Responsable hôtellerie (h/f)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Chez Domusvi,¿en qualité de Responsable Hôtellerie, vous êtes garant de la qualité des prestations hôtelières et êtes indispensable au bien-être et confort¿aux¿résidents.¿¿ Vous managez les¿équipes hôtelières et avez à cœur de les former et de les accompagner dans leurs¿évolutions¿professionnelles.¿Rigoureux(se), vous contrôlez l'ensemble des prestations hôtelières (nettoyage des locaux, entretien et distribution du linge et des vêtements, gestion de la blanchisserie, service des repas, plonge).¿ Votre excellent relationnel et votre expertise vous permettent¿d'entretenir¿de bonnes relations¿avec les prestataires et fournisseurs extérieurs pour la gestion des stocks et des commandes.¿¿ Acteur clef de la vie de la résidence, vous participez également à¿sa commercialisation.¿ PROFIL RECHERCHÉ : Titulaire d'un diplôme CQP de gouvernant(e) en établissement de santé, d'un BTS Hôtellerie ou d'un Master en gestion des établissements médico-sociaux, vous avez une première expérience sur un poste similaire dans le secteur médico-social.¿ DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
- DomusVi
- Aubervilliers (93)
- CDI
Responsale de Salle H/F
RESPONSABILITÉS : En tant que Responsable de Salle, vous aurez un rôle clé pour garantir le bon déroulement de chaque service et veiller à lexpérience exceptionnelle de nos clients. Véritable ambassadeur de notre établissement, vous jouerez un rôle clé pour leur offrir une expérience culinaire mémorable, et leur donner lenvie de revenir. Vos responsabilités : - Gérer le service en salle et veiller à ce que les clients soient accueillis et servis de manière professionnelle et chaleureuse - Superviser le personnel de salle, attribuer des tâches et assurer leur formation continue pour garantir une prestation d'excellence - Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes, y compris la gestion des réservations et la coordination avec la cuisine - Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir une parfaite coordination entre le service et la préparation des plats - Conseiller les clients, les guider dans le choix des mets et boissons, tout en valorisant les produits locaux et de saison PROFIL RECHERCHÉ : Nous recherchons une personne solaire, bienveillant(e) et passionné(e), prêt(e) à enrichir notre équipe de son professionnalisme et de son enthousiasme. - Expérience préalable significative dans le secteur de lhôtellerie ou de la restauration - Excellentes compétences en gestion du personnel et capacité à diriger et motiver une équipe - Bonne présentation, aisance relationnelle, et sens aigu du service client - Capacité à travailler en équipe avec une excellente communication, vous êtes attentionné et empathique - Une bonne connaissance des vins et des produits du terroir est un plus Nous offrons : - Un environnement de travail convivial et dynamique. - Une équipe soudée et passionnée par son métier. - Des opportunités de développement professionnel. - Un salaire attractif entre 2 300 et 2 600 EUR brut. - Venez rejoindre cette belle aventure, donnez le sourire à nos clients et accompagnez-les à vivre un joli moment autour de plats délicieux ! Le processus de recrutement est simple et rapide : si votre profil correspond à nos attentes, vous serez contacté(e) pour un entretien téléphonique de pré-qualification, suivi d'une rencontre avec la direction
- Mercato de l'emploi
- Brest (29)
- CDI
- Annuel de 23000€ à 26000€
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Notre restaurant semi-gastronomique, en pleine expansion, recherche un(e) Directeur(trice) de Restaurant pour rejoindre notre équipe. Ce poste clé vise à garantir le maintien de l'excellence de notre service et le respect des standards établis en matière de relation client et de méthodes de service. Le candidat retenu sera responsable du management d'une équipe de 8 à 15 collaborateurs, avec pour mission de les accompagner vers l'atteinte des objectifs ambitieux fixés. Nous offrons un cadre de travail exceptionnel, ainsi qu'une clientèle idéale, offrant des opportunités stimulantes pour tout professionnel passionné par l'art de la restauration.
