Miléade - Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous allez : · Accueillir les clients au restaurant et assurer la fluidité de la prestation · Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine · Garantir le respect des normes d'hygiène et des sécurité dans la salle de restaurant · Assister le responsable de salle et prendre le relai lors de ses absences CDD - 5 mois - 35h00 Date de prise de poste : décembre 2024 - Date de fin : avril 2025 Rémunération : 1842 € brut + heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé 120 €/mois (logement collectif) Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 30 établissements Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE Compétences + expériences Bac+2 ou équivalent en Hôtellerie restauration et/ou une expérience de 2 ans minimum. Vous êtes : - Enthousiaste et attentionné, vous savez créer du lien avec les clients - Efficace et rigoureux, vous aimez prendre des responsabilités et tenir vos objectifs - Polyvalent et observateur, vous savez anticiper le fonctionnement du service et les envies des clients Vous avez envie : - De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région - De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons - D'être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs - De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré) - D'être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l'entreprise
- Miléade
- Morzine (74)
- Saisonnier
- Horaire de 22104€ à 22104€
MAÎTRE D'HÔTEL EN HÔTELLERIE HAUT DE GAMME - H/F
Description : TYPE DE CONTRAT : CDI, 40h/semaine RÉMUNÉRATION : Selon expérience EXPÉRIENCE : Expérience dans un restaurant d'hôtellerie haut de gamme exigée LANGUES : Anglais obligatoire DESCRIPTION DU POSTE : Nous recherchons un Maître d'Hôtel expérimenté et engagé pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion optimale du restaurant et des bars de l'établissement, avec un accent particulier sur l'excellence du service et l'engagement RSE. VOS MISSIONS PRINCIPALES : * ORGANISATION ET COMMERCIALISATION : Mettre en place une organisation efficace pour l'exploitation et la commercialisation du restaurant et des bars. Vous participerez au recrutement de l'équipe en coordination avec la direction. * MANAGEMENT ET DÉVELOPPEMENT DE L'ÉQUIPE : Construire, animer, manager et développer son équipe, coordonner le service en salle et garantir son excellence en mettant le client au centre de son organisation et de son management : accueil, relation client, prise de commandes, service, encaissement, départ... * DÉVELOPPEMENT DE LA PRESTATION Contribuer au développement de la prestation du restaurant, de son chiffre d'affaires, et à la qualité de service perçue par les clients. * HYGIÈNE ET PROPRETÉ : S'assurer de l'hygiène et de la propreté dans ses espaces de restauration, bars et back-office. * REPRÉSENTATION ET LEADERSHIP : Être exemplaire et représenter les valeurs de la société, développer ses collaborateurs et s'assurer de leurs bonnes attitudes avec un sens poussé de la relation humaine 2.13.0.0 Profil recherché : PROFIL RECHERCHÉ : * Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel dans un restaurant d'hôtellerie haut de gamme. * Excellentes compétences en service client, management, et gestion d'équipe. * Bilingue anglais indispensable. * Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards de service élevés. POURQUOI NOUS REJOINDRE ? * Rejoignez un établissement engagé dans une démarche RSE, où le respect de l'environnement et le bien-être des employés sont des priorités. * Évoluez dans un cadre prestigieux, avec une équipe dynamique et passionnée. 2.13.0.0
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Bormes les Mimosas (83)
- CDI
Manager de salle H/F
Manager de salle H/F Jinchan a pour mission d'exporter la culture japonaise populaire à Paris ! Nous avons ouvert notre 1er izakaya en 2019 dans le quartier Ledru Rollin en attendant de nouvelles ouvertures à venir. Avec l'arrivée de notre second établissement nous recherchons des managers de salle afin de compléter l'équipe ! Nous sommes une jeune entreprise en développement vous offrant la possibilité d'évoluer rapidement vers d'autres postes (directeur). Descriptif du poste En tant que manager tes principales missions seront : - Être le bras droit du Directeur et le remplacer pendant son absence - Veiller à la satisfaction client - Gérer la caisse et en maîtriser le logiciel - Maîtriser les règles d'hygiène et s'assurer de leur respect - Gérer les commandes salle en minimisant