Alternance - Assistant de Direction en Restauration F/H - LE CATAMARAN (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous travaillerez en collaboration avec notre Directrice de Restaurant. Les missions principales de ce poste sont les suivantes : - Gestion des stocks - Communication (RS, création de contenus, de support de communication...) - Gestion commerciale (développement de l'offre événementiel, mise en place d'animation et d'événements, recherche de partenariats...) - Management des équipes du restaurant (salle et cuisine) - Service en restauration pour supporter l'équipe salle - Assurer le chiffre d'affaire et trouver des solutions pour le développer Pour ce poste nous recherchons un profil : - Dynamique et motivé - Ayant un bon relationnel - Faisant preuve d'initiatives - Polyvalent - Volontaire Vous serez amené à travailler les soirs, week-ends et jours fériés.
- LE CATAMARAN
- St Quay Portrieux (22)
- CDD
Buffalo Grill - Restaurateur / Restauratrice (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? Animé par un fort esprit de service, vous apporterez à nos clients un service irréprochable dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Vos missions : - Garantir un service personnalisé, avec un sens du détail - Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients - Le service n'aura plus de secret pour vous ! Vous assurerez la mise en ordre des rangs tout au long du service en veillant au respect des règles HACCP - Être force de proposition pour améliorer la qualité de service, vos idées comptent ! Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Sens de l'accueil très développé, réactivité, pour une clientèle diversifiée Quelle que soit votre expérience, votre motivation pour le service client, est une condition indispensable Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Barentin (76)
- CDI
- Horaire de 12€ à 12€
Directeur / Directrice restaurant (H/F)
Vous êtes actuellement Directeur Adjoint ou Assistant Manager confirmé. Nous recherchons une personne experte en restauration qui a déjà managé une équipe. Vous appréciez de travailler dans une marque avec des vraies valeurs humaines. En tant que Responsable de salle, vous êtes autonome et responsable dans votre gestion quotidienne. Vous êtes leader et un réel chef d'orchestre dans votre restaurant. Vous êtes forcément une personne de terrain, car vous participez activement à la production des produits et à l'accueil en caisse. Principales compétences requises: Leadership Proactif Autonome Délégation Passer des commandes Faire des plannings Analyse et gestion de la marge food Analyse et gestion des frais perso Élaboration des feuilles de caisse et analyse HACCP Formateur Recrutement Travail en équipe Possibilité d'évolution vers de poste de directeur de l'établissement à moyen terme.
- BISTRO REGENT
- St Orens de Gameville (31)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois
Crowne Plaza - Responsable Restauration (H/F)
* Incarner et promouvoir l'identité unique d'Antipasto. * Piloter la commercialisation et la fidélisation de notre clientèle exigeante. * S'adapter aux standards qualité de la marque et s'assurer de la satisfaction client * Etre garant du Mice côté F&B * Superviser le projet ambitieux du Rooftop et sa carte adaptée. * Travailler avec notre chef de cuisine nos offres Mice en adéquation de l'ADN du restaurant. * Être le moteur de l'évolution de notre carte Antipasto, en garantissant la qualité et l'authenticité de nos offres. * Participe à l'élaboration du budget et à sa réalisation. * Un leader charismatique, véritable homme ou femme de terrain, capable de former et d'unir nos équipes. * Une personnalité commerciale avec une énergie contagieuse. * Une équipe de choc avec notre chef de cuisine * Un engagement sans faille dans l'application de nos standards de qualité et d'hygiène. * Une maîtrise parfaite des outils de gestion et de prévision financière.
