DOMITYS - Responsable de salle (H/F)
Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur de résidence, vous êtes en charge de l'équipe restauration et ménage composée de plusieurs collaborateurs. Votre to do list ? · Encadrer et superviser le personnel de restauration et de ménage · Assurer la continuité et la qualité du service par un management fédérateur et motivant · Assurer l'organisation et participer à l'entretien des appartements pour les séjours temporaires et permanents · Assurer la gestion administrative quotidienne : enregistrement et suivi des réclamations clients, gestion documentaire et mise à jour des divers fichiers et tableaux de bord · Suivre les stocks et réaliser les inventaires selon les périodicités définies · Rédiger et actualiser divers documents administratifs relatifs aux deux services (restauration et ménage) : affiches, notes, conventions de stages ou de partenariat, livret de bienvenue, organigramme, etc. · Connaître et maîtriser les outils de suivi client, de facturation et de planification - Etablir et gérer les plannings (cycles de travail, congés annuels, absences...) - Recrutement de son équipe - Relation avec les fournisseurs et le prestataire de cuisine Travailler au plus proche de nos séniors, garantissant leur satisfaction et leur confort de vie La liste ci-dessus n'est pas exhaustive. · Expérience significative en management d'équipe, idéalement dans le secteur de l'hébergement ou des services à la personne · Affinité avec les séniors et sens du service · Excellentes compétences organisationnelles et de communication · Niveau BAC ou BTS hygiène et propreté ou Hôtellerie/Restauration · Maîtrise des techniques d'hygiène, propreté, et restauration Rémunération : Fixe + prime mensuelle de mission + mutuelle + CE
- DOMITYS
- Bourg en Bresse (01)
- CDI
RESPONSABLE DE SALLE - H/F
Description : Nous recherchons pour l'un de nos clients : * Responsable de salle F/H Vos missions : * Assurer le bon fonctionnement du service et de l'accueil des clients. * Superviser ou mettre en œuvre les actions de promotion. * Coordonner l'équipe et assurer la gestion du personnel. * Assurer les commandes et suivre les stocks. * Participation au recrutement du personnel de salle Poste en 39h / semaine Horaires : * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail les jours fériés Profil recherché : * VOUS AVEZ DÉJÀ DE L'EXPÉRIENCE DANS LE DOMAINE DE LA RESTAURATION. * Vous êtes souriant(e) et dynamique, vous avez le sens du service et de l'accueil. * Vous savez gérer une équipe * Vous avez une bonne gestion du rythme de service. * Vous êtes autonome dans votre travail et possédez un bon esprit de cohésion. * Pratique orale de l'anglais fortement apprécié Alors n'hésitez plus. Postuler à l'annonce nous reviendrons vers vous rapidement.
- Genesis RH
- Macon (71)
- CDI
Maitre d'hôtel (logé) F/H - Le Chalet Saint-Georges (H/F)Accepte les débutant(e)s
En tant que Maitre d'hôtel, vous serez amené(e) à effectuer les missions suivantes : - Assurer un excellent service - Accueillir et installer les clients dès leur arrivée - S'assurer du bon déroulement du service en salle - Coordonner le service entre la salle et la cuisine - Conseiller sur la carte - Maintenir la propreté et la bonne maintenance du restaurant - Connaitre la carte et les plats - S'assurer de la satisfaction des clients - Recruter et former les équipes Rythme : coupure (10h-14h30 / 18h-22H30) Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la restauration, vous êtes dynamique, autonome, disponible et assidu(e). Vous savez accompagner les équipes et les développer. Doté(e) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.
