Directeur Adjoint de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Contrat : CDI Rémunération : 2394€ brut/ mois Temps de travail : 39 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant et passionné par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Missions : -En restaurateur passionné, participer quotidiennement au service dans le respect des règles de l'Enseigne -Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun -Établir les plannings et gérer la masse salariale -Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser avec le Directeur du restaurant les différents indicateurs -Faire respecter la stricte application des règles HACCP Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur du restaurant avec un accompagnement personnalisé.
- CDI
Directeur(-trice) de la Restauration - CDI (H/F)
Cliquez pour découvrir Le Hyatt Regency Paris Etoile, seul hôtel gratte-ciel de la capitale situé entre le quartier d'affaire de La Défense et les Champs Elysées. L'hôtel de 995 chambres est directement connecté au Palais des Congrès de Paris, disposant de 36 salles de réunion modulables, d'une restauration sur place ou à emporter (L'atelier, le Mayo et Mayo Market.) ainsi qu'un Bar au 34ème étage. We care for people so they can be their best Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale. Qualifications Département : Restauration Vous reportez a l'Hôtel Manager Vos atouts : - Titulaire d'une licence ou d'un diplôme universitaire en gestion hôtelière ou touristique - Minimum deux ans d'expérience professionnelle en tant que Directeur restauration ou Assistant directeur restauration dans une grande exploitation - Aisance opérationnelle, administrative, financière et relationnelle indispensables. - Élaboration et suivi des budgets de la restauration de l'hôtel - Focus opérationnel avec le souci du détail pour un service irréprochable - Capacité de mettre en place des stratégies de différentiation de produits et gestion de rétroplannings - Bonne compréhension du marketing et gestion des commentaires en ligne Votre périmètre : - Responsable de l'ensemble du pôle restauration de l'hôtel. - Points de ventes : Banquet : 36 salles de réunion modulables, Restauration (L'atelier, le Mayo et Mayo Market) Bar (Windo 34ème étage) Membre du CODIR A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap
- Hyatt Regency Paris Etoile
- CDI
Directeur / directrice des opérations (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE AVEC POUR MISSIONS PRINCIPALES : seconder la Directrice Générale dans ses différentes missions superviser l'ensemble des services opérationnels être le référant Clientèle Assurer la gestion des retours clients PROFIL RECHERCHÉ Homme ou Femme de terrain Expérience dans l'hôtellerie 5 exigée Excellentes connaissances des services opérationnels Anglais courant 2nde langue appréciée (italien de préférence) Excellente communication verbale écrite et orale en français et en anglais Connaissances informatiques indispensables Compétences managériales Excellent sens relationnel Discrétion, Organisation, Rigueur, Diplomatie et Autonomie
- Castille
- CDI
Directeur(rice) F&B CDI (H/F)
Missions Générales Participer à la définition et à la mise en oeuvre de la stratégie de l'hôtel dans les points de vente restauration (restauration, bar, banquet, PDJ). Elaborer les éléments du budget prévisionnel qui relèvent de son activité. Manager, motiver et organiser vos équipes afin d'optimiser la qualité et la créativité des prestations du restaurant, dans le respect des standards de la marque. Être force de proposition et développer le résultat et la gestion des différents points de vente, les dépenses et la rentabilité. Être garant (e) de la qualité de la prestation de service au client, s'assurer de son confort et veiller à ce que l'accueil soit chaleureux et personnalisé.Technique métier Concevoir, mettre en oeuvre et évaluer les plans d'action qui concourent à la réalisation des objectifs et projets assignés. Gérer les moyens humains et budgétaires associés. Gérer et optimiser les coûts liés à ses services. Piloter et valoriser les différents points de ventes restauration afin de garantir une prestation de qualité au client. Organiser et superviser les mises en place en fonction des prévisions d'activité et des informations relatives au produit. Veiller à la qualité de la présentation des supports de vente et vérifier la conformité de la tarification.Management des équipes (30/40 personnes) Anticiper les besoins et participer au recrutement pour ses équipes. Développer les compétences de ses collaborateurs et les accompagner dans leur évolution professionnelle. Procéder aux entretiens annuels d'évaluation de ses collaborateurs, fixer leurs objectifs et les accompagner dans la réalisation de leur projet professionnel. Développer la motivation et l'adhésion de son équipe en créant un bon climat de travail. Animer les réunions de travail, d'information et d'échanges avec son équipe. Former et motiver son équipe sur les argumentaires de vente et s'assurer de leur application. Recruter, intégrer, animer, organiser, former et motiver ses collaborateurs. Vous faites partie de notre équipe si vous... Êtes un grand spécialiste du secteur de la restauration Avez une motivation à déplacer des montagnes (ou au moins à escalader des collines !) Vous préférez le terrain au travail de bureau. Êtes un pur opérationnel(le), votre devise est nothing is impossible! et vous le prouvez chaque jour. You speak english as well as our international guests. Êtes doté de solides connaissances en gestion. Êtes précis(e), ponctuel(le), rigoureux(se) et avez à coeur de bien faire. Êtes déjà sur la ligne de départ, prêt(e) à embarquer dans cette aventure dès maintenant!
