Responsable Restauration F/H - Château Saint Pierre de Serjac (H/F)
Vous aurez les responsabilités suivantes : Le restaurant (petit déjeuner, déjeuner et dîner), la restauration événementielle (mariages, B2B, marchés, etc.), le bar mais aussi la restauration à emporter et en maison, y compris les packs BBQ, etc. Votre rôle consistera à assurer la gestion d'équipe, des plannings, des absences ainsi que le développement des compétences. Vos responsabilités incluront également la gestion du compte d'exploitation du restaurant et son aspect commercial, en veillant aux chiffres d'affaires, aux marges, au suivi des stocks et des commandes. Nous recherchons un professionnel passionné par la restauration, doté d'un excellent sens du management et de bonnes compétences commerciales. Vous vous reconnaissez ? Rejoignez-nous vite ! Les avantages que nous vous proposons : Poste en CDI à pourvoir ASAP . Rémunération en cohérence avec le rôle proposé . Bénéficier de l'ensemble des avantages de la société (mutuelle, prévoyance, jour anniversaire .) . Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Participer à l'essor et au développement d'une entreprise innovante dans une région en plein essor . Réelles possibilités d'évolution au sein du groupe. "Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap"
- Château Saint Pierre de Serjac
- Puissalicon (34)
- CDI
Directeur d'établissement / Restaurant de luxe H/F - l'Attilio ParisAccepte les débutant(e)s
L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON DIRECTEUR D'ETABLISSEMENT - RESTAURANT GASTRONOMIQUE DE LUXE H/F ! Situé rue du Faubourg Saint-Honoré, le Restaurant Gastronomique L'Attilio Paris vous invite à découvrir une expérience culinaire d'exception dans un cadre somptueux. Sous la direction du chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, chaque plat devient une œuvre d'art, incarnant l'essence de la haute gastronomie française. Le poste Vous possédez un solide réseau professionnel, d'excellentes compétences en fidélisation de la clientèle, ainsi qu'une connaissance approfondie du marché de la restauration de luxe et de ses acteurs. Rejoignez-nous pour diriger un établissement où chaque client vit une expérience inoubliable. Vos missions : 1. Management et animation des équipes : * Recruter, encadrer, coordonner et superviser l'ensemble du personnel du restaurant. * Assurer la formation continue des équipes pour garantir un service d'excellence. * Promouvoir un environnement de travail positif, motivant et axé sur la qualité. 2. Relation client : * Garantir le bien-être et la satisfaction de chaque client en assurant une expérience personnalisée. * Développer et entretenir un réseau de clients fidèles, tout en cherchant à élargir ce réseau. * Superviser l'accueil, le service en salle, et s'assurer de la qualité de l'expérience client du début à la fin. 3. Gestion et suivi financier : * Assurer la rentabilité de l'établissement en gérant efficacement les coûts, en suivant les ratios financiers et en maximisant les revenus. * Superviser la gestion des stocks, des commandes, et des approvisionnements, en veillant à l'optimisation des coûts tout en maintenant des standards de qualité élevés. * Élaborer et suivre les budgets, analyser les performances financières et proposer des actions correctives si nécessaire. 4. Soutien aux actions de commercialisation locale : * Collaborer avec le Directeur Commercial et Marketing pour mettre en œuvre des actions de commercialisation au niveau local. * Participer à l'organisation d'événements et d'initiatives pour attirer et fidéliser la clientèle locale. * Contribuer à la visibilité du restaurant dans le quartier, en développant des relations avec les commerces et les résidents voisins. 