Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Description du poste : La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Vos missions en tant que commis de cuisine seront : - Assurer un niveau d'hospitalité adapté au concept du restaurant et à sa clientèle en ligne avec les valeurs de la Maison DUCASSE Paris - Manager l'équipe, recruter, former, accompagner et développer les compétences - Garantir les résultats économiques du restaurant dans le respect des budgets établis et assurer la gestion administrative - Collaborer au quotidien avec le Chef de cuisine et son équipe - Veiller à la bonne application des règles de sécurité dans l'entreprise Ce poste est fait pour vous si... - Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration et vous avez une expérience significative dans le domaine. - Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail - Vous disposez de fortes qualités managériales et organisationnelles et d'un leadership naturel qui vous permet d'emmener l'équipe à atteindre et dépasser les objectif. - Doté(e) d'un excellent sens de la communication ainsi que de très bonnes qualités relationnelles, vous maîtrisez les attentes d'une clientèle exigeante. - Vous maîtrisez tous les fondamentaux de règles d'hygiènes et de sécurité du secteur. - La maîtrise de l'anglais est impérative Grâce à cette expérience vous pourrez : - Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale). - Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde. - Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques. - Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%. - Bénéficier d'une prime de cooptation attractive.
- Nice (06)
- CDI
Agent hôtelier (H/F)
Le Palazzo, propose des résidences haut de gamme pour seniors en leur offrant un environnement bienveillant et luxueux. La présence d'un personnel formé permet à chacun de vivre à son propre rythme dans un cadre de vie propice à la sérénité.Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos tâches seront : * Accueillir les clients et mettre en place le service* Assurer la mise en place, dressage, débarrassage et nettoyage* Servir et conseiller les clients en aidant sur le choix des commandes* Procéder à l'entretien de la salle* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité5 raisons de nous rejoindre :1. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité2. Des possibilités d'évolution et de mobilité dans le groupe3. Un environnement de travail agréable à taille humaine4. Une intégration de qualité5. Le partage d'un objectif communMotivé par l'envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l'esprit d'équipe et le bien-être de ses collaborateurs ?Plus qu'une formation ou une expérience, nous recherchons avant tout un savoir être.Vos atouts :* Avoir une formation en CAP, BEP, Hôtellerie Restauration.* Avoir une expérience professionnelle d'un an dans un poste similaire.* Maîtriser les normes d'hygiène et de sécurité.* Capacité d'adaptation, sens du service et relationnelPrimes
- Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
- St Mande (94)
- CDI
DIRECTEUR.TRICE DE RESTAURANT - H/F
Description : - Vous serez responsable de votre centre de profit, en mettant tout en œuvre pour satisfaire et fidéliser vos clients. - Vous managerez une équipe d'environ 30 personnes dont 3 managers. - Vous serez en charge des ressources humaines de votre restaurant (recrutement, administratif...) - Vous serez garant de la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité. - Vous assurez la réalisation des objectifs économiques du restaurant dans le respect de la politique et stratégie de l'enseigne. Profil recherché : Au-delà de votre formation initiale (formation supérieure en restauration, commerce et / ou gestion,...) c'est votre expérience réussie de plus de 5 ans dans la gestion d'un établissement en restauration commerciale de taille similaire et votre tempérament d'entrepreneur passionné mais rigoureux qui nous séduira. Votre organisation, votre sens du terrain et du commerce ainsi que votre autorité naturelle seront vos atouts pour fédérer vos équipes et réussir ensemble !
