Chef gérant F/H (H/F)
Ansamble recherche un(e) responsable point de vente pour son restaurant entreprise situé à Saran (45). Contrat : CDI temps complet Horaires : 16h15 - 2h du matin du lundi au dimance par roulement - 1 weekend sur 2 travaillé Nombre de repas préparés sur le site : 300 Nombre de collaborateurs sur le site : 15 Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à SARAN (45). Contrat : CDI, Temps complet Horaires : 16h15 - 2h du matin du Lundi au Dimanche par roulement - 1 weekend sur 2 travaillé Nombre de repas préparés sur le site : 300 Nombre de collaborateurs sur le site : 15 Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses. Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe. Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives. Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble : Et si on cuisinait Ansamble ? Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut Avantage en nature sur les repas Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Mutuelle et prévoyance avantageuses Accès prestations comité d'entreprise Possibilité de place(s) en crèche Possibilité d'évolution Parcours personnalisé d'intégration et de formation Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client. Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client. Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.
- ELIOR
- Saran (45)
- CDI
Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
SER recrute un(e) chef gérant (e) de cuisine de collectivité en EHPAD pour un CDI en 35 h du lundi au vendredi 7h30 à 15h. Cuisine familiale et traditionnelle en EHPAD au sein d'une équipe de 5 personnes. Avantages société : 13éme mois (1 an ancienneté), mutuelle, comité entreprise, participation aux bénéfices groupes, linge de travail fourni et blanchi, avantage en nature repas. Salaire Mensuel brut 2300€ + primes mensuelles de 75€. Tâches principales : -Production d'une cuisine traditionnelle à base de produits frais. -Gestion administrative (relationnel client, achats,menus,management personnel, gestion budgétaire) Expérience exigée de 3 ans dans un poste similaire en EHPAD. poste à pourvoir immédiatement. Organisé, rigoureux, bon gestionnaire, management, relationnel client,maitrise HACCP et très bon cuisinant seront des atouts pour ce profil recherché. Merci d'envoyer CV pour étude du profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 300,00€ par mois + primes.
- SUD EST RESTAURATION S E R
- Chambery (73)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2375.0€ sur 13.0 mois + Primes + CE
Mascotte restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
**Description du poste de Mascotte (H/F)** Nous recherchons une Mascotte dynamique et enthousiaste pour rejoindre notre équipe. En tant que Mascotte, vous serez chargé(e) d'incarner notre personnage emblématique et représenter l'image de marque. - Incarner le personnage de la Mascotte de manière engageante et divertissante. - Interagir avec le public de manière amicale et professionnelle. - Respecter les horaires et les exigences de performance. - Capacité à travailler en costume de Mascotte - Excellentes compétences en communication et capacité à interagir avec divers publics. - Dynamisme, créativité et capacité à improviser. Du lundi au vendredi de 11h45 à 13h45 (CDI 10h/semaine) Salaire : 504,83€/mois Cette opportunité passionnante offre un environnement de travail amusant et interactif, idéal pour ceux qui aiment divertir et interagir avec les gens. Rejoignez notre équipe en tant que Mascotte et apportez de la joie à nos clients. Type d'emploi : CDI Rémunération : 504,83€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Travail à domicile occasionnel Horaires : * Du lundi au vendredi * Flextime * Repos le week-end * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Responsable qualité diététicienne, diététicien restauration collective, collectif H/F - EC22399
Responsable qualité diététicienne, diététicien restauration collective, collectif H/F - EC22399 La Direction Intendance-Restauration assure l'entretien des bâtiments communaux, la préparation et le service d ... estaurants scolaires ainsi que le restaurant communal. La direction recrute son/sa Responsable qualité/diététique au sein du service restauration collective. Placé(e) sous l'autorité hiérarchique du/de la chef(fe) de service, votre mission consiste à assurer l'organisation, la gestion, le suivi du plan de maitrise sanitaire d ... e unité scolaire ainsi que la mise en œuvre de la démarche qualité d ... ;apos;ensemble des offices. Il assure également la formation des agents de restauration à l'éducation nutritionnelle et mène des ateliers du gout auprès des enfants. Vos activités : Garant de la sécurité alimentaire et de la bonne, bon mise en œuvre des repas servis, selon les procédures définies Suivi et mise à jour du plan de maitrise sanitaire Optimisation des organisations, des matériels et des processus qualité en matière de restauration Mise en place et suivi d'actions de lutte contre le gaspillage alimentaire d ... estaurants scolaires avec la coordinatrice, coordinateur projet pause méridienne rattachée au service Conduite d'audits d'hygiène d ... ffices Suivi des analyses microbiologiques effectuées par le laboratoire agréé Développement et mise en œuvre de la politique nutritionnelle de la ville auprès des personnels de restauration et animateurs Animation d'un réseau d'acteurs et de partenaires en lien avec la politique nutritionnelle Référence de l'offre : qgwlgulrmc
