Responsable des petits-déjeuners (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Domaine Les Mésanges à Gassin recherche un/une employé(e) polyvalent(e) PETITS-DEJUNER qui a le sourire, bienveillant envers les clients et qui aura plaisir à venir chaque matin. Le Domaine est une maison d'hôtes de 14 chambres ouvert toute l'année. ** CDI : poste non logé. ** Temps partiel évolutif en haute saison : 30h / semaine ** Prise de poste : 21 octobre 2024 ** Horaires : 7h - 13h ** Travail : semaine, weekend et jours fériés ** 2 jours de repos : en semaine LE POSTE - Accueillir les clients au petit-déjeuner et les informer du fonctionnement du buffet - Mise en place du buffet, débarrasser et redresser pour le lendemain - Cuisiner des gâteaux ou tartes (simple mais bon et diversifier) - A la fin du Service Ranger et nettoyer la salle du petit déjeuner. - Nettoyer les frigos, veiller à l'état sanitaire - Réceptionner et contrôler le stock des marchandises pour réapprovisionnement . Veiller aux DLC - Gérer les ordures ménagères - Appliquer et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité - Veiller à l'entretien et au bon fonctionnement du matériel mis à disposition VOTRE PROFIL : - Expérience préalable en restauration ou en hôtellerie est un plus - Vous savez effectuer votre travail en autonomie et organiser vos tâches quotidiennes - Personne de confiance souhaitant s'investir sur un long terme - Personne bienveillante, chaleureuse, humaine et aimant son métier.
- MAISON HEDONIE
- Gassin (83)
- CDI
- Autre
MAÎTRE D'HÔTEL EN HÔTELLERIE HAUT DE GAMME - H/F
Description : TYPE DE CONTRAT : CDI, 40h/semaine RÉMUNÉRATION : Selon expérience EXPÉRIENCE : Expérience dans un restaurant d'hôtellerie haut de gamme exigée LANGUES : Anglais obligatoire DESCRIPTION DU POSTE : Nous recherchons un Maître d'Hôtel expérimenté et engagé pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion optimale du restaurant et des bars de l'établissement, avec un accent particulier sur l'excellence du service et l'engagement RSE. VOS MISSIONS PRINCIPALES : * ORGANISATION ET COMMERCIALISATION : Mettre en place une organisation efficace pour l'exploitation et la commercialisation du restaurant et des bars. Vous participerez au recrutement de l'équipe en coordination avec la direction. * MANAGEMENT ET DÉVELOPPEMENT DE L'ÉQUIPE : Construire, animer, manager et développer son équipe, coordonner le service en salle et garantir son excellence en mettant le client au centre de son organisation et de son management : accueil, relation client, prise de commandes, service, encaissement, départ... * DÉVELOPPEMENT DE LA PRESTATION Contribuer au développement de la prestation du restaurant, de son chiffre d'affaires, et à la qualité de service perçue par les clients. * HYGIÈNE ET PROPRETÉ : S'assurer de l'hygiène et de la propreté dans ses espaces de restauration, bars et back-office. * REPRÉSENTATION ET LEADERSHIP : Être exemplaire et représenter les valeurs de la société, développer ses collaborateurs et s'assurer de leurs bonnes attitudes avec un sens poussé de la relation humaine 2.13.0.0 Profil recherché : PROFIL RECHERCHÉ : * Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel dans un restaurant d'hôtellerie haut de gamme. * Excellentes compétences en service client, management, et gestion d'équipe. * Bilingue anglais indispensable. * Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards de service élevés. POURQUOI NOUS REJOINDRE ? * Rejoignez un établissement engagé dans une démarche RSE, où le respect de l'environnement et le bien-être des employés sont des priorités. * Évoluez dans un cadre prestigieux, avec une équipe dynamique et passionnée. 2.13.0.0
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Bormes les Mimosas (83)
- CDI
Miléade - Responsable de salle (H/F)