- Canopy by Hilton Cannes
- Cannes (06)
- CDI
Directeur(rice) de la restauration (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge auprès d'une équipe dynamique et d'un chef ambitieux. Vous êtes passionné par votre métier, le vin et la gastronomie et souhaitez mettre à profit votre expérience Nous recherchons un(e) Directeur(rice) de la Restauration. Poste CDI MISSIONS Coordonner et orchestrer le développement, l'optimisation, la rentabilité et l'organisation des points de vente de la restauration. Définir, faire appliquer et respecter les standards de service en vigueur dans chaque point de vente et en concordance avec les attentes de la direction. Assurer le recrutement de chaque membre des équipes de salle dans l'optique d'une construction anticipant la pérennité, la cohérence et le développement personnel de ceux qui la compose. Diriger et mettre en oeuvre l'exemplarité du comportement et de l'attitude de chaque membre du personnel et instaure une philosophie servant de guide et en accord avec les valeurs de la direction ACTIVITÉS PRINCIPALES Assurer une forte présence terrain afin de s'assurer du bon déroulé de chaque activité et apporter modification et ajustement si nécessaire. Participer à la fidélisation et reconnaissance client Assurer si nécessaire et en support à ses chefs de service, le suivi du relationnel et des plaintes clients Superviser l'optimisation et l'occupation journalière des lieux de restauration en ajustant l'équilibre entre rentabilité, qualité de service et satisfaction client Assurer la création du manning de chaque département et en assumer le recrutement de chacun de ses membres selon les besoinsPROFIL RECHERCHÉ Les métiers de service ont un réel sens pour vous et faire plaisir à vos clients est votre première motivation Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés Vous êtes reconnu pour votre leadership naturel et savez vous montrer empathique et autonome dans la gestion d'une équipe et d'un service Vous êtes diplômé d'une école hôtelière et titulaire d'une formation complémentaire Vous disposez d'une expérience significative au même poste ou équivalent dans un établissement haut de gamme Anglais indispensable Maîtrise des standards LQA
- Auberge du Père Bise - Jean Sulpice
- Talloires Montmin (74)
- CDI
Responsable des Opérations Groupe 4* (H/F)
Le Groupe Centaurus recherche son futur Responsable des Opérations 4 (H/F). Rattaché à la Directrice des Opérations, vous aurez la responsabilité de la gestion de nos 12 établissements 4 situés à Paris et en région. Les missions seront les suivantes :Accompagner chacun de nos directeurs 4 dans l'atteinte de leurs objectifs et leur montée en compétencesSuivre leurs enjeux opérationnels, budgétaires et performances (identification des points de progrès de chaque établissement, suivi de la bonne gestion budgétaire, performances chiffre d'affaires, investissements, problématique RH etc.)Développer l'expérience clients et être garant de la qualité de nos établissementsGarantir le respect de la réglementation et des normes hôtelières au sein de nos hôtelsImplémentation et suivi de la bonne application des procédures opérationnelles groupeAnimation du réseauCoordonner et gérer les différents projets opérationnels en lien avec les différentes parties prenantesAssurer le lien avec les marques du groupe 4 et s'assurer du respect des normes des différentes enseignesContribuer à la mise en oeuvre au quotidien de la Feuille de Route RSE du groupe sur votre portefeuille Vous intégrerez la Direction des Opérations, basée au siège du groupe (Paris 9). Vos atouts pour cette opportunité : Une expérience significative réussie à un poste similaire au sein d'un service opérations en hôtellerie ou à la direction d'établissements hôteliers (petits et gros porteurs)Une expérience préalable en restaurationUne volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développementUne excellente connaissance de l'industrie hôtelière 4 et de ses enjeuxDes qualités managériales et de leadership pour accompagner vos équipes et les faire évoluerUn esprit d'analyse et proactivité pour contribuer activement au développement du Groupe Des capacités d'adaptation, d'autonomie et relationnelles vous permettant de vous positionner rapidement sur le terrain, d'accompagner les Directeurs dans un souci d'adhésion des équipesUne maîtrise des outils informatiques (Pack Office)Une excellente maîtrise de l'anglais En nous rejoignant, vous ferez partie d'un groupe en plein développement ... ... où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN, ... où la RSE est au coeur de nos préoccupations, ... où le développement de nos collaborateurs est essentiel. Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.
