Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Dans l'optique d'accompagner le développement de notre pâtisserie, nous sommes à la recherche un pâtissier pour renforcer nos équipes. Fidèle aux règles essentielles du métier, vous travaillez dans le respect des procédures de qualité et d'hygiène. Autonomie, rigueur et rapidité sont des qualités indispensables pour mener à bien votre mission : - Garantir la réalisation et la finition des pâtisseries. - S'assurer que la quantité et la qualité des produits soient conformes au plan de fabrication et aux normes de l'entreprise. - Garantir le respect de nos recettes conformément à nos fiches techniques. Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service. Description du profil : Diplômé(e) CAP à BAC avec une première expérience réussie en grande distribution, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité. Salaire selon profil et expérience. Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !
- Muille Villette (80)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Rattaché au Responsable du rayon, vous effectuez et maîtrisez l'ensemble des tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés dans le rayon en respectant les recettes et méthodes de fabrication en vigueur. Vous êtes aussi amené à réceptionner les marchandises, à vérifier la conformité des produits reçus, à gérer les stocks et à assurer une présentation générale de votre rayon (facing, lisibilité de l'information, etc.). Votre parfaite connaissance des produits que vous transformez vous permet de conseiller nos clients et d'assurez la promotion et la vente de nos produits. Vous réalisez votre prestation de travail dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité en vigueur dans la profession. Description du profil : Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier ou formation équivalente. Vous êtes rigoureux(se), doté(e) d'une capacité d'adaptation et vous appréciez le travail en équipe.
- Wasselonne (67)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vos missions principales : Préparation des diverses pâtisseries, viennoiseries, tartes,entremets, pâtes à choux et snaking. Participation à, la création des nouvelles recettes, faites de votre rayon le "péché mignon " de vos clients, vos créations reflètent tout autant votre talent que votre personnalité. Exécution des pesées et rangement des livraisons. Gestion des commandes et approvisionnements. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire . Vous avez une expérience en pâtisserie traditionnelle, de la créativité et la passion pour le métier, le sens du travail en équipe et une bonne communication, de la rigueur et le respect des délais.
- BOULANGERIE LEDOUX
- Aubigne Racan (72)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Lieu de travail : Highland Park, Etats-Unis *CONTRAT DE TRAVAIL DE DROIT LOCAL* Boulangerie-Pâtisserie & Café /bistro français, située à Highland Park, Illinois (USA), recherche un/e pâtissier/e avec au moins 5 ans d'expérience. Il est nécessaire d'obtenir un visa pour travailler aux Etats Unis, pour cela, nous vous assistons dans les démarches mais il faut avoir un passeport valide et pouvoir communiquer en anglais (pas besoin d'être bilingue, les bases suffisent). Poste à pourvoir 6j/7, salaire annuel de $42,000 pour débuter. Envoyez votre CV en précisant le poste que vous recherchez avec photos de vos réalisations
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Sous la responsabilité de ton maitre d'apprentissage, tu seras formé(e) et accompagné(e) afin de maitriser les missions du métier de Pâtissier(ère). Toute l'équipe de la Pâtisserie s'est préparée pour accueillir un alternant afin de lui apprendre à fabriquer de bons produits, et partager ses astuces pour satisfaire la clientèle En magasin, votre tuteur vous formera aux nombreuses facettes de ce métier-passion : fabrication, recettes, techniques commerciales et marketing, relation clients, gestion ... progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie. Au sein d'une équipe soudée et désireuse de vous faire partager son goût du métier, vous apprendrez à fabriquer, préparer et transformer les produits destinés à la vente, en veillant à la qualité et au respect de la tradition. - Utilise ta passion du métier pour fabriquer et cuire nos pains et viennoiseries ; - Travaille en équipe grâce à ton sens du relationnel ; - Mets à profit ta rigueur pour respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. TON PROFIL Amoureux de la pâtisserie et minutieux,, tu as une vraie culture du travail bien fait et tu es un défenseur de la qualité. Ta motivation et ta détermination feront le reste pour t'aider à maîtriser ton futur métier. TON ÉVOLUTION La réussite de ton apprentissage te permettra un parcours évolutif au sein de nos boulangeries. INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES - Conditions du contrat : contrat d'apprentissage ; - Rémunération : selon la grille de rémunération de l'alternance. Si pour toi motivation rime avec ambition, alors prends rendez-vous avec ton avenir et envoie-nous ta candidature pour rejoindre notre entreprise ! Le profil recherché Experience : Débutant accepté Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Qualification : Employé non qualifié Secteur d'activité : Pâtisserie Liste des qualités professionnelles : Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Biscarrosse (40)
- CDD
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Sous la responsabilité de la Chef Pâtissière, en véritable professionnel de la pâtisserie, vos principales missions seront les suivantes : - Doser et mélanger les ingrédients culinaires - Fabriquer des pâtisseries - Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat - Effectuer le montage et la décoration des pâtisseries - Emballer les produits - Entretenir l'espace de vente - Assurer la traçabilité des ingrédients et le contrôle des dates de péremption des ingrédients. Salaire sur 13 mois + PRIME de participation et d'intéressement + Mutuelle + chèque vacances et autres avantages du Comité d'entreprise Description du profil : Nous recherchons une personne autonome et dynamique, passionnée par son métier, avec les compétences suivantes : - titulaire d'un CAP Pâtissier - Connaître les règles d'hygiène alimentaires - Travailler en équipe Vous vous reconnaissez ? Rejoignez-nous !
