Assistant Maître d'hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste : LE CASINO BARRIERE DU TOUQUET RECHERCHE UN TALENT : un(e) assistant(e) maître d'hôtel Le Casino Barrière Le Touquet, c'est un parc de 142 Machines à sous, 5 tables de jeux traditionnels et 21 postes de jeux de tables électroniques, un restaurant et un bar. Si l'aventure vous intéresse, rejoignez-nous en tant qu'assistant maître d'hôtel. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Directeur restauration. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT.***Assurer le suivi et le contrôle du service en salle. * Entretenir une excellente relation avec les clients, connaître les clients réguliers et leurs habitudes. * Contrôler l'organisation, la répartition des tâches. * Participer au suivi et au développement du CA de son point de vente. * Agir pour maintenir une bonne cohésion d'équipe. Vous évoluerez dans un environnement organisé au contact direct de la clientèle, vous serez également amené à collaborer avec les différentes équipes des hôtels tout au long de votre saison. TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI.***La majoration des heures de nuit et des jours de repos supplémentaires Un 13ème mois ; un accord de participation et d'intéressement * Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages. * Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous. * L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies. * Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe. * Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve. Contrat: CDI 35h Statut : Employé Prise de poste: à partir du 01/06/2026 Rémunération: 1915 euros brut à 1960 euros brut mensuel Travail week-ends, jours fériés et pendant les vacances

• HOCO
• Le Touquet Paris Plage (62)
• CDI
• Mensuel de 1915.0€ à 1960.0€

Assistant Maître d'hôtel (H/F)

Description du poste : Assistant Maître d'Hôtel - Restaurant 1 étoile - Ventabrun Notre agence d'intérim est mandatée pour recruter un Assistant Maître d'Hôtel pour un restaurant 1 étoile situé à Ventabrun, dans le cadre d'un CDI. Missions : Assister le Maître d'Hôtel dans l'organisation et la coordination du service en salle Accueillir et accompagner la clientèle avec professionnalisme Veiller au bon déroulement du service et au respect des standards haut de gamme Encadrer et accompagner l'équipe de salle Assurer la satisfaction client tout au long du service Profil recherché : Minimum 2 ans d'expérience en restauration étoilée ou haut de gamme Excellente présentation et sens du service Leadership, organisation et réactivité Bon relationnel et esprit d'équipe Conditions : Contrat : CDI Rémunération : 2 300 € net par mois Temps de travail : 43h par semaine Congés : 2,5 jours consécutifs + 0,5 jour, 5 semaines de congés payés réparties sur l'année Lieu : Ventabrun Vous souhaitez évoluer dans un établissement gastronomique exigeant et offrir une expérience client d'exception ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant

• Ventabren (13)
• CDI
• Mensuel de 2935.0€

Assistant / Assistante maître d'hôtel *logé* - #JOBHIVER (H/F)

Idéalement situé à quelques enjambées du cœur animé du village, l'hôtel Beauregard 4* accueille ses clients dans un havre de détente et de convivialité au pied des pistes. Notre établissement, arbore fièrement ses 4 étoiles, invitant à vivre une expérience montagnarde exceptionnelle, où chaque détail est soigneusement pensé pour répondre aux attentes des familles en quête de moments inoubliables. En tant qu'établissement familial, nous sommes à la recherche de personnes partageant nos valeurs d'authenticité, de générosité et de service. Si l'idée de procurer à nos hôtes une expérience mémorable vous anime et si la richesse de la culture savoyarde résonne en vous, alors vous pourriez bien être le candidat idéal. L'hôtel Beauregard recrute pour la saison un Assistant maître d'hôtel.(h/f) Votre rôle Seconder le Maître d'hôtel dans l'organisation et la supervision des services. Accueillir les clients, les accompagner à leur table et veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience. Coordonner le travail des Chefs de rang, Commis de salle et autres collaborateurs de la salle. Veiller au bon déroulement du service en garantissant fluidité, qualité et respect des standards de l'établissement. Prendre les commandes de ses clients Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes. Votre profil Excellentes compétences en service et en relation client. Excellente présentation, dynamisme et esprit d'équipe. Connaissances des règles et techniques du service restauration et de la réglementation en vigueur Poste nourri et logé sur la Clusaz. Mutuelle d'entreprise proposée Poste disponible de début décembre à fin avril

• HOTEL BEAUREGARD
• La Clusaz (74)
• Saisonnier
• Mensuel de 2311.72€ sur 12 mois + Hébergement + Restauration

Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F) - Au Cœur du Village Hôtel & Spa Accepte les débutant(e)s

