Responsable de restaurant (H/F)
Description du poste : Notre agence de travail temporaire ADWORK'S de CHATEAU GONTIER recherche pour son client un(e) responsable de restaurant. Vous participerez activement à la vie du restaurant : management de l'équipe de 10 personnes, gestion du restaurant (CA, suivi des stocks, aspect commercial) Vous serez garant de la qualité des produits et du service apporté à la clientèle. Mission longue Service le midi uniquement, du lundi au samedi Description du profil : Notre agence ADWORK'S de CHATEAU GONTIER est à la recherche d'un(e) responsable de restaurant. Vous disposez d'une première expérience dans le management d'une équipe en restauration, vous êtes assidu, organisé et réactif. Si vous avez des questions ou bien si vous êtes intéressés, vous pouvez nous écrire à l'adresse mail suivante : cv.chateaugontier[a]adworks.fr, n'hésitez pas, nous avons hâte de vous rencontrer.
- Chateau Gontier sur Mayenne (53)
- Intérim
- Mensuel de 1764€ à 2205€
Hôtelier / Hôtelière (H/F)
Description du poste : Piloter l'ensemble de l'activité hôtelière afin d'assurer une prestation de qualité et répondant aux exigences d'hygiène et de sécurité d'un établissement de santé. Gérer la vente de prestations hôtelière auprès des patients/visiteurs de l'établissement. Manager les ressources humaines Manager l'équipe hôtelière (ASH et lingers) Construire et gérer les plannings de l'équipe Gérer les besoins en personnel et participer au recrutement en lien avec la direction, Répartir les missions en tenant compte des compétences et des besoins opérationnels, Fédérer l'équipe par une communication bienveillante et la fixation d'objectifs clairs Identifier les besoins de montée en compétences et émettre des besoins de formation au relai RH de l'établissement Former les nouveaux arrivants de son équipe Gérer l'administratif et les achats Piloter l'activité hôtelière : o Programmer les activités en tenant compte des impératifs et des demandes urgentes o Gérer le budget de son périmètre Gérer les stocks produits de nettoyage, linge, savons, Etablir et mettre à jour les protocoles et procédures de son périmètre Pro-actif sur la gestion des types de produits selon les critères d'efficacité et de prix En liaison avec le RAF ou l'Adjoint de Direction réaliser les ventes de prestations pendant le séjour Ventes de prestations supplémentaires notamment restauration, confort, etc. Optimisation des ventes annexes notamment de la vente de prestations supplémentaires (activités, ventes de produits) Garantir l'exécution des prestations vendues en lien notamment avec les gammes de chambres Garantir l'hygiène de l'établissement Réaliser des audits à blanc, avant l'arrivée des patients, veiller au bon nettoyage Gérer les plaintes des patients sur le bio-nettoyage Garantir et contrôler la réalisation des prestations hôtelières Animer la relation avec les organismes de contrôles et les prestataires Gérer la maintenance, Description du profil : Diplôme(s) possibles ? Bac+2/+3 en hôtellerie Connaissances théoriques ? Management d'équipe ? Connaissances en hygiène hospitalière ? Négociation commerciale Mutuelle Participation et intéressement Mise à disposition de salle de sports Avantages LNA SANTE
- Romainville (93)
- CDI
- Annuel de 30000€ à 45000€
Hôtelier / Hôtelière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Bienvenue à la Résidence les Jardins d'Olonne, Nous recherchons activement un poste d'ASH en CDD d'une durée de 3 mois, dès que possible. En tant qu'ASH H/F, vous participez activement au confort des résidents par votre savoir-être attentionné et en leur offrant un environnement propre et sain. Au quotidien, et avec vos collègues, vous assurez l'entretien de l'ensemble de l'établissement selon l'organisation prévue et dans le respect des règles d'hygiènes applicables ainsi que la préparation et distribution des petits déjeuners pour les résidents. Sur un poste à temps partiel (60%). Horaires : 7h15 -13h35 (week-end et jours fériés travaillés). Dans