Maitre d'Hotel (M/W) - Megève Bois H/F Accepte les débutant(e)s

Rattaché(e) à la Direction de la restauration, vous êtes le visage de nos deux tables et le garant de l'expérience client en salle.Vous accueillez, placez et accompagnez nos hôtes tout au long du service, en cultivant une relation personnalisée avec les habitués comme avec les nouveaux visiteurs.Vous orchestrez le service : mise en place, répartition des rangs, coordination avec la cuisine et le bar, contrôle de la qualité et du rythme.Vous encadrez, formez et faites grandir l'équipe de salle.Vous conseillez sur les mets et les vins, en lien étroit avec le sommelier et notre cave de 850 références.Vous gérez les réservations, le plan de salle et le suivi des demandes particulières (allergies, occasions spéciales, préférences).Vous veillez au respect des standards Relais & Châteaux ainsi qu'aux règles d'hygiène et de sécurité.

• Demi Quartier (74)
• Intérim

Assistant Maître d'hôtel (H/F)

VATEL ACADEMY à MARCY L'ETOILE recherche un ou une assist maître d'hôtel. Vous travaillerez au Restaurant l'Avenir,mais selon l'activité vous pourrez être amené à travailler au Restaurant Le Potager, les séminaires et les banquets organisés au sein de l'établissement. Assurer la coordination et le bon déroulement du service en salle dans les différents points de restauration. Encadrer les élèves en formation, leur transmettre les techniques de service et garantir une expérience client de qualité. Vous devrez optimiser les ventes additionnelles et en garantissant une gestion rigoureuse de la caisse Les compétences requises : 1. Techniques : o Excellente maîtrise des techniques de service en salle, y compris les services à l'assiette, à la française, et au guéridon. o Bonne connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et des normes de service. o Capacité à former et encadrer des élèves dans un cadre pédagogique. 2. Pédagogiques : o Aptitude à transmettre des savoir-faire de manière claire et motivante. o Patience et pédagogie pour accompagner les élèves dans leur apprentissage. 3. Relationnelles : o Sens aigu de l'accueil et du service client. o Excellentes compétences en communication et en gestion de la relation client. o Leadership et capacité à gérer une équipe tout en favorisant un bon esprit de travail. 4. Organisationnelles : o Rigueur et organisation pour assurer la bonne gestion du service en salle et des événements spéciaux. o Capacité à gérer les imprévus et à prendre des décisions rapides pour assurer la satisfaction des clients.

• VATEL ACADEMY
• Marcy l'Etoile (69)
• CDI
• Mensuel de 2500.0€ - Autres primes + Restauration + Primes

Responsable de salle (H/F)

Nous recherchons un ou une responsable de salle pour notre restaurant. En collaboration directe avec le gérant vous serez en charge de la mise en place du restaurant, de l'accueil, de la prise de Commande et de l'organisation du service. Nous privilégions le savoir être afin d'assurer une prise en charge client optimale à tous les instants du repas. Restaurant de centre ville emplacement numéro 1, terrasse, restauration traditionnelle, horaire midi et soir, fermeture Dimanche et lundi.

• LA BANCHE
• Chambery (73)
• CDI
• Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ + Complémentaire santé

MAITRE D'HOTEL EN RESTAURATION BISTRONOMIQUE H/F

Rejoignez l'équipe dynamique des Maisons du Clair de la Plume en tant que Maître d'Hôtel en Restauration Bistronomique H/F au cœur du charmant village de Grignan. Fort de son étoile Michelin, notre établissement se distingue par sa passion pour l'excellence culinaire et le service raffiné. Vous aurez l'opportunité de superviser notre équipe talentueuse au restaurant bistro La Ferme Chapouton, tout en assurant une expérience client inoubliable. Avec notre riche héritage depuis 1999 en tant que membre de Teritoria, nous valorisons l'authenticité, le professionnalisme et l'innovation. Si vous avez une passion pour la gastronomie, un sens aigu du détail et le désir de contribuer à nos standards élevés, nous serions ravis de vous accueillir dans notre famille professionnelle. Participez à l'aventure exceptionnelle de notre maison et aidez-nous à créer des souvenirs durables pour nos précieux clients. Vos missions Responsabilités principales : * Organisation de l'ensemble de la salle * Effectuer des réunions quotidiennes avec le responsable restaurant afin de définir les objectifs à atteindre * Prise de réservation et préparation du plan de salle * Participe à la mise en place avant le service en accompagnant les commis de salle, serveurs et chefs de rang * Animation du briefing d'avant service et passation des consignes à l'équipe du service * Garantir un accueil conforme à l'image et à la culture de l'établissement * Placement, renseignement et conseil des clients du restaurant * Contrôle du déroulement des opérations pendant le service * Management des équipes de salle * Faciliter et réguler les relations de travail entre le personnel de salle et de cuisine * Remplacer au pied levé tout membre du personnel de salle * Faire preuve d'autorité et de rigueur * Gestion de la caisse et des encaissements * Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service * Assurer les services spéciaux (banquets, buffets, réceptions.) * Superviser le nettoyage de fin de service ainsi que la mise en place pour les services suivants Salaire : * 39h/hebdomadaire * Selon compétences Poste et disponibilité : L'emploi exige une disponibilité importante, les horaires de travail peuvent être irréguliers, les dimanches et jours fériés sont ouvrés et le rythme de travail peut être soutenu. L'activité est fluctuante et périodique (fêtes, vacances.). L'activité nécessite de respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Vos compétences QUALITES PRINCIPALES : * Leadership : Capacité à diriger et motiver une équipe * Rigueur : Gestion méthodique, respect impératif des normes d'hygiène et sécurité. * Sens du relationnel : Aptitudes à la communication avec les clients et les équipes. * Excellente présentation : Incarnation de l'image de l'établissement. * Polyvalence : Gestion des imprévus et adaptation à un environnement dynamique, * Langues étrangères : Maîtrise de l'anglais indispensable, autres langues appréciées. FORMATION ET EXPERIENCE : * Diplômes requis : CAP Service en restauration, Bac Pro Commercialisation et service en restauration, Diplôme d'une école hôtelière. * Expérience : Plusieurs années d'expérience Avantages * Site CSE avec avantage * Réduction sur nos tables jusqu'à 50% * 2 jours de repos hebdomadaire Rejoignez Les Maisons du Clair de la Plume à Grignan pour sublimer l'expérience bistronomique au sein d'une équipe passionnée et étoilée. Postulez en tant que Maitre d'Hotel dès maintenant !

