Cuisinier en restauration collective H/F
Akté restauration, fort de son développement, recherche un cuisinier en HEPAD en CDI à Béziers. Vos missions consisteront à : * -élaborer les recettes * -cuire, découper, assaisonner toutes les préparations cuisinées (entrées, plats principaux, desserts, pâtisseries) des repas quotidiens, ainsi que des prestations annexes. * -respecter les fiches techniques * -être vigilant à la qualité des productions et alerter en cas de non conformité * -Entretenir les matériels, les outils et les locaux utilisés dans le respect des procédures établies * -mettre en place son poste de travail * -Mettre en œuvre le refroidissement des productions si nécessaire. * -Appliquer les procédures HACCP : vérification des températures, des DLC, rédaction des documents d'autocontrôle, de traçabilité, suivi des plats témoins. * Nous recherchons des professionnels sachant anticiper l'organisation des journées, réagir aux impondérables et aimant travailler en équipe. Rémunération mensuelle brute de 1 903 euros (dont PAC et PSM) . + 13° mois après 1 an d'ancienneté * Travail 1 week-end sur 2 Description de l'entreprise Depuis 2008, le groupe AKTÉ dont le siège social est à Vendargues (34) a redéfini la restauration collective en établissements sanitaires et médico-sociaux pour la transformer en restauration collaborative : www.akte-restauration.com PME à taille humaine, nous valorisons autant les savoir-faire que les savoir-être. Nous sommes toujours très engagés sur nos valeurs et nous entendons faire grandir nos collaborateurs en activant, dès le processus de recrutement, les leviers qui permettront l'évolution de carrière et l'épanouissement professionnel. Nous soutenons les équipes en accompagnant chaque talent pour qu'il puisse se réaliser et nous favorisons la mixité sociale via nos engagements et partenariats. Vous souhaitez enfin donner du sens à votre travail ? Rejoignez notre projet et notre équipe ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 1 920,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 10 heures * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Lodeve (34)
- CDI
Chef gérant H/F
Société de restauration familiale indépendante, recherche dans le cadre de son développement à Yseure (03), un chef gérant pour environ 75 repas le midi et 22repas le soir pour une résidence Séniors. L'équipe est actuellement composée de deux personnes (une chef gérant et une seconde de cuisine). Nous cuisinons des produits frais pour des menus simples sans choix mais qui donnent un moment de réconfort aux personnes âgées qui apportent une importance toute particulière à l'instant repas. Le planning sera à définir ensemble( nous évitons les coupures) . Vous serez encadré par un directeur d'exploitation. Si vous aimez être autonome, et surtout, cuisiner pour faire plaisir, rejoignez nous ! recrutement URGENT ! poste à pouvoir sous un mois. Au plaisir de vous lire, Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 350,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle * Primes Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 03400 Yzeure: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Formation: * CAP / BEP (Requis) Langue: * Français (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- CDI
Gérant / Gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Gérant F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à MARSEILLE (13). Type de contrat : CDI - 35h Au sein d'un site qui reçoit les plus grands mathématiciens du monde entier, vous produisez une cuisine de qualité, pour 120 couverts Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h30 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, [Primes AU CHOIX : PAC - PSM - PRIME D'INTERMITTENCE - COUPURE] Plus de détails sur vos missions? Voici les ingrédients : - Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, et avez à coeur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site. - Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations; vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d'exploitation...) - Management / RH : vous pilotez l'activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de production ; vous motivez et mobilisez l'équipe; vous participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de votre équipe. - Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. Etre Responsable de restaurant/Gérant au sein de l'un de nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes. Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC, BTS, Licence) Vous justifiez d'une expérience réussie de plus de deux ans sur un poste similaire. Vous maîtrisez les outils informatique. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Eurest