5. Promotion et image de marque : * Représenter et promouvoir l'image prestigieuse de L'Attilio Paris, tant au sein du restaurant qu'à l'extérieur. * Participer à des événements et initiatives locales pour renforcer la notoriété du restaurant. Profil recherché Votre profil : * Expérience significative dans la gestion d'un restaurant gastronomique ou de luxe. * Compétences éprouvées en gestion financière, management d'équipe et relation client. * Excellente connaissance du marché de la restauration de luxe à Paris. * Sens du détail, leadership, et passion pour la gastronomie française. Rejoignez L'Attilio Paris et contribuez à créer des moments d'exception dans un cadre unique. Pour plus d'informations, n'hésite pas à visiter notre site internet https://lattilio.com/ bentouchrecrut Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Select Service Partner France - Restaurateur / Restauratrice (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le TRAIN BLEU, institution parisienne et internationale depuis plus de 120 ans se renforce Pourquoi rejoindre l'enseigne ? Parce que le cette Brasserie de Luxe fait parti de l'histoire Parisienne c'est un lieu mythique depuis 1901. Plus de cinq cents couverts sont servis chaque jour dans ce décor majestueux qui allie raffinement, tradition gastronomique française et carte gourmande de qualité. Vos futures missions : Accueillir les clients du restaurant et les placer en salle Etre en charge du vestiaire, du standard téléphonique ou d'autres tâches liées à l'accueil des clients Devenir une ambassadrice ou un ambassadeur de ce lieu magique. Les qualités et compétences que nous recherchons : Vous êtes généreux(se) et aimé(e) les gens Une personne accueillante et communicative capable de satisfaire ses clients au quotidien Enthousiaste et positif(ve) Un collaborateur(rice) qui connaît les codes de la relation clientèle Une personne ambitieuse souhaitant évoluer en équipe dans un environnement challengeant et relever les défis du quotidien. Vous parlez anglais Avec ou sans expérience. Vous pouvez travailler le soir jusqu'à 23h15.
- Select Service Partner France
- Paris 12 (75)
- CDI
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Description du poste : Five Guys est une entreprise américaine familiale spécialisée dans le burger "gourmet". Tous nos produits sont frais et de qualité. Nos clients peuvent eux-mêmes élaborer leurs burgers parmi nos 250 000 compositions et profiter d'une succulente expérience client. Five Guys est aujourd'hui une marque en pleine expansion sur le territoire Français qui valorise les évolutions et permet également la mobilité interne. Quelques-unes de tes missions :***Piloter votre restaurant en veillant au bon fonctionnement quotidien de celui-ci. * Assurer la satisfaction client à 100% (service rapide et précis) * Etre garant de la qualité des aliments et de la conformité des produits Five Guys * Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du restaurant * Etre un véritable business partner pour ton équipe (développement des performances et des compétences individuelles) * Superviser les opérations quotidiennes (commandes, inventaires, caisses, pertes et profits) * Développer et contrôler la rentabilité du restaurant (gestion de la main d'œuvre, trésorerie, rapports financiers) * Gérer le personnel (recrutement, évaluation de la performance, disciplinaire) * Assurer la maintenance des équipements, des installations et de locaux Qui es-tu ? :***Une personne ayant au minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire. * Enthousiaste, intègre, homme/femme de terrain, tu es doté(e) d'un véritable leadership et d'une bonne communication orale. Rejoindre Five Guys c'est :***Rejoindre une entreprise en pleine croissance où les opportunités de développement sont nombreuses et multiples, * Etre reconnu(e) et valorisé(e), * Trouver une ambiance familiale et bienveillante où la recherche de performances est saine et motivante. Five Guys s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Rémunération : 46 000 € brut annuel
- Dijon (21)
- CDI