• Les Maisons du Clair de la Plume
• Grignan (26)
• CDI

#SAISONHIVER 2026 2027 Responsable de salle h/f (H/F)

***Saison HIVER 2026 2027 ***Poste logé ( colocation ) et nourri Nous sommes un restaurant spécialisé crêperie et cuisine savoyarde. Nous recherchons un responsable de salle qui aura pour tache de : Superviser et coordonner l'équipe de salle, en assignant les tâches, en gérant les horaires et en s'assurant que le service est effectué de manière professionnelle et courtoise. Veiller à ce que les standards de service soient respectés, y compris l'accueil des clients, la prise des commandes, le service des plats et des boissons, et le débarrassage des tables. Résoudre rapidement les problèmes ou les plaintes des clients, en s'assurant de leur satisfaction et en maintenant une bonne relation avec la clientèle.

• LE PLANTE DE BATON
• Tignes (73)
• Saisonnier

Responsable de salle (H/F)

Sowell est une enseigne spécialisée en hôtel et résidence de tourisme présente depuis plus de 20 ans en France. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences ! Dans le cadre de notre saison d'hiver, nous recherchons un(e) Responsable de salle H/F pour notre site*** situé à Aime La Plagne. Niché en pleine Savoie à 1350 mètres, au cœur de la Tarentaise, face au Mont Blanc, à 350m du centre, notre établissement dispose de 82 chambres tout confort. Sous la responsabilité de l'Adjoint(e) Restauration, vous aurez pour principales missions : Assurer le service en salle o Dressage des tables o Approvisionnement du buffet o Débarrassage o Nettoyage Manager ses équipes o Accueil, formation, intégration et encadrement du personnel de salle o Établissement du planning du personnel de salle o Vérification et suivi des décomptes journaliers du personnel de salle o Coordination du travail d'équipe et avec les autres services o Traitement des problèmes et des conflits Assurer de bonnes relations avec le client o Accueil du client o Conseiller le client o Rendre compte des remarques des clients Assurer la gestion des stocks o Assurer le bon stockage des livraisons o Assurer le roulement des aliments en fonction des livraisons o Inventaires matériels salles et couverts réguliers Homme ou Femme de terrain polyvalent(e), vous justifiez d'une expérience minimum de 3 an sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d'exploitations saisonnières. Vos compétences managériales et vos connaissances du service et des normes HACCP seront des atouts indispensables dans la réussite de ce poste. En lien avec de la clientèle étrangère, vous justifiez d'un bon niveau en anglais. Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes réactif(ve), rapide, organisé(e)et avez le sens du contact. La satisfaction du client est votre priorité. Poste en CDD saisonnier, temps complet. Rémunération : 2 657€ brut, nourri, logé + variable + mutuelle

• SOWELL LA PLAGNE MONTALBERT
• Aime la Plagne (73)
• Saisonnier
• Mensuel de 2657.0€ + Restauration + Hébergement

Assistant Maître d'Hôtel (H/F)