- LA QUINTA
- Allauch (13)
- CDI
- Mensuel de 2554.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Agent de service hôtelier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions ? La résidence Gustave Courbet, située à Caumont l'Eventé est un établissement d'hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes. Notre Résidence accueil 113 résidents répartis en deux secteurs : 85 résidents dans le secteur traditionnel et 28 dans l'unité protégée (2X14). Notre établissement a ouvert ses portes en 2018. D'un standing hôtelier et moderne, ce lieu chaleureux et convivial est situé sur la commune de Caumont l'Eventé (20 min de Saint-Lo / 25 min de Bayeux / 30 min de Caen / 35 min de Vire / 45 min de Carentan et d'Avranches). L'établissement avec ses locaux fonctionnels et ses espaces de vie très agréable, permet à l'équipe de professionnels de s'épanouir dans l'exercice de ses fonctions. Missions: - Distribution petit-déjeuner - Bionettoyage des chambres - Bionettoyage des locaux communs POSTE À POURVOIR IMMÉDIATEMENT en CDD - Expérience : débutant ou confirmé
- EHPAD Résidence Gustave Courbet
- Caumont sur Aure (14)
- CDD
- Horaire de 1972€ à 1972€
Directeur Adjoint Restaurant H/F
Grande chaîne de restauration françaisePoste dynamique, challengeant et à responsabilitéÀ propos de notre clientNotre client, un Groupe de gestion de restaurants représentant une marque emblématique française de brasserie, recherche un Directeur Adjoint en CDI dès que possible pour rejoindre son nouvel établissement basé à Saint-Thibault-des-Vignes (77) pouvant accueillir jusqu'à 250 couverts par service.Description du posteRattaché au Directeur du Restaurant, vos missions principales seront : Être le garant de la relation client, de l'organisation du service et du suivi des actions commerciales,Fédérer l'équipe du restaurant autour d'un objectif commun,Assurer la montée en compétences de vos collaborateurs (formation sur les incontournables de la marque, etc.),Maintenir au quotidien le respect des normes légales et internes en matière d'hygiène, de sécurité et de droit du travail,Travailler conjointement avec le Directeur du restaurant sur la mise en place d'un plan d'actions commerciales et de prospection dans votre zone de chalandise,Suivre également les plans d'action définis par le Directeur et la Direction Régionale,Être un Manager de terrain et de proximité avec vos équipes. Cette liste de missions est non limitative. Profil recherchéVous disposez d'au moins une première expérience en management dans le secteur de la restauration. Vous disposez d'une excellente communication et d'une très bonne présentation. Vous êtes reconnu pour votre dynamisme, votre flexibilité, votre leadership, votre esprit d'équipe, votre organisation et votre aisance relationnelle. Vous êtes passionné par votre métier, la restauration et le contact avec la clientèle. Conditions et AvantagesCDI,36k€/40k€ brut annuel,3 jours en coupure par semaine (du lundi au vendredi). Pas de coupure le week-end,Horaires du restaurant : 11h à 14h et de 18h jusqu'à environ 22h/23h la semaine,Fermeture minuit/1h le week-end,Jours off consécutifs,Plus de 300h de formation accessibles aux collaborateurs. Indiquer la référence de l'offre; JN
- Page Personnel
- St Thibault des Vignes (77)
- CDI
- De 36000€ à 36000€
Directeur d'Hôtel H/F
Rejoindre un acteur incontournable du marchéPoste à responsabilitésÀ propos de notre clientNotre client, un des acteurs majeurs de l'hôtellerie et de la restauration, recherche pour son établissement 3 étoiles de 91 chambres à Cergy-Pontoise, un Directeur d'Hôtel.Description du posteEn qualité de Directeur d'Hôtel, vos principales missions seront : Qualité : Respect et suivi des procédures d'hygiène, s'assurer que les prestations sont conformes aux attentes de notre clientèle et aux normes du Groupe,Développement : Progression du RevPAR par la conquête de nouvelles cibles et par le développement des différents "mix clients" afin d'optimiser le taux de remplissage de l'hôtel,Fidélisation : Intégration locale forte, développement des comptes clients déjà actifs, niveau d'exigence élevé sur la personnalisation de l'accueil et du relationnel client,Commercial et expérience clients : Apport d'une dynamique au sein de l'établissement pour fédérer les clients autour de moments conviviaux et d'expérience inoubliable. Vous serez le garant de la qualité de séjour pour nos clients et vous êtes sensible à la qualité de réputation de l'hôtel. Profil recherchéNous vous attendons si : Profil entrepreneur, vous avez au moins de l'expérience et de l'autonomie pour ce type d'établissement,À votre sensibilité commerciale et managériale, vous adoptez vos qualités relationnelles vous permettant de vous intégrer facilement dans le tissu économique local, cette qualité est importante dans le profil recherché,Vous êtes à l'écoute de votre équipe et avez un management de proximité, vous accompagnez l'équipe et la menez à l'atteinte des résultats budgétaires attendus pour 2024. Conditions et AvantagesUn poste à responsabilités,Logement de fonction,Primes,Variable. Indiquer la référence de l'offre; JN
- Page Personnel
- Cergy (95)
- CDI
- De 44400€ à 44400€
Sous directeur (H/F)
