Logis Hotels - Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Qui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d'euros. Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. Pourquoi nous rejoindre ? Rattaché à la direction, vous serez amené à : - Accueillir les clients du restaurant à leur arrivée Installer les clients à leur table et les conseiller sur le choix des plats, les suggestions du jour et la carte des vins Encadrer l'équipe de salle et veiller au bon déroulement du service Participer au recrutement de nouveaux collaborateurs Passionné par les métiers de la salle, vous souhaitez intégrer un poste à dimension service et accueil au sein d'une structure reconnue dans le monde de l'hôtellerie-restauration ? Ce poste est fait pour vous ! Vous appréciez avoir une équipe sous votre responsabilité. Organisé et rigoureux, vous maîtrisez l'excellence de service. Vous avez un excellent relationnel et une présentation irréprochable. Vous maîtrisez l'anglais et parlez idéalement une autre langue. Pourquoi nous rejoindre ?- Devenir salarié du Groupe Logis Hôtels, c'est avoir la chance d'intégrer le premier employeur de la CHR et de travailler auprès d'une grande diversité de clients au sein d'une équipe humaine et engagée. Construire votre carrière dans des établissements tous différents qui partagent des valeurs humaines fortes, en France comme à l'international Développer vos compétences et vos talents avec l'Académie du groupe Logis Hôtels Bénéficier d'un Comité d'Entreprise avec de nombreux avantages Ne passez pas à côté de cette opportunité !
- Logis Hotels
- Lanvollon (22)
- CDI
- Mensuel de 2500€ à 3000€
Assistant maître d'hôtel F/H - SHL (H/F)
Dans le cadre d'un renfort d'équipe, nous recherchons pour notre restaurant Fleur Marine situé au sein de notre Hôtel Valdys - Beau Rivage****, un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel F/H en CDI, 39h/semaine. Poste à pourvoir de suite. Sous la responsabilité du Responsale de salle, vous serez en charge de : - Préparation et supervision de la salle en fonction des réservations - Assurer l'accueil, l'orientation, le placement et le service des clients. - Mettre tout en œuvre pour assurer en permanence l'état optimal des lieux - Assurer la facturation en respectant les procédures établies par l'établissement - Assurer la coordination entre la cuisine et la salle - Organiser et répartir les activités entre le personnel de salle En l'absence du responsable de salle, vous serez en charge de : - Animer les briefings et contrôler les connaissances des équipes - Participer au recrutement de nouveaux collaborateurs et aux entretiens de développement - Accueillir, former, coordonner, animer et organiser le travail de l'équipe - Idéalement issu(e) de formation de niveau BAC PRO ou BTS - Connaissance des règles d'hygiène HACCP - Maitrise du service en salle exigée - Aptitudes confirmées à la vente et la communication, - Maîtrise du Pack Office - Anglais courant apprécié (écrit et oral) - Passionné(e) par votre métier, vous maîtriser les techniques du service en salle. Orienté(e) satisfaction client, vous faites preuve d'un excellent relationnel. A l'écoute, vous aimez le travail d'équipe et vous faites preuves de compétences managériales. - Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation - Rigueur, organisation Conditions et avantages du poste : CDI - Poste à pourvoir de suite - 39h/semaine - Salaire : 2419,29€/brut mensuel - Mutuelle + prévoyance - Indemnités repas - Possibilité de logement durant la période d'essai (sous conditions) - Accès à la salle de sport et au spa marin - Remises sur les prestations Resort et Thalasso
- SHL
- Roscoff (29)
- CDI
- Mensuel de 2419,29€ à 2419,29€
Maitre d'hotel (H/F)
Vous êtes responsable de la gestion du service avec votre équipe de 6 personnes (4 chefs de rang, 1 barman, 1 sommelier) pour une moyenne de 100 couverts dans un style bistronomique Vous êtes responsable de la caisse, des commandes, du planning Vous travaillez en lien étroit avec le chef de cuisine Horaires en coupure : 10h - 14H et 18H - 23H Dernière commande : 14h (le midi) et 21h30 (le soir) Heures supplémentaires rémunérées
- LA GOURMANDINE COTE MARCHE
- Toulouse (31)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Responsable de salle (H/F)
L'équipe du Satyr cherche un-e responsable de salle expérimenté-e, passionné-e, autonome, avec une connaissance en œnologie et un goût pour le travail en équipe. Vous aimez les produits bio, locavor et de saison dans le respect de dame nature et des humains. Vous avez un goût prononcé pour le courant humaniste? Rejoignez nous.