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Description du poste : Five Guys est une entreprise américaine familiale spécialisée dans le burger "gourmet". Tous nos produits sont frais et de qualité. Nos clients peuvent eux-mêmes élaborer leurs burgers parmi nos 250 000 compositions et profiter d'une succulente expérience client. Five Guys est aujourd'hui une marque en pleine expansion sur le territoire Français qui valorise les évolutions et permet également la mobilité interne. Quelques-unes de tes missions :***Piloter votre restaurant en veillant au bon fonctionnement quotidien de celui-ci. * Assurer la satisfaction client à 100% (service rapide et précis) * Etre garant de la qualité des aliments et de la conformité des produits Five Guys * Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du restaurant * Etre un véritable business partner pour ton équipe (développement des performances et des compétences individuelles) * Superviser les opérations quotidiennes (commandes, inventaires, caisses, pertes et profits) * Développer et contrôler la rentabilité du restaurant (gestion de la main d'œuvre, trésorerie, rapports financiers) * Gérer le personnel (recrutement, évaluation de la performance, disciplinaire) * Assurer la maintenance des équipements, des installations et de locaux Qui es-tu ? :***Une personne ayant au minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire. * Enthousiaste, intègre, homme/femme de terrain, tu es doté(e) d'un véritable leadership et d'une bonne communication orale. Rejoindre Five Guys c'est :***Rejoindre une entreprise en pleine croissance où les opportunités de développement sont nombreuses et multiples, * Etre reconnu(e) et valorisé(e), * Trouver une ambiance familiale et bienveillante où la recherche de performances est saine et motivante. Five Guys s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Rémunération : 46 000 € brut annuel
- Douains (27)
- CDI
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Description du poste : Five Guys est une entreprise américaine familiale spécialisée dans le burger "gourmet". Tous nos produits sont frais et de qualité. Nos clients peuvent eux-mêmes élaborer leurs burgers parmi nos 250 000 compositions et profiter d'une succulente expérience client. Five Guys est aujourd'hui une marque en pleine expansion sur le territoire Français qui valorise les évolutions et permet également la mobilité interne. Quelques-unes de tes missions :***Piloter votre restaurant en veillant au bon fonctionnement quotidien de celui-ci. * Assurer la satisfaction client à 100% (service rapide et précis) * Etre garant de la qualité des aliments et de la conformité des produits Five Guys * Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du restaurant * Etre un véritable business partner pour ton équipe (développement des performances et des compétences individuelles) * Superviser les opérations quotidiennes (commandes, inventaires, caisses, pertes et profits) * Développer et contrôler la rentabilité du restaurant (gestion de la main d'œuvre, trésorerie, rapports financiers) * Gérer le personnel (recrutement, évaluation de la performance, disciplinaire) * Assurer la maintenance des équipements, des installations et de locaux Qui es-tu ? :***Une personne ayant au minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire. * Enthousiaste, intègre, homme/femme de terrain, tu es doté(e) d'un véritable leadership et d'une bonne communication orale. Rejoindre Five Guys c'est :***Rejoindre une entreprise en pleine croissance où les opportunités de développement sont nombreuses et multiples, * Etre reconnu(e) et valorisé(e), * Trouver une ambiance familiale et bienveillante où la recherche de performances est saine et motivante. Five Guys s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Rémunération : 46 000 € brut annuel
- St Herblain (44)
- CDI
Manager de Restaurant Dynamique et Motivé-e H/F (H/F)