- Marseille 01 (13)
- CDI
Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un Gérant F/H en assistance technique pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico social situé à Bobigny (93). Type de contrat : CDI - 35h/semaine Vous intégrez un établissement médico social pour personnes âgées de 80 lits. Planning de travail : Du lundi au vendredi - 8H - 16H Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Primes. Plus de détails sur vos missions? Voici les ingrédients : - Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, et avez à coeur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site. - Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations; vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d'exploitation...) - Production : Gestion de vos commandes et des stocks. - Management : Vous supervisez les équipes de l'établissement en charge de la coordination des repas. - Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. Etre Gérant au sein de l'un de nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes. Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC, BTS, Licence) Vous justifiez d'une expérience réussie de plus de deux ans sur un poste similaire. Vous maîtrisez les outils informatique. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Medirest
- Bobigny (93)
- CDI
- Mensuel de 2816€ à 3033€
DUPONT RESTAURATION - Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison. une prestation adaptée et variée. Excellent cuisinant, vous avez en charge la confection des repas, la gestion et le respect du contrat d'un restaurant d'entreprise qui accueille jusqu'à 250 couverts quotidiens. Vous faites une cuisine à base de produits frais et de matières premières qualitatives. Vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l'équipe. En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise. Informations complémentaires : Equipe de 7 personnes Horaires : 7h - 14h30 Du lundi au vendredi 250 couverts journalier Site accessible en transports en commun Pourquoi nous rejoindre ?- D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous, Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois Un accès au CSE et ses nombreux avantages Le repas offert lors du service, Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo) Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise Une mutuelle et un régime de prévoyance Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de 1 an minimum en restauration traditionnelle et/ou collective. Dynamique et ayant un bon contact client pour le service, vous appréciez mettre en œuvre de nouvelles recettes et êtes sensible à la cuisine durable ou encore végétarienne. Vous êtes concerné? N'hésitez plus, votre place est avec nous ! La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.
- DUPONT RESTAURATION
- Lyon 03 (69)
- CDI
DUPONT RESTAURATION - Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison. une prestation adaptée et variée. En secteur médico-sociale, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l'équipe. En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise. Informations complémentaires : 100 couverts journaliers 1 week-end sur 2 35h/semaine Horaire du midi ou du soir en rotation avec le personnel ; Parking à disposition + transports en commun Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire en restauration d'entreprise. Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérise, vous maîtrisez l'élaboration des pâtisseries. Vous êtes concerné ? N'hésitez plus, votre place est avec nous ! La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.
- DUPONT RESTAURATION
- Dunkerque (59)
- CDD
Chef gÉrant restauration collective - h/fAccepte les débutant(e)s
Prends les commandes de notre restaurant en tant que Chef(fe) Gérant(e) d'un de nos restaurants collectifs.Tes missions :Diriger et animer une équipe de 2 personnes pour offrir une expérience client optimale.Élaborer et mettre en œuvre des menus variés et équilibrés, en tenant compte des régimes et des textures modifiées.Gérer les approvisionnements et optimiser les stocks pour une rentabilité maximale.Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Contribuer à l'ambiance conviviale du restaurant et au bien-être des clients.
