Responsable Hôtelier H/F CDIAccepte les débutant(e)s
Le Château de Louche est un très bel EHPAD de 71 lits dans un environnement privilégié avec une partie Résidence Sénior de 13 logements. Situé au coeur d'un parc centenaire, le Château entièrement rénové abrite les différents services aministratifs mais aussi les lieux de vie aménagés pour le bien-être de nos résidents. La Résidence offre un cadre de vie hôtelier et privilégié alliant à la fois sécurité, confort et modernité pour les soignants et résidents. Description du poste Responsable Hôtelier H/F en CDI à temps plein dès que possible Sous la responsabilité du directeur de l'établissement vos missions sont les suivantes : Assurer le bien-être des résidents par la mise en œuvre de la qualité des prestations hôtelières. Recruter, manager et encadrer les équipes hôtelières et de restauration Être le garant de la qualité des prestations hôtelières: Propreté de la résidence, cadre de vie, traitement du linge. En lien avec le prestataire de restauration, veiller à la sécurité alimentaire et la qualité des prestations repas. Assurer l'accueil des nouveaux résidents et la personnalisation des lieux de vie. Participer activement à la dynamique de personnalisation de l'accompagnement des résidents et aux différents projets de l'établissement. Détecter, analyser et étudier les besoins et rechercher des solutions. Assurer la gestion de la résidence sénior service en lien avec la secrétaire te la direction Participer aux projets divers et au rayonnement de l'etablissement sur le territoire Assurer un relai à l'accueil de l'établissement Vos atouts pour cette opportunité : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en collectivité, des principes et des règles du bio nettoyage. Sens des responsabilités, réactivité et capacité d'adaptation. Première expérience appréciée. - Poste à temps plein - 1 WE sur 4 ou 5 travaillé - Rémunération à partir de 2300 euros brut + Reprise d'ancienneté possible selon experiences
- Résidence Château de Louche
- Esbly (77)
- CDI
- Horaire de 2300€ à 2300€
Responsable Hôtelier H/F CDIAccepte les débutant(e)s
Le Château de Louche est un très bel EHPAD de 71 lits dans un environnement privilégié avec une partie Résidence Sénior de 13 logements. Situé au coeur d'un parc centenaire, le Château entièrement rénové abrite les différents services aministratifs mais aussi les lieux de vie aménagés pour le bien-être de nos résidents. La Résidence offre un cadre de vie hôtelier et privilégié alliant à la fois sécurité, confort et modernité pour les soignants et résidents. Description du poste Responsable Hôtelier H/F en CDI à temps plein dès que possible Sous la responsabilité du directeur de l'établissement vos missions sont les suivantes : Assurer le bien-être des résidents par la mise en œuvre de la qualité des prestations hôtelières. Recruter, manager et encadrer les équipes hôtelières et de restauration Être le garant de la qualité des prestations hôtelières: Propreté de la résidence, cadre de vie, traitement du linge. En lien avec le prestataire de restauration, veiller à la sécurité alimentaire et la qualité des prestations repas. Assurer l'accueil des nouveaux résidents et la personnalisation des lieux de vie. Participer activement à la dynamique de personnalisation de l'accompagnement des résidents et aux différents projets de l'établissement. Détecter, analyser et étudier les besoins et rechercher des solutions. Assurer la gestion de la résidence sénior service en lien avec la secrétaire te la direction Participer aux projets divers et au rayonnement de l'etablissement sur le territoire Assurer un relai à l'accueil de l'établissement Vos atouts pour cette opportunité : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en collectivité, des principes et des règles du bio nettoyage. Sens des responsabilités, réactivité et capacité d'adaptation. Première expérience appréciée. - Poste à temps plein - 1 WE sur 4 ou 5 travaillé - Rémunération à partir de 2300 euros brut + Reprise d'ancienneté possible selon experiences
- Résidence Château de Louche
- Lagny sur Marne (77)
- CDI
- Horaire de 2300€ à 2300€
Responsable Hôtelier H/F CDIAccepte les débutant(e)s
Le Château de Louche est un très bel EHPAD de 71 lits dans un environnement privilégié avec une partie Résidence Sénior de 13 logements. Situé au coeur d'un parc centenaire, le Château entièrement rénové abrite les différents services aministratifs mais aussi les lieux de vie aménagés pour le bien-être de nos résidents. La Résidence offre un cadre de vie hôtelier et privilégié alliant à la fois sécurité, confort et modernité pour les soignants et résidents. Description du poste Responsable Hôtelier H/F en CDI à temps plein dès que possible Sous la responsabilité du directeur de l'établissement vos missions sont les suivantes : Assurer le bien-être des résidents par la mise en œuvre de la qualité des prestations hôtelières. Recruter, manager et encadrer les équipes hôtelières et de restauration Être le garant de la qualité des prestations hôtelières: Propreté de la résidence, cadre de vie, traitement du linge. En lien avec le prestataire de