- Centaurus Hospitality Management
- CDI
Directeur du Restaurant Matsuhisa (H/F)
Le plus contemporain et le plus parisien des palaces. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le titulaire du poste assure et contrôle les opérations du restaurant y compris la gestion, le développement et les performances des employés. Il surveille l'aspect financier de l'opération, optimisant les bénéfices tout en garantissant le plus haut niveau de qualité de service aux clients hôtel et extérieur. MISSIONS Le Directeur du restaurant est garant de la qualité du service et des standards du restaurant et du Royal Monceau Raffles Paris Il est impliqué dans la préparation du budget, son estimation et la performance du restaurant Il analyse le rapport financier du mois du restaurant et prépare un compte rendu pour le directeur de la restauration ou son assistant Il prépare le rapport de présence pour la comptabilité ; s'assure du suivi précis et correct du logiciel de planning (qui enregistre les heures, absences etc des employés) Il est présent pour les réunions de service, de département et autres relevant de sa fonction. Il assure une planification opérationnelle effective en fonction des réservations et de l'activité du restaurant et de l'hôtel Effectue un entretien hebdomadaire avec le Directeur de la restauration et le Chef exécutif. Il passe en revue les divers manuels de formation, et autres formats de formation et s'assure que ceux-ci soient adaptés et cohérents avec les postes auxquels ils sont destinés Il dirige le travail de ses assistants tout en maintenant des rapports cordiaux Il supervise les employés, y compris l'attribution des tâches, la formation, et la résolution des problèmes éventuels Il assure le suivi disciplinaire si besoin est Il assure le maintien d'une ambiance propice au travail au sein de l'équipe Il s'assure du développement des employés en leur fournissant les outils nécessaires, en prenant le temps de leur faire part de ses commentaires, en établissant des objectifs de performance et en conduisant des évaluations constructives et personnelles Il s'assure que l'environnement (lieu de travail & restaurant) est sans risque pour les clients comme pour le personnel afin de réduire le risque de dommages et d'accidents Il maintient et contrôle régulièrement les équipements et s'assure que ceux-ci sont propres, en bon état de fonctionnement ou/et d'utilisation Il assure le respect des normes comme des règlements de l'hygiène et de la sécurité Il organise des tours hebdomadaires pour contrôler l'hygiène et l'état du restaurant avec ses managers et autres départements tels que gouvernante, service technique et stewarding. Il s'assure du plus haut niveau du service dans son restaurant en répondant efficacement et le plus rapidement possible aux plaintes des clients Il maintient à jour la base de données clients et collecte carte de visites / business des clients afin de développer cette base de données de manière constante Il établit des programmes de vente sur une base périodique, récompensant les meilleurs employés, en accord avec le Directeur de la Restauration et /ou son Assistant Il propose, planifie et organise des promotions évènementielles de son restaurant Il cherche toujours à améliorer les prestations de service et clientèle dans son restaurant afin d'être ou rester supérieur aux compétiteurs Il teste et contrôle régulièrement la qualité de la nourriture et boissons servies au client Il surveille constamment l'aspect, l'attitude et le degré de professionnalisme du personnel Il contrôle son restaurant quotidiennement : présence du personnel, fourniture de service et clientèle, bon de maintenance, propreté, organisation, synchronisation de service, produit de qualité, etc. Il assure le fonctionnement de l'ouverture et de la fermeture de son restaurant Il s'assure que les procédures d'encaissement, de retour, de corrections sont correctement appliquées et saisies dans Silverware Il s'assure que les procédures de clôture de caisse sont suivies strictement Il fait valider tous projets et initiatives à ses supérieurs hiérarchiques directs avant exécution Il est responsable de la maitrise des coûts de personnel, des dépenses inhérentes au fonctionnement en fonction de l'activité et doit être force de proposition sur ce point tout comme sur le développement de son chiffre d'affaires. PROFIL RECHERCHÉ APTITUDES PERSONNELLES Présentation professionnelle à tout moment ; Aimable et courtois ; Attitude positive et volontaire ; Sens aigu du service et de la qualité dans le luxe ; Dispose d'une grande énergie et détermination dans le travail ; A le sens de l'écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins ; Intègre, impliqué et motivé ; Confidentialité et sécurité des informations client ; Capacité d'adaptation, flexibilité ; Doit savoir motiver et écouter ses équipes ; Savoir prendre des décisions rapidement pour le bien du