- Chalon sur Saone (71)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Boulangerie Pâtisserie recrute un(e) Pâtissier(ère) expérimenté(e) : Organisé(e), investi(e), autonome, savoir-faire, créatif(ve), vous vous reconnaissez... alors rejoignez notre équipe dynamique et animée par la fierté de promouvoir la qualité de ses produits. En effet, nous recherchons un(e) pâtissier (e) motivé (e), ponctuel(le) et capable de s'adapter aux différentes situations du quotidien, pour la fabrication de produits de qualité afin de satisfaire toute notre clientèle gourmande ! Vous avez impérativement de l'expérience, êtes complètement autonome dans la gestion du poste et vous faites preuve de rigueur et précision. Vous aurez 1 ou 2 apprentis à vos côtés. Vos missions : - Préparez une variété de produits tels que gâteaux,biscuits, tartes. - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers en utilisant différents glaçages, nappages, etc. - Garantir l'approvisionnement, le suivi du stockage, la transformation, la préparation, le service, la satisfaction de la clientèle (qualité, quantité, présentation). - Être garant de la fraîcheur des produits. Votre qualitification : - Un CAP et une expérience professionnelle réussie sur le même poste d'une durée de 2 ans minimum Salaire : 1 600 et 2 000,00 € nets sur 12 mois voire plus selon expérience + prime d'ancienneté Poste en CDI Horaires: 35h/semaine ( 2jours de repos à déterminer) Avantages: mutuelle Merci d'envoyer votre CV par mail à : comptable@latraddedonzere.fr ou appeler le 06.66.19.00.32 le matin avant 12h ou entre 17 et 19h
- LA TRAD DE DONZERE
- Donzere (26)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Véritable artisan, vous préparez les produits du rayon pâtisserie, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Selon la politique commerciale du magasin, vous fabriquez tout ou partie des produits vendus. Force de proposition, vous avez une approche dynamique de l'offre produits que vous faites évoluer au fil des saisons et des tendances de consommation. Vos missions principales :***Renouvellement et adaptation de l'offre pâtisserie en fonction de la saisonnalité et de la politique commerciale du magasin***Préparation et confection des produits***Réalisation des commandes spécifiques des clients***Conseil et vente***Commande de matières premières, de produits semi-finis et finis***Définition du coût matière des produits fabriqués***Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Le poste : CDI à temps complet 36h45 (35h de travail et effectif et 1h45 de pauses payées), statut employé, à pourvoir de suite. Rémunération à définir selon profil. Nos avantages : Nous offrons un environnement de travail stimulant où vous aurez l'opportunité de contribuer activement à la croissance de l'entreprise. Vous rejoindrez une équipe passionnée et collaborative.***Prime d'intéressement et de participation***Prime annuelle***Mutuelle d'entreprise avantageuse et prise en charge par l'employeur à 60 %***Réductions diverses proposées par le CSE (places de cinéma, parc d'attractions, spectacles, piscine, sorties...)***Évènements d'entreprise tout au long de l'année***Nombreuses formations pour développer ses compétences Description du profil : Diplômé(e) CAP à BAC Pro Pâtisserie, une première expérience réussie dans l'univers de la grande distribution ou dans l'artisanat serait un véritable plus. Vous avez la maîtrise et la passion du métier et avez le sens de l'organisation et la relation client. Nous attendons avec impatience de découvrir ce que vous allez apporter à notre équipe !
