POLPO - Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) manager H/F, pour le restaurant POLPO A propos du restaurant : Péniche sur les quais de Seine, et dans l'air du temps, Polpo propose une cuisine 100% maison, une brasserie Sea Food and Sun végétalisée ainsi qu'une Plage et sa Marina dès le printemps !L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 300 et 400 couverts / jour Descriptif du poste : Organiser, coordonner et contrôler le service en salle. Assurer la mise en place (dressage, propreté, ambiance). Veiller à la fluidité du service et au respect des standards de l'établissement. Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir la qualité et la synchronisation des envois. Être en charge de l'intégration et de la formation des chefs de rang Participer à la gestion administrative du personnel Management d'une équipe de 15 pers minimum Formation en hôtellerie restauration (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent). Expérience significative en salle, dont au moins 2 à 3 ans en tant que Chef de Rang confirmé ou Maître d'Hôtel. une première expérience en management d'équipe est souhaitée. Dynamisme, aisance relationnelle et leadership Sens commercial et enthousiasme Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

• POLPO
• Levallois Perret (92)
• CDI

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Afin de renforcer l'équipe, nous recherchons un(e) Maître d'hôtel (H/F). En collaboration avec le Directeur et l'équipe en salle vous intervenez sur les missions suivantes : - Garantir la mise en place du restaurant dans le respect des demandes clients. - Participer au management de l'équipe de restauration. - Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe). - S'assurer de la bonne facturation des prestations et gérer leurs encaissements. - Assurer la commercialisation du restaurant en fidélisant notre clientèle. Vous avez une solide expérience en service en restauration et avez idéalement une première expérience en banqueting. Votre sens du commerce et votre capacité managériale doivent déjà avoir été validées dans vos précédentes expériences. Poste à pourvoir en CDI, 39h par semaine. Rémunération : 2600 € brut mensuel + 50€ de prime d'entretien mensuelle pour l'uniforme, poste nourri. Les + : - Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e) ; - Accès plateforme avantages (réduction séjours, billetterie.); - 30% de réduction sur l'ensemble de notre offre hébergement / restauration ; - Prise en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.

• WESTOTEL TAVERNY - PARIS VAL D'OISE
• Taverny (95)
• CDI
• Mensuel de 2600.0€ sur 12.0 mois

Responsable de salle et cuisine H/F

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un.e Responsable de salle et cuisine à FONTAINEBLEAU - 77300 en CDI. Le.la candidat.e idéal.e devra justifier d'une expérience de 2 à 5 ans. Les horaires sont de 35 heures par semaine (h supp à prévoir)avec une rémunération entre 12.02 et 15EUR de l'heure. Horaires en coupure et le week-end. - Gérer le bon fonctionnement de la salle et de la cuisine - Encadrer et animer l'équipe en place - Assurer la coordination entre le personnel de salle et de cuisine - Veiller à la satisfaction des clients et au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Participer à l'élaboration des plannings et à la gestion des stocks - Expérience de 2 à 5 ans dans le domaine de la restauration - Titulaire d'un BAC Professionnel en restauration ou équivalent - Capacité à encadrer une équipe et à travailler en collaboration - Excellentes compétences en communication et en gestion du stress - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la restauration en postulant dès maintenant pour le poste de Responsable de salle et cuisine à FONTAINEBLEAU - 77300.

• CRIT INTERIM
• Fontainebleau (77)
• CDI
• Horaire de 12.02€ à 15.0€ sur 12.0 mois

Responsable du soir H/F

Notre Restaurant recherche son/sa Future Responsable de salle H/F pour assurer la gestion du service du soir. Vous êtes garant(e) de la qualité du service, de la coordination de l'équipe et de la satisfaction client. Vos missions principales : - Organisation et supervision du service en salle - Encadrement et coordination d'équipe - Accueil et relation clientèle - Gestion des encaissements - Veille au respect des standards de qualité et de la réglementation Profil recherché - Une personne disposant de 15 ans d'expérience minimum en restauration - Présentation soignée et adaptée à un environnement accueillant une clientèle exigeante - Expérience confirmée en gestion de salle - Connaissances des alcools et de la mixologie - Leadership, sens de l'organisation et rigueur - Fiabilité et stabilité professionnelle - Une maitrise de l'anglais est un plus Pourquoi nous rejoindre ? Liberté d'organisation et autonomie Etablissement à taille humaine Horaires de travail sans coupure : du mardi au samedi de 16h à 00h Vous vous reconnaissez dans les missions et le profil recherché? N'hésitez pas à envoyer votre candidature!