- LES GLOBULLES
- Brest (29)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Maître / Maîtresse d'hôtel
Libertà recherche un(e) Responsable de Salle en CDI temps plein (39h). Sous la responsabilité du directeur d'établissement, vous aurez pour missions principales : - Diriger l'équipe de la salle : organisation du travail, planification des horaires, gestion des absences - Recruter et former les nouveaux arrivants (collaborateurs permanents et saisonniers) - Accueillir la clientèle et les accompagner à leur table - Participer au service et à l'encaissement - Clôturer la caisse journalière Vous savez gérer une équipe, avez une bonne communication verbale et non verbale. Vous êtes un excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil du service et du travail en salle. Vous avez un sens très poussé du service client. Vous possédez un BTS Management Hôtellerie restauration avec une expérience significative sur un poste similaire. N'hésitez pas à postuler pour rejoindre une équipe dynamique travaillant dans un magnifique établissement Italo-Corse Etablissement ouvert 7j/7 - Travail en coupure - Salaire selon expérience
- LIBERTA
- Le Mans (72)
- CDI
- Autre + Mutuelle
Maître d'Hôtel (H/F)
Idéalement situé à 45 minutes de Lyon et 1 heure de Grenoble, le Château de Chapeau Cornu reçoit ses hôtes dans un magnifique cadre au sein d'un écrin de verdure. Le Château de Chapeau Cornu c'est La Rôtisserie, bistrot traditionnel de qualité, un Spa, un centre de séminaires, un hôtel 4* (Château et Dépendances), un lieu de mariages et d'évènements privés. Notre complexe hôtelier cherche un talent : Maître d'hôtel qualifié (H/F) **** Vos missions **** - Répartition des tâches et activités en salle lors des mises en place et des services lors de séminaires, mariages et événements familiaux. - Contrôle du déroulement des opérations pendant le service. - Conseils, promotion commerciale de certains produits. - Garant de la bonne utilisation du matériel de l'entreprise et réalisation des inventaires. - Vous maîtrisez et appliquez les règles d'hygiène HACCP (tenue fabrication, stockage) **** Votre Profil **** - Expérimenté de minimum 2 ans sur un poste similaire. - Vous êtes discipliné(e), ponctuel(le) et polyvalent(e). - Vous ne voyez aucun inconvénient aux horaires de week-end, aux coupures. - Vous êtes disponible rapidement. Rejoignez- nous ! Le Château de Chapeau Cornu, une multitudes de métiers et une passion commune: Le plaisir de faire plaisir.
- CHATEAU CHAPEAU CORNU
- Vignieu (38)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Maître d'hôtel F/H (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ? Les tendances clients et les tendances collaborateurs sont en évolution permanente. Afin d'optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre service, vous jouez un rôle clé dans les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable. Vous serez en charge du petit déjeuner et du déjeuner. Pour cela, vous : - Chouchoutez nos clients pour leur faire vivre un moment de plaisir, d'émotion et de partage. - Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu'ils soient les meilleurs promoteurs de votre établissement sur le web. Avec vous, la qualité de service c'est non négociable ! - Gérez avec efficacité les situations délicates qui se présentent à vous avec pour seul objectif de satisfaire vos équipes et nos clients. - Conseillez nos clients dans leurs choix grâce à votre mémoire d'éléphant. La carte et ses produits n'ont aucun secret pour vous. - Tenez le premier rôle dans le développement des ventes, du prix moyen et dans l'optimisation de vos marges opérationnelles. - Secondez vos responsables et adoptez des pratiques managériales analogues aux siennes. - Orchestrez le travail de l'équipe de salle pour un service sans fausse note. - Facilitez la collaboration entre les différents services (salle, cuisine, commercial). - Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients. - Maitrisez l'intégralité des techniques de salle et les mettez chaque jour en œuvre avec brio. PROFIL RECHERCHÉ : QUELS SONT VOS TALENTS ? Vous êtes . - Reconnu(e) pour votre capacité à créer du lien entre votre équipe et votre manager, développer les talents et faire de la diversité une force / une richesse. - Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez clients et collaborateurs avec naturel, dans le plaisir d'être ensemble. - Force de proposition et votre capacité à sortir du cadre vous permet de vous surpasser. - Agile, proactif(ve) et réactif(ve) sans jamais perdre en route votre rigueur légendaire. - Présent(e) sur les réseaux sociaux, et plus que liker, vous commentez et partagez des contenus. Vous avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel. You can easily interact with English speaking clients. NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu'elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire. Une prime carburant de 16 euros / mois si vous utilisez votre véhicule pour vous rendre au travail. Et bien plus encore...