L'hôtel Taj-I Mah 5* offre à ses hôtes le luxe des grands espaces associé à tous les équipements haut de gamme et les services que l'on attend d'un établissement 5 étoiles. - 48 chambres et suites luxueuses - Hôtel au pied des pistes - 2 restaurants et un bar lounge - Spa de 400 m2 avec piscine - Vue incroyable sur les montagnes qui entourent l'hôtel L'Hôtel Taj-I Mah est idéalement situé sur les pistes, au cœur de la station d'Arc 2000. Il est le premier établissement 5 étoiles des Arcs mais également de tout le domaine skiable de Paradiski, réunissant les Arcs, Peisey-Vallandry et La Plagne. L'hôtel Taj-I Mah 5* a été élu "Meilleur Hôtel de Ski en France" en 2025 et est à nouveau en lice pour concourir au titre de "Meilleur Hôtel de Ski en France" en 2026. L'hôtel Taj-I Mah***** recrute un/une Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F) pour la saison d'hiver 2026/2027. Votre rôle : Rattaché(e) au Responsable Restauration, ainsi qu'au Maitre d'Hôtel en charge de cette brasserie, vous êtes responsable du service en salle de notre brasserie "L'atelier", belle brasserie traditionnelle, avec une salle de 60 couverts et une superbe terrasse de 80 places, à préparer tous les matins. Brasserie ouverte au déjeuner et au dîner. Vos missions principales : - Coordonner, organiser et contrôler le travail de l'équipe - Participer à l'opérationnel au quotidien : mise en place des standards de qualité sur les différents services - Participer à la gestion et l'optimisation des stocks et des approvisionnements - Maitrise de la sommellerie, le restaurant proposant une très belle carte de vin (70 références) - S'assurer de la qualité d'accueil et de la satisfaction de nos hôtes - Dynamiser les ventes additionnelles de l'équipe en salle - Participer au suivi des indices de fréquentation, être force de proposition de pistes d'amélioration Conditions & Avantages : - CDD saisonnier pour la saison d'hiver 2026/2027 (du 08/12/2026 au 13/04/2027) - 42H/semaine - 2 jours de repos par semaine - Salaire compétitif - Heures supplémentaires récupérées - Poste nourri - Poste logé, à proximité du lieu de travail, dans des appartements de qualité, tout équipés, avec sa propre chambre en occupation individuelle - Mutuelle branche HCR - Management bienveillant - Possibilité d'évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantes Pourquoi rejoindre "Les Étincelles" ? La collection "Les Etincelles" regroupe des établissements haut de gamme dans les Alpes (Tignes, La Plagne, Les Arcs, Val Thorens, l'Alpe d'Huez.) avec 12 hôtels, la plupart en 4* et 5*, 7 chalets de luxe, 10 résidences. Née en septembre 2018, la collection souhaite développer une nouvelle approche des séjours à la montagne au cœur des stations de haute altitude. Il s'engage à conjuguer art de vivre et montagne durable, à travers une collection de lieux uniques et authentiques, chacun signant une expérience inattendue avant, pendant et après le ski. Profil recherché Vous êtes titulaire d'un diplôme hôtelier (CAP, BEP, BAC PRO ou licence hôtelière) ; Vous justifiez d'une expérience réussie en tant qu'Assistant(e) Maître d'hôtel dans un établissement de même standing et saisonnier, idéalement situé en montagne ; Vous avez le goût du défi ; Vous avez du leadership et savez travailler de manière collaborative avec les équipes, ainsi que la direction ; La maitrise du logiciel "Light Speed" serait un plus ; La maîtrise de l'anglais est indispensable.

• LODGE & SPA MOUNTAIN - HOTEL TAJ-I MAH
• Bourg St-Maurice (73)
• Saisonnier
• Mensuel de 2775.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration

Responsable de Salle (H/F)

Le restaurant "les Crêpes à Gogo" est une véritable institution aux 2 Alpes. Restaurant Atypique et Emblématique de la station. Etablissement de plus de 60 ans avec un décor INCROYABLE. MAITRE RESTAURATEUR, nous travaillons essentiellement avec des produits BIO et locaux. Certifié Ecotable Recherche Responsable de Salle expérimenté(e) H/F pour notre saison d'hiver 2026/2027 Gestion d'une équipe de 8 Pers. en Salle Utilisation du logiciel 'Zenchef' et 'PIE', service sur réservation (de 90 à 160 Pers.) Logement seul sur la station des 2 Alpes - 120€ Participation aux charges/Mois 1 jour de repos fixe/Semaine - 44h/Semaine Blanchi Possibilité de soirées Extra Mutuelle d'entreprise Nous adhérons à REDUCBOX pour vous - Réduction sur les meilleures enseignes ' Sport - Vacances - Culture ...' Envoyez nous un CV et une lettre de motivation. Type d'emploi : Temps plein, Durée du contrat : 5 mois Avantages : Aide au logement Rémunération supplémentaire : Pourboires Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : Décembre 2026 Expérience Restauration: 1 an (Optionnel)

• CREPES A UGO
• Les Deux Alpes (38)
• CDD
• Complémentaire santé + Restauration

Maître d'Hôtel H/F/ Assistant Maître d'hôtel (H/F)

