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Tous les rôles d'une brigade de restaurant
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Chef(fe) de production Restauration (H/F)
Vous souhaitez vous lancer un nouveau challenge, rejoignez Le BAM et son concept innovant en Guyane. Vos missions : - Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité - Organiser la production, et assurer le respect des normes HACCP et la qualité de la production avec son équipe - Elaborer les menus, - Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. - Gérer les stocks Venez rejoindre une équipe dynamique et motivée.