Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Véritable artisan, vous préparez les produits du rayon pâtisserie, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Selon la politique commerciale du magasin, vous fabriquez tout ou partie des produits vendus. Force de proposition, vous avez une approche dynamique de l'offre produits que vous faites évoluer au fil des saisons et des tendances de consommation. Vos missions principales :***Renouvellement et adaptation de l'offre pâtisserie en fonction de la saisonnalité et de la politique commerciale du magasin***Préparation et confection des produits***Réalisation des commandes spécifiques des clients***Conseil et vente***Commande de matières premières, de produits semi-finis et finis***Définition du coût matière des produits fabriqués***Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Le poste : CDI à temps complet 36h45 (35h de travail et effectif et 1h45 de pauses payées), statut employé, à pourvoir de suite. Rémunération à définir selon profil. Nos avantages : Nous offrons un environnement de travail stimulant où vous aurez l'opportunité de contribuer activement à la croissance de l'entreprise. Vous rejoindrez une équipe passionnée et collaborative.***Prime d'intéressement et de participation***Prime annuelle***Mutuelle d'entreprise avantageuse et prise en charge par l'employeur à 60 %***Réductions diverses proposées par le CSE (places de cinéma, parc d'attractions, spectacles, piscine, sorties...)***Évènements d'entreprise tout au long de l'année***Nombreuses formations pour développer ses compétences Description du profil : Diplômé(e) CAP à BAC Pro Pâtisserie, une première expérience réussie dans l'univers de la grande distribution ou dans l'artisanat serait un véritable plus. Vous avez la maîtrise et la passion du métier et avez le sens de l'organisation et la relation client. Nous attendons avec impatience de découvrir ce que vous allez apporter à notre équipe !
- Les Sables d'Olonne (85)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : A partir des objectifs fixés par la Direction, et, sous le contrôle de votre responsable hiérarchique, vous êtes le garant du bon fonctionnement du rayon Pâtisserie traditionnelle et libre service. Dans ce cadre, vous assurez la gestion quotidienne et l'accueil des clients du rayon pâtisserie traditionnelle et Libre Service dans le respect des règles de notre charte : -Vous travaillez en laboratoire selon les directives du responsable -Vous assurez les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits -Vous veillez au respect des impératifs gastronomiques et de présentation -Vous respectez scrupuleusement la règlementation en matière d'hygiène, de sécurité et d'utilisation du matériel Description du profil : Vous avez une bonne connaissance des produits, acquise idéalement au cours d'une expérience sur un poste similaire dans le domaine de la grande distribution. Opérationnel (e), organisé(e), dynamique, vous faites preuve d'un véritable sens du relationnel. CAP Pâtissi(ère) exigé. Poste disponible immédiatement
- Bernay (27)
- CDI
Préparateur en produits de pâtisserie-confiserie (H/F)
Description du poste : Sous la responsabilité du Responsable Traiteur et au sein d'une équipe déjà en place, vous participez à la préparation de la gamme snacking (sandwich, salade, wrap ou bruschetta). Vous serez amené(e) à travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité : règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des DLC, des rotations, traçabilité, etc. Nous vous proposons donc un CDI avec les avantages suivants :***Remises au sein de plusieurs boutiques du Centre Commercial (Sephora, Mc Donald's, Levis, Quater back, Bose, etc) ;***Pauses payées ;***Participation légale doublée ;***Prime d'assiduité mensuelle et annuelle ;***Réductions diverses proposées par le CSE (parfums, places de cinéma, parc d'attraction) ;***Prise en charge des titres transports ;***Congés supplémentaires ;***Chèques cadeaux ;***Gala de Noël et cadeaux pour les enfants, colis festif de fin d'année ;***Réduction de 5% sur tous les achats réalisés dans le magasin dans la limite de 750EUR mensuel hors livre, hors carburant. Description du profil :***Sens de l'organisation***Dynamisme***Rigueur***Respect des recettes