- Le Royal Monceau, Raffles Paris
- CDI
Responsable Hôtelier H/F CDIAccepte les débutant(e)s
Le Château de Louche est un très bel EHPAD de 71 lits dans un environnement privilégié avec une partie Résidence Sénior de 13 logements. Situé au coeur d'un parc centenaire, le Château entièrement rénové abrite les différents services aministratifs mais aussi les lieux de vie aménagés pour le bien-être de nos résidents. La Résidence offre un cadre de vie hôtelier et privilégié alliant à la fois sécurité, confort et modernité pour les soignants et résidents. Description du poste Responsable Hôtelier H/F en CDI à temps plein dès que possible Sous la responsabilité du directeur de l'établissement vos missions sont les suivantes : Assurer le bien-être des résidents par la mise en œuvre de la qualité des prestations hôtelières. Recruter, manager et encadrer les équipes hôtelières et de restauration Être le garant de la qualité des prestations hôtelières: Propreté de la résidence, cadre de vie, traitement du linge. En lien avec le prestataire de restauration, veiller à la sécurité alimentaire et la qualité des prestations repas. Assurer l'accueil des nouveaux résidents et la personnalisation des lieux de vie. Participer activement à la dynamique de personnalisation de l'accompagnement des résidents et aux différents projets de l'établissement. Détecter, analyser et étudier les besoins et rechercher des solutions. Assurer la gestion de la résidence sénior service en lien avec la secrétaire te la direction Participer aux projets divers et au rayonnement de l'etablissement sur le territoire Assurer un relai à l'accueil de l'établissement Vos atouts pour cette opportunité : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en collectivité, des principes et des règles du bio nettoyage. Sens des responsabilités, réactivité et capacité d'adaptation. Première expérience appréciée. - Poste à temps plein - 1 WE sur 4 ou 5 travaillé - Rémunération à partir de 2300 euros brut + Reprise d'ancienneté possible selon experiences
- Résidence Château de Louche
- Meaux (77)
- CDI
- Horaire de 2300€ à 2300€
Responsable Hôtelier H/F CDIAccepte les débutant(e)s
Le Château de Louche est un très bel EHPAD de 71 lits dans un environnement privilégié avec une partie Résidence Sénior de 13 logements. Situé au coeur d'un parc centenaire, le Château entièrement rénové abrite les différents services aministratifs mais aussi les lieux de vie aménagés pour le bien-être de nos résidents. La Résidence offre un cadre de vie hôtelier et privilégié alliant à la fois sécurité, confort et modernité pour les soignants et résidents. Description du poste Responsable Hôtelier H/F en CDI à temps plein dès que possible Sous la responsabilité du directeur de l'établissement vos missions sont les suivantes : Assurer le bien-être des résidents par la mise en œuvre de la qualité des prestations hôtelières. Recruter, manager et encadrer les équipes hôtelières et de restauration Être le garant de la qualité des prestations hôtelières: Propreté de la résidence, cadre de vie, traitement du linge. En lien avec le prestataire de restauration, veiller à la sécurité alimentaire et la qualité des prestations repas. Assurer l'accueil des nouveaux résidents et la personnalisation des lieux de vie. Participer activement à la dynamique de personnalisation de l'accompagnement des résidents et aux différents projets de l'établissement. Détecter, analyser et étudier les besoins et rechercher des solutions. Assurer la gestion de la résidence sénior service en lien avec la secrétaire te la direction Participer aux projets divers et au rayonnement de l'etablissement sur le territoire Assurer un relai à l'accueil de l'établissement Vos atouts pour cette opportunité : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en collectivité, des principes et des règles du bio nettoyage. Sens des responsabilités, réactivité et capacité d'adaptation. Première expérience appréciée. - Poste à temps plein - 1 WE sur 4 ou 5 travaillé - Rémunération à partir de 2300 euros brut + Reprise d'ancienneté possible selon experiences
- Résidence Château de Louche
- Annet sur Marne (77)
- CDI
- Horaire de 2300€ à 2300€
Responsable Hôtelier H/F CDIAccepte les débutant(e)s