- IL RISTORANTE
- Nantes (44)
- CDI
Buffalo Grill - Responsable de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Rémunération selon profil Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Valframbert (61)
- CDI
Directeur / Directrice de la restauration (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de l'un de nos restaurants haut de gamme à LE TRAIT (76), nous sommes à la recherche de notre futur Directeur de site F/H. Un restaurant de 250 couverts, dynamique, convivial, propre et doté d'une salle lumineuse, ouvrira ses portes à partir du 1er janvier 2025. Vous rejoindrez une équipe en pleine création, unie par un objectif commun : la satisfaction de nos clients! Vous jouerez un rôle clé dans un concept de restauration collective unique, qui se distingue par sa diversité et son originalité. En intégrant notre équipe, vous serez un acteur du futur de la restauration d'entreprise ! Si vous êtes passionné par les défis, attaché à l'excellence du service en hôtellerie-restauration, et prêt à vivre une aventure inédite, vous êtes peut-être notre futur directeur de site ! Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Mutuelle. Plus de détails sur vos missions? Voici les ingrédients : - Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, et avez à coeur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site. - Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations; vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d'exploitation...) - Management / RH : vous pilotez l'activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de production ; vous motivez et mobilisez l'équipe; vous participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de votre équipe. - Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. - Accueil & Hospitality : - Passion pour la relation client : Vous aimez interagir avec les clients et créer des expériences inoubliables à chaque rencontre. - Engagement envers une expérience de qualité : Vous tenez à offrir une expérience client exceptionnelle en veillant à chaque détail. - Esprit d'initiative : Vous êtes toujours prêt à ajouter ce "petit plus" qui fera toute la différence pour nos clients. - Sens du détail : Vous savez transformer une simple interaction en un moment mémorable grâce à votre attention aux détails. - Orienté(e) solution : Vous recherchez constamment des solutions pour éviter que les clients ne restent dans l'attente ou ne repartent avec une expérience négative. Etre Directeur de site F/H au sein de l'un de nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes. Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC, BTS, Licence) Vous justifiez d'une expérience réussie de plus de deux ans sur un poste similaire. Vous maîtrisez les outils informatique. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Eurest
- Le Trait (76)
- CDI
Directeur D'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie de prendre les commandes d'un hôtel vibrant à Bordeaux et d'y insuffler votre énergie et votre vision ? Ce challenge est fait pour vous ! Nous sommes un cabinet de recrutement, reconnu pour notre capacité à dénicher et attirer les talents les plus prometteurs du secteur de l'hôtellerie-restauration. Aujourd'hui, nous recrutons le/la nouveau Directeur/Directrice Général(e) pour un établissement de prestige situé à Bordeaux. Nichée dans un quartier dynamique de Bordeaux, cet hôtel et son restaurant dispose de plus de 140 chambres. Ils sont également un lieu privilégié pour les séminaires. L'hôtel est reconnu comme un véritable havre de paix pour voyageurs d'affaires et de loisirs. Ce dernier est exploité sous une enseigne internationale dont la réputation n'est plus à faire tout en étant intégré à un groupe hôtelier. Si vous êtes un(e) leader charismatique, doté d'une vision stratégique et passionné(e) par l'hôtellerie, alors cette annonce est faite pour vous. Merci de nous transmettre votre CV pour évaluer l'adéquation de votre profil et explorer ensemble cette opportunité. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 4¿000,00€ à 5¿000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * RTT Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 15/10/2024
- Naujac sur Mer (33)
- CDI
Directeur / Directrice de la restauration (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de l'un de nos restaurants haut de gamme à VAL DE REUIL (27), nous sommes à la recherche de notre futur Directeur de site F/H. Un restaurant d'une capacité de 1000 couverts, situé dans un cadre spacieux et moderne, proposera une offre de restauration collective variée et innovante. Plus qu'un simple lieu pour se restaurer, cet espace deviendra un véritable lieu de vie, où l'énergie de l'équipe et l'excellence du service seront au coeur de nos priorités. Vous jouerez un rôle clé dans un concept de restauration collective incomparable par sa diversité et son originalité ! En rejoignant nos équipes, vous participerez à la transformation de la restauration d'entreprise ! Si vous êtes passionné par les défis, soucieux de l'excellence dans l'hôtellerie-restauration, et prêt à embarquer dans une aventure unique, vous pourriez être notre futur directeur de site ! Prise de poste : janvier 2025 Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Mutuelle Plus de détails sur vos missions? Voici les ingrédients : - Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, et avez à coeur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site. - Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations; vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d'exploitation...) - Management / RH : vous pilotez l'activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de production ; vous motivez et mobilisez l'équipe; vous participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de votre équipe. - Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. Etre Directeur de site F/H au sein de l'un de nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes. Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC, BTS, Licence) Vous justifiez d'une expérience réussie de plus de deux ans sur un poste similaire. Vous maîtrisez les outils informatique. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Eurest