• CHEZ VICKY
• Montreuil (93)
• CDI
• Primes

Argentier Maître d'hôtel (H/F)

La Présidence de la République recrute pour le Palais de l'Elysée un ARGENTIER - MAÎTRE D'HOTEL (H/F) Garant de l'efficacité et de l'efficience du fonctionnement de l'office principal, il/elle assure : - l'entretien de l'argenterie, de la verrerie et de la vaisselle patrimoniale du Palais de l'Elysée et de la Manufacture de Sèvres - la mise en place pour les petits déjeuners, déjeuners, dîners et buffets organisés par la Présidence ACTIVITES OPERATIONNELLES - Assurer la mise en place lors des réceptions officielles et privées dans les différents salons du palais de l'Elysée et Marigny - Assurer l'entretien des pièces d'argenterie, vaisselle et verrerie de collections - Assurer la préparation des plateaux petits déjeuners et collations - Assurer sur certains déjeuners ou diners privés le service à table - Participer à certains déplacements en France pour renforcer le service Intendance - Assurer les fonctions d'argentier et de maître d'hôtel dans les résidences présidentielles - Assurer les commandes quotidiennes des pains et viennoiseries (contrôle des factures) - Participer aux récolements des collections - Assurer la propreté des offices, des armoires réfrigérées des offices et de la salle à manger du Président CONNAISSANCES ET SAVOIR-FAIRE - Parfaite maîtrise du service et du travail en salle - Connaissances approfondies de l'environnement de l'hôtellerie - restauration - Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité - Capacité à manipuler les pièces avec délicatesse, y compris dans un contexte d'urgence - option : Identifier et connaître les pièces de collection pour les Arts de la table est un plus QUALITES REQUISES - Aptitude au travail en équipe - Respect d'une stricte confidentialité et discrétion - Capacité à faire preuve d'organisation, capacité à anticiper et prioriser PROFIL - formation en école hôtelière exigée - expérience de 2 ans en établissement de luxe exigée CONDITIONS DE TRAVAIL - CDD 3 ans renouvelable - salaire à partir de 1800€ -2000€ nets/mensuels pour une base de 35 h hebdomadaires - rétribution et récupérations heures supplémentaires, dimanches et jours fériés - CSE, restauration etc. - pour les moins de 30 ans possibilité de faciliter l'accès à un logement (en foyer)

• PRESIDENCE DE LA REPUBLIQUE
• Paris 08 (75)
• CDD
• Mensuel de 2300€ à 2500€ sur 12 mois + Restauration + CSE

Maître d'Oeuvre ( ) (H/F)

LTD Recrutement, forte de ses 30 ans d'expertise, est un cabinet de recrutement et société de travail temporaire spécialisé dans les profils du BTP, de l'ingénierie, de l'encadrement, de l'exécution ainsi que du tertiaire haut de gamme et des fonctions supports, répartis à travers ses 7 agences en France LinkedIn . Expertise de terrain : LTD agit avec rigueur et efficacité, en proposant une procédure de recrutement exigeante et adaptée aux besoins spécifiques du marché LinkedIn . Réseau étendu : Grâce à une implantation nationale, le cabinet assure une proximité et une réactivité dans ses réseaux d'ingénierie, BTP, tertiaire haut de gamme, etc. LinkedIn . Reconnaissance : Avec plus de 20 000 abonnés sur sa page LinkedIn, LTD symbolise sa notoriété et la confiance qu'elle inspire. Le poste : Dans le cadre d'un projet de construction d'un hôtel, nous recrutons un Maître d'œuvre exécutif afin d'assurer le suivi technique, la coordination et le pilotage opérationnel des travaux jusqu'à leur livraison. Chez LTD recrutement nous offrons une réelle solution à nos partenaires en alliant sérieux dynamisme et esprit d'équipe, si cette description te correspond nous traitons chaque candidat avec un intérêt tout particulier. Missions et attendus du poste Préparation et planification - Vérifier et valider les plans d'exécution proposés par les entreprises. - Donner le visa technique sur les documents (plans, fiches techniques matériaux). - S'assurer de la compatibilité des études d'exécution entre les différents corps d'état. - Préparer le planning d'exécution global en lien avec le pilote OPC. - Définir les points de contrôle et méthodes de suivi (procédures qualité). - Participer à la réunion de lancement avec la MOA et les entreprises. - Vérifier que les contraintes réglementaires (DTU, RE2020, sécurité incendie, accessibilité) sont intégrées dès le départ. - Anticiper les risques techniques (interfaces GO / SO, raccordements réseaux, etc.). Coordination et suivi des travaux - Suivre l'avancement des travaux sur site et contrôler la conformité des ouvrages. - Animer les réunions de chantier et rédiger les comptes rendus. - Coordonner l'intervention des différents corps d'état et résoudre les problèmes techniques. - Assurer le respect des délais, des coûts et de la qualité attendue. - Veiller à la bonne application des normes techniques et réglementaires. - Contrôler la conformité des matériaux et des méthodes de mise en œuvre. - Suivre et vérifier la bonne application des règles de sécurité sur les chantiers. - Être l'interlocuteur privilégié entre la maîtrise d'ouvrage, les entreprises et les bureaux d'études. - Conseiller et assister le client en cas d'aléas techniques ou financiers. - Rendre compte régulièrement de l'avancement des opérations. Clôture des opérations - Organiser les opérations de réception et suivre les levées de réserves. - Participer à la constitution du Dossier des Ouvrages Exécutés (DOE). - Réaliser un bilan technique et organisationnel du projet. Profil recherché : - Formation : Bac+3 à Bac+5 en bâtiment, génie civil, architecture ou ingénierie (Licence Pro, Master, École d'ingénieur, Architecte DPLG/HMONP avec orientation maîtrise d'œuvre). - Expérience : 3 à 5 ans minimum en suivi de chantier, OPC (Ordonnancement, Pilotage, Coordination) ou conduite de travaux. - Compétences : maîtrise des techniques de construction, bonne connaissance des normes (DTU, sécurité, réglementations), capacité à gérer plusieurs intervenants. - Savoir-être : rigueur, sens de l'organisation, esprit d'analyse et de décision, aisance relationnelle. - pour déplacements réguliers sur chantiers.