Le Château de Louche est un très bel EHPAD de 71 lits dans un environnement privilégié avec une partie Résidence Sénior de 13 logements. Situé au coeur d'un parc centenaire, le Château entièrement rénové abrite les différents services aministratifs mais aussi les lieux de vie aménagés pour le bien-être de nos résidents. La Résidence offre un cadre de vie hôtelier et privilégié alliant à la fois sécurité, confort et modernité pour les soignants et résidents. Description du poste Responsable Hôtelier H/F en CDI à temps plein dès que possible Sous la responsabilité du directeur de l'établissement vos missions sont les suivantes : Assurer le bien-être des résidents par la mise en œuvre de la qualité des prestations hôtelières. Recruter, manager et encadrer les équipes hôtelières et de restauration Être le garant de la qualité des prestations hôtelières: Propreté de la résidence, cadre de vie, traitement du linge. En lien avec le prestataire de restauration, veiller à la sécurité alimentaire et la qualité des prestations repas. Assurer l'accueil des nouveaux résidents et la personnalisation des lieux de vie. Participer activement à la dynamique de personnalisation de l'accompagnement des résidents et aux différents projets de l'établissement. Détecter, analyser et étudier les besoins et rechercher des solutions. Assurer la gestion de la résidence sénior service en lien avec la secrétaire te la direction Participer aux projets divers et au rayonnement de l'etablissement sur le territoire Assurer un relai à l'accueil de l'établissement Vos atouts pour cette opportunité : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en collectivité, des principes et des règles du bio nettoyage. Sens des responsabilités, réactivité et capacité d'adaptation. Première expérience appréciée. - Poste à temps plein - 1 WE sur 4 ou 5 travaillé - Rémunération à partir de 2300 euros brut + Reprise d'ancienneté possible selon experiences
- Résidence Château de Louche
- Claye Souilly (77)
- CDI
- Horaire de 2300€ à 2300€
Responsable Hôtelier H/F CDIAccepte les débutant(e)s
Le Château de Louche est un très bel EHPAD de 71 lits dans un environnement privilégié avec une partie Résidence Sénior de 13 logements. Situé au coeur d'un parc centenaire, le Château entièrement rénové abrite les différents services aministratifs mais aussi les lieux de vie aménagés pour le bien-être de nos résidents. La Résidence offre un cadre de vie hôtelier et privilégié alliant à la fois sécurité, confort et modernité pour les soignants et résidents. Description du poste Responsable Hôtelier H/F en CDI à temps plein dès que possible Sous la responsabilité du directeur de l'établissement vos missions sont les suivantes : Assurer le bien-être des résidents par la mise en œuvre de la qualité des prestations hôtelières. Recruter, manager et encadrer les équipes hôtelières et de restauration Être le garant de la qualité des prestations hôtelières: Propreté de la résidence, cadre de vie, traitement du linge. En lien avec le prestataire de restauration, veiller à la sécurité alimentaire et la qualité des prestations repas. Assurer l'accueil des nouveaux résidents et la personnalisation des lieux de vie. Participer activement à la dynamique de personnalisation de l'accompagnement des résidents et aux différents projets de l'établissement. Détecter, analyser et étudier les besoins et rechercher des solutions. Assurer la gestion de la résidence sénior service en lien avec la secrétaire te la direction Participer aux projets divers et au rayonnement de l'etablissement sur le territoire Assurer un relai à l'accueil de l'établissement Vos atouts pour cette opportunité : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en collectivité, des principes et des règles du bio nettoyage. Sens des responsabilités, réactivité et capacité d'adaptation. Première expérience appréciée. - Poste à temps plein - 1 WE sur 4 ou 5 travaillé - Rémunération à partir de 2300 euros brut + Reprise d'ancienneté possible selon experiences
- Résidence Château de Louche
- Esbly (77)
- CDI
- Horaire de 2300€ à 2300€
Responsable Hôtelier H/F CDIAccepte les débutant(e)s
Le Château de Louche est un très bel EHPAD de 71 lits dans un environnement privilégié avec une partie Résidence Sénior de 13 logements. Situé au coeur d'un parc centenaire, le Château entièrement rénové abrite les différents services aministratifs mais aussi les lieux de vie aménagés pour le bien-être de nos résidents. La Résidence offre un cadre de vie hôtelier et privilégié alliant à la fois sécurité, confort et modernité pour les soignants et résidents. Description du poste Responsable Hôtelier H/F en CDI à temps plein dès que possible Sous la responsabilité du directeur de l'établissement vos missions sont les suivantes : Assurer le bien-être des résidents par la mise en œuvre de la qualité des prestations hôtelières. Recruter, manager et encadrer les équipes hôtelières et de restauration Être le garant de la qualité des prestations hôtelières: Propreté de la résidence, cadre de vie, traitement du linge. En lien avec le prestataire de restauration, veiller à la sécurité alimentaire et la qualité des prestations repas. Assurer l'accueil des nouveaux résidents et la personnalisation des lieux de vie. Participer activement à la dynamique de personnalisation de l'accompagnement des résidents et aux différents projets de l'établissement. Détecter, analyser et étudier les besoins et rechercher des solutions. Assurer la gestion de la résidence sénior service en lien avec la secrétaire te la direction Participer aux projets divers et au rayonnement de l'etablissement sur le territoire Assurer un relai à l'accueil de l'établissement Vos atouts pour cette opportunité : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en collectivité, des principes et des règles du bio nettoyage. Sens des responsabilités, réactivité et capacité d'adaptation. Première expérience appréciée. - Poste à temps plein - 1 WE sur 4 ou 5 travaillé - Rémunération à partir de 2300 euros brut + Reprise d'ancienneté possible selon experiences
