Responsable de salle débutant accepté (H/F)Accepte les débutant(e)s
URGENT : Poste à pourvoir dès que possible. Vous serez formé.e sur place en vue de développer vos compétences, afin d'occuper les missions suivantes : - gestion d une équipe de 5 personnes - geston de la salle - accueil et installation de la clientèle - prise de commandes - service en salle - encaissement Poste en coupure. 2 jours de repos par semaine (sauf entre le 15/07 et le 15/08 : 1 jour de repos) Possibilité de logement dans une chambre neuve (sanitaires et cuisine indépendants)
- LA TABLE D'ANAIS - 0640902883
- St Clement des Baleines (17)
- CDD
- Autre
Responsable Restauration (h/f)Accepte les débutant(e)s
LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client, un Responsable Restauration H/F, poste basé à Saintes (17). En véritable chef d'orchestre, vous serez amené à gérer une équipe de 10 à 15 personnes sur une restauration type brasserie/crêperie. A ce titre, vous aurez pour missions : - Organiser et/ou réorganiser les différentes structures en s'appuyant sur vos managers de proximité dans une stratégie optimale de rentabilité, - Arbitrer les menus et les achats avec le Chef cuisinier, - Contrôler et Gérer les budgets, - Anticiper les recrutements, intégrer et former le personnel, - Motiver, fédérer l'ensemble des salariés dans un environnement convivial mais efficient, - Garantir les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité, -Gérer la satisfaction client. Profil Recherché : Issu(e) d'une formation en restauration et/ou service, vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste équivalent en encadrement d'équipe en restauration. Doté(e) de réelles qualités relationnelles, vous savez mobiliser et fédérer vos collaborateurs autour des objectifs définis. Culture du résultat et sens client vous seront nécessaires pour mener à bien vos missions. Votre capacité à innover et à garantir la rentabilité de l'activité font de vous un acteur clé dans le succès de vos unités. Vous maitrisez les outils de gestion (Pack Office). CDI, statut Cadre, votre rémunération sera fonction de votre parcours professionnel. Postulez en ligne en joignant votre CV à l'attention de Hugo PRUDENT, bureau LHH Poitiers, en précisant la Réf : 17896647.
- LHH RECRUITMENT SOLUTIONS
- Cherac (17)
- CDI
- Annuel de 36000.0€ à 42000.0€ sur 12.0 mois
Maître d'Hôtel / Maîtresse d'Hôtel (H/F)
Nous recherchons un Maître d'Hôtel H/F pour compléter notre équipe en CDI : Vous êtes une personne souriante, à l'écoute du client avec de bonnes qualités commerciales et managériales pour encadrer notre équipe de salle. Vous avez déjà une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire ou en tant qu'Assistant Maître d'Hôtel et parlez couramment anglais, venez nous rejoindre ! Véritable référent, vous faites preuve de Leadership. Des connaissances en sommellerie, hôtellerie haut de gamme et/ou restauration gastronomique sont un atout. Connaissance des règles d'hygiène HACCP. Salaire en fonction de l'expérience (base dernier salaire + 10%) + indemnités repas Logement assuré pendant la période d'essai Mutuelle d'entreprise 2 jours de repos consécutifs par semaine
- LE RELAIS DU BOIS ST GEORGES
- Saintes (17)
- CDI
- Autre
Responsable de salle (H/F)
Description du poste : Notre client, spécialisé dans la Restauration recrute dans le cadre d'un remplacement un(e) Responsable de Pôle de Restauration. Vos missions seront les suivantes : En tant que manager opérationnel vous êtes amené(e) à : · Organiser et/ou réorganiser les différentes structures en s'appuyant sur vos managers de proximité dans une stratégie optimale de rentabilité · Arbitrer les menus et les achats avec le Chef cuisinier · Contrôler et Gérer les budgets · Anticiper les recrutements, intégrer et former le personnel · Motiver, fédérer l'ensemble des salariés dans un environnement convivial mais efficient · Garantir les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité · Gérer la satisfaction client De formation hôtelière ou issue du terrain, votre expérience comme restaurateur(ice) (cuisine, salle..) ou votre expérience de manager de brasserie, chaîne de restaurants ou cafétaria vous permettent d'avoir une vision globale et pragmatique de votre profession. Force de proposition, challenger et réactif(ve), vous savez faire face aux aléas de la restauration avec sang-froid et bienveillance. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Votre rémunération et vos avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - CET 5% - avantage CE dès la 1ère heure travaillée - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement ). Salaire à négocier suivant Profil N'attendez plus, Frédéric attend votre candidature ! Samsic Emploi Saintes -***98 avenue Gambetta - 17100 Saintes