pertes et surcommandes - Gérer l'ensemble des stocks et inventaires mensuels - Être le point de contact sur tous les dysfonctionnements relatifs au restaurant (RH, équipement, commande .) - Être responsable de l'état du restaurant, respect du matériel, maintenance - Assurer l'encadrement et la formation continue de l'équipe salle - S'assurer de la bonne appropriation des nouveaux process par l'équipe salle - Établir les plannings de l'équipe salle en optimisant la masse salariale, en collaboration avec l'assistant manager - Assurer la bonne cohésion entre les équipes salle et cuisine - Contribuer à mettre une ambiance digne des izakaya tokyoïtes - Contribuer à l'esprit familial et convivial de Jinchan Profil recherché Expérience et qualités recherchées - Tu justifies d'au moins 5 ans d'expérience de service en restaurant - Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients - Tu es rigoureux et organisé - Tu sais gérer la pression du rush pendant les services - Tu as l'esprit d'équipe et un bon relationnel - Tu aimes les nouveaux défis - Tu parles anglais et idéalement japonais Notre offre - CDI 39H/semaine sans coupure - 2 jours de congés consécutifs - Salaire à partir de 2 600 euros Brut/mois - Prime trimestrielle Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois Avantages : * Crèche d'entreprise * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Prime trimestrielle Langue: * Japonais (Optionnel) * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Leader de salle H/FAccepte les débutant(e)s
Rejoins l'expérience authentiquement Américaine et délicieusement Française avec un développement qui swing. Aujourd'hui, Holly's c'est 24 restaurants et plus de 600 collaborateurs qui font voyager tous les jours nos clients sans jet lag. Nous avons besoin de toi pour faire grandir cette aventure humaine ! Missions * Connaitre nos process opérationnels sur le bout des doigts * Devenir le soutien des nouveaux arrivants en leur assurant une formation terrain. * Animer les briefs et challenger l'équipe * Assurer la préparation et le bon déroulé des services * Connaître aussi bien notre carte que ta chanson préférée Profil Envie d'être aussi à l'aise en management qu'avec un plateau dans les mains ? Ton expérience en restauration te permettra de fédérer une équipe et satisfaire nos clients. On a besoin de toi sur nos services ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿226,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- Vannes (56)
- CDI
Responsable de salle H/F
Nous recherchons pour notre Restaurant La Fabryk situé à Lyon 8, UN RESPONSABLE DE SALLE H/F pour renforcer notre équipe. La Fabryk c'est avant tout un esprit brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats traditionnels faits maison, une carte des vins à la hauteur des grands amateurs d'œnologie et des Happy Hours tous les jours. Vous aurez pour principales missions : - Participer à l'animation et au management de l'équipe, tout en favorisant la coordination entre les services salle et cuisine, - Contribuer à la satisfaction client et garantir l'expérience client afin de le fidéliser, - Organiser la bonne gestion du service en veillant au respect des procédures, - Assurer le suivi des tableaux de bord, - Prendre part à la gestion des privatisations et des propositions groupe, - Contribuer au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Pour ce poste, vous justifiez d'une première expérience dans la Restauration, plus particulièrement dans le domaine managérial. Doté d'un bon relationnel, vous faites preuve d'esprit d'équipe et d'une bonne capacité d'organisation. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel
- Ancy (69)
- CDI
Responsable de salle H/FAccepte les débutant(e)s
Responsable de Salle (H/F) A propos de nous: Intermarché La Gorgue, recherche un Responsable de Salle pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous avez de l'expérience dans la supervision et le service en restauration, ce poste est fait pour vous! Responsabilités: - Gérer et superviser le service en salle - Assurer un service client de haute qualité - Encadrer et former le personnel de salle - Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes - Maintenir des normes élevées en matière de manipulation des aliments - Superviser et Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience client exceptionnelle - Gestion du compte d'exploitation ( hors charge fixe ) -Gestion des frais du personnel - Manager une équipé - Gestion des plannings, Qualifications: - Expérience préalable en management en restauration - Connaissance approfondie de la manipulation des aliments - Fortes compétences en leadership et en service client - Capacité à travailler efficacement sous pression - Passion pour l'industrie de la restauration et du service Rejoignez notre équipe dès aujourd'hui et contribuez au succès continu de notre établissement! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500€ brut par mois. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel
- Fresnes sur Escaut (59)
- CDI
Responsable de Salle H/F CDI 39HAccepte les débutant(e)s
Notre nouveau restaurant Italien "Zita Trattoria" dont l'ouverture est prévue mi septembre à Romilly sur Seine (anciennement Courtepaille) recrute sa nouvelle équipe. La générosité, typique de la tradition gastronomique italienne. Nous vous proposons des mets uniques et savoureux pour vous faire chaque jour, profiter d'une cuisine italienne raffinée et généreuse. La qualité de nos matières premières italiennes ainsi que notre cuisine faite maison nous permettent de vous garantir toute l'authenticité d'une cuisine de chef. * RESPONSABLE DE SALLE (H/F) * Type de contrat : CDI * Forfait horaire : 35h/39h * Taux horaire : 14.17€ de l'heure * Salaire motivant * Possibilité d'évolution pour un candidat de valeur Vos missions : - Vous aurez à manager une équipe de 4 à 6 personnes en fonction de la saison - Vous organisez et contrôlez la mise en place des différents services - Vous avez la responsabilité de la bonne coordination entre la cuisine et la salle. - Vous accueillez les clients avec une prise en charge personnalisée et de bon niveau - Vous êtes responsable de la facturation des différents points de vente, des encaissements et de la justesse du fond de caisse Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se). Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés Merci de nous adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) sous format WORD ou PDF en précisant le poste. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Clerey (10)
- CDI
Commercial(e) Séminaires et Banquets CDI H/F
Présentation de l'entreprise L'Holiday Inn de Saint-Laurent du Var vous accueille au sein d'une équipe accueillante et dynamique ! Vous évoluerez dans un cadre idyllique ! Avec son Lobby cosy et chaleureux, ses 124 chambres spacieuses et lumineuses, le lieu cultive le calme et l'art de vivre méditerranéen. En prise directe avec la mer, le restaurant Bay Star campe le cadre idéal pour une belle découverte culinaire, jouissant d'un emplacement unique les pieds dans l'eau, face à une étendue de sable de 3000m² en été. Avec son approche moderne de la cuisine française, le Chef Sébastien Lapluie élabore et renouvelle régulièrement sa carte avec des produits frais et de saison. L'hôtel met à disposition 9 salles de réunion entièrement rénovées et équipées, toutes à la lumière du jour. La plus grande, pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes, possède un accès direct sur la plage, en faisant un espace privilégié pour les séminaires et événements. Nous recherchons notre futur(e) Commercial(e) Séminaires et Banquets en CDI afin de compléter notre équipe ! Si votre profil correspond à notre offre, rejoignez nous ! Vos principales missions seront les suivantes: Ce qui vous attend Au quotidien : PRINCIPALES RESPONSABILITES * Développer le chiffre d'affaires * Participer à la définition de la politique commerciale * Répondre aux demandes clients, rédiger les propositions commerciales dans les délais impartis, négocier les contrats * Conduire des visites d'inspection clients * Coordonner la logistique et la gestion de l'événement avec les différents services de l'hôtel * Animer les réunions hebdomadaires avec l'ensemble des équipes opérationnelles * Garantir l'accueil et le bon déroulement des événements * Veiller à la qualité des prestations sur site * Promouvoir l'image et la notoriété de l'entreprise * Peut être amené(e) à effectuer des démarchages commerciaux et visites clients ponctuellement (développer et entretenir le portefeuille client) Technique métier / Production * Coordonner les services impliqués dans la réalisation de l'événement, selon, le cahier des charges établi : Banqueting, Hébergement, Responsable Set-Up et prestataires. * S'assurer du respect du budget et des standards de qualité. * Être force de proposition en cas de mise en œuvre d'actions correctives en informant régulièrement la direction * Formaliser les documents de suivi et points de contrôle. Management Des Equipes / Implication Transverses * Assurer une interface avec l'ensemble des départements concernés par la mise en place de l'événement. * Par son aisance, son adaptabilité et son professionnalisme, être actrice de la transversalité Commercial / Vente * Contribuer à développer le chiffre d'affaires autour de l'événement par des ventes additionnelles. * Contribuer à la promotion de l'offre "séminaire" par la qualité des prestations et en étant force de proposition Gestion * Respecter le budget * Optimiser les marges * Gérer la facturation et les relances débiteurs * Hygiène/ Sécurité Des Personnes / Environnement * S'assurer de la propreté des lieux accessibles aux clients * Appliquer les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...) * Respecter les engagements de la "Charte Environnement" pris sur l'établissement * Participer par votre bonne tenue à l'image de marque de l'établissement. * Avoir un comportement exemplaire et conforme aux valeurs de l'établissement Vous faites partie de notre équipe si vous... * Êtes redoutable en affaires mais les clients vous adorent * Maitrisez le PackOffice * Avez une motivation à toute épreuve ! * Votre devise est "nothing is impossible" ! * Avez un attrait pour l'organisation d'événements ! * Avez un Bac+3, ou plus si affinités * Avez une première expérience (1 an minimum) sur un poste similaire * You speak english very well * Êtes dans les starting blocks, prêt à commencer ASAP...! Vos avantages ? * Contrat à durée indéterminée * Rémunération selon profil (≈ 30K / an) * Participation au transport * Tarifs avantageux sur les établissements et restaurants de notre groupe hôtelier * Tarifs avantageux sur tous les établissements de la chaine IHG * Possibilité de parking * Equipe dynamique et sympathique * Horaire de journée, sans coupure Début du contrat : 1er septembre 2024 Si vous avez toujours le goût du challenge après la lecture de cette offre, vous êtes la personne de la situation ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Repos le
- CDI
RESPONSABLE DE SALLE H/FAccepte les débutant(e)s
Situé en plein cœur de la Gironde, à 1 heure au nord de Bordeaux, ce superbe Hôtel- Restaurant classé Relais & Châteaux est renommé dans la région depuis des générations. Il est un véritable lieu de vie où les maîtres-mots sont hospitalité, service compétent et attentionné. Le restaurant situé à quelques pas de l'hôtel, au centre du village, propose une cuisine bistronomique gourmande régionale et raffinée, inspirée du terroir. Pour compléter cette expérience et sublimer la cuisine, l'établissement possède un atout de taille : sa cave à vins de plus de 300 références, rassemblant des grands crus du bordelais et une très belle collection de vins d'ailleurs. Une véritable balade dans le monde des accords mets & vins. A l'intérieur, la décoration s'inspire des années 30 avec des banquettes moleskine rouge et des airs de bistro ancien, tandis que la terrasse tout aussi agréable, offre une jolie vue sur la place du village. L'ambiance y est familiale, stable et agréable, tout est réuni pour offrir des conditions de travail idéales. * Brigade de 7 personnes en salle (3 à l'année) - 9 en cuisine * Environ 70 couverts le midi / 30 le soir * Restaurant ouvert midi et soir * Fermé de mi-décembre à début février RESPONSABLE DE SALLE H/F En qualité de Responsable de salle, vous avez déjà de l'expérience sur le même type de poste, dans des établissements hauts de gamme. Vous serez en charge de la gestion de la salle dans sa totalité, devrez veiller à la coordination avec la cuisine ainsi qu'à la satisfaction client. Véritable passionné, vous êtes une personne de terrain avec de bonnes connaissances administratives. Vous serez en charge de la gestion des stocks, des commandes et des plannings. Vous maitrisez le pack office. Pédagogue, vous êtes bon manager et aimez transmettre votre savoir. Vous devrez tirez vos équipes vers le haut dans le but de proposer un service de qualité et personnalisé aux clients. Vous êtes rigoureux, avez le sens du détail et de belles capacités d'adaptation. Vous êtes force de proposition et souhaitez-vous investir au sein d'un établissement où de beaux projets dont à mettre en place. Vous parlez anglais. Clientèle majoritairement étrangère notamment en saison. Conditions : * Salaire : 2600€ net par mois * Possibilité de logement pendant la période d'essai dans un studio à proximité * 2 jours de repos consécutifs / semaine * Statut cadre * Poste à pourvoir en CDI dès que possible Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 3¿333,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- St Laurent Medoc (33)
