Responsable de salle (H/F)
Au sein du restaurant,vos missions seront les suivantes: accueillir les clients et les installer, conseiller et proposer les plats de la carte, encaisser et prendre congés de clients service rendu et prendre connaissance de la satisfaction des clients contribuer au nettoyage des locaux, tenir propre son poste de travail .
- L'instant présent
- Petite Ile (974)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Responsable de salle (H/F)
Nous recherchons un/une Responsable de salle en CDI 39h. Un rôle qui se traduit par : L'accueil de notre clientèle L'écoute, le conseil et la promotion des offres Le service salle et au bar Management de l'équipe bar Responsable d'ouvertures et de closes de l'établissement Aide à la gestion administrative de l'équipe Secteur d'activité: Restauration Expérience, formation et compétences souhaitées Sens des responsabilités De la bonne humeur Humour et sérénité De l'organisation et le sens des priorités Du team spirit Une expérience requise dans la restauration et le management
- Lille (59)
- CDI
- Restauration
Responsable de salle (H/F)
Contrat : contrat Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos tâches principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.
- Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
- St Barnabe (22)
- CDI
Maître d'hôtel responsable H/F
Rejoignez le Grand Hôtel La Cloche, établissement mythique datant de 1424 et entièrement rénové dans un style contemporain ! Hôtel 5 étoiles, fleuron des Hôtels Bourgogne Qualité et de la marque Mgallery, l'établissement dispose de 88 chambres, dont 5 suites et appartements, 1 restaurant bistronomique, 1 bar, 600 m2 de salons de réceptions, 1 spa, 1 jardin. Nous sommes à la recherche de notre Maitre d'Hôtel (H/F) pour rejoindre notre formidable équipe. En tant que Maitre d'Hotel, vous incarnerez l'âme du Grand Hôtel La Cloche. Votre rôle est de faire vivre une expérience et apporter de l'émotion à nos clients. Vos missions : Assure la bonne gestion du service. Gérer les équipes en collaboration avec le responsable. Assuré un excellent accueil et service aux clients. S'assure de la satisfaction des clients. Conseiller et fidéliser en faisant de chaque client, un client unique. Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions. Communiquer dans un esprit d'équipe avec vos collègues. Participer avec l'équipe à la dynamique d'évolution du restaurant. Votre expérience et vos qualités : Vous justifiez d'une expérience confirmée idéalement acquise dans un établissement de luxe. Esprit d'équipe. Sens de l'accueil, du service et de la qualité. Disponibilité et réactivité. Rigueur et organisation dans un esprit Chic et Décontracté. Excellente présentation. Maîtrise de l'anglais à l'oral AVANTAGES Vous rejoignez un hôtel du groupe ACCOR avec les avantages Heartist et des possibilités d'évolution dans un groupe international : Carte Heartist donnant accès a des tarifs collaborateur sur les hotels ACCOR et pleins d'autres avantages. Prime annuelle sur objectifs. Horaires en coupure. Jusqu'à 2.5 jours de repos dans la semaine. Contrat 39h hebdomadaires. Badgeuse pour un suivi des heures travaillées. Parking a disposition des collaborateurs durant les heures de travail PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ Le Grand Hôtel 5 étoiles La Cloche est un véritable monument de Dijon. Il dresse fièrement sa majestueuse façade néo-classique devant le jardin public Darcy, idéalement situé au cœur même de la cité des ducs de Bourgogne. Le Grand Hôtel La Cloche participe à la renommée de Dijon dans le monde entier. Étant le seul hôtel 5 étoiles de la ville, il met à l'honneur avec élégance ce sens de l'accueil si particulier qu'on ne trouve que dans l'hôtellerie de prestige.Quel est le point commun entre Alphonse de Lamartine, Napoléon III, Auguste Rodin, Bourvil, Grace de Monaco, Joan Baez, Joe Cocker, Luc Besson, MC Solaar, Jean Dujardin et d'autres grandes personnalités ? Elles ont toutes séjourné dans cet hôtel historique de Dijon. C'est en 2013 que le Sofitel La Cloche est devenu le Grand Hôtel La Cloche, pour intégrer la prestigieuse collection des hôtels de charme