Responsable de salle H/F
Le Relais de Margaux, niché au cœur des prestigieux vignobles de Margaux, est un établissement alliant tradition et modernité, offrant une expérience unique à ses clients. Nous recherchons un(e) Responsable de Salle expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à l'excellence de notre service dans un cadre exceptionnel. Vos Responsabilités : En tant que Responsable de Salle, vous serez le garant de la qualité du service et de l'efficacité opérationnelle de notre restaurant. Vos principales missions incluent : - Gestion de l'Équipe : Diriger et motiver toute l'équipe de salle (maîtres d'hôtel, chefs de rang, commis), organiser le travail et planifier les horaires. - Qualité et Hygiène : Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité dans l'ensemble du restaurant, en collaboration avec le chef de cuisine. - Coordination avec la Cuisine : Travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour garantir une fluidité parfaite entre le service et la préparation des plats. - Gestion Financière : Contrôler la marge brute d'exploitation, gérer les approvisionnements, les stocks, et les commandes. - Relation Client : Accueillir et saluer la clientèle pendant le service, s'assurer que chaque client bénéficie d'une expérience exceptionnelle. - Réception et Événements : Organiser les réceptions et négocier les prix de réservation pour les groupes, en collaboration avec l'équipe de direction. Profil Recherché : - Expérience Significative : Minimum 3 ans d'expérience en tant que Responsable de Salle ou dans un poste similaire. - Compétences Managériales : Excellente capacité à gérer une équipe, organiser le travail de manière efficace, et motiver le personnel. - Connaissances Financières : Bon gestionnaire, capable de suivre les coûts d'exploitation et de gérer les stocks. - Qualités Relationnelles : Sens du service, capacité à inspirer confiance, et excellente présentation. - Langues : Maîtrise du français et de l'anglais. La connaissance d'une autre langue est un atout. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 3 200,00€ à 3 500,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- St Pey de Castets (33)
- CDI
Responsable de Hall H/FAccepte les débutant(e)s
Manager / Responsable de Hall - 35h - CGR BRIGNAIS En tant que manager/responsable de hall au sein de notre cinéma, vous serez responsable d'un large éventail de tâches pour garantir une expérience exceptionnelle à nos clients. Vos missions comprennent, entre autres : * l'accueil des clients et vente de billets * la gestion de la caisse et des stocks de confiserie * la contrôle des entrées * l'encadrement, gestion des équipes * gestion évènementielle * projections de films * missions administratives Exigences : * expérience préalable dans un rôle similaire, de préférence dans l'industrie du cinéma. * compétence en service à la clientèle et en gestion * connaissance des procédures de caisse et de contrôle * souci du détail, sens de l'organisation et esprit d'équipe * respect des normes d'hygiène et de sécurité Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿850,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Réductions tarifaires Programmation : * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications : * 13ème Mois * Primes Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿850,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Maître d'Hôtel L'Avenir (H/F)
VATEL ACADEMY- Au Château LACOIX LAVAL à Marcy l'Etoile recherche son / sa prochain (e) Maître d'Hôtel pour le Restaurant l'Avenir-En CDI, poste à pourvoir de suite - 169 heures par mois. Expérience : avec une expérience similaire trois ans au minimum. Vous travaillerez en coupure, 5 jours par semaine du mercredi au dimanche. Salaire : 3 000 euros pour 169 heures + AN Vous participerez au bon fonctionnement quotidien et la qualité du Restaurant L'Avenir dans le respect de la politique, des méthodes et des procédures établies par la Direction dans tous les domaines. Vos fonctions consisteront à : 1. Vous dirigerez, coordonnerez et superviserez toutes les activités du restaurant, et des banquets, 2. Vous aurez la charge d'organiser le travail du personnel, des élèves et des stagiaires. 3. Vous organiserez les postes de travail, et vous veillerez l'ensemble de la salle, 4. Vous veillerez à la mise en place de la salle. 