- CDI
Responsable de salle H/FAccepte les débutant(e)s
Nichée au cœur du Val Lamartinien, à cinq minutes de Cluny, L'Auberge Larochette propose une cuisine raffinée, aux menus variés selon la saison et composée de produits frais et locaux. Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) Responsable de Salle. Vos missions sont les suivantes : - Vous managez l'équipe de salle (briefings, organisation des plannings, formation, accompagnement.) - Vous assurez des services fluides et de qualité, avec la satisfaction des clients pour préoccupation, et dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Vous êtes en charge de l'ouverture et fermeture du restaurant (gestion des caisses, sécurisation des lieux.) Ce que nous recherchons : Vous avez une expérience réussie à un poste similaire. Doté(e) d'un relationnel exemplaire, votre professionnalisme n'est plus à prouver, et la satisfaction du client est au coeur de vos préoccupations. Votre excellente présentation et votre sens des responsabilités seront très utiles pour assurer l'image qualitative de la maison. Ce que nous vous offrons : Nous vous proposons un cadre de travail qualitatif (cuisine moderne, restaurant agréable avec jolie terrasse ombragée, clients fidèles). Nous sommes attachés à proposer à nos clients une cuisine qualitative, fraiche, locale et de saison, dont vous serez l'ambassadeur(drice) auprès de nos clients. Un véritable esprit d'équipe règne au sein de l'établissement. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿300,00€ à 2¿600,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Sevrey (71)
- CDI
Leader de salle H/FAccepte les débutant(e)s
Volfoni, Spécialités italiennes est un restaurant très chaleureux. Marque du Groupe Bertrand, Volfoni représente l'ambiance de l'Italie des années 50-60 : une décoration rétro, du mobilier d'époque et des plats cultes. Dans le cadre du développement de notre franchise, VOLFONI Montpellier Antigone recherche son futur Leader / Chef de Rang (H/F). Missions * Garantir la qualité du service de salle dont un accueil conforme à l'image et à la culture de la marque * Faciliter et réguler le service en salle * Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et la cuisine * Contrôler la mise en place du restaurant (office, bar, salle .) * Répartir les tâches et activités liées au service en salle en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible * Répartir les activités pendant le service (rangs, bar.) * Animer le briefing d'avant service et passation des consignes prenant en compte des contraintes spécifiques Profil * Un relationnel client parfait, * Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur * Une polyvalence, une capacité d'organisation et d'écoute Rémunération & avantages * Type de contrat : Temps plein, CDI * Horaires : 10H à 01H, planning bien rempli et adapté à vos disponibilités * Rémunération : 13.04€ brut/heure * Possibilités d'heures supplémentaires majorées * Primes trimestrielles * Prise de repas en avantage en nature * Mutuelle d'entreprise avantageuse * Programme de formation interne Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 13,04€ par heure Horaires : * Disponible le week-end * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Commis de salle Petits-Déjeuners H/FAccepte les débutant(e)s
OBJECTIFS DU POSTE Sous la responsabilité du Directeur de la restauration, du Maître d'Hotel, le Commis de Salle contribue au bon déroulement du service en salle. Il travaille en duo avec le Responsable Petits-Déjeuners. Il/elle garantit l'acheminement des plats ou boissons commandées. Peut être amené à renseigner sur les plats. Il continue de développer une bonne relation avec la clientèle RESPONSABILITÉS ET TÂCHES CLEFS Service o Mise en place, dressage des tables, débarrassage o Dynamisme, rapidité o Service et réassort de l'eau, du pain tout au long du service o Porter une attention particulière aux détails (remplacement de la serviette de table si le client s'absente, faire les miettes avant desserts ) o Communiquer tout au long du service avec les Chefs de rang sur vos actions o Respecter les procédures de service o Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine o "Run" entre cuisine / bar et salle pour acheminement des consommations aux tables des clients o Rangement en fin de service et nettoyage de fin de service Relation client o Accueillir le client o Aide à l'accueil du client (tirer la chaise par exemple) o Écoute du client et réponse à ses