Description de la mission : Véritable bras droit de la direction, vous assistez le directeur dans le fonctionnement général de l'hôtel. En quête de nouveaux challenges, vos différentes expériences vous ont permis de faire face à tous les aspects et enjeux de la profession. Véritable manager, vous coordonnez et supervisez l'ensemble du travail en collaboration avec les adjoints de direction. Vous êtes le garant de la qualité de la prestation de service proposée à la clientèle. Vous veillez au respect des normes de la marque et de la législation. Vous soutenez les objectifs que vous aurez, par ailleurs, définis conjointement avec le directeur. Ambassadeur de notre marque, vous avez un bon relationnel et prenez en charge les clients afin qu'ils passent un bon moment chez nous. Profil : Vous êtes issu d'une formation Bac + 2 ou Bac + 3en hôtellerie ou d'une formation Licence Pro, BTS MUC, IUT GEA, IUT Technique de commercialisation ou équivalent. Vous disposez d'une expérience réussie de 5 ans minimum en tant qu'adjoint de direction ou sous directeur dans notre secteur ou dans le secteur du service. Vous avez idéalement une expérience à l'international. Vous maîtrisez l'anglais et connaissez les normes HACCP. Votre excellente connaissance des différents métiers de l'hôtellerie et de la restauration vous permet de vous épanouir dans l'univers hôtelier. Vos résultats antérieurs démontrent votre capacité à dégager une meilleure rentabilité dans un esprit de service client qualitatif. Votre souci de la performance et votre niveau d'exigence, vous permettront d'atteindre rapidement les objectifs à la hauteur des enjeux de ce projet. Vos qualités relationnelles, managériales ainsi que votre leadership sont des atouts indispensables à la prise en charge de ce challenge. Vous estimez que vous correspondez à ce profil et souhaitez intégrer un groupe dynamique. Vous recherchez un métier sans routine à forte responsabilité ? N'hésitez plus, rejoignez sans plus attendre une équipe à taille humaine bénéficiant de la notoriété d'un groupe international ! Localisation du poste : Europe, France, Midi-Pyrénées, HAUTE GARONNE (31) Ville Toulouse Contrat : CDI
- Louvre Hotels
- CDI
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Offre d'emploi : Directeur de restaurant (CDI) Rémunération : 3 305 € brut/mois + primes sur objectifs Statut : Cadre Contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Envie d'une carrière savoureuse ? Rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Nous recherchons des personnalités uniques, passionnées et décontractées, prêtes à partager notre amour de la convivialité. Ce qui vous attend :***Des parcours de formation dédiés pour chaque métier. * Des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière pour vous épanouir pleinement. * Une entreprise handi-accueillante, des repas pris en charge, et 6 semaines de congés payés*. Que vous ayez de l'expérience ou non dans la restauration, votre profil nous intéresse ! Votre mission :En tant que véritable patron d'un centre de profit, vous créerez l'ambiance conviviale caractéristique de Buffalo Grill. Vous animerez votre équipe pour assurer le succès de votre restaurant, en garantissant une qualité de service irréprochable. Vous développerez vos collaborateurs tout en veillant à l'atteinte des objectifs fixés en concertation avec votre Directeur d'exploitation régional. Prêt à diffuser la chaleur de nos BBQ ? N'hésitez plus, nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.***éligibilité au bout d'un an d'ancienneté
- CDI
Directeur de restaurant adjoint (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Contrat : CDI Rémunération : 2394€ brut/ mois Temps de travail : 39 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant et passionné par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Missions : -En restaurateur passionné, participer quotidiennement au service dans le respect des règles de l'Enseigne -Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun -Établir les plannings et gérer la masse salariale -Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser avec le Directeur du restaurant les différents indicateurs -Faire respecter la stricte application des règles HACCP Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur du restaurant avec un accompagnement personnalisé.
- CDI
Directeur / Directrice de la restauration
Notre centre de thalassothérapie Thalacap Cargue situé au cœur de la Réserve naturelle de Camargue aux Saintes Maries de la Mer recherche un(e) directeur (trice) de la restauration pour coordonner et encadrer les activités de son restaurant Le Grain de Sel. Vos missions principales seront les suivantes : - Gestion financière et exploitation courante du restaurant - Faire respecter les objectifs concernant le développement et la rentabilité de l'établissement - Produire des prévisions relatives aux ressources humaines et matérielles, et comparer la différence entre les besoins et la réalité sur le terrain - Assurer les achats des matières premières et de la gestion des stocks en évitant tout risque d'excédent ou de rupture - Participer à l'élaboration des menus et des cartes du restaurant avec le chef cuisinier - Définir la tarification des plats et menus affichés sur la carte de l'établissement en concertation avec la direction - Veiller aux dépenses alimentaires sur lesquelles se trouvent une délégation de dépense en restauration collective notamment - Gérer la planification et le contrôle de la production de l'ensemble de la prestation culinaire en phase avec le respect des contraintes économiques - Activités commerciales de l'établissement - Participer aux organisations d'événements avec la direction et l'équipe commerciale et communication - Négocier les achats au meilleur prix et/ou trouver des fournisseurs avec des tarifs préférentiels - Mettre en œuvre une politique commerciale en accord avec la direction et veiller à la fidélisation et à la satisfaction de sa clientèle - Adapter les prestations aux besoins et comportements alimentaires des clients et bénéficiaires - Participer à la communication du restaurant avec le service