Le Restaurant d'altitude 'Le Diable au Coeur' situé aux 2 Alpes recrute. Maître Restaurateur, référencé au Guide Michelin et au Gault et Milllau. Nous recherchons une personne passionnée et motivée en CDD dans un lieu d'exception et dans la bonne humeur ! - Maître d'hôtel - Assistant Maître d'hôtel Gestion d'une équipe de 12 à 14 personnes, utilisation du logiciel ZenChef et de l'Addition, service sur réservation (80 à 200 couverts) Poste logé - Logement Gratuit - 120€ Participation aux charges Horaire en continu, service du midi uniquement 2 jours de repos par semaine - 44h/semaine Blanchi (affaires personnelles) Participation au forfait de ski Mutuelle d'entreprise Nous adhérons à REDUCBOX pour vous. Réduction sur les meilleures enseignes ' Sport, Vacances, Culture ...' CDD partir de décembre 2026 pour la saison d'hiver Envoyez-nous un CV avec une lettre de motivation Pour plus d'informations, vous pouvez consulter nos réseaux sociaux ou notre site internet lediableaucoeur : - instagram : diableaucoeur - facebook : le.diable.au.coeur.restaurant.les.2.alpes

• SARL UGAR
• Les Deux Alpes (38)
• Saisonnier
• Restauration + Complémentaire santé

RESPONSABLE PETIT DEJEUNER (H/F)

RESPONSABLE PETIT-DÉJEUNER (H/F) - Chef d'orchestre du moment le plus réputé de la station -Saison d'hiver de 5 mois - Les Menuires Le petit-déjeuner chez KAYA n'est pas un service, c'est une institution. À 2 000 mètres d'altitude, notre buffet est devenu au fil des saisons une étape incontournable des Menuires. Réputé pour sa générosité, ses produits d'exception et son atmosphère unique, il est le premier rendez-vous de la journée pour nos clients et une destination pour les épicuriens de passage. Pour porter cette réputation et l'emmener encore plus haut, nous recherchons notre Responsable Petit-Déjeuner. Un poste clé pour celui ou celle qui veut transformer le réveil en une expérience gastronomique et humaine inoubliable. Votre mission : faire rayonner l'excellence dès l'aube En tant que garant(e) de cette vitrine du KAYA, vous pilotez ce moment avec une exigence de chaque instant : Maîtriser la mise en scène : Superviser le dressage d'un buffet spectaculaire, généreux et impeccable, mettant en avant nos produits locaux et nos créations maison. Incarner l'hospitalité : Accueillir nos clients avec une élégance décontractée, reconnaître les habitués et anticiper les besoins des familles avant qu'ils ne s'expriment. Animer l'excellence : Coordonner les équipes de salle et les postes de live cooking (préparations d'œufs, crêpes, etc.) pour un service fluide et vivant. Garantir la qualité : Veiller à la fraîcheur absolue, à la rotation parfaite des produits et au respect rigoureux des normes d'hygiène. Innover : Être force de proposition pour faire évoluer l'offre (corners thématiques, options bien-être, spécialités du jour) et maintenir notre statut de "meilleur petit-déjeuner de la région". Fédérer : Intégrer, former et motiver votre équipe matinale pour que chacun communique l'énergie positive de KAYA. Le profil recherché Nous cherchons un(e) véritable professionnel(le) de l'accueil, dont le sens du détail est sans faille. Expérience : Vous avez une solide expérience en hôtellerie de luxe ou dans des établissements réputés pour la qualité de leur buffet. Leadership : Vous savez mener une équipe avec bienveillance et dynamisme, même aux aurores. Passion : Vous aimez le produit et vous comprenez qu'un petit-déjeuner réussi est le socle d'une journée de ski parfaite. Rigueur : Pour vous, un buffet qui se vide ou une nappe froissée est inenvisageable. Langues : Votre aisance en anglais vous permet de choyer notre clientèle internationale. Pourquoi rejoindre l'expédition KAYA ? Un défi à votre mesure : Prendre les rênes d'un service déjà célèbre et y apporter votre signature. Un cadre unique : Travailler au sommet, dans un environnement exigeant mais profondément humain. Une aventure de 5 mois : Une saison intense au cœur des 3 Vallées. Êtes-vous prêt(e) à signer le meilleur réveil des Menuires ? Si vous avez le goût de l'excellence, l'énergie de la montagne et l'envie de porter un projet culinaire prestigieux, envoyez-nous votre candidature. KAYA n'attend que vous pour illuminer les matins de la station. recrut@hotel-kaya.com

• CHALET HÔTEL KAYA
• Les Belleville (73)
• Saisonnier
• Restauration + Hébergement

Responsable de salle (H/F)