Les missions du poste LA FAMILLE est une chaine de restauration rapide haut de gamme en pleine croissance ! Plusieurs ouvertures prévues cette année située dans les zones d'activités tertiaire. Notre activité est réalisée du Lundi au Vendredi auprès d'une clientèle d'actifs sur le créneau du déjeuner. Pour poursuivre notre développement sur Paris et sa petite couronne, nous cherchons notre prochain Manager Opérationnel H/F ! Votre rôle est déterminant puisque vous êtes garant de la satisfaction de nos clients en assurant la qualité du service ! Missions : Votre quotidien sera rythmé par l'activité opérationnelle de notre centre de coût. La gestion de différentes tâches à responsabilité vous sera confiée au fur et à mesure. Management : - Vous managez et motivez votre belle équipe de 5 à 10 personnes - Vous êtes garant de la bonne intégration et formation des équipiers - Vous gérez les plannings des équipes de votre restaurant - Vous réaliserez les commandes et gérez le stock de votre point de vente - Vous accompagnez votre équipe sur le terrain et êtes le garant de la bonne réalisation de leurs missions - Vous participez activement à toutes les tâches du restaurant et êtes un soutien solide pour votre équipe. Accueil clients et service : - Vous accueillez nos clients dans un climat convivial et professionnel. Nos clients sont des actifs souvent pressés, les servir vite et avec le sourire est notre priorité. - Vous êtes attentionné.e avec nos clients et savez les fidéliser - Vous êtes responsable de la parfaite mise en place de la vitrine et des comptoirs - Vous encaissez nos chers clients - Vous gérez la fermeture, les fins de journées de votre restaurant Mise en place et organisation : - Vous supervisez un préparateur de sandwichs/desserts en temps plein dans le restaurant : qualité des produits, hygiène, quantités à produire, etc. - Vous êtes garant de la parfaite tenue de votre point de vente : nettoyage de la cuisine et de la salle en fin de service, remontée des travaux à effectuer, etc. - Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation : - Du lundi au vendredi - Repos le week-end Le profil recherché Une première expérience réussie en management en restauration est indispensable avant de postuler. - Vous aimez le travail en équipe - Vous avez de l'énergie à revendre et voulez relever, chaque jour, un nouveau défi - Vous êtes rigoureux/se et aimez le travail bien fait - Vous êtes ponctuel/le et fiable - Vous êtes reconnu.e pour votre capacité d'adaptation pour suivre les rushs - Vous maitrisez les normes d'hygiène (HACCP) Les points forts du poste : - Travail en semaine uniquement, du lundi au vendredi - Des horaires en journée de 7h à 15h30 - Le tout sans coupures ! - Une formation et un accompagnement lors de votre prise de poste - Des équipes souriantes, dynamiques, bref une superbe ambiance de travail ! Vous êtes dynamique, pro-actif et aimez les relations humaines, n'hésitez pas à postuler ! LA FAMILLE attend son nouveau membre ! Bienvenue chez LA FAMILLE - Finest Lunch LA FAMILLE Finest Lunch, c'est l'histoire de 4 associés animés par la même passion, bien manger ! Retrouver le plaisir de déguster des recettes simples avec des ingrédients de qualité et des assaisonnements justes. Des produits Français et l'envie de travailler au maximum avec des producteurs locaux, voilà l'ADN de LA FAMILLE. Un service dédié 100% client : des restaurants où l'on peut manger sur place ou à emporter, un service de livraison réservé aux événements d'entreprise et, le dernier né de LA FAMILLE, un service de livraison dédié aux salariés en entreprise. LA FAMILLE, c'est aussi l'envie d'aller plus loin, de voir plus grand, et de relever un vrai challenge : devenir le leader national omnicanal de la restauration rapide "premium".
- LA FAMILLE
- Puteaux (92)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2650.0€ sur 12.0 mois + Restauration + CE
Responsable de restaurant
Nous recherchons un responsable de restaurant pour rejoindre notre équipe. Vous travaillez dans un jolie cadre place Emile Zola. Nous sommes à la recherche de personnes motivées, bienveillantes, souriantes, qui aiment l'humain et l'hospitalité, prêtes à contribuer à l'ambiance festive et conviviale de notre bar. Autonome et en liaison avec la direction, vous supervisez les équipes salle et cuisine. Vous avez une bonne relation client et de l'expérience sur un poste similaire.