- Ville de TREMBLAY EN FRANCE
- Tremblay en France (93)
- CDI
Responsable equipe referent restauration scolaire H/F - EC9886
Responsable equipe referent restauration scolaire H/F - EC9886 Sous l'autorité de la Direction Enfance-Education, vous êtes garant de la qualité du service de restauration sur les écoles, crèches et accueils de loisirs, de la commande jusqu'à la consommation et vous êtes le manageur de proximité de 30 agents d'entretien-restauration des écoles pour l'un des secteurs de la ville. D ... dre vous avez des relations fonctionnelles avec la ... ire (ATSEM) et le service Périscolaire et travaillez en binôme avec le responsable d'équipe référent Entretien. Missions principales - Encadrer et accompagner les responsables d'offices et les agents d'entretien d ... mission quotidienne pour son secteur (sécurité sanitaire, évaluations et formations, tri des déchets, gestes et postures, visites sur site, gestion des ..., - Superviser le marché de restauration collective d ... ntégralité, en lien avec le pôle administratif et financier de la Direction, pour assurer des repas auprès de 2500 élèves et 105 berceaux au quotidien : relations avec le prestataire, respect du cahier des charges, respect des coûts, contrôle livraisons sur site ; projets d'éducation nutritionnelle, lutte anti-gaspillage - Animer la Commission des Menus en lien avec le prestataire, les parents d'élèves et l'élu référent. - Garantir la qualité de service d ... tablissements de la direction : faire appliquer les protocoles sur la restauration scolaire et petite enfance avec prise en compte de modes dégradés (grèves, pannes) ; contrôler l'approvisionnement en matériel et produits, vaissellerie, définir l'aménagement mobilier des salles et des offices - Assurer l'intérim de management du responsable d'équipe référent Hygiène-Entretien (second secteur) - Assurer toute tâche administrative liée aux missions (notes, plannings et évaluations agents, compte-rendu de réunions)
- Ville de BRUNOY
- Brunoy (91)
- CDI
Responsable du service restauration h/f
RESPONSABILITÉS : Le responsable restauration est chargé de superviser et de coordonner l'ensemble des activités du service de restauration de l'hôpital, assurant la préparation et la distribution des repas aux patients, résidents et personnel. Il a pour mission de : -assurer le pilotage du service, en lien avec son équipe d'encadrement -Rechercher l'efficience sur la qualité des repas en conciliant les attentes des patients, leurs besoins nutritionnels, les prescriptions médicales et diététiques, les attentes des usagers des selfs, tout en répondant aux contraintes budgétaires et de ressources humaines, et dans le respect de la sécurité alimentaire. -Construire une politique d'harmonisation des achats alimentaires dans le cadre du Groupement Hospitalier de Territoire (GHT), dont le CH du Mans est l'établissement support. -Prendre part aux projets institutionnels majeurs et poursuivre la dynamique d'amélioration continue du service avec les projets spécifiques au service restauration (traçabilité sur l'ensemble du process restauration, mise à jour du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS), menu 3 composants, manger-main, ect.). -Mettre en place d'opérations favorisant l'approche du développement durable et loi EGALIM. PROFIL RECHERCHÉ : Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau 1 de type master 2 ou école d'ingénieur, avec une compétence en restauration collective attestée, soit par une formation initiale, soit par une expérience professionnelle signifiante dans le domaine. Une expérience professionnelle de 5 à 10 ans minimum en qualité de responsable restauration est demandée, idéalement dans un établissement hospitalier de taille importante ou d'une cuisine centrale de collectivité territoriale. Expérience dans le management d'équipes et de projet exigée. Type de contrat proposé : Recrutement à 100% en CDI/mutation/détachement dès que possible. La rémunération sera indexée sur la grille des "ingénieurs" de la fonction publique hospitalière, selon l'expérience professionnelle acquise. Info + : Intégrer le CH du Mans, c'est bénéficier d'un cadre professionnel agréable et en constante évolution : -Un établissement accessible en transport en commun (halte ferroviaire et arrêt de tramway au pied de l'hôpital sur le site du Mans) -Une prise en charge à 75% de l'abonnement SETRAM ou SNCF -Des parkings voitures et des locaux pour les vélos à proximité immédiate -Un accès au restaurant du personnel -L'accès au CGOS (comité de gestion des œuvres sociales) dès le recrutement Envoyez votre candidature, CV + lettre de motivation, à l'attention de Mme TRAPYNAUD, Chargée de Recrutement.