- CROWNE PLAZA
- Lyon 09 (69)
- CDI
Au Bureau - Gérant / Gérante de restaurant (H/F)
Le Pôle Au sein de la zone dense et dynamique du parc commercial Enox à Gennevilliers / Villeneuve-la-Garenne, nous ouvrons une école de l'excellence en restauration en chaîne. Nous avons le privilège d'être le partenaire direct du Groupe Bertrand, premier franchiseur multi-enseignes de France. Vous faites partie d'une expérience professionnelle unique. Vous avez l'opportunité de vous développer à travers ce rôle et de grandir dans ce pôle. Vous faites partie de Comité de direction du pôle est avez une responsabilité d'amener le collectif vers le haut en modernisant le modèle opérationnel, et recrutant et formant des talents. Votre Établissement : Au Bureau Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau ! L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est de l'excellence et la passion du travail bien fait rythmée autour d'événements toute l'année. C'est des équipes fun, gourmandes et fans de bières. Vous rejoignez un groupe, vous contribuez, vous grandissez. C'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau. Notre concept ? Un pub typiquement British, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème ! Au Bureau se dénote par sa capacité à animer sa localité et faire vibrer ses clients et ses employés. Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de +165 établissements ! Votre Mission : Le Coach Vous êtes maintenant aux commandes de votre restaurant, et pas n'importe lequel - un Au Bureau. Vous faites aussi partie d'un lancement unique de pole multi-enseignes. Vous construisez une équipe forte, vous modernisez les méthodes opérationnelles avec intelligence, vous êtes un coach sur le plan technique, humain, un vrai professionnel qui montre l'exemple. Vous anticipez les challenges et savez amener vos équipes au plus haut niveau de performance dans un ambiance motivante. Vous sortez du restaurant et développez votre zone de chalandise. Avec vous, et à toutes heure, le client est la priorité de tous. Votre équipe marque but après but. Les clés de la réussite Apporter une expérience incroyable à vos clients dans l'assiette, l'animation, le service Etablir la stratégie opérationnelle et les pronostics budgétaires de votre club Être le/la garant(e) la performance financière, opérationnelle et humaine Recruter les meilleurs : une équipe robuste, efficace, équilibrée qui joue collectif Faire monter en puissance vos coéquipiers Elaborer le plan d'actions commercial, et faire rayonner le club sur la région Garantir l'image de marque d'Au Bureau dans ton club Analyse les performances, et réajuste la stratégie de ton équipe pour le reste de la saison Vous faites maintenant partie d'un lancement unique et d'un pôle unique. Vous êtes acteur de cette réussite. Vous leadez par l'exemple. Nous établissons notre camp de base dans la zone Enox et la faisons rayonner et grandir par nos victoires. C'est une opportunité rare, avec un franchisé qui a pour but de vous aider à vous développer. La balle est dans votre camp : envoyez votre plus beau CV ! Profil 8-15 ans d'expérience Fan de vos clients votre seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire Expérience en chaines et/ou sur site de restauration à table (fort volume) Un formateur humain amenant ces équipes à l'excellence avec méthode Un homme/femme d'action, vous êtes reconnu(e) par vos équipe comme distributeur d'énergie Fondements importants Rigoureux et organisé(e) Développer les individus Excellence Opérationnelle et gestion du ratio Respect du cadre et respect des personnes Un euro est un euro
- Au Bureau
- Gennevilliers (92)
- CDI
Pitaya - Gérant / Gérante de restaurant (H/F)
Le Pôle Au sein de la zone dense et dynamique du parc commercial Enox à Gennevilliers / Villeneuve-la-Garenne, nous ouvrons une école de l'excellence en restauration en chaîne. Nous avons le privilège d'être le partenaire direct du Groupe Bertrand, premier franchiseur multi-enseignes de France. Vous faites partie d'une expérience professionnelle unique. Vous avez l'opportunité de vous développer à travers ce rôle et de grandir dans ce pôle. Vous faites partie de Comité de direction du pôle est avez une responsabilité d'amener le collectif vers le haut en modernisant le modèle opérationnel, et recrutant et formant des talents. Votre Établissement : Pitaya L'enseigne Pitaya en quelques mots, c'est les saveurs du street food thaï, un show cooking, une ambiance immersive qui vous emmène, et une vitesse d'envoi plus rapide que les punchs de Mike Tyson. Quand on passe les portes de Pitaya, nos sens s'ouvrent et chaque client n'attend plus qu'une chose : déguster vos plats succulents - pad thaï, curry ou brochettes de poulet satay. Grâce à vous, les saveurs des rues de Bangkok sont à Gennevilliers ! À toute heure, on commande. À toute heure, on se fait plaisir. Mission - Directeur(trice) Vous êtes maintenant aux