restauration, veiller à la sécurité alimentaire et la qualité des prestations repas. Assurer l'accueil des nouveaux résidents et la personnalisation des lieux de vie. Participer activement à la dynamique de personnalisation de l'accompagnement des résidents et aux différents projets de l'établissement. Détecter, analyser et étudier les besoins et rechercher des solutions. Assurer la gestion de la résidence sénior service en lien avec la secrétaire te la direction Participer aux projets divers et au rayonnement de l'etablissement sur le territoire Assurer un relai à l'accueil de l'établissement Vos atouts pour cette opportunité : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en collectivité, des principes et des règles du bio nettoyage. Sens des responsabilités, réactivité et capacité d'adaptation. Première expérience appréciée. - Poste à temps plein - 1 WE sur 4 ou 5 travaillé - Rémunération à partir de 2300 euros brut + Reprise d'ancienneté possible selon experiences
- Résidence Château de Louche
- Torcy (77)
- CDI
- Horaire de 2300€ à 2300€
Responsable Hôtelier H/F CDIAccepte les débutant(e)s
Le Château de Louche est un très bel EHPAD de 71 lits dans un environnement privilégié avec une partie Résidence Sénior de 13 logements. Situé au coeur d'un parc centenaire, le Château entièrement rénové abrite les différents services aministratifs mais aussi les lieux de vie aménagés pour le bien-être de nos résidents. La Résidence offre un cadre de vie hôtelier et privilégié alliant à la fois sécurité, confort et modernité pour les soignants et résidents. Description du poste Responsable Hôtelier H/F en CDI à temps plein dès que possible Sous la responsabilité du directeur de l'établissement vos missions sont les suivantes : Assurer le bien-être des résidents par la mise en œuvre de la qualité des prestations hôtelières. Recruter, manager et encadrer les équipes hôtelières et de restauration Être le garant de la qualité des prestations hôtelières: Propreté de la résidence, cadre de vie, traitement du linge. En lien avec le prestataire de restauration, veiller à la sécurité alimentaire et la qualité des prestations repas. Assurer l'accueil des nouveaux résidents et la personnalisation des lieux de vie. Participer activement à la dynamique de personnalisation de l'accompagnement des résidents et aux différents projets de l'établissement. Détecter, analyser et étudier les besoins et rechercher des solutions. Assurer la gestion de la résidence sénior service en lien avec la secrétaire te la direction Participer aux projets divers et au rayonnement de l'etablissement sur le territoire Assurer un relai à l'accueil de l'établissement Vos atouts pour cette opportunité : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en collectivité, des principes et des règles du bio nettoyage. Sens des responsabilités, réactivité et capacité d'adaptation. Première expérience appréciée. - Poste à temps plein - 1 WE sur 4 ou 5 travaillé - Rémunération à partir de 2300 euros brut + Reprise d'ancienneté possible selon experiences
- Résidence Château de Louche
- Mitry Mory (77)
- CDI
- Horaire de 2300€ à 2300€
Responsable Hôtelier H/F CDIAccepte les débutant(e)s
Le Château de Louche est un très bel EHPAD de 71 lits dans un environnement privilégié avec une partie Résidence Sénior de 13 logements. Situé au coeur d'un parc centenaire, le Château entièrement rénové abrite les différents services aministratifs mais aussi les lieux de vie aménagés pour le bien-être de nos résidents. La Résidence offre un cadre de vie hôtelier et privilégié alliant à la fois sécurité, confort et modernité pour les soignants et résidents. Description du poste Responsable Hôtelier H/F en CDI à temps plein dès que possible Sous la responsabilité du directeur de l'établissement vos missions sont les suivantes : Assurer le bien-être des résidents par la mise en œuvre de la qualité des prestations hôtelières. Recruter, manager et encadrer les équipes hôtelières et de restauration Être le garant de la qualité des prestations hôtelières: Propreté de la résidence, cadre de vie, traitement du linge. En lien avec le prestataire de restauration, veiller à la sécurité alimentaire et la qualité des prestations repas. Assurer l'accueil des nouveaux résidents et la personnalisation des lieux de vie. Participer activement à la dynamique de personnalisation de l'accompagnement des résidents et aux différents projets de l'établissement. Détecter, analyser et étudier les besoins et rechercher des solutions. Assurer la gestion de la résidence sénior service en lien avec la secrétaire te la direction Participer aux projets divers et au rayonnement de l'etablissement sur le territoire Assurer un relai à l'accueil de l'établissement Vos atouts pour cette opportunité : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en collectivité, des principes et des règles du bio nettoyage. Sens des responsabilités, réactivité et capacité d'adaptation. Première expérience appréciée. - Poste à temps plein - 1 WE sur 4 ou 5 travaillé - Rémunération à partir de 2300 euros brut + Reprise d'ancienneté possible selon experiences
- Résidence Château de Louche
- CDI
