Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F)
Maison savoyarde, aux portes de Chambéry, proposant une cuisine traditionnelle/ Bistrot à base de produits régionaux et de produits frais recherche Un assistant Maître d'hôtel H/F Nous recherchons de nouveaux profils pour agrandir notre équipe suite à la rénovation de notre établissement, composé de ses terrasses extérieures, son terrain de pétanque et son espace bar. Sous la supervision de Camille, notre responsable de salle, vous évoluerez au sein d'une équipe jeune et dynamique composée d'une dizaine de personnes. Vos missions, en collaboration avec notre responsable de salle : - Assurer un service de qualité en veillant à la satisfaction de notre clientèle. - Animer le briefing d'avant service et passer les consignes. - Répartir les tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible. - Gestion de la caisse et les encaissements. - Approvisionner et gérer les fournitures nécessaires au service. - Assurer les services spéciaux : banquet, buffet . - Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant, - Superviser et organiser le service en salle, en collaboration avec l'équipe. - Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes. - Gérer les réservations et la préparation du plan de salle. - Participer à la mise en place et au bon déroulement des services. - Garantir le respect des standards de qualité et d'hygiène. Expérience confirmée en tant qu'Assistant(e) Maître d'Hôtel. Capacités managériales et encadrement d'équipe. Contrat à durée indéterminée (CDI) de 39 heures par semaine. Salaire entre 2600€ et 2750€ bruts selon vos compétences. - Repos hebdomadaires les dimanches, ainsi qu'un autre jour dans la semaine. Week-end de repos tournant. - Restaurant fermé le samedi midi et dimanche journée. - Primes sur objectifs à partir de 6 mois d'ancienneté. - Possibilité de logement durant la période d'essai. - Une ambiance de travail conviviale, avec un bon esprit d'équipe.
- DB RECRUTEMENT
- Chambery (73)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ à 2750.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Chef de rang (H/F)
Poste à pourvoir dans un restaurant de cuisine traditionnelle Travail du Mercredi au Dimanche en coupure. Amplitude horaire: 10h30-14h00 et 19h-23h30.. Être impérativement autonome en matière de transport. car Zone non desservie par les transports en commun Salaire à convenir selon expérience. Travail 35 h + heures sup payées. Potentiellement sur 4 jours
- Maisoncelles en Brie (77)
- CDI
- Autre
Responsable de salle H/FAccepte les débutant(e)s
*Job Overview* Le poste de Responsable de Salle (H/F) est une opportunité passionnante pour un individu dynamique et motivé qui souhaite travailler dans le secteur de l'Hôtellerie et de la Restauration. Nous recherchons un professionnel expérimenté avec des compétences en Service client, Leadership, et Management en Restauration. *Responsabilités* - Superviser le service en salle et garantir une expérience client exceptionnelle - Gérer le personnel de service et assurer un service efficace - Coordonner les opérations de cuisine et de bar pour maintenir des normes élevées - Assurer la satisfaction des clients en résolvant les problèmes et en répondant aux demandes spéciales *Exigences* - Expérience préalable dans le secteur de la Restauration ou de l'Hôtellerie - Compétences en Service client et Leadership - Connaissance des opérations de cuisine, service, et bar - Capacité à gérer les équipes et à maintenir des normes élevées de qualité de service Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿643,54€ à 2¿000,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/09/2024
- CDI
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Vous serez en charge de l'accueil des clients, prise de commande, service et encaissement, tenue de la salle, ménage et vaisselle. Autonomie, sens de l'accueil, sens du service, ponctualité, pragmatisme, responsabilité. Service midi et soir avec coupure. 2 Jours de repos consécutifs mardi et mercredi A partir du 1er septembre.
