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Tous les rôles d'une brigade de restaurant
Offres d'emploi
Chef cuisinier / cuisinière
Au sein du restaurant, vos missions seront les suivantes : - Gestion d'une équipe de cuisiniers et commis de cuisine allant de 3 à 5 personnes suivant la période, - Organisation des priorités en cuisine, répartition des tâches, - Préparation des plats, suivi des dressages, - Relations fournisseurs et approvisionnements fournisseurs. Vous disposerez de deux jours de repos par semaine. Le restaurant sera ouvert 7 jours sur 7.