- Dijon (21)
- CDI
- Autre
DIRECTEUR - ENSEIGNE COMMERCIALE PUB (H/F)
H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients : UN DIRECTEUR H/F Ouverture mi décembre 2024 de 3 enseignes de restauration commerciale (chaîne de restaurant franchisées) au sein d'une zone dense et dynamique située dans l'ouest parisien. L'enseigne, en quelques mots, c'est de l'excellence et la passion du travail bien fait, rythmée par des événements toute l'année. Ce sont des équipes fun, gourmandes et fans de bières. Notre concept : Un pub typiquement British, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème ! Vous êtes maintenant aux commandes de votre restaurant. Vous faites aussi partie d'un lancement unique de pôle multi-enseignes. Vous construisez une équipe forte, vous modernisez les méthodes opérationnelles avec intelligence, vous êtes un coach sur le plan technique, humain, un vrai professionnel qui montre l'exemple. Vous anticipez les challenges et savez amener vos équipes au plus haut niveau de performance dans une ambiance motivante. Vous sortez du restaurant et développez votre zone de chalandise. Avec vous, et à toute heure, le client est la priorité de tous. Votre équipe marque but après but. MISSIONS - Apporter une expérience incroyable à vos clients dans l'assiette, l'animation, le service - Établir la stratégie opérationnelle et les pronostics budgétaires de votre club - Être le/la garant(e) de la performance financière, opérationnelle et humaine - Recruter les meilleurs : une équipe robuste, efficace, équilibrée qui joue collectif Faire monter en puissance vos coéquipiers - Élaborer le plan d'actions commerciales et faire rayonner le club dans la région - Garantir l'image de marque - Analyser les performances et réajuster la stratégie de votre équipe pour le reste de la saison PROFIL Parcours - 8-15 ans d'expérience - Fan de vos clients votre seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire - Expérience en chaines et/ou sur site de restauration à table (fort volume) - Un formateur humain amenant ces équipes à l'excellence avec méthode - Un homme/femme d'action, vous êtes reconnu(e) par vos équipes comme distributeur d'énergie Fondements importants 1. Rigoureux (se) et organisé(e) 2. Développer les individus 3. Excellence Opérationnelle et gestion du ratio 4. Respect du cadre et respect des personnes 5. Un euro est un euro TERMES DU CONTRAT - Contrat CDI - Salaire : 42 600K € annuel - Bonus : 3 000€ / an d'objectif - Prise de poste novembre 2024
- H & R EXPERT RECRUTEMENT
- Gennevilliers (92)
- CDI
- Annuel de 42600.0€ à 46000.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Primes
Responsable Jour (H/F)
Je recherche une personne responsable de l'ouverture de 9h jusqu'à 18h. Un professionnel de l'accueil clientèle. Quelqu'un de profondément humain et vertueux. Sans aucune dépendance toxicologique. Souriant et cool. Rigoureux et ayant un coté artistique. Il faut venir me rencontrer directement sur place avec son CV.
- JUNGLE
- La Rochelle (17)
- CDI
- Mensuel de 2308.0€ à 2821.0€ sur 12.0 mois + Primes
Alternance - Assistant de Direction en Restauration F/H - LE CATAMARAN (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous travaillerez en collaboration avec notre Directrice de Restaurant. Les missions principales de ce poste sont les suivantes : - Gestion des stocks - Communication (RS, création de contenus, de support de communication...) - Gestion commerciale (développement de l'offre événementiel, mise en place d'animation et d'événements, recherche de partenariats...) - Management des équipes du restaurant (salle et cuisine) - Service en restauration pour supporter l'équipe salle - Assurer le chiffre d'affaire et trouver des solutions pour le développer Pour ce poste nous recherchons un profil : - Dynamique et motivé - Ayant un bon relationnel - Faisant preuve d'initiatives - Polyvalent - Volontaire Vous serez amené à travailler les soirs, week-ends et jours fériés.
- LE CATAMARAN
- St Quay Portrieux (22)
- CDD
Buffalo Grill - Restaurateur / Restauratrice (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? Animé par un fort esprit de service, vous apporterez à nos clients un service irréprochable dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Vos missions : - Garantir un service personnalisé, avec un sens du détail - Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients - Le service n'aura plus de secret pour vous ! Vous assurerez la mise en ordre des rangs tout au long du service en veillant au respect des règles HACCP - Être force de proposition pour améliorer la qualité de service, vos idées comptent ! Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Sens de l'accueil très développé, réactivité, pour une clientèle diversifiée Quelle que soit votre expérience, votre motivation pour le service client, est une condition indispensable Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Barentin (76)
- CDI
- Horaire de 12€ à 12€
Directeur / Directrice restaurant (H/F)
Vous êtes actuellement Directeur Adjoint ou Assistant Manager confirmé. Nous recherchons une personne experte en restauration qui a déjà managé une équipe. Vous appréciez de travailler dans une marque avec des vraies valeurs humaines. En tant que Responsable de salle, vous êtes autonome et responsable dans votre gestion quotidienne. Vous êtes leader et un réel chef d'orchestre dans votre restaurant. Vous êtes forcément une personne de terrain, car vous participez activement à la production des produits et à l'accueil en caisse. Principales compétences requises: Leadership Proactif Autonome Délégation Passer des commandes Faire des plannings Analyse et gestion de la marge food Analyse et gestion des frais perso Élaboration des feuilles de caisse et analyse HACCP Formateur Recrutement Travail en équipe Possibilité d'évolution vers de poste de directeur de l'établissement à moyen terme.