- Val de Reuil (27)
- CDI
Directeur de restauration H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre restaurant de Poitiers un Directeur de restaurant (H/F). Vos missions auront un caractère Managérial, Commercial et de Gestion. En tant que Directeur (rice) de restaurant, vous serez amené(e) à : - Recruter, former et évaluer vos collaborateurs - Animer, dynamiser et motiver votre équipe composée de 5 à 7 personnes. - Gérer et organiser les ressources (main d'œuvre, matières premières) - Elaborer les budgets - Suivre et optimiser les différents ratios - Développer le chiffre d'affaires en vue d'atteindre les objectifs fixés - Veiller à la qualité de service et à la qualité des produits proposés à nos clients - Respecter et faire respecter les procédures d'encaissement et de conservation des fonds - Appliquer et contrôler les normes HACCP - Appliquer la législation sociale et l'ensemble des procédures émanant du siège social (marketing, RH, gestion.) Profil : Vous avez une expérience professionnelle réussie au poste de Directeur/rice de restaurant, au sein d'une chaîne de restauration, rapide de préférence. D'un tempérament positif en toutes circonstances, vous êtes reconnu(e), par vos équipes et votre hiérarchie, comme une personne tenace mais joviale. Vous avez le goût du challenge et savez fédérer votre équipe autour des objectifs fixés. Autonome et bon gestionnaire, vous savez gérer les impératifs d'un centre de profit et maîtrisez l'analyse d'un compte d'exploitation. Doté(e) de réelles qualités relationnelles et de leadership, vous avez une culture du service et du résultat. Vous appréciez de travailler dans une enseigne associant l'efficacité et une qualité de produits et de service irréprochables. Vous avez de larges disponibilités horaires et pouvez assurer, indifféremment, les ouvertures ou fermetures du restaurant . Vous êtes mobile en Ile de France . Salaire et avantages : Salaire fixe de 2437€/ mois + variable pouvant atteindre 22% de votre fixe au global (un variable mensuel et un variable annuel) + avantages : horaires sans coupure, mutuelle, CSE, Plan d'Epargne Entreprise, prime annuelle conventionnelle, 1% logement, repas et tenues fournis, remboursement à hauteur de 50% de votre titre de transport, une école de formation en interne. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿437,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise * RTT Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Poitiers (86)
- CDI
ADJOINT(E) DU DIRECTEUR DE RESTAURANT(H/F) - CRESCENDOAccepte les débutant(e)s
Avant tout, ce qu'on peut vous apporter Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service travaillé, Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30), Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière. Maintenant, vos missions seront Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant En réel entraineur, vous animez une équipe d'une dizaine de personnes avec énergie et passion ! Parce que vous êtes bon commerçant, vous saurez répondre aux besoins de vos clients !La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! Crescendo Restauration, c'est l'avantage de travailler dans un Groupe où chacun compte ! Votre profil Nous recherchons des collaborateurs ayant l'envie de construire à nos côtés. Alors, vous avez le goût du challenge ? Le produit frais ça vous parle et vous en faites même une priorité ?Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager votre passion avec vos Collaborateurs et vos Clients, là c'est top ! BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire. Poste à pourvoir en CDI à Temps complet avec un salaire évolutif et de fort potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿350,00€ à 2¿800,00€ par mois Horaires : * Flextime Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle * Primes * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Burger King France - Restaurateur / Restauratrice (H/F)Accepte les débutant(e)s
Si vous nous recrutez en tant qu'équipier.ère de restauration, vos missions seront les suivantes : User de votre plus beau sourire et de votre énergie débordante pour servir au mieux nos merveilleux clients Mettre à profit votre sens relationnel (à en faire rougir nos tomates fraîches) pour développer le travail d'équipe au sein du restaurant Préparer et servir nos généreux burgers dans les règles de l'art (y compris hygiène et sécurité) Manipuler avec prudence et délicatesse nos ingrédients (frais & français) Vous avez : Un esprit d'équipe bien cuit Un sourire à point Une capacité d'adaptation saignante Une envie bleue de grandir Une sympathie débordante et un sens de l'humour aiguisé Nous avons : Une ambiance de feu Notre délicieux WHOPPER® Des emplois du temps flexibles De belles opportunités d'évolution Et ce n'est qu'un début ! Pour vous et entre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story ! Pssst. ! Comme le WHOPPER®, notre offre est présente tout au long de l'année. Si ce n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bien au chaud votre candidature. Sachez que chez BURGER KING® on a très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.