le cadre de ce poste vous pourrez être amené à réaliser certaines autres tâches comme la blanchisserie. Vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé au début de votre contrat (doublons, intégration et rencontres avec les chefs de service...). - Contexte de travail : Située aux Sables d'Olonne la résidence Les Jardins d'Olonne est un EHPAD récent, de 101 lits, organisés en 5 unités de vie à taille humaine (3 unités classiques et 2 unités protégées), réunissant une équipe de 100 professionnels. - Accessibilité : La Résidence Les Jardins d'Olonne est accessible en voiture et dispose d'un parking dédié aux équipes. - Démarches / projet établissement : Notre structure est résolument impliquée dans sa culture de la bientraitance, avec des temps d'échange : et des équipes à taille humaine. - QVT : Notre établissement propose à ses salariés un lieu de travail moderne et adapté, ainsi que des équipements de qualité : salle de pause et espaces de travail confortables. Description du profil : Vous avez un goût prononcé pour le relationnel avec le public des personnes âgées. Vous faites preuve de dynamisme, curiosité, rigueur, autonomie et esprit d'équipe. Vous cherchez à : - vous épanouir et à progresser - évoluer dans une entreprise pérenne et dynamique - déployer vos compétences dans une ambiance conviviale et en équipe Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap Salaire (sans reprise d'ancienneté) : SMIC (60%) + SEGUR (60%) Avantages : salle de repas et plateau-repas, heures supplémentaires majorées, formation.
- Les Sables d'Olonne (85)
- CDD
- Mensuel de 1764€
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Envie d'un job qui a du gout? Crocodile Restaurant est synonyme de Bien Manger et Bien Travailler. Nous sommes une véritable entreprise familiale avec plus de 23 établissements en France et en Belgique et nous souhaitons que les membres de notre équipe se sentent comme à la maison. Postulez et Intégrez une entreprise conviviale et à l'écoute ! Mission : Bras droit du directeur du restaurant, vous animez une équipe de 20 personnes tout en assurant un service de qualité envers la clientèle. vous animez et structurez l'organisation de l'équipe, fixez des objectifs individuels et collectifs, évaluez les performances. Vous veillez au respect des normes d'hygiène de qualité et des prestations spécifiques des Restaurants Crocodile. Responsable des stocks et approvisionnement, vous participez à la réalisation de l'inventaire du restaurant, vous analysez, expliquez les résultats à la direction et accompagnez à la mise en place de plan d'action afin de les améliorer. Nous vous offrons: - Un contrat à durée indéterminée de 39h au sein d'une organisation stable. - De réelles opportunités de carrière. - Une formation en interne et un accompagnement personnalisé, - Paiement des salaires ponctuel - Un horaire de travail variable qui respecte aussi votre vie privée, - Des repas variés et équilibrés offerts à chaque service. - Avantages logements (location, achat, travaux...) - Avantages sur les loisirs et les vacances grâce à notre CSE. Votre profil Vous êtes titulaire d'un diplôme en hôtellerie / restauration BAC Pro / BP cuisine / BTS Hôtellerie - Restauration (option A et B) ou d'une licence en management, ou encore d'un BAC et d'un BAC +2 commerce. Ou vous possédez une expérience équivalente. Vous disposez de réelles compétences managériales qui vous permettent d'animer une équipe afin de développer l'activité de votre exploitation. Votre sens d'organisation et d'implication naturelle dans le travail sont d'autant de qualités requises pour accéder à cette fonction. Vous êtes un professionnel de restauration qui maîtrise tous les postes. Vous respectez les normes d'hygiène, de qualité et les prestations spécifiques de Crocodile. Véritable Leader d'équipe, vous êtes organisé, savez prendre des initiatives et imposer vos décisions La disponibilité nationale est un atout. Finalement, vous avez la passion d'un métier de service.