- BISTRO REGENT
- St Orens de Gameville (31)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois
Crowne Plaza - Responsable Restauration (H/F)
* Incarner et promouvoir l'identité unique d'Antipasto. * Piloter la commercialisation et la fidélisation de notre clientèle exigeante. * S'adapter aux standards qualité de la marque et s'assurer de la satisfaction client * Etre garant du Mice côté F&B * Superviser le projet ambitieux du Rooftop et sa carte adaptée. * Travailler avec notre chef de cuisine nos offres Mice en adéquation de l'ADN du restaurant. * Être le moteur de l'évolution de notre carte Antipasto, en garantissant la qualité et l'authenticité de nos offres. * Participe à l'élaboration du budget et à sa réalisation. * Un leader charismatique, véritable homme ou femme de terrain, capable de former et d'unir nos équipes. * Une personnalité commerciale avec une énergie contagieuse. * Une équipe de choc avec notre chef de cuisine * Un engagement sans faille dans l'application de nos standards de qualité et d'hygiène. * Une maîtrise parfaite des outils de gestion et de prévision financière.
- CROWNE PLAZA
- Lyon 09 (69)
- CDI
Au Bureau - Gérant / Gérante de restaurant (H/F)
Le Pôle Au sein de la zone dense et dynamique du parc commercial Enox à Gennevilliers / Villeneuve-la-Garenne, nous ouvrons une école de l'excellence en restauration en chaîne. Nous avons le privilège d'être le partenaire direct du Groupe Bertrand, premier franchiseur multi-enseignes de France. Vous faites partie d'une expérience professionnelle unique. Vous avez l'opportunité de vous développer à travers ce rôle et de grandir dans ce pôle. Vous faites partie de Comité de direction du pôle est avez une responsabilité d'amener le collectif vers le haut en modernisant le modèle opérationnel, et recrutant et formant des talents. Votre Établissement : Au Bureau Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau ! L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est de l'excellence et la passion du travail bien fait rythmée autour d'événements toute l'année. C'est des équipes fun, gourmandes et fans de bières. Vous rejoignez un groupe, vous contribuez, vous grandissez. C'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau. Notre concept ? Un pub typiquement British, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème ! Au Bureau se dénote par sa capacité à animer sa localité et faire vibrer ses clients et ses employés. Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de +165 établissements ! Votre Mission : Le Coach Vous êtes maintenant aux commandes de votre restaurant, et pas n'importe lequel - un Au Bureau. Vous faites aussi partie d'un lancement unique de pole multi-enseignes. Vous construisez une équipe forte, vous modernisez les méthodes opérationnelles avec intelligence, vous êtes un coach sur le plan technique, humain, un vrai professionnel qui montre l'exemple. Vous anticipez les challenges et savez amener vos équipes au plus haut niveau de performance dans un ambiance motivante. Vous sortez du restaurant et développez votre zone de chalandise. Avec vous, et à toutes heure, le client est la priorité de tous. Votre équipe marque but après but. Les clés de la réussite Apporter une expérience incroyable à vos clients dans l'assiette, l'animation, le service Etablir la stratégie opérationnelle et les pronostics budgétaires de votre club Être le/la garant(e) la performance financière, opérationnelle et humaine Recruter les meilleurs : une équipe robuste, efficace, équilibrée qui joue collectif Faire monter en puissance vos coéquipiers Elaborer le plan d'actions commercial, et faire rayonner le club sur la région Garantir l'image de marque d'Au Bureau dans ton club Analyse les performances, et réajuste la stratégie de ton équipe pour le reste de la saison Vous faites maintenant partie d'un lancement unique et d'un pôle unique. Vous êtes acteur de cette réussite. Vous leadez par l'exemple. Nous établissons notre