- LE L
- Villeneuve les Avignon (30)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Responsable de salle (H/F)
Vos missions : Gérer une équipe de 4 serveurs, le stock, les services du midi et soir profil expérimenté exigé, disponible, force de proposition, maitrise du poste Ouvert 7/7 jours et services du midi et soir ET deux jours de repos par semaine. *** Poste à pourvoir début Septembre ***
- LE PATIO
- Beziers (34)
- CDI
- Autre
Maître d'hôtel (F/H)
Bienvenue chez Partnaire ! Cette offre de Maître d'hôtel (F/H) pourrait bien être la clé de votre prochaine aventure professionnelle. Chez notre client, basé à Clisson, vous profiterez d'un cadre de travail exceptionnel. L'hôtel accueille des voyageurs venus du monde entier tout comme une clientèle professionnelle. Classé 4 étoiles et affilié à Best Western, cet hôtel propose des services haut de gamme et une restauration bistronomique. Côté cuisine, notre client fait partie des Collèges culinaire de France et Maître restaurateur, ce qui garantit une cuisine authentique, locale, faite maison avec des produits de qualité et de saison. Au poste de Maître d'hôtel, vous devrez coordonner l'activité du personnel de salle. Vous organiserez et contrôlerez le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Vous garantirez la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Le poste est à pourvoir dès que possible et pour un CDI. Si cette opportunité correspond à vos ambitions, cliquez pour postuler ! Nous avons hâte de vous rencontrer pour discuter avec vous. Iris, Fiona et Catherine. Vous êtes reconnu pour votre dynamisme, votre esprit d'équipe, votre sens du service et de l'accueil. Vous êtes autonome, organisé.e et avez un excellent sens de la communication. Vous justifiez d'une première expérience significative sur un poste similaire. Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission
- PARTNAIRE
- Clisson (44)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Nous recherchons la perle rare pour occuper le poste de Chef d'orchestre au sein de notre restaurant. Nous vous proposons de travailler dans un endroit incroyable, un décor enchanteur,,équipe,dynamique et pleine d'humour. Nos clients sont exceptionnels et fidèles. Toujours ravis de laisser de gros pourboires... Les horaires de travail sont à la carte, vous venez quand vous voulez, vous goutez les cocktails maison et si le cœur vous en dit, vous bossez un peu. Le salaire est évidemment en adéquation avec tout ces avantages. Bon, évidemment, il n'y a pas que des vérités dans ce texte, si vous voulez en avoir le coeur net, envoyez nous votre candidature.
- SATINE ET BODANDY
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Assistant(e) maître d'hôtel (H/F)
Rejoignez les équipes du Restaurant Epona au poste d'Assistant(e) Maître d'Hôtel ! Sous la direction du responsable F&B, vous aurez pour missions : Accueillir et conseiller la clientèle Prendre les commandes, facturer Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect Assurer la qualité de service définie par l'établissement Veiller à la satisfaction de la clientèle Aider vos responsables à former et manager les équipes du restaurant Veiller au respect des plannings Veiller à la propreté et à l'entretien des lieux "Liste non-exhaustive" Si vous vous reconnaissez dans le profil ci-dessous, n'hésitez plus ! Expérience dans l'hôtellerie de Luxe Comportement et tenue irréprochable Anglais courant exigé, deuxième langue souhaitée Maîtriser les techniques de services Assurer un service raffiné et discret Parfaite connaissance des produits et plats de la carte Esprit d'équipe Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible et à l'écoute de la clientèle et de ses collaborateurs AVANTAGES Nos avantages: CDI temps complet - deux jours de repos consécutifs Travailler dans le meilleur hôtel de France (World Travel Awards 2021, 2022, 2023 et 2024) et dans le meilleur bar d'hôtel au monde (Prix Villégiature 2021) De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la ville Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Une mutuelle pour vous et votre famille Prime d'intéressement sur les performances collectives Prise en charge des titres de transport à hauteur de 75% Une cantine connectée et engagée Des événements internes avec les équipes L'opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités Une journée payée pour participer à une activité de bénévolat Vivez une expérience client avec une nuit offerte au sein de l'intercontinental Lyon- Hotel Dieu (à la validation de votre période d'essai) Et enfin. Rejoindre une équipe passionnée et engagée PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ InterContinental Lyon - Hotel Dieu est synonyme de luxe avec un service d'exception. Situé au cœur de la ville de Lyon, InterContinental Lyon - Hotel Dieu concilie passé historique riche et rénovation de qualité. Bâtiment historique traversant 800 ans d'histoire Lyonnaise, l'ancien Hôtel-Dieu a été rénové sous la houlette de Jean-Philippe Nuel, une des références mondiales en matière de design d'hôtels de luxe. Il concilie le grandiose et l'intime, l'humain et le monumental en exploitant avec bonheur la richesse spatiale de l'édifice du 17ème siècle. Dans sa nouvelle fonction, l'Hôtel-Dieu puisera dans la mémoire du lieu sa source de créativité. Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement 5 étoiles afin de perpétuer la tradition du luxe et vivre une expérience exceptionnelle.