- Demeures de Campagne Domaine de Maffliers
- Maffliers (95)
- CDI
- Mensuel de 2640€ à 2640€
Premier Maître d'Hôtel H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Rattaché(e) au(à la) responsable restauration / au(à la) directeur(ice général), vous assurez le bon fonctionnement et le développement du restaurant et du bar de l'établissement, dans le respect du cahier des charges du casino, des réglementations en vigueur ainsi que des procédures et valeurs JOA. Concrètement, cela passe par : - Garantir un accueil d'exception Vous êtes aux petits soins pour les clients, de leur arrivée à leur départ. Vous les chouchoutez et mettez tout en œuvre pour leur faire vivre un moment inoubliable (et les faire revenir !). Votre œil de lynx et votre souci du détail vous permettent de devancer leurs attentes et ne laissent rien passer (présentation, rapidité, propreté) ! - Développer les résultats des espaces restauration du casino Vous mettez tout en œuvre pour atteindre les objectifs fixés par la direction. Cela passe par beaucoup d'écoute et d'attention et une bonne remontée d'informations (que ce soit auprès de vos collègues des autres services ou de votre manager) ! Entreprenant(e) et créatif(ve), vous recherchez sans cesse des opportunités d'améliorer l'offre, de répondre au mieux aux attentes des clients et de développer les résultats. - Manager votre équipe Pour réussir votre mission, vous vous appuyez sur les compétences de votre équipe (8 personnes) : manager de proximité, vous organisez leur activité et les soutenez dans leurs missions au quotidien. En véritable coach, vous les aidez à appréhender les règles et procédures JOA afin de garantir leur bonne application. Vous leur communiquez clairement vos attentes et les objectifs de l'entreprise ; vous félicitez leurs réussites. Vous savez être exigeant(e) tout en restant accessible et bienveillant(e) en toute circonstance. Vous leur insuffler le goût de travailler ensemble et de faire preuve d'initiative. PROFIL RECHERCHÉ : Ce qui vous caractérise : - De formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 3 ans sur un poste similaire, dans un établissement de type brasserie - Véritable chef(fe) d'orchestre, vous maîtrisez l'art d'organiser et de superviser un service - Vous avez une réelle passion pour votre métier et aimez faire plaisir ! - Vous savez jouer collectif et fédérer une équipe autour de vous - Vous vous reconnaissez dans les valeurs JOA et voulez les faire rayonner. Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !
- CASINO DE SAINT LAURENT EN GRANDVAUX
- St Laurent en Grandvaux (39)
- CDI
- Mensuel de 2850€ à 2850€
Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
BRUCE recherche un Responsable de Salle (H/F) pour l'un de ses clients. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la coordination et de la supervision du service dans un établissement haute gamme situé à Cernay-la-ville (78). Vous aurez pour mission de garantir une expérience exceptionnelle aux clients, en supervisant toutes les opérations de service en salle. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe salle, du maintien des normes de service élevées, de l'amélioration continue, de la gestion opérationnelle et de la maximisation de la satisfaction client. Vous travaillerez étroitement avec la direction de l'établissement. Missions : Coordonner la planification des équipes. Assister la direction des opérations dans le montage des opérations privatives. Assurer la mise en œuvre opérationnelle du service (restaurant et opérations spéciales). Encadrer l'équipe de service (encadrants, maîtres d'hôtel et personnel intérim). Recruter, former et intégrer les nouveaux collaborateurs. Proposer, suivre et contrôler toutes les procédures de gestion afférentes à son service. Assurer la gestion et la maîtrise des coûts en tenant compte des objectifs financiers de l'établissement. Être le garant du respect des critères de la qualité de la Compagnie. Avoir un rôle de maître de maison. Favoriser l'innovation et la créativité au sein de son équipe. Développer la communication au sein de son équipe et de la Compagnie. Compétences requises : Expérience significative dans la gestion de salle de restaurant, idéalement dans un contexte gastronomique. Excellentes compétences en communication et en leadership. Capacité à travailler sous pression et à résoudre rapidement les problèmes. Connaissance approfondie des normes de service, de la restauration ainsi que de l'hygiène et sécurité alimentaire. Excellentes compétences en service client et disposition à résoudre les problèmes rapidement. Diplôme en gestion hôtelière, en restauration ou domaine connexe serait un plus. Si vous êtes passionné(e) par le service, que vous avez une expérience dans le domaine de la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Conditions de Travail : Horaires en fonction des besoins opérationnels, y compris les week-ends et jours fériés. Travailler dans un environnement dynamique offrant une vue exceptionnelle sur la ville de Paris. Repas sur place. Remboursement du transport en commun à 50%. Salaire : 4500€ brut/mois À propos de Bruce : Bruce est une agence de recrutement 100% digitale ! Via notre application, vous pouvez postuler, suivre l'état de vos candidatures, signer vos contrats, déclarer vos heures, demander des acomptes... Plus besoin de se déplacer en agence ! Grâce à son algorithme de matching, Bruce vous propose des missions en fonction de votre profil. Téléchargez l'application, remplissez vos préférences et vos disponibilités, et découvrez les jobs qui vous correspondent. Les équipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9h à 19h sur le chat de l'application, et le weekend en cas d'urgence.
