Directeur d'Hôtel (H/F)
Informations générales du poste : - Contrat de 4 mois (prolongation possible selon les projets et travaux notamment) - Prise de poste dès que possible jusqu'à mi-novembre - Logement sur place - Poste basé sur le site VVF de Valençay En lien avec la directrice d'exploitation et le directeur régional, vous assurerez la responsabilité opérationnelle et l'exploitation de votre site, dans le respect des procédures et avec l'objectif d'optimiser le chiffre d'affaires. Votre polyvalence et votre sens de l'initiative seront vos plus grands alliés. Vos missions consisteront à : - Prévoir, soumettre et piloter le budget validé - Assurer la comptabilité courante (factures, caisses, inventaires, etc.) - Optimiser le chiffre d'affaires annexes et la marge des produits commercialisés - Participer à la création, aux corrections et mise à jour des supports de communication relatifs au site - Maintenir le site en bon état et être force de proposition sur les aménagements, travaux, améliorations et tout investissement nécessaire - Réaliser le plan d'action commercial mis en place et promouvoir le site et l'association auprès des interlocuteurs internes et externes - Garantir la mise en place et le respect des engagements VVF pour le développement durable en assurant sensibilisation et communication auprès de tous les acteurs concernés De plus des missions opérationnelles jalonneront votre quotidien : - Recruter et gérer les plannings de fonctionnement - Assurer l'accueil physique et téléphonique des vacanciers - Organiser et optimiser la répartition des hébergements - Accompagner et garantir les prestations animation selon les publics reçus - Mettre en place l'organisation adapté pour la restauration et garantir le respect des normes de sécurité et d'hygiène Vos compétences de formateur(rice) et votre management ne sont plus à prouver et vous saurez montrer vos qualités de leadership au quotidien. Vous êtes issu(e) d'une formation en responsabilité de structure (RESAT/RET notamment) et/ou avez une expérience enrichissante sur un poste similaire. Et si vous vous êtes reconnu(e) pour : - Votre sens des responsabilités et de la diplomatie - Votre organisation solide et un relationnel communicatif - Votre forte adaptabilité et agilité - Votre écoute et votre grande disponibilité N'hésitez plus et rejoignez-nous ! Les "plus" qui peuvent faire la différence : - 13ème mois (dès 8 mois d'ancienneté) - Mutuelle familiale - Compte épargne temps (dès 1 an d'ancienneté) - Réductions sur vos séjours dans nos villages (dès 8 mois d'ancienneté) - Des accords sur la parentalité pour accompagner les familles dans leurs projets - Des parcours de formation ou de spécialisation accessibles à toutes et tous - Une association solidaire et engagée - Beaucoup de projets porteurs de sens qui n'attendent que vous Process recrutement : - Un premier entretien est prévu avec le ou la directrice régionale* - Une visite du site peut être également prévue Envoyez votre CV à l'adresse suivante : vmacouin@vvf.fr "À compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap".
- VVF
- Valencay (36)
- Saisonnier
- Mensuel de 2212.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Des Buns fabriqués sur place et en abondance . De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak ! Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! La corvée de Pommes de Terre ? Ici c'est fini, on a plaisir à découper nos frites ! Des pains et des desserts à ne plus savoir quoi en faire . Et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients ! Rejoindre Jules & John, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! Crescendo recrute un Directeur de restaurant (H/F) pour son restaurant de Le Pian (33). Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez 3 Adjoints de direction. Véritable chef d'orchestre, vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans: Commercial: Vous veillez à la qualité du produit et à l'accueil de vos clients, vous êtes garant(e) de l'évolution du CA de votre Restaurant. Grâce à une parfaite connaissance de votre marché, vous optimisez les ventes en adaptant les menus aux besoins de vos clients tout en mettant en application la politique du groupe. Vous êtes responsable de la conformité du Restaurant aux normes d'hygiène et aux procédures HACCP. Gestion:Vous définissez les objectifs et plans d'actions de votre établissement, vous devez réaliser des résultats conformes aux objectifs fixés. Humain: Vous managez une équipe d'une vingtaine de personnes (organisation du travail dans le respect de la législation, briefs, recrutements et développement des compétences de vos collaborateurs,.). Technique: Vous êtes responsable de la conformité de votre établissement et veillez en permanence à la maintenance de votre restaurant et de ses équipements. Fort potentiel de primes annuel en fonction des résultats du restaurant. Jules&John, c'est l'aventure ! Le train du South-West à ne pas louper ! N'hésitez plus, venez rejoindre notre BurgerTeam ! Dans le cadre de sa politique diversité, le poste est ouvert à toutes personnes en situation de handicap.