Vous allez : - Accueillir les clients et assurer la fluidité de la prestation - Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine - Garantir le respect des normes d'hygiène dans la salle de restaurant - Manager et fédérer l'équipe (motivation, évaluation, recrutement, formation.) CDD - 10 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires Date de prise de poste : Décembre 2024- Date de fin : Octobre 2025 Rémunération : A partir de 1900 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 140 €/mois (logement individuel) Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 30 établissements Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE Compétences + expériences Bac+2 ou équivalent en Hôtellerie restauration et/ou une expérience de 2 ans minimum. Vous êtes : - Enthousiaste et attentionné, vous savez créer du lien avec les clients - Efficace et rigoureux, vous aimez prendre des responsabilités et tenir vos objectifs - Polyvalent et observateur, vous savez anticiper le fonctionnement du service et les envies des clients Vous avez envie : - De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région - De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons - D'être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs - De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré) - D'être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l'entreprise
- Miléade
- Frejus (83)
- Saisonnier
Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Ollioules (83)
- CDI
- Mensuel de 1977€ à 1977€
Chef de rang expérimenté H/F
Vous avez de l'expérience en tant que Maître d'hôtel ou chef de rang avec une expérience significative. Dans le cadre d'évènements de différentes envergures ( banquet/ mariage/ buffets et service jusqu'à 1000 convives) - Vous effectuez la visite technique du plateau - Vous sélectionnez votre équipe de serveur/se/s - Vous êtes le/la garant/e du bon déroulement de l'évènement Profil expérimenté, avec très bon relationnel Etre à l'aise en anglais est un atout
- MON BRESILIEN
- Hyeres (83)
- CDI
- Autre
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
LE JARDIN PONCET, restaurant bistronomique de 150 places en période estivale et 80 en période hivernale,situé au coeur du Centre Historique de SAINT RAPHAEL recherche son MAITRE D'HOTEL .RESPONSABLE a partir deDEBUT. DECEMBRE 2024 avec possibilité de periode d'essai en SEPTEMBRE OCTOBRE 2024MISSIONSIl/Elle coordonne sous la responsabilité de la directrice du restaurant l'activité du personnel de salle,organise et contrôle le travail de l'équipe de salle, tout en étant en capacité d'intervenir a chaque étape du serviceil/elle garantie la satisfaction du client et la qualité du service renduLe Maitre D'hotel recherché doit etre un leader.Il véhicule auprès des clients l'image du restaurant par son attitude, son accueil, son professionnalisme et sa disponibilitéPrise des réservations et préparation du plan de salleAnimation du briefing d'avant service et passation des consignesRepartitions des taches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisibleService en salle, avoir un oeuil sur toutes les tables, intervention directe en cas de surcharge Veiller au respect des normes d 'hygiène et de securite alimentaireGestion de la caisse, des encaissements et des fermetures de serviceMaitriser les différents logiciels de réservation et de gestionGestion du planning du personnel de salle y compris bar et responsable du reporting de l'activité mensuelleAssurer la coordination avec la cuisine et gèrer les stocks salle et baretc etc etcFORCESSens de l'accueil, du travail en salle et du service clientAptitude au Management et a la supervision d'Equipe Excellente présentationAnglais courantEXPERIENCE PREALABlE5 années minimum de management en restaurationCONDITIONSCDI apres periode d'essai d'un mois reconductible 41H Hebdomadaires avec annualisation du temps de travail2 jours de repos consecutifsTravail du mercredi au dimanche avec coupureLogement pendant période d'essai et éventuellement ++ suivant besoin a 3500 E/Mois +pourboire
- St Raphael (83)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Le restaurant hôtel HOSTELLERIE DU CIGALOU recherche un(e) Responsable de salle Poste à pourvoir courant du mois de septembre. Le restaurant à une capacité d'accueil de 80 couverts. Vous intégrerez une équipe de trois collaborateurs en salle. Vous serez en charge d'établir les planning, assurer le suivi des services, réaliser la gestion des commandes de vin, boissons et les commandes de produits à usage unique. Vous assurer la gestion du développement des compétences (formations) et l'animation de votre équipe. Vous avez une solide expérience sur ce poste. Vous travaillerez sur les services du midi et du soir en coupure avec deux jours de repos hebdomadaire.
