Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat : CDI Rémunération : 1880€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Morsbach (57)
- CDI
Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Beynost (01)
- CDI
- Mensuel de 1977€ à 1977€
Serveur.euse principal.e (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre établissement : Responsable de salle (H/F) Description Du Poste Nous cherchons un chef de rang, serveur(se) en restauration ; Responsable de la salle, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Au sein de notre restaurant, les missions sont les suivantes: * Être responsable de la tenue des rangs et la réalisation du service * Mettre en place et nettoyer la salle, * Accueillir et accompagner les clients * Prendre les commandes, servir et encaisser * Être à l'écoute du bien-être client Profil recherché * Vous avez le sens de l'accueil et du service * Vous êtes organisé(e), observateur et avez un bon esprit d'équipe. Formation: * Une école de restauration ou une expérience est un plus mais nous prenons également des profils étudiants! Restaurant ouvert (midi et soir) du mardi midi au dimanche midi. Possibilité de logement. Salaire en fonction de l'expérience
- Restaurant des Grottes
- Baume les Messieurs (39)
- CDI
- Autre
Responsable de salle (H/F)
Pour une brasserie d'une capacité de 80 à 120 places assises. Femme ou homme de terrain, orchestrer un service n est plus un secret pour vous. Votre expérience en restauration (traditionnelle/brasserie), vos capacités managériales et d'adaptation à toute situation, sont vos atouts majeurs. Doté(e) d'une expérience minimum de 3 ans à un pose similaire, vous êtes la/le Manager qui saura répondre aux attentes clients, guider son équipe tout en respectant l'image et la philosophie de l'établissement.
- St Malo (35)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois
Assistant / Assistante maître d'hôtel
Bienvenue au Novotel de Montpellier ! Vous êtes professionnel de la Restauration avec de l'expérience dans le management d'équipe? Venez rejoindre une équipe motivée dans des espaces neufs autour du nouveau concept de restauration "Greem, Restaurant Vivant". L'assistant maître d'hôtel aura en charge, avec le Responsable Restauration et le Maître d'Hôtel, l'encadrement d'une équipe de 15 personnes sur les différents pôles: Petit déjeuner - Séminaires - Restauration individuelle - Bar - Bar Extérieur. Notre priorité reste la satisfaction et la fidélisation de la clientèle. Venez participer à la mise en place de nouveaux projets tels que les brunchs et les AfterWorks. Nos managers sont des personnes présentes sur le terrain, qui aiment le travail d'équipe et ont à cœur la mise en avant des valeurs de l'entreprise : Respect - Confiance - Passions pour le client - Innovation - Performance durable. Hôtel Novotel Montpellier 162 chambres 1000m² d'espace de réunion 1 Restaurant 1 Bar 1 Bar d'été Venez apporter votre touche professionnelle et managériale dans l'établissement hôtelier avec la plus grande capacité d'accueil du Languedoc! Poste à pourvoir pour le Lundi 16 Août 2024.
- NOVOTEL MONTPELLIER
- Montpellier (34)
- CDI
- Horaire de 14.0€ sur 0.0 mois + Primes + Restauration
Maître / Maîtresse d'hôtel - LOGE (H/F)
***BON NIVEAU DE SKI INDISPENSABLE*** Pour la saison d'hiver. Vous travaillez dans un restaurant d'altitude sur les pistes de ski, dans une cuisine ouverte (cuisine traditionnelle et savoyarde, produits frais et fait maison), 400-700 repas/jour, service uniquement le midi. Vous êtes responsable de la salle et de vos collègues. Vous êtes autonome, aimable et convivial(e) avec la clientèle. Vous êtes en charge d'organiser et superviser le temps de travail de vos collègues, que ce soit sur la partie limonade qu'au restaurant. Langue étrangère est obligatoire. Savoir skier est impératif : vous montez en télécabine et redescendez en ski. Poste nourri, logé avec participation.
- RESTAURANT LE K
- Araches la Frasse (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2200.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Responsable de salle (H/F)
Notre restaurant "3 Brasseurs" de RENNES recherche activement un(e) : RESPONSABLE DE SALLE (H/F) Le plan d'attaque : En véritable coach, le management opérationnel est au c?ur de votre activité. Vous êtes au plus proche du terrain pour former, entraîner et encadrer vos équipes sur le terrain. Vous organisez et animez les services à table, tout en y participant activement. Pour que le match se déroule sans accrocs, vous veillez au respect de l'hygiène et la sécurité au sein du restaurant. Il ne faut pas avoir peur de mouiller le maillot pour gérer les relations commerciales. Un seul but, la satisfaction client ! La recette du succès 3 Brasseurs : Vous assurez vos arrières grâce à votre talent managérial applaudi pour son jeu fédérateur, pédagogue et bienveillant (de minimum 10 co-équipiers). Vous marquerez des buts grâce à votre goût du challenge et votre capacité à travailler en équipe avec enthousiasme. Le match nécessite de préférence la connaissance d'un environnement à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que la victoire dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation ! Vous vous sentez prêt à être ambassadeur(drice) de la marque "3 Brasseurs" ? Ne restez pas sur le banc de touche, envoyez-nous votre candidature ! L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
- 3 BRASSEURS
- Rennes (35)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F)
Afin de compléter notre équipe en place, nous recherchons un ou une assistant maitre/maitresse d'hôtel. La personne a en charge l'organisation du service, supervise son équipe (15 personnes). Elle peut être aussi amenée à prendre des commandes. Poste à pourvoir immédiatement Poste NON LOGE.