MGallery by Sofitel. La famille Jacquier, propriétaire des lieux, a su investir et moderniser l'établissement, pour lui conférer les qualités d'un palace.L'établissement offre une vue d'exception sur la capitale de la Bourgogne et sa magnifique place Darcy, composé de 88 chambres, dont 5 sont de grandes suites et une suite de prestige de 100 m2, l'hôtel dispose également d'un spa by La Cloche intimiste qui s'étend sur 200 m2. Il comprend un sauna et un hammam, une douche à expérience multisensorielle, une ligne de nage à contrecourant, des animations de jets massant et 3 cabines spacieuses.Agrémenté d'un bar et d'un restaurant bistronomique "Les Jardins by La Cloche", fréquentés par les résidents de l'hôtel, comme par les habitants de Dijon ainsi que de 3 salles de séminaires et 3 salons de réception, le Grand Hôtel La Clôche une véritable destination ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Responsable de salle H/FAccepte les débutant(e)s
Au sein d'un établissement reconnu sur la presqu'île de Deauville, le Mamma Mia propose un service de qualité ainsi qu'une cuisine de saison. A l'écoute de nos clients, nous cherchons toujours à satisfaire leurs attentes. Pourquoi nous rejoindre ? - Contrat en CDI - 2 jours de repos consécutifs - Equipe dynamique et professionnelle - Etablissement au style soigné et élégant A ce poste, vous aurez pour missions de : - Contrôler le travail de mise en place qui doit être effectué par les chefs de rang et commis de salles placés sous votre responsabilité, - Commercialiser et inciter les chefs de rang à vendre les produits leaders de l'établissement, - Animer les équipes pendant le service et vérifier la tenue des rangs, - Vérifier le bon déroulement du service, - Assurer et suivre la qualité totale de l'indice de satisfaction de la clientèle, - Effectuer le contrôle des caisses en fin de journée - Former les chefs de rang/commis de salle et participer à l'animation du briefing, - Se soucier en permanence de qualité, de l'hygiène et de la sécurité, - Vérifier que les collaborateurs connaissent l'ensemble des produits. - Accueillir les clients et s'assurer du respect des standards Notre futur responsable de salle H/F Vous avez impérativement une expérience professionnelle significative au poste de manager dans un établissement haut de gamme, avec une capacité d'accueil de minimum 150 couverts par service. Vous parlez aisément anglais, vous avez une bonne culture générale et vous êtes doté d'un bon relationnel. N'attendez plus, envoyez-nous votre candidature ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿500,00€ à 3¿263,30€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Tous les week-ends Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/09/2024
- CDI
Serveur, responsable de salle H/FAccepte les débutant(e)s
Job Summary Le Responsable de Salle (H/F) est chargé de superviser les opérations de service dans un environnement de restauration. Cette personne joue un rôle clé dans la gestion des activités quotidiennes du service client et veille à ce que les normes de qualité et de satisfaction client soient respectées. Duties - Assurer un service client de haute qualité tout au long du service - Gérer les réservations et s'assurer que les clients sont accueillis et servis de manière efficace - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées - Contribuer à la formation du personnel sur les techniques de service et les normes de l'établissement Qualifications - Expérience préalable dans le secteur du service client, de l'hôtellerie ou de la restauration - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des protocoles de service - Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant un excellent service client - Compétences en gestion d'équipe et capacité à motiver le personnel pour atteindre les objectifs fixés Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿643,54€ à 2¿200,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 01/09/2024
- Chaponnay (69)
- CDI
Responsable / assistant salle H/F