5. Vous aurez la charge de vérifier les salons avant l'arrivée des clients, 6. Vous organiserez les postes de travail et vous veillerez à l'ensemble des espaces restauration, 7. Vous aurez la charge de la formation des apprentis et des stagiaires et devrez d'assurer le briefing et de débriefing quotidien et / ou hebdomadaire. Vous êtes le garant de la bonne formation des élèves, 8. Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients, * Conseiller le client en fonction des mets choisis, présenter les produits (vins et spiritueux) et susciter la vente, * Effectuer le service en salle autant des boissons que des différents mets, 11. Présenter les notes et les encaisser, 12. Approvisionner, gérer les fournitures nécessaires au service (stocks de linge, verrerie, petit matériel.), 13. Effectuer les commandes de vins, alcools, café, soft. tout en contrôlant les prix d'achat et de vente, 14. Être attentif aux comportements et aux goûts de clients, 15. Faire les stocks (cave, bar, .) à chaque fin de mois, et assurer le suivi des inventaires mensuels. Type d'emploi : CDI Rémunération : 3 000,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel
- Jons (69)
- CDI
Assistant Maître d'Hôtel tournant (H/F)
VATEL ACADEMY- Au Château LACOIX LAVAL à le Restaurant l'Avenir- Marcy l'Etoile recherche son / sa prochain (e) Assistant Maître d'Hôtel tournant pour un poste en CDI. Poste à pourvoir rapidement - 169 heures par mois. Expérience : avec une expérience similaire trois ans au minimum. Horaires en fonction de l'activité Vous serez amené à travailler dans les espaces suivants selon l'activité: Restaurant Le Potager, Restaurant l'Avenir, Les banquets organisés au sein de l'établissement ou à l'extérieur, Le Bar l'Arôme et salon de thé la Roseraie, ou tout autre lieu d'application. Vous serez placé sous la subordination directe du directeur de la restauration ou de tout autre personne qui lui serait valablement substituée. Vos fonctions consisteront notamment à : 1. Organiser l'ensemble de la salle, 2. Veiller à la mise en place de la salle et de l'office, 3. Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients, * Conseiller le client en fonction des mets choisis, présenter les produits (vins et spiritueux) et susciter la vente, * Effectuer le service en salle autant des boissons que des plats, 4. Pourra également présenter les notes et les encaisser, 5. Approvisionner et gérer les fournitures nécessaires au service (stocks de linge, verrerie, petit matériel..), 6. Etre attentif aux comportements et aux goûts de clients, 7. Faire les stocks (cave, bar, .) à chaque fin de mois, 8. Ranger et classer les boissons (vins, alcools, soft.) 9. Encadrer et diriger les élèves, 10. Faire preuve de pédagogie et être à l'écoute des élèves, 11. Travailler en équipe. L'activité nécessite le plus souvent une station debout prolongée. Les capacités liées à l'emploi : Ce poste requiert d'être capable de : · s'adapter à une clientèle variée (écoute, disponibilité,.), · anticiper les goûts des clients et les conseiller avec diplomatie, · faire preuve d'habileté gestuelle, · développer ses sens olfactif et gustatif, · organiser son travail avec rigueur. Vous serez amené à travailler dans les services suivants : 1. Vous dirigerez, coordonnerez et superviserez toutes les activités du restaurant, du bar et des banquets ou tout autre service auquel vous aurez été affecté, 2. Vous aurez la charge d'organiser le travail des élèves, 3. Vous organiserez les postes de travail, et vous veillerez l'ensemble de la salle, 4. Vous veillerez à la mise en place de la salle. 5. Vous aurez la charge de vérifier les mises en place de salle de restaurant ou des salons avant l'arrivée des clients, 6. Vous organiserez les postes de travail et vous veillerez à l'ensemble des espaces restauration, 7. Vous aurez la charge de la formation des élèves et des stagiaires et devrez d'assurer le briefing et de débriefing quotidien et / ou hebdomadaire. Vous êtes le garant de la bonne formation des élèves, 8. Accueillir, placer, renseigner, conseiller,les clients, * Conseiller le client en fonction des mets choisis, présenter les produits (vins et spiritueux) et susciter la vente, * Effectuer le service en salle autant des boissons que des différents mets, 9. Présenter les notes et les encaisser, 10. Approvisionner, gérer les fournitures nécessaires au service (stocks de linge, verrerie, petit matériel.), 11. Effectuer les commandes de vins, alcools, café, soft. tout en contrôlant les prix d'achat et de vente, 12. Être attentif aux comportements et aux goûts de clients, 13. Faire les stocks (cave, bar, .) à chaque fin de mois, et assurer le suivi des inventaires mensuels Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 500,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel
- Jons (69)
- CDI
Responsable de salle H/FAccepte les débutant(e)s
Cela fait maintenant plus de 10 ans que l'histoire de la Team Pierre Sang a commencé, avec en prémices les différents restaurants du Bistronomique au gastronomique; Nous continuons maintenant de grandir, grâce aux idées et investissements de toute la Team Pierre Sang ! Où : Paris 11 Temps Plein 43H Tu cherches une entreprise où : - T'épanouir et apporter ta pierre à l'édifice - Apprendre, transmettre et évoluer Aujourd'hui de nouveaux projets vont voir le jour, et nous avons besoin de personne comme toi, alors Postules ! Tes Avantages : - 50% du pass navigo - 2 jours de repos consécutifs - Staff food inclue - fermeture été + noël et jour de l'an Rémunération : selon l'expérience + prime à l'ancienneté Envie de rejoindre l'aventure ? n'hésite plus ! les opportunités ici, c'est ensemble. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿200,00€ à 3¿500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Flextime * Heures supplémentaires * Travail de nuit * Travail en journée Question(s) de présélection: * Travail en soirée : OUI/NON? * De combien d'années d'expérience en Restauration disposez-vous ? * 3 coupures/2 continus : OUI/NON? * Jours de repos consécutifs en semaine : OUI/NON? * Temps Plein 43H ? Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Responsable de salle - Sommelier H/FAccepte les débutant(e)s
Vous souhaitez participer au lancement de notre restaurant Café Terroir à Anse, au cœur des Pierres Dorées. Vous êtes passionné(e) par le monde de la sommellerie, vous aimez les vins vivants et bio dynamiques, vous êtes à l'écoute de vos collaborateurs et de vos clients que vous êtes prêt à chérir du mieux possible, vous aimez la cuisine de terroir français, vous aimez travailler dans un environnement chaleureux. La rigueur et l'excellence sont des valeurs qui vous pousse à faire toujours plus et mieux... Alors vous êtes la personne idéale pour gérer notre nouveau Café Terroir chez Saint-Cyr ! Le premier restaurant-vigneron du Beaujolais ! RESPONSABLE DE SALLE / SOMMELIER H/F - ACCUEIL CLIENT - SERVICE DU VIN ET AUTRES BOISSONS - ENCAISSEMENTS - MANAGEMENTS DE 2 PERSONNES - GESTION STOCKAGE ET RANGEMENT DU VIN - CARTE DES VINS Restaurant ouvert du Mardi au Samedi midi et du Mercredi au Vendredi soir. (restaurant fermé samedi soir + dimanche et lundi + mardi soir) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿300,00€ par mois Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 23/09/2024
- CDI
Chef de rang / Assistant Maitre d'Hôtel H/FAccepte les débutant(e)s
Vous souhaitez travailler dans un lieu atypique et élégant de la capitale ? Alors venez découvrir MUSIAM Paris - le bien manger au cœur des musées. Créée au sein de DUCASSE CULTURE, notre ambition est de servir une cuisine gourmande et savoureuse. Notre identité ? Né de de la fusion entre Gastronomie et Culture, MUSIAM Paris offre une véritable expérience aux visiteurs, le temps d'une heure ou d'une soirée. Découvrez une de nos plus belles adresses parisiennes, à la vue imprenable sur la Tour Eiffel. Rejoignez-nous au sein de notre restaurant Les Ombres à la cuisine contemporaine et participer à faire vivre une expérience unique à nos convives. En tant que Chef(fe) de rang, vous participez au bon déroulement du service dans le respect des standards Musiam Paris. L'esprit MUSIAM Paris, c'est un mélange de passion, de transmission et d'ouverture au monde qui, ensemble, unit chacun de nos collaborateurs. Si ces valeurs sont également les vôtres, rencontrez-nous ! Vos opportunités ? * Travailler dans des établissements parisiens d'exception * Être formé par nos équipes MUSIAM PARIS * Pouvoir évoluer au sein de nos différentes adresses * Avoir l'occasion de rejoindre un groupe de renom Vos avantages ? * Travail en journée * Horaires en continus et journées continues * Fermeture le lundi + 1 autre jour dans la semaine * 3 jours de repos 1 semaine sur 2 * 13ème mois * Avantages CSE * Prime d'ancienneté * Prise en charge à 57% de la mutuelle Participez à la rencontre des mondes culinaires et culturels français et devenez notre prochain talent ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿067,46€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Responsable de salle H/FAccepte les débutant(e)s