- Les Sables d'Olonne (85)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : A partir des objectifs fixés par la Direction, et, sous le contrôle de votre responsable hiérarchique, vous êtes le garant du bon fonctionnement du rayon Pâtisserie traditionnelle et libre service. Dans ce cadre, vous assurez la gestion quotidienne et l'accueil des clients du rayon pâtisserie traditionnelle et Libre Service dans le respect des règles de notre charte : -Vous travaillez en laboratoire selon les directives du responsable -Vous assurez les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits -Vous veillez au respect des impératifs gastronomiques et de présentation -Vous respectez scrupuleusement la règlementation en matière d'hygiène, de sécurité et d'utilisation du matériel Description du profil : Vous avez une bonne connaissance des produits, acquise idéalement au cours d'une expérience sur un poste similaire dans le domaine de la grande distribution. Opérationnel (e), organisé(e), dynamique, vous faites preuve d'un véritable sens du relationnel. CAP Pâtissi(ère) exigé. Poste disponible immédiatement
- Bernay (27)
- CDI
Préparateur en produits de pâtisserie-confiserie (H/F)
Description du poste : Sous la responsabilité du Responsable Traiteur et au sein d'une équipe déjà en place, vous participez à la préparation de la gamme snacking (sandwich, salade, wrap ou bruschetta). Vous serez amené(e) à travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité : règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des DLC, des rotations, traçabilité, etc. Nous vous proposons donc un CDI avec les avantages suivants :***Remises au sein de plusieurs boutiques du Centre Commercial (Sephora, Mc Donald's, Levis, Quater back, Bose, etc) ;***Pauses payées ;***Participation légale doublée ;***Prime d'assiduité mensuelle et annuelle ;***Réductions diverses proposées par le CSE (parfums, places de cinéma, parc d'attraction) ;***Prise en charge des titres transports ;***Congés supplémentaires ;***Chèques cadeaux ;***Gala de Noël et cadeaux pour les enfants, colis festif de fin d'année ;***Réduction de 5% sur tous les achats réalisés dans le magasin dans la limite de 750EUR mensuel hors livre, hors carburant. Description du profil :***Sens de l'organisation***Dynamisme***Rigueur***Respect des recettes
- St Herblain (44)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : L'équipe Pâtisserie est à la recherche de son futur apprenti ! Vous participerez aux missions suivantes :***Confectionner les produits mis en vente***Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon***Assurer à la mise en vente et le service à la clientèle***Gérer l'offre produit : assortiment et politique prix***Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues***Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie. Durant tout votre parcours, un tuteur, salarié du magasin, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités. Description du profil : Préparant un diplôme de niveau CAP, BP, vous êtes organisé(e), polyvalent(e) et dynamique et avez un bon relationnel client/sens de l'écoute. Avoir le goût du commerce est un préalable. Pour le reste, nous vous accompagnerons durant toute votre présence dans l'entreprise, afin de vous permettre d'acquérir un savoir-faire et d'évoluer professionnellement. La rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (critère d'âge et d'année d'étude). Avantages :***13 EME MOIS***PAUSES REMUNEREES***MUTUELLE PRISE EN CHARGE à 100% PAR L'EMPLOYEUR***CSE N'hésitez pas à nous suivre sur nos réseaux sociaux : - Facebook : https://www.facebook.com/E.LeclercLux - Instagram : https://www.instagram.com/eleclerclux/ - TikTok : https://www.tiktok.com/@eleclerclux - LinkedIn : https://fr.linkedin.com/company/e-leclerc-lux
- Lux (71)
- CDD
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Au sein de notre boulangerie artisanale, vous serez chargé(e) de la confection des pâtisseries. MISSIONS - Conception des pâtisserie - Approvisionnement en produits frais (le gros est géré par le service commercial) ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL - Jour de travail : 5 jours consécutifs de travail semaine entre le lundi et le dimanche (2 week-ends libres minimum par mois) - Horaire : 5h-12h20 - Intéressement annuel - Gouvernance partagée, ce qui demande une certaine autonomie et le gout du travail partagé
- LES PAINS DE BEAUFORT