- CH Le Mans
- Le Mans (72)
- CDI
Gérant en restauration collective (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Nous recherchons pour l'un de nos clients, un profil d'aide en restauration collective pour missions ponctuelles (09 et 10/09 ; du 08 au 11/10 ; 21/09) Vos tâches : - aide en cuisine - service - plonge - nettoyage de la salle Un expérience en restauration collective est nécessaire Si ce poste vous intéresse, n'hésitez pas à nous transmettre votre candidature ou à nous contacter au***
- Paray le Monial (71)
- Intérim
Chef de centrale H/FAccepte les débutant(e)s
HeidelbergMaterials recrute pour son activité BETON : Un/une CHEF DE CENTRALE (H/F) Pour l'établissement de BESSAN (34) Sous la responsabilité du Chef d'Exploitation, vous serez principalement en charge de : MISSIONS * Respecter et faire respecter les consignes de sécurité et les procédures UNIBETON sur le site et pour les livraisons. * Assurer la fabrication du béton prêt à l'emploi au regard des procédures UNIBETON, * Organiser la livraison du béton prêt à l'emploi. Gérer les plannings des ordres à livrer en appliquant les bonnes pratiques de la distribution. Optimiser l'activité des camions utilisés, * Assurer le fonctionnement et l'entretien courant de l'outil de production. Maintenir l'état de propreté des installations et des locaux, * Passer les ordres à livrer de réapprovisionnement et réceptionner les matières premières, * Conseiller techniquement les clients ou les orienter vers le service commercial. Assurer la qualité du service envers nos clients, * Assurer les interventions courantes de maintenance et de dépannage et contrôler les interventions lourdes, * Assurer la gestion administrative (production journalière, tenir à jour les documents administratifs et registres obligatoires, valider les rapports journaliers des locatiers .). FORMATION - PROFIL SOUHAITÉ * Formation en électrotechnique, électromécanique, bâtiment BTP/TP * Expérience des métiers du BTP appréciée * Niveau Bac professionnel souhaité COMPÉTENCES et QUALITÉS REQUISES * Rigueur, méthode et sens de l'organisation * Autonome et responsable * Sens des relations humaines (contact avec clients, chauffeurs.) Type d'emploi : CDI Rémunération : 26¿000,00€ à 33¿000,00€ par an Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * RTT Horaires : * Du lundi au vendredi * Heures supplémentaires * Travail de nuit * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Bessan (34)
- CDI
Cuisinier en restauration collective H/F
A PROPOS DE NOUS https://guy-barboteu-restauration.fr/ Visiter notre Cuisine Centrale ! https://www.hdmedia.fr/visite-virtuelle/hd/cbpP7p9FQ-guy-barboteu-restaurationtoulouges-66.html Le poste Nous recrutons un cuisinier (H/F), pour un de nos établissements situé à Thuès entre Valls (66). Votre principale mission est de réaliser les repas pour cet établissement (Maison d'Accueil Spécialisée) à l'aide de fiches techniques élaborées par notre diététicienne. MISSIONS : - Vous réalisez une cuisine "fait maison" traditionnelle et en textures modifiées suivant des fiches techniques élaborées par notre diététicienne. - Vous veillez au bon respect des normes d'hygiène (HACCP), - Vous êtes force de proposition afin de garantir la satisfaction de cotre client. Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, nous étudions, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap. Votre PROFIL - Vous maîtrisez les différents régimes et textures modifiées - Vous êtes autonome, dynamique et rigoureux - Vous avez un bon sens relationnel NOTRE PROPOSITION · Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée (7 jours de repos sur 2 semaines travaillés dont 1 week-end sur 2), - POSTE NON LOGE Le (La) Candidat(e) De niveau minimum BAC PRO cuisine mais plus qu'un diplôme, vous disposez d'une expérience confirmée de plus de 3 ans comme cuisinier en restauration collective idéalement en établissement médico-social. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 13,00€ à 14,00€ par heure Horaires : * Période de travail de 10 heures Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Capacité à faire le trajet ou à déménager: * Thuès-Entre-Valls (66): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Thues Entre Valls (66)
- CDI
CHEF GÉRANT RESTAURATION COLLECTIVE - H/F