- INTERCONTINENTAL MANAGEMENT FRANCE SAS
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Mensuel de 2455.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Responsable de salle
Vos missions seront les suivantes : - Organiser, gérer le service quotidien au restaurant. - Veiller à la bonne tenue générale du restaurant et contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité. - Optimiser la gestion des stocks : commandes, contrôles à réception, inventaires. - Intégrer, former et motiver les équipes en partageant les valeurs de l'entreprise. - Participer au pilotage du restaurant en veillant à son bon fonctionnement au quotidien. Profil recherché : Une personne dynamique, souriante et motivée sachant s'imposer et ayant un leadership naturel.
- C'PARTY
- Sarreguemines (57)
- CDD
- Mensuel de 1900€ à 2200€ sur 12 mois + Mutuelle + Restauration
Responsable de salle (H/F)
Restaurant italien recherche un ou une responsable de salle pour dynamiser le restaurant. Expérience exigée Personne autonome Du mardi au samedi, coupures Repos dimanche et lundi Primes Congés: 1 semaine entre Noël et jour de l'An (fermeture) / 4 semaines restantes à répartir pendant les vacances scolaires
- BELLA CIAO
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 2400€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Assistant / Assistante maître d'hôtel
Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solution RH ! Avec + 70 agences d'intérim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d'intérim ou d'emploi en CDD ou CDI. ARTUS INTERIM BOURGES recherche un collaborateur(trice) pour : - L' organisation et la supervision du travail de l'équipe de salle (plan de salle, salons et terrasse, contrôle de la propreté dans tous les endroits où le client est susceptible de passer, assurer ou s'assurer de la qualité du nettoyage et du ménage... ) - Commande et réception produits frais et consommables ( participer à la commande et réception des produits frais et liquides, réception matériels...) - Contrôle du déroulement du service ( contrôle de la conformité de la mise en place aux codes de l'établissement, répartir les tâches du servies, gérer la fluidité du service...) - animation d'équipe (briefing, optimisation des temps de présence, contrôle de l'hygiène corporelle et vestimentaire, participer à la motivation de l'équipe...) - Facturation et encaissement (préparer et vérifier les factures clients, présenter et encaisser les factures...) - Clôture du service et fermeture du restaurant (gestion des caisses, sécuriser le cash, assurer le respect des procédures de clôture du restaurant...) - Développement et relation commerciale avec la clientèle ( accueil et conseil client, gestions des réclamations et des conflits avec la clientèle, s'assurer de la satisfaction du client...) - Sécurité ( exécuter les consignes en cas d'incendie, réagir en cas d'accident...)
- ARTUS INTERIM SAINT-FLORENT/BOURGES
- Le Subdray (18)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ sur 12.0 mois
Responsable des petits-déjeuners (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un hôtel, vous serez en charge des missions suivantes : -Accueillir les clients -Mettre en place la salle (buffets chauds et froids) -Assurer l'approvisionnement des buffets -Nettoyer et ranger en fin de service Horaires : 7h30 15h00 Poste à pourvoir pour tout le mois de septembre. Pour postuler, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 04 95 10 93 46 ou par mail
- ACTUAL PORTO VECCHIO 1033
- Porto Vecchio (2A)
- Intérim
- Autre
Responsable de salle (H/F)
Nous sommes à la recherche de notre futur responsable de salle H/F pour la saison estivale 2024 Vos missions principales seront les suivantes : Managez et coordonnez l'équipe des employés saisonniers au bar, en salle et au snack (plannings, organisation, encadrement,...) (environs 8 employés) Garantissez le respect des normes d'hygiène (méthode HACCP), Gérez les stocks et justifiez les écarts d'inventaire à l'aide notre logiciel de gestion (PI), Rapportez à la Direction et l'informez de l'activité. Type de cuisine : traditionnelle, locale, produits régionaux Nombre de Couverts : 150/service en moyenne Equipe salle : effectif de 7 à 10 selon la saisonnalité Outils : PAD, logiciel de gestion des stocks et de la caisse Vêtements fournis tee-shirt, tablier Contrat 39h Poste non logé L'esprit d'équipe fait partie de vos valeurs. Votre charisme, votre personnalité et votre sens de l'engagement font de vous le/la véritable fédérateur/rice d'une équipe dynamique toujours soucieuse de la satisfaction clients. Votre expérience sur un poste similaire est indispensable. Vous appliquez la convention collective des HCR Détenteur d'un BEP/CAP Hôtellerie Restauration à minima, vous êtes dynamique, déterminé(e) et rigoureux(se). Vous aimez animer, encadrer et gérer.