• LTd
• Paris 01 (75)
• CDD

Maitre d'oeuvre d'exécution (H/F)

LTD International est un cabinet de recrutement et une agence de travail temporaire depuis maintenant 20 ans, spécialisé dans l'Ingénierie et l'Encadrement de Travaux BTP, Industrie et Tertiaire. Elle regroupe 7 agences spécialisées, dont 6 situées en plein cœur de Paris et une aux Etats-Unis. Nous travaillons avec environ 5 000 entreprises partenaires, présentes sur tout le territoire national, avec un vivier de plus de 275 000 candidatures. Le poste : Nous recherchons actuellement un Maitre d'œuvre d'exécution (H/F) qui conçoit techniquement et coordonne la réalisation d'un ouvrage conformément à la commande du maitre d'ouvrage pour le suivi de projets de construction de logements collectifs. Il participe à toutes les étapes du projet et garantit son bon déroulement. Les missions seront les suivantes : - Consulter les entreprises et analyser les offres - Traduire techniquement la commande du maitre d'ouvrage - Faire les visas de plans, suivre les visas de plans et assurer la diffusion des plans - Connaitre et comprendre les réalités des chantiers - Etre en charge du pilotage général de la réalisation de l'exécution de l'ouvrage (esthétique) - Veiller au respect des délais et normes - Elaborer et mettre à jour le planning - Rédiger les rapports et participer aux réunions de chantier - Chiffrer des propositions commerciales, animer des réunions avec les clients et partenaires - Piloter les ressources techniques nécessaires en interne à la société Profil recherché : - Ecoles d'Ingénieurs spécialisées dans le secteur de la construction - Formation de niveaux Bac+2, Bac+3 (BTS, DUT, Licence ?) à Bac+5 (masters, formation d'ingénieur), spécialisées dans le secteur de la construction - 3 à 5 ans d'expérience dans ce domaine - Ouvert aux diplômés et cadres qui ont effectué un stage significatif - Rigueur, organisation, polyvalence, créativité et mobilité sont vos principaux atouts

• LTd
• Paris 10 (75)
• CDI

RESPONSABLE DE SALLE H/F (H/F)

Bistro Regent sur Villeparisis recherche un/une responsable de salle. Expérience d'un minimum de 2 ans et vérifiable. URGENT Personne polyvalente, gestion de salle, des son rang, du bar. Salaire motivant selon expérience. Ouverture et /ou fermeture du restaurant. Avoir un moyen de locomotion (voiture, 2 roues, trottinette etc...) car le restaurant est mal desservi par les transports en commun. 2 jours de repos consécutifs. Tous renseignements sur demande Poste à pouvoir immédiatement. TEMPS COMPLET ET TEMPS PARTIEL DISPONIBLE Contrat en CDI

• LE BREUIL
• Villeparisis (77)
• CDI
• Mensuel de 2850.0€ à 2900.0€ sur 12.0 mois + Primes

Maître d'hôtel (H/F)

CONTEXTE : - Date de début : Dès que possible - Type d'emploi : Temps plein en CDI. - Salaire : Entre 2 500€ à 3 000€ par mois. MISSIONS : - Préparer et dresser les tables avant chaque service. - Prendre les réservations des clients par téléphone ou en personne. - Accueillir les clients dès leur arrivée dans les différents points de vente de restauration. - Présenter les menus et prendre les commandes. - Conseiller et informer les clients sur des spécificités telles que les allergènes. - Coordonner et superviser le service en salle pour garantir la qualité. - Organiser le travail des commis de salle et des chefs de rang, ainsi que le rangement de la salle pour le service suivant. - S'assurer en permanence de la satisfaction des clients. - Régler les conflits en cas d'incident, que ce soit en salle ou en cuisine. - Assurer la gestion de la caisse selon le logiciel. - Lors d'événements tels que des séminaires, assurer l'accueil des clients et le suivi des manifestations comme les réunions et les déjeuners. PROFIL : - Expérience en restauration en tant que Maître d'hôtel. - Mettre en avant votre sourire, votre aisance dans le contact client, votre dynamisme et votre esprit d'équipe comme clés de réussite pour ce poste. - Posséder un niveau d'anglais conversationnel serait un atout. Au-delà de vos compétences nous cherchons une personne passionnée par son métier ayant le sens de priorités !

