Manager de salle (H/F)
Le Memphis de St Sébastien sur Loire recherche son manager de salle : Vous êtes le garant de la qualité au sein du restaurant. Autonome et autodidacte, vos capacités d'adaptation et de réflexion sont vos points forts. Vous gérerez en toute autonomie votre équipe de salle mais pourrez être amené à effectuer des services en cuisine à tous les postes. Travail en coupure et tous les week-ends. Horaires : soir de la semaine de 18h à 1h / samedi de 10h à 16h / dimanche de 18h à minuit (pour 600 couverts sur la journée de dimanche) MISSION Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu, en coordonnant l'activité du personnel de salle de restaurant, en organisant et en contrôlant le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. FONCTION COORDINATION / CONTROLE - Contrôle de la mise en place du restaurant (office, bar, salle, .) - Répartition des tâches et activités liées au service en salle en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible. - Répartition des activités pendant le service (rangs, bar, .) à l'équipe - Rotation du personnel et de la clientèle des rangs - Supervision des activités de préparation du service - Animation du briefing d'avant service et passation des consignes prenant en compte les contraintes spécifiques - Contrôle et supervision des activités du personnel de salle pendant le service - Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle ou en appui aux différents postes liés au service - Contrôle de la qualité de l'accueil, du comportement du personnel aussi bien que des gestes professionnels et de l'application des règles d'hygiène et sécurité - Supervision visuelle permanence des évènements se produisant en salle pendant le service - Régulation des flux avec la cuisine - Fermeture des rangs en fonction de l'activité et des horaires des équipes FONCTION COMMERCIALE / RELATION CLIENTELE - Accueil du client à son arrivée ou à son installation - Prise en compte du plan de salle, des réservations et des préférences et contraintes du client pour le placement - Etablissement d'un contact personnalisé en fonction des codes de l'enseigne - Suivi du déroulement du service : questionnement du client sur son ressenti, son bien-être, sa satisfaction (visite de courtoisie) Franchise Memphis coffee 30/09/2015 Manuel opérationnel Exploitation - Règlement des incidents de services entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle - Prise en compte des exigences des clients - Promotion commerciale de certains produits et vente - Prise de congé de la clientèle FONCTION MANAGEMENT - Evaluation des compétences et du niveau de professionnalisme de l'équipe salle - Intégration et formation des nouveaux collaborateurs - Exercice de l'autorité avec discernement - Maintien de la motivation du personnel - Coordination et animation de l'équipe salle FONCTION GESTION - Participation à la gestion du matériel (tenue, .) Franchise Memphis coffee 30/09/2015 Manuel opérationnel Exploitation COMPETENCES On demande d'être capable de . COMPETENCES TECHNIQUES NOTA : Outre la connaissance et la capacité à mettre en œuvre l'ensemble des compétences référencées pour le service, on demandera au manager et à l'assistant manager de maitriser les techniques suivantes : - Techniques de management - Techniques d'organisation du travail - Techniques de contrôle - Techniques de relation commerciale L'apprentissage et la maîtrise de ces techniques "cœur de métier" doivent permettre de : - Garantir la qualité du service en salle - Garantir l'efficacité de l'organisation du travail - Garantir le professionnalisme du personnel de salle - Anticiper les dysfonctionnements - Faciliter et réguler le service en salle - Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et entre la salle et la cuisine - Avoir une représentation globale et détaillée de l'ensemble d'un service, de
- MEMPHIS COFFEE
- St Sebastien sur Loire (44)
- CDI
- Restauration + Autre
Assistant Maître d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec + de 50 agences d'interim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d'interim ou d'emploi en CDD ou CDI.rnrnARTUS INTERIM LOCHES recherche un collaborateur pour intégrer les équipes d'un hôtel prestigieux et unique. rnrnSous la supervision du Maître d'Hôtel, vous aurez pour missions :rnrn- Le contrôle du déroulement du service et participation (intervenir, soutenir l'équipe, prendre les commandes), rn- La gestion des approvisionnements et des stocks (commandes fournisseurs, inventaires...),rn- La gestion des clients (accueil, départ) et traitement des réclamations et conflits en l'absence du Maître d'Hôtel,rn- Le contrôle de la propreté des lieux et du matériel et mise en place,rn- Coordonner les activités entre la salle et la cuisine (réguler les commandes),rn- La gestion de la facturation et l'encaissement des clients et contrôler la caisse, rn- La gestion des débriefings de service en l'absence du Maître