- Burger King France
- Beychac et Caillau (33)
- CDI
Responsable de Restaurant H/F
POSTE : Responsable de Restaurant H/F DESCRIPTION : Notre agence de travail temporaire ADWORK'S de CHATEAU GONTIER recherche pour son client un(e) responsable de restaurant. Vous participerez activement à la vie du restaurant : management de l'équipe de 10 personnes, gestion du restaurant (CA, suivi des stocks, aspect commercial) Vous serez garant de la qualité des produits et du service apporté à la clientèle. Mission longue Service le midi uniquement, du lundi au samedi . PROFIL : Notre agence ADWORK'S de CHATEAU GONTIER est à la recherche d'un(e) responsable de restaurant. Vous disposez d'une première expérience dans le management d'une équipe en restauration, vous êtes assidu, organisé et réactif. Si vous avez des questions ou bien si vous êtes intéressés, vous pouvez nous écrire à l'adresse mail suivante : @.**, n'hésitez pas, nous avons hâte de vous rencontrer.
- Adwork's Travail Temporaire
- Chateau Gontier sur Mayenne (53)
- Intérim
- Horaire de 12€ à 15€
Directeur de restaurant adjoint (H/F)
Description du poste : En accord avec la politique commerciale et marketing du magasin, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux (structure de gamme, assortiment, prix) ainsi qu'à la gestion (CA, rentabilité, marge, frais de personnel...). Vous participez à l'organisation du drive en matière d'implantation, de planification du travail, de suivi des commandes et des opérations commerciales. Vous assurez en permanence le bon suivi du site internet en matière de prix et de gestion des stocks. Vous veillez à la qualité des produits et du service rendu à notre clientèle en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, dans le respect des normes et de la réglementation en vigueur. Vous traitez les litiges sur les quantités, la qualité, les délais de livraison ainsi que les réclamations clients. Vous animez et encadrez une équipe dans le souci de la qualité du service et de l'accueil client. Vous êtes garant d'une bonne ambiance de travail et du respect des règles sociales, notamment en matière de sécurité. Description du profil : Idéalement issu d'une formation bac +2 avec une expérience de gestion de rayon alimentaire et d'animation d'équipe, nous recherchons un véritable meneur, organisateur de son équipe, capable de transmettre ses valeurs d'humilité et de rigueur, de faire partager son projet, de former et de faire évoluer ses hommes. Vous êtes dynamique, autonome et rigoureux.***Statut Cadre***Forfait jours***39KEUR à 45KEUR brut annuel selon profil et expérience incluant la prime annuelle conventionnelle correspondant à 1 mois de salaire.***Prime d'objectif pouvant aller jusqu'à 1 mois de salaire.***Intéressement + Participation (25% des résultats de l'entreprise sont reversés aux salariés).***10 à 12 jours de RTT annuel. Vous disposerez des droits à la billetterie culturelle du CSE. Vous évoluerez dans un environnement de travail agréable et vous aurez accès à une salle de repas et de repos avec des corbeilles de fruits et une bibliothèque à votre disposition. Nous sommes fermés le dimanche. Un service d'assistante sociale du travail est à votre disposition ainsi que les service d'Action Logement. Au vue d'une clientèle étrangère nombreuse, l'anglais serait un plus. Rejoignez notre équipe dynamique en postulant via ce portail recrutement !
- Rivieres (16)
- CDI
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Envie d'un job qui a du gout? Crocodile Restaurant est synonyme de Bien Manger et Bien Travailler. Nous sommes une véritable entreprise familiale avec plus de 23 établissements en France et en Belgique et nous souhaitons que les membres de notre équipe se sentent comme à la maison. Postulez et Intégrez une entreprise conviviale et à l'écoute ! Mission : Bras droit du directeur du restaurant, vous animez une équipe de 20 personnes tout en assurant un service de qualité envers la clientèle. vous animez et structurez l'organisation de l'équipe, fixez des objectifs individuels et collectifs, évaluez les performances. Vous veillez au respect des normes d'hygiène de qualité et des prestations spécifiques des Restaurants Crocodile. Responsable des stocks et approvisionnement, vous participez à la réalisation de l'inventaire du restaurant, vous analysez, expliquez les résultats à la direction et accompagnez à la mise en place de plan d'action afin de les améliorer. Nous vous offrons: - Un contrat à durée indéterminée de 39h au sein d'une organisation stable. - De réelles opportunités de carrière. - Une formation en interne et un accompagnement personnalisé, - Paiement des salaires ponctuel - Un horaire de travail variable qui respecte aussi votre vie privée, - Des repas variés et équilibrés offerts à chaque service. - Avantages logements (location, achat, travaux...) - Avantages sur les loisirs et les vacances grâce à notre CSE. Votre profil Vous êtes titulaire d'un diplôme en hôtellerie / restauration BAC Pro / BP cuisine / BTS Hôtellerie - Restauration (option A et B) ou d'une licence en management, ou encore d'un BAC et d'un BAC +2 commerce. Ou vous possédez une expérience équivalente. Vous disposez de réelles compétences managériales qui vous permettent d'animer une équipe afin de développer l'activité de votre exploitation. Votre sens d'organisation et d'implication naturelle dans le travail sont d'autant de qualités requises pour accéder à cette fonction. Vous êtes un professionnel de restauration qui maîtrise tous les postes. Vous respectez les normes d'hygiène, de qualité et les prestations spécifiques de Crocodile. Véritable Leader d'équipe, vous êtes organisé, savez prendre des initiatives et imposer vos décisions La disponibilité nationale est un atout. Finalement, vous avez la passion d'un métier de service.