dédié afin de donner de la visibilité à ce dernier - Management et encadrement des équipes - Assurer la gestion technique, humaine et administrative des équipes de restauration et de l'entreprise - Définir les plannings et les conditions de travail, ainsi que les congés de ses équipes - Participer aux recrutements et à l'intégration des nouveaux collaborateurs, en les formant aux bases du métier ci-besoin - Se préparer aux périodes de travail plus soutenues en informant les besoins en recrutement au service concerné - Animer des réunions d'équipe, impliquer et motiver le personnel afin d s'assurer de la qualité de la communication interne - Conduire les entretiens individuels, identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences des collaborateurs avec la participation du service RH - Activités transversales et éventuelles - Organisation des banquets et des réceptions après réception des fiches techniques du service commercial et/ou communication - Superviser l'ensemble des activités inhérentes à la/les salles, la/les cuisines, la cave, les réservations. - Participer à l'élaboration de la carte du restaurant avec le chef cuisinier et fixera les prix sous réserve d'acceptation de la direction - Superviser les inventaires mensuels Ce qui sera un + : - Connaissance des procédures internes et des outils informatiques spécifiques au secteur de la restauration (approvisionnement, suivi des stocks.) - Connaissance des techniques d'analyse d'indicateurs commerciaux - Très bonnes connaissances des produits et des métiers de la restauration (accueil, service, cuisine.) - Bonne vision de la concurrence et des perspectives de développement de son activité - Maîtrise des techniques d'animation et d'encadrement d'équipe - L'anglais est un atout afin de recevoir des clients étrangers
- GDS Thalacap Camargue
- Saintes Maries de la Mer (13)
- CDI
- Autre + Mutuelle
Responsable de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Description SLASH Intérim, le premier réseau de recruteurs indépendants, offre une expérience innovante et personnalisée dans la recherche d'emploi. Avec une présence forte sur le terrain, nous nous engageons à accompagner chaque candidat à chaque étape de son parcours professionnel. Nous recherchons activement pour l'un de nos prestigieux partenaires, un(e) Responsable de restaurant H/F pour une mission en intérim située à Roanne (42300). Ce poste est à pourvoir rapidement pour une période initialement prévue de 6 mois, avec une possibilité d'évolution en fonction des performances et des besoins de l'entreprise. Responsabilités : - Gestion quotidienne du restaurant incluant la supervision des opérations, la gestion de l'équipe et la satisfaction des clients, - Planification et organisation des services en coordination avec l'équipe de cuisine, - Surveillance et maintien des standards de qualité et de service, - Gestion des budgets, des stocks et des commandes de fournitures, - Recrutement, formation et développement du personnel, - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience confirmée en gestion de restaurant ou dans un poste similaire, - Capacités avérées en leadership et en management d'équipe, - Excellentes compétences organisationnelles et de communication, - Fort engagement envers l'excellence du service client, - Flexibilité horaire, le poste pouvant requérir des horaires variés, incluant les weekends et les soirées. Rémunération attractive selon profil et expérience. Votre dynamisme, votre organisation et votre passion pour la restauration seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste à responsabilités. Si cette opportunité vous intéresse, envoyez sans attendre votre CV à SLASH Intérim. Assurez-vous d'inclure vos coordonnées complètes.
- Roanne (42)
- CDI
Hôtelier / Hôtelière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence des sources du Terron ! Notre établissement : La résidence est un établissement de 94 résidents situé à Santenay, charmant village au coeur de la bourgogne. L'ambiance est famille et chaleureuse. Les mentors sont de véritables acteurs de leur vie accompagnés par une équipe pluridisciplinaire qualifiée Chez Colisée, nous appelons les "personnes âgées" Mentors et les "collaborateurs" Talents, car c'est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire. Description du poste Se révéler chez Colisée ! En rejoignant notre équipe, attendez vous à :***vous sentir épanoui, plein d'énergie le matin en vous levant, * des journées nouvelles et sans routine aux côtés des Mentors et des autres Talents, * un contrat de 35 heures à durée indéterminée, * 1 week-end travaillé sur 2 et 2 jour de repos fixe par semaine, * des perspectives de carrière et des formations pour vous révéler. Le talent, c'est vous !***Vous êtes Agent de service hôtelier H/F et aimez prendre soin des Mentors. * Vous êtes un élément clé au cœur de la Communauté Colisée. * Vous partagez des moments complices avec les Mentors, notamment en assurant le service des repas. * Vous assurez l'entretien de l'établissement : parties communes et chambres pour que les Mentors se sentent comme chez eux. Devenez Coliséen et faites partie d'une Communauté de Talents au service des Mentors ! Qualifications Nous ne voyons pas que votre CV en vous ! Parce que les Mentors débordent d'énergie et de curiosité, vous serez choisi(e) et reconnu(e) pour votre personnalité et vos singularités ! Cela passe à la fois par l'écoute, la transparence mais aussi par les opportunités de formation, avec notamment notre programme E-clore (pouvant vous amener vers un diplôme d'aide-soignant). Informations supplémentaires Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.