d'hôtel,rn- Le management de l'équipe (établir les plannings, organiser les briefings, répartir les tâches de service...),rn- La gestion de l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs/stagiaires en salle.rnrnPoste à pourvoir en 39h par semaine en CDI rnWeekend travaillésrnrnAvantages salariaux de l'entreprise : rn> 10% de réduction sur le restaurant et sur les produits et prestations du sparn> Horaire badgé et 2 jours de repos consécutifsrn> Modulation du temps de travail avec des moyennes plus hautes et plus basses en fonction des saisonsrn> Prise en charge de 50% de votre mutuelle d'entreprisern> Tarifs réduits du groupe rn> 2 semaines de congés payés sur la période estivalern> Remboursement d'abonnement de transport jusqu'à 50%rnrnN'hésitez plus ! Rejoignez la ARTUS Family ! Description du profil : Vous disposez dans l'idéal d'une expérience sur un poste similaire, vous êtes à l'écoute des clients et des équipes et vous aimez la rigueur et le dynamisme. La maîtrise de l'anglais est un plus, particulièrement l'anglais. null
- Loches (37)
- CDI
Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Temporis Chalon-sur-Saône, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles recherche pour un de ses client Un MAITRE D'HOTEL RESTAURANT (H/F) VOTRE PROFIL : - Bac professionnel commercialisation et services en restauration - Bac technologique sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration (STHR). - BTS management en hôtellerie-restauration, option management d'unité de restauration, éventuellement complété par une licence professionnelle métiers des arts culinaires et des arts de la table. - Une première expérience réussie est appréciée. VOS MISSIONS : - Contrôler la mise en place des tables. - Accueillir et présenter les offres de l'établissement auprès des clients. - Conseiller les clients sur les différents menus et vins. - Noter les commandes. - Répondre aux questions des clients. - Encadrer la préparation des commandes auprès des équipes en cuisine. - Corriger les erreurs de service et de présentation avant que les plats ne soient envoyés en salle. - Coordonner les équipes entre les cuisines et la salle de restaurant. - Remplacer le chef de rang ou le sommelier si besoin. - Assurer la liaison entre les équipes et la direction. - Superviser si nécessaire les recrutements et formations des équipes. VOS CONDITIONS : - Travail le week end et les jours fériés - Travail en coupé - Equipe dynamique et méticuleuse - Cadre idyllique - Rémunération 2500 euros net mensuel - Embauche a court terme Vite ! Postulez à l'annonce et appelez nous ! Cécilia, Lucas, Tommy, Lisa et Aurélie
- Couches (71)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Les missions : En contact permanent avec la clientèle Garantie et intervient dans le bon déroulement du service S'assure que les clients sont satisfait Conseil culinaire Assiste le chef de rang traiter les réclamations Participe aux procédures d'encaissement, de comptables et de finances. Description du profil : Expérience en restauration bistronomique Expérience dans un hôtel de chaine 4* est un plus Esprit d'équipe Autonome et responsable
- Strasbourg (67)
- CDI
Responsable de salle (H/F)
Description du poste : En tant que Responsable salle adjoint, vous êtes rattaché(e) au Responsable de salle et jouez un rôle clé dans la gestion quotidienne du restaurant. A ce titre:***vous supervisez et coordonnez l'équipe de serveurs pour garantir un service de qualité et une expérience client exceptionnelle * vous participez à l'accueil des clients, à la prise des commandes et veillez à la satisfaction de la clientèle * vous assurez la gestion des réservations et optimisez le plan de salle pour maximiser le nombre de couverts * vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * vous participez à la formation et au développement des compétences de l'équipe * vous gérez les stocks de matériel et de fournitures nécessaires au bon fonctionnement du service Le poste est à pourvoir dans le cadre d'un CDD de 5 mois. En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'un environnement de travail convivial et dynamique. Description du profil : Pour ce poste de Responsable salle adjoint, nous recherchons un candidat avec une formation en hôtellerie-restauration (Bac pro minimum) et une expérience significative dans la gestion d'équipe au sein d'un restaurant. Vous devez posséder les compétences suivantes :***Excellentes capacités organisationnelles et de gestion du temps * Compétences en leadership et en gestion d'équipe * Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations de stress * Excellentes compétences en communication et en relation client * Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes reconnu pour votre sens du service et votre esprit d'équipe. Vous savez motiver et fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs communs. Votre rigueur et votre autonomie seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. Salaire brut 3800 € logé et nourri