- Tourcoing (59)
- CDI
Métiers de l'hotêllerie H/F
Arrêtez-vous. ça y est, vous êtes au bon endroit. Votre JOB vous attend ! Chez TEMPORIS Nantes Est, votre avenir est notre priorité. Si pour vous, l'intérim rime avec accueillant et efficacité, la Team Temporis est faite pour vous ! Notre client ? Une entreprise spécialisée dans l'hôtellerie. Les talents recherchés aujourd'hui sont Réceptionniste en Hôtellerie, Femme de chambre H/F, Serveur H/F, Cuisinier H/F, Plongeur H/F. Expériences requises : Une expérience souhaitée Rémunération : à partir de 11.65 €/h Horaire de journée : 35h/semaine Longue durée Accessible en transports en commun Poste à pourvoir dès que possible à Nantes ! Pourquoi travailler avec nous ? Chez Temporis Nantes Est, nous vous offrons des avantages tels que des aides et services personnalisés dès la 1ère mission (aide au logement, location de véhicule, garde d'enfants.), une mutuelle déclenchée au bout de 414H de travail, des acomptes réalisés toutes les semaines. Ce poste vous intéresse ? Alors candidatez ! Merci de faire parvenir vos candidatures directement sur notre site internet www.temporis.fr ou nous appeler :
- TEMPORIS
- Nantes (44)
- Intérim
Responsable de restaurant (H/F)
Manpower CHAUMONT recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Responsable de restaurant (H/F) Missions principales du poste : -Superviser l'activité de restauration collective de l'établissement -Approvisionner le Restaurant d'Entreprise en matières premières et fournitures -Réceptionner les commandes et en réaliser le traitement administratif -Vérifier les stocks quotidiennement (date de péremption et quantité) -Contrôler le fonctionnement des équipements et les températures -Élaborer les menus et préparer les repas selon les bonnes pratiques de diététique et de restauration -Enregistrer les données de l'activité du restaurant d'entreprise (tableaux de bord) et communiquer les justificatifs (bons de livraison, factures, etc.) -Préparer les repas événementiels du restaurant d'entreprise Management : -Déterminer l'effectif et les compétences nécessaires en fonction de l'activité -Développer les compétences des collaborateurs (entretiens professionnels, actions de formation, polyvalence) -Effectuer la gestion du personnel (absences, congés), faire respecter les règles et les bonnes pratiques nécessaires au fonctionnement collectif, effectuer les rappels et recadrages si nécessaire -Animer l'équipe et veiller à une bonne communication Profil recherché : -BAC Professionnel Restauration ou expérience équivalente -Connaissance des étapes du processus et des règles professionnelles de la restauration collective -Connaissances en diététique -Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word et Office 365) -Aptitudes : rigueur, organisation, capacité d'adaptation, bon relationnel, capacité à travailler en équipe Horaires : -39 heures par semaine réparties du lundi au vendredi (de 6h30 à 15h00). Si vous êtes passionné(e) par la restauration collective et que vous souhaitez rejoindre leur équipe, envoyez-nous votre CV dès maintenant ! Nous prendrons rapidement contact avec vous.