- HOSTELLERIE DU CIGALOU
- Bormes les Mimosas (83)
- CDI
- Mensuel de 2800€ sur 12 mois
MAÎTRE D'HÔTEL EN HÔTELLERIE HAUT DE GAMME - H/F
Description : TYPE DE CONTRAT : CDI, 40h/semaine RÉMUNÉRATION : Entre 2600 € et 2800 € brut par mois, selon expérience EXPÉRIENCE : Expérience dans un restaurant d'hôtellerie haut de gamme exigée LANGUES : Anglais obligatoire DESCRIPTION DU POSTE : Nous recherchons un Maître d'Hôtel expérimenté et engagé pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion optimale du restaurant et des bars de l'établissement, avec un accent particulier sur l'excellence du service et l'engagement RSE. VOS MISSIONS PRINCIPALES : * ORGANISATION ET COMMERCIALISATION : Mettre en place une organisation efficace pour l'exploitation et la commercialisation du restaurant et des bars. Vous participerez au recrutement de l'équipe en coordination avec la direction. * MANAGEMENT ET DÉVELOPPEMENT DE L'ÉQUIPE : Construire, animer, manager et développer son équipe, coordonner le service en salle et garantir son excellence en mettant le client au centre de son organisation et de son management : accueil, relation client, prise de commandes, service, encaissement, départ... * DÉVELOPPEMENT DE LA PRESTATION Contribuer au développement de la prestation du restaurant, de son chiffre d'affaires, et à la qualité de service perçue par les clients. * HYGIÈNE ET PROPRETÉ : S'assurer de l'hygiène et de la propreté dans ses espaces de restauration, bars et back-office. * REPRÉSENTATION ET LEADERSHIP : Être exemplaire et représenter les valeurs de la société, développer ses collaborateurs et s'assurer de leurs bonnes attitudes avec un sens poussé de la relation humaine 2.13.0.0 Profil recherché : PROFIL RECHERCHÉ : * Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel dans un restaurant d'hôtellerie haut de gamme. * Excellentes compétences en service client, management, et gestion d'équipe. * Bilingue anglais indispensable. * Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards de service élevés. POURQUOI NOUS REJOINDRE ? * Rejoignez un établissement engagé dans une démarche RSE, où le respect de l'environnement et le bien-être des employés sont des priorités. * Évoluez dans un cadre prestigieux, avec une équipe dynamique et passionnée. 2.13.0.0
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Bormes les Mimosas (83)
- CDI
- Mensuel de 2600€ à 2800€
Responsable de salle (H/F)
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et le service à la clientèle ? Vous avez une expérience dans le tourisme et dans la gestion d'une équipe dans un restaurant haut de gamme ? Si c'est le cas, nous vous invitons à rejoindre notre maison familial portugais de Toulon en tant que responsable de salle. Type de poste Temps plein avec coupure cdi travail le weekend. A propos de nous : Situé au cœur de Toulon, notre restaurant portugais haut de gamme offre une expérience gastronomique exquise, alliant saveurs traditionnelles et techniques culinaires modernes. Nous sommes fiers de fournir un service inégalé et de créer des expériences mémorables pour nos clients. Principales responsabilités Superviser les opérations quotidiennes de la salle à manger, en veillant à ce que le service soit fluide et efficace. Diriger, former et motiver une équipe de serveurs afin de maintenir les normes d'hospitalité les plus élevées. Gérer les réservations, y compris celles reçues par téléphone, et veiller à une disposition optimale des places pour maximiser la satisfaction des clients. Collaborer avec les équipes de la cuisine et du bar afin d'assurer une coordination sans faille entre l'avant et l'arrière de l'établissement. Traiter les demandes de renseignements, les demandes spéciales et les plaintes des clients avec professionnalisme et tact. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Maintenir l'ambiance de la salle à manger, y compris la propreté, le décor et le dressage des tables. Gerer les platformes de livraison. S'assurer du maintien des stocks nécessaires au fonctionnement quotidien du restaurant Qualifications : Une licence professionnelle en tourisme est requise. Solide connaissance de gastronomie portugaise et des normes d un service soigné Excellentes compétences en matière de leadership et de gestion d'équipe. Maîtrise du français et de l'anglais ; la connaissance du portugais est vivement souhaitée Une connaissance approfondie des plats et de la cuisine portugaise est essentielle. La connaissance des vins portugais est indispensable, y compris la capacité de recommander des accords et d'éduquer les clients. Expérience de la gestion des réservations, notamment par téléphone. Compétences exceptionnelles en matière de communication et de relations interpersonnelles. Capacité à rester calme et serein sous pression. Une passion pour la cuisine et la culture portugaises est vivement souhaitée. Ce que nous offrons : Un salaire compétitif avec des primes basées sur les performances. L'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et de belle gamme Une évolution de carrière et un développement au sein de notre groupe de restaurants en pleine expansion. Une équipe qui vous soutient et la possibilité d'avoir un impact significatif sur l'expérience de nos clients. Si vous êtes enthousiaste à l'idée de diriger une équipe pour offrir des expériences gastronomiques exceptionnelles, nous serions ravis d'entendre parler de vous ! Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à l'adresse jaferraria@aol.com avec pour objet "Application : Responsable de Salle". Date limite de candidature : 07/09/2024 Date de début : 10/09/2024 Nous sommes un employeur qui souscrit au principe de l'égalité des chances et nous accueillons les candidatures de tous les candidats qualifiés.
- LE BISTRONOME
- Toulon (83)
- CDI
- Mensuel de 2550.0€ sur 12.0 mois
Assistant Maître d'hôtel (H/F)
En lien étroit avec la direction générale, vous serez en charge d'assister le maître d'hôtel dans l'ensemble de ses activités quotidiennes. Une première expérience au même poste est souhaitée. Poste en coupure non logé. Candidature par mail: sogecom2002@yahoo.fr ou téléphone 06.11.81.52.66
- LA RENAISSANCE
- St Raphael (83)
- CDI
- Autre
Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F)
L'assistant Maître d'hôtel est le bras droit du maitre d'hôtel et ensemble ils ont la responsabilité d'orchestrer minutieusement le travail de l'ensemble de l'équipe afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service du restaurant. Ainsi les missions de l'assistant maitre d'hôtel sont les suivantes : * Assister le Maître d'Hôtel au moment de l'ouverture et de la fermeture du restaurant, et tout au long du service. * Veiller à la parfaite mise en place de la salle * Assister son responsable sur le management de l'équipe en salle et organiser le travail du personnel * Prendre en compte les processus des différents services * Connaître les cartes * Accueillir les clients et leur garantir un niveau de satisfaction, conforme aux standards de qualité de l'établissement. * Assurer la bonne coordination du service en lien avec la cuisine du restaurant. * Co Superviser la tenue de caisse Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. SAVOIR FAIRE * Connaissance de l'hôtellerie/restauration de luxe * Maitrise de l'anglais, tout autre langue est toujours un plus * Connaissance en arts culinaires SAVOIR ETRE * Compétences en vente et communication * Excellente présentation et relationnel * Esprit d'équipe * Organisation * Rigueur & professionnalisme Bienveillance, générosité, partage, esprit d'équipe et luxe simple sont nos valeurs. Vous les partagez ? Alors, n'hésitez plus à rejoindre nos équipes ! AVANTAGES * Logés ou prime de logement * Navette staff * Deux jours de repos par semaine consécutifs * Heures supplémentaires récupérées ou payées * Avantages CSE (comité social d'entreprise) * Réductions staff dans l'établissement * Prime de cooptation * Uniforme fourni, blanchi * Mutuelle avantageuse
- Lily of the Valley
- La Croix Valmer (83)
- CDI
Maître d'Hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
MISSIONS PRINCIPALES : Être responsable du bon déroulement du service et de l'organisation du travail Vérifier la mise en place de la salle et suivre le service Être à l'écoute du personnel et des clients Veiller au respect des consignes, de la démarche de qualité et des objectifs du plan d'action commercial Contrôler la formation des équipes et l'application au quotidien des standards qualités de la maison et de Leading (LQA) Communiquer les demandes de réassort et nouveau matériel Sensibiliser le personnel sur la sécurité (matérielle et humaine), la casse et autres gaspis . Organiser, superviser et contrôler l'application du suivi des procédures HACCP Assister le responsable restauration dans la formation, évaluation et supervision des équipes de service et de caisse Adapter et animer le produit restauration en coordination avec le chef de cuisine Vérifier la facturation Maitriser l'outil informatique de restauration et de caisse Veiller à la propreté du personnel, du matériel et du restaurant Référer à la direction de la restauration quotidiennement Assister le responsable restauration dans les commandes économat, réquisitions et bon de retour nécessaires Toute mission ponctuelle avec la direction générale.
- Airelles Saint-Tropez, Pan Dei Palais
- St Tropez (83)
- CDD
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Nous recherchons une personne pour le poste de Maître d'hôtel au sein d'un restaurant traditionnel. Le/la maître(sse) d'hôtel assiste le Responsable Restauration dans l'ensemble de ses responsabilités techniques : organisation et déroulement du service (gère une équipe d'une dizaine de personnes), vos missions : - accueille la clientèle, la conseille et veille à sa satisfaction pendant tout le service - participe activement à l'optimisation des ventes de son département - donne satisfaction aux réclamations des clients - synchronise et coordonne le service des chefs de rang et des serveurs ( équipe de 10 personnes )en veillant à la rapidité et à la qualité de leurs prestations - assure la coordination entre le service et la cuisine ******************************************Prise de poste immédiate******************************************************* 2 jours de congés par semaine Travail les week-end et jours fériés Vous avez une expérience significative sur ce poste, un diplôme dans l'hôtellerie et vous avez un bon niveau d'anglais. Salaire à négocier selon expérience
- La Motte (83)
- CDI
- Mensuel de 2400€ sur 12 mois