- HELIANTHAL
- St Jean de Luz (64)
- CDI
- Mensuel de 2440€ sur 13.0 mois + Primes + Mutuelle
Maître d'hôtel (H/F)
Brasserie Haut de Gamme dans le centre de Toulouse recherche un Maître d'hôtel(H/F) La brigade est composée de 15 collaborateurs et de 140 couverts par jour. Vous accueillez, placez à leur table et conseillez les clients d'un restaurant. Vous supervisez le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer le service des vins et la finition des plats. Vous serez responsable de la qualité de service. Votre expérience dans le domaine de la restauration, votre envie seront un atout dans la réussite de vos missions. Vous travaillerez le weekend en coupure et ferez la fermeture en semaine ( 17h-1h) et aurez 2 jours de repos consécutifs.
- LES BEAUX ARTS
- Toulouse (31)
- CDI
- Mensuel de 2308€ sur 12.0 mois
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)
Poste de responsable de bar avec responsabilités dans un établissement possédant également une activité de bar et des salles de réceptions dans un environnement touristique et pittoresque Vos missions : - Assurez l'accueil des clients - Prise de commande - Service, débarrasser les tables - encadrement d'équipe Un service en terrasse est assuré durant la saison l'après-midi. Hors saison, service du mardi au dimanche midi et le samedi soir uniquement. En saison, notre établissement est ouvert plus largement car situé au bord d'une base de loisirs avec un lac. Vous pouvez être amené à servir dans nos salles de réception pour des évènements comme des mariages. Contrat 35h en modulation avec jours de repos lundi et mardi (sauf quand il y a des prestations traiteur ou les jours de repos peuvent changer. Fermeture annuelle en janvier.
- RESTAURANT DU LAC
- Iffendic (35)
- CDI
- Mutuelle + Autre
Alternance - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Alternance - Responsable de salle (H/F) Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésite plus et rejoins l'équipe de Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Ton envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui t'attend si tu décides de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que tu puisses t'épanouir et donner le meilleur de toi-même. Tu souhaites intégrer la maison du BBQ ? Nous recherchons un Responsable de salle H/F en alternance ! Accompagné(e) au quotidien par ton/ta tuteur(trice), tu seras formé(e) à l'animation de ton équipe de serveurs(ses) pour apporter une TOP qualité de service à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Ton rôle pour un BBQ réussi : · Ta personnalité te permettra, ainsi qu'à ton équipe, un service en salle de qualité avec un sens du détail inimitable · Tu apprendras à promouvoir et à vendre les produits de notre carte jusqu'à devenir autonome · Tu participeras au développement des talents de l'équipe (parcours d'intégration, formation) pour les faire progresser au quotidien · Le service n'aura plus aucun secret pour toi ! Tu auras donc pour tâche de participer à la mise en ordre de ton rang tout au long du service en veillant au respect des règles HACCP Notre Entreprise engagée dans le développement des talents t'accompagnera dans ton évolution professionnelle.
- Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
- La Chapelle St-Aubin (72)
- Intérim
Responsable de salle (H/F) - Temps partielAccepte les débutant(e)s
En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.
- CDI
Responsable de salle (H/F)
Bouchon Le Grévy au Centre de Dole recherche un responsable de salle pour la rentrée de Septembre. Poste à 39 H / semaine en CDD jusqu'au 22 Décembre. Congés samedi et dimanche. Vous possédez de l'expérience sur un poste similaire ? Alors n'hésitez plus, envoyez votre candidature.