- CRESCENDO RESTAURATION
- Le Pian Medoc (33)
- CDI
- Mensuel de 2950.0€ sur 12.0 mois
Responsable de restaurant (H/F)
Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Avant tout, ce qu'on peut vous apporter : Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service travaillé, Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30), Un potentiel de primes de 280€ brut par mois Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière Maintenant, vos missions seront : Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant En réel entraineur, vous mènerez votre équipe au bout de chaque service, La satisfaction et le sourire des clients sont votre plus grande fierté ! La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. Le profil qu'on recherche : Nous recherchons des collaborateurs ayant l'envie de construire à nos côtés. Alors, vous avez le goût du challenge ? Le produit frais ça vous parle et vous en faites même une priorité ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager votre passion avec vos Collaborateurs et vos Clients, là c'est top ! BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire. Poste à pourvoir en CDI à Temps complet avec un salaire évolutif et de fort potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant. Et maintenant qui sommes-nous ? Des Buns fabriqués sur place et en abondance De la viande locale en veux tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak ! Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! La corvée de Pommes de Terre ? Ici c'est fini, on a plaisir à découper nos frites ! Des pains et des desserts à ne plus savoir quoi en faire Et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients ! Jules&John, c'est l'aventure ! Le train du South-West à ne pas louper ! N'hésitez plus, venez rejoindre notre BurgerTeam !
- CRESCENDO RESTAURATION
- Thouare sur Loire (44)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Des Buns fabriqués sur place et en abondance . De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak ! Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! La corvée de Pommes de Terre ? Ici c'est fini, on a plaisir à découper nos frites ! Des pains et des desserts à ne plus savoir quoi en faire . Et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients ! Rejoindre Jules & John, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! Crescendo recrute un Directeur de restaurant (H/F) pour son restaurant de Saumur Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez 2 Adjoints de direction. Véritable chef d'orchestre, vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans: Commercial: Vous veillez à la qualité du produit et à l'accueil de vos clients, vous êtes garant(e) de l'évolution du CA de votre Restaurant. Grâce à une parfaite connaissance de votre marché, vous optimisez les ventes en adaptant les menus aux besoins de vos clients tout en mettant en application la politique du groupe. Vous êtes responsable de la conformité du Restaurant aux normes d'hygiène et aux procédures HACCP. Gestion: Vous définissez les objectifs et plans d'actions de votre établissement, vous devez réaliser des résultats conformes aux objectifs fixés. Humain: Vous managez une équipe d'une dizaine de personnes (organisation du travail dans le respect de la législation, briefs, recrutements et développement des compétences de vos collaborateurs,.). Technique: Vous êtes responsable de la conformité de votre établissement et veillez en permanence à la maintenance de votre restaurant et de ses équipements. Fort potentiel de primes annuel en fonction des résultats du restaurant. Vous aurez deux jours de repos consécutifs par semaine et qui tomberont 1 weekend sur 2 voire 1 weekend sur 3. Jules&John, c'est l'aventure ! Le train du South-West à ne pas louper ! N'hésitez plus, venez rejoindre notre BurgerTeam ! Dans le cadre de sa politique diversité, le poste est ouvert à toutes personnes en situation de handicap.