- Chevilly Larue (94)
- CDI
Responsable qualité diététicienne, diététicien restauration collective, collectif H/F - EC22399
Responsable qualité diététicienne, diététicien restauration collective, collectif H/F - EC22399 La Direction Intendance-Restauration assure l'entretien des bâtiments communaux, la préparation et le service d ... estaurants scolaires ainsi que le restaurant communal. La direction recrute son/sa Responsable qualité/diététique au sein du service restauration collective. Placé(e) sous l'autorité hiérarchique du/de la chef(fe) de service, votre mission consiste à assurer l'organisation, la gestion, le suivi du plan de maitrise sanitaire d ... e unité scolaire ainsi que la mise en œuvre de la démarche qualité d ... ;apos;ensemble des offices. Il assure également la formation des agents de restauration à l'éducation nutritionnelle et mène des ateliers du gout auprès des enfants. Vos activités : Garant de la sécurité alimentaire et de la bonne, bon mise en œuvre des repas servis, selon les procédures définies Suivi et mise à jour du plan de maitrise sanitaire Optimisation des organisations, des matériels et des processus qualité en matière de restauration Mise en place et suivi d'actions de lutte contre le gaspillage alimentaire d ... estaurants scolaires avec la coordinatrice, coordinateur projet pause méridienne rattachée au service Conduite d'audits d'hygiène d ... ffices Suivi des analyses microbiologiques effectuées par le laboratoire agréé Développement et mise en œuvre de la politique nutritionnelle de la ville auprès des personnels de restauration et animateurs Animation d'un réseau d'acteurs et de partenaires en lien avec la politique nutritionnelle Référence de l'offre : qgwlgulrmc
- Ville de TREMBLAY EN FRANCE
- Tremblay en France (93)
- CDI
RESPONSABLE DES PRESTATIONS ALIMENTAIRES - H/FAccepte les débutant(e)s
Description : ACTIVITÉS PRINCIPALES : * Coordination, organisation et contrôle de l'activité de restauration * Respect et rigueur budgétaire * Garant du suivi, du contrôle et de l'archivage HACCP * Coordonne et contrôle les flux matières en production, conditionnement et distribution * Élaboration des menus en collaboration avec le service diététique, le responsable de production et le responsable restauration * Participation à certaines instance CHSCT, commissions restauration, conseille de vie sociale * Valide les plannings de travail avant affichage. * Gestion des besoins humains (évaluation, formation) * Actualisation des plannings du personnel en cas d'arrêt maladie en fonction des besoins, dans le respect de règles de gestions des personnels et de l'adéquation poste/compétence * Communication avec la Responsable Prestation Externes, clients et utilisateurs sur les conditions de commande et de mise à disposition * Définition des besoins quantitatifs et qualitatifs en matières premières et matériels pour l'ensemble de l'activité qu'il encadre * Émissions des besoins auprès des fournisseurs de son secteur conformément aux marchés et procédures d'achats établis * Sourcing nouveaux produits/fournisseurs * Réalisation d'inventaires (annuels et tournants) * Saisie informatique sur le logiciel métier (estimatif repas, fiches techniques, planification des besoins, plans de fabrication) * Suivi des indicateurs qualité et mise en place de plans d'actions * Contrôles qualitatifs et quantitatifs des productions, des conditionnements et distributions des prestations restauration * Gestion directe des équipes de professionnels et assistance au quotidien à la résolution de difficultés * Formation technique des personnels (procédé, techniques culinaires, hygiène et sécurité.) * Assure l'interface entre la restauration et les fonctions transport et hôtellerie, gère les impondérables * Assure le remplacement temporaire d'agents manquants Profil recherché : COMPÉTENCES REQUISES : * SAVOIR-FAIRE: - Techniques culinaires - Organisation du travail - Diététique - Démarches, méthodes et outils de la qualité - Réglementation normes et techniques d'hygiène, sécurité, conditions de travail - Gestion des ressources humaines - Marchés, produits, fournisseurs propres à son secteur - Techniques de management et de communication - Techniques de gestion des flux stocks/produits - Logiciel dédié à la restauration et à la gestion des flux produit - Organisation et fonctionnement interne de l'établissement - Gestion budgétaires et contrôle de gestion * SAVOIR ÊTRE : * Autonomie, organisation, rigueur * Adaptabilité et polyvalence * Réactivité * Manager un projet * Planifier, organiser, anticiper * Conduite d'entretiens * Manager * Capacité à fédérer une équipe * Esprit de synthèse * Pragmatique QUALIFICATIONS REQUISES : - Diplôme en restauration ou métier de bouche, BAC PROFESSIONNEL, BTS - Expérience significative dans l'encadrement Restauration Collective EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES REQUISES : - Expérience en cuisine collective et/ou cuisine traditionnelle CORRESPONDANCE STATUTAIRES : Technicien hospitalier