Description de l'entreprise responsable de salle où assistant manager H/F du mercredi au dimanche midi uniquement 10 H a 18H sachant gérer un staff en semaine et le week end pour les brunchs Description du poste savoir travailler en restauration traditionnelle, savoir travailler au plateau car limonade l apres midi savoir gerer du personnel pour le samedi et dimanche en formule brunch savoir encaisser, faire des factures et des devis Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 000,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Amberieux (69)
- CDI
Responsable de salle H/FAccepte les débutant(e)s
Présent en région parisienne, à Bordeaux, à Toulouse, à Versailles et Marseille, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s'entourer de collaborateurs compétents et de confiance. Encadré(e) par le Directeur du restaurant de Tripletta et/ou par les associés gérants, vous avez la responsabilité de la bonne exploitation de la salle et de son pilotage (gestion des services, gestion des plannings, gestion des produits gérés directement par la salle (commandes fournisseurs et gestion des stocks), gestion commerciale, tout en veillant assurément à offrir la meilleure qualité de service à tes clients. Aujourd'hui, Tripletta est à la recherche de ses futurs responsables de salle, un poste est à pourvoir dans son restaurant marseillais. Missions Principales : * Vous accueillez la clientèle en proposant et en conseillant sur nos offres Tripletta (carte) afin de leur faire vivre une petite parenthèse gustative de la prise de la commande à l'encaissement. * Vous prenez les commandes sur place, à emporter et en livraison. * Vous veillez à l'afflux des livreurs pour ne pas perturber les clients sur place. * Vous animez et supervisez les équipes pendant le service. * Vous faites les clôtures de caisse quotidienne. * Vous assurez l'ouverture ou la fermeture du restaurant. * Vous garantissez le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). * Vous mettez en place et superviser la bonne application des processus de production opérationnel. * Vous pilotez et optimisez l'approvisionnement et la gestion des stocks et éviter toute rupture. * Vous participez au recrutement. * Vous êtes en gestion des plannings. * Vous êtes garants de la formation des nouveaux entrants. * Vous assurez l'intérim en l'absence du Directeur du restaurant. * Vous êtes garant de la bonne tenue du lieu au quotidien : avoir un lieu chaleureux, convivial et propre, fidèle aux valeurs Tripletta. * Vous êtes garant de la bonne tenue des services : organiser et contrôler au quotidien les tâches du personnel de salle selon les directives : préparation, mise en place de la salle, répartition des tâches avant, pendant et après le service. * Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef pizzaiolo (l'information doit circuler avec fluidité). * Vous êtes garant de la bonne note du lieu sur les réseaux sociaux. * Vous anticipez les besoins en recrutement et en référer à son Directeur. * Vous pérennisez votre équipe : encadrer et motiver, instaurer l'esprit d'équipe et fédérer. * Vous encouragez à être actifs pendant les services en montrant l'exemple. Profil recherché : * Vous êtes force de proposition pour améliorer l'expérience client, êtes dans une démarche d'amélioration continue. * Vous êtes "problem solving" : vous allez de l'avant en recherchant les solutions aux difficultés rencontrées pour optimiser et fluidifier au mieux le travail des équipes. * Vous avez un profil orienté client : avoir le souci du bienfait et du détail, être rigoureux travailleur, énergique et polyvalent, avoir un excellent relationnel, être souriant et communiquant. * Vous avez plusieurs expériences réussies en restauration. * Vous avez une fibre commerciale innée et un sens du service développé. * La maîtrise d'une seconde langue est appréciée. * La connaissance en œnologie et mixologie est un plus. * Chercher à faire carrière dans un groupe dynamique en plein de développement est un plus. Tripletta est un employeur garantissant l'égalité des chances. Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Aureille (13)
- CDI
Responsable de salle H/FAccepte les débutant(e)s