L'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux, recherche son nouveau talent pour intégrer l'équipe de son Restaurant Gourmand "Le Cœur" pour la saison Hivernale / :Un/e Assistant(e) Maître d'Hôtel H/FVOS PRINCIPALES MISSIONS Mise en Place sous la responsabilité du Maitre d'hôtelEffectuer le nettoyage et l'entretien de la salle de restauration.Effectuer la mise en place de la salle de restauration et des annexes en fonction de l'activitéTenir l'office en ordre.Responsable de la propreté du matériel et des locaux.Responsable du stock de linge, aidé par des commis.Gérer les stocks des dessertes.Nettoyage des assiettes et des couverts au vinaigre.Service sous la responsabilité du Maitre d'hôtelConnaître parfaitement la carte des mets, des boissons et des suggestions du Chef.Effectuer une prise de commande.Orchestre minutieusement le travail des chefs de rang et des commis, afin de garantir le bon déroulement du serviceSavoir gérer les priorités, le suivi des commandes et l'ordre chronologique du service.Préparer et servir les boissons, effectuer le service des mets sur table en appliquant la préséanceVeiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tablesSavoir débarrasser les mets en respectant les règles d'hygièneEncadrer des chefs de rang et des commis et répartir les tâches en fonction de l'activitéTransmission du savoir-faire et savoir être aux chefs de rangs et aux commisNettoyage des arrières de l'office en fin de service : verres, passer au vinaigre assiettes, couverts et nettoyage du sol.Cette liste n'est pas exhaustive.

• La Clusaz (74)
• Intérim

Assistant maître d'hotel H/F Accepte les débutant(e)s

Nous recherchons une personnes motivée et passionnée pour compléter notre équipe en salle. nettoyage et mise en place de la salle Accueille, place à leur table et conseille les clients d'un restaurant. Supervise le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer le service des vins et la finition des plats. Restaurant BIB Gourmand, situé au cœur des Vieux Quartiers de La Roche Bernard. Fermeture dimanches soirs, lundis et jeudis soirs. Horaires en coupure Poste à 35H par semaine. Salaire: 1800€ nets

• AUBERGE DES DEUX MAGOTS
• La Roche Bernard (56)
• CDI
• Mensuel de 2100.0€ à 2200.0€ sur 12 mois

Assistant(e) maître d'hôtel à l'année en bord de mer (H/F)

Vous aimez l'ambiance dynamique de la restauration en bord de mer ? Tentez votre chance, le Chef Alexandre Gauthier recrute une assistante / un assistant maitre d'hôtel pour son restaurant Sur Mer à Merlimont-Plage. Sous la responsabilité de la directrice de salle, vous serez en mesure de l'accompagner dans ses missions. - Prendre part à l'équipe et garantir l'excellence d'un service dans la bonne humeur ! - Encadrer, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salle - Garantir le bon déroulé du service - Créer une atmosphère adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée - Prendre les commandes et assurer le service - Accompagner les stagiaires et nouveaux collaborateurs dans leur montée en compétences - Effectuer et contrôler la mise en place (salle, terrasse, bar) Vous serez formé(e) pendant votre période d'intégration. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée. Évolution rapide possible et encouragée ! Profil recherché : - Autonome, organisé et rigoureux, vous êtes sensible à l'univers du Chef Alexandre Gauthier. - Excellent relationnel - Gestion des priorités - Esprit positif et d'équipe - Polyvalence et discrétion - Première expérience en restauration et/ou bar reconnue - Sens de l'écoute, de l'accueil et de la diplomatie Informations complémentaires - 2 jours de repos consécutifs - Primes sur objectifs - Perspective d'évolution - Repas du personnel préparer chaque jour avec des produits frais - Avantages Relais & Châteaux, et dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier - Congés répartis dans l'année en fonction des périodes de fermeture du restaurant sur les mois de janvier, mars, juin, septembre et Noël. Votre lettre de motivation sera lue avec attention. Intégrez nos équipes dynamiques et ambitieuses, de haute qualité humaine avec le goût du partage et de l'échange marqué ! Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.

• S/MER
• Merlimont (62)
• CDI
• Primes

Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

**Prise de poste en septembre** Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel. Sous l'autorité de la direction, vous participez à l'organisation et au bon déroulement du service en salle. Vos principales missions : - Encadrer et accompagner les équipes du restaurant ; - Réaliser les plannings ; - Assurer le traitement des e-mails ; - Participer au service en salle ; - Superviser le bon déroulement du service ; Profil recherché : Vous êtes titulaire au minimum d'un BTS Hôtellerie Restauration.