- BRUCE
- Cernay la Ville (78)
- CDI
- Mensuel de 4500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Select Service Partner France - Responsable de salle (H/F)
Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable de site H/F qui aura en charge la gestion du restaurant bistronomique partenaire La Capitainerie ainsi que d'un point de vente restauration rapide (Ecuries) situés au sein du site partenaire du Château de Chantilly. Rejoignez un lieu d'exception et de tradition Le restaurant La Capitainerie offre aux visiteurs une escapade gourmande dans la tradition de la gastronomie française. On y retrouve différentes spécialités telles que son incontournable crème chantilly dont le Château et ses jardins en sont l'écrin. Nous vous proposons de nous rejoindre au cœur de ce site d'exception afin d'y exprimer tout votre talent. Le château de Chantilly figure parmi les plus beaux châteaux de France et demeure également l'un des sites les plus visités. Vos principales missions seront : Assurer le développement opérationnel et commercial : Définir le process de service et de production des unités Prendre des actions nécessaires pour résoudre tout problème opérationnel- Mettre en place les outils et contrôler leur application- Assurer la bonne gestion des unités en construction ou reconstruction Mettre en œuvre une politique de qualité avec les responsables qualité- Mettre en œuvre les plans marketing pour développer les ventes avec le service marketing Elaborer des plans d'actions-Assurer une communication régulière sur les sites avec les responsables concernés Etablir de bonnes relations avec les principaux clients. Gérer les aspects financiers et optimiser le chiffre d'affaires :- Elaborer le budget avec le directeur opérationnel et/ou le directeur des opérations Contrôler les chiffres clés, suivre et analyser le chiffre d'affaires Analyser le coût matière, analyser les heures travaillées afin d'optimiser les coûts Établir et communiquer les reportings d'activités du site et de chaque unité Prendre des mesures d'urgence si nécessaire Déclencher les contrôles internes Transmettre aux équipes une dynamique de vente et les sensibiliser les équipes sur les coûts. Ressources humaines et encadrement des équipes :- Encadrer, contrôler les activités du personnel dans le respect de la législation Anticiper les besoins en recrutement, détecter les potentiels et suivre les compétences Mettre en œuvre et suivre les procédures disciplinaires en collaboration avec le service RH Recruter ses équipes d'encadrement et veiller à leur montée en compétence Effectuer les entretiens annuels d'évaluation de ses collaborateurs directs et faire faire les entretiens annuels d'évaluation des autres collaborateurs Évaluer les besoins en formation de ses équipes Contribuer au développement de ses équipes au quotidien. Hygiène et sécurité alimentaire : Vous serez également garant du respect de la production qualitative et quantitative à réaliser selon les standards définis par chaque enseigne et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Veiller à la quantité ainsi qu'au respect des standards de production Analyser et contrôler en permanence la conformité aux activités aux normes Analyser et contrôler en permanence les résultats des audits hygiène et ceux réalisés par les enseignes Mener des actions correctives et évolutives afin d'atteindre une dynamique d'amélioration continue. Vous avez été responsable opérationnel, responsable de site ou responsable multi-unités dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou rapide Vous avez géré simultanément 2 à 3 points de vente et plus incluant un site de restauration traditionnelle ainsi qu'un site de restauration rapide Vous disposez une expérience à un poste similaire de 5 à 10 ans Vous maitrisez parfaitement la gestion de centre de profit Vous maîtrisez les outils bureautiques Vous pouvez vous rendre sur le site dès 07 heures le matin Informations complémentaires : Ce poste est à pouvoir en service continu (hors privatisations ou évènements du Château) Horaires de jour (fermeture du Château au public à 18h et 17h hors saison) Rémunération selon expérience.