• UTF
• St Germain en Laye (78)
• CDI
• Mensuel de 2500.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Leader incontesté sur son marché, Buffalo Grill c'est the House of BBQ ! Nous proposons à nos clients de passer un bon moment en famille ou entre amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse, autour d'un large choix de viandes grillées, de burgers et d'autres plats de qualité. Forte de 360 restaurants environ, notre enseigne a été élue enseigne préférée des Français en 2019 pour la 3ème année consécutive et sert plus de 31 millions de repas par an. Bienvenue chez Buffalo Grill - ICI commence votre aventure En quelques mots Vous avez l'âme d'un leader, une passion pour la restauration, et un talent pour rassembler les gens ? Alors ce poste est fait pour vous. Chez Buffalo Grill, vous avez un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant en coordonnant l'équipe, en garantissant une expérience client impeccable et en contribuant à l'atteinte des objectifs de performance de l'établissement. Vous êtes l'ambassadeur de notre ambiance unique, garantissant que chaque client reparte le sourire aux lèvres et avec l'envie de revenir ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien · Leader inspirant : vous supervisez, animez et motivez votre équipe avec enthousiasme, pour que l'ambiance Buffalo Grill soit au rendez-vous, service après service, en garantissant une qualité de service irréprochable dans un environnement agréable et confortable tant pour nos équipes que pour nos clients. · Fidèle au goût du détail et à la satisfaction client : chaque détail compte pour vous. De l'accueil jusqu'au départ, vous veillez à ce que chaque client vive une expérience irréprochable. Sourires, accueil chaleureux, qualité du service et attention personnalisée : tout est pensé pour que chacun soit satisfait de son expérience chez Buffalo et reparte enchanté. · Garant de la qualité : que ce soit de la qualité des plats servis, à leur présentation dans l'assiette (en conformité avec nos standards bien sûr !), vous veillez à ce que le service se déroule de la meilleure des façons pour le plus grand plaisir de nos clients ! Le tout en veillant à ce que toutes les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées, garantissant ainsi la santé et la sécurité des clients et de nos équipes. · Développeur de talents : vous êtes un coach, pas juste un responsable. Vous intégrez, formez et faites progresser votre équipe, avec une attention particulière pour que chacun s'épanouisse. Vous partagez et transmettez votre savoir-faire et les bonnes pratiques avec enthousiasme, pour une montée en compétence de vos équipes. Ici, on grandit ensemble, et ça commence par vous. · Optimiseur de performances : vous gardez un œil attentif sur la gestion des coûts et les indicateurs de performance de votre restaurant, tout en étant force de proposition pour améliorer les résultats du restaurant, tout en plaçant la satisfaction client au cœur de vos priorités. Ce que vous apportez · Un sens de l'organisation bien aiguisé : Vous savez anticiper, gérer les priorités, et assurer que tout roule même quand ça s'agite en salle. · Excellence du service : Vous avez cette envie innée de faire plaisir et de rendre chaque moment inoubliable. · Leadership naturel : Vous motivez et inspirez, sans jamais perdre votre sourire (même si la file d'attente semble interminable !). · Esprit d'équipe : Dans votre équipe, on s'entraide, on se soutient, et on fête les réussites ensemble. Pourquoi rejoindre Buffalo Grill ? ICI, nous favorisons l'épanouissement de chacun : · Une intégration soignée et un parcours de formation personnalisé grâce à notre école interne et nos outils (e-learning, etc.). · Des opportunités de carrière à portée de main : plus de 1 200 promotions internes en 2023, 80 % de nos managers ont débuté en salle ou en cuisine. · Une ambiance de travail conviviale et authentique, où le respect et le plaisir d'accueillir sont au cœur des valeurs de nos équipes dynamiques et enthousiastes. Chez nous, vous trouverez un esprit familial et un management de proximité. ICI, nous vous soutenons grâce à notre réseau : · Une entreprise solide avec plus de 350 restaurants en France, offrant des opportunités de mobilité géographique partout en France. · Un acteur local impliqué dans la dynamique des territoires depuis plus de 43 ans. ICI, nous offrons des opportunités à toutes et tous : · Une politique d'inclusion qui valorise la diversité (94/100 à l'index parité H/F, +40 % de femmes managers). · Une politique d'inclusion et de diversité (94/100 à l'index parité H/F). ICI, l'aventure commence. · Tracer votre propre route dans une entreprise solide et ancrée localement depuis plus de 43 ans. Évolution possible Chez Buffalo Grill, ta carrière ne connaît pas de limites : nous croyons en l'évolution de chacun et offrons des opportunités pour gra...