commandes de votre restaurant - Le Pitaya, dans une zone en forte demande. Vous faites aussi partie d'un lancement unique de pôle multi-enseignes. Vous apportez de la qualité, de l'organisation, et une vitesse d'exécution à faire pâlir vos voisins. On se demande si vos wokers n'ont pas huit bras comme Shiva. Vous êtes formé à bonne école et savez mettre de l'organisation dans votre restaurant. De la gestion des commandes, des stocks, de l'hygiène, au recrutement, à la formation et à la gestion des rushs, vous êtes un métronome et un(e) commandant(e) de bord. Les clés du succès Apporter une expérience incroyable à vos clients Établir la stratégie opérationnelle et un budget tenu Être le/la garant(e) de la performance financière, opérationnelle et humaine Recruter et développer les meilleurs : une équipe robuste, efficace, équilibrée, soudée Garantir une efficacité d'envoi top chrono, optimiser l'espace et le temps de travail Gérer au cordeau vos stocks et commandes Élaborer le plan d'actions commerciales et faire rayonner votre restaurant dans la région Analyser les performances et réajuster la stratégie pour le reste de la saison Vous faites maintenant partie d'un lancement unique et d'un pôle unique. Vous êtes acteur de cette réussite. Vous leadez par l'exemple. Nous établissons notre camp de base dans la zone Enox et la faisons rayonner et grandir par nos victoires. C'est une opportunité rare, avec un franchisé qui a pour but de vous aider à vous développer. La balle est dans votre camp : envoyez votre plus beau CV ! Profil Formation expérimentée en restauration rapide Tourné(e) vers la satisfaction de vos clients Faite preuve de rigueur et d'organisation Êtes reconnu(e) pour votre esprit de leader et vos qualités humaines Savez mettre un cadre rigoureux et faire évoluer vos équipes dans une bonne ambiance Toujours à la recherche de modernisation et de s'améliorer Fondements importants Rigoureux et organisé(e) Orienter vers l'expérience client avant tout Développer les individus Respect du cadre / respect des personnes Un euro est un euro
- Pitaya
- Gennevilliers (92)
- CDI
Volfoni - Gérant / Gérante de restaurant (H/F)
Le Pôle Au sein de la zone dense et dynamique du parc commercial Enox à Gennevilliers / Villeneuve-la-Garenne, nous ouvrons une école de l'excellence en restauration en chaîne. Nous avons le privilège d'être le partenaire direct du Groupe Bertrand, premier franchiseur multi-enseignes de France. Vous faites partie d'une expérience professionnelle unique. Vous avez l'opportunité de vous développer à travers ce rôle et de grandir dans ce pôle. Vous faites partie de Comité de direction du pôle est avez une responsabilité d'amener le collectif vers le haut en modernisant le modèle opérationnel, et recrutant et formant des talents. Votre Établissement : Le Volfoni L'enseigne Volfoni, en quelques mots, c'est de l'excellence et la passion du travail bien fait pour accueillir son conjoint, sa famille, ses amis, ses collègues. Passer un moment de qualité en toute convivialité. Inspirée par l'Italie des années 50, Volfoni propose une cuisine moderne avec des produits et une carte de qualité dans une ambiance ensoleillée et accueillante. Aperitivo entre ami(e)s, dîner en tête-à-tête, brunch familial, rassemblements et animations variées, Volfoni est un lieu où l'on travaille avec passion le produit et le service pour fidéliser et offrir un lieu de qualité à nos clients. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie. Des Italiens, il y en a plein. Volfoni, il n'y en a qu'un. Mission : Directeur(trice) Vous êtes maintenant aux commandes de votre restaurant - Le Volfoni. Vous faites aussi partie d'un lancement unique de pôle multi-enseignes. Vous apportez de la qualité avec une chaleur tournée vers le client. On ressort de chez vous avec un souvenir unique : un moment de qualité, un service agréable et extrêmement efficace. Dans les villes, le mot se passe : si tu veux passer un moment spécial entre amis, en famille ou en couple, c'est chez Volfoni Gennevilliers qu'il faut aller. Vous allez à la rencontre de vos clients à l'intérieur et à l'extérieur du restaurant. Mission Apporter une expérience incroyable à vos clients dans l'assiette, le service et l'expérience Établir la stratégie opérationnelle et tenir un budget Être le/la garant(e) de la performance financière, opérationnelle et humaine Recruter et développer les meilleurs : une équipe robuste, efficace, équilibrée, soudée Élaborer le plan d'actions commerciales et faire rayonner votre restaurant dans la région Garantir une efficacité le midi top chrono, et un lieu de détente le soir et le week-end Analyser les performances et réajuster la stratégie pour le reste de la saison Vous faites maintenant partie d'un lancement unique et d'un pôle unique. Vous êtes acteur de cette réussite. Vous leadez par l'exemple. Nous établissons notre camp de base dans la zone Enox et la faisons