- Résidence Château de Louche
- Lagny sur Marne (77)
- CDI
- Horaire de 2300€ à 2300€
Responsable Hôtelier H/F CDIAccepte les débutant(e)s
Le Château de Louche est un très bel EHPAD de 71 lits dans un environnement privilégié avec une partie Résidence Sénior de 13 logements. Situé au coeur d'un parc centenaire, le Château entièrement rénové abrite les différents services aministratifs mais aussi les lieux de vie aménagés pour le bien-être de nos résidents. La Résidence offre un cadre de vie hôtelier et privilégié alliant à la fois sécurité, confort et modernité pour les soignants et résidents. Description du poste Responsable Hôtelier H/F en CDI à temps plein dès que possible Sous la responsabilité du directeur de l'établissement vos missions sont les suivantes : Assurer le bien-être des résidents par la mise en œuvre de la qualité des prestations hôtelières. Recruter, manager et encadrer les équipes hôtelières et de restauration Être le garant de la qualité des prestations hôtelières: Propreté de la résidence, cadre de vie, traitement du linge. En lien avec le prestataire de restauration, veiller à la sécurité alimentaire et la qualité des prestations repas. Assurer l'accueil des nouveaux résidents et la personnalisation des lieux de vie. Participer activement à la dynamique de personnalisation de l'accompagnement des résidents et aux différents projets de l'établissement. Détecter, analyser et étudier les besoins et rechercher des solutions. Assurer la gestion de la résidence sénior service en lien avec la secrétaire te la direction Participer aux projets divers et au rayonnement de l'etablissement sur le territoire Assurer un relai à l'accueil de l'établissement Vos atouts pour cette opportunité : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en collectivité, des principes et des règles du bio nettoyage. Sens des responsabilités, réactivité et capacité d'adaptation. Première expérience appréciée. - Poste à temps plein - 1 WE sur 4 ou 5 travaillé - Rémunération à partir de 2300 euros brut + Reprise d'ancienneté possible selon experiences
- Résidence Château de Louche
- Torcy (77)
- CDI
- Horaire de 2300€ à 2300€
Responsable Hôtelier H/F CDIAccepte les débutant(e)s
Le Château de Louche est un très bel EHPAD de 71 lits dans un environnement privilégié avec une partie Résidence Sénior de 13 logements. Situé au coeur d'un parc centenaire, le Château entièrement rénové abrite les différents services aministratifs mais aussi les lieux de vie aménagés pour le bien-être de nos résidents. La Résidence offre un cadre de vie hôtelier et privilégié alliant à la fois sécurité, confort et modernité pour les soignants et résidents. Description du poste Responsable Hôtelier H/F en CDI à temps plein dès que possible Sous la responsabilité du directeur de l'établissement vos missions sont les suivantes : Assurer le bien-être des résidents par la mise en œuvre de la qualité des prestations hôtelières. Recruter, manager et encadrer les équipes hôtelières et de restauration Être le garant de la qualité des prestations hôtelières: Propreté de la résidence, cadre de vie, traitement du linge. En lien avec le prestataire de restauration, veiller à la sécurité alimentaire et la qualité des prestations repas. Assurer l'accueil des nouveaux résidents et la personnalisation des lieux de vie. Participer activement à la dynamique de personnalisation de l'accompagnement des résidents et aux différents projets de l'établissement. Détecter, analyser et étudier les besoins et rechercher des solutions. Assurer la gestion de la résidence sénior service en lien avec la secrétaire te la direction Participer aux projets divers et au rayonnement de l'etablissement sur le territoire Assurer un relai à l'accueil de l'établissement Vos atouts pour cette opportunité : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en collectivité, des principes et des règles du bio nettoyage. Sens des responsabilités, réactivité et capacité d'adaptation. Première expérience appréciée. - Poste à temps plein - 1 WE sur 4 ou 5 travaillé - Rémunération à partir de 2300 euros brut + Reprise d'ancienneté possible selon experiences
- Résidence Château de Louche
- Mitry Mory (77)
- CDI
- Horaire de 2300€ à 2300€
Responsable Hôtelier H/F CDIAccepte les débutant(e)s