Description : Prends les commandes de notre restaurant en tant que Chef(fe) Gérant(e) d'un de nos restaurants collectifs situé entre près de Barentin. TES MISSIONS : * DIRIGER ET ANIMER une équipe de 4 personnes pour offrir une expérience client optimale. * ÉLABORER ET METTRE EN ŒUVRE des menus variés et équilibrés, en tenant compte des régimes et des textures modifiées. * GÉRER LES APPROVISIONNEMENTS et optimiser les stocks pour une rentabilité maximale. * ASSURER LE RESPECT des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * CONTRIBUER À L'AMBIANCE CONVIVIALE du restaurant et au bien-être des clients. Profil recherché : * TITULAIRE D'UN DIPLÔME DE NIVEAU BEP/CAP/BAC PRO MINIMUM, tu justifies d'une expérience confirmée de 3 ans minimum en restauration collective, idéalement en milieu hospitalier ou médico-social. * MAÎTRISE DES TECHNIQUES CULINAIRES et connaissance des régimes et textures modifiées. * APTITUDE À DIRIGER ET MOTIVER une équipe, à déléguer et à transmettre tes savoirs. * RIGUEUR, ORGANISATION ET SENS DU DÉTAIL pour une gestion efficace du restaurant. * RESPECT DES NORMES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE (HACCP). * EXCELLENT RELATIONNEL et communication claire pour tisser des liens durables avec les clients et l'équipe.
- ORIENTACTION EMPLOI
- Barentin (76)
- CDI
- Mensuel de 2400€ à 2600€
Gérant / Gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture à venir l'un de nos restaurants haut de gamme situé à GENTILLY (94), nous recherchons notre futur Gérant F/H, Rejoignez une Aventure Culinaire Unique ! ����️ Ce pôle multi-restauration de 1 160 couverts comprend un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie et un bistrot ouvrant ses portes à partir du 01/01/2025. Vous intégrerez une équipe en pleine construction avec pour objectif commun la satisfaction client. Vous serez acteur majeur d'un concept de restauration collective sans égal de part sa diversité et sa singularité ! Brunchs, bars en tout genres (yaourts, thés..), service à table, pâtisseries minutes, Food courts... En intégrant nos équipes vous serez acteur du futur de la restauration d'entreprise ! Si vous êtes passionné par les défis, attaché à l'excellence du service dans l'hôtellerie-restauration, et prêt à rejoindre une aventure unique, alors vous êtes peut-être notre futur Gérant ! Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis. Plus de détails sur vos missions? Voici les ingrédients : - Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, et avez à coeur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site. - Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations; vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d'exploitation...) - Management / RH : vous pilotez l'activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de production ; vous motivez et mobilisez l'équipe; vous participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de votre équipe. - Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. Etre Responsable de restaurant/Gérant au sein de l'un de nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes. Vous êtes issu de formation en hôtellerie, et avez à coeur la satisfaction client, Vous justifiez d'une expérience réussie de plus de deux ans sur un poste similaire. Vous maîtrisez les outils informatique. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Exalt
- Gentilly (94)
- CDI
ECONOME CDI H/FAccepte les débutant(e)s
Bienvenue chez Bacha Coffee, où les cafés les plus raffinés du monde sont réunis pour créer une expérience véritablement unique. Bacha Coffee se spécialise dans les cafés 100% arabica, offrant à ses clients une occasion unique de voyager à travers leur tasse, en explorant les récoltes de plus de 35 des pays producteurs de café les plus réputés dans le monde. Notre histoire commence dans la médina historique de Marrakech au Maroc, au sein du magnifique Palais Dar el Bacha, véritable 'maison du Pacha', datant de 1910. C'est ici que les conversations des plus grands esprits de l'époque étaient accompagnées par le riche arôme du café d'Arabie. En 2019, Bacha Coffee a réouvert fièrement son emplacement d'origine à Marrakech et est rapidement devenu un phénomène mondial. Avec des salons de café et des boutiques répartis en Europe, au Moyen-Orient et en Asie, nous continuons d'attirer les personnalités d'aujourd'hui, et une nouvelle vague d'amateurs de café captivés par la magie de Bacha Coffee. De nouveaux développements se profilent alors que nous nous préparons à dévoiler notre nouveau lieu emblématique à Paris en 2024. Rejoindre Bacha Coffee est une opportunité de faire partie d'une marque qui se développe globalement et qui transcende les frontières, alliant tradition et innovation, créativité, passion et une recherche permanente de l'excellence, pour redéfinir l'expérience du café. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe globale, où vos compétences et votre engagement vont pouvoir s'épanouir et se développer En tant qu'Econome (H/F), vous serez responsable de la gestion des stocks et des approvisionnements dans un environnement de restauration. Vous veillerez à maintenir des niveaux de stock adéquats pour garantir un fonctionnement efficace de la cuisine. Missions et Responsabilités : Sous la direction des chefs et en étroite collaboration avec l'équipe Finance vous : · Gérer les flux de produits, commande, stock, inventaire. · Contrôler de la qualité des marchandises . Organisation des différents lieux de stockage · Gérer les relations avec les fournisseurs, négocier les tarifs · Gérer les dépenses liées à l'achat de marchandises et coût de fonctionnement · Participer à la gestion et à l'optimisation financière de l'établissement Compétences requises : · Bonne communication · Rigoureux · Maîtrise du processus HACCP · Solides connaissances en matière de gestion et de comptabilité · Bon négociateur · BTS comptabilité et gestion des organisations// BTS hôtellerie-restauration option mercatique et gestion hôtelière // Ecole de commerce · Capacité à communiquer en Anglais ou dans une troisième langue Avantages : En tant que Salarié de Bacha Coffee, vous bénéficierez de nombreux avantages. * Contrat en CDI. * En supplément de votre rémunération, vous bénéficiez d'un 13e mois de Salaire. * Le poste est basé au sein de notre toute nouvelle boutique aux Champs Elysées * Opportunité de travailler dans un environnement d'exception. * Mutuelle d'entreprise partiellement prise en charge. * Abonnement de transport en commun partiellement pris en charge. * Vous bénéficiez de réductions sur les produits Retail et sur la Restauration. * Nombreuses possibilités d'évolution et de développement dans le groupe, en France et à l'international. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿400,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Lieu du poste : En présentiel
- CDI
CHEF GERANT (H/F)
Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso : Alors rejoins-nous chez Sogeres ! Nous recherchons un chef gérant (H /F) expérimenté(e) dans un de nos restaurants a ANGERS. Tu cuisineras des produits frais et locaux pour 75 convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. Nous te proposons de : - Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant ta créativité - Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs - Donner des responsabilités à ton équipe - Assurer ta sécurité et celle de ta brigade - Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP) - Tout en t'apportant le support nécessaire ! Pour cela, nous t'offrons : - Un salaire brut de 2 400 à 2 500€ sur 13 mois - Des horaires simples 7h/15h - 1 WE / 2 de repos - 15 jours de RTT par an - Une mutuelle d'entreprise avec régime de base gratuit et qui s'adapte selon tes besoins - Des outils de production modernes et fonctionnels - Les repas fournis - Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux.) - Une brigade motivée qui n'attend que toi ! Et ce n'est pas fini ! Nous ouvrons plus de 40 restaurants par an, avec toujours le souci de nous améliorer et de proposer à nos équipes d'évoluer partout en France ! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 400,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * RTT Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef gérant H/F - CDI
Descriptif de l'offre Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Chef gérant H/F pour l'un de nos restaurants situé à LISIEUX (14)Type de contrat : CDI - Temps pleinPlanning: Lundi au vendredi de 7h à 15h30Avantage sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes. Missions Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité.Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécuritéVous avez à cœur la recherche de la satisfaction des convives par la qualité de la prestationVous être responsable de la gestion des menus, des approvisionnements et des stocks, mais également de l'animation, la formation et la motivation de l'équipe de cuisine. Profil recherché et Formations Etre Chef de Cuisine au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir la passion pour la cuisine, être un chef d'orchestre qui sait partager son sens de l'organisation mais aussi un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes.Le(s) diplôme(s) attendus : Bac Pro Cuisine ou CQP chef de cuisine