- La Plagne Tarentaise (73)
- CDD
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Les missions : En contact permanent avec la clientèle Garantie et intervient dans le bon déroulement du service S'assure que les clients sont satisfait Conseil culinaire Assiste le chef de rang traiter les réclamations Participe aux procédures d'encaissement, de comptables et de finances. Description du profil : Expérience en restauration bistronomique Expérience dans un hôtel de chaine 4* est un plus Esprit d'équipe Autonome et responsable
- Strasbourg (67)
- Intérim
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant que Maître d'hôtel spécialisé dans les banquets et les événements, voici un aperçu de vos missions, si vous les acceptez : - Diriger le bal des événements avec brio. - Jouer le chef d'orchestre pour une équipe de chefs de rang aguerris. - Transformer des espaces ordinaires en royaumes éphémères de festivités (oui, cela implique de bouger quelques meubles). - Assurer une symphonie de service sans fausse note, orchestrer le personnel avec maestria. - Et bien sûr, être le lien gourmet entre la salle et les artistes de la cuisine. Votre CV doit briller d'expériences étincelantes à un poste similaire, dans l'univers scintillant de l'événementiel et des banquets. Description du profil : Vous avez un excellent sens de l'accueil et du service client. Vous possédez un bon niveau de communication et faites preuve de maturité dans l'encadrement d'une équipe et de son développement Vous faîtes preuve de flexibilité et d'adaptabilité dans vos missions au quotidien.
- Nantes (44)
- Intérim
Responsable de salle (H/F)
Description du poste : Notre agence Aquila RH' Salon-de-Provence, est un acteur du recrutement en Intérim, CDD, CDI. Nous nous démarquons par notre transparence et notre qualité de conseil dans vos projets professionnels. Nous recherchons pour l'un de nos clients, incontournable restaurant traditionnel et moderne de Salon-de-Provence, un Responsable de Salle H/F en CDI. Vos missions Au sein d'une équipe passionnée par la cuisine et les variétés de saveurs, vous devez :***Gérer le service en salle et assurer une expérience client exceptionnelle et inoubliable pour raviver leurs papilles ; * Superviser le personnel de service et les guider dans leurs tâches quotidiennes ; * Assurer la coordination entre la cuisine et la salle pour un service fluide ; * Former et encadrer le personnel sur les normes de service et les procédures d'hygiène et de fonctionnement ; * Gérer les réservations et s'assurer que les clients sont satisfaits de leur expérience. Horaires variables : mardis et mercredis soirs, jeudis, vendredis et samedis midis et soirs. Repos le dimanche et lundi. Brunch chaque 1er dimanche du mois. Rémunération à déterminer selon profil. Avantages :***Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Description du profil : Pré-requis Flexibilité des horaires. Expérience sur un poste similaire. Profil recherché Idéalement, vous disposez d'une expérience préalable dans le domaine de l'Hôtellerie - Restauration. Doté(e) de compétences en Leadership et en management d'équipe, vous disposez d'une bonne capacité à gérer les situations stressantes ainsi que d'excellentes compétences en communication et en relations humaines. La connaissance du Service de bar et Manipulation des aliments est un plus. Si vous êtes prêt(e) et que vous acceptez le challenge, alors postulez en ligne ou appelez-nous au***! Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein
- Salon de Provence (13)
- CDI
Responsable de salle de salon de thé (H/F)
Notre salon de thé AKI CAFE est situé dans le centre de Paris et proposant des produits artisanaux japonais. Nous recherchons un ou une Managerde salon de thé ayant les connaissances et l'expérience de la cuisine et pâtisserie traditionnelle japonaise et de la stratégie commerciale. La clientèle est composée de touristes japonais et internationaux, de résidents ainsi que de ressortissants japonais résidant en France recherchant des spécialités Japonaises. Le ou la candidat(e) devra manager une équipe internationale, veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité, gérer les stocks et commandes, et maintenir la satisfaction des clients. Le ou la candidat(e) doit être diplômé dans le management commercial et connaître la culture culinaire japonaise. La maîtrise de l'anglais est exigée, des connaissances en Japonais sont demandées.
- AKI BOULANGER
- Paris 01 (75)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Maître d'hôtel (H/F)
Nous recherchons un Maître d'hôtel H/F pour assurer la gestion du personnel. Supervise le service en salle selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Expérience demandée de 5 ans. Le poste est également ouvert à un profil d'assistant Maître d'hôtel expérimenté H/F qui souhaiterait évoluer. Poste à pourvoir immédiatement.