Le Château de Louche est un très bel EHPAD de 71 lits dans un environnement privilégié avec une partie Résidence Sénior de 13 logements. Situé au coeur d'un parc centenaire, le Château entièrement rénové abrite les différents services aministratifs mais aussi les lieux de vie aménagés pour le bien-être de nos résidents. La Résidence offre un cadre de vie hôtelier et privilégié alliant à la fois sécurité, confort et modernité pour les soignants et résidents. Description du poste Responsable Hôtelier H/F en CDI à temps plein dès que possible Sous la responsabilité du directeur de l'établissement vos missions sont les suivantes : Assurer le bien-être des résidents par la mise en œuvre de la qualité des prestations hôtelières. Recruter, manager et encadrer les équipes hôtelières et de restauration Être le garant de la qualité des prestations hôtelières: Propreté de la résidence, cadre de vie, traitement du linge. En lien avec le prestataire de restauration, veiller à la sécurité alimentaire et la qualité des prestations repas. Assurer l'accueil des nouveaux résidents et la personnalisation des lieux de vie. Participer activement à la dynamique de personnalisation de l'accompagnement des résidents et aux différents projets de l'établissement. Détecter, analyser et étudier les besoins et rechercher des solutions. Assurer la gestion de la résidence sénior service en lien avec la secrétaire te la direction Participer aux projets divers et au rayonnement de l'etablissement sur le territoire Assurer un relai à l'accueil de l'établissement Vos atouts pour cette opportunité : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en collectivité, des principes et des règles du bio nettoyage. Sens des responsabilités, réactivité et capacité d'adaptation. Première expérience appréciée. - Poste à temps plein - 1 WE sur 4 ou 5 travaillé - Rémunération à partir de 2300 euros brut + Reprise d'ancienneté possible selon experiences
- Résidence Château de Louche
- CDI
- Horaire de 2300€ à 2300€
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
VOS MISSIONS : Nous sommes à la recherche d'un Manager de restaurant F-H pour notre restaurant LA CONFIANCE. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 5 serveurs permanents. Cette auberge familiale propose une cuisine traditionnelle et simple mettant en avant le terroir Normand. Elle peut accueillir jusqu'à 300 couverts en très haute saison. Suivez-nous sur Instagram : @laconfiance_saintmichel Type de contrat : Contrat à durée indéterminée. Statut : Cadre. Durée du travail : Forfait en jours. Localisation du poste : Le Mont-Saint-Michel. Rémunération brute : A partir de 3300€ par mois et prime trimestrielle sur objectifs. Rattaché(e) au Directeur de la restauration, votre rôle sera de : Gestion opérationnelle : * Animer l'équipe en salle et la coordination avec la cuisine. * Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité. * Rendre compte à son responsable de son activité quotidienne. * Participer aux services en soutien de l'équipe. Relation client : * Garantir le respect des standards de qualité et de service par son équipe. * Veiller à l'application des procédures internes. * Analyser et suivre la e-réputation de son établissement, et mettre en place les actions correctives. Management : * Organiser le travail de l'équipe, construire et valider les plannings. * Suivre l'intégration et former les nouveaux collaborateurs. * Assurer le recrutement de son équipe. * Développer la motivation des équipes et leur montée en compétence. Commercial : * Assurer le développement commercial de son établissement. * Veiller à atteindre les objectifs fixés par son responsable. * Prendre les mesures pour optimiser les coûts en accord avec son responsable. * Réaliser les inventaires, suivre les stocks et réaliser les commandes. * Contrôler les procédures d'encaissement des clients. Afin de vous accompagner sur votre poste, vous recevrez dès votre arrivée une formation complète sur nos procédures internes. PROFIL RECHERCHÉ : * Vous avez une expérience réussie en management d'au moins 5 ans. * Vous êtes capable de travailler sous pression et résoudre des problèmes rapidement. * Vous avez le sens de l'engagement envers la qualité du service. * Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve). * Vous maîtrisez la gestion des coûts. * Vous maîtrisez les outils informatiques. * Vous êtes idéalement issu(e) d'une formation en Hôtellerie - Restauration. NOS AVANTAGES * Jusqu'à 10 RTT par an. * Téléphone et ordinateur professionnel. * Deux jours de repos consécutifs garantis par semaine. * Absence de coupure sur la journée. * Logements du personnel situés à moins de 2 km de votre lieu de travail pendant votre période d'essai selon disponibilité des chambres. * Parking gratuit réservé aux salariés et navettes pour vous rendre sur Le Mont Saint-Michel en moins de 10 minutes. * Mutuelle et Prévoyance de l'entreprise. * Formations et évolutions professionnelles. * Repas du personnel. * Accès à nos applications de co-voiturage et de versement d'acompte. Pour en savoir plus sur notre Groupe, n'hésitez pas à faire un tour sur notre site internet : https://groupelamerepoulard.com/nos-metiers-le-groupe-la-mere-poulard/ Process de recrutement Dès la réception de votre candidature, Morgane prendra contact avec vous pour un premier échange téléphonique. N'attendez plus, postulez ! L'équipe recrutement vous souhaite une bonne journée,