• Buffalo Grill
• Savigny sur Orge (91)
• CDI

Responsable réceptions (h/f)

RESPONSABILITÉS : Nous vous proposons d'intégrer le Pavillon Ledoyen, en qualité de Responsable réceptions - événementiels (h/f). Objectif principal : assurer la gestion opérationnelle et le déroulé de tous les événements et réceptions dans les salons du Pavillon Ledoyen, dans l'optique permanente de dépasser les attentes des clients. Missions : • Être en mesure d'organiser et d'effectuer le service aussi bien pour des repas gastronomiques de niveau 3 étoiles MICHELIN que pour des réceptions allant jusqu'à 400 personnes ; • Assurer l'organisation et le bon fonctionnement des événements ; • Superviser le service en salle, en adaptant les offres aux attentes et besoins des clients ; • Coordonner et assurer la collaboration entre l'équipe de salle et la brigade de cuisine ; • Se soucier de l'accueil, de la qualité du service, de la bonne entente, et d'une communication fluide avec les différents services ; • Assurer un accueil personnalisé et la fidélisation de la clientèle ; • Gérer le suivi financier des événements (gestion des budgets et des coûts) ; • Gérer les plannings de son équipe ; • Maîtriser et veiller à l'application des standards de qualité à tout moment. PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché : • Excellente organisation et gestion du temps ; • Capable de faire et faire faire des mises en place (beaucoup de manutention) ; • Être ponctuel, disponible, rigoureux, logique et vif d'esprit ; • Avoir le goût des responsabilités et du challenge ; • Être dynamique, attentif et serein envers ses équipes ; • Être un exemple et un élément fédérateur pour l'équipe ; • Excellente maîtrise de l'anglais ; • Tenue vestimentaire irréprochable ; • Vous bénéficiez d'une expérience opérationnelle de minimum 8 ans en restauration. AVANTAGES : En plus d'un salaire attractif, vous bénéficiez de : • Une part variable sur objectifs (prime) ; • Une prime d'intéressement ; • Deux jours de repos consécutifs ; • Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ; • Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ; • Une excellente couverture sociale ; • Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ; • Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année au bout de 6 mois d'ancienneté, ainsi qu'un repas du personnel ; • Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin...) ; • Une réduction de -30% dans les boutiques de la chocolaterie du chef Yannick Alléno ; • Une réduction de -30% sur vos additions au restaurant Izakaya Dassai by Alléno ; • Une coach d'entreprise ; • Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise ; • Crèche d'entreprise (selon disponibilité et ancienneté).

• PAVILLON LEDOYEN
• Paris 08 (75)
• CDI
• Mensuel de 4000.0€ à 4500.0€

Groupe Joulie - Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Nous recherchons un Maître d'Hôtel H/F, dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution ! Sous l'autorité du Directeur de restaurant, vous êtes passionné par le secteur de la restauration et mettez tout en œuvre pour assurer la satisfaction des clients et le bon déroulement du service. Doté du sens commercial, vous effectuez la prise de commandes auprès de la clientèle, vous vous assurez de son degré de satisfaction, vous animez les chefs de rang et intervenez en bon gestionnaire différents sujets tels que les encaissements, livraisons ou plannings. N'hésitez plus, rejoignez l'aventure et ne la quittez plus ! De belles opportunités vous attendent ! Titulaire d'un CAP avec une expérience professionnelle réussie sur un poste similaire est indispensable. CDI - 39H00 - 2 jours de repos consécutifs en semaine Salaire: rémunération 15% HT hors service (minimum garanti 2700€ bruts) + repas au sein du restaurant + prime d'intéressement & participation Opportunités d'évolution au sein de la maison ou du Groupe. L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

• Groupe Joulie
• Paris 16 (75)
• CDI
• Mensuel de 2300.0€ à 3500.0€ sur 12.0 mois