- Select Service Partner France
- Chantilly (60)
- CDI
Maître d'Hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
MISSIONS PRINCIPALES : Être responsable du bon déroulement du service et de l'organisation du travail Vérifier la mise en place de la salle et suivre le service Être à l'écoute du personnel et des clients Veiller au respect des consignes, de la démarche de qualité et des objectifs du plan d'action commercial Contrôler la formation des équipes et l'application au quotidien des standards qualités de la maison et de Leading (LQA) Communiquer les demandes de réassort et nouveau matériel Sensibiliser le personnel sur la sécurité (matérielle et humaine), la casse et autres gaspis . Organiser, superviser et contrôler l'application du suivi des procédures HACCP Assister le responsable restauration dans la formation, évaluation et supervision des équipes de service et de caisse Adapter et animer le produit restauration en coordination avec le chef de cuisine Vérifier la facturation Maitriser l'outil informatique de restauration et de caisse Veiller à la propreté du personnel, du matériel et du restaurant Référer à la direction de la restauration quotidiennement Assister le responsable restauration dans les commandes économat, réquisitions et bon de retour nécessaires Toute mission ponctuelle avec la direction générale.
- Airelles Saint-Tropez, Pan Dei Palais
- St Tropez (83)
- CDD
Responsable de salle (H/F)
On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui on cherche notre RESPONSABLE DE SALLE / MANAGER (H/F) pour notre restau.Attention, portes de prison s'abstenir. Ta réputation de boute-en-train et de tchatcheur a déjà fait plusieurs fois le tour de la région ? Tu es fait pour nous ! En tant que 3ème manager du restaurant, ton rôle est majeur dans notre restaurant : tu devras représenter les valeurs qui nous sont chères (la convivialité, la bonne humeur, l'humour.), mais aussi gérer une équipe de chefs de rang et runner et parfois savoir mettre les petits plats dans les grands pour conserver une bonne ambiance. On comptera sur toi pour les encaissements et les tâches administratives courantes. Sans oublier d'assurer la coordination entre les assiettes (la salle) et les marmites (la cuisine) pour travailler comme une véritable famille.L'idée c'est qu'avec votre équipe vous soyez capables de transformer une simple soirée au resto en meilleur souvenir de l'année (photos floues à l'appui)Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ?Parce que ce sera l'occaz de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaineChez nous, tu pourras aussi gravir les échelons avec une mobilité interne sur ta région et même partout en France. C'est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous
- Lescar (64)
- CDI
Responsable de salle (H/F)
On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui on cherche notre RESPONSABLE DE SALLE / MANAGER (H/F) pour notre restau.Attention, portes de prison s'abstenir. Ta réputation de boute-en-train et de tchatcheur a déjà fait plusieurs fois le tour de la région ? Tu es fait pour nous ! En tant que 3ème manager du restaurant, ton rôle est majeur dans notre restaurant : tu devras représenter les valeurs qui nous sont chères (la convivialité, la bonne humeur, l'humour.), mais aussi gérer une équipe de chefs de rang et runner et parfois savoir mettre les petits plats dans les grands pour conserver une bonne ambiance. On comptera sur toi pour les encaissements et les tâches administratives courantes. Sans oublier d'assurer la coordination entre les assiettes (la salle) et les marmites (la cuisine) pour travailler comme une véritable famille.L'idée c'est qu'avec votre équipe vous soyez capables de transformer une simple soirée au resto en meilleur souvenir de l'année (photos floues à l'appui)Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ?Parce que ce sera l'occaz de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaineChez nous, tu pourras aussi gravir les échelons avec une mobilité interne sur ta région et même partout en France. C'est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous
- Montauban (82)
- CDI
Responsable de salle (H/F)