Overview Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le secteur de l'Hôtellerie et de la Restauration. Le candidat idéal aura une expérience solide en gestion de salle et en supervision du service. Responsabilités - Gérer le service de salle et veiller à ce que les normes de qualité soient respectées - Superviser le personnel de salle et les guider pour assurer un service efficace - Assurer la coordination entre la cuisine et le service pour garantir une expérience client optimale - Gérer les réservations et s'assurer que les clients sont satisfaits de leur expérience - Participer au service de bar et à la manipulation des aliments si nécessaire Compétences - Expérience en Hôtellerie et Restauration - Connaissance en Management en Restauration - Compétences en Service de bar - Capacité à travailler en équipe et à exercer un leadership efficace - Bonne compréhension des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à manipuler des aliments en toute sécurité - Expérience en supervision du personnel de salle Type d'emploi : CDI Rémunération : 1¿900,00€ à 2¿500,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 09/09/2024
- Veyras (07)
- CDI
Maître d'Hôtel (F/H) - Les Recruteurs Rochelais (H/F)
Votre missions : - Assurer un accueil et un service de qualité à l'ensemble des visiteurs - Assurer le respect des normes HACCP au sein de votre restaurant. - Accompagner une équipe de plusieurs serveurs.Votre disponibilité et votre leadership vous permettront de développer une réelle cohésion parmi vos collaborateurs qui les amènera à se dépasser et à faire preuve d'initiative. - Assurer la formation et le développement personnel des membres de votre équipe car vous êtes conscient qu'une carrière se construit grâce à la confiance accordée à chacun. - Communiquer en aval les décisions prises par la hiérarchie, et veiller à leur application au sein de votre équipe tout en faisant preuve d'exemplarité. Votre profil : - Excellentes connaissances approfondies de l'accueil du service, du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client et de la satisfaction client - Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation et des règles de préséance avec les clients - Bonne communication et exemplarité - Rigueur et organisation - Habilité et rapidité d'exécution, bonne organisation de son poste de travail - Diplomatie, capacité d'écoute - Esprit d'initiative et force de proposition - Adaptation du rythme de l'activité à la variabilité des flux - Connaissances des normes et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Les Recruteurs Rochelais
- La Rochelle (17)
- Intérim
Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Auxerre (89)
- CDI
- Mensuel de 1977€ à 1977€
Responsable de Salle F/H - Ciel de Rennes (H/F)
L'EssenCiel de Fougères recherche un(e) Responsable de Salle passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Véritable maître des lieux, vous serez l'ambassadeur de notre restaurant, garantissant une expérience unique à nos clients. Expérience en restauration minimum 3 ans. Connaissances en sommellerie souhaitées Sourire, dynamisme et sens de l'accueil indispensables. Horaires : Du mardi au samedi midi, et les soirées du jeudi au samedi.
- Ciel de Rennes
- Beauce (35)
- CDI
Maître d'hôtel (H/F)
Description du poste -Assurer la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposés au client du restaurant. -Prendre les commandes, servir, conseiller le client et veiller au bon déroulement du service -Optimiser le chiffre d'affaires de l'établissement -Animer l'équipe de salle et veiller à créer une bonne ambiance de travail. -Organiser le travail et s'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe -Assurer la bonne coordination de travail avec l'équipe de cuisine. -Gérer les stocks, passer les commandes et établir les inventaires. -Etablir les plannings de l'équipe de salle selon l'activité prévisionnelle. -Recruter et former le personnel de salle. - mise en place et contrôle des salles de séminaires Description du profil Nous recherchons une personne souriante, à l'écoute du client avec de bonnes qualités commerciales et managériales pour encadrer notre équipe de salle. Vous avez déjà une expérience réussie d'au moins 3 ans sur un poste similaire dans un restaurant gastronomique et parlez couramment anglais, venez nous rejoindre ! ce poste sera également opérationnel. Salaire et avantages Poste en CDI Temps plein 39h Salaire : A partir de 15€ brut de l'heure ou moyenne des 3 derniers bulletins de salaire +10% Poste nourri Mutuelle d'entreprise 2 jours de repos consécutifs par semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 15,00€ par heure Horaires : * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Cherac (17)