questions Propreté o S'assure de la propreté générale de la salle, des offices, du bar et de la terrasse o Vérifier état général des tables avant dressage et des miettes sur les assises o Participe à son nettoyage quotidien o Nettoyage de la vaisselle, des couverts et des seaux AVANTAGES Poste en CDI Horaires de 8h30 à 17h Prise de poste dès que possible 2 jours de repos consécutifs Avantages en nature repas Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% Possibilité d'évolution au sein du groupe Millésime Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Stationnement gratuit Avantage "Club Employés" avec des milliers d'avantages et réductions Pas de travail le 24 et 25 décembre. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿245,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- St Mard sur le Mont (51)
- CDI
Leader de salle H/FAccepte les débutant(e)s
Rejoins l'expérience authentiquement Américaine et délicieusement Française avec un développement qui swing. Aujourd'hui, Holly's c'est 24 restaurants et plus de 600 collaborateurs qui font voyager tous les jours nos clients sans jet lag. Nous avons besoin de toi pour faire grandir cette aventure humaine ! Missions * Connaitre nos process opérationnels sur le bout des doigts * Devenir le soutien des nouveaux arrivants en leur assurant une formation terrain. * Animer les briefs et challenger l'équipe * Assurer la préparation et le bon déroulé des services * Connaître aussi bien notre carte que ta chanson préférée Profil Envie d'être aussi à l'aise en management qu'avec un plateau dans les mains ? Ton expérience en restauration te permettra de fédérer une équipe et satisfaire nos clients. On a besoin de toi sur nos services ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿226,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- Cesson Sevigne (35)
- CDI
Responsable de salle H/FAccepte les débutant(e)s
Job Overview Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal devra avoir une expérience solide dans la gestion et le service en restauration. Responsabilités - Superviser le service en salle et au bar - Gérer les opérations quotidiennes de la salle - Assurer la satisfaction des clients en offrant un service de qualité - Former et encadrer le personnel de salle - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience - Expérience préalable dans la restauration, en particulier dans la gestion et le service en salle - Connaissance des normes d'hygiène et de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement en équipe - Compétences en management et supervision appréciées Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1¿850,00€ par mois Avantages : * Aide au déménagement Horaires : * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 20/09/2024
- CDI
Assistant Maitre d'Hôtel H/FAccepte les débutant(e)s
BeeLodge Blois a ouvert son premier complexe en Mars 2024, en face de la Gare de Blois ! Il comporte un hôtel 3 étoiles de 74 chambres et un Restaurant-Bar de 90 places assises. Au sein de notre entreprise, nous avons à cœur de valoriser le savoir-être et la motivation qui sont, selon nous, la clef de la réussite. Dans le cadre de cette ouverture, la polyvalence et l'esprit d'équipe seront les maîtres mots afin de gérer au quotidien les défis qui nous attendent. Supervisé par la Responsable de Salle, nous recherchons un Assistant responsable de salle pour contrôler le service de salle du Restaurant/Bar et assurer la qualité de service de l'établissement. Missions et activités : · Prise et respect des consignes données par le responsable · Accueillir la clientèle et assurer la qualité de service du restaurant & du bar · Assurer la gestion quotidienne du logiciel de restauration & contrôler la bonne prise des réservations · Réaliser la mise en place de la salle et de la salle de séminaires (dressage, changement de carcasse, remplissage des dessertes, mise en place des réfrigérateurs) · Préparer et réaliser l'accueil des groupes · Contrôler les prises de commandes et la fluidité du service · Renseigner le client sur les allergènes · Renseigner et conseiller le client sur les plats et boissons proposés, avec un avis personnalisé · Suivi des inventaires en accord avec la Responsable de Salle · Assurer la gestion du service en encadrant les serveurs, et en leur apportant de l'aide (prise de commande, apporter les plats, débarrassage), aux services du midi ou du soir selon le planning · Responsabilité du fond de caisse qui lui est confié pendant son service · Encaisse les repas des clients et