On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui on cherche notre RESPONSABLE DE SALLE / MANAGER (H/F) pour notre restau.Attention, portes de prison s'abstenir. Ta réputation de boute-en-train et de tchatcheur a déjà fait plusieurs fois le tour de la région ? Tu es fait pour nous ! En tant que 3ème manager du restaurant, ton rôle est majeur dans notre restaurant : tu devras représenter les valeurs qui nous sont chères (la convivialité, la bonne humeur, l'humour.), mais aussi gérer une équipe de chefs de rang et runner et parfois savoir mettre les petits plats dans les grands pour conserver une bonne ambiance. On comptera sur toi pour les encaissements et les tâches administratives courantes. Sans oublier d'assurer la coordination entre les assiettes (la salle) et les marmites (la cuisine) pour travailler comme une véritable famille.L'idée c'est qu'avec votre équipe vous soyez capables de transformer une simple soirée au resto en meilleur souvenir de l'année (photos floues à l'appui)Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ?Parce que ce sera l'occaz de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaineChez nous, tu pourras aussi gravir les échelons avec une mobilité interne sur ta région et même partout en France. C'est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous
- Labege (31)
- CDI
Maître/Maîtresse d'hôtel/Responsable de salle (H/F)
Nous recherchons un responsable de salle pour prendre la relève de notre collaborateur qui part voler de ses propres ailes, à partir de début 2025. Vous serez en charge de: - accueil/relation clientèle - mise en place, service des boissons et des mets - management des collaborateurs de la salle pour un bon fonctionnement - création régulière des cocktails - dégustation, sélection et gestion des stocks des vins - tout ce qui contribue à maintenir un lieu de travail agréable Equipes de professionnels, très bon climat social, d'excellentes conditions de travail: 7 services/semaines, 2 jours de travail en coupure/semaine, 4 à 5 semaines de congés en été et pendant les Fêtes, horaires d'ouverture non-étendus. Salaires selon profil + avantages sociaux Nous attendons votre candidature
- Le 62
- Clermont Ferrand (63)
- CDI
- Mensuel de 2250.0€ à 2370.0€ sur 12.0 mois + CE + Mutuelle
Responsable de salle (H/F)
On aime se dire que chez nous, on travaille en famille.La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale, après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui, on cherche un RESPONSABLE DE SALLE CONFIRME (H/F) pour notre restau de Plaisance du Touch.Garant de la bonne application de la politique du groupe, vous managerez les équipes salle du restaurant (+/-12 personnes) en collaboration avec le directeur de restaurant et les équipes afin d'atteindre ensemble les objectifs du site.En véritable gestionnaire de centre de profit, vous gérerez le restaurant au quotidien avec le directeur et effectuerez les tâches suivantes : gérer les stocks, élaborer les plannings et gérer la masse salariale, contrôler les factures, veiller à l'application des process, développer les talents et les fidéliser, garantir l'atteinte des objectifs fixés avec le siège social...Enfin, vous assurerez la coordination entre la salle et la cuisine.Un directeur de restau' sans son responsable de salle, c'est un peu comme une raclette sans fromage, un matin sans café, un été sans carioca.Tu feras partie intégrante d'une équipe de passionnés. Ensemble, vous aurez une mission : faire rêver 200 clients par jour.A-t-on besoin de rajouter nos prérequis ?! Non, tu as compris que chez nous l'expérience est impérative, mais la passion l'est tout autant. Malgré tout, il faudra que tu aies déjà entendu vaguement parler de management d'équipe, de motivation des troupes et de leadership.L'idée, c'est qu'avec votre équipe vous soyez capables de transformer une simple soirée au resto en meilleur souvenir de l'année (photos floues à l'appui).Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ?Parce que ce sera l'occase de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaineChez nous, tu pourras aussi gravir les échelons. C'est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous
- Plaisance du Touch (31)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel
Honoré Festif, traiteur organisateur de réceptions recherche dans le cadre du développement de son activité de réceptions : Un maître d'hôtel (H/F) capable de gérer une prestation de taille moyenne à grande environ 100 personnes en autonomie (Petit déjeuner, Cocktail, Buffet, repas assis.). Vous pourrez être amené à renforcer l'équipe logistique en effectuant des livraisons ponctuellement. Travail du mardi au samedi en journée, 35h/semaine et le soir sur demande. Vous travaillerez avec une équipe solide d'une quinzaine de personnes. Avantages : - Épargne salariale - Heures supplémentaires majorées Exigences linguistiques flexibles : - Français non requis Programmation : - Disponible le weekend - Période de travail de 8 heures - Travail en journée et en soirée
- HONORE FESTIF