• Evaux les Bains (23)
• CDI

Chef-fe barman-aid F/H - Le Grand Hôtel de Courtoisville

Votre mission : Diriger, coordonner et sublimer l'expérience au bar, en assurant un service fluide, élégant et attentionné à chaque client. En tant que Chef-fe barman-aid, vous êtes le garant de l'atmosphère et du bon déroulement du service. Vous orchestrez les équipes avec exigence et bienveillance, tout en incarnant l'excellence du service à la française. Ce que vous ferez au quotidien : - Accueillir les clients avec courtoisie, les accompagner tout au long du repas et veiller à leur entière satisfaction - Coordonner l'ensemble du service en salle : briefing, répartition des tâches, accompagnement des équipes, suivi du rythme de service - Garantir la qualité d'accueil, le sens du détail et l'élégance de la prestation - Anticiper les besoins spécifiques des clients - Participer activement au service, tout en supervisant avec recul et exigence - Former, accompagner et faire progresser les membres de l'équipe (chefs de rang, commis) - Être force de proposition pour faire évoluer les pratiques, enrichir l'expérience client et maintenir un haut niveau de satisfaction - Elaborer la carte du Bar, en renouvelant régulièrment ses cocktails - Gérer les approvisionnementsEt si ce poste était fait pour vous ? - Vous êtes issu(e) d'une formation en hôtellerie-restauration et justifiez d'une solide expérience au bar, idéalement dans un établissement haut de gamme - Vous avez le goût du service soigné, fluide et discret, et aimez créer une atmosphère élégante et chaleureuse pour vos clients - Vous êtes un(e) véritable meneur(se) d'équipe : vous savez fédérer, guider et transmettre avec bienveillance et exigence - Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et à l'aise dans la gestion opérationnelle comme dans la relation client - Vous avez le sens du détail, de la posture et de la présentation - pour vous, chaque geste compte - Vous êtes curieux(se), force de proposition, et souhaitez contribuer activement à faire évoluer l'expérience en salle - Vous avez envie d'évoluer dans une maison où l'excellence, l'esprit d'équipe et la passion du service sont au cœur du quotidien Et nous, ce que nous vous offrons : Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous avons à cœur de vous offrir un cadre de travail épanouissant : - Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivée - Un environnement de travail élégant, au sein d'un hôtel 4* du groupe Beautiful Life Hotels - Une tenue professionnelle fournie - Une solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparente - Des formations internes organisées par le groupe BLH pour favoriser votre évolution - Une politique de transport éco-responsable : - Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun - Forfait mobilité durable si vous venez en vélo - Des avantages exclusifs : - Remises dans les établissements du groupe BLH - Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et autres attentions tout au long de l'année - Des événements d'équipe organisés régulièrement pour renforcer la cohésion Rejoignez l'aventure Beautiful Life Hotels, un groupe en pleine croissance, où chaque maison cultive l'art de recevoir avec exigence, authenticité et générosité. Beautiful Life team - L'excellence, tout simplement.

• Le Grand Hôtel de Courtoisville
• St Malo (35)
• CDI

Assistant / Assistante maître d'hôtel

VIVEZ L'EXCEPTIONNEL AU CŒUR DE MEGÈVE : DEVENEZ NOTRE FUTUR(E) MAÎTRE D'HÔTEL ! Le Novotel Megève Mont-Blanc, hôtel 4 étoiles emblématique au charme alpin, vous ouvre ses portes. Plus qu'un simple poste, nous vous proposons une véritable immersion au sein d'un cadre de travail prestigieux où votre leadership sera la clé de moments inoubliables pour nos clients. *Pourquoi nous rejoindre ? Rejoindre le groupe Accor à Megève, c'est choisir l'excellence et un environnement de travail unique : Un cadre de vie idyllique : Travaillez au pied des montagnes, dans l'un des plus beaux villages des Alpes. Des avantages exclusifs : Profitez d'un forfait de ski Evasion Mont-Blanc à seulement 350€ (au lieu de 1095€ !). Sérénité au quotidien : Votre parking à Megève est intégralement pris en charge par l'entreprise. Reconnaissance et épanouissement : Primes de Noël, primes sur objectifs, pourboires, tarifs préférentiels et opportunités de formation continue. Esprit d'équipe : Intégrez une équipe soudée, dynamique et conviviale. *Votre mission : Orchestrer l'excellence En tant que pilier de notre service, vous assurez la coordination et la qualité de l'expérience client : Ambassadeur(drice) de l'accueil : Accueillir nos clients et garantir le respect des standards de service les plus élevés. Garant de l'organisation : Superviser le service (petit-déjeuner, déjeuner ou dîner) et veiller à la mise en place impeccable de la salle et du buffet. Leader de terrain : Assurer la cohésion de l'équipe en encadrant et en formant les commis et les stagiaires. Gestionnaire rigoureux : Anticiper les besoins, participer à la gestion des commandes, des stocks et veiller au respect strict des normes HACCP. *Le profil que nous recherchons Vous êtes la pièce maîtresse de notre équipe si : Vous possédez une formation en hôtellerie et au moins 12 mois d'expérience sur un poste similaire. Vous maîtrisez le Français et l'Anglais. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation, votre rigueur et votre goût prononcé pour le service client. L'esprit d'équipe et le respect des normes d'hygiène sont pour vous des réflexes naturels. *Détails du poste Contrat : CDI - Temps plein (39h/semaine). Rythme : Horaires en continu avec 2 jours de repos par semaine. Rémunération : À partir de 2 205,00 € par mois (selon profil). Localisation : Megève (Présentiel - Poste non logé) : logement possible le temps de la période d'essai (2 mois) Disponibilité : Dès le 01/10/2026. Prêt(e) à relever le défi et à vivre une aventure inoubliable ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant et rejoignez l'aventure Novotel Megève Mont-Blanc !