- Aouste sur Sye (26)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Pour une enseigne située à Montville, fermée les lundi et mardi, Vous travaillerez de 5h30 à 13h00, vos missions seront les suivantes: -Préparer des pâtes de pâtisserie -Confectionner des pâtisseries -Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers -Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité -Entretenir un équipement, une machine, une installation -Entretenir, nettoyer votre espace de travail, les locaux. Poste à pourvoir dès que possible, contact par téléphone
- MASSET SEBASTIEN FREDERIC
- Montville (76)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Apprenti pâtissier H/FAccepte les débutant(e)s
Vous intégrez une équipe déjà constituée au sein de notre pâtisserie traditionnelle située dans un quartier agréable de Toulon. - Vous serez formé(e) sur les différentes activités en pâtisserie par le biais de l'alternance entre le centre de formation et notre magasin. Du mardi au samedi, Vous travaillez selon un planning défini par l'employeur. L'alternance se fait avec le CFA du Beausset, vous devez pouvoir vous y rendre au moins une semaine par mois pour la partie théorique. 2 postes sont à pourvoir. Vous pouvez vous voir proposer un contrat de 12 mois si vous avez déjà réalisé une année d'apprentissage. Pour postuler, merci de nous contacter le matin avant 13h00 par téléphone.
- LES MILLE ET UN DELICES
- Toulon (83)
- CDD
- Autre
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_122129 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_122129"
- CFA CMA 22 Campus de Ploufragan
- Pleubian (22)
- CDD
Chef(fe) Pâtissier F/H - Mondrian Bordeaux (H/F)
Rejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contemporaine au Mondrian Bordeaux. Vous participerez à l'évolution de notre restaurant, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre. Sous la direction du Chef(fe) exécutif, vous êtes responsable de la création des desserts et de la qualité des préparations. Vous serez amené à participer à la réalisation de nombreux produits ! Vos missions seront les suivantes, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur : - Garantir la production de pâtisseries et assurer par sa créativité l'évolution de l'offre culinaire dans le respect des normes du groupe; - Participer, avec le/la Chef(fe) Exécutif au choix des fournisseurs et à la réception et au contrôle des approvisionnements et des stocks, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur; - Réaliser les fiches techniques pâtisserie en respectant les ratios nourriture fixés; - Élaborer de nouvelles recettes pour les soumettre au Chef(fe) exécutif; - Contrôler et / ou assurer la qualité des mets produits et le dressage pour l'envoi; - Superviser et effectuer les préparations de la pâtisserie; - Veiller à limiter les pertes et à réduire le gaspillage alimentaire; - Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine. Vous encadrerez une équipe de 3 collaborateurs; à ce titre, vous aurez notamment pour mission de : - Gérer l'organisation du service, la répartition des tâches; - Contrôler les plannings et le temps de travail de votre équipe dans le respect des règles légales. Diplômé en pâtisserie, vous avez une expérience confirmée en pâtisserie sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme. Créatif(ve), avec le souci du détail et un esprit d'équipe, vous avez également le sens du service.
- Mondrian Bordeaux
- Bordeaux (33)
- CDI
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
"CAP PATISSIER U EXPRESS Recouvrance à BREST recherche 1 apprenti h/f en CAP PATISSERIE pour une entrée en formation en SEPTEMBRE 2024. Nous vous remercions de nous envoyer votre CV par mail et de nous rappeler quelques jours à la suite pour échanger sur votre profil. Vous serez formé à l'IFAC CAMPUS DES METIERS, centre de formation par alternance, de Brest. Référence Bretagne Atlernance : OFF_122125"
- IFAC Campus des Métiers BREST
- Brest (29)
- CDD
Feuillette - Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
La maîtrise: Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salées froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée La formation: Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique: Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie et de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ces métiers. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire "cuisinier en dessert", vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Statut Ouvrier - 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h -13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Avantages salariaux:- Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur - -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc) - Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs - Heures de nuit majorées - