Maitre d'hotel (H/F)

Vous rêvez de rejoindre une équipe dynamique, travailler dans un endroit connecté en plein coeur de ville Ne cherchez plus, votre chance est là ! Nous recherchons des serveur/ serveuse pour intégrer notre nouvelle équipe pour une ouverture fin Aout! Vos qualités: * Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion * Gestion du stress et cadence de travail * Habileté, agilité et rapidité * Bonne mémoire * Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général Nous comptons sur vous pour : * Accueillir la clientèle pendant le service * Conseiller pour guider le choix du client : mets, boissons, accompagnement * Être garant de la fidélisation des clients * Gérer la prise de commande, ainsi que le suivi client * Dresser les tables * Servir les clients * Débarrasser les tables Chez nous, la rigueur se marie avec la bonne humeur ! Si vous êtes prêt(e) à relever le défi, alors postulez dès maintenant ! Envoyez-nous votre cv accompagné d'une lettre de motivation. 2 POSTES A POURVOIR

• UNIVERT CITY
• La Possession (974)
• CDI
• Mensuel de 2314.48€ sur 12 mois

Manager en salle H/F (H/F)

Dans le cadre d'un remplacement, le restaurant des 3Brasseurs de Saint Paul recherche un (e) Manager en salle. Au quotidien, avec l'équipe, vous développez l'activité de l'exploitation et participez à la réalisation des objectifs économiques et commerciaux avec pour finalité la satisfaction des clients. Vous êtes amené(e) à assurer le service dans un rang ou au bar. Vous contrôlez la qualité, la sécurité et assurez le respect des règles légales et des procédures internes. Vous rendez compte à votre direction de toute action opérationnelle, commerciale ou concernant les ressources humaines.

• MERCUREST
• St Paul (974)
• CDI
• Mensuel de 2600.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration

Maitre d'hôtel H/F (H/F)

Afin de compléter son équipe, nous recherchons un nouveau Maître d'hôtel H/F. Véritable chef d'orchestre de la salle du restaurant, le maître d'hôtel est responsable de l'accueil client. Il représente la première image que le client aura de l'établissement. Il place le client à sa table, présente la carte et le menu. Il émet également des suggestions aux clients. Les principales missions : Gestion, coordination et animation des équipes * Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs * Répartition des tâches liées au service en salle et aux séminaires, évènementiel en fonction du personnel et de la clientèle prévisible * Participation à la coordination des serveurs * Supervision de la mise en place de la salle * Gestion des services spéciaux : banquet, buffet. Accueil et service * Accueil, installation, renseignements, conseils aux clients du restaurant, vente et prise de commandes * Prise des réservations et préparation du plan de salle * Garant de la relation commerciale avec la clientèle et de la satisfaction clients * Contrôle du déroulement du service * Traitement des réclamations et conflits avec la clientèle * Vérification de la conformité entre les commandes et les plats servis Gestion des approvisionnements et des encaissements * Gestion de la caisse et des encaissements * Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service Connaissances théoriques * Bac professionnel Service et commercialisation, Bac technologique hôtellerie. * Un BTS hôtellerie-restauration option B (Technique de service et d'accueil) ou option art de la table et du service. * Quelle que soit votre formation initiale, vous devrez impérativement la compléter d'une ou plusieurs expériences en qualité de chef de rang dans des établissements de grande taille, avant de pouvoir accéder au métier de maître d'hôtel. Compétences techniques, méthodologiques * Connaissance approfondie des techniques d'accueil * Maîtrise des techniques de vente * Maîtrise des outils bureautiques informatiques * Maîtrise des outils de planification des réservations * Maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères : anglais impératif * Connaissance des règles d'hygiènes et de sécurité * Connaissance des procédures internes * Connaissance des vins et alcool Qualités attendues * Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client * Sens du management * Excellente présentation

• PAPANGUE HOTEL
• L'Etang Sale (974)
• CDI
• Mensuel de 2311.0€ à 2458.0€ sur 12.0 mois

Maître d'hôtel (H/F)

À Saint-Denis, La Fabrique n'est pas un simple restaurant. C'est une maison engagée, où la cuisine raconte le terroir réunionnais, les producteurs, et les histoires humaines qui l'accompagnent. Aujourd'hui, nous recherchons une personne en salle capable d'incarner cette expérience. Nous cherchons deux qualités essentielles : - Une élégance naturelle dans le service - Une vraie présence humaine Tu aimes accueillir avec sincérité. Tu sais lire une table et t'adapter. Tu comprends que le service est un art discret mais fondamental. Tu es fiable, rigoureux(se), impliqué(e). Tu aimes travailler en équipe. Tu respectes la cuisine et sais transmettre son intention aux clients. Nous recherchons une personne : - Souriante et stable - Rapide mais précise - Autonome et responsable - Sensible aux bons produits et à leur histoire - Capable de tenir un service soutenu avec calme et professionnalisme Expérience appréciée. Engagement et motivation indispensables. Si tu cherches simplement un emploi, ce n'est peut-être pas ici. Si tu veux rejoindre une maison, t'investir et grandir avec elle, parlons-nous. JEHAN COLSON

• LA FABRIQUE
• St Denis (974)
• CDI
• Restauration

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

À PROPOS DE NOUS POZEIDON est un bar-lounge de gastronomie locale et de mixologie créole, implanté au Port de Sainte-Marie. Notre mission : valoriser le patrimoine culinaire réunionnais et offrir une expérience culturelle unique. DESCRIPTION DU POSTE En tant que Maître d'Hôtel, vous êtes le garant de l'excellence du service et de la satisfaction client. Véritable chef d'orchestre de la salle, vous assurez la coordination entre la cuisine et le service tout en encadrant l'équipe de salle. MISSIONS PRINCIPALES / RESPONSABILITÉS : - Supervision du service : Coordonner le flux des clients, gérer les réservations et assurer un accueil personnalisé de haut standing. - Management d'équipe : Encadrer, former et motiver les serveurs et chefs de rang pour maintenir un niveau de service irréprochable. - Contrôle Qualité : Veiller à la parfaite mise en place de la salle et au respect des standards de l'établissement. - Développement Commercial : Conseiller les clients sur la carte et les accords mets-vins/cocktails, et optimiser le chiffre d'affaires par la vente suggestive. - Gestion Opérationnelle : Suivre l'état des stocks (boissons, art de la table) et participer aux inventaires. - Relation Client : Assurer le suivi de la satisfaction des clients et gérer les éventuels litiges avec diplomatie. PROFIL RECHERCHÉ - Diplôme : Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent. - Expérience : Minimum 5 ans sur un poste similaire (Chef de rang confirmé ou Maître d'Hôtel). - Langues : Français COMPÉTENCES REQUISES - Maîtrise parfaite des techniques de service et de dressage de table. - Solide culture gastronomique et connaissance des boissons - Aptitudes confirmées au management et à la transmission de savoir-faire. - Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. SAVOIR-ÊTRE - Excellente présentation et élocution parfaite. - Leadership naturel, rigueur et sens aigu du détail. - Réactivité, sang-froid en période de rush et esprit d'équipe. CONDITIONS DE TRAVAIL - Contrat : CDI à temps plein. - Lieu : Poste basé au Port de Sainte-Marie. - Horaires : Horaires en coupure (services midi et soir), travail en soirée et week-ends. - Rémunération : Attractive selon profil et expérience. COMMENT POSTULER Envoyer CV + lettre de motivation à : rhroupe-z.com ou contacter le 0692 15 83 22.

• POZEIDON
• Ste Marie (974)
• CDI