- Saintes (17)
- CDI
Responsable de salle Cafétéria (h/f)
Nous recherchons un(e) responsable de salle Cafétaria en CDI Mission : - mise en place vente à emporter avec l'équipe - service caisse midi - service salle - service VAE - passage des commandes - fermeture et ouverture de l'établissement - fermeture des caisses en fin de journée et remise d'espèces au coffre - grande polyvalence sur tous les postes Horaires : - Vous travaillez 2 à 3 après midi jusqu'à 18 h sinon 15h30 fin de service - établissement fermé le soir et dimanche
- CHANTECLAIR SARL
- Rochefort (17)
- CDI
- Mensuel de 1900€ sur 12 mois + Mutuelle
Responsable de salle
Nous recherchons un responsable de salle H/F sociable et amical pour compléter notre équipe. Dynamisme et sens du contact sont des qualités essentielles pour mener à bien vos missions. Vos missions : - enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables - accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte - conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande - organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine...) - réaliser un service en salle - gestion d'une équipe de 3 personnes Fermé le dimanche soir, lundi et mardi. Votre profil : - habilité à travailler dans un environnement au rythme dynamique - travailler en équipe Salaire proposé : 1800€ net
- Saintes (17)
- CDI
- Mensuel de 2400€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Maître d'Hôtel (F/H) en Extra F/H - Les Recruteurs Rochelais (H/F)
Votre missions : - Assurer un accueil et un service de qualité à l'ensemble des visiteurs - Assurer le respect des normes HACCP au sein de votre restaurant. - Accompagner une équipe de plusieurs serveurs.Votre disponibilité et votre leadership vous permettront de développer une réelle cohésion parmi vos collaborateurs qui les amènera à se dépasser et à faire preuve d'initiative. - Assurer la formation et le développement personnel des membres de votre équipe car vous êtes conscient qu'une carrière se construit grâce à la confiance accordée à chacun. - Communiquer en aval les décisions prises par la hiérarchie, et veiller à leur application au sein de votre équipe tout en faisant preuve d'exemplarité. Votre profil : - Excellentes connaissances approfondies de l'accueil du service, du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client et de la satisfaction client - Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation et des règles de préséance avec les clients - Bonne communication et exemplarité - Rigueur et organisation - Habilité et rapidité d'exécution, bonne organisation de son poste de travail - Diplomatie, capacité d'écoute - Esprit d'initiative et force de proposition - Adaptation du rythme de l'activité à la variabilité des flux - Connaissances des normes et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Les Recruteurs Rochelais
- La Rochelle (17)
- Intérim
Maître d'Hôtel (F/H) - Les Recruteurs Rochelais (H/F)
Votre missions : - Assurer un accueil et un service de qualité à l'ensemble des visiteurs - Assurer le respect des normes HACCP au sein de votre restaurant. - Accompagner une équipe de plusieurs serveurs.Votre disponibilité et votre leadership vous permettront de développer une réelle cohésion parmi vos collaborateurs qui les amènera à se dépasser et à faire preuve d'initiative. - Assurer la formation et le développement personnel des membres de votre équipe car vous êtes conscient qu'une carrière se construit grâce à la confiance accordée à chacun. - Communiquer en aval les décisions prises par la hiérarchie, et veiller à leur application au sein de votre équipe tout en faisant preuve d'exemplarité. Votre profil : - Excellentes connaissances approfondies de l'accueil du service, du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client et de la satisfaction client - Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation et des règles de préséance avec les clients - Bonne communication et exemplarité - Rigueur et organisation - Habilité et rapidité d'exécution, bonne organisation de son poste de travail - Diplomatie, capacité d'écoute - Esprit d'initiative et force de proposition - Adaptation du rythme de l'activité à la variabilité des flux - Connaissances des normes et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Les Recruteurs Rochelais
- La Rochelle (17)
- Intérim
Maître d'hôtel (H/F)