- Horaire de 2300€ à 2300€
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
VOS MISSIONS : Nous sommes à la recherche d'un Manager de restaurant F-H pour notre restaurant LA CONFIANCE. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 5 serveurs permanents. Cette auberge familiale propose une cuisine traditionnelle et simple mettant en avant le terroir Normand. Elle peut accueillir jusqu'à 300 couverts en très haute saison. Suivez-nous sur Instagram : @laconfiance_saintmichel Type de contrat : Contrat à durée indéterminée. Statut : Cadre. Durée du travail : Forfait en jours. Localisation du poste : Le Mont-Saint-Michel. Rémunération brute : A partir de 3300€ par mois et prime trimestrielle sur objectifs. Rattaché(e) au Directeur de la restauration, votre rôle sera de : Gestion opérationnelle : * Animer l'équipe en salle et la coordination avec la cuisine. * Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité. * Rendre compte à son responsable de son activité quotidienne. * Participer aux services en soutien de l'équipe. Relation client : * Garantir le respect des standards de qualité et de service par son équipe. * Veiller à l'application des procédures internes. * Analyser et suivre la e-réputation de son établissement, et mettre en place les actions correctives. Management : * Organiser le travail de l'équipe, construire et valider les plannings. * Suivre l'intégration et former les nouveaux collaborateurs. * Assurer le recrutement de son équipe. * Développer la motivation des équipes et leur montée en compétence. Commercial : * Assurer le développement commercial de son établissement. * Veiller à atteindre les objectifs fixés par son responsable. * Prendre les mesures pour optimiser les coûts en accord avec son responsable. * Réaliser les inventaires, suivre les stocks et réaliser les commandes. * Contrôler les procédures d'encaissement des clients. Afin de vous accompagner sur votre poste, vous recevrez dès votre arrivée une formation complète sur nos procédures internes. PROFIL RECHERCHÉ : * Vous avez une expérience réussie en management d'au moins 5 ans. * Vous êtes capable de travailler sous pression et résoudre des problèmes rapidement. * Vous avez le sens de l'engagement envers la qualité du service. * Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve). * Vous maîtrisez la gestion des coûts. * Vous maîtrisez les outils informatiques. * Vous êtes idéalement issu(e) d'une formation en Hôtellerie - Restauration. NOS AVANTAGES * Jusqu'à 10 RTT par an. * Téléphone et ordinateur professionnel. * Deux jours de repos consécutifs garantis par semaine. * Absence de coupure sur la journée. * Logements du personnel situés à moins de 2 km de votre lieu de travail pendant votre période d'essai selon disponibilité des chambres. * Parking gratuit réservé aux salariés et navettes pour vous rendre sur Le Mont Saint-Michel en moins de 10 minutes. * Mutuelle et Prévoyance de l'entreprise. * Formations et évolutions professionnelles. * Repas du personnel. * Accès à nos applications de co-voiturage et de versement d'acompte. Pour en savoir plus sur notre Groupe, n'hésitez pas à faire un tour sur notre site internet : https://groupelamerepoulard.com/nos-metiers-le-groupe-la-mere-poulard/ Process de recrutement Dès la réception de votre candidature, Morgane prendra contact avec vous pour un premier échange téléphonique. N'attendez plus, postulez ! L'équipe recrutement vous souhaite une bonne journée,
- Groupe La Mère Poulard
- Le Mont St-Michel (50)
- CDI
- Annuel de 39600€ à 45600€
Directeur de Restaurant H/F- LEON
Mission s principales : Offrir un accueil chaleureux etconvivial à nos clients,Garantir la satisfaction desclients,Motiver l'équipe et la fédérerautour d'objectifs commun,Gérer le restaurant de manièreresponsable,Animer votre équipe. Profil Expérience exigée d'au moins cinqans sur un poste similaire en restauration traditionnelle,Sens du commerce et du service,Animateur d'équipe / Meneurd'hommes,Enthousiaste,Fortesprit d'équipe,Sens développé de la qualité.Périodede formation préalable sur différents sites en France pour s'approprier leconcept et les modes de fonctionnement de l'entreprise.La nouvelle dynamique Léon est en marche... Alors si vous êtes un Directeur (H/F) qui se reconnaît dans ce profil, Nous vous attendons.Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- Chalon sur Saone (71)
- CDI
Directeur Adjoint de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Contrat : CDI Rémunération : 2394€ brut/ mois Temps de travail : 39 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant et passionné par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Missions : -En restaurateur passionné, participer quotidiennement au service dans le respect des règles de l'Enseigne -Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun -Établir les plannings et gérer la masse salariale -Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser avec le Directeur du restaurant les différents indicateurs -Faire respecter la stricte application des règles HACCP Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur du restaurant avec un accompagnement personnalisé.