- St Herblain (44)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : L'équipe Pâtisserie est à la recherche de son futur apprenti ! Vous participerez aux missions suivantes :***Confectionner les produits mis en vente***Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon***Assurer à la mise en vente et le service à la clientèle***Gérer l'offre produit : assortiment et politique prix***Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues***Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie. Durant tout votre parcours, un tuteur, salarié du magasin, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités. Description du profil : Préparant un diplôme de niveau CAP, BP, vous êtes organisé(e), polyvalent(e) et dynamique et avez un bon relationnel client/sens de l'écoute. Avoir le goût du commerce est un préalable. Pour le reste, nous vous accompagnerons durant toute votre présence dans l'entreprise, afin de vous permettre d'acquérir un savoir-faire et d'évoluer professionnellement. La rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (critère d'âge et d'année d'étude). Avantages :***13 EME MOIS***PAUSES REMUNEREES***MUTUELLE PRISE EN CHARGE à 100% PAR L'EMPLOYEUR***CSE N'hésitez pas à nous suivre sur nos réseaux sociaux : - Facebook : https://www.facebook.com/E.LeclercLux - Instagram : https://www.instagram.com/eleclerclux/ - TikTok : https://www.tiktok.com/@eleclerclux - LinkedIn : https://fr.linkedin.com/company/e-leclerc-lux
- Lux (71)
- CDD
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Au sein de notre boulangerie artisanale, vous serez chargé(e) de la confection des pâtisseries. MISSIONS - Conception des pâtisserie - Approvisionnement en produits frais (le gros est géré par le service commercial) ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL - Jour de travail : 5 jours consécutifs de travail semaine entre le lundi et le dimanche (2 week-ends libres minimum par mois) - Horaire : 5h-12h20 - Intéressement annuel - Gouvernance partagée, ce qui demande une certaine autonomie et le gout du travail partagé
- LES PAINS DE BEAUFORT
- Aouste sur Sye (26)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Pour une enseigne située à Montville, fermée les lundi et mardi, Vous travaillerez de 5h30 à 13h00, vos missions seront les suivantes: -Préparer des pâtes de pâtisserie -Confectionner des pâtisseries -Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers -Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité -Entretenir un équipement, une machine, une installation -Entretenir, nettoyer votre espace de travail, les locaux. Poste à pourvoir dès que possible, contact par téléphone
- MASSET SEBASTIEN FREDERIC
- Montville (76)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Apprenti pâtissier H/FAccepte les débutant(e)s
Vous intégrez une équipe déjà constituée au sein de notre pâtisserie traditionnelle située dans un quartier agréable de Toulon. - Vous serez formé(e) sur les différentes activités en pâtisserie par le biais de l'alternance entre le centre de formation et notre magasin. Du mardi au samedi, Vous travaillez selon un planning défini par l'employeur. L'alternance se fait avec le CFA du Beausset, vous devez pouvoir vous y rendre au moins une semaine par mois pour la partie théorique. 2 postes sont à pourvoir. Vous pouvez vous voir proposer un contrat de 12 mois si vous avez déjà réalisé une année d'apprentissage. Pour postuler, merci de nous contacter le matin avant 13h00 par téléphone.
- LES MILLE ET UN DELICES
- Toulon (83)
- CDD
- Autre
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_122129 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_122129"
- CFA CMA 22 Campus de Ploufragan
- Pleubian (22)
- CDD
Chef(fe) Pâtissier F/H - Mondrian Bordeaux (H/F)
Rejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contemporaine au Mondrian Bordeaux. Vous participerez à l'évolution de notre restaurant, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre. Sous la direction du Chef(fe) exécutif, vous êtes responsable de la création des desserts et de la qualité des préparations. Vous serez amené à participer à la réalisation de nombreux produits ! Vos missions seront les suivantes, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur : - Garantir la production de pâtisseries et assurer par sa créativité l'évolution de l'offre culinaire dans le respect des normes du groupe; - Participer, avec le/la Chef(fe) Exécutif au choix des fournisseurs et à la réception et au contrôle des approvisionnements et des stocks, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur; - Réaliser les fiches techniques pâtisserie en respectant les ratios nourriture fixés; - Élaborer de nouvelles recettes pour les soumettre au Chef(fe) exécutif; - Contrôler et / ou assurer la qualité des mets produits et le dressage pour l'envoi; - Superviser et effectuer les préparations de la pâtisserie; - Veiller à limiter les pertes et à réduire le gaspillage alimentaire; - Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine. Vous encadrerez une équipe de 3 collaborateurs; à ce titre, vous aurez notamment pour mission de : - Gérer l'organisation du service, la répartition des tâches; - Contrôler les plannings et le temps de travail de votre équipe dans le respect des règles légales. Diplômé en pâtisserie, vous avez une expérience confirmée en pâtisserie sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme. Créatif(ve), avec le souci du détail et un esprit d'équipe, vous avez également le sens du service.