camp de base dans la zone Enox et la faisons rayonner et grandir par nos victoires. C'est une opportunité rare, avec un franchisé qui a pour but de vous aider à vous développer. La balle est dans votre camp : envoyez votre plus beau CV ! Profil 8-15 ans d'expérience Fan de vos clients votre seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire Expérience en chaines et/ou sur site de restauration à table (fort volume) Un formateur humain amenant ces équipes à l'excellence avec méthode Un homme/femme d'action, vous êtes reconnu(e) par vos équipe comme distributeur d'énergie Fondements importants Rigoureux et organisé(e) Développer les individus Excellence Opérationnelle et gestion du ratio Respect du cadre et respect des personnes Un euro est un euro
- Au Bureau
- Gennevilliers (92)
- CDI
Pitaya - Gérant / Gérante de restaurant (H/F)
Le Pôle Au sein de la zone dense et dynamique du parc commercial Enox à Gennevilliers / Villeneuve-la-Garenne, nous ouvrons une école de l'excellence en restauration en chaîne. Nous avons le privilège d'être le partenaire direct du Groupe Bertrand, premier franchiseur multi-enseignes de France. Vous faites partie d'une expérience professionnelle unique. Vous avez l'opportunité de vous développer à travers ce rôle et de grandir dans ce pôle. Vous faites partie de Comité de direction du pôle est avez une responsabilité d'amener le collectif vers le haut en modernisant le modèle opérationnel, et recrutant et formant des talents. Votre Établissement : Pitaya L'enseigne Pitaya en quelques mots, c'est les saveurs du street food thaï, un show cooking, une ambiance immersive qui vous emmène, et une vitesse d'envoi plus rapide que les punchs de Mike Tyson. Quand on passe les portes de Pitaya, nos sens s'ouvrent et chaque client n'attend plus qu'une chose : déguster vos plats succulents - pad thaï, curry ou brochettes de poulet satay. Grâce à vous, les saveurs des rues de Bangkok sont à Gennevilliers ! À toute heure, on commande. À toute heure, on se fait plaisir. Mission - Directeur(trice) Vous êtes maintenant aux commandes de votre restaurant - Le Pitaya, dans une zone en forte demande. Vous faites aussi partie d'un lancement unique de pôle multi-enseignes. Vous apportez de la qualité, de l'organisation, et une vitesse d'exécution à faire pâlir vos voisins. On se demande si vos wokers n'ont pas huit bras comme Shiva. Vous êtes formé à bonne école et savez mettre de l'organisation dans votre restaurant. De la gestion des commandes, des stocks, de l'hygiène, au recrutement, à la formation et à la gestion des rushs, vous êtes un métronome et un(e) commandant(e) de bord. Les clés du succès Apporter une expérience incroyable à vos clients Établir la stratégie opérationnelle et un budget tenu Être le/la garant(e) de la performance financière, opérationnelle et humaine Recruter et développer les meilleurs : une équipe robuste, efficace, équilibrée, soudée Garantir une efficacité d'envoi top chrono, optimiser l'espace et le temps de travail Gérer au cordeau vos stocks et commandes Élaborer le plan d'actions commerciales et faire rayonner votre restaurant dans la région Analyser les performances et réajuster la stratégie pour le reste de la saison Vous faites maintenant partie d'un lancement unique et d'un pôle unique. Vous êtes acteur de cette réussite. Vous leadez par l'exemple. Nous établissons notre camp de base dans la zone Enox et la faisons rayonner et grandir par nos victoires. C'est une opportunité rare, avec un franchisé qui a pour but de vous aider à vous développer. La balle est dans votre camp : envoyez votre plus beau CV ! Profil Formation expérimentée en restauration rapide Tourné(e) vers la satisfaction de vos clients Faite preuve de rigueur et d'organisation Êtes reconnu(e) pour votre esprit de leader et vos qualités humaines Savez mettre un cadre rigoureux et faire évoluer vos équipes dans une bonne ambiance Toujours à la recherche de modernisation et de s'améliorer Fondements importants Rigoureux et organisé(e) Orienter vers l'expérience client avant tout Développer les individus Respect du cadre / respect des personnes Un euro est un euro