Vos principales Missions seront : Organiser et superviser la salle, entre 15 et 25 couverts par jour du lundi au vendredi uniquement pour le déjeuner : mise en place, propreté salle et sanitaire, gestion des approvisionnements (boissons, produits ménagers, épicerie, etc)Garantir la qualité du service et des réservations de groupe ou prestations Traiteur. Manager et accompagner une équipe composée de collaborateurs en situation de handicap psychique, en utilisant un management innovant conciliant performance et inclusion.Transmettre votre savoir-faire professionnel pour développer les compétences des personnes accompagnées.Garantir et développer la relation clients dans le but d'augmenter le chiffre d'affaires du restaurant. Mettre en place des démarches d'amélioration continue afin d'allier exigence métier et projet social d'insertion.Collaborer avec les services internes et externes du restaurant pour adapter l'organisation aux besoins et favoriser l'autonomie des personnes. Vous êtes : Convaincu par le potentiel des personnes en situation de handicap psychique et prêt.e à manager une équipe motivée pour le service en salle Vous avez : Une bonne capacité d'adaptation Une approche pédagogique et rassurante Une formation en restauration (CAP, Bac Pro, BTS, École hôtelière.) et expérience significative en salle et en restauration Une expérience en management d'équipe, idéalement dans un environnement alliant exigence métier et accompagnement humain. Vous faites preuve de : Qualité dans les relations, équipe, clients et fournisseurs Ecoute et capacité à expliquer Rigueur et méthode Maitrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Leadership bienveillant, pédagogie et capacité à innover dans l'organisation du travail Adaptation, organisation et polyvalence, Bonne humeur Autres éléments du poste : Poste en CDD ou en CDI à pourvoir dès septembre Horaires : 8h15 à 15h45, avec 45 minutes de pause. Niveau de formation : BAC +2 Lieu de travail : 2 rue du Jura à Ambilly Salaire indicatif : 1879.88 € brut mensuel dans le cadre de la convention collective 66 + Indemnité Ségur 238€ brut mensuel + Repas du personnel sur place + Mutuelle (la rémunération exposée correspond à un temps plein)

• MESSIDOR
• Ambilly (74)
• CDI
• Annuel de 25400.0€ à 25400.0€

Responsable de salle /Service du soir (H/F) * Logé * HIVER (H/F)

Le restaurant L'Observatoire du Chalet-Hôtel du Bois recrute un(e) Responsable de salle, pour la saison d'hiver, du 18 décembre 2026 au 28 mars 2026 minimum. Notre restaurant est une table traditionnelle de 55 couverts qui respecte les circuits courts et propose du tout "fait-maison" ; même les salages, fumages et desserts. Vous souhaitez travailler sans coupure ?... Alors vous pouvez continuer à lire cette offre ! Vous assurez votre service de A à Z : depuis l'accueil des clients, puis le service à table et jusqu'à la facturation et l'encaissement. Services uniquement les soirs, donc sans coupure, de 17h00 à 22h30. 1 jour de repos par semaine. Nous recherchons une personne motivée, autonome avec une première saison d'expérience en tant que Responsable de salle et qui parle anglais. **** CE POSTE EST LOGE ****

• LE CHALET DU BOIS - Hôtel&Restaurant
• Les Houches (74)
• Saisonnier
• Mensuel de 2800.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Hébergement

Chef de salle H/F (H/F)

Le restaurant italien "La Villa" basé à Riorges, recherche un(e) Responsable de salle à temps complet. MISSIONS PRINCIPALES : - Il/Elle est un-e véritable chef d'orchestre de la salle de restaurant. - Le/La Responsable de salle est responsable de l'accueil du client : représente la première (qualité de l'accueil) et la dernière (amabilité lors de l'encaissement) image que le client aura de l'établissement. Il s'assure de la qualité de l' "expérience client". - Il/Elle est garant-e de la gestion, de la coordination, de l'encadrement et de l'animation d'une équipe composée de 10 à 15 personnes ainsi que du niveau optimum de performance de ses collègues - Il/Elle répartit les tâches du personnel de salle en fonction de la fréquentation prévisible - Il/Elle contrôle la bonne exécution des tâches par l'équipe tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service - Il/Elle applique et fait appliquer les standards de service de l'enseigne et les directives de la Direction, de l'arrivée des clients jusqu'à la prise de congé ; ...etc. PROFIL RECHERCHE : - Qualités de management et de gestion du personnel - Assurer une relation de qualité parfaite et permanente avec le client : sens du service, amabilité, sourire, bonne humeur, respect, discrétion, calme, sang-froid en toute circonstance, écoute permanente du client et réponse aux questions - Savoir gérer une structure commerciale : mettre en place et tenir des objectifs financiers, gestion des stocks, gestion des encaissements, gestion des commandes, gestion des fournisseurs, - Savoir rendre compte des résultats et des variables et savoir faire remonter toutes les informations et documents utiles à la gestion (CA, panier moyen, nombre de clients ) - Savoir réagir avec discernement et diplomatie, en temps réel, à tout incident ou dysfonctionnement et savoir faire remonter les informations à la hiérarchie - Connaissance, respect et savoir faire respecter les procédures d'hygiène et de sécurité sur le lieu de travail - Savoir faire preuve de professionnalisme en toute circonstance - Habilité, agilité et rapidité - Discrétion absolue, Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise Evolution possible selon profil. A compétences égales, la priorité sera donnée à une personne en situation de handicap.