Description du poste -Assurer la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposés au client du restaurant. -Prendre les commandes, servir, conseiller le client et veiller au bon déroulement du service -Optimiser le chiffre d'affaires de l'établissement -Animer l'équipe de salle et veiller à créer une bonne ambiance de travail. -Organiser le travail et s'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe -Assurer la bonne coordination de travail avec l'équipe de cuisine. -Gérer les stocks, passer les commandes et établir les inventaires. -Etablir les plannings de l'équipe de salle selon l'activité prévisionnelle. -Recruter et former le personnel de salle. - mise en place et contrôle des salles de séminaires Description du profil Nous recherchons une personne souriante, à l'écoute du client avec de bonnes qualités commerciales et managériales pour encadrer notre équipe de salle. Vous avez déjà une expérience réussie d'au moins 3 ans sur un poste similaire dans un restaurant gastronomique et parlez couramment anglais, venez nous rejoindre ! ce poste sera également opérationnel. Salaire et avantages Poste en CDI Temps plein 39h Salaire : A partir de 15€ brut de l'heure ou moyenne des 3 derniers bulletins de salaire +10% Poste nourri Mutuelle d'entreprise 2 jours de repos consécutifs par semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 15,00€ par heure Horaires : * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Cherac (17)
- CDI
Maître d'œuvre d'Exécution (H/F)
LTd INTERNATIONAL est un cabinet de recrutement spécialisé dans l'encadrement de travaux et management de projets BTP. Nous portons des valeurs alliant convivialité et excellence. Notre savoir-faire reconnu nous permet d'accompagner nos clients dans toutes leurs demandes. Nous prêtons une attention particulière quant au choix et à l'accompagnement de nos candidats. Le poste : Vos principales missions seront : - Animer les réunions de chantier ; - Contrôler, piloter et coordonner les travaux ; - Réaliser et tenir à jour les différents plannings : planning général de l'opération, plannings détaillés des travaux ; - Vérifier chaque semaine l'avancement des travaux et actions correctives si besoin ; - Contribuer à la circulation des informations (réunion, compte-rendu, rapport?) ; - Participer à l'élaboration du planning des essais techniques, l'identification des réserves et au suivi de leur levée ; - Effectuer des visites de contrôle d'avancement. Profil recherché : - Vous justifiez d'une expérience de plus de 5 ans sur un poste similaire ; - Vous êtes organisé, méthodique, faites preuve d'un sens des priorités et d'initiative ; - Votre aisance relationnelle, votre réactivité et votre leadership vous permettent de vous positionner comme l'interlocuteur clé auprès des différents intervenants et de gérer les potentiels changements de dernière minute.
- LTd
- La Rochelle (17)
- CDI
Maitre d'œuvre d'exécution (H/F)
LTD INTERNATIONAL est une société incontournable sur le marché du recrutement de travail temporaire français, spécialisé dans les métiers de l'Ingénierie et des Entreprises. L'agence de Nantes vous accueil à deux pas de la place Graslin. Nous avons à cœur de fournir un service de qualité, une grande disponibilité, ainsi qu'une transparence totale. Convaincus que l'humain est le facteur clé du succès collectif, nous valorisons au quotidien et dans toutes nos actions la valeur du travail et sommes en perpétuelle recherche de la performance et de l'excellence. Le poste : Dans le cadre de notre accroissement, nous recherchons un Maitre d'œuvre d'exécution ( H/F) Vos missions principales seront : - Conception du projet selon les besoins des utilisateurs (esquisse, avant-projet), - Démarches administratives (consultation du PLU, permis de construire, déclaration préalable de travaux), - Choix techniques opérés, - Sélection des artisans ou entreprises du BTP nécessaires à la bonne exécution des travaux, - Négociation des devis, - Vérification des compétences, de la solvabilité et des assurances des sous-traitants, - Chiffrage global des travaux, - Coordination des travaux, - Réception de l'ouvrage. Profil recherché : Diplômé d'une licence ou d'un master en ingénierie/ Génie Civil, doté d'un bon relationnel, esprit d'équipe et de synthèse, tu es autonomie, rigoureux, et de facilités de communication et de gestion des risques, tu disposes d'une expérience significative sur un poste similaire. Vous souhaitez vous challenger et être accompagner par une équipe dynamique, performante et sympathique - Rejoignez-nous !