- AUX PLAISIRS GOURMANDS
- Evette Salbert (90)
- CDD
- Mensuel de 2420.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Responsable de salle (h/f)
Notre établissement situé en centre ville de Clermont-Ferrand, est à la recherche d'un Responsable de salle (h/f) pour effectuer les missions suivantes : - Accueil clients - Prise de commandes - Encaissement - Gestion du personnel - Service à l'assiette - Prise de réservation téléphonique - Organisation du nettoyage Jours travaillés : lundi mardi, vendredi samedi Lundi : 10h00-15h00-18h00-23h00 Mardi :12h00-15h00 18h00-23h00 Vendredi : 11h-12h00 -18h00-23h00 Samedi : 12h15h00-18h- 23h00 3 jours de repos par semaine. Prise de poste dès que possible
- BOUGNAT BURGER LA GARDENIA
- Clermont Ferrand (63)
- CDI
- Autre
MAITRE D'HOTEL BANQUET & SEMINAIRE - COMPLEXE HOTELIER 4* (H/F)
H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients : UN MAITRE D'HOTEL BANQUETS & SEMINAIRES H/F Complexe hôtelier 4* de plus de 200 chambres, situé à l'ouest parisien. Sous la responsabilité du directeur des opérations : MISSIONS -Diriger et coordonner les opérations du département banquet -Garant (e) de la satisfaction des clients, du bon déroulement des manifestations (conférences, séminaires, traiteur, .) -Veiller au respect et à l'application des demandes initiales?: mise en place salons, installations des équipements, service des repas, pauses, . -Coordonner et encadrer une équipe de 7 personnes -Assurer le suivi de la facturation PROFIL -1ère expérience significative similaire -Savoir organiser le travail des équipes en fonction de l'activité -Sens du service client -Dynamisme, rigueur -Compétences managériales -Maitrise de l'anglais TERMES DU CONTRAT -CDI, statut agent de maîtrise, 39h -Salaire : 2 600€ brut + avantages -Repos : vendredi - samedi
- H & R EXPERT RECRUTEMENT
- Meudon (92)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
RESPONSABLE DE LA SALLE DE LECTURE (H/F)
Descriptif de l'établissement : L'ECPAD est un établissement public administratif de 257 personnes, composé de 3/4 de civils et 1/4 de militaires. Cet établissement autonome a 4 missions principales : la production audiovisuelle, la formation aux métiers de l'audiovisuel, la conservation des archives, la valorisation de nos fonds. L'ECPAD, service d'archives audiovisuelles définitives du ministère des Armées, conserve un patrimoine de près de 15 millions de photographies et 94.000 heures de film, résultant de la production de l'établissement depuis 1915, des versements des services du ministère des Armées et d'acquisitions d'archives d'origine privée. Descriptif du service : Le département de la médiation et des publics (DMP), équipe pluridisciplinaire composée de 8 personnes, conçoit et conduit des actions in situ et hors les murs permettant l'organisation d'une centaine d'événements par an : Réalisation d'expositions. Programmation d'archives en festival. Intervention au sein de conférences et colloques. Création d'ateliers pédagogiques. Soutien à la création artistique. Elaboration de formations... Il met également en œuvre la politique éditoriale de l'établissement à travers l'édition d'ouvrages (en propre ou en coédition). Enfin, il assure l'accueil du public en salle de consultation et la gestion des recherches à distance. Description du poste : Sous l'autorité de la cheffe du département de la médiation et des publics (DMP), le(la) responsable de l'accueil et de l'orientation du public a pour mission la gestion et l'organisation de la salle de lecture au sein de la médiathèque ainsi que le suivi des recherches documentaires. Vous assurez le bon fonctionnement de la salle de lecture et êtes responsable de la communication des archives photographiques et audiovisuelles dans le respect des délais de communicabilité régis par le code du patrimoine. Vous organisez la permanence de recherche documentaire et le calendrier de l'accueil en salle de lecture, auquel vous participez. Vous êtes responsable du suivi des demandes de sortie des documents non disponibles sur la base de données. Vous veillez à l'actualisation et au bon usage des outils et aides à la recherche et proposez des axes d'amélioration de l'accueil des lecteurs (documentation papier, accompagnement, réservation, instruments de recherche...) en lien avec les équipes du pôle des archives (PDA) et de la médiation. Vos missions principales se divisent en différentes parties et vous : - Assurez la communication des documents dans le respect des délais de communicabilité définies par le code du patrimoine. - Pilotez, coordonnez et contrôlez les activités en rapport avec l'accueil et l'orientation du public en salle de lecture (centralisation des demandes des lecteurs et des réponses apportées). - Mettez à jour et transmettez à l'ensemble du personnel participant à l'accueil en salle de lecture les informations relatives à l'information des lecteurs et/ou aux procédures de recherche. - Etablissez les calendriers de permanence des agents à l'accueil et à l'orientation en salle de lecteurs. - Gérez les moyens matériels liés à l'exécution des missions de communication des archives au public (postes informatiques, logiciel de base de données). - Concevez et veillez à la mise à jour des instruments de recherche disponibles en salle de lecture en lien avec les archivistes et documentalistes. - Gérez les demandes des recherches films et photos issues des services de l'ECPAD et des usagers extérieurs (analyse des demandes, distribution aux personnels de permanence de recherche, vérification des comptes rendus, coordination entre les différents interlocuteurs internes et externes). - Gérez le fichier des utilisateurs pour réaliser des statistiques de fréquentation, des analyses du public et des sujets de recherches.
