Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
"CAP PATISSIER U EXPRESS Recouvrance à BREST recherche 1 apprenti h/f en CAP PATISSERIE pour une entrée en formation en SEPTEMBRE 2024. Nous vous remercions de nous envoyer votre CV par mail et de nous rappeler quelques jours à la suite pour échanger sur votre profil. Vous serez formé à l'IFAC CAMPUS DES METIERS, centre de formation par alternance, de Brest. Référence Bretagne Atlernance : OFF_122125"
- IFAC Campus des Métiers BREST
- Brest (29)
- CDD
Feuillette - Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
La maîtrise: Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salées froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée La formation: Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique: Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie et de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ces métiers. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire "cuisinier en dessert", vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Statut Ouvrier - 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h -13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Avantages salariaux:- Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur - -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc) - Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs - Heures de nuit majorées - Heures fériés majorées - Prime panier repas - Indemnité blanchissage - Prime fin d'année
- Feuillette
- Lorient (56)
- CDI
Tourier / Tourière (H/F)
Nous recherchons notre tourier H/F ! MISSIONS - La préparation, confection EXCLUSIVE de viennoiseries. et aussi pour accompagner les moments forts de l'année (événements, Noël, Pâques etc...) - La gestion des commandes et du réapprovisionnement pour la pâtisserie PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes... Polyvalent(e), rigoureux(se), organisé(e), vous savez travailler en autonomie, et avez l'esprit d'équipe et d'entraide. Vous devez savoir vous adapter à la production en fonction du flux de clients, de la saisonnalité, tout en garantissant la fraîcheur des produits et le respect des règles d'hygiène et de qualité. Expérience exigée. Poste logé si besoin.
- LE FOURNIL DE L'OURS
- Vielle Aure (65)
- CDI
- Primes + Autre
Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recrutons 1 pâtissier/1 pâtissière traditionnel(le) : le poste en CDI est à pourvoir courant septembre. Votre profil : vous êtes qualifié(e) en pâtisserie : CAP ou BTM et/ou expérimenté(e). Nous étudions tous les profils qualifiés. Si vous êtes ouvrier(ère) expérimenté(e), nous privilégions une expérience en pâtisserie traditionnelle et artisanale. Une immersion peut être proposée pour les pâtissiers(ères) issus de la restauration pour confirmer l'intérêt pour le poste en pâtisserie artisanale et le rythme de production. Le salaire est à négocier selon expérience. 35 heures, repos dimanche +lundi, horaires 6h00 -13h00 Vous intégrerez une équipe de 4 personnes en fabrication (2 boulangers et le gérant pâtisier + 1 apprenti) et 3 personnes en vente-boutique. Vous travaillez essentiellement en pâtisserie avec le gérant. Envoyez votre candidature en précisant vos aptitudes techniques et motivations, ou présentez-vous directement en boutique sur nos périodes d'ouverture.
- AU DOUX PECHE
- Angers (49)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
La Boulangerie HARDY recherche 1 Pâtissier H/F pour compléter ses équipes ! - Prise de poste fin août - Missions : Gestion des stocks de matières premières Suivi des commandes particulières Préparer et confectionner des produits de pâtisserie Vous travaillez dans le respect des consignes de sécurité alimentaire. Vous êtes organisé(e) et vous appréciez le travail en équipe. Repos fixe le mercredi, vous aurez un dimanche sur deux. Un prime de participation aux résultats à partir d'un an d'ancienneté.
- BOULANGERIE HARDY
- Brienne le Chateau (10)
- CDI
- Horaire de 12.5€
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vous préparerez et confectionnerez des produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez la responsabilité d'un apprenti. Vos jours de repos seront le lundi, mardi + une journée à définir ensemble Vous bénéficierez d'une mutuelle prise en charge à 50 % et d'une prime de noël. Le poste est proposé soit à un pâtissier 35 H 00 avec une semaine de 4 jours Le magasin est fermé du 25 décembre au 1er janvier.
- LE FOURNIL DU CHATEAU
- Falaise (14)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2500€ sur 12 mois + Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
La biscuiterie Merlin propose un poste de Pâtissier / Pâtissière, au sein de son laboratoire de Ploërmel. Vous serez amené(e) à fabriquer de la biscuiterie et de la pâtisserie. Connaissance en glaces et chocolat serait un plus. Vos missions : - Préparer les recettes - Maîtriser la cuisson - Ranger les produits - Nettoyer le laboratoire - Plonge Vos horaires : 6h-13h du lundi au vendredi POSSIBILITE DE LOGEMENT Poste à pouvoir immédiatement.
- BISCUITERIE MERLIN
- Ploermel (56)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie, confiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos jours de travail sont : lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche. Vous bénéficiez de deux jours de repos dans la semaine: mercredi et jeudi. La boulangerie sera fermée pour les vacances d'été du 14 août au 05 septembre inclus.
- DIDIER LECOQ
- Chateauneuf sur Loire (45)
- CDI
- Mensuel de 1900€ sur 12 mois + Mutuelle
Pâtissier / PâtissièreAccepte les débutant(e)s
La Maison Julien à Seilhac recherche, pour compléter son équipe de production dans son nouveau laboratoire neuf équipé et climatisé. Vous êtes disponible immédiatement et vous avez le sens du travail d'équipe. Entre autres tâches, vous serez amené à : - Monter des entremets et petits gâteaux - Assurer la préparation des commandes - Production des pâtes et viennoiseries - Réalisation de gâteaux d'événements (number cake, wedding cake, pièces montées) - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Nous cherchons une personne dynamique et motivée, possibilité de formation en interne, débutant accepté si notion de base en cuisine professionnelle. Travail en horaires décalés (prise de poste très tôt le matin), en continu. Le salaire sera établi en fonction de vos compétences, de votre expérience et de la Convention Collective de la Boulangerie. Mutuelle et prévoyance inclus, primes bi-annuelles.
- MAISON JULIEN
- Seilhac (19)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12.0 mois + Primes
Pâtissier / PâtissièreAccepte les débutant(e)s
La Boulangerie "La Bascule" à Billom est à la recherche d'un(e) Pâtissier(e). Vos missions : - Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Entretenir un poste de travail - Fermentation des pâtes à pâtisserie - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Confectionner et cuire des pièces de viennoiserie Vous travaillez du Mardi au Dimanche. Repos le Lundi. Horaires : 3h00 - 9h00 ou 5h00 - 11h00, une semaine sur 2 CDI, 36h00 Prise de poste prévue début août.
- BOULANGERIE DE LA BASCULE
- Billom (63)
- CDI
- Mensuel de 1930€ sur 12 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Vous êtes autonome, vous participerez à la fabrication de toute la gamme patisserie, de la mise en place au montage selon nos recettes. Vous connaissez et respectez les normes et réglementations en matière d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. (HACCP). Vous êtes disponible immédiatement. Rejoignez une équipe motivée et dynamique. Poste disponible à partir de Septembre Salaire selon experience Description du profil : H/F Vous disposez d'une formation CAP pâtissier avec 2 ans d'expérience minimum en Boulangerie-Patisserie.
- Rambouillet (78)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Sous le contrôle du Responsable de rayon, vous participez à la fabrication et à l'élaboration des produits destinés à la vente dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité dans nos laboratoires pâtisserie. Vous exécutez les tâches précises de préparation des produits en pâtisserie en respectant un plan de travail, des techniques particulières et les procédures internes. Vous devez maîtriser les spécificités des produits transformés (mode de conservation des produits, traçabilité...). Vous êtes rigoureux et vous appréciez le travail en équipe. Description du profil : Vous êtes titulaire du CAP et/ou BP Pâtissier Vous avez une Expérience d'au moins deux ans sur un poste similaire. Poste à pourvoir rapidement
- Perpignan (66)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Nous recherchons un pâtissier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe pâtisserie. Sous la supervision du responsable Pâtisserie, vous aurez en charge : - La préparation et création de pâtisseries ( gâteaux, entremets, mignardises, tartes, ...) de la préparation des ingrédients à la décoration. Vous êtes force de proposition et vous suggérez de nouvelles recettes savoureuses au fil des saisons. - Vous veiller au respect des normes de qualité et d'hygiène. Vous nettoyer et entretenez les équipements et les espaces de travail conformément aux normes d'hygiène. - Vous participez à la gestion des marchandises de votre rayon. - Vous conseillez les clients et leur parler de vos créations avec passion. Par vos conseils gourmands et l'écoute de leurs souhaits, vous fidélisez les clients du magasin. - Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...). Description du profil : Titulaire d'un CAP ou BEC Pâtissier avec une première expérience réussie, vous maîtrisez les règles d'hygiène. Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes aussi et avant tout un créatif, toujours prêt à innover. Votre créativité et votre souci du détail sont un atout essentiel pou garantir des produits de qualité. Salaire selon profil et expérience. Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !
- Tours (37)
- CDI
Patissier H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'un remplacement congé de formation, devenez notre prochain pâtissier ou la prochaine pâtissière de notre magasin U de Châteauneuf sur Loire. Vous serez en contrat de juillet 2024 à décembre 2024. Votre vitrine regorge de mille-feuilles, babas au rhum, saint-honoré et forêts noires. Vos desserts reflètent tout autant votre talent que votre personnalité. Pour ce faire, vous êtes force de proposition afin de proposer à vos clients de nouveaux plaisirs gourmands. Vous participez au bon fonctionnement de votre rayon (commandes matières premières, réception.). Vous êtes aussi le garant de la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire.