- MANPOWER FRANCE
- Illoud (52)
- Intérim
- Autre
SNOB HÔTEL - Recrute son futur Réceptionniste de Jour (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le réceptionniste, véritable ambassadeur de son hôtel, veille au développement commercial, à l'optimisation de l'expérience client tout en respectant les procédures internes et la bonne tenue de son établissement. Les missions principales: * Accueil et orientation des clients dès leur arrivée * Service de conciergerie * Assurer le bon déroulement du séjour des clients * Gestion du départ des clients * Gestion du back-office * Gestion des réservations individuelles * Gestion des réservations de groupe * Gestion des stocks et le suivi du bon fonctionnement du matériel * Finance : tenue de caisse * Commercialisation HBG * Assurer la qualité et suivi de l'expérience client HBG * Veiller à la sécurité * Gestion des stocks HBG * Technique/maintenance : participation au bon fonctionnement * Mise en place du buffet Expériences Poste ouvert aux débutants, privilégiant avant tout les candidats motivés, passionnés et animés par l'envie d'apprendre. Savoir faire (compétences techniques) : * Bon niveau d'anglais : capacité à comprendre et à orienter les clients (une forte clientèle anglo-saxonne) * Appétence pour le travail administratif (prise de commandes, réservations, reporting, inventaires, traitement des mails,.) * Excellent sens du service client : satisfaire les demandes des clients Savoir être (comportemental): * Esprit maître / maîtresse de maison * Ouverture d'esprit * Excellente présentation * Esprit d'équipe * Être courtois et souriant * Grande disponibilité * Organisé Culture * Réelle passion pour l'hôtellerie * Excellent sens de la relation client * Autonomie * Bon esprit d'équipe * Capacité à être polyvalent, dynamique et adaptable Si vous vous reconnaissez dans ces critères et êtes enthousiaste à l'idée de rejoindre une équipe dynamique au Snob Hôtel, nous vous invitons à soumettre votre candidature pour le poste de Réceptionniste. Nous avons hâte de découvrir votre candidature !
- SUBLICA
- Paris 01 (75)
- CDI
- Annuel de 24000.0€ à 24500.0€ sur 12.0 mois
Gestionnaire-cuisinier(e) H/F
Vous prendrez en charge le bail du restaurant rural du village. Tout en étant cuisinier(e), vous assurerez le fonctionnement du commerce. Vous serez en charge de l'élaboration des menus, de la cuisine, des achats de la cuisine, du ménage, de l'entretien du matériel. Mais serez aussi responsable du suivi comptable et financier. Bail commercial d'un an, renouvelable chaque année. Commerce tout équipé. Restaurant d'une trentaine de couverts. Logement T3 attenant compris dans le bail.
- MAIRIE MAILLERES
- Mailleres (40)
- Autre
Gérant / Gérante de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
La Commune du Cloitre Saint-Thegonnec (29410) située à 12 km de Morlaix, à l'entrée des Monts D'Arrée, face au Musée du Loup et à proximité immédiate d'un gîte d'étape, met en location gérance un bar-Restaurant avec licence IV. Capacité: 60 couverts plus une grande terrasse extérieure. La construction se termine fin d'année 2024. Toute personne souhaitant avoir plus d'informations doit se rapprocher de la mairie (tél : 02 98 79 70 36). Adresser votre candidature avec CV dès maintenant, 10 rue de la Libération ou par mail : lecloitrestthegonnec@wanadoo.fr en précisant votre formation, vos expériences, vos projets
- COMMUNE CLOITRE SAINT-THEGONNEC
- Le Cloitre St-Thegonnec (29)
- Autre
Directeur / Directrice d'hôtel-restaurant (H/F)
Nous recherchons pour notre client, important groupe de restauration développant sa branche hôtelière, un directeur (H/F) pour son établissement situé aux Deux-Alpes Au sein de l'établissement, on découvre un univers très complet avec un hôtel, un restaurant, un bar, des salles de réunions, des cuisines; un endroit convivial ouvert sur l'extérieur avec des concerts proposés en soirée. L'hôtel compte une centaine de chambres et dévoile un concept innovant chaleureux pour une expérience totale inédite. En tant que directeur/trice de l'établissement, sous l'autorité directe du Directeur Général, vous serez amené/e à : Le Personnel - Vous assurer de la cohésion interne, du bon climat dans l'hôtel et entre les salariés. - Être garant de la transmission immédiate des informations pour l'élaboration des contrats de