- ETS COMMUNICA PROD AUDIOVISUELLE DEFEN
- Ivry sur Seine (94)
- CDD
- Annuel de 36000.0€ à 42000.0€ sur 12.0 mois + Pc portable + Restauration
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Vous accueillez, placez à table et conseillez les clients d'un restaurant de cuisine Gastronomique . Vous supervisez le service en salle (organisation, coordination de l'équipe...) . Vous serez amené(e) à faire le service des vins. Vous possédez de très bonnes compétences en vin, La maîtrise de l'anglais est nécessaire pour ce poste. 2 jours de repos dont le mercredi car l'établissement est fermé. Logement possible durant la période d'essai. Prise de poste immédiate souhaitée
- LE GLOBE
- Meursault (21)
- CDI
- Autre
Responsable de salle H/F
Nous recherchons pour notre restaurant à Agen autour de la viande et du Wok, un responsable de salle. Vous aurez pour missions de coordonner l'activité d'une équipe, d'accueillir le client, de servir et de vous occuper de l'encaissement. Restaurant fermé les dimanche et lundi.
- BUTCHER AND WOK
- Agen (47)
- CDI
- Autre
Responsable de salle 39H (H/F)
Nous recherchons pour une disponibilité future CDI TEMPS PLEIN 39H 2 jours de repos consécutifs semaine A 3 jours de repos consécutifs semaine B Travail uniquement en journée ! Rejoignez une équipe et apportez votre pierre à l'édifice Chaque jour, les équipes de Cali Kitchen évoluent ensemble, apprennent, grandissent et rient ! En perpétuelle évolution, nous recherchons des profils talentueux et passionnés pour vivre notre passion à l'unisson ! Vous avez le sens du travail en équipe et envie d'en rejoindre une solide ? Vous avez l'opportunité de travailler aux côtés de personnes passionnées et curieuses, auprès de qui votre créativité sera décuplée. Vous partagez notre vision et nos valeurs ? N'attendez plus et postulez LES PLUS DE NOS POSTES Deux jours (3 jours selon les postes) de repos consécutifs Formation continue Mutuelle Nous avons hâte de vous rencontrer !
- CALI KITCHEN MARSEILLE
- Marseille 01 (13)
- CDI
- Horaire de 12.5€ à 13.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Responsable de salle (H/F)
Vous supervisez et organisez les services du midi et du soir, dans une salle allant jusqu'à 100 couverts avec une moyenne de 50 couverts par jours, principalement une clientèle groupe ou séminaire, avec des menus uniques. Le poste est directement placé sous la responsabilité de l'équipe de direction de la structure. - Mise en place la salle (Table, couverts etc.) - Disposition et rangement le matériel de service - Mise en place le buffet et le réapprovisionner. - Service à l'assiette - Vérification de la vaisselle - Travail en liaison avec la cuisine - Anticipation des besoins des clients. - Signalement des éventuels problèmes. - Application des règles HACCP & Respect du référentiel Qualité COMPETENCES LIEES AU POSTE - Techniques de service - Transmettre l'information - Gestion du temps, des priorités - Qualités relationnelles
- VTF LES HAUTANNES
- St Germain au Mont d'Or (69)
- CDI
- Autre