- CRESCENDO RESTAURATION
- Saumur (49)
- CDI
- Mensuel de 2800.0€ sur 12.0 mois
Responsable de restaurant (H/F)
Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Avant tout, ce qu'on peut vous apporter : Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service travaillé, Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30), Un potentiel de primes de 280€ brut par mois Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière Maintenant, vos missions seront : Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant En réel entraineur, vous mènerez votre équipe au bout de chaque service, La satisfaction et le sourire des clients sont votre plus grande fierté ! La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. Le profil qu'on recherche : Nous recherchons des collaborateurs ayant l'envie de construire à nos côtés. Alors, vous avez le goût du challenge ? Le produit frais ça vous parle et vous en faites même une priorité ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager votre passion avec vos Collaborateurs et vos Clients, là c'est top ! BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire. Poste à pourvoir en CDI à Temps complet avec un salaire évolutif et de fort potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant. Et maintenant qui sommes-nous ? Des Buns fabriqués sur place et en abondance De la viande locale en veux tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak ! Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! La corvée de Pommes de Terre ? Ici c'est fini, on a plaisir à découper nos frites ! Des pains et des desserts à ne plus savoir quoi en faire Et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients ! Jules&John, c'est l'aventure ! Le train du South-West à ne pas louper ! N'hésitez plus, venez rejoindre notre BurgerTeam !
- CRESCENDO RESTAURATION
- Clermont Ferrand (63)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ sur 12.0 mois
Responsable de restaurant (H/F)
Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Avant tout, ce qu'on peut vous apporter : Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service travaillé, Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30), Un potentiel de primes de 280€ brut par mois Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière Maintenant, vos missions seront : Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant En réel entraineur, vous mènerez votre équipe au bout de chaque service, La satisfaction et le sourire des clients sont votre plus grande fierté ! La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. Le profil qu'on recherche : Nous recherchons des collaborateurs ayant l'envie de construire à nos côtés. Alors, vous avez le goût du challenge ? Le produit frais ça vous parle et vous en faites même une priorité ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager votre passion avec vos Collaborateurs et vos Clients, là c'est top ! BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire. Poste à pourvoir en CDI à Temps complet avec un salaire évolutif et de fort potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant. Et maintenant qui sommes-nous ? Des Buns fabriqués sur place et en abondance De la viande locale en veux tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak ! Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! La corvée de Pommes de Terre ? Ici c'est fini, on a plaisir à découper nos frites ! Des pains et des desserts à ne plus savoir quoi en faire Et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients ! Jules&John, c'est l'aventure ! Le train du South-West à ne pas louper ! N'hésitez plus, venez rejoindre notre BurgerTeam !
- CRESCENDO RESTAURATION
- Poitiers (86)
- CDI
- Mensuel de 2450.0€ sur 12.0 mois
Responsable de restaurant (H/F)
Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C'est simple, ici tout est frais sur place ! Avant tout, ce qu'on peut vous apporter : Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service travaillé, Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30), Un potentiel de primes de 280€ brut par mois Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière. Maintenant, vos missions seront : Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant En réel entraineur, vous animez une équipe d'une dizaine de personnes avec énergie et passion ! Parce que vous êtes bon commerçant, vous saurez répondre aux besoins de vos clients ! La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. Le profil qu'on recherche : Nous recherchons des collaborateurs ayant l'envie de construire à nos côtés. Alors, vous avez le goût du challenge ? Le produit frais ça vous parle et vous en faites même une priorité ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager votre passion avec vos Collaborateurs et vos Clients, là c'est top ! BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire. Poste à pourvoir en CDI à Temps complet avec un salaire évolutif et de fort potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant. Et maintenant qui sommes-nous ? Des plats chauds préparés le jour même devant les clients le Show du chaud c'est Nous ! De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles ! Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre design et chaleureux ! Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! Crescendo Restauration, c'est l'avantage de travailler dans un Groupe où chacun compte !