- Bouchon Le Grevy
- Dole (39)
- CDD
- Mensuel de 2800.0€ à 3500.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Responsable de salle (H/F)
Nous recherchons un(e) Responsable de salle qualifié(e) en CDI afin de manager l'équipe de salle de notre restaurant sur Isneauville référencé au GUIDE MICHELIN. Nous recherchons un(e) candidat(e) qui a une passion pour le service à la clientèle, étant force de proposition et qui peut travailler de manière indépendante tout en faisant preuve d'un excellent sens de l'organisation et de management. Une expérience similaire est EXIGÉE. Vous avez une connaissance accrue des produits, vous maîtrisez le suivi du service ainsi que la prise de commande et savez réagir aux différentes exigences ou intolérances alimentaires. Vous serez en charge de la gestion des activités quotidiennes (commandes, gestions des réservations, manager l'équipe, ...). Une connaissance en bar serait un plus. Des connaissances en vins sont EXIGÉES. Contrat sur 35h. 2 jours complets et 2 soirs de repos par semaine. Semaine de travail du Mercredi au Dimanche midi inclus. Salaire à définir selon expériences.
- PREAMBULE
- Isneauville (76)
- CDI
- Mensuel de 2700.0€ à 4000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Maître d'Hôtel (H/F)
GRANDES ROUSSES Hôtel & Spa recrute Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d'une équipe dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! Comme Maître d'Hôtel, vous missions principales sont: Accueillir les clients, les placer, leur présenter la carte et les menus et faire des suggestions sur les accords mets vins en l'absence du sommelier. Prendre la commande avant de laisser la place au chef de rang et au sommelier Contrôler le déroulement des opérations pendant le service, Manager les chefs de rangs et les commis de salle le cas échéant, Assurer une relation clientèle de qualité et veiller à sa satisfaction, Contribuer à optimiser le chiffre d'affaires, Vérifier la mise en place des tables et de l'office, Préparer les additions et procéder aux encaissements, Superviser le nettoyage de la salle et de l'office, Développer de bonnes relations avec le reste de l'équipe en salle, ainsi qu'avec l'équipe en cuisine.Qualités recherchées : Vous êtes orienté-e client, vous savez travailler de manière autonome Vous êtes fiable et bienveillant-e, Vous êtes organisé-e, vous savez gérer le stress, vous avez un sens du relationnel Niveau anglais courant, une autre langue étrangère sera un plus Diplômes et qualification : Bac +2 : BTS restauration Expérience : minimum 3 ans en hôtel 5
- Grandes Rousses Hotel & Spa
- Huez (38)
- Saisonnier
Responsable Petit Déjeuner (H/F)
Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d'une équipe dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! Un-e Responsable Petit Déjeuner Véritable chef d'orchestre du restaurant pendant les petits déjeuners, vous avez la charge d'accueillir les clients, les placer, leur présenter le buffet et d'assurer une mise en place et un service à la fois efficace et convivial. Vos principales tâches : Mettre en place le petit déjeuner : dressage des buffets, des tables et de la salle Gérer le réapprovisionnement en salle et dans l'office Accueillir et installer le client, en vérifiant son numéro de chambre Contrôler le déroulement des opérations pendant le service Manager les commis de salle le cas échéant Assurer une relation clientèle de qualité et veiller à sa satisfaction Contribuer à optimiser le chiffre d'affaires Préparer les additions et procéder aux encaissements si nécessaire Superviser et effectuer le nettoyage de la salle et de l'office Développer de bonnes relations avec le reste de l'équipe en salle, ainsi qu'avec l'équipe en cuisine Qualités recherchées : Excellent sens de l'accueil et du service client, aisance relationnelle Habileté, rapidité d'exécution Bienveillance et esprit d'équipe Anglais courant Diplômes et qualification : Bac +2 : BTS hôtelier restauration Expérience : minimum 3 ans en hôtel 5 sur un même poste impérative
- Grandes Rousses Hotel & Spa
- Huez (38)
- CDI
Assistant Maître d'Hôtel (H/F)
Saison Printemps Eté 2024 Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d'une équipe dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! Comme Assistant Maître d'Hôtel vos responsabilités principales sont: Seconder le Maitre d'hôtel, être son bras droit, le remplacer en salle en cas de besoin. Accueillir les clients à leur arrivée, les installer à la table, remettre le menu et la carte des vins. Conseiller sur le choix des plats et les suggestions du jour et savoir en parler en détails. Prendre la commande avant de laisser la place au chef de rang et au sommelier Orchestrer minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et du sommelier pour garantir le bon déroulement et l'excellence du service, en l'absence du Maitre d'hôtel Diriger le personnel de la salle, en l'absence du Maitre d'hôtel Maîtriser parfaitement le mécanisme du service en salle, détecter immédiatement le détail à corriger. Tenir le rôle de chef de rang plusieurs fois par semaine, en remplacement des RH Gestion des plaintes clientsQualités recherchées : Vous êtes orienté-e client, vous savez travailler de manière autonome Vous êtes fiable et bienveillant-e, Vous êtes organisé-e, vous savez gérer le stress, vous avez un sens du relationnel Niveau anglais courant, une autre langue étrangère sera un plus Excellent sens de l'accueil et du service Efficacité, rapidité Très Esprit d'équipe Diplômes et qualification : Bac +2 : BTS hôtelier restauration Expérience : minimum 2 ans en hôtel 5