rayonner et grandir par nos victoires. C'est une opportunité rare, avec un franchisé qui a pour but de vous aider à vous développer. La balle est dans votre camp : envoyez votre plus beau CV ! Profil 8-15 ans d'expérience Votre seul objectif est que chaque client sorte avec le sourire ayant passé un moment spécial Expérience en chaines et/ou sur site de restauration à table (fort volume) Un formateur/rice humain(e), respecté et amenant vos équipes à l'excellence avec méthode Technicien(ne) d'action, vous optimiser les opérations de votre établissement Fondements importants Rigoureux et organisé(e) Orienté vers l'expérience client avant tout Développer les individus Respect du cadre / respect des personnes Un euro est un euro Nous sommes engagés pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- Volfoni
- Gennevilliers (92)
- CDI
Directeur de résidence séniors H/FAccepte les débutant(e)s
En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise Réside Etudes recherche activement des profils pour le poste suivant : Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d'un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l'international ?Réside Etudes, c'est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d'évolution. Les Girandières, une de nos marques dédiées aux seniors, propose des résidences avec services adaptées à leurs besoins. Nos résidents bénéficient d'une totale indépendance avec des appartements fonctionnels et un accompagnement par un personnel qualifié, permettant ainsi une meilleure qualité de vie.Sous la responsabilité de votre Directeur régional, vos missions sont variées : Manager, encadrer et contrôler le travail de vos équipesRéaliser et suivre votre budget en contrôlant vos indicateurs de gestionAssurer la montée en charge du taux d'occupation de la résidenceDévelopper la performance économique de l'établissement à travers la mise en place d'un plan d'action commercial et son suiviDévelopper et maintenir les relations avec les institutionnels et les professionnels locauxPromouvoir l'établissement et assurer son rayonnementEtre responsable de l'hygiène et la sécurité de la résidenceMettre en place et suivre la démarche d'amélioration de la qualitéAssurer le bon fonctionnement quotidien des services annexes (restaurant, service à la personne et para hôtelier) 5 raisons de nous rejoindre : 1. Une intégration adaptée à votre profil2. Equilibre vie professionnelle - vie personnelle3. Un environnement de travail agréable4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d'évolution5. L'accès à un parcours de formation complet Profil : Motivé par l'envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l'esprit d'équipe et le bien-être de ses collaborateurs ? Vos atouts :Avoir une expérience significative dans la gestion d'un centre de profit à forte dominance commerciale.Homme ou femme de challenge et de terrainEtre animé par la passion du service et du clientAmbition et sens du résultatLeadership et relationnelMaîtrise des outils informatique (Excel, outlook, CRM.) Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent !
- CDI
Directeur de résidence H/FAccepte les débutant(e)s
En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise Réside Etudes recherche activement des profils pour le poste suivant : Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d'un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l'international ?Réside Etudes, c'est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d'évolution.Notre marque Residhome, propose des résidences de catégories 3* et 4* permettant aux clientèles françaises et internationales, d'affaires ou de loisirs, de profiter de prestations hôtelières de qualité et d'emplacements privilégiés au cœur des pôles d'activités économiques ou à proximité des sites touristiques.Sous la responsabilité de votre futur Directeur Régional, vos missions sont variées : Manager, encadrer et contrôler le travail de vos équipesGérer les ventes et la commercialisation de votre établissementAssurer un suivi administratif et budgétaireVeiller la sécurité des personnes et des biens de l'établissement 5 raisons de nous rejoindre : 1. Une intégration adaptée à votre profil2. Equilibre vie professionnelle - vie personnelle3. Un environnement de travail agréable4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d'évolution5. L'accès à un parcours de formation complet Profil : Motivé par l'envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l'esprit d'équipe et le bien-être de ses collaborateurs ? Vos atouts :Animé par la passion du service et orienté satisfaction client,Issu d'une formation en hôtellerie et/ou une d'une expérience sur des fonctions d'adjoints ou de DirecteurMaitrise des outils informatiques (la connaissance de Protel serait un plus)Anglais parlé et écrit courant Vous êtes alors le candidat idéal, rejoignez-nous ! Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent !
- CDI
Directeur d'Hôtel H/FAccepte les débutant(e)s
Notre client, un des acteurs majeurs de l'hôtellerie et de la restauration, recherche pour son établissement 3 étoiles de 91 chambres à Cergy-Pontoise, un Directeur d'Hôtel.En qualité de Directeur d'Hôtel, vos principales missions seront : Qualité : Respect et suivi des procédures d'hygiène, s'assurer que les prestations sont conformes aux attentes de notre clientèle et aux normes du Groupe, Développement : Progression du RevPAR par la conquête de nouvelles cibles et par le développement des différents "mix clients" afin d'optimiser le taux de remplissage de l'hôtel, Fidélisation : Intégration locale forte, développement des comptes clients déjà actifs, niveau d'exigence élevé sur la personnalisation de l'accueil et du relationnel client, Commercial et expérience clients : Apport d'une dynamique au sein de l'établissement pour fédérer les clients autour de moments conviviaux et d'expérience inoubliable. Vous serez le garant de la qualité de séjour pour nos clients et vous êtes sensible à la qualité de réputation de l'hôtel.
- Cergy (95)
- CDI
Directeur de restaurant - H/F
2ème du marché, ça nous va... Tant qu'on reste votre 1er choix. Mission Si vous nous recrutez en tant que Directeur.trice de restaurant, vos missionsseront les suivantes :Le service client et développement des ventes (parcequ'il n'y a pas que nous qui sommes des King)Mettre tout en œuvre pouraccueillir les clients comme des KingsMettre en place des actions demarketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliserÊtre ambassadeur de la marqueau sein du tissu économique local (acteur de l'emploi, mairies, groupements decommerçants.)Le management des équipes (parce que sans elles,on n'est rien) : Coordonner et coacher avecbienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes au tempéramentde feu)Accompagner les trajectoiresprofessionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes endéveloppant les compétences individuelles Garantir le respect de lalégislation du travail au sein de votre restaurant avec l'aide de votreARH : gestion des plannings, recrutement, entretiens d'évaluation de performances,gestion et développement de la formation de l'équipe, gestion du climat social,gestion des procédures disciplinaires .La gestion opérationnelle et financière :Donner les bons ustensiles àvos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifsApporter une aideopérationnelle sur le terrainGarantir la bonne tenue durestaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING®en matière d'hygiène et de sécuritéGarantir l'atteinte desobjectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion etapportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la maind'œuvre, les avis clients, .Piloter les ratios du compted'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurantEt oui, ça fait beaucoup. Mais vousn'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands ! Profil Vousavez :L'envie brûlante d'un nouveau challenge Une expérience (de préférence réussie) de minimum 5ans en tant que directeur, idéalement dans le secteur de la restauration rapideou de la distributionUn leadership que tout le monde vous envie et qui vouspermet de fédérer vos équipesUn amour fou pour la performance et l'atteinte de vosobjectifs (plus fort que pour le WHOPPER®)Une sympathiedébordante et un sens de l'humour aiguiséNousavons :Un centre de profit et compte de résultat quirecherchent un chef (étoilé ou non)Des équipes formidables à coordonnerDes carrières à faire briller, y compris la vôtre Des produits iconiques et une marque audacieuse (allez,petite fleur au passage) à faire rayonnerEtce n'est qu'un début ! Pour vous etentre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story !Pssst. ! Comme le WHOPPER®,notre offre est présente tout au long de l'année. Si ce n'est pas aujourd'hui,ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bien au chaud votrecandidature.Sachez que chez BURGER KING® on a très à cœur dedonner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sonthandi-accueillants.Compétences Commercial Performance Leadership Polyvalence Sens de l'humour Gestion de carrières gestion de centre de profit
- Avranches (50)
- CDI
Directeur d'hôtel F/H - Campanile de Feyzin (H/F)Accepte les débutant(e)s
Intégrer et travailler à l'Hôtel *** Campanile de Feyzin c'est rejoindre une équipe dynamique, et promouvoir un établissement de 43 chambres, 2 salles de réunion et un restaurant. Entouré.e d'une équipe de 6 collaborateurs.trices (société de nettoyage externalisée) où chacun.e apporte sa plus-value au service de l'équipe et de ses clients, nous vous proposons de mettre à profit votre management et votre professionnalisme afin d'accompagner le développement de notre hôtel. L'hôtel appartient au groupe SOGEPAR. Sogepar c'est plus de 300 collaborateurs.trices, un siège dynamique au cœur de la ville de Lyon et 24 établissements sur tout le territoire français. Nous sommes à la recherche d'un.e Directeur.trice F/H en CDI afin d'accompagner le développement et la notoriété de notre hôtel. MISSIONS Dans le cadre de vos missions, vous devrez : * Planifier et organiser les différents services en impulsant une dynamique de travail et en favorisant la cohésion d'équipe ainsi que le bien-être de vos salarié.es * Encourager