- GHT Annecy Genevois Pays de Gex
- Annecy (74)
- CDI
Chef / Cheffe de production en restauration collective
-Concevoir et réaliser des menus créatifs -Superviser l'ensemble des activités en cuisine et pâtisserie -Garantir la qualité et la présentation des plats -Gérer et former l'équipe -Travaille en étroite collaboration avec la direction
- SUP INTERIM
- Lys Lez Lannoy (59)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 13.0€ sur 0.0 mois
Gérant en restauration collective (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Réseau Alliance intérim recherche pour l'un de ses clients un Gérant de Restauration Collective H/F. Rémunération variable, à déterminer en fonction de votre expérience et de votre qualification. Travailler chez RESEAU ALLIANCE Intérim vous donne accès à de nombreux avantages tels que : Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% (10% IFM - 10% congés payés) Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone !) Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement... Acompte de paye à la semaine si besoin Parrainage récompensé par des chèques cadeaux La Mutuelle Le Comité d'Entreprise MEYCLUB Vous aurez pour mission : Elaboration des menus proposés suivant le cahier des charges Budget - Relation client - Devis Passer et suivre les commandes des matières premières/Inventaire des stocks Budget - Relation client - Devis Encadrement et Management des employés de restauration (10 personnes) Secteur : ROGERVILLE (76) Horaire : journée Poste à pourvoir dès que possible Contrat de travail temporaire, réalisé à la semaine (renouvelable). Description du profil : Vous avez une expérience significative dans le domaine de la gérance en cuisine de collectivité. Vous êtes autonome, dynamique et rigoureux dans la réalisation de vos tâches. Vous appréciez travailler en équipe. Vous serez le garant de l'image de marque de la société. Travail à temps plein la semaine, possibilité de travailler le week-end. Postes ouverts aux travailleurs handicapés.
- Rogerville (76)
- Intérim
- Annuel de 22415€ à 40000€
Chef de Production en CC Est de Lyon (H/F)
L'établissement : Acteur majeur de la restauration collective reconnu pour sa valorisation du personnel et ses prestations Nous proposons : - Un CDI - Un salaire brut à partir de 3500€ à 3 700€ sur 13 mois - Une activité du lundi au vendredi en horaires continus du matin Vos missions : - Sous la responsabilité du Directeur, vous êtes responsable de l'organisation de la production culinaire pour plusieurs millers de repas jour en liaison froide. - Vous managez votre équipe composée de 20 à 25 personnes - Vous répartissez le travail de votre équipe et des parties - Vous veillez à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité - Vous suivez vos budgets et plus particulièrement votre budget matière premier Votre profil : - Issu.e de la filière cuisine, vous avez une expérience sgnificative et réussie similaire en CC - Organisé.e, vous savez adapté une production en fonction des produits, du temps et des équipes - Fort esprit d'équipe et de polyvalence - A l'aise en cuisine, maîtrise des cuissons de nuit un plus - Maîtrise des règles HACCP. - Utilisateur des outils informatiques, des outils de gestions Les AVANTAGES du poste - Un 13em mois de salaire - Une mutuelle intégrée - Repos tous les week-ends - Des horaires en continus - Une équipe au complet, fiable et stable - Un CE performant
- ANTEO RESTAURATION
- Genas (69)
- CDI
- Mensuel de 3500.0€ à 3700.0€ sur 13.0 mois + CE + Restauration
Gérant cuisine collective (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Plongeur pour pour l'Ecole Ferrandi Paris située à l'adresse suivante : 28 rue de l'abbé Gregoire 75006 Paris. Rémunération : selon profil CDI / Temps complet du lundi au vendredi Description du profil : Votre autonomie et vos qualités d'organisation sont largement reconnues. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.