- CDI
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Des Buns fabriqués sur place et en abondance . De la viande locale ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak ! Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! La corvée de Pommes de Terre ? Ici c'est fini, on a plaisir à découper nos frites ! Des pains et des desserts à ne plus savoir quoi en faire . Et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients ! Rejoindre Jules & John, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! Crescendo recrute un Directeur de restaurant (H/F) pour son restaurant de Le Pian (33). Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez 3 Adjoints de direction. Véritable chef d'orchestre, vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans: Commercial : Vous veillez à la qualité du produit et à l'accueil de vos clients, vous êtes garant(e) de l'évolution du CA de votre Restaurant. Grâce à une parfaite connaissance de votre marché, vous optimisez les ventes en adaptant les menus aux besoins de vos clients tout en mettant en application la politique du groupe. Vous êtes responsable de la conformité du Restaurant aux normes d'hygiène et aux procédures HACCP. Gestion : Vous définissez les objectifs et plans d'actions de votre établissement, vous devez réaliser des résultats conformes aux objectifs fixés. Humain : Vous managez une équipe d'une vingtaine de personnes (organisation du travail dans le respect de la législation, briefs, recrutements et développement des compétences de vos collaborateurs,.). Technique : Vous êtes responsable de la conformité de votre établissement et veillez en permanence à la maintenance de votre restaurant et de ses équipements. Fort potentiel de primes annuel en fonction des résultats du restaurant. Jules&John, c'est l'aventure ! Le train du South-West à ne pas louper ! N'hésitez plus, venez rejoindre notre BurgerTeam ! Dans le cadre de sa politique diversité, le poste est ouvert à toutes personnes en situation de handicap.
- CRESCENDO RESTAURATION
- Le Pian Medoc (33)
- CDI
- Mensuel de 2950.0€ sur 12.0 mois
Directeur de restaurant adjoint (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Contrat : CDI Rémunération : 2280€ brut/ mois Temps de travail : 39 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant et passionné par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Missions : -En restaurateur passionné, participer quotidiennement au service dans le respect des règles de l'Enseigne -Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun -Établir les plannings et gérer la masse salariale -Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser avec le Directeur du restaurant les différents indicateurs -Faire respecter la stricte application des règles HACCP Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur du restaurant avec un accompagnement personnalisé.
- CDI
Directeur de restaurant adjoint (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Au menu : En véritable bras droit du chef d'orchestre, on compte sur vous pour faire du restaurant un chef d'œuvre de convivialité en toute sécurité ! C'est dans une dynamique collaborative et de progrès que vous suivez le tempo donné par votre directeur(trice). Recrutement, formation, évaluation. Vous prenez soin de développer le talent de vos 30 à 40 collaborateurs. Sur scène comme en coulisses, vous vous accordez avec l'équipe de managers et transmettez votre énergie pour réaliser un service sans fausses notes et garantissez la satisfaction de nos clients. Vous composez la plus belle des partitions pour mettre en œuvre la stratégie commerciale du restaurant et son déploiement : animations internes, partenariats externes. On veut que ça bouge ! Vous êtes force de proposition pour exploser les performances financières du restaurant à l'aide d'une analyse et d'un contrôle des flux financiers réglés comme du papier à musique. Description du profil : La recette du succès 3 Brasseurs : Vous avez le rythme de la restauration dans la peau et le goût des responsabilités et du challenge. Vous savez composer avec votre enthousiasme commercial, votre rigueur de gestionnaire et votre management fédérateur, pédagogue et bienveillant pour répondre aux enjeux d'un restaurant à fort volume. Vous avez de préférence une expérience confirmée dans le management d'équipe (minimum 30 collaborateurs) et dans l'animation d'un centre de profit, mais sachez que le spectacle sera garanti avant tout par votre personnalité de manager et votre motivation ! Vous vous sentez prêt à être ambassadeur de la marque "3 Brasseurs" ? Ne ratons pas cette opportunité de brasser ensemble travail et plaisir ! C'est le moment de faire le show, envoyez-nous votre candidature ! L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
- St Priest (69)
- CDI