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Découvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous êtes prêt(e) à accompagner une équipe vers l'excellence ? Vous avez envie de gérer un service en salle et aimez avant tout offrir une expérience de qualité à des convives Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel (H/F) pour intégrer l'un de nos clubs de direction prestigieux dans un cadre confidentiel et élégant. L'établissement, situé à Paris 17e, réalise environ 40 couverts par jour, garantissant un service d'exception axé sur la qualité, la personnalisation et la discrétion. Votre rigueur, votre sens aigu de la discrétion et votre constance dans l'excellence, alliés à votre convivialité et votre sens du service, sont des qualités essentielles pour réussir et évoluer sur ce poste au sein d'un environnement exigeant et prestigieux Date prise de poste : 02 février 2026 Amplitudes horaires : 7h/15h Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Maître(sse) d'hôtel. Vos missions Accueil & relation client Assurer un accueil personnalisé, raffiné et discret des membres et de leurs invités Développer et entretenir une relation de confiance avec une clientèle VIP Anticiper les attentes et répondre aux demandes spécifiques avec professionnalisme Gérer les réclamations et situations sensibles avec diplomatie et efficacité Organisation et supervision du service Orchestrer le service en salle lors des petits-déjeuners, déjeuners d'affaires et événements privés Garantir une mise en place irréprochable des salons et espaces de réception Veiller au respect des standards de qualité, des procédures internes et des codes du luxe Superviser l'élégance de l'art de la table (dressage, verrerie, linge, décoration) Management & animation des équipes Encadrer, former et accompagner les équipes de salle Transmettre et incarner les valeurs d'excellence, de discrétion et de savoir-être Gestion opérationnelle Assurer une communication fluide avec la cuisine et les différents intervenants Participer à la gestion des stocks et des livraisons si nécessaire Contribuer au suivi opérationnel et aux démarches d'amélioration continue Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP Convention de restauration Collective 8 jours RTT 13ème mois Rémunération variable Repas en nature Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Description du profil : Construisons ensemble le projet qui vous ressemble Votre sens de l'organisation et du travail en équipe vous permettront de réussir votre mission avec succès. Un service client développé et une communication aisée vous permettront de faire la différence. La maîtrise de l'anglais serait un plus pour ce poste. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus. Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage. Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives. Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

• Paris 09 (75)
• CDI

Maître d'hôtel (h/f) Accepte les débutant(e)s

RESPONSABILITÉS : Nous vous proposons d'intégrer le Pavillon Ledoyen, en qualité de Maître d'hôtel (h/f). Missions principales : • Maîtriser son service ; • Assurer le bon fonctionnement du restaurant; • Accueil et prise en charge des commandes des clients ; • Être responsable et participer activement au bon déroulement des services du dîner et de l'organisation du travail de ses collaborateurs; • Vérifier la mise en place de la salle notamment en fonction des réservations du jour et suivre le service en y participant activement ; • Se soucier de l'accueil, de la qualité du service, de la bonne entente avec les différents services et notamment avec la cuisine ; • Maîtrise et veille à l'application des standards de qualité à tout moment ; • Être force de proposition au sein de votre service. PROFIL RECHERCHÉ : • Être issu(e) d'une formation CAP ou Bac Pro hôtellerie-restauration au minimum ; • Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client ; • Savoir travailler en équipe ; • Avoir une âme commerciale ; • Une expérience à un poste similaire est apprécié ; • Ponctualité, disponibilité et professionnalisme ; • Très bonne maitrise de l'anglais. AVANTAGES : En plus d'un salaire attractif : • Deux jours de repos consécutifs ; • Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ; • Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ; • Une excellente couverture sociale ; • Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ; • Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année au bout de 6 mois d'ancienneté, ainsi qu'un repas du personnel ; • Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin...) ; • Une réduction de -30% dans les boutiques Yannick Alléno, chocolat gastronomique ; • Une réduction de -30% sur vos additions au restaurant L'Izakaya Dassai ; • Une coach d'entreprise ; • Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise ; • Crèche d'entreprise (selon disponibilité et ancienneté).

• PAVILLON LEDOYEN
• Paris 08 (75)
• CDI

Maitre d'Hotel (H/F)

Localisation : Selon missions événements prestigieux Type de contrat : Mission / Intérim Rémunération : 20€ brut / heure Début : Dès que possible Description du poste : Nous recherchons des Maîtres d'Hôtels expérimenté pour rejoindre notre équipe événementielle et superviser des services de grands volumes, destinés à une clientèle exigeante. Si vous avez une passion pour le luxe, un sens aigu du détail, et l'expérience de manager de grandes équipes, ce poste est fait pour vous. Responsabilités : - Superviser et coordonner le service lors d'événements de grande envergure. - Garantir une expérience client exceptionnelle et un service irréprochable selon les standards du luxe. - Manager et former une équipe importante de personnel de salle, en assurant fluidité et efficacité. - Anticiper les besoins des clients et résoudre rapidement toute situation délicate. - Veiller au respect des protocoles, des normes de qualité et du code du luxe. Profil recherché : - Expérience significative en tant que Maître d'Hôtel dans le secteur événementiel ou restauration de luxe. - Capacité à gérer une grande équipe dans un environnement exigeant. - Excellentes compétences en communication et leadership. - Connaissance approfondie du code du luxe et des standards de service haut de gamme. - Résistance au stress et aptitude à travailler sur des événements à forte pression. Pourquoi nous rejoindre ? - Missions régulières tout au long de l'année - Intégration dans la grande famille Samsic Emploi - Possibilité de développer vos compétences dans un environnement exigeant et prestigieux Déroulement des entretiens : 1. - À réception de votre candidature : premier échange téléphonique 2. - Si votre profil correspond à nos critères, vous recevrez un mail pour vous inscrire et planifier un entretien 3. - Après validation, vous rejoignez alors notre équipe et commencez vos missions Venez nous rencontrer ! Téléchargez dès maintenant notre application Samsic Emploi sur Google Play ou Apple Store et postulez pour vivre cette aventure exceptionnelle !