- Les Sorinieres (44)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2100€ sur 12 mois
Responsable de salle (H/F)
Missions : Le responsable de salle intervient sur des journées clés de l'activité du restaurant, sa mission principale est d'orienter les clients de façon stratégique afin d'optimiser au maximum l'occupation des places disponibles en salle. compétences : Accueillir les clients orienter les clients vers les bornes de commandes Gérer les flux de clients pendants les rushs importants Optimiser l'occupation des places assises dans la salle. Gérer les éventuelles demandes et réclamations des clients, en lien étroit avec nos équipes ainsi que les encadrants. Le responsable de salle est garant de la propreté de l'espace dédié au clients (salle, terrasse, sanitaires) savoirs être: Avoir le goût pour le contact humain, être souriant, aimable, patient et avoir l'esprit commerçant à l'égard de nos clients. Véhiculer l'image de la marque à travers des savoirs être cohérent avec les métiers de la restauration rapide ainsi qu'avec l'image de Burger King. Autonomie et prise de décision. Travail d'équipe avec nos équipiers en salle. Disponibilités : Mercredi : midi/soir, Jeudi : midi/soir, Vendredi : midi/soir samedi : midi/soir, Dimanche : soir
- BURGER KING
- Chalon sur Saone (71)
- CDI
- Autre
Responsable de salle (H/F)
Bonjour ! El Chingon Taqueria (bar/restaurant) Paris 9ème cherche un(e) responsable de salle expérimenté(e) pour nous permettre le développement de ce jolie bébé épicé. Les compétences suivantes sont requises : -Savoir gérer un service et une équipe dans une salle de 30 couverts, plus terrasse 10 -Savoir appliquer et partager les consignes de mises en place, de recette et de savoir faire -Être autonome -Avoir de l'expérience dans le management -Être à l'aise avec la communication clientèle et prioriser la bonne expérience de celle-ci -Savoir gérer l'approvisionnement et gérer son stock -Savoir réaliser des clôtures de caisses. Les missions données sont les suivantes : -Effectuer les services et les chaperonner -Gestion des équipe de salle -Clôture de caisse -Formation des équipes Planning en 39h essentiellement du soir, pas de coupure, 2 jours de repos consécutifs. Possibilité d'évolution. A bientôt.
- EL CHINGON
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Notre cabinet de recrutement Adecco recherche pour son client, un Hôtel de prestige, un(e) Assistant(e) maître d'hôtel (H/F) en CDI.***Rattaché(e) au maître d'hôtel,vous le seconderez dans ses tâches quotidiennes et le remplacerez lors de son absence. De plus vous aurez la responsabilité de coordonner l'activité du personnel de salle, organiser et contrôler le travail des équipes tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Vous serez garant/ garante de la satisfaction du client et la qualité du service rendu.***Vos principales missions seront :***Contrôle du déroulement du service et participation (intervenir, soutenir l'équipe, prendre les commandes), * Gestion des approvisionnements et des stocks (commandes fournisseurs, inventaires...), * Gestion des clients (accueil, départ) et traitement des réclamations et conflits en l'absence du Maître d'Hôtel, * Contrôle de la propreté des lieux et du matériel et mise en place, * Coordonner les activités entre la salle et la cuisine (réguler les commandes), * Gestion de la facturation et l'encaissement des clients et contrôler la caisse, * Gestion des débriefings de service en l'absence du Maître d'hôtel, * Management de l'équipe (établir les plannings, organiser les briefings, répartir les tâches de service...), * Gestion de l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs/stagiaires en salle,***Les avantages de ce poste :***10% de réduction sur le restaurant et sur les produits et prestations du spa * 2 jours de repos consécutifs par semaine * 2 semaines de congés payés sur la période estivale***Poste à pourvoir immédiatement en CDI, 39h/semaine. Hôtel basé à Loches. Description du profil :***Être titulaire d'un diplôme en Hôtellerie et Restauration * Expérience sur un poste similaire * Posséder une excellente maîtrise des codes de la relation client * La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères, en particulier l'anglais, est un atout. * Représenter l'image de l'hôtel par une attitude exemplaire et offrir un accueil chaleureux et convivial. * Être attentif aux besoins des clients et répondre à leurs demandes avec professionnalisme.***Prêt à rejoindre une équipe passionnée et à faire évoluer votre carrière ? Postulez dès aujourd'hui et devenez un acteur clé de votre succès !
- Loches (37)
- CDI