prépare les factures des clients débiteurs · Application des normes d'hygiène HACCP · Savoir gérer les plaintes des clients et proposer les solutions adéquates · Superviser et coordonner le personnel de salle en accord avec la Responsable de Salle · S'assurer de la bonne formation du nouveau personnel Vos principales qualités sont : · Expérience dans un établissement de restauration requise · D'un naturel jovial, vous avez à cœur de proposer une atmosphère accueillante · Capacité à gérer une équipe de 4-7 personnes · Maitrise de l'anglais · Connaissances en bar et en vins appréciées PAS D'HORAIRES EN COUPURE Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿400,00€ à 2¿600,00€ par mois Avantages : * Flextime * Restaurant d'entreprise Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Responsable de salle (H/F)
TEMPORIS Vienne, une team e, professionnelle et super !! Nous recrutons les meilleurs talents et les accompagnons pour intégrer les entreprises dans lesquelles ils vont s'épanouir ! Aujourd'hui nous recrutons un(e) responsable de salle dans un restaurant bistronomique H/F Vous avez un flair pour l'organisation, un talent pour le service, et une passion pour l'accueil qui fera briller chaque repas ? Alors, nous avons un poste sur mesure pour vous ! Notre client, un restaurant bistronomique où chaque repas est une expérience mémorable, recherche un responsable de salle pour orchestrer le service avec brio. Vous serez le maestro derrière la scène, coordonnant l'équipe pour que chaque client vive un moment gastronomique inoubliable. Votre mission ? Accueillir les convives avec un sourire qui vaut mille étoiles, veiller à ce que chaque plat soit servi à la perfection, et gérer les imprévus avec une élégance sans égale. Vous serez également le lien entre la cuisine et la salle, garantissant que chaque service soit fluide et harmonieux. Si vous aimez quand l'ambiance est à la fois et raffinée, et que vous êtes prêt à apporter votre touche de magie à chaque service, alors ce poste est fait pour vous. Rejoignez-nous et devenez le cœur battant d'un restaurant où la gastronomie rencontre l'art de recevoir ! Quels avantages as-tu de travailler pour TEMPORIS? - Du plus sur ton salaire: 10% d'IFM + 10% de Congés payés - Accès à notre plateforme de dématérialisation pour la signature électronique des contrats et la réception des bulletins de paie = création de ton espace personnel - Accès au CE dès la 1ère heure - Accès au FASTT: aide au logement, location de, garde d'enfants.... - Accès à la mutuelle "Intérimaires Santé" dès la première heure. - Possibilité d'être formé(e) pour monter en compétences sur un métier Poste à pourvoir au plus vite à Vienne.
- TEMPORIS
- Vienne (38)
- Intérim
Maître d'hôtel évènementiel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Nous recherchons un maître d'hôtel traiteur pour notre client, un traiteur événementiel basé à Marly, pour un CDI de 169 heures. Vous rejoindrez une équipe dynamique pour diriger tout type de prestation, du simple petit-déjeuner au dîner de gala de 800 personnes. Avec un relationnel hors pair, vous gérerez vos équipes pour assurer le bon déroulement du service, de la mise en place jusqu'à la remballe. Vos missions seront les suivantes :***Superviser et coordonner l'équipe de salle***Accueillir et veiller à la satisfaction des clients tout au long de l'événement***Collaborer avec les autres services sur place (logistique, cuisine)***Respecter et appliquer les processus de l'entreprise***Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Vous avez une expérience sur un poste similaire ou dans le domaine de la restauration. Vous êtes doté d'excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation, avec un sens aigu du détail et de la relation client. Vous aimez travailler dans des environnements différents tout en offrant une prestation de qualité, n'hésitez pas ! Postulez dès maintenant ! Description du profil :***Expérience sur un poste similaire ou en restauration.***Sens du détail***Sens de l'organisation et des priorités***Excellentes compétences relationnelles
- Marly (57)
- CDI
Responsable de salle (H/F)