- LTD international
- La Rochelle (17)
- CDI
Maître d'œuvre d'exécution H / F (H/F)
LTD INTERNATIONAL est un acteur majeur depuis maintenant 27 ans avec 9 agences en France. Notre savoir-faire est reconnu dans toute la France, mais également à l'international. Spécialisée par pôle d'expertise en ingénierie encadrement, exécution BTP et Tertiaire haut de gamme. Depuis notre naissance, nous nous efforçons de placer l'humain au cœur de notre travail. Notre objectif est de simplifier le quotidien des recruteurs et celui des candidats. Le poste : Dans le cadre de grands projets dans le secteur industriel, nous recherchons pour notre client un(e) Maitre d'œuvre d'Exécution (H/F) en ingénierie industrielle et bâtiment : Vos missions sont les suivantes : - Conception du projet selon les besoins des utilisateurs (esquisse, avant-projet) - Démarches administratives exemple consultation du plan local d'urbanisme - Sélection des artisans ou entreprises du BTP - Négociation des devis - Coordination des travaux - Réception de l'ouvrage - Contrôler la qualité des travaux - La gestion financière du chantier - Vérifications des mémoires définitifs (DGD) des entreprises - L'assistance en vue de l'obtention du certificat de conformité - Organisation des OPR et assistance à la réception Profil recherché : Description du profil : Vos qualités humaines, votre aisance relationnelle et de l'engagement feront la différence dans l'animation des équipes et des projets clients. Vous êtes un bon communicant, rigoureux et êtes force de proposition. Rémunération selon votre profil : 45 K à 55 K. Le poste est à pouvoir très rapidement. Vous êtes prêt(e) à faire partie de l'équipe. Ne tardez pas à nous envoyer votre candidature. Nous sommes impatients de vous rencontrer et de partager ensemble les projets exceptionnels de notre client.
- LTd
- La Rochelle (17)
- CDI
Maitre d'oeuvre d'éxécution (H/F)
Les Femmes et les Hommes qui composent notre Entreprise sont totalement dévoués à la Réussite de vos Recrutements, et participent pleinement au Développement de Carrière de notre vivier d'Experts. Convaincus que l'Humain est le facteur clé du Succès collectif, nous valorisons au quotidien et dans toutes nos actions la valeur du Travail et sommes en perpétuelle recherche de la Performance et de l'Excellence. La satisfaction Clients, Candidats, et Collaborateurs est au Centre de toutes nos attentions et de notre Politique Qualité. Le poste : Nous recherchons actuellement un Maitre d'œuvre d'exécution qui conçoit techniquement et coordonne la réalisation d'un ouvrage conformément à la commande du maitre d'ouvrage. Il participe à toutes les étapes du projet et garantit son bon déroulement. Les missions seront les suivantes : - Consulter les entreprises et analyser les offres - Traduire techniquement la commande du maitre d'ouvrage - Faire les visas de plans, suivre les visas de plans et assurer la diffusion des plans - Connaitre et comprendre les réalités des chantiers - Etre en charge du pilotage général de la réalisation de l'exécution de l'ouvrage (esthétique) - Veiller au respect des délais et normes - Elaborer et mettre à jour le planning - Rédiger les rapports et participer aux réunions de chantier - Chiffrer des propositions commerciales, animer des réunions avec les clients et partenaires - Piloter les ressources techniques nécessaires en interne à la société Profil recherché : -Vous êtes curieux, rigoureux, organisé et possédez un bon sens de l'analyse -Votre expérience vous permet de comprendre les problématiques métier de clients sur plusieurs secteurs -Vous bénéficiez d'une première expérience réussi a ce poste -Vous êtes à l'aise à l'écrit comme à l'oral et savez être pédagogue
- LTd
- La Rochelle (17)
- CDI
Maître d'œuvre d'Exécution Junior (H/F)