• LA VILLA
• Riorges (42)
• CDI
• Horaire de 12.31€ à 13.26€ sur 12 mois + Primes + Restauration

MAITRE D'HÔTELEL - H/F

Description : Vous avez le sens du détail, du service et du management? Rejoignez nous! Notre hôtel restaurant proposent également une activité séminaires, recherche son/sa maitre d'hôtel H/F pour accompagner le développement de son activité. Nous recherchons avant tout une personne professionnelle, dynamique, élégante dans son attitude et passionnée par l'expérience client Profil recherché : Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration traditionnelle, hotellerie. Vous êtes reconnu pour : votre leadership votre sens de l'accueil et du service votre organisation et votre rigueur votre capacité à fédérer une équipe votre bonne présentation votre capacité à gérer les périodes de forte activité votre sens du détail et de la satisfaction client. Vous aimez être sur le terrain, accompagner les équipes, et participer directement et activement à la réussite des services. Ce poste est fait pour vous. Une expérience dans l'organisation de séminaires est un véritable atout

• BWH HOTEL GROUP FRANCE
• Aix les Bains (73)
• CDI

Maître d'Hôtel / Responsable de Salle (H/F) - CDI (H/F)

Rejoignez une maison familiale au cœur du Vercors L'Hôtel Restaurant La Buffe est une maison familiale et indépendante située à Autrans, au cœur du Vercors. Notre établissement à taille humaine accueille une clientèle de loisirs, de familles, de groupes et de sportifs, été comme hiver. Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel / Responsable de Salle en CDI pour rejoindre notre équipe et devenir un véritable bras droit du gérant dans l'exploitation quotidienne de l'établissement. Un poste avec de vraies responsabilités Vous serez amené(e) à : -assurer l'accueil et le suivi des clients à la réception ; -organiser et assurer le service des petits-déjeuners ; -préparer et superviser le service du restaurant le soir ; -encadrer 1 à 2 collaborateurs selon les services ; -veiller à la qualité de l'accueil et des prestations ; -contrôler les chambres ; -participer à la gestion quotidienne de l'hôtel ; -prendre les décisions nécessaires au bon fonctionnement de l'établissement en l'absence du gérant. Le poste est polyvalent : dans notre structure à taille humaine, chacun participe au bon fonctionnement de l'hôtel. Vous interviendrez selon les besoins au restaurant, au bar, à la réception et pour la vérification des chambres. Le profil que nous recherchons Vous disposez idéalement de 2 à 5 ans d'expérience en hôtellerie restauration et souhaitez aujourd'hui occuper un poste offrant davantage d'autonomie et de responsabilités. Nous recherchons avant tout une personne : -autonome et organisée ; -réactive et capable de prendre des décisions ; -attentive au détail et à la qualité du service ; -à l'aise avec l'encadrement d'une petite équipe ; -ayant un véritable sens de l'accueil ; -appréciant les établissements à taille humaine et les relations de confiance. La capacité à gérer l'établissement en autonomie lors des absences du gérant est un élément essentiel du poste. Une équipe à taille humaine Vous rejoindrez une équipe composée de 3 personnes en cuisine, 3 à 4 personnes en service/réception et 2 personnes aux étages. Nous privilégions la simplicité, l'entraide, la polyvalence et une ambiance de travail respectueuse. Conditions CDI 2 300 € nets par mois avant prélèvement à la source 2,5 jours de repos par semaine Possibilité de logement Repas fournis pendant les heures de service Hôtel fermé pendant les vacances scolaires de la Toussaint et de Pâques Pourquoi nous rejoindre ? Parce que La Buffe offre la possibilité de prendre de vraies responsabilités dans une maison indépendante, au sein d'une petite équipe soudée, dans un environnement exceptionnel au cœur du Vercors. Si vous recherchez un poste stable, autonome et polyvalent, avec la possibilité de vous investir durablement dans la vie d'un établissement, nous serons heureux de faire votre connaissance. Envoyez nous votre CV accompagné de quelques lignes de présentation.

• Hôtel de la Buffe
• Autrans Meaudre en Vercors (38)
• CDI
• Mensuel de 2800.0€ à 3000.0€ sur 12 mois + Hébergement

Responsable de salle

A la suite du changement de direction chez Buffalo Grill Beynost, nous recherchons de nouveaux talents. Mission principale : En tant que Responsable de salle chez Buffalo Grill, vous êtes un leader passionné par la restauration et le travail d'équipe. Votre rôle est central pour assurer le bon fonctionnement du restaurant, en coordonnant l'équipe, en garantissant une expérience client exceptionnelle et en contribuant à l'atteinte des objectifs de performance. Responsabilités clés : - Leadership et animation d'équipe : Superviser, motiver et former l'équipe pour maintenir une ambiance chaleureuse et un service de qualité. - Satisfaction client : Veiller à ce que chaque client vive une expérience irréprochable, de l'accueil au départ. Qualité et normes : Assurer la qualité des plats, leur présentation et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Développement des talents : Former et accompagner l'équipe pour favoriser leur épanouissement et leur montée en compétences. - Optimisation des performances : Surveiller les indicateurs de performance et proposer des améliorations tout en gardant la satisfaction client au cœur des priorités. - Expérience client : Renforcer la notoriété du restaurant et fidéliser les clients, notamment via les avis Google et la carte de fidélité. - Animations : Participer aux événements spéciaux et aux animations, en incarnant l'esprit Buffalo Grill. Pourquoi rejoindre Buffalo Grill ? - Épanouissement et formation : Intégration soignée, parcours de formation personnalisé et opportunités de carrière (315 promotions internes en 2025). - Ambiance de travail : Environnement convivial et familial, avec un management de proximité. - Réseau solide : Entreprise implantée avec 325 restaurants en France et un programme de mobilité interne. - Diversité et inclusion : Politique d'inclusion forte avec un index parité H/F de 84/100, 49% de femmes dans les effectifs et 6% de travailleurs en situation de handicap. - Évolution rapide : Possibilité d'évoluer rapidement vers des postes de directeur adjoint ou directeur de restaurant. Profil recherché : - Sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités. - Passion pour l'excellence du service et le contact client. - Leadership naturel et esprit d'équipe. - Capacité à motiver et inspirer une équipe, même dans des situations dynamiques. Rejoignez Buffalo Grill pour vivre une carrière enrichissante et pleine d'opportunités, dans un environnement où passion, partage et excellence sont au cœur des valeurs.