- Lisieux (14)
- CDI
Chef gérant en collectivité (h/f)
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un chef gérant en collectivité (h/f) pour une mission en intérim de 4 mois à Tours - 37000. Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et un BAC Professionnel. - Assurer la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Planifier les menus en collaboration avec la diététicienne - Contrôler les stocks et passer les commandes - Assurer le suivi administratif (plannings, reporting) Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience de 1 à 2 ans dans la restauration collective - Titulaire d'un BAC Professionnel en restauration ou équivalent - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à manager une équipe et à animer une cuisine collective - Sens de l'organisation et rigueur dans la gestion des stocks et des commandes Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la cuisine collective en postulant dès maintenant pour le poste de chef gérant en collectivité (h/f) chez notre client spécialisé dans ce domaine.
- CRIT
- Tours (37)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 16.0€ sur 12.0 mois
Responsable de secteur (H/F)
Nous recrutons un Responsable de Secteur H/F en CDI Temps complet pour le périmètre suivant : la Gironde, les Landes, Les Pyrénées, le Gers Au quotidien : Rattaché(e) au Directeur régional, vous supervisez la prestation en restauration de 10 à 15 établissements médico-sociaux dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Vous animez au quotidien un réseau multi-sites de 80 à 100 collaborateurs (chefs gérants, cuisiniers, employés de restauration) et êtes garant auprès de vos clients de l'amélioration continue de la qualité de service. Force de proposition, vous mettez en place les plans d'actions correctives auprès des équipes et vous assurez de leur efficience. Vous accompagnez vos chefs gérants dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et l'analyse de leurs coûts d'exploitation. Vous conduisez régulièrement des audits qualité et hygiène sur les sites. Autonome et avec l'appui des fonctions supports mises à votre disposition, vous êtes l'interlocuteur(trice) privilégié(e) de vos clients, dans le souci d'une prestation de service de haut niveau. Périmètre d'intervention : 33 / 24 / 17 Vous êtes : De formation commerciale ou hôtelière, idéalement niveau Bac +4/5, vous avez une expérience de management multi sites et de gestion de centres de profits BtoB réussie. La connaissance du secteur de la restauration collective est un plus. Votre sens du service et votre excellent relationnel client, vous permettent de vous adapter à vos interlocuteurs quel que soit leur profil (direction, équipes hôtelières, diététiciennes, personnel soignant.) et d'établir des partenariats gagnants-gagnants dans un environnement complexe et challengeant. Votre leadership et votre exemplarité vous permettent de fédérer et de responsabiliser les membres de votre équipe autour de l'objectif de satisfaction des clients et des convives. Nous vous proposons : Des défis à hauteur de vos ambitions et avec des perspectives d'évolution partout en France. CDI temps plein, Statut Cadre, forfait jours (16 jours de repos annuels en plus). Véhicule de fonction, Rémunération proposée à partir de 42 K€/an, à négocier selon expérience Prime sur objectif + 13ème mois + CSE Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap. Pour en savoir davantage sur Restalliance : https://www.restalliance.fr/
- RESTALLIANCE
- Floirac (33)
- CDI
- Mensuel de 40000.0€ à 45000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
CHEF GERANT EN COLLECTIVITE (H/F) - CUERS #42932 (H/F)
JOB LINK recherche pour un de ses clients basé à Cuers (83), un chef gérant au sein d'une Maison d'accueil spécialisée. Vos missions : Assurer la production culinaire pour 230 couverts par jour. Manager une équipe de 3 personnes Respecter et faire respecter les réglementations en matière d'hygiène (HACCP) et de sécurité au travail Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité Gérer les commandes et les stocks, Gérer votre budget et tenir vos objectifs, Assurer la relation au quotidien avec les Résidents, le personnel et la Direction de l'Etablissement Un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle : Une rémunération selon profil - 13 ème mois - Primes spécifiques pour les week-ends et jours fériés - Avantages sociaux (mutuelle, CE.) - Un plan d'intégration et de formation complet à votre arrivée dans l'équipe (PMS, S.S.T, gestion des stocks, textures modifiées) - Des Perspectives d'évolution - Formation