vos collaborateurs à garantir l'atteinte des objectifs et favoriser leur montée en compétence grâce à des formations régulières * Recruter et former le personnel de votre établissement * Définir la politique commercial de l'établissement, en lien avec le Responsable commercial, et être garant.e du développement commercial de l'hôtel * Garantir la qualité des prestations servies au client et l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs afin de fidéliser sa clientèle * Véhiculer l'image et l'ambiance de l'établissement par une attitude exemplaire, un accueil chaleureux et convivial, une présence régulière sur le terrain . * Analyser les résultats et mettre en œuvre les actions correctives * Optimiser et préserver la gestion administrative et financière ainsi que l'organisation de votre hôtel * Etre générateur.trice d'idées et d'animations * Respecter et faire respecter les normes HACCP et leur mise en œuvre opérationnelle PROFIL Vous êtes un.e véritable passionné.e de l'hôtellerie et vous souhaitez vous investir dans un endroit unique et d'en devenir un.e ambassadeur.drice ? Vous êtes doté de bonnes capacités managériales avec une attitude positive et motivationnelle, vous pourrez être notre candidat.e idéal.e ! * Vous avez de bonnes capacités relationnelles et êtes capable de vous imposer par une attitude constamment positive avec tous les membres du personnel. * Vous travaillez de façon constructive avec vos équipes en faisant preuve d'une réelle ouverture d'esprit. * Bon.ne gestionnaire, sensible à la culture du résultat, vous avez une connaissance approfondie des règles d'hygiène et des normes de sécurité. Vous avez à cœur de transmettre votre savoir-faire avec rigueur et bienveillance, mettant un point d'honneur à fédérer vos collaborateurs. * Professionnel.le, soigneux.se et rigoureux.se, vous avez une personnalité dynamique, adaptable et réactive dans le travail. * Autonome et volontaire, vous êtes créatif.ve, vous mettez un point d'honneur à satisfaire des clients. * Vous maitrisez la langue anglaise et la connaissance d'une autre langue est un plus. AVANTAGES Ce que vous gagnerez en nous rejoignant ? * Opportunité et Evolutions pour développer votre passion métier par des formations régulières permettant une montée permanente en compétences, notamment grâce à notre programme interne "Cursus Talent" formant nos nouveaux directeurs.trices. * Esprit de famille où chacun.e trouve sa place au sein d'équipe performante. * Innovation permettant à toutes et tous d'apporter son petit "plus", d'exprimer son originalité grâce pour faire de l'expérience client une émotion inoubliable. Soucieux du bien-être de nos salarié.es, nous avons mis en place une Politique RH respectant l'équilibre de la vie personnelle et professionnelle en proposant des conditions de travail et des avantages qui font la différence : * Statut cadre au forfait jours * Primes annuelles sur objectifs * Prévoyance et mutuelle * Avantage ou indemnités nourriture * Réductions tarifaires dans le réseau des 24 établissements Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Directeur d'hôtel H/F - 90314Accepte les débutant(e)s
Multisites, 2 hôtels 3*, 42 et 33 chb. Localité Gare du Nord et Nogent sur Seine (1h de train depuis la gare de l'Est). Pas de logement sur place, déplacement en journée entière. 2 jours à Nogent et 3 jours à Paris. Statut cadre au 39h. Salaire entre 38k€ et 42k€ bruts par an tout inclus Repos vendredi, samedi Français, anglais courant Personne dynamique, autonome, motivée, leadership, bonne présentation ayant une expérience au poste similaire Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 38¿000,00€ à 42¿000,00€ par an Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Directeur de restaurant H/F - Jules et JohnAccepte les débutant(e)s
Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Des Buns fabriqués sur place et en abondance . De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak ! Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! La corvée de Pommes de Terre ? Ici c'est fini, on a plaisir à découper nos frites ! Des pains et des desserts à ne plus savoir quoi en faire . Et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients ! Rejoindre Jules & John, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! Jules&John recrute un Directeur de restaurant (H/F) pour son restaurant de Saumur. Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez 2 Adjoints de direction. Véritable chef d'orchestre, vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans: * Commercial: Vous veillez à la qualité du produit et à l'accueil de vos clients, vous êtes garant(e) de l'évolution du CA de votre Restaurant. Grâce à une parfaite connaissance de votre marché, vous optimisez les ventes en adaptant les menus aux besoins de vos clients tout en mettant en application la politique du groupe. Vous êtes responsable de la conformité du Restaurant aux normes d'hygiène et aux procédures HACCP. * Gestion:Vous définissez les objectifs et plans d'actions de votre établissement, vous devez réaliser des résultats conformes aux objectifs fixés. * Humain: Vous managez une équipe d'une dizaine de personnes (organisation du travail dans le respect de la législation, briefs, recrutements et développement des compétences de vos collaborateurs,.). * Technique: Vous êtes responsable de la conformité de votre établissement et veillez en permanence à la maintenance de votre restaurant et de ses équipements. Fort potentiel de primes annuel en fonction des résultats du restaurant. Vous aurez deux jours de repos consécutifs par semaine et qui tomberont 1 weekend sur 2 voire 1 weekend sur 3. Jules&John, c'est l'aventure ! Le train du South-West à ne pas louper ! N'hésitez plus, venez rejoindre notre BurgerTeam ! Dans le cadre de sa politique diversité, le poste est ouvert à toutes personnes en situation de handicap. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2¿800,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Saumur (49)