• HOTEL NOVOTEL MEGEVE MONT-BLANC
• Megeve (74)
• CDI
• Mensuel de 2450.0€ sur 12 mois + Primes + Restauration

ASSISTANT(E) MAITRE D'HOTEL CDD_HOTEL LE PRIEURE (H/F)

Lieu de travail : Groupe Best Mont-Blanc à Chamonix -CHALET HOTEL LE PRIEURE Type de contrat : CDD logé Date prévisionnelle d'embauche : Juin 2026 Rémunération : 2600EUR BRUT / 39H Missions principales Le Chalet hôtel Le Prieuré à Chamonix, appartenant au groupe Best Mont-Blanc (Lykke hôtel, Alpina Eclectic Hôtel, la Croix Blanche, et Refuge du Montenvers), recherche une ou un assistant maitre d'hôtel. Vous souhaitez développer vos qualités et votre expérience au sein d'une équipe dynamique, et avez un projet dans la vallée, vous pourrez évoluez également au sein de notre groupe en perpétuelle évolution, offrant de multiples possibilités. Prise de poste Juin 2026. Logé. Contrat 39h/semaine. 2 jours de repos hebdomadaire 2600 euros brut. Avantages tarifaires groupe. profil recherche - Langues requises : Français et anglais - 1 an d'expérience au même poste minimum - Aisance relationnelle, sens de l'accueil et du service - Esprit d'équipe - Capacité d'écoute et d'anticipation - Bonne présentation, bonne élocution

• BEST MONT BLANC
• Chamonix Mont Blanc (74)
• CDD

Assistant Maître d'hôtel F/H

RESPONSABILITÉS : QU'ATTENDONS-NOUS DE VOUS ? Les attentes de nos clients comme celles de nos collaborateurs évoluent en permanence. Aux côtés du Maître d'Hôtel, vous contribuez activement à offrir une expérience de restauration mémorable tout en participant à la performance opérationnelle du service. Pour cela, vous : - Accueillez chaleureusement nos clients et veillez à leur faire vivre un moment de plaisir, de convivialité et de partage. - Garantissez une qualité de service irréprochable en apportant des réponses adaptées aux attentes de chaque client. - Assistez le Maître d'Hôtel dans l'organisation et la coordination du service afin d'assurer un déroulement fluide et efficace. - Accompagnez, animez et soutenez l'équipe de salle au quotidien en veillant au respect des standards de qualité de l'établissement. - Participez à la gestion des situations délicates avec professionnalisme et sang-froid, toujours dans le souci de satisfaire nos clients. - Conseillez les clients dans leurs choix grâce à votre parfaite connaissance de la carte, des produits et des accords mets & boissons. - Contribuez au développement du chiffre d'affaires, à l'optimisation du ticket moyen et au respect des objectifs de rentabilité. - Remplacez ponctuellement le Maître d'Hôtel en son absence et assurez la continuité des opérations. - Favorisez une excellente communication entre la salle, la cuisine et les différents services de l'établissement. - Veillez au respect des engagements de l'établissement en matière de qualité, d'hygiène, de sécurité et de RSE. - Appliquez et faites appliquer les techniques de service avec exigence afin de garantir une expérience client irréprochable. PROFIL RECHERCHÉ : QUELS SONT VOS TALENTS ? Vous êtes : - Un véritable relais entre le Maître d'Hôtel et l'équipe, reconnu(e) pour votre sens du collectif et votre capacité à fédérer. - Doté(e) d'un excellent relationnel, vous aimez le contact client et savez créer une ambiance chaleureuse et professionnelle. - Organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer les priorités, même en période de forte activité. - Réactif(ve), autonome et force de proposition pour améliorer en permanence la qualité du service. - Exemplaire dans votre attitude et votre sens du service, vous aimez transmettre les bonnes pratiques à vos collègues. - À l'aise avec les outils numériques et sensible à l'image de l'établissement, notamment sur les réseaux sociaux. Vous avez déjà exercé ces compétences au sein d'un établissement de restauration ou d'hôtellerie. Vous êtes capable de tenir une conversation professionnelle en anglais. NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS - Un week-end de repos garanti chaque mois. - Une mutuelle familiale avec un excellent niveau de remboursement, renforcée par une surcomplémentaire. - Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences. - Une équipe engagée, un environnement stimulant et bien d'autres avantages à découvrir ! - En cas de coupure, une prime de 6€ par coupure. Alors, ça vous tente ? Rejoignez l'aventure ! Grape-Sponso