- BEST WESTERN SOURCEO
- St Paul les Dax (40)
- CDI
- Mensuel de 2650€ sur 12.0 mois
Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F)
Envie de rejoindre un lieu où l'excellence du service et l'esprit de famille se conjuguent au quotidien ? Le Panoramique, restaurant étoilé perché sur les hauteurs de la vallée de la Seine, est bien plus qu'une table gastronomique. Depuis plus de 20 ans, nous cultivons l'art de recevoir dans un cadre exceptionnel, au cœur d'une maison familiale, où la proximité et le respect des équipes sont essentiels. Ici, chacun peut grandir, prendre des responsabilités, et s'épanouir pleinement, tout en partageant des moments de convivialité. Votre rôle ? Aux côtés de notre Maître d'Hôtel, vous jouerez un rôle clé dans la coordination du service et veillerez à ce que chaque détail soit soigné pour garantir une expérience client exceptionnelle. En tant qu'Assistant Maître d'Hôtel, vous prendrez part au bon déroulement du service en encadrant l'équipe et en veillant à maintenir une ambiance chaleureuse et professionnelle. Vos missions ? - Encadrer l'équipe de salle et s'assurer du bon déroulement du service. - Offrir à nos clients un accueil et un service à la hauteur de nos standards. - Gérer le bar, tout en garantissant une qualité de service irréprochable. - Assurer que la salle reste impeccable et accueillante pour chaque service. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, et veiller à leur respect par l'équipe. Votre profil ? Vous avez déjà une expérience significative en hôtellerie ou dans la gestion du service client. Vous savez diriger une équipe et assurer un service de qualité avec un sens inné du relationnel. Vous êtes à l'aise avec la gestion de bar, mais c'est avant tout votre passion pour le service qui vous définit. Ce que nous vous offrons En rejoignant Le Panoramique, vous intégrez une maison au cadre de travail unique, avec une vue imprenable sur la vallée de la Seine. Vous bénéficierez de la solidité d'une entreprise familiale et de la proximité des propriétaires, qui vous permettront de prendre des initiatives et d'évoluer rapidement. L'ambiance est ici aussi importante que la rigueur, et nous aimons marquer nos réussites par des moments partagés. Nous proposons un CDI à 42 heures par semaine, réparties sur 4 jours, avec trois jours de repos consécutifs (dimanche, lundi, mardi). À cela s'ajoutent un salaire à partir de 2 900 € par mois, des primes d'intéressement et de participation, ainsi qu'une remise de 30 % sur l'ensemble des prestations du groupe. Si vous êtes à la recherche d'un environnement où l'exigence rime avec épanouissement, et où l'on aime se retrouver pour célébrer nos succès, nous serions ravis de vous accueillir.
- CONCILIANCE
- Rolleboise (78)
- CDI
- Mensuel de 2900.0€ sur 12.0 mois + Primes
Maitre d'hôtel (h/f)
IZIWORK recrute pour l'un de ses clients, une entreprise de traiteur sur Poitiers, spécialisée dans l'organisation d'événements haut de gamme pour les particuliers et professionnels, un Maître d'Hôtel Traiteur (h/f) passionné et expérimenté pour un poste en CDI. À propos de la mission En tant que Maître d'hôtel traiteur, vous êtes en charge : - D'accueillir et conseiller les clients lors des événements. - De superviser la mise en place et le service en salle, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. - De coordonner et d'encadrer l'équipe de serveurs et de commis, et d'assurer leur formation continue. - De gérer les imprévus et répondre rapidement aux demandes des clients pour garantir leur satisfaction. - De collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour assurer une parfaite synchronisation entre la cuisine et la salle. - De veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - De participer à l'élaboration des menus et à la sélection des vins et boissons en accord avec les mets. Rémunération & Avantages Rémunération : 12,00 EUR - 17,00 EUR par heure Avantages : - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre applicationPoste à pourvoir en CDI. Temps plein avec disponibilité en soirée et les week-ends. Rémunération attractive selon profil et expérience. Profil recherché - Vous disposez d'une expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel, idéalement dans le secteur du traiteur ou de l'événementiel haut de gamme. - Excellente présentation et sens du service client irréprochable. - Capacité à gérer et motiver une équipe. - Aisance relationnelle et compétences en communication. - Sens de l'organisation et réactivité. - Connaissances en oenologie appréciées. - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus avec professionnalisme. - Bonne connaissance des techniques de service et de dressage des tables. - Polyvalence et capacité d'adaptation à différents types d'événements (mariages, réceptions, séminaires, etc.). - Maîtrise du français et de l'anglais Votre profil est en adéquation avec cette offre ! Vous avez envie de vous investir et de saisir cette nouvelle opportunité professionnelle, alors n'attendez plus et installez l'app Iziwork pour postuler en ligne rapidement et facilement sur votre smartphone #recrutement #maitredhotel #traiteur - Expérience : Entre 24 mois et 5 ans