- Santenay (21)
- CDI
Responsable de restaurant (H/F)
Rejoignez notre équipe au sein de notre restaurant situé à DIGOIN, un établissement en pleine expansion qui met un point d'honneur à maintenir son haut niveau de qualité. Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts. Notre restaurant, spécialisé dans les burgers, bénéficie d'un emplacement optimal et propose une restauration rapide avec 60 couverts à l'intérieur et 40 couverts sur une terrasse extérieure. Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. PROFIL RECHERCHE : Nous recherchons un responsable pour gérer et développer notre restaurant. Sous la responsabilité du directeur opérationnel, vous serez responsable de l'image du restaurant, du cahier des charges à respecter ainsi que de la qualité. Au Quotidien - Vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, de la saisonnalité, des effectifs disponibles. - Vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de l'équipe dont vous planifiez les tâches . - Vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. En Gestionnaire De Qualité - Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. - Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'œuvre - congés, RTT, absences,.). En Manager - Vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site; - Vous veillez au bon climat social.. Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation. Profil : Manager confirmé(e), vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous avez une expérience dans la gestion d'un centre de profit. Expert HACCP et excellent cuisinant, vous maîtrisez les outils informatiques et possédez des notions de comptabilité Votre sens de l'organisation fera la différence. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes. COMMENT POSTULER : Si vous êtes prêts à vous lancer dans cette nouvelle aventure culinaire, envoyez nous votre CV et votre lettre de motivation dès aujourd'hui à recrutement@clcfinance.fr
- CLC FINANCE
- Digoin (71)
- CDI
- Autre
Directeur / Directrice d'association (H/F)
Description du poste : Nous recherchons un(e) Directeur/Directrice EAJE H/F, en CDI Temps Plein 36H Lieu de travail : Crèche les Roseaux, Lyon 02 Début du contrat : 26/08/2024 Dans un cadre de travail agréable, vous dirigerez et intégrerez la crèche les Roseaux proposant un accueil en horaires de 7h30 à 18h30 du lundi au vendredi. En tant que Directeur/Directrice EAJE (H/F), dans le respect de la réglementation en vigueur, vous êtes notamment chargé(e) : - D'encadrer et gérer l'équipe (animation, planning, recrutement, formation...) de la crèche - D'élaborer et participer à la mise en oeuvre du projet éducatif et du projet pédagogique, dans le respect du projet social - D'assurer l'accueil et le suivi des enfants avec les familles et l'équipe - D'effectuer la gestion administrative et financière (inscription des enfants, factures, rapports d'activité, etc...) - D'assurer la promotion de l'établissement et de développer les relations extérieures - De participer et contribuer au développement de projets transversaux de l'entreprise - D'assurer le respect de la réglementation en vigueur (sécurité et hygiène) - Organiser le suivi médical des enfants en lien avec le médecin Description du profil : Compétences requises : - Fort d'une expérience similaire confirmée en management d'équipe, vous avez le sens du travail en équipe, êtes à même d'animer et de fédérer une équipe et faire évoluer les pratiques. - Vous êtes autonome, avez le sens des responsabilités le sens de l'écoute, de bonne capacité d'adaptation et d'analyse. Vous êtes dynamique, avez le sens de l'organisation et le sens du travail d'équipe. - Vous êtes capable de conduire un projet et une réunion et êtes force de proposition. - Accueillir, renseigner et orienter les familles font partie de vos capacités. Diplôme et expérience requis: Titulaire du diplôme d'Etat d'Infirmier/Infirmière Puériculteur/Puéricultrice, diplôme d'Educateur de Jeunes Enfants, Diplôme d'Etat d'Infirmier/Infirmière. Conditions de rémunération : Salaire fixe selon profil. Avantages : 1 jour offert par an + 5 semaines de congés payés + titre restaurant + compte épargne temps + avantages CSE + prise en charge à 60% des frais d'abonnement de transport en commun + mutuelle groupe. La Mutualité Française Rhône Pays de Savoie est engagée dans le développement d'un environnement inclusif et encourage les candidatures des personnes en situation de handicap.