• Hippopotamus Voreppe
• Voreppe (38)
• CDI
• Mensuel de 2311.72€ à 2311.72€

ADJOINT(E) DE RESPONSABLE DE SALLE (H/F) - H/F

Description : Au sein d'un établissement de restauration, vous assistez le Responsable de Salle dans l'organisation et la supervision du service afin de garantir une expérience client de qualité. Véritable relais opérationnel, vous participez à la gestion quotidienne de l'équipe de salle et au bon déroulement des services. Profil recherché : * Expérience en restauration, idéalement sur un poste à responsabilités * Bonnes compétences organisationnelles et relationnelles * Sens du service client et esprit d'équipe * Capacité à gérer les priorités et à travailler en situation de stress * Leadership et exemplarité

• BWH HOTEL GROUP FRANCE
• Chantilly (60)
• CDI

ASSISTANT MAÎTRE DHÔTEL LE PANORAMIC HIVER 26/27 - H/F

Description : En tant qu'Assistant maitre d'hotel, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes : - Superviser et participer à la mise en place du restaurant, le rangement des offices, le service et le débarrassage - Accueillir et conseiller la clientèle tout en créant du lien afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service - Participer à la personnalisation client - Prendre les commandes, animer et veiller au bon déroulement du service tout en apportant une attention particulière aux détails - Superviser et coordonner l'activité du personnel en salle, organiser et contrôler leur travail tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service - Assurer la continuité du service et les contrôles en l'absence du Responsable de Salle - Encaisser les clients - Former et superviser les chefs de rang, les commis de salle et sommeliers - Réaliser les commandes et les inventaires - Gérer les réservations clients - Assister le Responsable de Salle dans ses tâches quotidiennes - Organiser les briefings avec le Responsable de Salle - Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle - Respecter les règles de sécurité et d'hygiène Les missions sont susceptibles d'évoluer selon le profil et la motivation du candidat. Profil recherché : Passionné(e) par le secteur de la Restauration : - Vous avez une PRÉSENTATION IRRÉPROCHABLE. - VOUS ÊTES ORGANISÉ, À L'ÉCOUTE, SENSIBLE AUX DÉTAILS, - ET AIMEZ TRANSMETTRE VOTRE SAVOIR-FAIRE. - Vous êtes CURIEUX, - Et SENSIBLE AUX PRODUITS et à la RÉGION. - VOUS ÊTES ÉGALEMENT RÉACTIF ET FLEXIBLE, - BÉNÉFICIEZ D'UN RÉEL ESPRIT D'ÉQUIPE ET DU SENS DES RESPONSABILITÉS. - Une expérience en restauration étoilée à ce poste est fortement appréciée. - Votre maîtrise de l'anglais est irréprochable, une autre langue serait un plus. SAVOIR-ÊTRE, BIENVEILLANCE, PASSION, DISPONIBILITÉ et SOURIRE sont les maîtres mots de nos équipes. Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.

• Maison Bouvier
• Tignes (73)
• CDD

Bateaux Parisiens - Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F)

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. + Présentation du site Au pied de la tour Eiffel, embarquez à bord de l'un des cinq bateaux-restaurants panoramiques des Bateaux Parisiens. De jour comme de nuit, laissez-vous émerveiller par les trésors de Paris - des Invalides à Notre-Dame, en passant par le Grand Palais et le Musée du Louvre - le tout depuis des bateaux de prestige entièrement vitrés. Une croisière magique, sublimée par une cuisine à bord aussi élégante que raffinée. Avec nous, vous créez des moments inoubliables. A bord des Bateaux Parisiens, vos missions en tant que Assistant Maitre d'Hôtel H/F viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments. Quelles seront vos principales missions ? Soutien opérationnel au Premier Maître d'Hôtel : participe à l'organisation, à la planification, à la coordination des équipes. Supervision & animation d'équipe : encadrer l'équipe de salle (chefs de rang, serveurs, commis, apprentis, vacataires) pour garantir un service fluide et performant. Organisation du service : assurer la mise en place, les briefings, la répartition des tâches. Qualité & conformité des standards : contrôler la conformité et la propreté des installations et le respect des standards Bateaux Parisiens avant, pendant et après le service. Relation client : accueillir, conseiller et accompagner les clients, gérer les demandes spécifiques, résoudre les incidents et dynamiser les ventes additionnelles. Gestion logistique & reporting : gérer les approvisionnements, le matériel, les procédures Quelle est notre proposition ? Contrat : Cdi Rémunération : A définir selon profil Statut : Agent de maitrise Amplitude horaire : 39H/semaine, horaires de travail entre 8H et 1H00 avec deux coupures par semaine (soit : 12H-16H / 19H-00H30). Travail le week-end et jours fériés. 2 jours de repos consécutifs dans la semaine, selon le planning. Pourquoi nous rejoindre ? Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers. 13ème mois, dès un an d'ancienneté Primes sur objectif Restauration sur place Environnement de travail dynamique Opportunité de carrière stimulante Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée Vous avez une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire ? Formation hôtelière Anglais : lu, parlé et Maitrise d'une deuxième langues Européenne Expérience dans la gestion de grosse équipe Expérience dans des structures à gros volume Expérience dans la restauration commerciale, et à vocation d'accueil de clientèle internationale N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!! #LIVESPONS **Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap**

• Bateaux Parisiens
• Paris 07 (75)
• CDI

Assistant / Assistante maître d'hôtel Accepte les débutant(e)s

Au cœur de la Bourgogne, le M7 Restaurant by Mercure Beaune Centre cherche son Assistant Maître d'Hôtel ! Notre M7 restaurant offre à nos clients plusieurs expériences, à sa table ou sous sa pergola végétalisée, dans son jardin by M7, séminaires et deux terrasses avec piscine et sa cave pour des dégustations Bref, un super terrain de jeu pour les passionnés de service ! DESCRIPTION DU POSTE : Nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel passionné(e) par le service et l'accueil afin de renforcer notre équipe. Sous la responsabilité de notre responsable de restaurant, vous participerez à l'organisation et au bon déroulement du service en salle, tout en garantissant une expérience client de qualité. Vos missions : - Assure la coordination de l'équipe M7 (Organisation, Répartition et contrôle des tâches, débriefing) - Supervise le service en salle et dans tous les espaces liés a l'activité - Garanti la bonne relation et échange entre la salle et le service cuisine - Encadre, forme et motive son équipe au quotidien - Réalise les clôtures de caisse, participe a la mise en œuvre des process, maitrise de l'outil informatique - Procède aux contrôles des stocks, veille au suivi des factures et commandes, et finalise les inventaires - S'assure de la satisfaction des clients, veillent à la propreté des espaces et a la mise en œuvre des fiches commerciales - Participer à la mise en place des standards de la marque - Gérer les éventuelles réclamations des clients avec professionnalisme Profil recherché : - Sens du service et excellent relationnel - Expérience dans la restauration exigée - Capacité de travailler en équipe et encadrer du personnel - Curieux et diplomate et bonne présentation - Anglais nécessaire Ces qualités seront indispensables dans la réussite de votre job. Salaire négociable selon profil (taux ; prime 13ème mois, prime d'intéressement), 2 jours de repos/semaine LES AVANTAGES DE TRAVAILLER CHEZ NOUS : - Nous permettons à tous les nos collaborateurs de maitriser leur équilibre vie-perso/pro (un week-end par mois) et leur offrons les moyens de façonner leur environnement de travail à leur image, des journées en continues sont proposées. - Les parcours de formation et d'évolution sont définis à la fois individuellement et collectivement pour que nous grandissons ensemble, au quotidien (formation intra-entreprise). - Plein d'avantages à nous rejoindre. - Programme All Heartists : tarifs préférentiels pour des séjours et expériences inoubliables dans toutes nos adresses Accor et chez nos partenaires, dans le monde entier - Prime de cooptation : 100€ pour le salarié qui coopte un candidat retenu (versé à la fin de sa période d'essai) - Une mutuelle obligatoire financée à 50% par l'entreprise - Une possibilité de logement - Et du bon café à volonté lors de nos échanges ! NOS DEMARCHES RSE : - Nous nous engageons dans le tri de nos déchets - Nous avons procédé à la suppression du plastique dans l'expérience clients - Nous concentrons nos actions pour maîtriser nos consommations en énergie et en eau - Nous favorisons les produits alimentaires ou boissons qui sont biologiques, éco labélisé

• MERCURE BEAUNE CENTRE
• Beaune (21)
• CDI

ASSISTANT MAITRE D'HOTEL H/F Accepte les débutant(e)s

RESPONSABILITÉS : En 2022, le Parc du Futuroscope ouvrait Space Loop, son nouveau restaurant à looping unique en France ! Prenez les commandes de la salle pour assurer un service fun et dynamique ! - Au quotidien, vous encadrez le personnel de salle et veillez au bon déroulement du service - Vous participez à l'accueil des clients à leur arrivée et gérez les flux en vérifiant la disponibilité des tables via les outils informatiques de suivi du service. Vous attribuez les tables et informez les serveurs. - Vous contrôlez les encaissements réalisés par les serveurs - Vous réglez les réclamations particulières PROFIL RECHERCHÉ : Assistant Maître d'Hôtel connecté, vous êtes à l'aise avec les outils informatiques. Véritable professionnel de l'accueil et du service, vous savez impulser votre passion à votre équipe. De bonnes notions d'anglais seront appréciées sur ce poste au contact d'une clientèle diversifiée. CONTRAT : - CDD du 17/08/2026 au 03/01/2027 - Renouvellement possible pour la saison 2027 - Temps plein, 35h00/semaine - Salaire : 2012 € bruts (majoration des heures à partir de 21h00, + accès à un restaurant d'entreprise). - Tenues et matériel professionnel fournis - Poste non logé

• Futuroscope
• Jaunay Marigny (86)
• CDD
• Mensuel de 2012.0€ à 2013.0€

Assistant maître d'hôtel H/F (H/F)

Vos responsabilités : * Appui à la supervision du service : participer à la préparation de la salle, à l'accueil et à l'accompagnement des clients, à la présentation des menus, et veiller au bon déroulement du service en soutien du maître d'hôtel * Encadrement de proximité de l'équipe : seconder le maître d'hôtel dans l'animation et l'encadrement de l'équipe de salle, relayer les consignes lors des briefings, et assurer la continuité du service en son absence * Coordination avec la cuisine et la salle : relayer les informations entre la salle, la cuisine et le maître d'hôtel, veiller au rythme du service et signaler tout dysfonctionnement * Gestion administrative courante : participer à la gestion des réservations et du plan de salle, contribuer aux encaissements et au suivi des stocks * Accueil et expérience client : offrir un accueil personnalisé, anticiper les besoins des clients, et contribuer à une expérience élégante et mémorable, en incarnant l'image du restaurant Compétences professionnelles : * Bonne maîtrise des techniques de service à la française, au guéridon et à l'assiette * Connaissance des mets, vins, spiritueux et accords gastronomiques * Excellente présentation et expression verbale irréprochable * Premières expériences en encadrement d'équipe appréciées * Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et des normes HACCP * Bon niveau d'anglais professionnel ; toute autre langue est un atout Qualités personnelles : * Présence naturelle, élégance et sens du service * Excellente communication et aisance relationnelle * Esprit d'équipe et capacité à fédérer * Calme, maîtrise de soi et capacité à gérer la pression * Goût du détail, de l'harmonie et de la perfection * Organisation, anticipation et rigueur * Courtoisie, empathie et diplomatie Modalités : * Contrat : CDI * Rémunération : à partir de 28 000 €/brut annuel

• L'ATTILIO
• Talmont St-Hilaire (85)
• CDI
• Annuel de 28000.0€ à 30000.0€ sur 12.0 mois

Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

Offre collectée par La bonne alternance : Le Maître d'hôtel orchestre l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire remarquable. Accueille et conseille les clients dès leur arrivée dans l'établissement Coordonne et supervise le travail de l'équipe de salle Assure la gestion des réservations et l'organisation des tables Veille à la qualité du service et à la satisfaction des clients Gère les commandes spéciales et les demandes particulières des clients Peut organiser des événements spéciaux comme des banquets ou des réceptions Le salaire d'un apprenti est fixé par la réglementation en vigueur. Il dépend de plusieurs facteurs. Un simulateur à jour est disponible à l'adresse https://labonnealternance.apprentissage.beta.gouv.fr/salaire-alternant