- Mondrian Bordeaux
- Bordeaux (33)
- CDI
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
"CAP PATISSIER U EXPRESS Recouvrance à BREST recherche 1 apprenti h/f en CAP PATISSERIE pour une entrée en formation en SEPTEMBRE 2024. Nous vous remercions de nous envoyer votre CV par mail et de nous rappeler quelques jours à la suite pour échanger sur votre profil. Vous serez formé à l'IFAC CAMPUS DES METIERS, centre de formation par alternance, de Brest. Référence Bretagne Atlernance : OFF_122125"
- IFAC Campus des Métiers BREST
- Brest (29)
- CDD
Feuillette - Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
La maîtrise: Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salées froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée La formation: Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique: Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie et de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ces métiers. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire "cuisinier en dessert", vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Statut Ouvrier - 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h -13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Avantages salariaux:- Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur - -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc) - Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs - Heures de nuit majorées - Heures fériés majorées - Prime panier repas - Indemnité blanchissage - Prime fin d'année
- Feuillette
- Lorient (56)
- CDI
Tourier / Tourière (H/F)
Nous recherchons notre tourier H/F ! MISSIONS - La préparation, confection EXCLUSIVE de viennoiseries. et aussi pour accompagner les moments forts de l'année (événements, Noël, Pâques etc...) - La gestion des commandes et du réapprovisionnement pour la pâtisserie PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes... Polyvalent(e), rigoureux(se), organisé(e), vous savez travailler en autonomie, et avez l'esprit d'équipe et d'entraide. Vous devez savoir vous adapter à la production en fonction du flux de clients, de la saisonnalité, tout en garantissant la fraîcheur des produits et le respect des règles d'hygiène et de qualité. Expérience exigée. Poste logé si besoin.
- LE FOURNIL DE L'OURS
- Vielle Aure (65)
- CDI
- Primes + Autre
Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recrutons 1 pâtissier/1 pâtissière traditionnel(le) : le poste en CDI est à pourvoir courant septembre. Votre profil : vous êtes qualifié(e) en pâtisserie : CAP ou BTM et/ou expérimenté(e). Nous étudions tous les profils qualifiés. Si vous êtes ouvrier(ère) expérimenté(e), nous privilégions une expérience en pâtisserie traditionnelle et artisanale. Une immersion peut être proposée pour les pâtissiers(ères) issus de la restauration pour confirmer l'intérêt pour le poste en pâtisserie artisanale et le rythme de production. Le salaire est à négocier selon expérience. 35 heures, repos dimanche +lundi, horaires 6h00 -13h00 Vous intégrerez une équipe de 4 personnes en fabrication (2 boulangers et le gérant pâtisier + 1 apprenti) et 3 personnes en vente-boutique. Vous travaillez essentiellement en pâtisserie avec le gérant. Envoyez votre candidature en précisant vos aptitudes techniques et motivations, ou présentez-vous directement en boutique sur nos périodes d'ouverture.
- AU DOUX PECHE
- Angers (49)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
La Boulangerie HARDY recherche 1 Pâtissier H/F pour compléter ses équipes ! - Prise de poste fin août - Missions : Gestion des stocks de matières premières Suivi des commandes particulières Préparer et confectionner des produits de pâtisserie Vous travaillez dans le respect des consignes de sécurité alimentaire. Vous êtes organisé(e) et vous appréciez le travail en équipe. Repos fixe le mercredi, vous aurez un dimanche sur deux. Un prime de participation aux résultats à partir d'un an d'ancienneté.