• Paris 09 (75)
• Intérim
• Horaire de 20.0€ à 25.0€ sur 12.0 mois + CSE + Indemnité transports

Assistant Maitre d'Hotel (H/F)

Nous vous invitons à rejoindre Samsic Emploi Hôtellerie / Restauration en tant qu' Assistant Maître d'Hôtel Si vous aimez rendre les clients heureux et leur offrir un moment agréable. Si vous avez hoché la tête, et que vous êtes disponibles immédiatement. Assistant Maître d'Hôtel Événementiel Haut de Gamme Localisation : Selon missions événements prestigieux Type de contrat : Mission / Intérim Rémunération : 17€ brut / heure Début : Dès que possible Qui sommes-nous ? Votre rôle : En tant qu'Assistant Maître d'Hôtel, vous contribuez à la réussite d'événements prestigieux : - Gestion du service à fort volume, coordination des équipes et suivi des prestations - Accueil et accompagnement d'une clientèle haut de gamme - Respect strict des codes du luxe et des standards de présentation - Garantie d'un service fluide et irréprochable tout au long de l'événement Profil recherché : - Expérience indispensable dans le secteur du luxe et de l'événementiel - Sens aigu du service et de la présentation - Capacité à gérer des services à fort volume avec rigueur et efficacité - Flexibilité et disponibilité pour des horaires variables (tôt le matin ou tard le soir) Pourquoi nous rejoindre ? - Missions régulières tout au long de l'année - Intégration dans la grande famille Samsic Emploi - Possibilité de développer vos compétences dans un environnement exigeant et prestigieux Déroulement des entretiens : 1. - À réception de votre candidature : premier échange téléphonique 2. - Si votre profil correspond à nos critères, vous recevrez un mail pour vous inscrire et planifier un entretien 3. - Après validation, vous rejoignez alors notre équipe et commencez vos missions Venez nous rencontrer ! Téléchargez dès maintenant notre application Samsic Emploi sur Google Play ou Apple Store et postulez pour vivre cette aventure exceptionnelle !

• Paris 09 (75)
• Intérim
• Horaire de 17.0€ à 18.0€ sur 12.0 mois + Indemnité transports + CSE

LA LORRAINE - Responsable de salle (H/F)

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Maître(sse) d'hôtel responsable H/F pour la Brasserie Lorraine A propos du restaurant: Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s'est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain et toujours l'une des marées les plus fraîches au monde...L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en moyenne 400 couverts / jour** Descriptif du poste :** Assure la bonne organisation et le bon déroulement du service, Responsable de la gestion du personnel, du respect des procédures, de la gestion des stocks et de la satisfaction client, Participe au recrutement et forme les équipes Diplomate, souriant et prévenant Excellent relationnel Management d'une équipe importante Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

• LA LORRAINE
• Paris 08 (75)
• CDI

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste : Dans le cadre de son développement, nous recrutons pour notre client un Maitre d'hôtel H/F. Le Maitre d'Hôtel coordonne l'activité du personnel de la salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Le Maitre d'hôtel véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : l'assistant Maitre d'hôtel est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Il/elle orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Il/elle connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, et sait détecter immédiatement le détail à corriger, et lors des repas, il/elle passe de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait. Il peut intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour apporter un conseil culinaire ou encore assister un chef de rang dans une tâche complexe. Le Maître d'Hôtel est gestionnaire des réclamations et des remarques négatives et devra régler des incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle. Il veille au bon respect des procédures d'encaissement, comptables et financières en vigueur. Rémunération selon profil et expérience Description du profil Animation du briefing d'avant service et passation des consignes Anticiper les réservations de dernière minute pendant la préparation du plan de salle Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible Gestion de la caisse et les encaissements Approvisionnement et gestion du matériel et fourniture nécessaires au service Assurer les services spéciaux : Séminaires, buffet Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques Accueil et intégration du nouveau personnel Assurer la coordination avec la cuisine.