- Paris 09 (75)
- CDI
Chef de secteur de restauration collective (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un chef de Groupe H/F pour un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 1130 couverts par jour en semaine et 80 couverts par jour le weekend.***Vos missions : ·***Piloter votre équipe composée de 6 Employés de Restauration, les accompagner et former les nouvelles recrues ·***Participer à la production des entrées et des desserts ainsi que des petits déjeuners. ·***Tenir la caisse et réaliser le réapprovisionnement pendant le service ·***Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité ·***Connaissance informatique***Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Description du profil : ·***Localisation : Angers (49) ·***Date prise de poste : Dès que possible ·***Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi de 6H15-13H30 ou 7H-14H15 ou 11H45-21H ; 1 weekend sur 3 réalisé ·***Salaire : à partir de 1950 euros bruts selon profil ·***Avantages : 13ème mois, mutuelle de base gratuite, CSE, heures majorées le dimanche ·***Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Site militaire casier judiciaire vierge***Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
- Angers (49)
- CDI
- Mensuel de 1950€
Employé de restauration H/F production cuisine
Job Summary Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine horaires de travail lundi 8h/16h vendredi 8h/15h samedi 9h/15h Responsabilités - Maintenir la propreté et l'ordre dans les espaces de restauration - Mise en place, coupes, réalisation des sandwichs, salades repas, burgers Qualifications - Expérience antérieure dans le domaine de la restauration rapide souhaitée - Capacité à travailler efficacement en équipe - Sens du service client développé - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Type d'emploi : CDI, Temps partiel Rémunération : 1 009,71€ par mois Nombre d'heures : 19.50 par semaine Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Responsable de secteur (Enseignement) (H/F)
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable de secteur F/H Vous prenez un périmètre de restaurants dans des établissements Scolaires dans l'Enseignement privé catholique à hauteur de 80% dans le secteur 77, 91 et 94 en Ile de France. Les réunions de secteur se déroulent et votre siège se tient à Antony (92) Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous êtes un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Rejoignez une entreprise qui valorise votre potentiel ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable de secteur. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apportez à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez et animez les équipes des sites qui vous sont confiés. Vous veillez à leur bonne mise en oeuvre opérationnelle et au respect des contrats clients, tout en maintenant la qualité de service. Vous êtes chargé(e) de développer la performance financière, sociale et commerciale de votre périmètre pour atteindre les objectifs budgétés, dans le respect des procédures internes et de la législation. Ainsi, vous garantissez le respect des contrats dont vous avez la charge et contribuez à leur évolution. Vous veillez à l'adaptation constante de l'offre et de l'organisation aux attentes de vos clients, tout en contrôlant l'application des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail. Vous accompagnez également les managers des sites dans la construction et la réalisation des plans d'actions et des budgets pour atteindre les résultats attendus. Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Enfin, votre sensibilité commerciale vous aide à développer le chiffre d'affaires de votre secteur et à fidéliser les clients partenaires. Vous êtes également attentif(ve) aux enquêtes satisfaction réalisées auprès des convives pour maintenir la qualité des prestations et la réponse à leurs attentes. Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client. De formation commerciale ou hôtelière, vous êtes motivé(e) par de nouveaux défis et souhaitez travailler avec une équipe de professionnel(le)s de la restauration et de la satisfaction client, dans une ambiance conviviale et stimulante. La mise en oeuvre d'un management de proximité vous tient à coeur. Enfin, vous êtes à l'aise avec l'utilisation des tableaux de bord et vous maîtrisez le suivi et l'analyse de vos indicateurs. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
- ELIOR
- Antony (92)
- CDI
- Annuel de 50000€ à 50000€
Commis de cuisine en restauration rapide F/H - Contrat 25h (H/F)
UN CONCEPT NOVATEUR NACHOS est un concept de restauration mexicaine, où tous les plats peuvent être personnalisés en fonction des goûts du client. Notre offre nous permet d'être accessible à tous, de 7 à 77 ans. Cocorico ! NACHOS est un concept 100% français. UNE CUISINE SAINE & SAVOUREUSE Chez NACHOS, on épluche, on émince, on découpe. bref : on cuisine ! Nous sourcons des ingrédients frais et de qualité, qui sont cuisinés sur place, chaque matin, dans nos restaurants. Nous avons conçu des recettes équilibrées en apports nutritionnels, pour vous permettre de profiter d'un repas sain et complet. UNE MARQUE RECONNUE Nous sommes fiers de fédérer une communauté active sur les réseaux sociaux, avec plus de 25 millions de vues en 2022. La satisfaction client est au cœur de nos aspirations. Nous avons plus de 60 000 avis clients avec une moyenne globale de 4.5/5. Dans un contexte de croissance continue, nous