- Grandes Rousses Hotel & Spa
- Huez (38)
- Saisonnier
Maître d'hôtel (H/F)
Les Fermes de Marie à Megève recrute pour la saison d'hiver 2024-2025 : MAÎTRE D'HÔTEL (H/F) DESCRIPTIF DE L'OFFRE Coordonner l'activité du personnel de salle de restaurant Organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service Maîtrise de la carte Prise de commande à travers la bonne commercialisation des produits leaders Respect des règles d'hygiène HACCP Maîtrise de l'outil informatique de caisse Respect des standards qualités : Être à l'écoute des clients pour satisfaire leurs attentes légitimes en respectant la charte qualité de l'entreprise et les objectifs quantitatifs fixés par la direction Traite les réclamations éventuelles émises par la clientèle Poste saisonnier nourri et logé à pourvoir de fin novembre 2024 à début avril 2025. PROFIL RECHERCHÉ Première expérience exigée sur poste similaire Excellent sens du relationnel client Anglais professionnel obligatoire Management d'équipe
- Les Fermes de Marie
- Megeve (74)
- Saisonnier
Responsable de salle (H/F)
Pour la fin de la saison d'hiver 2024/2025, l'hôtel Le Mont Vallon est à la recherche d'un.e Responsable de salle (H/F) pour sa brasserie L'Authentic ! En coopération avec le Responsable Restauration, vous veillez au respect des standards de service et à la satisfaction de nos clients. Vous accompagnez les équipes avec respect et pédagogie tout en les aidant à s'améliorer. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité, discrétion et diplomatie avec le sourire. Vos missions seront les suivantes : * Assurer un accueil et un service de qualité * Conseiller les clients pour une expérience optimale * Contrôler la mise en place de la salle et la propreté des lieux * Encadrer votre équipe * Être une force de vente additionnelle * Veiller aux bonnes relations entre la cuisine et la salle * Participer à la formation des nouveaux arrivants Modalités et Avantages : * Contrat saisonnier 42h hebdomadaire * Nourri, logé * Salaire attractif + prime * Mutuelle 50% * Réfectoire accessible matin, midi et soir * Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver * Vous avez au minimum une expérience de 2 ans dans un établissement de standing similaire * Vous maîtrisez l'anglais et une 2ème langue est un plus * Vous avez des connaissances en sommellerie * Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie * Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player * Vous êtes un leader et véhiculez une image exemplaire auprès des équipes
- Alp'Azur Hotels
- Les Allues (73)
- CDD
Responsable des petits-déjeuners (H/F)
Pour la saison d'hiver 2024/2025, Le Carlina est à la recherche d'un.e Responsable Petit-Déjeuner H/F ! En lien avec le Responsable Restauration, vous êtes garant du bon fonctionnement du service Petit-Déjeuner et de la satisfaction de nos clients. Vous supervisez votre équipe tout en les aidant à s'améliorer. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité, discrétion et diplomatie avec le sourire. Vos missions seront les suivantes : * S'assurer de la mise en place de la salle des petits-déjeuners et de la propreté des lieux avant l'arrivée des premiers clients * S'assurer que le matériel et les équipements utiles et nécessaires au bon fonctionnement du service sont à la disposition de l'équipe. Le cas échéant, faire le nécessaire pour palier à ce manque en respectant les procédures de réquisition du matériel. * Faire un briefing de début de service * S'assurer que l'équipe connait les cartes, menus élaborées par la cuisine afin de pouvoir les présenter aux clients avec assurance * Orchestrer le bon déroulement du service dans toute la salle (savoir réguler les commandes pour tenir compte des rythmes de production en cuisine) * Gérer le réapprovisionnement du buffet * Anticiper et gérer toute anomalie pouvant survenir pendant le service et en rendre compte à son responsable afin de faire sans cesse évoluer la qualité du service. * Respecter les procédures relatives à la facturation, aux encaissements et à la clôture des caisses * Procéder aux inventaires selon les consignes existantes Modalités et Avantages : * Contrat CDD saisonnier 42h hebdomadaire * Nourri, logé * Salaire attractif + prime * Mutuelle 50% * Réfectoire accessible matin, midi et soir * Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver Profil recherché : * Vous avez au minimum une expérience de 2 ans dans un établissement de standing similaire * Vous maîtrisez l'anglais et une 2ème langue est un plus * Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie * Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player * Vous êtes un leader et véhiculez une image exemplaire auprès des équipes
- Alp'Azur Hotels
- CDD