- Groupe La Mère Poulard
- Le Mont St-Michel (50)
- CDI
- Annuel de 39600€ à 45600€
Directeur de Restaurant H/F- LEON
Mission s principales : Offrir un accueil chaleureux etconvivial à nos clients,Garantir la satisfaction desclients,Motiver l'équipe et la fédérerautour d'objectifs commun,Gérer le restaurant de manièreresponsable,Animer votre équipe. Profil Expérience exigée d'au moins cinqans sur un poste similaire en restauration traditionnelle,Sens du commerce et du service,Animateur d'équipe / Meneurd'hommes,Enthousiaste,Fortesprit d'équipe,Sens développé de la qualité.Périodede formation préalable sur différents sites en France pour s'approprier leconcept et les modes de fonctionnement de l'entreprise.La nouvelle dynamique Léon est en marche... Alors si vous êtes un Directeur (H/F) qui se reconnaît dans ce profil, Nous vous attendons.Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- Chalon sur Saone (71)
- CDI
Directeur Adjoint de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Contrat : CDI Rémunération : 2394€ brut/ mois Temps de travail : 39 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant et passionné par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Missions : -En restaurateur passionné, participer quotidiennement au service dans le respect des règles de l'Enseigne -Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun -Établir les plannings et gérer la masse salariale -Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser avec le Directeur du restaurant les différents indicateurs -Faire respecter la stricte application des règles HACCP Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur du restaurant avec un accompagnement personnalisé.
- CDI
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Des Buns fabriqués sur place et en abondance . De la viande locale ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak ! Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! La corvée de Pommes de Terre ? Ici c'est fini, on a plaisir à découper nos frites ! Des pains et des desserts à ne plus savoir quoi en faire . Et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients ! Rejoindre Jules & John, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! Crescendo recrute un Directeur de restaurant (H/F) pour son restaurant de Le Pian (33). Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez 3 Adjoints de direction. Véritable chef d'orchestre, vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans: Commercial : Vous veillez à la qualité du produit et à l'accueil de vos clients, vous êtes garant(e) de l'évolution du CA de votre Restaurant. Grâce à une parfaite connaissance de votre marché, vous optimisez les ventes en adaptant les menus aux besoins de vos clients tout en mettant en application la politique du groupe. Vous êtes responsable de la conformité du Restaurant aux normes d'hygiène et aux procédures HACCP. Gestion : Vous définissez les objectifs et plans d'actions de votre établissement, vous devez réaliser des résultats conformes aux objectifs fixés. Humain : Vous managez une équipe d'une vingtaine de personnes (organisation du travail dans le respect de la législation, briefs, recrutements et développement des compétences de vos collaborateurs,.). Technique : Vous êtes responsable de la conformité de votre établissement et veillez en permanence à la maintenance de votre restaurant et de ses équipements. Fort potentiel de primes annuel en fonction des résultats du restaurant. Jules&John, c'est l'aventure ! Le train du South-West à ne pas louper ! N'hésitez plus, venez rejoindre notre BurgerTeam ! Dans le cadre de sa politique diversité, le poste est ouvert à toutes personnes en situation de handicap.
- CRESCENDO RESTAURATION
- Le Pian Medoc (33)
- CDI
- Mensuel de 2950.0€ sur 12.0 mois
Directeur de restaurant adjoint (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Contrat : CDI Rémunération : 2280€ brut/ mois Temps de travail : 39 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant et passionné par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Missions : -En restaurateur passionné, participer quotidiennement au service dans le respect des règles de l'Enseigne -Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun -Établir les plannings et gérer la masse salariale -Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser avec le Directeur du restaurant les différents indicateurs -Faire respecter la stricte application des règles HACCP Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur du restaurant avec un accompagnement personnalisé.
- CDI