travail. - Contrôler les plannings et la règlementation en vigueur. Budgétaire - Assurer le fonctionnement de l'hôtel en respect des budgets qui vous sont donnés par le siège. - Mettre en place tous les moyens nécessaires en vue de l'atteinte et du dépassement des objectifs en termes déchiffre d'affaire. Communication - Être le représentant de l'enseigne au sein de l'hôtel et à l'extérieur. - Adopter une attitude adaptée et une communication toujours faite dans le sens de la promotion de l'hôtel. - Assurer la transmission des chiffres et des objectifs aux chefs de services lors d'une réunion hebdomadaire. Qualité - Être garant de la bonne tenue de l'hôtel en termes de propreté, maintenance, respect du matériel. - Veiller au strict respect des dispositions légales en termes de sécurité et d'hygiène. - Être garant du bien être des clients, et savoir adapter les services afin de répondre au maximum aux demandes des clients. - Contrôler et veiller à la qualité et sécurité alimentaire en faisant des contrôles réguliers en cuisine et dans les zones de préparation. Sécurité - Être garant de la sécurité des biens et des personnes dans l'hôtel. - Mettre en place et assurer le suivi des mesures de prévention des risques professionnels. - Assurer le respect du port des équipement et le respect des normes d'hygiène. - Vérifier la conformité de l'ensemble de matériel de l'établissement. - Mettre en place les formations nécessaires. POUR REUSSIR A CE POSTE : - Issu/e d'un cursus hôtelier, vous justifiez impérativement d'expériences réussies sur poste similaire en direction d'établissement hôtelier ou résidence de tourisme - Directeur/trice confirmé/e, vous savez, de par votre leadership, et avez à coeur de mener vos équipes vers les objectifs demandés tout en vous assurant de leur bien-être et épanouissement professionnel - Vous êtes une personne de terrain et êtes motivé(e) à mouiller la chemise en toutes occasions - Véritable gestionnaire, les chiffres n'ont aucun secret pour vous - Vous parlez impérativement anglais PLUS D'INFORMATIONS - Poste à pourvoir pour la saison d'hiver de novembre 2024 à Avril 2025, statut cadre - Contrat en CDI possible - Poste logé et nourri - Salaire net mensuel à partir de 2800€, négociable selon profil et expérience
- DH RECRUTEMENT
- Les Deux Alpes (38)
- CDD
- Mensuel de 3733.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
DIRECTEUR(TRICE) DE RESIDENCE SENIOR A CLERMONT FERRAND F/H)
En tant que Directeur d'un centre de profit rattaché à la Direction Régionale des Exploitations du Groupe Senioriales, vous avez la responsabilité du développement commercial et la bonne gestion de votre résidence. A ce titre, vous avez en charge de : Mettre en œuvre la politique commerciale du groupe dans le respect des objectifs fixés Assurer les relations avec l'ensemble des parties prenantes (famille, prescripteurs, fournisseurs ) Garantir la sécurité d'un public senior autonome mais fragile Gérer et animer les ressources humaines Assurer la gestion administrative et financière Vos missions principales : Assurer la montée en charge du Taux d'occupation de la résidence; Recruter, animer et fédérer une équipe de 5 à 6 salariés Mettre en œuvre le projet de résidence (déploiement d'orientation stratégique, développement commercial ) Développer et animer les relations avec les institutionnels et les acteurs locaux Veiller à la bonne application des procédures hygiène et sécurité de la résidence Assurer le bon fonctionnement des services proposés (Services à la Personne, Restauration, Animation, ) Suivre la gestion administrative, financière et budgétaire de la résidence Suivre la gestion des relations avec les copropriétaires et le syndic Suivre les relations avec les familles et suivi individuel des personnes Profil Profil recherché : Formation supérieure de Bac + 2 à Bac + 5 en hôtellerie-restauration/école de commerce/médico-social Expérience réussie de 4 ans minimum sur un poste similaire à dimension managériale et commerciale. Rigoureux(se), organisé(e) et autonome, grande capacité d'adaptation et de réactivité Être animé par le souhait de travailler avec un public senior Leadership et relationnel Maîtrise des outils informatique (Excel, Outlook, CRM )
- PV SENIORIALES PROMOTION ET COMMERCIAL
- Clermont Ferrand (63)
- CDI
- Mensuel de 2400€ à 2500€ sur 13 mois + Autre