- Pitaya
- Gennevilliers (92)
- CDI
Volfoni - Gérant / Gérante de restaurant (H/F)
Le Pôle Au sein de la zone dense et dynamique du parc commercial Enox à Gennevilliers / Villeneuve-la-Garenne, nous ouvrons une école de l'excellence en restauration en chaîne. Nous avons le privilège d'être le partenaire direct du Groupe Bertrand, premier franchiseur multi-enseignes de France. Vous faites partie d'une expérience professionnelle unique. Vous avez l'opportunité de vous développer à travers ce rôle et de grandir dans ce pôle. Vous faites partie de Comité de direction du pôle est avez une responsabilité d'amener le collectif vers le haut en modernisant le modèle opérationnel, et recrutant et formant des talents. Votre Établissement : Le Volfoni L'enseigne Volfoni, en quelques mots, c'est de l'excellence et la passion du travail bien fait pour accueillir son conjoint, sa famille, ses amis, ses collègues. Passer un moment de qualité en toute convivialité. Inspirée par l'Italie des années 50, Volfoni propose une cuisine moderne avec des produits et une carte de qualité dans une ambiance ensoleillée et accueillante. Aperitivo entre ami(e)s, dîner en tête-à-tête, brunch familial, rassemblements et animations variées, Volfoni est un lieu où l'on travaille avec passion le produit et le service pour fidéliser et offrir un lieu de qualité à nos clients. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie. Des Italiens, il y en a plein. Volfoni, il n'y en a qu'un. Mission : Directeur(trice) Vous êtes maintenant aux commandes de votre restaurant - Le Volfoni. Vous faites aussi partie d'un lancement unique de pôle multi-enseignes. Vous apportez de la qualité avec une chaleur tournée vers le client. On ressort de chez vous avec un souvenir unique : un moment de qualité, un service agréable et extrêmement efficace. Dans les villes, le mot se passe : si tu veux passer un moment spécial entre amis, en famille ou en couple, c'est chez Volfoni Gennevilliers qu'il faut aller. Vous allez à la rencontre de vos clients à l'intérieur et à l'extérieur du restaurant. Mission Apporter une expérience incroyable à vos clients dans l'assiette, le service et l'expérience Établir la stratégie opérationnelle et tenir un budget Être le/la garant(e) de la performance financière, opérationnelle et humaine Recruter et développer les meilleurs : une équipe robuste, efficace, équilibrée, soudée Élaborer le plan d'actions commerciales et faire rayonner votre restaurant dans la région Garantir une efficacité le midi top chrono, et un lieu de détente le soir et le week-end Analyser les performances et réajuster la stratégie pour le reste de la saison Vous faites maintenant partie d'un lancement unique et d'un pôle unique. Vous êtes acteur de cette réussite. Vous leadez par l'exemple. Nous établissons notre camp de base dans la zone Enox et la faisons rayonner et grandir par nos victoires. C'est une opportunité rare, avec un franchisé qui a pour but de vous aider à vous développer. La balle est dans votre camp : envoyez votre plus beau CV ! Profil 8-15 ans d'expérience Votre seul objectif est que chaque client sorte avec le sourire ayant passé un moment spécial Expérience en chaines et/ou sur site de restauration à table (fort volume) Un formateur/rice humain(e), respecté et amenant vos équipes à l'excellence avec méthode Technicien(ne) d'action, vous optimiser les opérations de votre établissement Fondements importants Rigoureux et organisé(e) Orienté vers l'expérience client avant tout Développer les individus Respect du cadre / respect des personnes Un euro est un euro Nous sommes engagés pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
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- Gennevilliers (92)
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