Manager de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Le plan d'attaque : En véritable coach, le management opérationnel est au cœur de votre activité. Vous êtes au plus proche du terrain pour former, entraîner et encadrer vos équipes sur le terrain. Vous organisez et animez les services à table, tout en y participant activement. Pour que le match se déroule sans accrocs, vous veillez au respect de l'hygiène et la sécurité au sein du restaurant. Vous êtes le titulaire pour ouvrir et fermer le restaurant. Il ne faut pas avoir peur de mouiller le maillot pour gérer les relations commerciales. Un seul but, la satisfaction client ! Pendant les mi-temps, vous prenez en charge la gestion financière et administrative (du personnel, des stocks.) afin de garantir l'atteinte des objectifs. Description du profil : La recette du succès 3 Brasseurs : Vous assurez vos arrières grâce à votre talent managérial applaudi pour son jeu fédérateur, pédagogue et bienveillant (de minimum 10 co-équipiers). Vous marquerez des buts grâce à votre goût du challenge et votre capacité à travailler en équipe avec enthousiasme. Le match nécessite de préférence la connaissance d'un environnement à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que la victoire dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation ! Vous vous sentez prêt à être ambassadeur(drice) de la marque "3 Brasseurs" ? Ne restez pas sur le banc de touche, envoyez-nous votre candidature ! L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.***
- Venissieux (69)
- CDI
CHEF DE CUISINE F/H
- Description du poste Au coeur de la Sologne, nous recrutons un sous-chef de cuisine F/H pour notre restaurant Le Marché (restaurant buffet en self-service). Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes : - Vous êtes le garant de la mise en place du service, dans le respect des trames et process établis - Vous veillez au quotidien à l'application des règles d'hygiène et de sécurité par les équipes en cuisine - Vous assurez le suivi des stocks : quantité, qualité, DLC - Vous veiller un maintenir vos taux de pertes et de productivité aux niveaux établis par la direction - Management d'une équipe de 12 personnes (commis, cuisiniers, chefs de partie) - Vous encadrez l'équipe de cuisiniers et de commis : intégration, formation, développement des compétences - Etablissement des plannings des équipes dans le respect de la législation et de nos accords d'entreprise - Vous complétez les relevés d'heures RH de vos équipes Statut Agent de maîtrise 38h par semaine et 17 RTT par an Rémunération : Salaire annuel brut à partir de 32 000 euros sur 13 mois. Prime annuelle sur objectifs pouvant aller jusqu'à 10% de la rémunération brute annuelle Poste de travail en continu. - Profil recherché CAP ou Bac pro cuisine Expérience exigée Vos qualités?? o Leadership o Sens du travail en équipe o Bon relationnel ? o Maîtrise des normes HACCP Notre site n'est pas accessible en transport en commun. Etre véhiculé est indispensable pour accéder au Center Parcs. Rémunération : Salaire annuel brut à partir de 32 000 euros sur 13 mois. Prime annuelle sur objectifs pouvant aller jusqu'à 10% de la rémunération brute annuelle Poste de travail en continu. Nous rejoindre, c'est bénéficier de : - 20% de remise sur le parc sur l'offre de restauration, hors Carrefour, alcool et cigarettes. - Les heures travaillées après 21h sont majorées de 20% et payées en fin de mois. - Mutuelle d'entreprise en partie financée par l'employeur. - Sous condition : prime transport, prime de Dimanche - 17 RTT par an - Restaurant d'entreprise : avantage repas en nature. Areas s'engage ... Nous déployons des initiatives en faveur de l'inclusion et tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Selon les besoins spécifiques de chacun, un aménagement matériel et/ou organisationnel du poste de travail sera étudié.? Ayez le gout de l'aventure et rejoignez nos 6000 collaborateurs en France ! Contact : Auriane BARADUC : auriane.baraduc(a)areas.com ou *** (voir postuler)
- AREAS
- Chaumont sur Tharonne (41)
- CDI
- Annuel de 30000.0€ à 35000.0€ sur 12.0 mois
RESPONSABLE POINT DE VENTE F/H