- Heillecourt (54)
- CDI
Directeur de restaurant F/H
Au menu... des missions pour vous faire grandir - Gérer les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la planification des horaires, la gestion des stocks, le contrôle des coûts et la gestion de la qualité. - Recruter, former et encadrer le personnel, en veillant à ce qu'ils atteignent leur meilleur niveau de performance. - Assurer le respect des normes de qualité et de service de McDonald's. - Établir et atteindre des objectifs de vente et de rentabilité. - Maintenir un environnement de travail sûr et respectueux pour les employés et les clients. - Gérer les relations avec les clients et résoudre les problèmes de manière professionnelle. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé dès l'embauche. - Un variable de 10 à 15% de la rémunération fixe annuelle en fonction du profil. - Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Une majoration les dimanches. - Une prime transport - Un CSE actif proposant des avantages : ex : chèques vacances et chèques cadeaux. - La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance. Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À ton arrivée, nous nous engageons à te former sur ton métier et à t'accompagner dans l'obtention d'une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Expérience : Au moins 5 ans en gestion, idéalement dans la restauration rapide, de préférence chez McDonald's - Leadership : Inspirant, capable de motiver et fédérer les équipes. - Performance : Passion pour l'atteinte des objectifs et l'amélioration continue. - Esprit d'Équipe : Vous soutenez et développez vos collaborateurs. - Orientation client et partenaire : Aptitude à entretenir des relations positives avec les équipes et les parties prenantes. Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage ... Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !
- PAUL - MCDONALD'S
- Venoy (89)
- CDI
- Annuel de 40000.0€ à 40000.0€ sur 12.0 mois
Directeur (H/F)
SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. Son activité hôtelière regroupe 21 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement. Afin de compléter son équipe, l'Hôtel Restaurant le Paddock **** à Magny-Cours recherche un(e ) Directeur(trice) d'hôtel en CDI. Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers (58), l'établissement propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge. Vos missions : Sous la responsabilité du responsable réseaux et des directives du groupe SOFRA, vos missions consistent à exploiter l'hôtel. Pour cela, vous aurez notamment les missions suivantes : - Assurer la gestion opérationnelle de l'hôtel et du bar-restaurant afin d'en assurer sa rentabilité et son développement - Mettre en œuvre les actions de développement commercial nécessaire à l'atteinte des objectifs - Développer le chiffre d'affaires et assurer la commercialisation de l'hôtel - Être le garant du bon fonctionnement de l'hôtel et de la commercialisation. - Assurer la bonne tenue du suivi de la comptabilité et de la gestion. - Maîtriser les coûts par la mise en place de plan d'action - Accompagner le personnel et faire évoluer les équipes (recrutement, formation, organisation) - Contrôler et veiller à la propreté de l'établissement et au respect des normes - Veiller au respect des règles en matière d'hygiène et de sécurité. Cette liste de missions reste non-exhaustive Votre profil : - Expérience minimale de 3 ans à un poste similaire. (Hôtellerie et restauration) - Qualité managériale et de leadership - Autonome, rigoureux, réactif - Aimer la relation client - Une Aisance à l'oral et à l'écrit en français comme en anglais, - Un Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité, - Une Capacité d'analyse et de synthèse, - Une Capacité à identifier des risques (sociaux, image, marque, etc.) Conditions de travail : Rémunération brute : 50000/an Possibilité de logement Disponibilité immédiate Process de recrutement : 1- Entretien pré qualificatif par visio-conférence avec le service recrutement 2- Entretien physique avec le Directeur pôle hôtelier
- SOFRA
- Magny Cours (58)
- CDI
- Annuel de 50000.0€ sur 13.0 mois