- CRESCENDO RESTAURATION
- Sallanches (74)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C'est simple, ici tout est frais sur place ! Des plats chauds préparés le jour même devant les clients, le Show du chaud c'est Nous ! De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles ! Une large gamme de produits frais et locaux cuisinée dans un cadre design et chaleureux ! Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! Crescendo recrute un Directeur de restaurant (H/F) pour l'un de ses restaurants. Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez vos Adjoints de direction. Véritable chef d'orchestre, vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans : Commercial : Vous veillez à la qualité du produit et à l'accueil de vos clients, vous êtes garant(e) de l'évolution du CA de votre Restaurant. Grâce à une parfaite connaissance de votre marché, vous optimisez les ventes en adaptant les menus aux besoins de vos clients tout en mettant en application la politique du groupe. Vous êtes responsable de la conformité du Restaurant aux normes d'hygiène et aux procédures HACCP. Gestion : Vous définissez les objectifs et plans d'actions de votre établissement, vous devez réaliser des résultats conformes aux objectifs fixés. Humain : Vous managez une équipe d'une vingtaine de personnes (organisation du travail dans le respect de la législation, briefs, recrutements et développement des compétences de vos collaborateurs, ). Technique : Vous êtes responsable de la conformité de votre établissement et veillez en permanence à la maintenance de votre restaurant et de ses équipements. Crescendo Restauration, c'est l'avantage de travailler dans un Groupe où chacun compte ! Dans le cadre de sa politique diversité, le poste est ouvert à toutes personnes en situation de handicap
- CRESCENDO RESTAURATION
- Angers (49)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ sur 12.0 mois
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Les Comptoirs d'Alice, la passion du produit frais ! C'est simple, ici tout est frais sur place ! Des plats chauds préparés le jour même devant les clients . De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles ! Une large gamme de produits frais et locaux cuisinée dans un cadre design et chaleureux ! Rejoindre Les Comptoirs d'Alice, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez 2 à 3 adjoints de direction. Véritable chef d'orchestre, vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans: Commercial: Vous veillez à la qualité du produit et à l'accueil de vos clients, vous êtes garant(e) de l'évolution du CA de votre Restaurant. Grâce à une parfaite connaissance de votre marché, vous optimisez les ventes en adaptant les menus aux besoins de vos clients tout en mettant en application la politique du groupe et le concept Crescendo. Vous êtes responsable de la conformité du Restaurant aux normes d'hygiène et aux procédures HACCP. Gestion: Vous définissez les objectifs et plans d'actions de votre établissement, vous devez réaliser des résultats conformes aux objectifs fixés. Humain: Vous managez une équipe d'une vingtaine de personnes (organisation du travail dans le respect de la législation, briefs, recrutements et développement des compétences de vos collaborateurs,.). Technique: Vous êtes responsable de la conformité de votre établissement et veillez en permanence à la maintenance de votre restaurant et de ses équipements. Salaire évolutif avec des primes variables selon les résultats du restaurant ainsi que possibilité d'1 WE sur 2 de repos Crescendo Restauration, c'est l'avantage de travailler dans un Groupe où chacun compte ! Dans le cadre de sa politique diversité, le poste est ouvert à toutes personnes en situation de handicap.
- CRESCENDO RESTAURATION
- Amilly (45)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ sur 12.0 mois
Responsable de restaurant (H/F)
Restaurant réputé secteur Lyon 69001 ouvert du mardi au samedi midi et soir. Repos dimanche lundi. Recherche un responsable de salle H/F pour gérer seul le restaurant ! Issue d'une formation dans l'hôtellerie restauration,vous avez une expérience significative dans ce domaine d'au moins deux ans ! Vous prenez seul l'organisation du service en salle pour une moyenne de 35cts par service du midi et du soir belle clientèle. Passionné, rigoureux,attentif,impliqué,souriant,votre motivation et dynamisme et enthousiasme seront les clés de votre réussite dans cette belle maison au cœur de Lyon . Service soignée sur assiètte chef reconnu,menu et carte +plat du jour . Ne ratez pas cette opportunité ! CDI. 39H. Salaite brut évolutif 2800€+pourboires . Références exigées.
- GUY BARDEL RHONE SERVICE HOTELLERIE
- Lyon 01 (69)
- CDI
- Mensuel de 2800.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Franchisé bar à vins (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le 17.45 recherche son nouveau franchisé pour piloter et développer le restaurant de Nice. Être franchisé c'est profiter de l'expérience, de la notoriété et de l'accompagnement de l'enseigne tout en restant un chef d'entreprise indépendant ! Vos missions : - Gestion opérationnelle : Assurer le bon fonctionnement quotidien du point de vente, y compris la gestion des stocks, la préparation des commandes, et la qualité du service. - Gestion entrepreneuriale : Gérer le social (du recrutement à la formation). Vous gérez l'administratif et la comptabilité de votre entreprise. - Expérience client : Garantir une expérience client exceptionnelle en offrant un service chaleureux et personnalisé. - Marketing local : Mettre en œuvre des stratégies de marketing local pour attirer et fidéliser une clientèle variée. - Respect des standards : Veiller à la conformité aux normes de l'enseigne en termes de respect du concept, qualité des produits, de présentation des planches, et d'ambiance. Le profil recherché ? - Expérience en gestion ou entrepreneuriat : Une expérience préalable en management, en restauration ou non, sera un atout. - Sens du service client : Une approche orientée client avec un souci constant de la satisfaction et de la fidélisation. Votre relationnel est l'un de vos principaux atouts. - Esprit entrepreneurial : Un désir de développer et de faire prospérer votre propre entreprise sous la bannière "Le 17.45". Le 17.45, c'est quoi ? C'est un réseau de restaurants national, porté à 100% sur les planches apéritives ! Plus exactement, nos clients viennent passer un bon moment, dans des lieux conviviaux pour déguster le meilleur du terroir. Avec la possibilité de composer, parmi la quarantaine de produits proposés, sa propre planche en l'accompagnant de vins, bières et cocktails. Nous sélectionnons les charcuteries & fromages, avec la plus grande attention... Chez nous pas de cochonnerie, que du cochon ! D'ailleurs notre slogan "Chez nous le gras c'est la vie" est assumé car nous estimons qu'il n'y a pas de mal à se faire du bien ;)
- Le 17.45
- Nice (06)
- Autre
MANAGER RESTAURANT FESTIF (H/F)
Dans un restaurant au cadre raffiné où la cuisine est "fait maison", vous serez le chef d'orchestre du restaurant et accompagnez la partie festive. Vos principales fonctions: Manager votre équipe et gérer les stocks Vous avez l'esprit festif, vous êtes physionomiste et avez un esprit commercial La restauration n'a pas de secret pour vous, vous êtes motivé et ambitieux, Ce poste est fait pour vous. Repos le dimanche et lundi jour entier, mardi et mercredi soir, Le salaire sera évolutif et vous pourrez évoluer au sein de l'entreprise rapidement. Rejoignez notre équipe sans plus attendre!
- Macon (71)
- CDI
- Horaire de 12.0€ à 14.0€ + Restauration
Directeur / Directrice de restaurant Memphis (H/F)
Notre restaurant Memphis recherche son Directeur de Restaurant (H/F) qui deviendra le responsable de la gestion globale des opérations du restaurant, y compris la supervision du personnel, le service client et la gestion des services de restauration. Responsabilités : - Superviser le personnel du restaurant pour assurer un service efficace et de haute qualité - Gérer les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la planification des horaires, la gestion des stocks et le contrôle des coûts - Assurer un service client exceptionnel en répondant aux besoins des clients et en résolvant les problèmes rapidement - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps - Gérer le service de la salle et de la cuisine pour garantir une expérience client optimale Compétences requises : - Expérience préalable dans la restauration - Compétences avérées en supervision et en management d'équipe - Connaissance pratique de la manipulation des aliments et des normes de restauration - Capacité à travailler dans un environnement dynamique
- MEMPHIS COFFEE
- Macon (71)
- CDI
- Mensuel de 3100.0€ sur 12.0 mois + Primes + Véhicule
Directeur restauration H/F
Offre d'Emploi : Directeur de Restaurant Poste : Directeur de Restaurant Lieu : Paris, Madeleine Entreprise : Restaurant Magdalena (anciennement Café Pouchkine) Type de contrat : CDI À propos de nous : Le Restaurant Magdalena, héritier du prestigieux Café Pouchkine, ouvre ses portes à Madeleine. Spécialisé dans la cuisine de brasserie française, nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience gastronomique authentique et raffinée à nos clients. Nous recherchons un Directeur de Restaurant expérimenté pour diriger notre équipe et garantir l'excellence de notre service. Description du poste : En tant que Directeur de Restaurant, vous aurez pour mission de gérer l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant, tout en maintenant les plus hauts standards de qualité, de service et de satisfaction client. Vous serez responsable de : * Superviser et encadrer l'équipe en salle et en cuisine. * Assurer la gestion opérationnelle et administrative du restaurant. * Maintenir un service client irréprochable, en ligne avec l'image de prestige du Magdalena. * Élaborer des stratégies pour maximiser la rentabilité tout en respectant les budgets. * Gérer les relations avec les fournisseurs et optimiser les coûts d'approvisionnement. * Mettre en place et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. * Développer et fidéliser une clientèle locale et internationale. Profil recherché : * Expérience confirmée en gestion de restaurant, idéalement dans un établissement de type brasserie ou gastronomie française. * Leadership naturel avec une capacité à motiver et fédérer une équipe. * Sens du service client et souci du détail. * Excellentes compétences en gestion financière et administrative. * Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité. * Maîtrise du français et de l'anglais (la maîtrise d'une troisième langue est un plus). Ce que nous offrons : * Un cadre de travail prestigieux et une ambiance conviviale. * Une opportunité unique de participer à la réouverture d'un lieu emblématique parisien. * Un salaire compétitif avec des avantages attractifs. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : à partir de 2 700,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise * RTT Rémunération supplémentaire : * Primes Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 19/09/2024
- CDI
Directeur de restaurant H/F
En tant que directeur(trice) du restaurant Pitaya, situé dans une zone à forte demande et au sein d'un pôle multi-enseignes unique, votre mission est de garantir une expérience client exceptionnelle, d'établir une stratégie opérationnelle efficace et de maintenir la performance financière et humaine. Vous gérez les commandes, les stocks, l'hygiène, le recrutement, et la formation, tout en optimisant l'espace de travail et en développant des actions commerciales. Profil recherché : * Expérience en restauration rapide * Orienté(e) satisfaction client, rigueur, et organisation * Leadership et qualités humaines * Capacité à moderniser et améliorer les processus Bénéfices : * CDI à temps plein à Gennevilliers * Salaire annuel : 37 500 €, avec 2 400 € de bonus sur objectifs Rejoignez un projet unique pour développer votre carrière avec un franchisé engagé à vous soutenir ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 37 500,00€ par an Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Gennevilliers (92)
- CDI
Hôtelier / Hôtelière (H/F)
Description du poste : Sous la responsabilité de la gouvernante, vous contribuez au bien-être et au confort des résidents. Pour cela, vos missions principales sont :***Participer à l'accueil des résidents et des familles, contribuer à leur satisfaction ;***Assurer l'excellence des prestations : propreté, hygiène, sécurisation des chambres et des parties communes ;***Participer au service des petits déjeuners et des collations des résidents,***Participer parfois au service restaurant***Identifier et transmettre les situations d'alerte concernant les résidents dans votre domaine d'intervention ;***Assurer en binôme avec l'aide-soignante les mobilisations des résidents (transferts - aide au lever et coucher).***Collaborer en équipe pluridisciplinaire.***Participer ponctuellement à l'entretien du linge***Description du profil :***Idéalement titulaire du CAP ETC ou du Bac Pro ASSP, vous êtes organisé(e) et rigoureux(se).***Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de la discrétion et d'un excellent relationnel et êtes capable d'instaurer une relation de confiance avec les résidents, les familles, votre hiérarchie et vos collègues.***Vous possédez une forte éthique professionnelle.***Une expérience dans un poste similaire est un plus.***1. 2. Salaire attractif auquel s'ajoutent participation et PEE, mutuelle, prime de présentéisme, avantages CSE (réductions, cadeaux. 3. 4. Indemnités de sujétion (de dimanche/de jours fériés/de coupure si temps partiel) 5. Nos atouts :***Etablissement à taille humaine, au sein d'une équipe pluridisciplinaire***Soutien managérial 7j/7j***Avantages repas sur résidence***Salles de détente***Un organisme de formation interne permettant des évolutions professionnelles***Nos engagements : Notre Credo : des valeurs fortes et un engagement RSE en matière de diversité, de handicap et de développement durable. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux pour y découvrir toute l'actualité du groupe : Instagram LinkedIn Facebook