- BOULANGERIE HARDY
- Brienne le Chateau (10)
- CDI
- Horaire de 12.5€
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vous préparerez et confectionnerez des produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez la responsabilité d'un apprenti. Vos jours de repos seront le lundi, mardi + une journée à définir ensemble Vous bénéficierez d'une mutuelle prise en charge à 50 % et d'une prime de noël. Le poste est proposé soit à un pâtissier 35 H 00 avec une semaine de 4 jours Le magasin est fermé du 25 décembre au 1er janvier.
- LE FOURNIL DU CHATEAU
- Falaise (14)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2500€ sur 12 mois + Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
La biscuiterie Merlin propose un poste de Pâtissier / Pâtissière, au sein de son laboratoire de Ploërmel. Vous serez amené(e) à fabriquer de la biscuiterie et de la pâtisserie. Connaissance en glaces et chocolat serait un plus. Vos missions : - Préparer les recettes - Maîtriser la cuisson - Ranger les produits - Nettoyer le laboratoire - Plonge Vos horaires : 6h-13h du lundi au vendredi POSSIBILITE DE LOGEMENT Poste à pouvoir immédiatement.
- BISCUITERIE MERLIN
- Ploermel (56)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie, confiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos jours de travail sont : lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche. Vous bénéficiez de deux jours de repos dans la semaine: mercredi et jeudi. La boulangerie sera fermée pour les vacances d'été du 14 août au 05 septembre inclus.
- DIDIER LECOQ
- Chateauneuf sur Loire (45)
- CDI
- Mensuel de 1900€ sur 12 mois + Mutuelle
Pâtissier / PâtissièreAccepte les débutant(e)s
La Maison Julien à Seilhac recherche, pour compléter son équipe de production dans son nouveau laboratoire neuf équipé et climatisé. Vous êtes disponible immédiatement et vous avez le sens du travail d'équipe. Entre autres tâches, vous serez amené à : - Monter des entremets et petits gâteaux - Assurer la préparation des commandes - Production des pâtes et viennoiseries - Réalisation de gâteaux d'événements (number cake, wedding cake, pièces montées) - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Nous cherchons une personne dynamique et motivée, possibilité de formation en interne, débutant accepté si notion de base en cuisine professionnelle. Travail en horaires décalés (prise de poste très tôt le matin), en continu. Le salaire sera établi en fonction de vos compétences, de votre expérience et de la Convention Collective de la Boulangerie. Mutuelle et prévoyance inclus, primes bi-annuelles.
- MAISON JULIEN
- Seilhac (19)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12.0 mois + Primes
Pâtissier / PâtissièreAccepte les débutant(e)s
La Boulangerie "La Bascule" à Billom est à la recherche d'un(e) Pâtissier(e). Vos missions : - Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Entretenir un poste de travail - Fermentation des pâtes à pâtisserie - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Confectionner et cuire des pièces de viennoiserie Vous travaillez du Mardi au Dimanche. Repos le Lundi. Horaires : 3h00 - 9h00 ou 5h00 - 11h00, une semaine sur 2 CDI, 36h00 Prise de poste prévue début août.
- BOULANGERIE DE LA BASCULE
- Billom (63)
- CDI
- Mensuel de 1930€ sur 12 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Vous êtes autonome, vous participerez à la fabrication de toute la gamme patisserie, de la mise en place au montage selon nos recettes. Vous connaissez et respectez les normes et réglementations en matière d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. (HACCP). Vous êtes disponible immédiatement. Rejoignez une équipe motivée et dynamique. Poste disponible à partir de Septembre Salaire selon experience Description du profil : H/F Vous disposez d'une formation CAP pâtissier avec 2 ans d'expérience minimum en Boulangerie-Patisserie.
- Rambouillet (78)
- CDI