Manager de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Le plan d'attaque : En véritable coach, le management opérationnel est au cœur de votre activité. Vous êtes au plus proche du terrain pour former, entraîner et encadrer vos équipes sur le terrain. Vous organisez et animez les services à table, tout en y participant activement. Pour que le match se déroule sans accrocs, vous veillez au respect de l'hygiène et la sécurité au sein du restaurant. Vous êtes le titulaire pour ouvrir et fermer le restaurant. Il ne faut pas avoir peur de mouiller le maillot pour gérer les relations commerciales. Un seul but, la satisfaction client ! Pendant les mi-temps, vous prenez en charge la gestion financière et administrative (du personnel, des stocks.) afin de garantir l'atteinte des objectifs. Description du profil : La recette du succès 3 Brasseurs : Vous assurez vos arrières grâce à votre talent managérial applaudi pour son jeu fédérateur, pédagogue et bienveillant (de minimum 10 co-équipiers). Vous marquerez des buts grâce à votre goût du challenge et votre capacité à travailler en équipe avec enthousiasme. Le match nécessite de préférence la connaissance d'un environnement à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que la victoire dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation ! Vous vous sentez prêt à être ambassadeur(drice) de la marque "3 Brasseurs" ? Ne restez pas sur le banc de touche, envoyez-nous votre candidature ! L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.***
- Blagnac (31)
- CDI
Directeur de restaurant F/H
Nous recherchons un Directeur de Restaurant (F/H) pour l'ouverture de notre restaurant McDonald's à la gare de Cannes (06). Au menu... des missions pour vous faire grandir - Gérer les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la planification des horaires, la gestion des stocks, le contrôle des coûts et la gestion de la qualité. - Recruter, former et encadrer le personnel, en veillant à ce qu'ils atteignent leur meilleur niveau de performance. - Assurer le respect des normes de qualité et de service de McDonald's. - Établir et atteindre des objectifs de vente et de rentabilité. - Maintenir un environnement de travail sûr et respectueux pour les employés et les clients. - Gérer les relations avec les clients et résoudre les problèmes de manière professionnelle. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté versé en 2 fois en mai et novembre au prorata du temps de présence. - Des majorations pour les horaires de soirée dès 19h et pour les dimanches travaillés. - Une prime de transport annuelle de 200EUR net maximum. - Une prime de blanchissage mensuelle selon l'uniforme - Une prime liée à l'ancienneté et une prime d'intéressement selon des critères et une clé de déclenchement. - Un avantage en repas nature par journée travaillée. - De 3 à 10 jours pour enfant malade par an. - 2 jours de repos hebdomadaire et horaires continues. - Un CSE actif avec des activités sociales type chèques cadeaux - Une mutuelle d'entreprise et prévoyance obligatoire. Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À ton arrivée, nous nous engageons à te former sur ton métier et à t'accompagner dans l'obtention d'une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Expérience : Au moins 5 ans en gestion, idéalement dans la restauration rapide, de préférence chez McDonald's - Leadership : Inspirant, capable de motiver et fédérer les équipes. - Performance : Passion pour l'atteinte des objectifs et l'amélioration continue. - Esprit d'Équipe : Vous soutenez et développez vos collaborateurs. - Orientation client et partenaire : Aptitude à entretenir des relations positives avec les équipes et les parties prenantes. Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage ... Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !
- AGORA Boulangerie PAUL
- Toulon (83)
- CDI
- Annuel de 35000.0€ à 40000.0€ sur 12.0 mois
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C'est simple, ici tout est frais sur place ! Des plats chauds préparés le jour même devant les clients, le Show du chaud c'est Nous ! De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles ! Une large gamme de produits frais et locaux cuisinée dans un cadre design et chaleureux ! Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! Crescendo recrute un Directeur de restaurant (H/F) pour l'un de ses restaurants. Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez vos Adjoints de direction. Véritable chef d'orchestre, vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans : Commercial : Vous veillez à la qualité du produit et à l'accueil de vos clients, vous êtes garant(e) de l'évolution du CA de votre Restaurant. Grâce à une parfaite connaissance de votre marché, vous optimisez les ventes en adaptant les menus aux besoins de vos clients tout en mettant en application la politique du groupe. Vous êtes responsable de la conformité du Restaurant aux normes d'hygiène et aux procédures HACCP. Gestion : Vous définissez les objectifs et plans d'actions de votre établissement, vous devez réaliser des résultats conformes aux objectifs fixés. Humain : Vous managez une équipe d'une vingtaine de personnes (organisation du travail dans le respect de la législation, briefs, recrutements et développement des compétences de vos collaborateurs, ). Technique : Vous êtes responsable de la conformité de votre établissement et veillez en permanence à la maintenance de votre restaurant et de ses équipements. Crescendo Restauration, c'est l'avantage de travailler dans un Groupe où chacun compte ! Dans le cadre de sa politique diversité, le poste est ouvert à toutes personnes en situation de handicap
- CRESCENDO RESTAURATION
- Angers (49)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ sur 12.0 mois
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Les Comptoirs d'Alice, la passion du produit frais ! C'est simple, ici tout est frais sur place ! Des plats chauds préparés le jour même devant les clients . De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles ! Une large gamme de produits frais et locaux cuisinée dans un cadre design et chaleureux ! Rejoindre Les Comptoirs d'Alice, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez 2 à 3 adjoints de direction. Véritable chef d'orchestre, vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans: Commercial : Vous veillez à la qualité du produit et à l'accueil de vos clients, vous êtes garant(e) de l'évolution du CA de votre Restaurant. Grâce à une parfaite connaissance de votre marché, vous optimisez les ventes en adaptant les menus aux besoins de vos clients tout en mettant en application la politique du groupe et le concept Crescendo. Vous êtes responsable de la conformité du Restaurant aux normes d'hygiène et aux procédures HACCP. Gestion : Vous définissez les objectifs et plans d'actions de votre établissement, vous devez réaliser des résultats conformes aux objectifs fixés. Humain : Vous managez une équipe d'une vingtaine de personnes (organisation du travail dans le respect de la législation, briefs, recrutements et développement des compétences de vos collaborateurs,.). Technique : Vous êtes responsable de la conformité de votre établissement et veillez en permanence à la maintenance de votre restaurant et de ses équipements. Salaire évolutif avec des primes variables selon les résultats du restaurant ainsi que possibilité d'1 WE sur 2 de repos Crescendo Restauration, c'est l'avantage de travailler dans un Groupe où chacun compte ! Dans le cadre de sa politique diversité, le poste est ouvert à toutes personnes en situation de handicap.
- CRESCENDO RESTAURATION
- St Etienne (42)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ sur 12.0 mois
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Les Comptoirs d'Alice, la passion du produit frais ! C'est simple, ici tout est frais sur place ! Des plats chauds préparés le jour même devant les clients . De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles ! Une large gamme de produits frais et locaux cuisinée dans un cadre design et chaleureux ! Rejoindre Les Comptoirs d'Alice, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez 2 à 3 adjoints de direction. Véritable chef d'orchestre, vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans: Commercial : Vous veillez à la qualité du produit et à l'accueil de vos clients, vous êtes garant(e) de l'évolution du CA de votre Restaurant. Grâce à une parfaite connaissance de votre marché, vous optimisez les ventes en adaptant les menus aux besoins de vos clients tout en mettant en application la politique du groupe et le concept Crescendo. Vous êtes responsable de la conformité du Restaurant aux normes d'hygiène et aux procédures HACCP. Gestion : Vous définissez les objectifs et plans d'actions de votre établissement, vous devez réaliser des résultats conformes aux objectifs fixés. Humain : Vous managez une équipe d'une vingtaine de personnes (organisation du travail dans le respect de la législation, briefs, recrutements et développement des compétences de vos collaborateurs,.). Technique : Vous êtes responsable de la conformité de votre établissement et veillez en permanence à la maintenance de votre restaurant et de ses équipements. Salaire évolutif avec des primes variables selon les résultats du restaurant ainsi que possibilité d'1 WE sur 2 de repos Crescendo Restauration, c'est l'avantage de travailler dans un Groupe où chacun compte ! Dans le cadre de sa politique diversité, le poste est ouvert à toutes personnes en situation de handicap.