- IZIWORK
- Poitiers (86)
- CDI
- Horaire de 12.0€ à 17.0€ sur 12.0 mois
Maître d'hôtel F/H
Au menu... des missions pour te faire grandir - Accueillir, conseiller et orienter les clients du restaurant jusqu'à la prise de commande. - Veiller à la satisfaction client en l'accompagnant tout au long de son expérience chez nous. - Organiser et coordonner les équipes en salle. - Veiller au bon déroulement du service. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Un variable de la rémunération fixe annuelle selon le type de poste. - Des majorations pour les dimanches travaillés. - Une prime blanchissage chaque mois. - Un CSE actif proposant des avantages (ex : chèques vacances et chèques cadeaux). - La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance. Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À ton arrivée, nous nous engageons à te former sur ton métier et à t'accompagner dans l'obtention d'une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Expérience: Au moins 3 ans en gestion d'équipes dans un hôtel. - Responsabilité : Engagement envers l'excellence opérationnelle. - Esprit d'Équipe : Vous soutenez et développez vos collègues. - Challenge : Vous aimez repousser vos limites. - Curiosité : Avide d'apprentissage et d'innovation. - Enthousiasme : Transmettez votre énergie positive. Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage ... Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !
- AREAS
- Roissy en France (95)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Maître d'hôtel responsable H/F
La société - qui sommes-nous ? DALOFI est un acteur majeur de l'hôtellerie avec 7 établissements multimarques 3 et 4 étoiles, présents à Lyon, Paris et Marseille. L'entreprise familiale créée il y a 40 ans compte 200 collaborateurs et prône l'autonomie, la polyvalence et l'esprit d'entreprendre dans le développement de ses équipes. Les hôtels sont totalement rénovés et dynamisés grâce à des équipes attentionnées, motivées et engagées, apportant la plus grande satisfaction à ses clients. Poste à pourvoir Nous recherchons notre futur(e) Maître d'hôtel pour un contrat à durée indéterminée au sein de l'hôtel Courtyard by Marriott **** Lyon Eurexpo Stadium. Véritable opportunité de participer à un projet d'envergure, rejoignez-nous pour l'ouverture de notre Etablissement, vous accompagnerez la naissance de notre hôtel et rejoignez une équipe de 35 talents tous différents, tous passionnés, faisant les choses avec envie, dans un environnement créatif et motivant, avec un seul et même objectif : Assurer un service 4* et devenir la préférence de nos clients. Votre mission consiste à encadrer les équipes restauration sur l'établissement et à assurer le suivi des services sur l'ensemble des points de ventes restauration de l'hôtel. Poste polyvalent avec les missions principales suivantes : · Organiser et superviser l'ensemble des points de vente restauration de l'hôtel : Restaurant, Petit-déjeuner, Séminaire, Bar et Room-Service ; · Manager et accompagner les équipes du restaurant ; . Suivre de la mise en place des salons séminaires ; · Mettre en place et s'assurer du respect des standards Courtyard by Marriott ; · Aider à la diffusion des bonnes pratiques opérationnelles. Profil recherché Profil de terrain, responsable, avec une expérience dans la gestion des services en restauration. Autonome, proactif avec un bon niveau d'anglais, vous êtes également doté(e) d'une bonne aisance relationnelle. Vous êtes proactif(ve) et avez le sens du détail. Vous savez accompagner et encadrer une équipe. En plus d'une expérience hôtelière réussie, nous recherchons un savoir-être. Vous êtes avenant(e), souriant(e), dynamique et avez, avant tout, envie de tout faire pour satisfaire notre clientèle. Avantages et Rémunération : 2419€ brut mensuel + primes trimestrielles + mutuelle d'entreprise + repas fourni sur l'établissement. Statut : Agent de Maîtrise, 39h par semaine avec des shifts quotidiens continus. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 419,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Prime trimestrielle Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 28/10/2024
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Afin de compléter notre équipe en place, nous recherchons un ou une maitre/maitresse d'hôtel. La personne a en charge l'organisation du service, supervise son équipe (15 personnes). Elle peut être aussi amenée à prendre des commandes. Poste à pourvoir IMMEDIATEMENT Poste NON LOGE.