- Le Chalet Saint-Georges
- Megeve (74)
- CDD
Pied de Cochon - Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents : Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne Des hôtels de luxe à taille humaine Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017 Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris. IL a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement. Adresse mythique parisienne des Halles, en plein coeur de Paris, Le Pied de Cochon est le premier établissement à proposer, dès son ouverture en 1947, un service continu et une ouverture la nuit. Il y règne une ambiance très conviviale autour d'une belle cuisine traditionnelle française et réconfortante autour de plats tels que le Pied de cochon farci façon Périgourdine, la tentation de Saint-Antoine ou encore la Double côte de cochon Ibaiama à partager, signée Eric Ospital. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et 24h/24 et sert entre 600 et 800 couverts / jour Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un maître d'hôtel H/F Missions : Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service Être en charge de l'intégration et de la formation des chefs de rang/serveurs Participer à la gestion administrative du personnel Faire appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP et de l'enlèvement des fonds Dynamique, disponible, aisance relationnelle Maîtrise des normes HACCP Capacité à manager une équipe entre 10 et 20 personnes Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- Pied de Cochon
- Paris 01 (75)
- CDI
Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Loudeac (22)
- CDI
- Mensuel de 1977€ à 1977€
Responsable Petit-Déjeuner (logé) F/H - Le Chalet Saint-Georges (H/F)Accepte les débutant(e)s
En tant que Responsable Petit-Déjeuner, vous serez amené(e) à effectuer les missions suivantes : - Assurer un excellent service - Accueillir et installer les clients dès leur arrivée - S'assurer du bon déroulement du service en salle et au room-service - Mettre en place le buffet et la salle - Coordonner le service entre la salle et la cuisine - Maintenir la propreté et la bonne maintenance du restaurant - Connaitre la carte et les plats - S'assurer de la satisfaction des clients - Aider au service du midi Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la restauration, vous êtes dynamique, autonome, disponible et assidu(e). Vous savez accompagner les équipes et les développer. Doté(e) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.
- Le Chalet Saint-Georges
- Megeve (74)
- CDD
Responsable de salle (H/F)
Contrat : contrat Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos tâches principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.
- Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
- Cormontreuil (51)
- CDI
Responsable de salle (H/F)
Contrat : contrat Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos tâches principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.
- Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
- CDI
Assistant Responsable de salle en horaires continues ! (H/F)
ESCRIPTION DE L'ETABLISSEMENT : Notre établissement en plein cœur d'Avignon s'inscrit dans la tradition des bars à bières et des pubs avec une large gamme de bières en pression et bouteilles mais aussi des cocktails & une belle gamme de spiritueux ! Pour accompagner une bonne pinte, nous proposons également une restauration privilégiant le FAIT MAISON & LES PRODUITS FRAIS . ! L'ambiance y est conviviale et festive entre les retransmissions sportives, les lives de musique et les Dj que nous accueillons chaque semaine !!! Vous avez envie de travailler et d'évoluer dans un endroit sympa et qui bouge ? Venez tenter l'aventure à nos côtés ! --------------------------------- DESCRIPTION DU POSTE : Sur un poste en horaire continue, et en coordination directe avec le manager, vous travaillez directement avec les équipes Salle/Bar pour les guider, les inspirer et les pousser à délivrer une expérience client exceptionnelle ! Vos missions : - "Enchanter l'expérience client" : Garant des opérations Day to Day ! - "Garant de la bonne tenue du lieu au quotidien & Maitrise de la gestion" ! - "Responsable de la réussite de votre équipe" ! --------------------------------- PROFIL RECHERCHÉ & CONDITIONS DE TRAVAIL : Désireux de vous investir et d'évoluer dans un établissement dynamique, vous êtes extrêmement souriant et démontrer d'un SUPER relationnel avec notre clientèle ainsi que d'un réel esprit d'équipe ! Avenant et professionnel, avec une parfaite maitrise des différents métiers de la salle et du bar, vous veillez également à la pleine satisfaction de notre clientèle et partagez l'amour du travail bien fait ! Une expérience à un poste similaire est indispensable ! Conditions de travail : - Postes à pourvoir en cdi 39h avec horaires continues et 2,5 jours de repos ! - Avantages intéressants ! - Pourboires importants ! - Repas non déduits du salaire & Mutuelle d'entreprise ! - Salaire à définir selon profil et expérience ! Type d'emploi : Temps plein, CDI