- JOB LINK ADVANCE
- Cuers (83)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Économe en restauration collective (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Préparer et passer les commandes auprès des fournisseurs. - Enregistrer les informations liées aux entrées et sorties de marchandises. - Réceptionner les marchandises. - Stocker les produits en respectant le plan et les règles de stockage, de qualité et de sécurité. - Participer à la saisie des factures. - Participer à l'inventaire. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Des majorations pour les dimanches travaillés. - Une prime blanchissage chaque mois. - Un CSE actif proposant des avantages (ex : chèques vacances et chèques cadeaux). - La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance. Description du profil : Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Sens du travail en équipe - Méthodique - Rigueur - Sens du détail Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage ... Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !
- Colombier Saugnieu (69)
- CDI
- Mensuel de 1700€ à 1800€
Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H (H/F)
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité. Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning main-d'oeuvre, congés, RTT, absences). Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe. Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives. Avantages: Convention collective de la restauration collective 18 RTT 13ème mois Rémunération variable Repas en nature Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Intéressement Accès prestations CSE Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client. Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client. Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.
- ELIOR
- St Heand (42)
- CDI
Commis de cuisine en restauration rapide F/H - Contrat 25h (H/F)
UN CONCEPT NOVATEUR NACHOS est un concept de restauration mexicaine, où tous les plats peuvent être personnalisés en fonction des goûts du client. Notre offre nous permet d'être accessible à tous, de 7 à 77 ans. Cocorico ! NACHOS est un concept 100% français. UNE CUISINE SAINE & SAVOUREUSE Chez NACHOS, on épluche, on émince, on découpe. bref : on cuisine ! Nous sourcons des ingrédients frais et de qualité, qui sont cuisinés sur place, chaque matin, dans nos restaurants. Nous avons conçu des recettes équilibrées en apports nutritionnels, pour vous permettre de profiter d'un repas sain et complet. UNE MARQUE RECONNUE Nous sommes fiers de fédérer une communauté active sur les réseaux sociaux, avec plus de 25 millions de vues en 2022. La satisfaction client est au cœur de nos aspirations. Nous avons plus de 60 000 avis clients avec une moyenne globale de 4.5/5. Dans un contexte de croissance continue, nous recherchons un Equipier de cuisine en restauration rapide F/H - Contrat 25h pour nous accompagner dans l'aventure et rejoindre notre nouveau restaurant bientôt situé à l'espace restauration Food court à Lyon Part Dieu (69003). VOS MISSIONS SERONT : * Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison * Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats * Éplucher, couper ou encore émincer les légumes * Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires * Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel * Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. QUALITÉS REQUISES : Vous êtes doté(e) d'un véritable sens de l'organisation et d'un fort niveau d'exigence Vous faites preuve d'une grande rigueur Vous êtes souriant(e), dynamique et faites preuve d'esprit d'équipe Vous vous voyez déjà en train de régaler les papilles de nos clients, alors envoyez-nous vite votre candidature spontané(e), chaleureux(se) et aimez "que ça bouge". Type de contrat : CDI Temps de travail : 25h hebdo Date de début de contrat : à convenir Lieu de travail : Lyon Part Dieu (69003) Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 1 265,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- CDI