- CDI
Assistant Maitre d'Hôtel H/FAccepte les débutant(e)s
Entreprise : Le Château Marquis de Terme, Grand Cru Classé en 1855 de Margaux, et le Chef Grégory Coutanceau ouvrent au printemps leur restaurant "[AU] Marquis de Terme" ! Ce tout premier établissement au sein d'un domaine de Margaux, est la convergence d'univers propres à Marquis de Terme et au Chef. La vision du chef : Grégory Coutanceau : le vin, la gastronomie et l'hospitalité ; un concentré d'art de vivre à la française. Vins, Œnotourisme, Le Château Marquis de Terme pousse l'expérience encore plus loin avec cette nouvelle référence ! Grégory Coutanceau toujours animé par la quête de moments à partager a imaginé sa nouvelle carte comme un lieu de rencontre entre le terroir maritime de la Rochelle et le terroir viticole et agricole de la région Bordelaise. Une région héritière d'une histoire et riche d'un territoire vaste et diversifié qui apporte une typicité de produits uniques ! "En résumé, [AU] MARQUIS DE TERME c'est une expérience dans laquelle deux terroirs sont associés au cœur d'une partition gastronomique entre vins et produits" Nous recherchons un Assistant Maître d'Hôtel expérimenté Missions : * Répartition des tâches et activités en salle * Contrôle du déroulement des opérations pendant le service * Accueil du client * Conseils, promotion commerciale de certains produits * Management des équipes de salle Qualités : * Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et ceux de la cuisine * Garantir un accueil conforme à l'image et à la culture de l'établissement * Remplacer au pied levé tout membre du personnel de salle * Faire preuve d'autorité et de rigueur Type d'emploi :CDI - 41 heures/ semaines Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿800,00€ à 2¿300,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- St Pey de Castets (33)
- CDI
ASSISTANT MAÎTRE D'HÔTEL H/F - H/F
Description : Le Groupe Mona Collection recherche le nouvel ASSISTANT MAITRE D'HÔTEL H/F de la Brasserie Flow. VOS ACTIVITÉS PRINCIPALES SOUS LA RESPONSABILITÉ DU MAITRE D'HÔTEL SONT LES SUIVANTES : * RETRANSCRIRE ET MAINTENIR LA LIGNE DIRECTRICE : Incarner la vision du Maitre d'Hôtel avec professionnalisme. * GESTION ORGANISATIONNELLE : Veiller à la bonne application des fiches de fonction confiées par le service commercial. * MISE EN PLACE : Garantir une bonne mise en place de la salle et des espaces liés à la restauration, y compris les salons et les espaces de pause. * MANAGEMENT D'ÉQUIPE : Mettre en valeur votre équipe, les motiver et créer une ambiance collaborative. * DÉBRIEFING RÉGULIER : Communiquer efficacement avec votre responsable après chaque service assuré seul(e). * SUIVI HACCP : Effectuer des contrôles rigoureux et tenir à jour informatiquement le suivi HACCP selon le rythme demandé. REJOIGNEZ NOTRE BELLE ÉQUIPE DE RESTAURATION ! Nous recherchons une personne dynamique, prête à relever des défis et à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients ! Profil recherché : PROFIL RECHERCHÉ : * POLYVALENCE : Connaissance des différents métiers de la restauration. * LE SENS DE L'ACCUEIL ET DU SERVICE CLIENT : Contribuez à offrir d'agréables moments à notre clientèle. * LEADERSHIP : Faites preuve d'assurance et motivez votre équipe. * ESPRIT D'ÉQUIPE : Il est notre priorité ! Savoir s'entraider est essentiel. * NIVEAU D'ANGLAIS CONVERSATIONNEL REQUIS CONDITIONS : * Poste en 40h * 5 jours de travail par semaine * Horaires en coupure * Avantages groupe : https://monateam.fr/avantages-remuneration/ LE PETIT + : * OPPORTUNITÉS D'ÉVOLUTION : Saisissez votre chance de progresser dans un groupe hôtelier en pleine croissance. * Politique RSE en plein développement au sein du groupe.
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Chassieu (69)
- CDI
ASSITANT MAITRE D'HOTEL H/F - H/F
Description : VOS ACTIVITÉS PRINCIPALES SOUS LA RESPONSABILITÉ DU MAITRE D'HÔTEL SONT LES SUIVANTES : * RETRANSCRIRE ET MAINTENIR LA LIGNE DIRECTRICE : Incarner la vision du Maitre d'Hôtel avec professionnalisme. * GESTION ORGANISATIONNELLE : Veiller à la bonne application des fiches de fonction confiées par le service commercial. * MISE EN PLACE : Garantir une bonne mise en place de la salle et des espaces liés à la restauration, y compris les salons et les espaces de pause. * MANAGEMENT D'ÉQUIPE : Mettre en valeur votre équipe, les motiver et créer une ambiance collaborative. * DÉBRIEFING RÉGULIER : Communiquer efficacement avec votre responsable après chaque service assuré seul(e). * SUIVI HACCP : Effectuer des contrôles rigoureux et tenir à jour informatiquement le suivi HACCP selon le rythme demandé. Profil recherché : REJOIGNEZ NOTRE BELLE ÉQUIPE DE RESTAURATION ! Nous recherchons une personne dynamique, prête à relever des défis et à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients !
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- La Tour de Salvagny (69)
- CDI
Maître d'Hôtel (H/F)
La Tour est de re-Tour. Entrez dans l'histoire et écrivons ensemble nos plus beaux chapitres ! Pour accompagner nos équipes, nous recherchons un(e) MAÎTRE D'HÔTEL. Vos missions : Sous la supervision du 1er Maître d'Hôtel, vos principales missions seront les suivantes : Accueillir les clients du restaurant selon les process établis et conformément aux valeurs d'entreprise, Assurer la pleine satisfaction des convives, Coordonner l'activité des équipes de salle,Votre profil : De formation hôtelière avec plusieurs années d'expérience sur un poste similaire dans un restaurant étoilé, vous parlez anglais et avez un goût prononcé pour la gastronomie. Vous souhaitez développer vos compétences dans un environnement exigeant, rigoureux qui allie élégance et excellence.
- La Tour d'Argent
- CDI
Assistant(e) maître d'hôtel - edl (H/F)
SAISON HIVERNALE 2024/2025 - POSTE NOURRI ET LOGE SI BESOIN L'hôtel Les Peupliers, recrute pour son restaurant l'Etable des Lys, son ou sa futur(e) Assistant(e) maître d'hôtel. Nichées dans les ruelles du village du Praz, sous une majestueuse voûte de pierres ornées de vieux bois, la Tarentaise et la Savoie s'invitent autour des quelques tables. Le fromage des fermes avoisinantes s'impose inévitablement comme le pilier d'une cuisine typique de produits de montagne. Le chef se plie aux coutumes et aux recettes ancestrales des spécialités traditionnelles savoyardes, exhaussées par la braise des réchauds d'un forgeron de nos vallées. Autrefois étable, l'adresse rustique honore ainsi notre héritage paysan, à travers un accueil chaleureux et bienveillant, pour embrasser un moment authentique et insolite. Rôle et Missions : Assurer les tâches associées à l'ouverture et à la fermeture du service, y compris la mise en place et le nettoyage de tous les équipements et de toutes les zones Offrir un service de qualité auprès de la clientèle Gérer le service, la prise de commande et la fluidité de celui-ci en corrélation avec les équipes de cuisine Manager une équipe (répartition de tâches, coordination, contrôle, gestion des conflits etc.) Assurer un travail d'équipe cohérent pour garantir un service optimal et la satisfaction des besoins des clients Contrôler l'apparence et la tenue vestimentaire du personnel et corriger toute négligence Connaitre parfaitement tous les menus et la conception des plats afin d'être en mesure de conseiller de manière optimale le client sur ses envies mais également afin d'évaluer les connaissances de l'équipe Savoir expliquer les différents éléments du menu (composition, cuissons, ingrédients, saisonnalité et provenance des produits) Savoir mettre en avant les plats grâce à un argumentaire de vente maitrisé Profil recherché et qualités attendues : Vous avez la culture de la restauration Vous disposez d'une expérience sur un poste équivalent Vous avez un bon sens commercial pour conseiller les clients Vous avez une présentation impeccable, une aisance d'élocution et le sens des responsabilités Vous êtes dynamique, autonome, volontaire et motivé(e) Vous êtes régulier(e), bienveillant(e), diplomate, rigoureux(se) et organisé(e) Vous avez une très bonne maitrise de l'anglais Travail en continu Poste logé et nourri Un très bon esprit d'équipe, une présentation e, un sourire sincère ainsi qu'une attitude exemplaire et professionnelle feront de vous un atout pour faire rayonner l'Étable des Lys. Si comme nous, vous aimez votre métier et souhaitez continuer de faire vivre à vos clients des moments inoubliables, rejoignez-nous !