- Avignon (84)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Maître d'hôtel F/H
Synergie recherche un maître d'hotel F/H pour notre client sur Strasbourg;Les missions : En contact permanent avec la clientèle Garantie et intervient dans le bon déroulement du service S'assure que les clients sont satisfait Conseil culinaire Assiste le chef de rang traiter les réclamations Participe aux procédures d'encaissement, de comptables et de finances. Expérience en restauration bistronomique Expérience dans un hôtel de chaine 4* est un plus Esprit d'équipe Autonome et responsableVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
- SYNERGIE
- Strasbourg (67)
- Intérim
- Annuel de 25000.0€ à 30000.0€ sur 12.0 mois
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Le Maitre d'hôtel coordonne activement l'activité du personnel de la salle de restaurant et des banquets, organise, contrôle et participe au travail avec ses équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Le Maitre d'hôtel véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Ses missions principales sont les suivantes : - Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs - Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle - Prise des réservations et préparation du plan de salle - Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible - Gestion de la caisse et les encaissements. - Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service - Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, . - Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques - Accueil et intégration du nouveau personnel - Assurer la coordination avec la cuisine. Qualités requises : Maitriser le service de restaurant et le service de banquet. Avoir le sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client ; le sens du management. ; une excellente présentation; l'anglais courant, la rigueur, l'endurance, l'anticipation et prévoyance sont de mise. L'établissement n'est pas desservi par les transports en commun, vous êtes donc en capacité de vous rendre sur le site en totale autonomie. LE POSTE EST A POURVOIR POUR LE 15 SEPTEMBRE.
- L'AQUARIUM
- Fresnes les Montauban (62)
- CDI
- Autre
Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de nos clients basés sur le secteur de Duppigheim, nous recherchons un RESPONSABLE DE SALLE (H/F).En tant que Responsable de salle, vos missions seront les suivantes :- Accueil : Assurer un accueil chaleureux et personnalisé des clients- Encadrement de l'équipe : Superviser et coordonner le travail de l'équipe en salle- Fidélisation de la clientèle : Mettre en place des actions pour fidéliser la clientèle et garantir sa satisfaction- Gestion du planning du personnel : Établir et gérer les plannings en fonction des besoins de l'établissement- Point de la caisse en fin de journée : Effectuer le point de la caisse et clôturer les paiements en fin de service. Description du profil : Compétences attendues :- Expérience significative dans la restauration ou l'hôtellerie- Capacité à manager une équipe et à la motiver- Sens de l'organisation et gestion des priorités- Excellentes qualités relationnelles et sens du service client- Maîtrise des outils informatiques de base
- Duppigheim (67)
- CDI
- Mensuel de 2500€
Responsable de salle (H/F)
Pour une brasserie d'une capacité de 80 à 120 places assises. Femme ou homme de terrain, orchestrer un service n est plus un secret pour vous. Votre expérience en restauration (traditionnelle/brasserie), vos capacités managériales et d'adaptation à toute situation, sont vos atouts majeurs. Doté(e) d'une expérience minimum de 3 ans à un pose similaire, vous êtes la/le Manager qui saura répondre aux attentes clients, guider son équipe tout en respectant l'image et la philosophie de l'établissement.