- Lyon 05 (69)
- CDI
- Annuel de 30000€ à 35000€
RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F
Dans un contexte où la restauration rapide de qualité reste un secteur dynamique et solide, Roberta Caffè recrute dans ses effectifs afin d'accroitre son développement. Dans cette perspective, nous recherchons un : --- Responsable de Restaurant (F/H) à Paris 8ème (75008) --- Vous aurez la responsabilité de : - Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs, en les formant aux bases du métier ; - Animer une équipe de plusieurs collaborateurs ; - Etablir le planning des collaborateurs ; - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de l'ensemble du personnel ; - Gérer les stocks de la prise de commande jusqu'à la réception ; - Superviser les flux de ventes et mettre en place les actions commerciales ; - Effectuer les ouvertures ou les fermetures du restaurant ; - Conseiller la clientèle sur les différents produits mais aussi la fidéliser dans le cadre du développement du chiffre d'affaires de la société ; - Assurer la transmission des fonds monétaires vers les services concernés. Profil : - Diplômé BAC +2, vous avez une expérience de la gestion d'un centre de profit en restauration rapide ou commerciale ; - Vous aimez le terrain, manager une équipe, développer un CA, fidéliser la clientèle dans le respect des normes de fabrication, d'hygiène, de gestion et de vente de vos produits ; - Réactif et rigoureux, vous êtes autonome tout en restant à l'écoute des conseils qui vous permettront de progresser. - Vous maitrisez l'Italien Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en pleine expansion et qui a le sourire ? N'hésitez plus, ce poste est fait pour vous ! Nous mettons un point d'honneur à vous offrir une carrière évolutive dans une entreprise ambitieuse, prête à répondre aux enjeux d'une mobilité performante et durable. Informations : Roberta Caffè s'engage contre toutes les formes de discrimination, vise à diversifier ses candidatures et reconnaît tous les talents. Également, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Une période de formation est à prévoir sur un de nos sites vu que nous appartenons à un groupe (La Croissanterie, Maison Pradier, Roberta Café). Pour le poste de Responsable de Restaurant, il est d'une durée de 3 semaines. Informations salariales : - Salaire brut fixe : 2085,46 euros avec une part d'élément variable 1% du chiffres d'affaires TTC, une prime de progrès calculée en fonction du chiffre d'affauires, le rapport entre la main d'œuvre et la production, l'audit laboratoire et l'audit client mystère. Cette prime peut aller jusqu'à 10% du salaire les 3 derniers mois. Dispositions contractuelles spécifiques : 37 heures hebdomadaires dont 2 heures supplémentaires payées par semaine - Statut agent de maîtrise
- DELINEO GROUP INTERNATIONAL
- CDI
- Mensuel de 2085.45€ à 2085.46€ sur 12 mois
Directeur Hôtel-Restaurant H/F
Envie de rejoindre une entreprise à taille humaine, engagée, et de contribuer à garantir la satisfaction de nos clients ? Nous recrutons pour notre hôtel-restaurant *** (42 chambres), faisant parti du réseau indépendant LOGIS HOTELS, une marque dynamique et en forte évolution : Situé au Nord de la Côte d'Or, au cœur de la campagne bourguignonne, sur l'axe de l'autoroute A6 entre Paris et Dijon, l'établissement offre la convivialité et un esprit cosy à notre clientèle. Le restaurant promeut une cuisine gourmande, généreuse et "fait maison", à base de produits régionaux. A ce poste, vous organisez et gérez l'activité quotidienne de l'exploitation de l'établissement. Vous êtes l'ambassadeur de l'hôtel en témoignant de votre présence sur le terrain. Véritable leader, vous participez à la création d'un environnement collaboratif pour les équipes afin d'assurer une satisfaction optimum des clients. Pour atteindre ces objectifs, vos principales missions sont les suivantes : - Management des équipes : référent pour votre équipe, et avec l'aide de vos Chefs de service (au nombre de 4), vous garantissez le bon fonctionnement de l'établissement : réception, service d'étages, petit- déjeuners, et restaurant. Vous veillez à la cohésion d'équipe et à la formation permanente de vos collaborateurs aux évolutions du secteur. - Développement du C.A : le développement du Chiffre d'Affaires est au centre de vos attentions. Par votre fibre commerciale et votre sens du Métier, vous développez l'offre de services en fonction des besoins et souhaits de la clientèle et du marché (développement de l'activité de l'hôtel, du restaurant, des groupes et séminaires, intégration du tissu local pour une commercialisation de proximité.) - Gestion, résultats d'exploitation : vous êtes aguerri aux méthodes de gestions actuelles (maitrise de la e-distribution, du RM et ses outils), et aurez à piloter le compte d'exploitation en fonction de la politique commerciale et tarifaire, que vous aurez établi avec votre direction, en étant force de proposition. Vous savez maitriser les coûts et contrôlez les factures fournisseurs, les indicateurs de gestion en lien avec notre comptable, les inventaires, la gestion des commandes et des stocks, et vous transmettez à chaque fin de mois les variables de paie. - Suivi Qualité : vous suivez et faites évoluer la e-réputation, vous assurez la communication sur les réseaux sociaux, et vous garantissez la bonne application et le respect de la législation (qualité, hygiène, sécurité et environnement). Issu (e) d'une formation hôtelière, ou d'une formation à orientation commerciale, vous disposez d'une expérience réussie minimum de 3 ans à cette fonction au sein d'un hôtel restaurant. Manager de terrain, vos expériences font de vous un véritable fédérateur et le souci du détail et de la qualité ont façonné votre exigence. Disposant d'un réel attrait pour la restauration, vous appréciez travailler en étroite collaboration avec un Chef de cuisine. Votre disponibilité, votre sens du service et votre pragmatisme, ainsi que votre capacité d'anticipation seront autant d'atouts à la réussite à ce poste. Anglais opérationnel impératif. Rémunération selon profil et expérience. Possibilité de logement au sein de l'établissement pendant les deux premiers mois. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Avantages : * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel
- Champignolles (21)
- CDI
DIRECTEUR RESTAURNT (H/F)
Description de l'entreprise ISANA est un concept de restauration basé à Paris qui se propose de faire vivre des expériences uniques à travers la cuisine. ISANA propose "Un goût d'Amérique Latine" par une cuisine fraiche et de qualité certifiée par ECOTABLE. Nos valeurs : ingrédients de qualité, frais et de saison, fait maison avec goût et passion, qualité de l'accueil et de l'expérience proposée. Depuis la création d'ISANA, nous avons ouvert des restaurants dans des lieux atypiques. Nous avons adapté, personnalisé l'offre dans chaque endroit tout en mutualisant le fonctionnement pour créer une expérience unique, en lien avec le lieu tout en étant efficace opérationnellement. Nous développons aussi un axe Traiteur via lequel nous proposons des plateaux repas 0 déchet (bocaux en verre que nous récupérons) mais aussi des événements d'entreprise. 2 lieux à ce jour : ISANA Bourdaloue, 7 rue Bourdaloue 75009, https://www.isanaparis.com/ Rhodia : Un café-restaurant au musée Bourdelle, 18 rue Antoine Bourdelle 75015, https://lerhodia-bourdelle.fr/ Poste : Responsable d'exploitation Dans le cadre du poste qui vous sera confié vos missions seront les suivantes : - Vous créerez les conditions pour atteindre les objectifs de développement commercial et de rentabilité des différents restaurants en coordination avec les équipes opérationnelles Pilotage du développement du savoir-faire des équipes (suivi de productivité et optimisation des démarches commerciales, de la carte) Pilotage d'événements et de la visibilité Suivi des indicateurs de vente et de performance - Vous vous assurerez de la bonne gestion des différents restaurants : respect des standards et process en vigueur au sein de ISANA, des normes légales en matière d'hygiène, respect et optimisation des planning - Vous serez en charge de l'animation et du recrutement de vos équipes, autour de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs. En cas d'absence d'un salarié, vous vous organiserez pour garantir une bonne qualité de service Vous tournerez sur les différents shifts en rotation soir, semaine, midi, week end sur les deux restaurants pour avoir une vision globale et précise du fonctionnement. Vous serez opérationnellement impliqué pour une meilleure intégration au sein de l'équipe et un meilleur impact dans les changements mis en place. Profil recherché Vous justifiez d'une expérience significative dans la restauration (cuisine/salle) avec au moins deux années d'expérience dans la gestion d'un centre de profit. Vous avez déjà encadré une équipe et votre leadership exemplaire, Vous recherchez un poste vous permettant d'allier présence sur le terrain au contact de la clientèle, des équipes (cuisine et salle) et missions de pilotage et de gestion de centres de profit. Vous êtes polyvalent et capable de remplacer les employés absents Formation : Bachelor restauration, BTS Restauration, Expérience : Nous privilégions la motivation pour faire partie du projet ISANA, l'état d'esprit positif et entreprenant ainsi que la rigueur dans l'exécution du travail qu'un nombre d'années d'expérience. Atouts pour le poste: - Efficace, consciencieux et impliqué - Positif et de bonne humeur - Bonne connaissance des techniques culinaires actuelles - Respect de la hiérarchie et leadership Rémunération : En fonction du profil + une prime sur objectif+ repas/transport/mutuelle/prévoyance
- ISANA
- Paris 09 (75)
- CDI
- Autre
Buffalo Grill - Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Contrat : CDI Rémunération : 3305 € brut/mois + primes sur objectifs Temps de travail : 1932 heures/an correspondant à une moyenne de 42 heures/semaine Statut : Cadre Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Avec ou sans expérience dans le secteur de la restauration, votre profil nous intéresse ! Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? Véritable patron d'un centre de profit, vous saurez créer au quotidien l'ambiance chaleureuse caractéristique de notre enseigne. Vous animerez votre équipe pour assurer le succès de votre restaurant en développant une qualité de service irréprochable pour attirer et fidéliser nos clients. Vous mettrez en œuvre une organisation et un mode de management afin de renforcer l'attractivité de votre établissement dans sa zone de chalandise. - En restaurateur passionné, vous participerez quotidiennement au service, dans le respect des règles de l'Enseigne - Vous garantirez l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés en concertation avec votre Directeur d'exploitation régional. - Grâce à votre talent commercial, vous permettrez en fédérant votre équipe de développer la satisfaction de vos clients en mettant en œuvre les opérations définies par l'enseigne et vous-même (offres promotionnelles etc. ...) - En bon manager, gestionnaire, organisateur, vous positionnerez votre restaurant comme établissement de référence pour la qualité de son service dans votre zone de chalandise - Vous développerez les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table - Vous ferez respecter la stricte application des règles HACCP Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera pour votre évolution professionnelle. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de directeur Fortes capacités managériales et organisationnelles Leadership Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Gaillac (81)