Job Overview Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal aura une expérience dans l'Hôtellerie et sera capable de superviser efficacement le service en salle. Responsabilités - Gérer le service en salle et assurer une expérience client exceptionnelle - Superviser le personnel de service et les guider dans leurs tâches quotidiennes - Assurer la coordination entre la cuisine et la salle pour un service fluide - Former et encadrer le personnel sur les normes de service et les procédures - Gérer les réservations et s'assurer que les clients sont satisfaits de leur expérience Qualifications - Expérience préalable dans le domaine de l'Hôtellerie - Compétences en Leadership et en supervision - Connaissance du Service de bar et Manipulation des aliments - Capacité à gérer efficacement les situations stressantes - Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles Type d'emploi : CDI Rémunération : 1¿643,54€ à 3¿000,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 15/10/2024
- CDI
Manager de salle H/F
MANAGER RESTAURANT Beefbar PARIS - Préparation et bon déroulement du service - Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients - Management des équipes en salle - Clôtures de caisses - Connaissances approfondies des règles et des techniques du service - Pratique de l'anglais SALAIRE 2500€ NET + POURBOIRE Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 10 heures * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Pourboires Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Assistant Maître d'hôtel H/F
CDI.. Plein temps Lieu : Site Hôtelier de Lyon Part Dieu (Mercure, Ibis Styles et Ibis Budget) Faire plaisir en se faisant plaisir . Si cette maxime vous ressemble, alors c'est de vous dont nous avons besoin. Nous avons besoin pour compléter notre équipe polyvalente, de personnes motivées, amoureuse de ce métier et surtout qui aime faire plaisir. Critères indispensables et incontournables : . Formation professionnelle de Restauration . Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative · Assurance & Aisance relationnelle . Sens de l'accueil, du service et de la qualité · Dynamisme et personnalité Anglais Incontournable Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 313,61€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Maitre d'Hôtel CDI - Sallanches H/F
POSTE : Maitre d'Hôtel CDI - Sallanches H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Maître d'Hôtel H/F passionné par l'excellence du service client et la satisfaction des convives. En tant que chef(fe) d'orchestre en salle, vous aurez pour mission d'assurer une expérience gastronomique de haute qualité et de fidéliser notre clientèle exigeante. Vos missions Missions principales du poste : - Accueil et Relation Client : garantir un accueil personnalisé, gérer les réservations et résoudre les éventuels problèmes avec efficacité. - Gestion de l'Équipe de Salle : superviser, former et motiver une équipe dynamique pour une prestation impeccable. - Organisation du Service : assurer la mise en place, le déroulement et la coordination des opérations en salle. - Gestion Administrative et Logistique : optimiser les achats, contrôler les encaissements et participer à l'augmentation des ventes. - Relations avec la Direction et les Fournisseurs : échanger régulièrement avec la direction pour améliorer les performances et gérer les relations avec les fournisseurs. Chez nous, vous découvrirez non seulement l'absence de routine ennuyeuse, mais aussi des échanges authentiques visant à révéler votre plein potentiel professionnel Pré-requis Une expérience d'au moins un an dans un poste de Maître d'Hôtel est requise Profil recherché Vous devez démontrer un sens aigu du service client, une capacité à animer et diriger une équipe, ainsi qu'une aptitude à créer des moments inoubliables pour nos convives. Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Salaire : 15 € - 16 € par heure PROFIL :
- Aquila RH
- Cluses (74)
- CDI
- Horaire de 15€ à 16€
Chef de Salle (H/F)