Description du poste : En tant que Responsable de Salle, vous aurez un rôle clé pour garantir le bon déroulement de chaque service et veiller à lexpérience exceptionnelle de nos clients. Véritable ambassadeur de notre établissement, vous jouerez un rôle clé pour leur offrir une expérience culinaire mémorable, et leur donner lenvie de revenir. Vos responsabilités :***Gérer le service en salle et veiller à ce que les clients soient accueillis et servis de manière professionnelle et chaleureuse * Superviser le personnel de salle, attribuer des tâches et assurer leur formation continue pour garantir une prestation d'excellence * Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes, y compris la gestion des réservations et la coordination avec la cuisine * Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir une parfaite coordination entre le service et la préparation des plats * Conseiller les clients, les guider dans le choix des mets et boissons, tout en valorisant les produits locaux et de saison Description du profil : Nous recherchons une personne solaire, bienveillant(e) et passionné(e), prêt(e) à enrichir notre équipe de son professionnalisme et de son enthousiasme.***Expérience préalable significative dans le secteur de lhôtellerie ou de la restauration * Excellentes compétences en gestion du personnel et capacité à diriger et motiver une équipe * Bonne présentation, aisance relationnelle, et sens aigu du service client * Capacité à travailler en équipe avec une excellente communication, vous êtes attentionné et empathique * Une bonne connaissance des vins et des produits du terroir est un plus Nous offrons : * Un environnement de travail convivial et dynamique. * Une équipe soudée et passionnée par son métier. * Des opportunités de développement professionnel. * Un salaire attractif entre 2 300 et 2 600 EUR brut.***Venez rejoindre cette belle aventure, donnez le sourire à nos clients et accompagnez-les à vivre un joli moment autour de plats délicieux ! Le processus de recrutement est simple et rapide : si votre profil correspond à nos attentes, vous serez contacté(e) pour un entretien téléphonique de pré-qualification, suivi d'une rencontre avec la direction
- Brest (29)
- CDI
Responsable de salle (H/F)
Contrat : contrat Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos tâches principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.
- Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
- CDI
Responsable de salle (H/F)
Les points clés de notre environnement de travail : - Opportunités de développement professionnel - Initiatives de bien-être - Ambiance de travail stimulante Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons de nouveaux talents et collaborateurs motivés à participer activement à la croissance de notre groupe. Vos fonctions : - Assurer un service clientèle de haute qualité et garantir la satisfaction des clients - Gérer les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la planification des salariés l et la supervision du personnel - Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté dans tout l'établissement - Développer et former l'équipe pour garantir un service efficace et professionnel - Identifier les talents au sein de l'équipe et les accompagner dans leur développement professionnel - Planifier et organiser des formations régulières pour améliorer les compétences de l'équipe - Gérer les stocks, les commandes et les coûts pour optimiser la rentabilité du restaurant - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité des plats servis - Participer à la planification stratégique en vue de l'ouverture de nouveaux restaurants - Contribuer à l'élaboration et à la mise en œuvre des projets de développement futurs de l'entreprise Profil recherché : - Expérience antérieure dans le secteur de la restauration, idéalement en tant que responsable de salle - Fortes compétences en service clientèle et capacité à travailler sous pression - Leadership éprouvé avec une capacité démontrée à encadrer et motiver une équipe - Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire et des réglementations en vigueur - Diplôme en hôtellerie ou domaine connexe est un plus - Expérience : Minimum 3 ans en tant qu'assistant manager ou manager (requis) - Langues souhaitées : Français (C1), Anglais (C1) et Italien (C1) Notre offre : - 2 jours de repos - Des formations internes - Formation linguistique offerte - Une ambiance conviviale et des team buildings d'équipe - Accès au Gymlib - Célébration des anniversaires - Grille salariale évolutive - Des primes variées (pourboires, heures supplémentaires majorées, prime annuelle, primes diverses, prime à la vente, prime Trip Advisor/Google) Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez au succès continu de notre restaurant en tant que Responsable de Salle passionné(e) et dévoué(e) !
- IL GRANO
- Paris 17 (75)
- CDI
- Mensuel de 2800.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois