Responsable de restaurant (H/F)
L'enseigne PAUL, symbole de l'art de vivre à la française et référence en boulangerie-pâtisserie depuis 1889, recherche un Manager de Restaurant (H/F) pour l'un de ses établissements à l'Île Maurice. Ce poste stratégique vise à garantir l'excellence opérationnelle, la qualité de service et l'expérience client au sein du restaurant. Vos missions : En tant que Manager de Restaurant, vous serez en charge de : Assurer la gestion quotidienne du restaurant, en garantissant une qualité de service irréprochable et une expérience client à la hauteur des standards de PAUL. Encadrer, motiver et former les équipes en salle et en vente. Piloter les opérations commerciales : gestion des stocks, contrôle des coûts (food cost, frais de personnel), et optimisation des ventes. Superviser l'accueil et le service client afin de garantir une expérience unique et personnalisée à chaque visite. Mettre en œuvre les politiques et procédures de l'enseigne (hygiène, sécurité, HACCP) et veiller au respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Participer activement à l'animation commerciale du restaurant : promotions, événements spéciaux, développement de la clientèle locale et touristique. Analyser les performances financières et opérationnelles du restaurant, et élaborer des plans d'action pour atteindre les objectifs de rentabilité. Assurer le bon entretien des équipements et veiller à l'approvisionnement des produits nécessaires au bon fonctionnement du restaurant. Expérience confirmée (3 à 5 ans) dans la gestion d'un restaurant, idéalement dans le secteur de la boulangerie, de la restauration rapide, ou de l'hôtellerie. Excellentes compétences en management et en leadership, avec une capacité à encadrer, motiver et former les équipes. Sens aigu de l'organisation et de la gestion opérationnelle, orienté vers la satisfaction client et l'atteinte des objectifs commerciaux. Solides compétences en gestion financière et en analyse de performance. Maîtrise des normes HACCP et des pratiques de gestion de la qualité dans le secteur alimentaire. Sens du service client et excellente présentation, avec un goût prononcé pour les produits de boulangerie-pâtisserie. Bonne maîtrise du français et de l'anglais Flexibilité et capacité d'adaptation pour évoluer dans un environnement dynamique et multiculturel. Ce que nous offrons : une voiture de fonction un logement une assurance maladie Envoyez votre CV et votre lettre de motivation
- DB RECRUTEMENT
- CDI
- Autre
Responsable de restaurant
Vous aurez en charge la gérance d'un restaurant dans sa globalité : gestion du personnel gestion financière gestion de la communication Vous avez un bon relationnel. Vous avez des bases en langues : allemand / anglais / italien L'établissement est ouvert 7 jours sur 7. Vous aurez 1,5 jours de congé par semaine.
- LE TREIZE
- Colmar (68)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois + Autre
Responsable salle bar et brasserie (H/F)
Le poste : L'agence PROMAN BELFORT recherche pour l'un de ses clients : 1 RESPONSABLE DE SALLE BAR BRASSERIE H/F : POSTE EN CDI TRAVAIL A PARTIR DE 17h chaque soir du mardi au samedi et 1 dimanche dans le mois. RESPONSABLE DE LA SALLE DE LA BRASSERIE SERVICE MANAGEMENT DU PERSONNEL PASSATION COMMANDES, AIDE AUX ACHATS DES DENREES ALIMENTAIRES ET BOISSONS. AIDE A LA CREATION DES MENUS, PLANCHES RESPONSABLE DE LA CAISSE Profil recherché : BEP BAC PRO SERVEUR EXPERIENCE EN SERVICE EXIGEE EXPERIENCE EN MANANGEMENT EXIGEE EXPERIENCE ORGANISATION DU TRAVAIL DE L'EQUIPE RESPECT DES NORMES HACCP SALAIRE A DEFINIR EN FONCTION DE L'EXPERIENCE Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- PROMAN
- Belfort (90)
- CDI
- Horaire de 12.0€ à 14.0€ sur 12.0 mois
Responsable de résidence (H/F)
En véritable représentant(e) de l'image de marque de CAP WEST, vous animez la prospection et la vente de nos prestations de mise à disposition d'appartements meublés pour des séjours temporaires, avec pour objectif d'assurer un taux d'occupation satisfaisant des résidences. En bon(ne) gestionnaire, vous organisez et anticipez la planification des réservations, vous assurez le suivi administratif des dossiers (contrats, renouvellements, états des lieux, dossiers de réservation) et comptable de la résidence (facturation, règlements, relances) en suivant et respectant les procédures internes établies. Afin de maintenir le bon fonctionnement de votre site en termes de qualité, de propreté, de surveillance, et également de répondre à la satisfaction de la clientèle, vous veillez au bon entretien de votre résidence (réalisation de la maintenance de premier niveau, suivi de sous-traitants...) et au respect des lieux par la clientèle. Personne de terrain sachant travailler seule, il n'y a pas d'équipe sur place à manager, vous officiez seul(e) sur l'établissement. Vous souhaitez vous investir dans un poste où vous pourrez utiliser vos compétences en relation et satisfaction client tout en intégrant dans vos activités un fort aspect terrain et de la polyvalence. Vous êtes autonome, rigoureux(se) dans le suivi des procédures en place et capable d'assurer un reporting régulier de l'activité à votre responsable hiérarchique. Vous avez déjà occupé des fonctions de gestionnaire d'un centre de profits idéalement sur une partie hébergement. A l'aise avec l'outil informatique, vous maitrisez idéalement la pratique d'un logiciel type PMS. Poste à pourvoir en CDI, statut Cadre, 35h semaine. Rémunération : 2450€ brut mensuel x 13 mois. Horaires : du lundi au vendredi 09h - 12h / 14h - 18h. Les + : - Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e) - Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.) - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants) - Tickets restaurant de 8,30€ - 6 RTT par an - Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.
- SASU CAPWEST GROUPE
- Taverny (95)
- CDI
- Mensuel de 2450.0€ sur 12.0 mois
Responsable de Résidence (H/F)
En véritable représentant(e) de l'image de marque de CAP WEST, vous animez la prospection et la vente de nos prestations de mise à disposition d'appartements meublés pour des séjours temporaires, avec pour objectif d'assurer un taux d'occupation satisfaisant des résidences. En bon(ne) gestionnaire, vous organisez et anticipez la planification des réservations, vous assurez le suivi administratif des dossiers (contrats, renouvellements, états des lieux, dossiers de réservation) et comptable de la résidence (facturation, règlements, relances) en suivant et respectant les procédures internes établies. Afin de maintenir le bon fonctionnement de votre site en termes de qualité, de propreté, de surveillance, et également de répondre à la satisfaction de la clientèle, vous veillez au bon entretien de votre résidence (réalisation de la maintenance de premier niveau, suivi de sous-traitants...) et au respect des lieux par la clientèle. Personne de terrain sachant travailler seule, il n'y a pas d'équipe sur place à manager, vous officiez seul(e) sur l'établissement. Vous souhaitez vous investir dans un poste où vous pourrez utiliser vos compétences en relation et satisfaction client tout en intégrant dans vos activités un fort aspect terrain et de la polyvalence. Vous êtes autonome, rigoureux(se) dans le suivi des procédures en place et capable d'assurer un reporting régulier de l'activité à votre responsable hiérarchique. Vous avez déjà occupé des fonctions de gestionnaire d'un centre de profits idéalement sur une partie hébergement. A l'aise avec l'outil informatique, vous maitrisez idéalement la pratique d'un logiciel type PMS. Poste à pourvoir en CDI, statut Cadre, 35h semaine. Rémunération : 2300€ brut mensuel x 13 mois. Horaires : du lundi au vendredi 09h - 12h / 14h - 18h. Les + : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e) Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.) 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants) Tickets restaurant de 8,30€ 6 RTT par an Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.
- SASU CAPWEST GROUPE
- Verrieres en Anjou (49)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 13.0 mois
Responsable de résidence volant(e) - Essonne (H/F)
Aujourd'hui CAP WEST recherche un(e) Responsable de Résidence Volant(e) basé(e) à Saint-Michel-sur-Orge pour intervenir en remplacement et en appui sur ses 3 résidences de l'Essonne à Saint-Michel-Sur-Orge, Ormoy et Villejust. En véritable représentant(e) de l'image de marque de CAP WEST, vous animez la prospection et la vente de nos prestations de mise à disposition d'appartements meublés pour des séjours temporaires, avec pour objectif d'assurer un taux d'occupation satisfaisant des résidences. En bon(ne) gestionnaire, vous organisez et anticipez la planification des réservations, vous assurez le suivi administratif des dossiers (contrats, renouvellements, états des lieux, dossiers de réservation) et comptable de la résidence (facturation, règlements, relances) en suivant et respectant les procédures internes établies. Afin de maintenir le bon fonctionnement de votre site en termes de qualité, de propreté, de surveillance, et également de répondre à la satisfaction de la clientèle, vous veillez au bon entretien de votre résidence (réalisation de la maintenance de premier niveau, suivi de sous-traitants...) et au respect des lieux par la clientèle. Personne de terrain sachant travailler seule, il n'y a pas d'équipe sur place à manager, vous officiez seul(e) sur l'établissement. Vous souhaitez vous investir dans un poste où vous pourrez utiliser vos compétences en relation et satisfaction client tout en intégrant dans vos activités un fort aspect terrain et de la polyvalence. Vous êtes autonome, rigoureux(se) dans le suivi des procédures en place et capable d'assurer un reporting régulier de l'activité à votre responsable hiérarchique. Vous avez déjà occupé des fonctions de gestionnaire d'un centre de profits idéalement sur une partie hébergement. A l'aise avec l'outil informatique, vous maitrisez idéalement la pratique d'un logiciel type PMS. Poste à pourvoir en CDI, statut Cadre, 35h semaine. Rémunération : 2450€ brut mensuel x 13 mois. Horaires : du lundi au vendredi 09h - 12h / 14h - 18h. Les + : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e) Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.) 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants) Tickets restaurant de 8,30€ 6 RTT par an Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.
- SASU CAPWEST GROUPE
- St Michel sur Orge (91)
- CDI
- Mensuel de 2450.0€ sur 13.0 mois
Responsable de résidence (H/F)
En véritable représentant(e) de l'image de marque de CAP WEST, vous animez la prospection et la vente de nos prestations de mise à disposition d'appartements meublés pour des séjours temporaires, avec pour objectif d'assurer un taux d'occupation satisfaisant des résidences. En bon(ne) gestionnaire, vous organisez et anticipez la planification des réservations, vous assurez le suivi administratif des dossiers (contrats, renouvellements, états des lieux, dossiers de réservation) et comptable de la résidence (facturation, règlements, relances) en suivant et respectant les procédures internes établies. Afin de maintenir le bon fonctionnement de votre site en termes de qualité, de propreté, de surveillance, et également de répondre à la satisfaction de la clientèle, vous veillez au bon entretien de votre résidence (réalisation de la maintenance de premier niveau, suivi de sous-traitants...) et au respect des lieux par la clientèle. Personne de terrain sachant travailler seule, il n'y a pas d'équipe sur place à manager, vous officiez seul(e) sur l'établissement. Vous souhaitez vous investir dans un poste où vous pourrez utiliser vos compétences en relation et satisfaction client tout en intégrant dans vos activités un fort aspect terrain et de la polyvalence. Vous êtes autonome, rigoureux(se) dans le suivi des procédures en place et capable d'assurer un reporting régulier de l'activité à votre responsable hiérarchique. Vous avez déjà occupé des fonctions de gestionnaire d'un centre de profits idéalement sur une partie hébergement. A l'aise avec l'outil informatique, vous maitrisez idéalement la pratique d'un logiciel type PMS. Poste à pourvoir en CDI, statut Cadre, 35h semaine. Rémunération : 2300€ brut mensuel x 13 mois. Horaires : du lundi au vendredi 09h - 12h / 14h - 18h. Les + : - Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e) - Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.) - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants) - Tickets restaurant de 8,30€ - 6 RTT par an - Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.
- SASU CAPWEST GROUPE
- Le Rheu (35)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois
DIRECTEUR(TRICE) DE RESIDENCE SENIOR AGDE MIRABELF/H)
En tant que Directeur d'un centre de profit rattaché à la Direction Régionale des Exploitations du Groupe Senioriales, vous avez la responsabilité du développement commercial et la bonne gestion de votre résidence. A ce titre, vous avez en charge de : Mettre en œuvre la politique commerciale du groupe dans le respect des objectifs fixés Assurer les relations avec l'ensemble des parties prenantes (famille, prescripteurs, fournisseurs ) Garantir la sécurité d'un public senior autonome mais fragile Gérer et animer les ressources humaines Assurer la gestion administrative et financière Vos missions principales : Assurer la montée en charge du Taux d'occupation de la résidence; Recruter, animer et fédérer une équipe de 5 à 6 salariés Mettre en œuvre le projet de résidence (déploiement d'orientation stratégique, développement commercial ) Développer et animer les relations avec les institutionnels et les acteurs locaux Veiller à la bonne application des procédures hygiène et sécurité de la résidence Assurer le bon fonctionnement des services proposés (Services à la Personne, Restauration, Animation, ) Suivre la gestion administrative, financière et budgétaire de la résidence Suivre la gestion des relations avec les copropriétaires et le syndic Suivre les relations avec les familles et suivi individuel des personnes Profil Profil recherché : Formation supérieure de Bac + 2 à Bac + 5 en hôtellerie-restauration/école de commerce/médico-social Expérience réussie de 4 ans minimum sur un poste similaire à dimension managériale et commerciale. Rigoureux(se), organisé(e) et autonome, grande capacité d'adaptation et de réactivité Être animé par le souhait de travailler avec un public senior Leadership et relationnel Maîtrise des outils informatique (Excel, Outlook, CRM )
- PV SENIORIALES PROMOTION ET COMMERCIAL
- Agde (34)
- CDI
- Mensuel de 2400€ à 2500€ sur 13 mois + Autre
Sous-chef (H/F)
Nous recherchons pour notre client spécialisé dans l'hôtellerie haut de gamme un sous-chef H/F. Le Citadines Eurométropole Strasbourg **** offre 166 appartements de haut standing, un restaurant Bistronomique labelisé "Maître Restaurateur", un bar, des salles de séminaire (400 m²), un Spa by Sothys (piscine, hammam, sauna, salles de soins), et une salle de fitness. Le restaurant Braise propose une carte où se côtoient classiques revisités, produits du terroir et de saison pour une expérience gourmande. Nous utilisons des produits de grande qualité provenant de circuits authentiques et où les plats végétariens ont également une place de choix. Par beau temps, sa grande terrasse ombragée offre un pur moment de plaisir gustatif. Les salles de séminaires et banquets modernes et lumineuses peuvent accueillir jusqu'à 300 personnes. - Expérience de 1 an minimum au même poste dans un hôtel 4* ou restaurant haut de gamme - Encadrement d'une équipe de 5 personnes et + - Maîtrise des coûts matière, fiches techniques et commandes - Flexible, dynamique, attitude positive et esprit d'équipe - Diplôme en cuisine (Bac Pro)
- CRIT INTERIM
- Illkirch Graffenstaden (67)
- CDI
- Mensuel de 2900.0€ à 2900.0€ sur 12.0 mois
Maitre d'hôtel (H/F)
Nous sommes à la recherche d'un maître d'hôtel H/F pour notre client spéciliasé dans l'hôtellerie haut de gamme. Le Citadines Eurométropole Strasbourg **** offre 166 appartements de haut standing, un restaurant Bistronomique labelisé "Maître Restaurateur", un bar, des salles de séminaire (400 m²), un Spa by Sothys (piscine, hammam, sauna, salles de soins), et une salle de fitness. Le restaurant Braise propose une carte où se côtoient classiques revisités, produits du terroir et de saison pour une expérience gourmande. Nous utilisons des produits de grande qualité provenant de circuits authentiques et où les plats végétariens ont également une place de choix. Par beau temps, sa grande terrasse ombragée offre un pur moment de plaisir gustatif. Les salles de séminaires et banquets modernes et lumineuses peuvent accueillir jusqu'à 300 personnes. Vous serez amené à manager une équipe de 12 personnes - Expérience de 1 an minimum au même poste dans un hôtel 4* ou restaurant haut de gamme - Encadrement d'une équipe de 10 personnes et + - Maîtrise de l'Anglais indispensable. Connaissance de l'Allemand est un plus - Maîtrise des systèmes d'encaissement et facturation - Excellente présentation, flexible, excellentes relations interpersonnelles, esprit d'équipe - Diplôme en hôtellerie (Bac+2)
- CRIT INTERIM
- Illkirch Graffenstaden (67)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Directeur Adjoint de restaurant (H/F)
Contrat : contrat Rémunération : 2394€ brut/ mois Temps de travail : 39 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant et passionné par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. tâches : -En restaurateur passionné, participer quotidiennement au service dans le respect des règles de l'Enseigne -Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun -Établir les plannings et gérer la masse salariale -Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser avec le Directeur du restaurant les différents indicateurs -Faire respecter la stricte application des règles HACCP Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur du restaurant avec un accompagnement personnalisé.
- Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
- Thann (68)
- CDI
Directeur de restaurant (H/F)
Contrat : contrat Rémunération : 3305 € brut/mois + primes sur objectifs Temps de travail : 1932 heures/an correspondant à une moyenne de 42 heures/semaine Statut : Cadre Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Avec ou sans expérience dans le secteur de la restauration, votre profil nous intéresse ! Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? Véritable patron d'un centre de profit, vous saurez créer au quotidien l'ambiance chaleureuse caractéristique de notre enseigne. Vous animerez votre équipe pour assurer le succès de votre restaurant en développant une qualité de service irréprochable pour attirer et fidéliser nos clients. Vous mettrez en œuvre une organisation et un mode de management afin de renforcer l'attractivité de votre établissement dans sa zone de chalandise. - En restaurateur passionné, vous participerez quotidiennement au service, dans le respect des règles de l'Enseigne - Vous garantirez l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés en concertation avec votre Directeur d'exploitation régional. - Grâce à votre talent commercial, vous permettrez en fédérant votre équipe de développer la satisfaction de vos clients en mettant en œuvre les opérations définies par l'enseigne et vous-même (offres promotionnelles etc. ...) - En bon manager, gestionnaire, organisateur, vous positionnerez votre restaurant comme établissement de référence pour la qualité de son service dans votre zone de chalandise - Vous développerez les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table - Vous ferez respecter la stricte application des règles HACCP Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera pour votre évolution professionnelle.
- Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
- CDI
Directeur de résidence (H/F)
Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d'un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l'international ?Réside Etudes, c'est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d'évolution.Sous la responsabilité de votre futur Directeur Régional, vos tâches sont variées : Manager, encadrer et contrôler le travail de vos équipesGérer les ventes et la commercialisation de votre établissementAssurer un suivi administratif et budgétaireVeiller la sécurité des personnes et des biens de l'établissement 5 raisons de nous rejoindre : 1. Une intégration adaptée à votre profil2. Equilibre vie professionnelle - vie personnelle3. Un environnement de travail agréable4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d'évolution5. L'accès à un parcours de formation complet Profil : Motivé par l'envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l'esprit d'équipe et le bien-être de ses collaborateurs ? Vos atouts :Animé par la passion du service et orienté satisfaction client,Issu d'une formation en hôtellerie et/ou une d'une expérience sur des fonctions d'adjoints ou de DirecteurMaitrise des outils informatiques (la connaissance de Protel serait un plus)Anglais parlé et écrit courant Vous êtes alors le candidat idéal, rejoignez-nous ! Primes
- Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
- Chartres (28)
- CDI
Adjoint de direction restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Avant tout, ce qu'on peut vous apporter : Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service travaillé, potentiel de primes de 280€ brut par mois Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30), Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière Maintenant, vos missions seront : Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant En réel entraineur, vous mènerez votre équipe au bout de chaque service, La satisfaction et le sourire des clients sont votre plus grande fierté ! La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. Le profil qu'on recherche : Nous recherchons des collaborateurs ayant l'envie de construire à nos côtés. Alors, vous avez le goût du challenge ? Le produit frais ça vous parle et vous en faites même une priorité ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager votre passion avec vos Collaborateurs et vos Clients, là c'est top ! BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire. Poste à pourvoir en CDI à Temps complet avec un salaire évolutif et de fort potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant. Et maintenant qui sommes-nous ? Des Buns fabriqués sur place et en abondance . De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak ! Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! La corvée de Pommes de Terre ? Ici c'est fini, on a plaisir à découper nos frites ! Des pains et des desserts à ne plus savoir quoi en faire . Et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients ! Jules&John, c'est l'aventure ! Le train du South-West à ne pas louper ! N'hésitez plus, venez rejoindre notre BurgerTeam ! Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2¿400,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- St Berthevin (53)
- CDI
Directeur Adjoint de restaurant H/FAccepte les débutant(e)s
DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT H/F - BRASSERIE REPUBLIQUE Brasserie agréable pour déjeuner, dîner ou simplement déguster un verre, la Brasserie République est situé place de la République, en plein cœur de Dijon. Venez participer à un projet passionnant, lié à l'emblématique JDA Dijon ! Afin de poursuivre notre qualité de service, nous recherchons Directeur Adjoint de restaurant. En collaboration avec le Directeur du restaurant, vous aurez notamment pour mission de manager les équipes, contribuer au travail administratif, surveiller la gestion des stocks et l'application des règles d'hygiène. Plus globalement, vous participerez à la gestion du restaurant avec une vision d'ensemble. Profil recherché : - Expérience similaire dans d'autres établissements de type brasserie, - Sens de l'organisation et réactivité, - Véritable attachement au travail en équipe, - Qualités relationnelles. Type d'emploi : Temps plein, CDI Date d'embauche : Poste à pourvoir dès que possible Salaire : A partir de 3 000€ brut par mois, à définir selon profil Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 3¿000,00€ par mois Avantages : * Flextime Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Adjoint de direction Hôtel Restaurant H/FAccepte les débutant(e)s
L'hôtel Abri est un hôtel 2 étoiles situé à 15 minutes du Puy-en-Velay. Le (la) titulaire du poste a la responsabilité de remplacer le Directeur(trice) de l'hôtel en son absence et est susceptible de remplir toutes les tâches habituellement réalisées par celui-ci, tout en restant sous son contrôle direct. En fonction du profil de son Directeur(trice), Il peut être plus spécifiquement : - En charge des domaines liés à la gestion du restaurant et de la cuisine, en étroite collaboration avec le responsable de cuisine et les collaborateurs affectés au service de restaurant. - En charge de l'hébergement ou de tout autre activité en complémentarité avec sa Direction. CONDITIONS GENERALES D'EXERCICE : · Est capable d'assumer des ouvertures ou des fermetures en toute autonomie · Veille avec le responsable de cuisine à la gestion des cartes et à leur renouvellement · Veille avec le responsable de cuisine au respect des ratios de gestion · Veille au planning des collaborateurs · A la responsabilité de former et d'informer les collaborateurs et de travailler à leur implication dans la réalisation des objectifs · Gère directement les approvisionnements cave et bar et plus généralement les relations avec les fournisseurs en accord avec son Directeur(trice) · Veille au respect des contrats de maintenance et de sous-traitance en accord avec sa Direction · Assure en toute autonomie la facturation des prestations, le contrôle des caisses, la gestion des débiteurs · Traite les demandes de réservations individuelles et gère le planning y afférent · Gère les demandes spécifiques de Groupes (menus, tarifs, etc.) en accord avec sa direction et en impliquant les collaborateurs concernés · Participe activement au service du restaurant et est responsable de son bon déroulement, tant au plan de la qualité des produits que de l'accueil réservé aux clients · Traite tous types d'informations de gestion et de comptabilité en accord et sous contrôle de son Directeur(trice) · Est susceptible de remplacer tout collaborateur absent · Remplace son Directeur(trice) lors de ses absences (repos, congés payés. ) et à ce titre assume l'ensemble des responsabilités liées au poste dans un temps déterminé. · Exécute toute mission confiée par sa hiérarchie SPECIFICITE DU POSTE : Ce poste a un impact important sur l'image et les résultats financiers de l'unité. Le titulaire du poste est amené à remplacer le Directeur(trice) dans les mêmes champs de responsabilité et à ce titre à prendre les décisions en lieu et place. Il a également le pouvoir de choix et de décisions pour tout ce qui concerne la réalisation, le suivi et le contrôle des activités liées à l'exploitation de l'établissement. Il agit en toute autonomie dans les limites fixées par son Directeur(trice) et se doit de rendre régulièrement compte des décisions prises. Salaire : 2500€/ brut, à négocier selon expérience. Logement de fonction inclus dans l'offre Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿500,00€ par mois Avantages : * Flextime Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Directeur de restaurant Flunch H/F