- Chateauneuf sur Loire (45)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Primes + Mutuelle
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef pâtissier F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à MARSEILLE (13). Type de contrat : CDI - 35h/semaine Au sein du restaurant de notre client qui est l'un des leaders mondiaux du transport maritime, vous êtes un manager confirmé qui a le goût du défi et de la pâtisserie, vous faites partie d'une équipe de 3 personnes et produisez des pâtisseries de qualité pour 1800 couverts par jour. Planning de travail : Du lundi au vendredi - 06h45 - 14h45 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Vos principales missions sont : - Proposer et élaborer des recettes de desserts et pâtisseries. - Organiser et contrôler la production des desserts et pâtisseries dans le respect des fiches recettes, des normes d'hygiène (HACCP) et des règles de sécurité. - Assurer la distribution de la prestation et contribuer à l'accueil et à la satisfaction des convives - Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées. - Accompagner et manager l'équipe qui vous assiste sur la production des desserts et pâtisseries. - Contribuer activement à la mise en oeuvre du Guide de Sécurité Alimentaire. Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme type Bac Pro ou Cap Pâtisserie et justifiez d'une expérience dans ce domaine. Une expérience en restauration collective serait un plus. Etre Chef pâtissier au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir la passion de la cuisine, vouloir égayer les papilles des convives et être un expert de l'hygiène. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Eurest
- Marseille 01 (13)
- CDI
Apprenti pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie traditionnelle, nous recherchons un apprenti patissier L'objectif de cette mention complémentaire est de renforcer la spécialisation, l'adaptabilité et la responsabilité des titulaires du CAP, BEP et Bac Pro. Vous avez entre 16 et 29 ans révolus et vous êtes intéressé(e) par cette offre ? Postulez !
- MONTELEONE VINCENT
- La Porte du Der (52)
- CDD
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vous intégrez une équipe de 12 personnes. Maitrise des bases de la pâtisserie. Vos activités seront la confection des produits de pâtisserie, chocolaterie, glacerie. Horaires : 04h - 11h sur 5 jours/semaine.
- BOULANGERIE PATISSERIE CUSSENOT
- Chavelot (88)
- CDI
- Autre
Pâtissier en contrat d'APPRENTISSAGE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière en contrat d'APPRENTISSAGE pour la rentrée. Vous souhaitez préparer un CAP ou un BP Pâtissier en alternance avec l'appui d'un CFA. Bénéficiez d'une formation totalement prise en charge et d'une rémunération dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Description du poste : Vous serez encadré et accompagné par votre tuteur, qui vous transmettra son savoir et son expertise pour faire de vous un Professionnel et un véritable ambassadeur du mieux manger et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients. Vous fabriquerez et cuirez des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les techniques et le savoir-faire propres au métier. Vous évaluerez les quantités de produits à fabriquer selon la saison, la période, le flux client. Vous veillerez à l'approvisionnement suffisant du rayon tout au long de la journée et vous mettrez en valeur les produits (théâtralisation, clarté des prix et de l'information, balisage). Vous veillerez à la sécurité alimentaire en suivant les procédures et les règles d'hygiène et de qualité. Vous assurerez le conseil et la vente auprès des clients. Qualifications : Chez Intermarché, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura faire éclore votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles et votre fibre commerçante, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée.
- INTERMARCHE porte sud
- Dax (40)
- CDD
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous serez en charge de la confection de pâtisseries diverses (entremets - mini-gâteaux - individuels) et du nettoyage du poste de travail. Dynamique, autonome, vous avez l'esprit d'équipe et avez envie d'apporter votre expérience. Si vous appréciez les produits "100% maison", alors venez nous rejoindre à la fabrication ! Horaires : 4h / 11h (à définir) - semaine de 35h (magasin fermé le lundi) Un dimanche sur 2 en repos, ainsi que 2 jours de repos dans la semaine. Salaire selon profil.
- L'ATELIER CROUSTILLANT
- Chassieu (69)
- CDI
- Horaire de 11.65€
APPRENTI(e) Pâtissier(ère) (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) en *****contrat d'apprentissage***** pour compléter notre équipe au sein de la pâtisserie traditionnelle. Vous ferez toutes les tâches en lien avec ce métier. Vous êtes intéressé(e) et motivé(e) par ce métier. Le planning alternera : prise de poste entre 1h et 3 h du matin, fin de travail 8 h ou 10h (selon démarrage). Poste à pourvoir rapidement.
- St Leu (974)
- CDD
- Autre