- CDI
Directeur de restaurant H/F - Jules et JohnAccepte les débutant(e)s
Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Des Buns fabriqués sur place et en abondance . De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak ! Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! La corvée de Pommes de Terre ? Ici c'est fini, on a plaisir à découper nos frites ! Des pains et des desserts à ne plus savoir quoi en faire . Et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients ! Rejoindre Jules & John, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! Jules&John recrute un Directeur de restaurant (H/F) pour son restaurant de Le Pian. Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez 2 Adjoints de direction. Véritable chef d'orchestre, vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans: * Commercial: Vous veillez à la qualité du produit et à l'accueil de vos clients, vous êtes garant(e) de l'évolution du CA de votre Restaurant. Grâce à une parfaite connaissance de votre marché, vous optimisez les ventes en adaptant les menus aux besoins de vos clients tout en mettant en application la politique du groupe. Vous êtes responsable de la conformité du Restaurant aux normes d'hygiène et aux procédures HACCP. * Gestion:Vous définissez les objectifs et plans d'actions de votre établissement, vous devez réaliser des résultats conformes aux objectifs fixés. * Humain: Vous managez une équipe d'une dizaine de personnes (organisation du travail dans le respect de la législation, briefs, recrutements et développement des compétences de vos collaborateurs,.). * Technique: Vous êtes responsable de la conformité de votre établissement et veillez en permanence à la maintenance de votre restaurant et de ses équipements. Fort potentiel de primes annuel en fonction des résultats du restaurant. Vous aurez deux jours de repos consécutifs par semaine et qui tomberont 1 weekend sur 2 voire 1 weekend sur 3. Jules&John, c'est l'aventure ! Le train du South-West à ne pas louper ! N'hésitez plus, venez rejoindre notre BurgerTeam ! Dans le cadre de sa politique diversité, le poste est ouvert à toutes personnes en situation de handicap. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2¿800,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Le Pian Medoc (33)
- CDI
Responsable de snack H/FAccepte les débutant(e)s
Préparation snacking respecter les normes d hygiènes alimentaires suivi des stocks horaires du matin 6H 12H le lundi et les autres jours 6H 11H Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : à partir de 11,52€ par heure Nombre d'heures : 26 par semaine Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 30/09/2024 Date de début prévue : 16/09/2024
- CDI
Adjoint de direction restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Avant tout, ce qu'on peut vous apporter : Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service travaillé, potentiel de primes de 280€ brut par mois Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30), Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière Maintenant, vos missions seront : Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant En réel entraineur, vous mènerez votre équipe au bout de chaque service, La satisfaction et le sourire des clients sont votre plus grande fierté ! La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. Le profil qu'on recherche : Nous recherchons des collaborateurs ayant l'envie de construire à nos côtés. Alors, vous avez le goût du challenge ? Le produit frais ça vous parle et vous en faites même une priorité ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager votre passion avec vos Collaborateurs et vos Clients, là c'est top ! BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire. Poste à pourvoir en CDI à Temps complet avec un salaire évolutif et de fort potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant. Et maintenant qui sommes-nous ? Des Buns fabriqués sur place et en abondance . De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak ! Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! La corvée de Pommes de Terre ? Ici c'est fini, on a plaisir à découper nos frites ! Des pains et des desserts à ne plus savoir quoi en faire . Et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients ! Jules&John, c'est l'aventure ! Le train du South-West à ne pas louper ! N'hésitez plus, venez rejoindre notre BurgerTeam ! Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2¿350,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Basse Goulaine (44)
- CDI
Directeur de restaurant H/F
Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 270 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Dans le cadre de son développement, KFC France recrute pour son restaurant de Thionville (57). Dynamique, sens du service client, excellent relationnel et leadership, après une formation théorique et pratique, en tant que Directeur, vous serez responsable d'un centre de profit : * Animer, coacher et développer une équipe d'une trentaine de salariés avec enthousiasme en maintenant un environnement de travail stimulant et motivant * Piloter et contrôler l'activité du restaurant en analysant les résultats mensuels et en mettant en place des plans d'actions visant à les améliorer * Participer à l'élaboration du budget annuel du restaurant * Garantir la meilleure expérience clients * Garantir nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients * Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail en vigueur En plus d'aimer encadrer des équipes, vous êtes : * orienté(e) clients et culture du résultat * Rigoureux(se) * Fiable * Réactif * Dynamique * Souriant * Ponctuel * Curieux Et vous possèdez : * Une expérience sur un poste similaire * Un excellent relationnel * Le sens du service * La maîtrise des outils informatiques et de gestion nécessaire pour mener à bien tes missions Alors ce poste est fait pour vous ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : à partir de 45 000,00€ par an Horaires : * Flextime Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle * Prime trimestrielle Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 57100 Thionville: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Bourscheid (57)
- CDI
Adjoint de direction restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Avant tout, ce qu'on peut vous apporter : Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service travaillé, potentiel de primes de 280€ brut par mois Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30), Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière Maintenant, vos missions seront : Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant En réel entraineur, vous mènerez votre équipe au bout de chaque service, La satisfaction et le sourire des clients sont votre plus grande fierté ! La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. Le profil qu'on recherche : Nous recherchons des collaborateurs ayant l'envie de construire à nos côtés. Alors, vous avez le goût du challenge ? Le produit frais ça vous parle et vous en faites même une priorité ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager votre passion avec vos Collaborateurs et vos Clients, là c'est top ! BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire. Poste à pourvoir en CDI à Temps complet avec un salaire évolutif et de fort potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant. Et maintenant qui sommes-nous ? Des Buns fabriqués sur place et en abondance . De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak ! Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! La corvée de Pommes de Terre ? Ici c'est fini, on a plaisir à découper nos frites ! Des pains et des desserts à ne plus savoir quoi en faire . Et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients ! Jules&John, c'est l'aventure ! Le train du South-West à ne pas louper ! N'hésitez plus, venez rejoindre notre BurgerTeam ! Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2¿450,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Pornic (44)
- CDI
Adjoint de direction restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste basé à Basse-Goulaine. Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Avant tout, ce qu'on peut vous apporter : Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service travaillé, potentiel de primes de 280€ brut par mois Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30), Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière Maintenant, vos missions seront : Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant En réel entraineur, vous mènerez votre équipe au bout de chaque service, La satisfaction et le sourire des clients sont votre plus grande fierté ! La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. Le profil qu'on recherche : Nous recherchons des collaborateurs ayant l'envie de construire à nos côtés. Alors, vous avez le goût du challenge ? Le produit frais ça vous parle et vous en faites même une priorité ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager votre passion avec vos Collaborateurs et vos Clients, là c'est top ! BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire. Poste à pourvoir en CDI à Temps complet avec un salaire évolutif et de fort potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant. Et maintenant qui sommes-nous ? Des Buns fabriqués sur place et en abondance . De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak ! Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! La corvée de Pommes de Terre ? Ici c'est fini, on a plaisir à découper nos frites ! Des pains et des desserts à ne plus savoir quoi en faire . Et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients ! Jules&John, c'est l'aventure ! Le train du South-West à ne pas louper ! N'hésitez plus, venez rejoindre notre BurgerTeam ! Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2¿350,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Nantes (44)
- CDI