LTd INTERNATIONAL est une agence de référence spécialisée dans les métiers de l'encadrement de travaux et le management de projets BTP. Depuis notre naissance, nous nous efforçons de placer l'humain au cœur de notre travail. Notre ambition est de rendre le quotidien des recruteurs et des candidats plus fluide, en apportant de la sérénité, un service de qualité, une grande disponibilité, ainsi qu'une transparence totale. Convaincus que l'humain est le facteur clé du succès collectif, nous valorisons au quotidien et dans toutes nos actions la valeur du travail et sommes en perpétuelle recherche de la performance et de l'excellence. Notre client est un cabinet de maitrise d'œuvre et pour leur compte, nous recherchons un Maître d'œuvre d'Exécution, spécialisé dans les ERP et bâtiment logistique. Le poste : Vos tâches seront les suivantes : - Contrôler la mise en œuvre, les techniques d'exécution et la qualité des matériaux ; - Piloter et coordonner les travaux ; - Mettre en place un protocole de sécurité ou un plan de prévention au démarrage des travaux ; - Établir et tenir à jour les plannings ; - Coordonner l'ensemble des intervenants opérationnels externes, en liaison avec les responsables internes ; - Analyser chaque semaine l'avancement des travaux et mettre en place des actions correctives si nécessaires ; - Animer des réunions, et rédaction des comptes rendus ; - Analyser les tâches élémentaires portant sur les études d'exécution et les travaux, de déterminer leurs enchaînements ainsi que leur chemin critique par des documents graphiques ; - Gérer des OPR, levées de réserves et réception ; - Coordonner les tâches des prestataires et prioriser les étapes ; - Assister le maître de l'ouvrage en cas de différend sur le règlement ou l'exécution des travaux ; - Réceptionner les travaux : assurer les opérations préalables à la réception OPR, vérifier et constater d'éventuelles malfaçons ou défauts de conformité, signer le procès-verbal de réception de fin de chantier. Profil recherché : - Vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire ; - Vous êtes organisé, méthodique, faites preuve d'un sens des priorités et d'initiative ; - Vous êtes doté d'une excellente qualité de communication qui vous permet de fluidifier vos échanges avec les prestataires internes et externes, tout en vous imposant sur le terrain.
- LTd
- La Rochelle (17)
- CDI
Maître d'œuvre d'exécution H / F (H/F)
LTD INTERNATIONAL est un acteur majeur depuis maintenant 27 ans avec 9 agences en France. Notre savoir-faire est reconnu dans toute la France, mais également à l'international. Spécialisée par pôle d'expertise en ingénierie encadrement, exécution BTP et Tertiaire haut de gamme. Depuis notre naissance, nous nous efforçons de placer l'humain au cœur de notre travail. Notre objectif est de simplifier le quotidien des recruteurs et celui des candidats. Le poste : Dans le cadre de grands projets dans le secteur de la construction, nous recherchons un(e) Maitre d'œuvre d'Exécution (H/F) pour notre client : Vos missions sont les suivantes : - Conception du projet selon les besoins des utilisateurs (esquisse, avant-projet) - Démarches administratives exemple consultation du plan local d'urbanisme - Sélection des artisans ou entreprises du BTP - Négociation des devis - Coordination des travaux - Réception de l'ouvrage - Contrôler la qualité des travaux - La gestion financière du chantier - Vérifications des mémoires définitives (DGD) des entreprises - L'assistance en vue de l'obtention du certificat de conformité - Organisation des OPR et assistance à la réception Profil recherché : Vos qualités humaines, votre aisance relationnelle et de l'engagement feront la différence dans l'animation des équipes et des projets clients. Vous êtes un bon communicant, rigoureux et êtes force de proposition. Rémunération selon votre profil 35 K à 45 K Vous êtes prêt(e) à faire partie de l'équipe. Ne tardez pas à nous envoyer votre candidature. Nous sommes impatients de vous rencontrer et de partager ensemble les projets exceptionnels de notre client.
- LTd
- La Rochelle (17)
- CDI
Maître d'Hôtel / Maîtresse d'Hôtel (H/F)
Nous recherchons un Maître d'Hôtel H/F pour compléter notre équipe en CDI : Vous êtes une personne souriante, à l'écoute du client avec de bonnes qualités commerciales et managériales pour encadrer notre équipe de salle. Vous avez déjà une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire ou en tant qu'Assistant Maître d'Hôtel et parlez couramment anglais, venez nous rejoindre ! Véritable référent, vous faites preuve de Leadership. Des connaissances en sommellerie, hôtellerie haut de gamme et/ou restauration gastronomique sont un atout. Connaissance des règles d'hygiène HACCP. Salaire en fonction de l'expérience (base dernier salaire + 10%) + indemnités repas Logement assuré pendant la période d'essai Mutuelle d'entreprise 2 jours de repos consécutifs par semaine
- LE RELAIS DU BOIS ST GEORGES
- Saintes (17)
- CDI
- Autre + Mutuelle
Responsable de salle débutant accepté (H/F)Accepte les débutant(e)s
URGENT : Poste à pourvoir dès que possible. Vous serez formé.e sur place en vue de développer vos compétences, afin d'occuper les missions suivantes : - gestion d une équipe de 5 personnes - geston de la salle - accueil et installation de la clientèle - prise de commandes - service en salle - encaissement Poste en coupure. 2 jours de repos par semaine (sauf entre le 15/07 et le 15/08 : 1 jour de repos) Possibilité de logement dans une chambre neuve (sanitaires et cuisine indépendants)
- LA TABLE D'ANAIS - 0640902883
- St Clement des Baleines (17)
- CDD
- Autre
Responsable des petits-déjeuners (H/F)
Maisons du Monde Hôtel & Suites La Rochelle 4*, idéalement situé sur le Vieux-Port de La Rochelle, au pied des Deux Tours, recrute pour compléter son équipe, un(e) Responsable du petit-déjeuner (H/F) en CDI. Rattaché(e) à la Direction de l'Hôtel, au sein d'une équipe dynamique d'une dizaine de personnes, vous êtes en charge des missions suivantes : - Encadrer la mise en place et le service du petit-déjeuner, - Garantir la satisfaction du client, - Superviser l'équipe du petit-déjeuner, - Remettre en ordre la salle pendant et après le service, - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité, - Assurer le nettoyage de la salle et des parties communes de l'établissement. Poste à pourvoir en CDI à compter de septembre. Temps complet : 35 heures hebdomadaires. Rémunération : 1 955.03€ bruts pour 151.67 heures mensualisées + avantages conventionnels. Vous possédez une première expérience réussie en hôtellerie, et vous parlez un anglais courant ? Vous êtes un(e) bon(ne) vivante, sensible à l'esprit d'équipe ? Vous aimez relever des défis ? N'attendez plus, rejoignez-nous !
- Younight Hospitality
- La Rochelle (17)
- CDI
- Annuel de 1955€
Responsable des petits déjeuners (H/F)
- Réalise la mise en place du restaurant avant chaque service en fonction des spécificités éventuelles. - Procède au réassort des consoles en couverts, linge et condiments. - Procède à la réquisition économat chaque matin. - Assure la prise de commande. - Assure rigoureusement l'annonce et la réclame des plats en cuisine pour le bon déroulement du service - Sert, annonce et débarrasse les plats en respectant les standards de service. - Veille au respect des plannings et procédures d'entretien et contrôle le bon état de fonctionnement du matériel. - S'assure que les offices restent propres tout au long du service. - Veille à remettre en place la salle pour le service suivant. - Donne les instructions opérationnelles aux commis de salle. - Assiste le Maître d'hôtel dans la réalisation des différents inventaires (petit matériel, denrées non périssables, boissons) et suit l'état des stocks. - Veille aux bonnes quantités de commande des différents produits. (Petits déjeuners) - Veille au bon respect de la traçabilité alimentaire et au suivi des dates de péremption (beurre, jus.). - Identifie les besoins et établit les commandes de linge et des marchandises nécessaires au bon déroulement du service, en relation avec le Maître d'hôtel. - Participe aux différentes actions de formation et transmet son savoir-faire aux commis. - Veille à la mise en place et au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures établies. - Informe sa hiérarchie de tout problème de personnel et peut participer à la recherche de solutions. - Est source de proposition, d'amélioration du fonctionnement du service, et veille aux économies d'énergie, au recyclage et au tri des déchets. Dans le cadre de la polyvalence requise pour satisfaire la qualité des services proposés à la clientèle : - Assure la mise en place des aménities en chambre - Peut-être amené à conduire un client d'un point A à un point B - Peut être amené à réaliser toutes autres tâches inhérentes à d'autres fonctions et correspondant à sa qualification au sein des services connexes suivants : Service en Chambre ; Accueil ; Bagagiste. - Assure l'entretien des établissements pendant l'inter-saison. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- St Thomas de Conac (17)
- CDI
Responsable de salle H/F
Recherche serveur, serveuse (responsable de salle) pour une durée indéterminée, vous êtes autonome et capable de tenir un rang, vous savez gérer une équipe et êtes quelqu'un en qui on peux avoir confiance. Vous servirez des plats entièrement fait maison à base de produits frais. Salaire selon compétences et expérience, vous aurez deux jours consécutifs dimanche et lundi, ainsi que le mercredi soir, on vous attend pour rejoindre l'équipe du restaurant L'Art Doise. Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/09/2024
- La Rochelle (17)
- CDI