- CDI
- Mensuel de 3305€ à 3305€
Directeur(trice) de restaurant F/H - Les Domaines de Fontenille (H/F)
Nous sommes une collection d'établissements hôteliers haut de gamme alliant art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Nous ouvrons plusieurs établissements dans les mois & années à venir ! Nous recherchons donc nos futurs talents Directeur(trice)s de restaurant ! Rejoignez-nous, en France ou en Europe, afin de participer au développement de notre belle collection ! Vos missions seront notamment les suivantes : Accueillir les clients, les placer et prise de commande Superviser le service et assister son équipe Connaître parfaitement les plats de la carte et les produits dans le moindre détail Être le garant de l'excellence de la qualité de service, du bon recrutement et de la bonne intégration des profils Accompagner, développer et former les équipes opérationnelles des différents points de vente F&B (standards de service, savoir-être, gestion et maîtrise des budgets, etc.) Mettre en place des S.O.P. & Design de Service et veiller au respect de ceux-ci (standards de service, accueil, hygiène & sécurité.) Gérer et suivre les budgets opérationnels, suivre les coûts Participation à la réalisation des objectifs financiers : Atteinte des BU de chaque TOP LINE Garantir le respect total de la législation du travail : temps de travail entre les shifts, jours de repos... Offre d'un service attentionné et exclusif aux clients, s'assure de la satisfaction de ses clients Pilotage du respect des procédures HSE (hygiène, sécurité, préservation de l'environnement) Gestion administrative (caisse, commandes, inventaires, stockages, plannings) Management d'équipe (adaptation de l'organisation, gestion du travail des équipes, recrutement...) Être force de proposition pour améliorer et diversifier le service Profil : - Leadership, animation et accompagnement d'équipe - Force de proposition - Prise de décision rapide - Capacité à travailler efficacement - Maîtrise de l'anglais - Bienveillance - Organisé(e) - Polyvalent(e) Avantages : Environnement de travail dynamique et convivial - 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté) - 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille - Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection - Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash - Tarifs préférentiels Relais & Châteaux - Prime Cooptation et prime de deuxième saison - Possibilité de logement - Mutuelle attractive - E-learning: formations gratuites sur application
- Les Domaines de Fontenille
- Paris 01 (75)
- CDI
Burger King France - Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Si vous nous recrutez en tant que Directeur.trice de restaurant, vos missions seront les suivantes : Le service client et développement des ventes (parce qu'il n'y a pas que nous qui sommes des King) Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des Kings Mettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliser Être ambassadeur de la marque au sein du tissu économique local (acteur de l'emploi, mairies, groupements de commerçants.) Le management des équipes (parce que sans elles, on n'est rien) : Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes au tempérament de feu) Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en développant les compétences individuelles Garantir le respect de la législation du travail au sein de votre restaurant avec l'aide de votre ARH : gestion des plannings, recrutement, entretiens d'évaluation de performances, gestion et développement de la formation de l'équipe, gestion du climat social, gestion des procédures disciplinaires . La gestion opérationnelle et financière : Donner les bons ustensiles à vos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs Apporter une aide opérationnelle sur le terrain Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING® en matière d'hygiène et de sécurité Garantir l'atteinte des objectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion et apportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la main d'œuvre, les avis clients, . Piloter les ratios du compte d'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands ! V**ous avez :** L'envie brûlante d'un nouveau challenge Une expérience (de préférence réussie) de minimum 5 ans en tant que directeur, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution Un leadership que tout le monde vous envie et qui vous permet de fédérer vos équipes Un amour fou pour la performance et l'atteinte de vos objectifs (plus fort que pour le WHOPPER®) Une sympathie débordante et un sens de l'humour aiguisé Nous avons : Un centre de profit et compte de résultat qui recherchent un chef (étoilé ou non) Des équipes formidables à coordonner Des carrières à faire briller, y compris la vôtre Des produits iconiques et une marque audacieuse (allez, petite fleur au passage) à faire rayonner Et ce n'est qu'un début ! Pour vous et entre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story ! Pssst. ! Comme le WHOPPER®, notre offre est présente tout au long de l'année. Si ce n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bien au chaud votre candidature. Sachez que chez BURGER KING® on a très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.
- Burger King France
- Saumur (49)
- CDI