Responsable Point de Vente F/H - Il Giardino Au coeur de la Sologne, sur l'agréable domaine du Center Parcs Hauts de Bruyères, nous recrutons un responsable point de vente pour notre équipe de la pizzeria Il Giardino. Notre pizzeria propose une carte italienne gourmande : pizzas, pâtes, salades et dessert. Description du poste Cette offre est faite pour vous si vous êtes : * Convivial, vous aimez faire grandir et mener une équipe avec pédagogie; * Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients; * Organisé, vous savez superviser la production d'un service de restaurant tout en faisant attention à vos stocks; * Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité; *Vous serez rattaché au directeur de site et ou le responsable F&B, afin de garantir la qualité constante des mets servis dans le restaurant. Vous serez responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson : poisson, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. *Vos principales missions seront articulées autour du management, de la production culinaire, et des obligations HSE (Hygiène, santé, environnement) d'AREAS. Si vous aimez les challenges et avez envie d'évoluer au sein d'une entreprise passionnée de restauration, rejoignez l'aventure AREAS ! Vous managerez une équipe de 15 personnes au total, dont 2 chefs d'équipe et 3 chefs de partie On vous apporte sur un plateau -Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. -Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. - Profil recherché Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À votre arrivée, nous nous engageons à vous former sur votre métier. Ce que nous recherchons?: -Expérience : Au moins 2 ans en gestion d'équipes, idéalement en restauration. -Responsabilité : Engagement envers l'excellence opérationnelle. -Esprit d'Équipe : Vous soutenez et développez vos collègues. -Challenge : Vous aimez repousser vos limites. -Curiosité : Avide d'apprentissage et d'innovation. -Enthousiasme : Transmettez votre énergie positive. Statut AM, salaire : 32 kEUR à 34 kEUR brut à l'année, sur 13 mois. Variable de 10% du salaire brut annuel sur objectifs. Avantages : - 17 RTT - 13ème mois - Indemnité de transport - Prime de coupure sous condition - Avantages repas en nature - Heures supplémentaires payées - Heures du soir majorées à partir de 22h - 21 dimanches de repos garantis à l'année - Mutuelle entreprise avantageuse - CSE - Prise en charge partielle d'un déménagement si période d'essai validée Areas s'engage... Nous promouvons l'inclusion, la diversité et l'égalité en France avec une équipe multiculturelle. Toutes candidatures sont les bienvenues, peu importe l'âge, le milieu social, le genre, l'orientation ou les croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le gout de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !
- AREAS
- Chaumont sur Tharonne (41)
- CDI
- Annuel de 30000.0€ à 35000.0€ sur 12.0 mois
Directeur d'hôtel (H/F)
SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. Son activité hôtelière regroupe 21 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement. Dans le cadre de notre projet de reprise d'établissement, nous recherchons un(e ) directeur/trice en CDI pour notre futur hôtel Campanile à Grenoble centre gare. Situé en plein centre-ville et près de la gare de Grenoble, l'établissement propose 63 chambres, un parking privé et une salle de petit-déjeuner. Vos missions : Sous la responsabilité du responsable réseaux et des directives du groupe SOFRA, vos missions consistent à exploiter l'hôtel. Pour cela, vous aurez notamment les missions suivantes : - Assurer la gestion opérationnelle de l'hôtel afin d'en assurer sa rentabilité et son développement - Mettre en œuvre les actions de développement commercial nécessaire à l'atteinte des objectifs - Développer le chiffre d'affaires et assurer la commercialisation de l'hôtel - Être le garant du bon fonctionnement de l'hôtel et de la commercialisation. - Assurer la bonne tenue du suivi de la comptabilité et de la gestion. - Maîtriser les coûts par la mise en place de plan d'action - Accompagner le personnel et faire évoluer les équipes (recrutement, formation, organisation) - Contrôler et veiller à la propreté de l'établissement et au respect des normes - Veiller au respect des règles en matière d'hygiène et de sécurité. Cette liste de missions reste non-exhaustive Votre profil : Vous avez une appétence pour la relation client, Vous êtes une personne de terrain à la fois pour les clients et les équipes, Vous aimez relever les défis et avez l'ambition de faire progresser une structure, - Expérience minimale de 3 ans à un poste similaire - Anglais (lu, parlé, écrit) - Qualité managériale et de leadership - Autonome, rigoureux, réactif - Aimer la relation client - Une aisance à l'oral et à l'écrit en français comme en anglais, - Un excellent relationnel et fort potentiel de représentativité, - Une rigueur, précision et organisation, - Une capacité d'analyse et de synthèse, - Une capacité à identifier des risques (sociaux, image, marque, etc.), - Une expérience significative dans un poste similaire (3 ans minimum) acquise dans le secteur de l'hôtellerie/restauration. Conditions de travail : Rémunération brute : 46 368€ Disponibilité au 1er octobre 2024 Process de recrutement : 1- Entretien pré qualificatif par le service recrutement en visio-conférence 2- 2nd Entretien avec le Directeur du pôle hôtelier
- SOFRA
- Grenoble (38)
- CDI
- Annuel de 46368.0€ sur 12.0 mois