recherchons un Equipier de cuisine en restauration rapide F/H - Contrat 25h pour nous accompagner dans l'aventure et rejoindre notre nouveau restaurant bientôt situé à l'espace restauration Food court à Lyon Part Dieu (69003). VOS MISSIONS SERONT : * Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison * Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats * Éplucher, couper ou encore émincer les légumes * Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires * Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel * Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. QUALITÉS REQUISES : Vous êtes doté(e) d'un véritable sens de l'organisation et d'un fort niveau d'exigence Vous faites preuve d'une grande rigueur Vous êtes souriant(e), dynamique et faites preuve d'esprit d'équipe Vous vous voyez déjà en train de régaler les papilles de nos clients, alors envoyez-nous vite votre candidature spontané(e), chaleureux(se) et aimez "que ça bouge". Type de contrat : CDI Temps de travail : 25h hebdo Date de début de contrat : à convenir Lieu de travail : Lyon Part Dieu (69003) Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 1 265,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de Rang en restauration rapide H/F (35h)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant "TOMMY'S DINER" de Montauban (82), sur le thème américain des années 50, recherche un Chef de Rang en restauration / Serveur H/F. Ce poste est à pourvoir en CDI à temps complet. Vous travaillerez le soir et le week-end. Vos principales missions : - Effectuer la mise en place - Accueillir les clients - Effectuer le service - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité - Prise de commandes Vos qualités : organisation et rigueur Une période de formation interne sera assurée Possibilité de se restaurer pour nos collaborateurs au sein de notre établissement. Possibilité d'avoir 2 jours de repos complets et consécutifs. Prise en charge de 50% des frais de transport en commun. Carte promotionnelle multi-enseignes Préviclub. Possibilité d'évolution au sein du groupe Tommy's Diner. Conformément aux valeurs du Tommy's Diner en faveur de l'intégration des personnes en situation de handicap, cet emploi est ouvert à tous et à toutes. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿960,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef Gérant H/F
Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Chef Gérant / Cheffe Gérante ! Lieu : AUCH (32) Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat À propos de Sodexo : Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur pour servir et satisfaire au quotidien nos clients et nos consommateurs, et préserveront notre planète en favorisant la transition alimentaire ! Votre environnement : Rejoignez notre équipe à AUCH pour faire une différence positive dans la vie des 170 patients au sein d'une Clinique de soins de suite et de réadaptation, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Gérant de votre site et soutenu par votre Responsable Régional Nicolas, vous ferez partie d'une équipe de 4 passionnés. Votre rôle : - Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité - Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif - Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Pourquoi Sodexo ? -Horaires structurés : planning infirmier avec journée de 10h sans coupures et semaine de 3 ou 4 jours travaillés avec 1 week-end sur 2. -Salaire mensuel : À partir de 2200 euros bruts -Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.) -Carrière boostée grâce à nos opportunités d'évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services. Vous êtes : -Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente. -Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser. -Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès. Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire ! Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Auch (32)
- CDI
DUPONT RESTAURATION - Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Dans le cadre de son développement, Dupont Restauration est à la recherche de nouveaux collaborateurs ! Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison. une prestation adaptée et variée. En secteur médico-social, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, réaliser des banquet, réception haut de gamme et gérez le planning de l'équipe. Vous assurez également le bon déroulement des repas type direction (service à l'assiette, buffet gastronomique etc.). En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise. Information complémentaires : Horaires : 8h-15h Secteur médico social Pourquoi nous rejoindre ? : D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous, Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités Une participation aux bénéfices, une épargne retraite avec abondement de l'entreprise et un 13ème mois, Le repas offert lors du service, Un accès au CSE groupe et ses nombreux avantages (vacances, billets loisirs, offres cosmétiques, abonnements sportifs...), Une mutuelle et un système de prévoyance, Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management. Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective. Vous avez connaissance des textures modifiées. Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérise. Vous êtes concerné ? N'hésitez plus, votre place est avec nous ! La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.
- DUPONT RESTAURATION
- St Gely du Fesc (34)
- CDI