- Nantes (44)
- CDI
Brioche Dorée - Responsable de restaurant (H/F)
Adjoint(e) du Responsable de restaurant pour la partie qualité produit, vous gérez l'équipe de production. Garant de la planification de la production, de la gestion des stocks et du respect des normes, vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de travail afin d'être rapidement autonome: Vos missions principales sont : Planifier et prendre part à la production (assemblage, cuisson, finition des produits semi-industriels jusqu'à la mise en avant des produits dans les vitrines) Appliquer et contrôler les normes HACCP Réceptionner et contrôler les livraisons, procéder au stockage Encadrer et manager l'équipe de production Participer à la vente et au service client Former les nouveaux arrivants Assurer des missions de gestion : passer les commandes, gérer les relations fournisseurs, enregistrer les factures, réaliser les inventaires, etc. Afin de mener à bien vos missions, vous êtes issu(e) de la restauration/boulangerie/pâtisserie/ distribution ou ayant exercé une fonction similaire et possédez une expérience de 2 à 3 années, vous êtes un manager confirmé(e). Poste évolutif grâce à votre goût du terrain, des challenges et votre sens du commerce.
- Brioche Dorée
- Nantes (44)
- CDI
Manager restaurant H/F
Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ???? De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman ? (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma ? (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita). Aujourd'hui la Bonbonnière c'est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu ? Une aventure qui n'est vraiment pas près de s'arrêter, alors rejoins nous ! ? POSTE Nous recherchons un Assistant Directeur pour notre enseigne Valeria??? Avantages : * Mutuelle * Remboursement des transports à 50% * Formation Gestion du restaurant ? Assister le directeur dans la gestion des opérations quotidienne du restaurant ? Recruter, former et gérer les contrats du personnel sous la supervision du manager ? Assurer le processus d'embauche des salariés (DPAE, feuille d'émargement, contrat) ? Participer à l'organisation du planning du personnel ? Animer l'équipe du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance ? Veiller au respect de la législation du travail dans son service ? Assurer la bonne diffusion des informations au manager en son absence Opérationnel ? Prendre les réservations et assurer la mise en place du restaurant ? Superviser le déroulement du service en salle et organiser la bonne coordination avec la cuisine ? Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène ? Participer activement à la fidélisation du client ? Etre à l'écoute du client et apporter une solution adaptée à sa demande ? Transmettre son savoir-faire sur le terrain Compétences et connaissances * Expérience avérée en gestion de la restauration * Sens de l'organisation et du service client * Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité * Compétences analytiques Qualités * Dynamisme * Autonomie * Flexibilité * Pédagogie * Esprit d'équipe * Leadership * Aisance relationnelle * Gestion du stress
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- Annuel de 25000€ à 30000€
Brioche Dorée - Responsable de restaurant (H/F)
Véritable commerçant, vous êtes le bras droit du Directeur. Vous animez le restaurant à ses côtés et le seconder en son absence. Vos missions principales sont : Participer activement à la vente et à la production Respecter et faire respecter les standards Brioche Doré Encadrer les équipes et les challenger afin d'atteindre les objectifs du restaurant Recruter, former et évaluer vos équipes Accompagner le Directeur sur la gestion du restaurant (plannings, commandes inventaires, gestion financière, etc) Homme ou Femme de terrain, vous disposez d'une expérience réussie de 2 ans sur un poste similaire. Vos aptitudes managériales et vos capacités de gestion seront de réels atouts pour réussir à ce poste.
- Brioche Dorée
- Nantes (44)
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