• Paris 09 (75)
• CDI
• Mensuel de 2900.0€ à 3300.0€

Maitre d'oeuvre d'éxécution (H/F)

Bienvenue chez LTD ! Si vous êtes un Maitre d'œuvre d'exécution(H/F) motivé et dynamique, ce poste est pour vous ! Les Femmes et les Hommes qui composent notre Entreprise sont totalement dévoués à votre réussite, et participent pleinement au Développement de Carrière de notre vivier d'Experts. Nos convictions : une spécialisation par secteurs et départements, notre réactivité et le respect des règles font la différence ! Le poste : Vos missions principales seront les suivantes : - Consulter les entreprises et analyser les offres - Traduire techniquement la commande du maitre d'ouvrage - Faire les visas de plans, suivre les visas de plans et assurer la diffusion des plans - Connaitre et comprendre les réalités des chantiers - Être en charge du pilotage général de la réalisation de l'exécution de l'ouvrage - Veiller au respect des délais et normes - Élaborer et mettre à jour le planning - Rédiger les rapports et participer aux réunions de chantier - Chiffrer des propositions commerciales, animer des réunions avec les clients et partenaires - Piloter les ressources techniques nécessaires en interne à la société Profil recherché : -Vous êtes curieux, rigoureux, organisé et possédez un bon sens de l'analyse -Votre expérience vous permet de comprendre les problématiques métier de clients sur plusieurs secteurs -Vous bénéficiez d'une première expérience réussi a ce poste -Vous êtes à l'aise à l'écrit comme à l'oral et savez être pédagogue

• LTd
• Choisy le Roi (94)
• CDI

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Dans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s'impose comme une demeure d'exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d'un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l'Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et héritage classique, magnifiés par l'architecte d'intérieur Laura Gonzalez. L'hôtel abrite 50 chambres et suites, ainsi qu'un bar-bibliothèque iconique, véritable refuge où l'élégance des clubs anglais rencontre une modernité subtile. Le décor raffiné se prête aux instants de détente autour de cocktails signature et de spiritueux rares. Aux beaux jours, l'expérience se prolonge sous la majestueuse pergola. Le Saint James Paris se distingue également par son club privé, où les membres bénéficient des services d'excellence et de l'accueil généreux caractéristiques des maisons Relais & Châteaux. Le bien-être trouve son écrin au spa Guerlain, doté d'une piscine de 15 mètres, d'un espace de soins et d'une salle de fitness, invitant à la sérénité et à l'harmonie. La découverte se poursuit au restaurant Bellefeuille, distingué d'une étoile Michelin et d'une étoile verte. Le Chef Grégory Garimbay, véritable poète des papilles, rend hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs, qu'il travaille avec sincérité et passion. Il sublime viandes et poissons avec justesse, et valorise les produits du potager bio de Nonville. Sa gastronomie conjugue sincérité, précision et créativité. Le restaurant Bellefeuille joue la nature, offrant une atmosphère de jardin intérieur qui efface la limite dedans-dehors. Orné de boiseries, de marbre bicolore et d'une cheminée d'époque, il s'ouvre sur une terrasse estivale sous pergola, avec une élégante gloriette-bar à l'esprit Belle Époque, le tout dans un univers végétal et feutré, en parfaite harmonie avec le jardin. Dans le cadre de son restaurant gastronomique Le Bellefeuille, distingué d'une étoile Michelin, le Saint James Paris recherche son/sa futur(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel en CDI à temps plein . Aux côtés du Directeur du restaurant, vous contribuez activement à l'excellence de l'expérience client en garantissant un service élégant, attentionné et personnalisé, à la hauteur des attentes d'une clientèle internationale exigeante. Véritable relais opérationnel, vous participez également à l'animation et à l'encadrement de l'équipe de salle. Vos missions principales***Accueillir et accompagner les clients en instaurant un contact privilégié dès leur arrivée * Assurer la prise de commandes et le suivi du service en salle * Superviser le bon déroulement du service, de la facturation et de l'encaissement * Conseiller la clientèle et valoriser l'offre gastronomique et œnologique * Garantir un haut niveau de satisfaction client tout au long de l'expérience * Gérer les réclamations avec professionnalisme et diplomatie * Participer à l'organisation et à la coordination de l'équipe en salle * Accompagner, former et motiver les collaborateurs afin de maintenir les standards d'excellence du restaurant * Être force de proposition pour l'amélioration continue de la qualité de service Profil recherché***Sens aigu du service et grande discrétion auprès d'une clientèle haut de gamme, parisienne et internationale * Leadership naturel et esprit d'équipe * Présentation soignée, sourire naturel et excellent relationnel * Sens du détail, rigueur et capacité d'anticipation * Dynamisme, réactivité et passion pour les métiers de la salle***Environnement de travail bienveillant au sein d'une équipe passionnée et engagée * 2 jours de repos fixes et consécutifs * Accès au comité d'entreprise * Prime de fin d'année et participation * Prise en charge à 50 % du Pass Navigo * Carte de réduction de -30 % dans plusieurs restaurants parisiens * Pourboires

• Paris 09 (75)
• CDI