Bonjour, je recherche pour la Brasserie Le Gavinies (234 rue d'Ornano 33000 BORDEAUX) - un(e) RESPONSABLE DE SALLE avec une expérience significative (au moins 2 ans) sur un poste similaire. 12h/15h et 17h/22h du lundi au vendredi, CDI 39h - service le midi, l'après-midi et le soir c'est limo/bar, une autre personne prend le relais à 17H REPOS SAMEDI ET DIMANCHE Quelques soirs et samedis seront travaillés en plus (environ 13 matchs de rugby par an au stade Chaban), et un jeudi soir sur deux. Petite équipe, clientèle sympathique. Fermeture 2 semaines a Noël 3 semaines en août Les jours fériés ne sont pas travaillés. Cuisine maison/ Rémunération à negocier ; Merci de m'envoyer votre cv
- LE GAVINIES
- Bordeaux (33)
- CDI
- Autre
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : CRIT solution emploi recrute un(e) maître d'hôtel sur le secteur de Falmignoul (5500). Si vous les acceptez vos missions principales seront : Prise des réservations et préparation du plan de salle Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible Gestion de la caisse et les encaissements Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques Accueil et intégration du nouveau personnel Assurer la coordination avec la cuisine Description du profil : Vous êtes dynamique, organisé (e) et rigoureux (se), à l'aise avec la relation client et vous disposez d'une formation dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie, vous justifiez d'une certaine expérience dans ce secteur d'activité. Alors rejoignez une entreprise familiale apte à vous proposer des possibilités d'évolution en fonction de votre implication et de vos compétences.
- Givet (08)
- CDD
- Mensuel de 1617€ à 1911€
Responsable de salle (H/F)
Pour la brasserie KOOMA, nous recherchons un ou une responsable de salle (H/F). Vous serez en charge du pilotage de la brasserie côté salle : - suivi des réservations - relation et fidélisation de la clientèle - animer et coordonner une équipe de serveur - suivi des stocks
- Brasserie KOOMA
- Strasbourg (67)
- CDI
- Mensuel de 3500€ sur 12 mois
Responsable des petits-déjeuners (H/F)Accepte les débutant(e)s
Bonjour, L'hôtel CAP RIVIERA recherche un(e) responsable pour le petit déjeuner de 7h30 à 11h30. Vos missions : Mise en place du buffet et ré-approvisionnement ponctuel Tenue impeccable des lieux : buffet, débarrassage Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client Respect et application des procédures HACCP Débarrassage du buffet, nettoyage de la salle et des locaux, Préparation de la mise en place pour le lendemain Assurer la plonge selon les besoins Contrôler les livraisons. Merci de nous contacter 04.94.81.21.42 info@hotelcapriviera.com
- HOTEL CAP RIVIERA
- Frejus (83)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois
Alléno Paris *** - Maître d'hôtel - (H/F)
L'entreprise : Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno. Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Créativité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes. Nous vous proposons d'intégrer le restaurant Alléno Paris, en qualité de Maître d'hôtel. Missions principales : Maîtriser son service ; Assurer le bon fonctionnement du restaurant; Accueil et prise en charge des commandes des clients ; Être responsable et participer activement au bon déroulement des services du dîner et de l'organisation du travail de ses collaborateurs; Vérifier la mise en place de la salle notamment en fonction des réservations du jour et suivre le service en y participant activement ; Se soucier de l'accueil, de la qualité du service, de la bonne entente avec les différents services et notamment avec la cuisine ; Maîtrise et veille à l'application des standards de qualité à tout moment. Profil recherché : Issu(e) d'une formation CAP ou Bac Pro hôtellerie-restauration au minimum. Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client. 2 ans d'expérience à un poste similaire. Savoir travailler en équipe. Ponctualité, disponibilité et professionnalisme. Très bonne maitrise de l'anglais. Avantages : En plus d'un salaire attractif, vous bénéficiez de : Deux jours de repos consécutifs ; Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ; Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ; Une excellente couverture sociale ; Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ; Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel ; Des temps forts tout au long de l'année (exemple : Saint-Valentin) ; Une réduction de -20% sur vos additions au Père & Fils, burger par Alléno ; Une réduction de -30% à la boutique de chocolats Alléno & Rivoire ; Une crèche d'entreprise (selon les disponibilités et conditions d'ancienneté).