Être un restaurateur, leader commerçant et commercial, responsable du développement de son restaurant et engagé pour une performance durable, dans le respect des attendus de la marque Vos missions : - Développer l'activité commerciale en étant un acteur fort de son territoire cultivant une relation de proximité avec tous les clients et une démarche de prospection et de fidélisation - Adapter l'offre à son territoire en assurant, notamment, la satisfaction du client - Assurer l'efficience économique durable de son territoire en pilotant le compte d'exploitation - Être responsable de l'application des règles de la Marque. (par exemple : en matière commerciale, de QSE, de Ressources Humaines etc.) - Être garant de la qualité du dialogue social - Constituer, animer et développer les équipes d'adjoints de direction et d'animateurs de service - Interagir avec le Directeur des Opérations Régional (DOR), les directions fonctionnelles et les autres territoires / restaurants - Garantir l'excellence opérationnelle et assurer éventuellement la préparation et l'animation de certains services Compétences : - Travail en équipe - Faire preuve d'agilité - Être orienté résultats - Être un acteur responsable - Être orienté client Formation - Savoirs et capacités d'analyse et de réflexion liés à un niveau BAC + 2 - Connaître les outils de gestion et informations liés à son activité. - Connaître les règles et procédures internes liées à son activité. - Connaître les conditions générales de vente et l'offre de services de l'entreprise. - Connaître les techniques de vente. - Connaître ses produits et ses concurrents. Statut/Rémunération/Avantages - Salaire à définir selon profil - 2 ans d'expérience - Billetterie à tarifs préférentiels. Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Responsable de snack H/FAccepte les débutant(e)s
Préparation snacking respecter les normes d hygiènes alimentaires suivi des stocks horaires du matin 6H 12H le lundi et les autres jours 6H 11H Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : à partir de 11,52€ par heure Nombre d'heures : 26 par semaine Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 30/09/2024 Date de début prévue : 16/09/2024
- CDI
Directeur de restaurant F/H - GROUPE BK (H/F)
Dans le cadre du développement de notre groupe, nous recrutons à Mulhouse un Directeur de restaurant (H/F) à temps plein (39h/semaine). Ouverture prévue en novembre 2024. Horaires d'ouverture du site: Le lundi, mardi, mercredi, jeudi, samedi et dimanche de journée (maximum 19h00) Le vendredi jusqu'à 22h30 Directement rattaché(e) au Directeur des Opérations, vous serez le/la garant(e) de la bonne gestion de l'exploitation et de la satisfaction des clients dans le respect des standards de l'enseigne et des normes d'hygiène. Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour missions de : - Garantir la bonne tenue du restaurant et des résultats, tant au niveau de la gestion (commandes, stocks, etc) que sur le plan humain (management des équipes, gestion des plannings .) - Être le garant de l'image et de la qualité de service - Fidéliser la clientèle - Organiser et développer l'activité du restaurant sous le contrôle de la direction générale - Veiller au suivi de la rentabilité de l'établissement avec l'appui du contrôle de gestion - Recruter, former et animer son équipe conformément à la politique RH de la société - Faire appliquer les standards de qualité de l'enseigne et du Groupe à son équipe - Appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement Vous justifiez d'une expérience réussie à un poste d'encadrement, idéalement de 3 ans acquis en restauration à thème et en management. Plus que pour votre expérience, vous êtes reconnu (e) pour votre degré d'exigence, votre leadership, votre capacité à emmener vos équipes dans l'atteinte des objectifs fixés dans un climat sain et dynamique. Votre capacité d'investissement, votre goût du terrain et de la relation client feront de vous un véritable patron de l'établissement. Vous évoluez avec autonomie et avec un vrai sens des responsabilités. Vous ferez preuve de bienveillance, d'humilité et de dynamisme en toutes circonstances. Rémunération : 3476 - 3610€ BRUT/mois + primes Statut cadre Rejoins-nous et deviens le leader qui te ressemble !