Directeur de restaurant (H/F)
Depuis l'ouverture de notre 1er restaurant il y a plus de 30 ans, la dynamique de notre Groupe ne s'est jamais démentie. Fort de notre expertise acquise toutes ces années et désireux de saisir des opportunités de croissance, nous avons lancé il y a quelques années un concept de restauration innovant dans lequel nos clients passent de délicieux moments de dégustation en toute liberté. Nos établissements, animés d'un esprit généreux et qualitatif, accueillent les clients dans un décor design et chaleureux. Tout est préparé et réalisé devant eux, à base de produits frais et de saison. Mais nous ne sommes encore qu'au début de cette belle aventure. C'est donc dans ce contexte que nous recherchons aujourd'hui notre futur : Directeur de Restaurant (h/f) (poste basé à Saint Etienne, dpt 42 ) En lien étroit avec votre Directeur d'enseigne, vous serez chargé d'optimiser l'attractivité et la rentabilité de votre établissement à travers le management et l'animation de votre équipe. Epaulé par vos 2 adjoints, vous serez garant de la bonne application de notre concept et serez particulièrement acteur dans les domaines commerciaux (développement du CA, gains de clients, qualité produit, maitrise HACCP), humains (recrutement, formation, fidélisation, .), de gestion (amélioration des performances économiques) et techniques (optimisation et entretien des outils). Vous consacrerez aussi beaucoup de votre temps sur le terrain et devrez faire preuve de capacités d'analyse et d'empathie vis-à-vis de vos clients afin de définir les actions correctives si nécessaire. De formation supérieure type BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine, vous avez impérativement une expérience réussie en management de restaurant. Charismatique, vos qualités managériales reconnues vous permettront de faire adhérer et grandir votre équipe et font de vous un véritable chef d'orchestre. Disponible, impliqué, autonome, rigoureux, exemplaire, force de proposition et réactif, vous saurez partager votre passion avec vos collaborateurs et vos clients. Salaire évolutif et fort potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant. Équilibre vie pro/vie perso : journée avec des horaires en continu, 1 WE de repos sur 3 minimum. Des opportunités d'évolution au sein du Groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière.
- PHILEAS CONSEIL
- St Etienne (42)
- CDI
- Annuel de 36000.0€ à 42000.0€ sur 12.0 mois + Primes
Directeur de restaurant (H/F)
Depuis l'ouverture de notre 1er restaurant il y a plus de 30 ans, la dynamique de notre Groupe ne s'est jamais démentie. Fort de notre expertise acquise toutes ces années et désireux de saisir des opportunités de croissance, nous avons lancé il y a quelques années un concept de restauration innovant dans lequel nos clients passent de délicieux moments de dégustation en toute liberté. Nos établissements, animés d'un esprit généreux et qualitatif, accueillent les clients dans un décor design et chaleureux. Tout est préparé et réalisé devant eux, à base de produits frais et de saison. Mais nous ne sommes encore qu'au début de cette belle aventure. C'est donc dans ce contexte que nous recherchons aujourd'hui notre futur : Directeur de Restaurant (h/f) (poste basé à Montargis, dpt 45 ) En lien étroit avec votre Directeur d'enseigne, vous serez chargé d'optimiser l'attractivité et la rentabilité de votre établissement à travers le management et l'animation de votre équipe. Epaulé par vos 2 adjoints, vous serez garant de la bonne application de notre concept et serez particulièrement acteur dans les domaines commerciaux (développement du CA, gains de clients, qualité produit, maitrise HACCP), humains (recrutement, formation, fidélisation, .), de gestion (amélioration des performances économiques) et techniques (optimisation et entretien des outils). Vous consacrerez aussi beaucoup de votre temps sur le terrain et devrez faire preuve de capacités d'analyse et d'empathie vis-à-vis de vos clients afin de définir les actions correctives si nécessaire. De formation supérieure type BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine, vous avez impérativement une expérience réussie en management de restaurant. Charismatique, vos qualités managériales reconnues vous permettront de faire adhérer et grandir votre équipe et font de vous un véritable chef d'orchestre. Disponible, impliqué, autonome, rigoureux, exemplaire, force de proposition et réactif, vous saurez partager votre passion avec vos collaborateurs et vos clients. Salaire évolutif et fort potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant. Équilibre vie pro/vie perso : journée avec des horaires en continu, 1 WE de repos sur 3 minimum. Des opportunités d'évolution au sein du Groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière.