- CARRE DES CHAMPS ELYSEES
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 3500.0€ à 3864.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Serveur/Serveuse de restaurant expérimenté(e) H/F
Dans la Cité Médiévale de CARCASSONNE, Restaurant traditionnel - Service des plats, - Mise en place de la salle - Coordonnerez l'équipe des serveurs - Responsable de la caisse. - Maitrise du service - Bonne connaissance des vins est un plus Les week-end sont travaillés par roulement. Vous travaillez en binôme pour assurer une quarantaine de couverts midi et soir.
- Carcassonne (11)
- CDI
- Mensuel de 2200€ sur 12 mois
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Le poste : Bruce recrute des Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) pour un de ses clients à Saulx-les-Chartreux (91) En tant que Maitre d'hotel, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations de restauration, tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Vos responsabilités seront les suivantes : Assurer la satisfaction client Superviser et coordonner le personnel de service et la gestion quotidienne des activités de restauration Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées Assurer un service client de qualité en répondant aux demandes et aux plaintes. Vos tâches seront les suivantes : Animation du brief d'avant service en cas d'absence des supérieurs Intervention directe dans une des activités du service en cas de besoin Répartition des tâches en salle en fonction du personnel et de l'affluence de la clientèle Supervision de la caisse et des encaissements Approvisionnement et gestion du matériel Inventaire et répartition des tâches Accueil et intégration du nouveau personnel Assurer la coordination avec la cuisine Les compétences requises sont les suivantes : Expérience préalable en restauration hôtellerie Compétences en gestion et en leadership Bonne capacité à travailler en équipe et à superviser le personnel Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique Votre environnement de travail : Lieu : Saulx-les-Chartreux (91) Contrat : CDI Dates : Au plus vite Horaire : Selon planning Niveau d'étude :Aucun diplôme requis Expérience souhaitée :Intermédiaire (1 à 3 ans) Salaire :14,42 € brut/heure
- BRUCE
- Saulx les Chartreux (91)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes
Responsable de salle (H/F)
Vous travaillez pour un restaurant brasserie composé d'une équipe d'une dizaine de cuisiniers (80 à 120 couverts par jours environ) et de 5 serveurs. Vous assurez la gestion de l'équipe de service: - gestion des plannings - supervision des services - vous veillez à l'atteinte des objectifs (Chiffre d'Affaire et satisfaction clients) Le restaurant est ouvert 7/7 j : vous travaillez 2 week-end sur deux. Deux jours de repos consécutifs garantis par semaine (selon planning établis 3 semaines à l'avance) salaire négociable selon profil et expérience: 2500€ net + prime sur le chiffre d'affaire
- LA BRASSERIE D'ALICE
- Vienne (38)
- CDI
- Mensuel de 3075€ sur 12 mois + Primes
Responsable de salle (H/F)
Au sein d'un restaurant avec une cuisine créative, semi-gastonomique à base de produits frais et régionaux, vous occuperez le poste de responsable de salle Votre activité et temps de travail sera modulé en fonction de la saisonnalité. En moyenne 40 couverts par service Sur la période hivernale (octobre-mars), vous travaillerez seul et serez chargé de l'accueil de la clientèle, la prise de commandes, le service et l'encaissement. Vous serez également en charge de la gestion des stocks et commandes des vins, gestion de la caisse Vous travaillerez alors les midis du lundi au vendredi ainsi que 3 soirs du mercredi au vendredi En période estivale (avril-septembre), votre activité sera plus intense et vous superviserez alors une équipe de serveurs (l'équipe passera à 4 personnes) : management, coordination de l'équipe, gestion des plannings, etc... Vous travaillerez midi et soir, du mardi midi au dimanche midi . Repos dimanche soir et lundi
- RESTAURANT L'ECLUSE CASTANET TOLOSAN
- Castanet Tolosan (31)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12 mois