• Buffalo Grill Beynost
• Beynost (01)
• CDI
• Mensuel de 2020.24€ sur 12 mois

Responsable de salle (H/F)

Nous recherchons un ou une RESPONSABLE DE SALLE pour notre restaurant. Vos missions : Vous veillez à ce que les lieux soient propres et ordonnés Vous accueillez les clients Vous les conseillez sur le choix des plats, des suggestions, des vins Vous prenez les commandes, supervisez et faites le service. Vous êtes un leader qui sait manager ses équipes avec bienveillance Vous gérez le planning des serveurs/serveuses. Votre profil : - expérience du métier et formation technique en école hôtelière. - connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté(e) d'un sens très poussé du service client - autonome, dynamique, prêt(e) à intégrer une équipe passionnée. Ouverture du restaurant du mardi au dimanche. Les jours de repos sont fixés en fonction du contrat. A noter : Travail en coupure Travail les weeks-ends Pour postuler, nous vous demandons une lettre de motivation et un CV.

• LA MANGOUNE
• Riom (63)
• CDI

Commis de Petit Déjeuner (H/F)

Commis de Petit Déjeuner - CDI Le Château Les Oliviers de Salettes ***** se dresse dans un cadre luxueux au charme pittoresque, entre vignes, oliviers et champs de lavande à perte de vue. Cette demeure du XVIIe siècle, composée de 32 chambres, invite ses hôtes à une expérience unique conciliant luxe et détente. Pour parfaire le séjour, le spa, le restaurant gastronomique et le grill offrent une parenthèse gourmande et relaxante, aux portes de Grignan, de Montélimar et de la Provence. Dans ce cadre d'exception, l'expérience culinaire repose sur la qualité du service, l'élégance des lieux et l'attention portée à chaque détail. Nous accueillons aujourd'hui le talent que vous êtes et le professionnel que vous souhaitez devenir. Ensemble, nous développerons vos compétences pour construire une carrière qui a du sens. Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés de femmes et d'hommes de défis, passionnés et curieux, auprès de qui votre sens du service sera pleinement valorisé. Nos managers associent expertise, bienveillance, mentorat et sens du détail. Vous partagez notre vision et nos valeurs ? Faites la différence. Rejoignez-nous ! DESCRIPTIF DU POSTE Dans le cadre de la saison, nous recherchons un(e) Commis de Salle H/F afin de rejoindre nos équipes restauration. Sous la responsabilité du Chef de Rang, vous participez à la mise en place de la salle et au bon déroulement du service. Polyvalent(e) et dynamique, vous intervenez sur les différents aspects du service en salle selon les besoins, afin de garantir une expérience fluide et soignée à notre clientèle. MISSIONS PRINCIPALES Préparer et dresser les tables selon les standards de l'établissement Participer à la mise en place de la salle avant chaque service Assister le Chef de Rang pendant le service Effectuer le service des plats, boissons et accompagnements Débarrasser, redresser et maintenir la propreté des espaces de restauration Participer au rangement et à la remise en ordre après le service Veiller à la satisfaction client en soutenant un service fluide et efficace Respecter les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité COMPÉTENCES PRINCIPALES Sens du service client et bonne présentation Connaissance des bases du service en salle appréciée Capacité à travailler en équipe Bonne réactivité et sens du rythme Respect des consignes et organisation Motivation à apprendre les métiers de la restauration QUALITÉS PRINCIPALES Dynamisme et énergie Rigueur et ponctualité Esprit d'équipe Courtoisie et sourire Réactivité Sens du détail Professionnalisme ATOUTS Première expérience en hôtellerie-restauration appréciée Débutants acceptés avec forte motivation Présentation soignée Sensibilité à l'univers de la restauration haut de gamme Envie d'évoluer au sein d'un groupe dynamique Si vous êtes motivé(e), que vous aimez interagir avec les gens et que vous souhaitez faire partie d'une équipe engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour contribuer à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients !

• CHATEAU LES OLIVIERS DE SALETTES
• Charols (26)
• CDI
• Horaire de 12.31€ sur 12.0 mois + Restauration

Responsable de Salle Adjoint (H/F)

Rejoignez l'équipe dynamique de l'Hôtel Restaurant PoMo à Échirolles ! En tant que Responsable de Salle Adjoint, vous aurez la responsabilité de la gestion et de la coordination des opérations du service dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de direction et le responsable de salle pour garantir une expérience client exceptionnelle et assurer le bon fonctionnement du service. Responsabilités : - Superviser et coordonner les activités du personnel de salle - Assurer un service client de haute qualité en veillant à la satisfaction des clients - Gérer les réservations et l'attribution des tables - Former et encadrer le personnel de salle pour garantir un service efficace - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les plaintes des clients et y apporter des solutions appropriées - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide entre le service en salle et la préparation des aliments Compétences requises : - Expérience préalable dans le service en restauration - Connaissance approfondie du service de bar et des techniques de mixologie (un atout) - Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations stressantes - Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe - Forte orientation client avec un souci constant de la satisfaction des clients - Bonne connaissance des aliments, y compris les allergies alimentaires courantes - Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité et à respecter les normes d'hygiène alimentaire - Expérience en gestion dans le domaine de la restauration (un atout) Si vous êtes passionné par le service et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, veuillez soumettre votre candidature dès maintenant. CDI 39H/ SEMAINE Salaire entre 2 500€ et 2 800€ brut par mois

• FKH ECHIROLLES
• Echirolles (38)
• CDI
• Mensuel de 2500.0€ à 2800.0€ sur 12 mois + Indemnité transports + Complémentaire santé

Maître d'hôtel banquets et séminaires H/F Accepte les débutant(e)s

À propos du Domaine Le Domaine de Dolomieu, trésor du XVIIe siècle, est un lieu d'exception où charme, élégance et bien-être s'unissent pour offrir à nos clients une véritable parenthèse enchantée. Entièrement rénové, ce domaine de 20 hectares propose aujourd'hui 61 chambres, une brasserie, un bar, un Spa by Sothys et des espaces dédiés aux séminaires, événements privés et professionnels. Un cadre raffiné, inspirant et chargé d'histoire. Nos hôtels et restaurants font partie du Groupe EPIKUR, composés de 7 établissements en France où nos équipes, réunies autour de notre Philosophie du plaisir, sont animées au quotidien par nos valeurs de bienveillance, passion et agilité! Maître d'hôtel banquets et séminaires H/F - CDI - 39H/semaine Poste ouvert aux personnes en situation de handicap. Votre contrat : \- Dates : Dès que possible \- Type de contrat : CDI \- Volume horaire : 39h / semaine \- Rémunération brute mensuelle : 2800€ Brut /mois \- Rythme : 2 jours repos Ce que nous offrons : \- Possibilité de logement pendant la période d'essai ; \- Repas pris sur place ; \- Parking gratuit ; \- Remboursement abonnement transport en commun à 60% ; \- Mutuelle d'entreprise avantageuse ; \- Réduction pour le collaborateur sur l'ensemble de nos services et établissements (Savoie, Isère, Var) ; \- Chèques cadeaux selon ancienneté et résultats de l'entreprise ; \- Possibilité d'évolution et de mobilité interne au sein du Groupe ; \- Comité des fêtes organisant de petites attentions et évènements pour nos collaborateurs ; \- Prime de cooptation ; \- Parcours d'intégration ; \- Arbre de Noël pour toute la famille ; \- Un environnement de travail exceptionnel au cœur d'un Domaine naturel et historique ; Poste Ce que nous attendons : Sous la responsabilité de la direction de la restauration, vos missions sont les suivantes : * Préparer, organiser et superviser les prestations banquets, séminaires, repas d'affaires, cocktails et événements privés ; * Participer à la mise en place des salles et veiller au respect des standards de présentation de l'établissement ; * Accueillir les clients et assurer un service professionnel, élégant et personnalisé ; * Coordonner et encadrer les équipes de salle lors des prestations ; * Répartir les tâches et organiser le travail de l'équipe en fonction des besoins de chaque événement ; * Assurer la bonne coordination entre les différents services : cuisine, salle, réception et commercial ; * Veiller au respect des horaires, du déroulement des prestations et des demandes spécifiques des clients ; * Être attentif(ve) à la satisfaction des clients et gérer avec professionnalisme les éventuelles demandes ou réclamations ; * Contrôler la qualité du service tout au long de la prestation ; * Participer au rangement et à la remise en état des espaces après les événements ; * Être force de proposition afin d'améliorer continuellement l'organisation et la qualité des prestations. * Profil Vous disposez d'une expérience significative en restauration, hôtellerie ou événementiel, idéalement dans un établissement haut de gamme. Vous êtes reconnu(e) pour : * Votre sens de l'accueil et du service ; * Votre excellente présentation et votre savoir-être ; * Votre capacité à encadrer et fédérer une équipe ; * Votre organisation, votre rigueur et votre réactivité ; * Votre aisance relationnelle et votre sens du contact client ; * Votre capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant ; * Votre autonomie et votre esprit d'initiative. Envoyez-nous votre candidature et retrouvez-nous sur notre site internet : https://groupe-epikur.com/fr/

• Groupe Epikur
• Dolomieu (38)
• CDI
• Mensuel de 2800.0€ sur 12.0 mois