- St Malo (35)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois
Assistant Maître d'Hotel H / F
Vos missions sont : - Accueil des clients - Gestion des Réservations - Supervision du Service - Formation et Gestion du Personne - Organisation et Logistique - Titulaire d'un CAP ou d'un BTS dans le domaine de l'hôtellerie - restauration - Aptitude à apprendre rapidement de nouvelles compétences et à s'acquitter de tâches variées, - Capacité de travailler de manière autonome et en équipe, - Soucis du détail et l'aptitude à respecter les délais, Vous vous reconnaissez dans cette description alors n'hésitez plus et Postulez ! Dans le cadre de sa politique diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
- OPTINERIS CORREZE
- Beauregard de Terrasson (24)
- Intérim
- Annuel de 21204.0€ à 22000.0€ sur 12.0 mois
Manager de salle (H/F)
Le Bouillon A a été créé dans le but de proposer une cuisine consciente et raisonnée à grande échelle. Un défi pour porter le sujet de l'alimentation vertueuse auprès du plus grand public. Actuellement, nous recherchons un(e) manager de salle pour compléter notre équipe de service du Bouillon A. La mission principale : Garantir le service de 180 couverts : - Vous êtes garant(e) de l'accueil du client, du bon déroulement du service en salle - Vous managez l'équipe en salle - Vous savez vous adapter aux demandes des clients - Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine et faites le lien avec la salle Vous avez un sens aigu du service, vous êtes un(e) meneur(euse) et vous savez fédérer vos équipes. Vous êtes un(e) réel(le) passionné(e) de votre métier. Vous savez vous adapter et trouver des solutions face aux différentes situations du quotidien. Vous êtes une personne de confiance et vos initiatives permettent d'améliorer le quotidien de l'établissement, tant pour la clientèle que pour les équipes. Vous avez une ou plusieurs expérience(s) significative(s) dans le monde de la restauration. Nous avons hâte de vous rencontrer ! Envoyez votre CV à recrutement@maisonaribert.com Poste en CDI (39h) à pourvoir dès maintenant. Rémunération : 2 300€ brut. Les repas sont compris pour chaque service effectué. Travail sur 5 jours. 2 jours par semaine en coupure (11h-15h / 18h-fermeture). 3 jours en continu (9h-16h ou 16h-23h). Travail les week-ends et jours fériés en fonction du planning. 2 jours de repos consécutifs par semaine.
- ART-C
- Grenoble (38)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois
Maître d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : En tant que Maître dhôtel, vous organisez le service en salle, accueillez et conseillez les clients, garantissez la satisfaction dune clientèle exigeante. Doté.e de qualités relationnelles appréciées, vous accompagnez et managez votre équipe au plus près ! Vous aimez aller à la rencontre de vos clients tout autant que vos partenaires et fournisseurs et viticulteurs locaux. Votre sens de la communication est un de vos principaux atouts. Vous savez avant tout vous adapter à une clientèle hétéroclite. Vous travaillez du mardi au samedi, le restaurant est fermé le dimanche et le lundi ! Muni.e d'un bel esprit d'équipe, vous êtes à la fois quelqu'un.e de rigoureux.se mais doté.e de souplesse. Vous savez vous montrer très attentionné.e, oeuvrez à chaque instant à ce que la satisfaction client soit à son maximum. Vous bénéficiez de conditions de travail et d'avantages d'exception: - Une rémunération attractive et négociable, selon votre expérience et expertise - Un statut cadre au forfait jour, qui vous apporte autonomie dans la gestion de votre planning A noter: vous pouvez être logé.e sur place, durant toute votre période d'essai ! PROFIL RECHERCHÉ : Que vous soyez très expérimenté.e ou non, vous avez une première expérience sur le même type d'établissement ou en gastro ; vous êtes attendu.e si vous avez une ou plusieurs belles références. Vous avez forcément de belles connaissances en gastronomie et en oenologie: une cave souterraine d'exception vous attend, et tout.e fin.e sommelier.e est ici le bienvenu ! Vous avez des bases solides en restauration, mais êtes surtout animé.e par l' envie d'apporter un nouveau souffle ? Vous maitrisez parfaitement le français, ainsi que l'anglais a minima.