- Les Peupliers
- Courchevel (73)
- CDD
Responsable de salle (H/F)
Responsable de salle H/F à Rennes.Nous sommes une trattoria italienne en plein coeur de Rennes. Mono, c'est avant tout la vraie pizza Napolitaine sur place et à emporter. Mais c'est aussi des antipasti et des cocktails typiquement italiens. Enfin, bien sûr des classiques de la cuisine italienne dans une ambiance chaleureuse. Nous recherchons quelqu'un de dynamique, souriant, enthousiaste, efficace. Missions :- Management salle- Vous veillez au bon fonctionnement des services- Vous assurez un accueil chaleureux et convivial à notre clientèle- Votre polyvalence vous permet d'apporter votre aide en salle et au bar- Faire les plannings et commandesSalaire :A négocier selon profil et expérience
- Rennes (35)
- CDI
RESPONSABLE DE SALLE (H/F)
MISSIONS PRINCIPALES : - Il/Elle est un-e véritable chef d'orchestre de la salle de restaurant. - Le/La Responsable de salle est responsable de l'accueil du client : représente la première (qualité de l'accueil) et la dernière (amabilité lors de l'encaissement) image que le client aura de l'établissement. Il s'assure de la qualité de l' "expérience client". - Il/Elle est garant-e de la gestion, de la coordination, de l'encadrement et de l'animation d'une équipe composée de 10 à 15 personnes ainsi que du niveau optimum de performance de ses collègues - Il/Elle répartit les tâches du personnel de salle en fonction de la fréquentation prévisible - Il/Elle contrôle la bonne exécution des tâches par l'équipe tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service - Il/Elle applique et fait appliquer les standards de service de l'enseigne et les directives de la Direction, de l'arrivée des clients jusqu'à la prise de congé ; ...etc. PROFIL RECHERCHE : - Qualités de management et de gestion du personnel - Assurer une relation de qualité parfaite et permanente avec le client : sens du service, amabilité, sourire, bonne humeur, respect, discrétion, calme, sang-froid en toute circonstance, écoute permanente du client et réponse aux questions. - Savoir gérer une structure commerciale : mettre en place et tenir des objectifs financiers, gestion des stocks, gestion des encaissements, gestion des commandes, gestion des fournisseurs, . - Savoir rendre compte des résultats et des variables et savoir faire remonter toutes les informations et documents utiles à la gestion (CA, panier moyen, nombre de clients.) - Savoir réagir avec discernement et diplomatie, en temps réel, à tout incident ou dysfonctionnement et savoir faire remonter les informations à la hiérarchie - Connaissance, respect et savoir faire respecter les procédures d'hygiène et de sécurité sur le lieu de travail - Savoir faire preuve de professionnalisme en toute circonstance - Habilité, agilité et rapidité - Discrétion absolue, . Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise Temps complet 39h. Expérience : Restauration : 1 an minimum A compétences égales, la priorité sera donnée à une personne en situation de handicap.
- AU BUREAU
- St Egreve (38)
- CDI
- Horaire de 12.0€ à 14.0€ sur 0.0 mois + Restauration + Primes