- CRESCENDO RESTAURATION
- Amilly (45)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ sur 12.0 mois
Responsable de restaurant H/F
ITALIAN TRATTORIA, c'est une histoire de famille, qui commence en 2014, celle de deux frères d'origine calabraise. IT ITALIAN Trattoria c'est l'alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept novateur Italo-New-Yorkais : une cuisine italienne traditionnelle, des produits frais, dont la plupart proviennent directement d'Italie, un bar à jus de fruits et légumes préparés minute et des cafés "comme là-bas". Rejoignez la squadra IT ! Vos missions en tant que Directeur/Directrice : Vous vous occupez de la gestion opérationnelle et administrative de l'établissement. Une expérience confirmée et réussie en tant que directeur est indispensable (en restauration rapide serait un +). * En restaurateur passionné, participer quotidiennement au service dans le respect des règles de l'Enseigne * Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun * Établir les plannings et gérer la masse salariale * Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser les différents indicateurs * Faire respecter la stricte application des règles HACCP * Vous réalisez les objectifs de chiffre d'affaires en garantissant la qualité du service client : accueil, fabrication produit, rapidité de service, entretien du restaurant. * Vous animez, formez, accompagnez, briefez une équipe de 10 à 15 personnes minimum et apportez votre expertise pour optimiser leur performance. * Vous assurez la gestion quotidienne des approvisionnements, des stocks et de la production afin de proposer le meilleur produit à vos clients. * Vous développez les domaines d'expertise du centre de profit (développement du CA, management d'équipe, rentabilité financière). * Assure ou valide le recrutement, l'évaluation des équipes de son site. Vous êtes une personne de terrain, dynamique, réactive, leader, avec un sens commercial avisé, Vous avez déjà une expérience significative d'au moins 5 ans dans la restauration en tant que Directeur, de préférence rapide. Doté(e) d'un excellent relationnel, vous appréciez le travail d'équipe. Dans le cadre de sa politique diversité, IT étudie, à compétences égales, toutes candidatures Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Rémunération : 3 000,00€ par mois Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 23/09/2024
- CDI
Agent hôtelier de nuit (H/F)Accepte les débutant(e)s
Accompagnement et aide aux résidents dans les actes de la vie courante, réassurance, veille au confort physique et psychiqueParticipation à la distribution des traitements de nuit Réalisation de changes Collaboration avec l'aide soignante Service des collationsBionettoyage des espaces collectifs Mise en sécurité des résidents et des locaux selon les procédures appliquéesTranstâches écrites et orales via un logicielTemps de travail 80% Roulement en 12h : 20h-8hCCN FEHAP
- VYV3
- Lorient (56)
- CDD
Directeur Résidence Autonomie H/F
POSTE : Directeur Résidence Autonomie H/F DESCRIPTION : Notre client est un acteur public important dans le domaine social à la recherche d' un(e) Directeur(rice) pour une résidence autonomie située à Sète. Cette résidence accueille des personnes âgées et/ou en situation de handicap, en coopération avec divers partenaires associatifs et institutionnels. En tant que Directeur(rice) de la résidence autonomie, vous êtes responsable du bon fonctionnement de l'établissement et garant de la qualité de vie des résidents. Vous travaillerez en lien étroit avec le chef du service autonomie, en assurant la gestion quotidienne, l'accompagnement des résidents et la coordination des ressources humaines. Missions principales : - Élaborer et mettre en oeuvre le projet d'établissement. - Piloter l'accompagnement personnalisé des résidents. - Gérer les ressources humaines, le budget et la sécurité des locaux. - Garantir le respect des normes réglementaires et de sécurité. - Développer des partenariats et promouvoir l'établissement auprès des parties prenantes externes. - Avantages : - Régime indemnitaire, - Adhésion au COS, - Titre-restaurant, - Participation employeur à la mutuelle/prévoyance, - Prise en charge à 75% des abonnements de transport en commun. PROFIL : Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau I (CAFDES, CAFERUIS ou DEIS) avec une expérience significative en gestion d'établissement médico-social. Vous possédez de solides connaissances en droit des usagers, gestion budgétaire et management d'équipe. Autonome, réactif(ve) et doté(e) d'un excellent sens de l'organisation, vous avez également de fortes capacités relationnelles et rédactionnelles. Ce poste est fait pour vous si vous êtes motivé(e) par le service public et le bien-être des personnes vulnérables. Ouvert aux titulaires et contractuels (CDD renouvelable jusqu'à titularisation).