- HELIANTHAL
- St Jean de Luz (64)
- CDI
- Mensuel de 2700€ sur 13.0 mois + Primes
MAÎTRE D'HÔTEL H/FAccepte les débutant(e)s
Situé à Toulouse, ce restaurant étoilé ouvre ses portes pour un moment gastronomique et convivial. Le chef de cuisine et sa brigade proposent une cuisine française de qualité, les produits travaillés sont toujours de saison, essentiellement issus du circuit court, frais et si possible bio. Le menu change selon les arrivages et les envies du chef. Les clients profitent d'une belle salle avec un cadre élégant et convivial. Un nouvel espace "comptoir" est proposé aux clients qui souhaitent déguster des hors-d' œuvres soignés avec une carte plus réduite (maximum 15 personnes). L'esprit d'équipe est de mise, c'est pourquoi nous cherchons un profil ouvert d'esprit, honnête, accessible, humble, qui s'intégrera avec la brigade en place, fidèle depuis déjà plusieurs années. - Brigade de 6 personnes en cuisine - Equipe de 6 à 7 personnes en salle - 35 à 40 couverts par service en moyenne - Restaurant fermé dimanche et lundi CHEF DE RANG H/F En qualité de Maître d'hôtel, vous avez déjà de l'expérience sur le poste dans de belles maisons gastronomiques /étoilées. Vous êtes doté d'un excellent relationnel et aimez offrir un service exceptionnel en fournissant des conseils personnalisés, en répondant aux besoins et aux attentes des clients. Vous êtes ouvert d'esprit et avez une capacité à vous intégrer dans un nouvel environnement. Votre sérieux, votre dynamisme sont des qualités reconnues. Conditions du poste : - Salaire : 2300€ à 2400€ Nets par mois + pourboires qui sont partagés avec l'ensemble de l'équipe - 2 jours de repos par semaine minimum, une demie journée peut être donnée en plus - Poste à pourvoir en CDI dès que possible Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿949,00€ à 3¿077,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Toulouse (31)
- CDI
Hippopotamus - Responsable de salle (H/F)
Avec ses 120 restaurants et ses 3700 collaborateurs, Hippopotamus, c'est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art, et ce depuis 1968 ! L'enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès. Nos équipes s'engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité. Hippopotamus en quelques chiffres : - 237 couverts par jour en moyenne par restaurant - 25 personnes en moyenne par restaurant - 10 millions de repas servis en 2019 Vos missions : · Vous coordonnez, motivez et animez les équipes du restaurant · Vous formez et accompagnez vos collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus · Vous assurez l'expérience client grâce à votre fibre commerciale · Polyvalent, vous maîtrisez la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine · Vous êtes garant du respect des normes HACCP au sein de l'équipe · Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve · Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur · Une polyvalence, une capacité d'organisation et d'écoute Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l'Hôtellerie/Restauration/Tourisme/Commerce. L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
- Hippopotamus
- St Thibault des Vignes (77)
- CDI
Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Jouy aux Arches (57)
- CDI
- Mensuel de 1977€ à 1977€
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Maître d'hôtel Responsable F/H pour l'un de nos restaurants prestige situé à PARIS 17. Type de contrat : CDI - 35h/semaine (possibilité exceptionnelle de travailler le soir) Le bâtiment offre une vue sur la tour Eiffel, un roof top, des espaces de restauration événementiels originaux & connectés au sein d'un établissement ultra moderne et chic . Une Offre culinaire de qualité, avec d'importants volumes de prestations évènementielles des produits frais & de saison. En rejoignant nos équipe vous serez au coeur de nos offre Exaltées ! Planning de travail : Du lundi au vendredi selon le planning horaire - 07h30 - 15h21 ou 17h - 23h Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis. Maîtrise de l'anglais impérative. Véritable responsable de votre centre de profit, les prestations qui vous seront confiées iront de la pause café conviviale au cocktail VIP. Vos missions sont: - Etre garant de la satisfaction du client - Parler impérativement anglais et répondre aux différents besoins. - Etre en charge des prestations : lors de l'événement, vous serez en charge de sa mise en place et de son bon déroulement - Prendre en charge des demandes clients : rédaction des devis des prestations, commandes et facturations - Etre amener ponctuellement à traiter avec des convives internationaux et le Comité Exécutif d'un grand groupe. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Exalt
- CDI