- GROUPE BK
- Mulhouse (68)
- CDI
- Autre de 3476€ à 3610€
Directeur de restaurant F/H - YAYA RENNES (H/F)
Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment : Les objectifs du poste sont : D'assurer la bonne gestion comptable et financière du restaurant D'assurer la qualité des différentes prestations du restaurant et leur conformité aux objectifs économiques Permettre au restaurant de disposer des outils de suivi de son activité sur tous les plans D'assurer le développement commercial du restaurant D'être en conformité avec la législation et les process internes Fonction management Préparer les éléments nécessaires à la constitution du contrat de travail Organiser le travail de l'équipe (répartition des tâches, planning des présences...) Appliquer et faire appliquer la législation du travail et les process RH internes Anticiper et gérer les conflits Assurer la formation des équipes Animer et motiver les équipes Faire reconnaître son autorité (autorité de compétences et autorité hiérarchique) Fonction Exploitation Organiser le service (prestation sur deux services) Prendre part à la mise en place, à la prise de commande, au relationnel client et à l'encaissement Assurer l'accueil téléphonique Assurer l'accueil de la clientèle Assurer la gestion des réservations Résoudre les conflits avec la clientèle Gérer la vente à emporter, si offre en place Contrôler la bonne présentation de l'ensemble des locaux et des abords du restaurant Réagir en temps réel aux aléas et aux dysfonctionnements en hiérarchisant les urgences Être force de proposition et faire preuve de créativité au besoin dans la résolution des situations Fonction commercialisation Identifier et s'adapter à la clientèle et à l'environnement local Utiliser les supports commerciaux transmis par le siège Mettre en œuvre des actions marketing conformément à la politique interne Mettre en place des actions de promotion ponctuelles du restaurant en lien avec le siège Fonction Gestion Gestion des Achats et approvisionnements : Établir les prévisions mensuelles Réaliser les commandes, la réception des commandes et le contrôle à l'arrivée Assurer le stockage et la gestion des stocks Assurer le traitement des bons de livraison et des factures fournisseurs Gestion financière : Analyser les écarts de consommation Contribuer à la gestion du budget de l'établissement et à la gestion du compte d'exploitation Suivre et respecter les procédures d'ouverture de caisse Établir les facturations clients et encaissement Clôturer et vérifier la caisse et sécuriser les fonds Réaliser la clôture de fin de journée Évaluer les charges de travail et leur variabilité et adapter, en fonction, les ressources humaines nécessaires à l'efficacité des prestations Gestion administrative : Utiliser les supports d'information et de communication interne (tableau à messages, cahier de consignes etc) Utiliser l'ensemble des logiciels administratifs mis à sa disposition (logiciels professionnels interne et bureautique) Assurer la bonne gestion et le suivi des documents administratifs transmis par le service RH Assurer le classement et l'archivage des documents Garantir l'efficacité des contrôles sur le travail, l'application des normes et procédures internes Gestion courante: Contrôler le fonctionnement des équipements et matériels et assurer la petite maintenance Détecter, enregistrer et traiter les dysfonctionnements Contrôler la conformité des normes d'hygiène et de sécurité Contrôler la conformité aux objectifs de qualité définis par l'entreprise Passionné(e) par le secteur de la restauration Expérience significative en service et première expérience en management d'équipe Excellent relationnel et esprit d'équipe Organisation et rigueur Sens du détail Rapidité et disponibilité
- YAYA RENNES
- Rennes (35)
- CDI
- Autre de 3865€ à 4300€