- PHILEAS CONSEIL
- Montargis (45)
- CDI
- Annuel de 36000.0€ à 42000.0€ sur 12.0 mois + Primes
Directeur de restaurant (H/F)
Depuis l'ouverture de notre 1er restaurant il y a plus de 30 ans, la dynamique de notre Groupe ne s'est jamais démentie. Fort de notre expertise acquise toutes ces années et de notre concept basé sur une cuisine réalisée devant nos clients le jour même avec des produits frais et de saison, nous restons animés par l'innovation afin de continuer à surprendre et à satisfaire nos clients. Considérant que nous ne sommes encore qu'au début de cette belle aventure, nous recherchons aujourd'hui pour l'un de nos établissements à fort potentiel notre futur : Directeur de Restaurant (h/f) (poste basé à Saumur, dpt 49) En lien étroit avec votre Directeur Régional, vous serez chargé d'optimiser l'attractivité et la rentabilité de votre établissement à travers le management et l'animation de votre équipe d'une vingtaine de personnes. Epaulé par vos 2 adjoints, vous serez garant de la bonne application de notre concept et serez particulièrement acteur dans les domaines commerciaux (développement du CA, gains de clients, qualité produit, maitrise HACCP), humains (recrutement, formation, fidélisation, .), de gestion (amélioration des performances économiques) et techniques (optimisation et entretien des outils). Vous consacrerez aussi beaucoup de votre temps sur le terrain et devrez faire preuve de capacités d'analyse et d'empathie vis-à-vis de vos clients afin de définir les actions correctives si nécessaire. Salaire évolutif et fort potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant. Équilibre vie pro/vie perso : journée avec des horaires en continue, 1 WE de repos sur 3 minimum. Des opportunités d'évolution au sein du Groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière. Possibilité également de devenir Directeur associé du restaurant selon progression des résultats.
- PHILEAS CONSEIL
- Saumur (49)
- CDI
- Annuel de 36000.0€ à 42000.0€ sur 12.0 mois + Primes
Responsable de restaurant (H/F)
Description du poste : Notre agence de travail temporaire ADWORK'S de CHATEAU GONTIER recherche pour son client un(e) responsable de restaurant. Vous participerez activement à la vie du restaurant : management de l'équipe de 10 personnes, gestion du restaurant (CA, suivi des stocks, aspect commercial) Vous serez garant de la qualité des produits et du service apporté à la clientèle. Mission longue Service le midi uniquement, du lundi au samedi Description du profil : Notre agence ADWORK'S de CHATEAU GONTIER est à la recherche d'un(e) responsable de restaurant. Vous disposez d'une première expérience dans le management d'une équipe en restauration, vous êtes assidu, organisé et réactif. Si vous avez des questions ou bien si vous êtes intéressés, vous pouvez nous écrire à l'adresse mail suivante : cv.chateaugontier[a]adworks.fr, n'hésitez pas, nous avons hâte de vous rencontrer.
- Chateau Gontier sur Mayenne (53)
- Intérim
- Mensuel de 1764€ à 2205€
Hôtelier / Hôtelière (H/F)
Description du poste : Piloter l'ensemble de l'activité hôtelière afin d'assurer une prestation de qualité et répondant aux exigences d'hygiène et de sécurité d'un établissement de santé. Gérer la vente de prestations hôtelière auprès des patients/visiteurs de l'établissement. Manager les ressources humaines Manager l'équipe hôtelière (ASH et lingers) Construire et gérer les plannings de l'équipe Gérer les besoins en personnel et participer au recrutement en lien avec la direction, Répartir les missions en tenant compte des compétences et des besoins opérationnels, Fédérer l'équipe par une communication bienveillante et la fixation d'objectifs clairs Identifier les besoins de montée en compétences et émettre des besoins de formation au relai RH de l'établissement Former les nouveaux arrivants de son équipe Gérer l'administratif et les achats Piloter l'activité hôtelière : o Programmer les activités en tenant compte des impératifs et des demandes urgentes o Gérer le budget de son périmètre Gérer les stocks produits de nettoyage, linge, savons, Etablir et mettre à jour les protocoles et procédures de son périmètre Pro-actif sur la gestion des types de produits selon les critères d'efficacité et de prix En liaison avec le RAF ou l'Adjoint de Direction réaliser les ventes de prestations pendant le séjour Ventes de prestations supplémentaires notamment restauration, confort, etc. Optimisation des ventes annexes notamment de la vente de prestations supplémentaires (activités, ventes de produits) Garantir l'exécution des prestations vendues en lien notamment avec les gammes de chambres Garantir l'hygiène de l'établissement Réaliser des audits à blanc, avant l'arrivée des patients, veiller au bon nettoyage Gérer les plaintes des patients sur le bio-nettoyage Garantir et contrôler la réalisation des prestations hôtelières Animer la relation avec les organismes de contrôles et les prestataires Gérer la maintenance, Description du profil : Diplôme(s) possibles ? Bac+2/+3 en hôtellerie Connaissances théoriques ? Management d'équipe ? Connaissances en hygiène hospitalière ? Négociation commerciale Mutuelle Participation et intéressement Mise à disposition de salle de sports Avantages LNA SANTE
- Romainville (93)
- CDI
- Annuel de 30000€ à 45000€