- Mercato de l'emploi
- Gennes Val de Loire (49)
- CDI
- Annuel de 30000€ à 36000€
SERVEUR H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Votre rôle : - Accueillir et accompagner les clients à leur table - Préparer les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres - Informer les clients des plats du jour - Suggérer des plats selon les demandes - Proposer des produits complémentaires si approprié - Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en utilisant un logiciel de commande, un carnet de commande ou en les mémorisant - Communiquer les détails des commandes au personnel de cuisine - Servir les commandes de plats et de boissons - Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème Possibilité de faire des extras !!! POSTE NON LOGE !!! Tenue obligatoire : chemise blanche, pantalon noir et chaussures de ville noires. PROFIL RECHERCHÉ : Vous avez une première expérience en service ? Vous aimez le contact client ? Vous êtes dynamique ? N'hésitez pas à postuler !
- ATOUT TRAVAIL TEMPORAIRE
- Annecy (74)
- Intérim
Responsable de salle (H/F)
En tant que Responsable de Salle H/F, vous êtes garant(e) de la qualité de l'accueil et du service en salle du client. Dans le cadre de vos missions, vous devrez : - Veiller au bon déroulement des repas : contrôler les conditions d'accueil et de service dans le respect du cahier des charges, - Superviser et veiller à la parfaite présentation des buffets en salle, - Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité (produit individuel, groupe et MICE) CDD avec prise de poste immédiate jusqu'au 10/11.
- CLUB BELAMBRA "LES OLIVIERS"
- La Colle sur Loup (06)
- Saisonnier
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Maître / Maîtresse d'hôtel restaurant (H/F)
Nous recrutons un(e) Maître / Maîtresse d'hôtel qui souhaite travailler dans un cadre d'exception. Le restaurant "Le Clos du Roi" situé dans le Logis du Gouverneur au sein du Château d'Angers vous proposera une cuisine de type bistronomique. Dans ce cadre, vous serez chargé(e) de : -Accueillir, placer à leur table et conseiller la clientèle du restaurant -Superviser le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. -Effectuer le service des vins et la finition des plats. Vous êtes dynamique, organisé(e), rigoureux(-euse) et doté(e) de qualités relationnelles appréciées. Votre sens de la communication est un de vos principaux atouts. Vous savez avant tout vous adapter à une clientèle hétéroclite et donner pleine satisfaction au client. Vous êtes titulaire d'un bac hôtellerie restauration ou vous possédez une expérience de 5 ans sur le poste. Travail du lundi au dimanche sur le service du midi uniquement et exceptionnellement le soir pour des prestations de type traiteur. Les plannings sont établis 15 jours à 3 semaines à l'avance. Salaire négociable selon profil et expérience. Prise de poste dès que possible.
- LE CLOS DU ROI
- Angers (49)
- CDI
- Autre
Hippodrome - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant de l'hippodrome, un lieu emblématique de Toulouse, recrute un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe et offrir un service d'exception dans un cadre unique. Afin d'en profiter toute l'année, nous vous proposons un poste de Responsable de salle, sur une base de 35 heures hebdomadaires, à pourvoir en CDI ! L'objectif principal de ce poste est de veiller à la bonne exécution du service, en s'assurant du bon déroulement de l'expérience client, tout en supervisant ses collaborateurs. Vos missions seront les suivantes* : - Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs - Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle - Prise des réservations et préparation du plan de salle - Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible - Gestion de la caisse et encaissements. - Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service - Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, . - Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques - Accueil et intégration du nouveau personnel - Assurer la coordination avec la cuisine. - Renseignement du client sur les activités de l'établissement - Appliquer la politique commerciale de l'établissement - Respecter les engagements envers l'environnement. * Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif. Vous pourrez être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste. Nous recherchons une personne motivée, qui souhaite s'investir afin de développer ses compétences. Vous devez être souriant(e) et à l'écoute, tout en assurant une certaine rapidité et efficacité. De plus, une bonne mémoire est une qualité importante. Le Restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi, le midi et/ou le soir les jours de courses. Ces horaires peuvent être amenées à varier en fonction de la fréquentation. Vous effectuerez des journées de travail comprises d'environ 7 heures. https://www.hippodrome-toulouse.com/restaurant/ Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿300,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/09/2024
- Calmont (31)
- CDI