• LA COMPAGNIE DE FORMATION
• Montpellier (34)
• CDD

Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

En Marge est un établissement de référence situé à Aureville, proposant une expérience culinaire raffinée dans un cadre chaleureux et accueillant. Engagé à offrir un service d'exception, notre équipe s'efforce de garantir une satisfaction totale à nos clients à travers une attention particulière et un professionnalisme sans faille. (n'hésitez pas à modifier cette description de l'établissement) Nous recherchons un(e) Assistant Maître d'hôtel passionné(e) par l'hôtellerie et la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. En collaboration étroite avec le Maître d'hôtel, vos principales missions seront les suivantes : - Accueillir et orienter les clients à leur arrivée - Assister le Maître d'hôtel dans la gestion du service en salle - Superviser et coordonner l'équipe de serveurs/serveuses durant le service - Participer à la mise en place et au dressage des tables - Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients - Veiller au bon déroulement du service et gérer les imprévus - Collaborer à l'élaboration des menus et propositions de plats Le candidat idéal pour ce poste devra faire preuve d'un sens aigu du service et d'excellentes compétences en communication. Les qualités et compétences suivantes sont requises : - Sens de l'organisation et gestion du temps - Capacité à travailler en équipe et à fédérer autour d'un objectif commun - Rigueur et attention aux détails - Polyvalence et adaptabilité face aux imprévus - Bonne présentation et aisance relationnelle Une expérience préalable n'est pas exigée, mais un CAP/BEP dans le secteur est souhaité. Salaire et avantages du poste : - Salaire de 2000.0 EUR nets mensuels - Contrat à Durée Indéterminée (CDI) - Opportunité de développement professionnel au sein de notre équipe Si vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe.

• En Marge
• Aureville (31)
• CDI

Assistant Maître d'Hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

Le Café Madame recherche un(e) Assistant Maître d'Hôtel afin de renforcer son équipe. Nous recherchons une personne passionnée par les métiers de la restauration, investie et désireuse d'évoluer dans un environnement où la qualité du service, le sens de l'accueil et l'esprit d'équipe sont des valeurs essentielles. En véritable bras droit de la Direction, vous participerez pleinement à l'exploitation quotidienne du restaurant tout en accompagnant les équipes sur le terrain. Ce poste constitue une réelle opportunité d'évolution vers des fonctions de management au sein de l'établissement et du groupe. Vos missions : Sous la responsabilité de la Direction, vous participerez activement à l'organisation et au bon déroulement des services. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle. - Garantir un service soigné et personnalisé dans le respect des standards du Café Madame. - Participer activement au service en salle. - Organiser la mise en place avant chaque service. - Coordonner le travail de l'équipe de salle pendant les services afin d'assurer une parfaite fluidité. - Être l'interlocuteur privilégié entre la salle et la cuisine. - Veiller au respect des procédures, des standards de qualité et des règles d'hygiène. - Participer à l'intégration et à l'accompagnement des nouveaux collaborateurs. - Assurer la gestion de la caisse : ouverture, encaissements, clôture de caisse et contrôle des opérations de fin de service. - Assurer l'ouverture et la fermeture de l'établissement dans le respect des procédures internes. - Participer à l'organisation quotidienne du restaurant et proposer des axes d'amélioration. Profil recherché : Vous êtes passionné(e) par les métiers de la restauration et disposez impérativement d'une formation en hôtellerie-restauration, tourisme ou management hôtelier (BAC +3 minimum). Vous disposez de : - Une expérience significative de service en salle - Une expérience en restauration gastronomique est exigée. - Une excellente maîtrise des techniques de service en salle. - Une première expérience dans la coordination d'un service ou dans la prise de responsabilités est appréciée. - Une bonne maîtrise des opérations d'encaissement et de la gestion d'une caisse constitue un plus. - Une excellente présentation et un sens du détail. - Une forte capacité d'organisation et de gestion des priorités. - Une personnalité dynamique, autonome et impliquée. - Un niveau d'anglais courant est obligatoire, afin d'assurer un accueil et un service de qualité auprès d'une clientèle internationale. - La maîtrise d'une langue étrangère supplémentaire, en dehors de l'anglais, est fortement appréciée et constituera un véritable atout. Les qualités que nous recherchons : - Sens du service et de l'excellence - Leadership naturel - Esprit d'équipe - Organisation et rigueur - Excellent relationnel - Réactivité - Autonomie - Sens des responsabilités - Gestion du stress - Professionnalisme - Capacité à accompagner une équipe - Envie d'apprendre et d'évoluer Le Café Madame souhaite recruter une personne ayant le potentiel d'évoluer vers des fonctions de management. Au fil de votre intégration, vous serez progressivement amené(e) à développer votre autonomie dans la gestion opérationnelle de la salle, notamment en matière de coordination des équipes, de gestion de la caisse, d'ouverture et de fermeture de l'établissement, ainsi que d'organisation des services. Vous bénéficierez d'un accompagnement afin de développer vos compétences managériales et de devenir un véritable relais de la Direction au quotidien. Ce que nous proposons : - Contrat : CDI - 39 heures par semaine - Rémunération : 12 € nets de l'heure - Un environnement de travail convivial et exigeant. - Une équipe dynamique et passionnée. - Un accompagnement dans votre montée en compétences.

• CAFE MADAME
• Paris 06 (75)
• CDI
• Mensuel de 2600.0€ à 2800.0€ sur 12 mois