- Randstad
- Sete (34)
- CDI
- Annuel de 30000€ à 40000€
RESPONSABLE DE RESTAURANT (H/F)
Nous recherchons pour le compte de notre client un Responsable de restaurant F/H.En tant que responsable de restaurant et sous la responsabilité du Directeur de magasin, vos tâches s'articulent essentiellement autours des axes managériaux et commerciaux. Tout d'abord sur l'axe managérial, vous êtes en management d'une équipe de 11 personnes tout en assurant leur encadrement, la coordination des équipes et la gestion de planning. Ensuite sur l'axe commercial, vous gérez le compte d'exploitation du restaurant, notamment sur le suivi du chiffre d'affaires, de la marge brut, des commandes ainsi que des stocks. Enfin, vous êtes également garant de la qualité des produits du service rendu. Ce poste s'accompagne de plusieurs avantages : - Prime de participation - Intéressement - 13è mois - Réduction sur des enseignes partenaires
- Expectra
- Chateau Gontier sur Mayenne (53)
- CDI
Responsable du restaurant scolaire (H/F)Accepte les débutant(e)s
Descriptif de l'emploi Responsable du restaurant scolaire de Grand Bourgtheroulde (500 repas/jour) sous la responsabilité directe du Directeur Général des services, en lien avec l'adjointe chargée des affaires scolaires et sous l'autorité du Maire. - Assurer le service de restauration scolaire - Assurer l'entretien des locaux - Encadrer et coordonner le travail des agents de restauration - Activités ponctuelles Assurer le service de restauration scolaire : - Elaboration des menus - Organisation, planification et contrôle de la production en liaison froide et du satellite (école maternelle) - Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage - Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires - Transports et manutentions divers (1-15kg) - Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base...) - Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire - Appliquer les procédures de la démarche qualité - Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés - Remonter les comportements inappropriés des enfants ou agents sur le temps de la restauration - Encadrer et coordonner le travail des agents de restauration - Encadrer une équipe de 8 personnes - Répartir les activités entre les agents et organiser le service en cas d'absence - Gérer les absences des agents - Gérer les conflits - Activités ponctuelles - Préparation et participation aux manifestations communales Profils recherchés Ayant des connaissances en matière d'hygiène : vous maîtrisez les techniques de nettoyage, les règles d'hygiène et de sécurité, vous respecter les protocoles d'utilisation des produits d'entretien et d'intervention. SAVOIRS - Connaissance de la réglementation (Loi Egalim) - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Maîtriser les techniques de nettoyage SAVOIR FAIRE - Appliquer les règles de sécurité du travail - Maîtriser les méthodes d'organisation et d'animation d'une équipe SAVOIR ETRE - Avoir de la rigueur - Autonomie, initiative et réactivité - Avoir le sens de l'organisation - Capacité d'encadrer une équipe - Disposer d'un bon relationnel - Avoir le sens du service public - Respect des obligations du fonctionnaire (devoir de réserve, impartialité, confidentialité.) Niveau Bac et/ou Bac + 2 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿643,54€ à 3¿501,76€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Du lundi au vendredi * Période de travail de 10 heures * Repos le week-end * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/11/2024
- St Benoit des Ombres (27)
- CDI
Agent hotelier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d'un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l'international ?Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos tâches seront : * Accueillir les clients et mettre en place le service* Assurer la mise en place, dressage, débarrassage et nettoyage* Servir et conseiller les clients en aidant sur le choix des commandes* Procéder à l'entretien de la salle* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité5 raisons de nous rejoindre :1. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité2. Des possibilités d'évolution et de mobilité dans le groupe3. Un environnement de travail agréable à taille humaine4. Une intégration de qualité5. Le partage d'un objectif communMotivé par l'envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l'esprit d'équipe et le bien-être de ses collaborateurs ?Plus qu'une formation ou une expérience, nous recherchons avant tout un savoir être.Vos atouts :* Avoir une formation en CAP, BEP, Hôtellerie Restauration.* Avoir une expérience professionnelle d'un an dans un poste similaire.* Maîtriser les normes d'hygiène et de sécurité.* Capacité d'adaptation, sens du service et relationnelLe Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent !
- Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
- Cenon (33)
- CDD
Serveur H/F Hôtel HamptonAccepte les débutant(e)s
L'hôtel Hampton by Hilton Toulouse Airport*** est un hôtel de la franchise américaine Hilton. Situé à proximité immédiate de l'aéroport de Toulouse, il dispose de 126 chambres. Afin de compléter son équipe, l'établissement est à la recherche d'une serveuse/serveur à partir du 12/09/2024 (CDI, temps complet). Description du Poste: Vous tournez avec vos collègues sur 2 services différents selon les semaines: Petit-Déjeuner/ Déjeuner, Bar/Diner. Accueil, prise de commande, service à table, encaissement. Horaire continu. Pas de coupures. Travail du lundi au vendredi. Repos le Week-End. RESTAURANT FERME ENTRE NOËL ET NOUVEL AN! Une polyvalence en cuisine serait appréciée ainsi que des connaissances en vin. Vos principales qualités : Qualités d'organisation indispensable ! Sens des responsabilités, du service client et de la perfection. Implication. Anglais impératif. Soigneux(se) avec le matériel. Le contrat : 39 Heures par semaine (du lundi au vendredi) : 2 semaines en petit-déjeuner et 2 semaines en service du soir en roulement tous les mois. Salaire : 12€ par heure Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 12,00€ par heure Nombre d'heures : 39 par semaine Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Buffalo Grill - Responsable de restaurant (H/F)
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? Véritable patron d'un centre de profit, vous saurez créer au quotidien l'ambiance chaleureuse caractéristique de notre enseigne. Vous animerez votre équipe pour assurer le succès de votre restaurant en développant une qualité de service irréprochable pour attirer et fidéliser nos clients. Vous mettrez en œuvre une organisation et un mode de management afin de renforcer l'attractivité de votre établissement dans sa zone de chalandise. - En restaurateur passionné, vous participerez quotidiennement au service, dans le respect des règles de l'Enseigne - Vous garantirez l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés en concertation avec votre Directeur d'exploitation régional. - Grâce à votre talent commercial, vous permettrez en fédérant votre équipe de développer la satisfaction de vos clients en mettant en œuvre les opérations définies par l'enseigne et vous-même (offres promotionnelles etc. ...) - En bon manager, gestionnaire, organisateur, vous positionnerez votre restaurant comme établissement de référence pour la qualité de son service dans votre zone de chalandise - Vous développerez les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table - Vous ferez respecter la stricte application des règles HACCP Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera pour votre évolution professionnelle. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de directeur Fortes capacités managériales et organisationnelles Leadership Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Laval (53)
- CDI
Gérant / Gérante de restaurant (H/F)
Dans le cadre d'une ouverture d'établissement prévue pour janvier 2025, nous recherchons un Gérant de restaurant F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à NEUVILLE (69). Le site est en pleine évolution et va être entièrement digitalisé dans les prochaines années. Le mobilier est récent et propre avec de grands espaces en back office. L'offre culinaire comprend des plats traditionnels et de la cuisine du monde, un coin grillade et frites, un bar à fruits et des desserts faits maison. Le restaurant possède également un frigo connecté proposant sandwichs et plats cuisinés notamment pour le personnel du soir. Nombre de couverts : 220 Type de contrat : CDI Planning de travail : Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h30 Salaire : 2 600 - 2 800€ fixe brut/mensuel à définir selon le profil + 6% de prime annuelle Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, 15 RTT, CSE, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise... Plus de détails sur vos missions? Voici les ingrédients : - Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, et avez à coeur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site. - Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations; vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d'exploitation...) - Management / RH (40 personnes) : vous pilotez l'activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de production ; vous motivez et mobilisez l'équipe; vous participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de votre équipe. - Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. Etre Responsable de restaurant/Gérant au sein de l'un de nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes. Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC, BTS, Licence) Vous justifiez d'une expérience réussie de plus de deux ans sur un poste similaire. Vous maîtrisez les outils informatique. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Eurest
- CDI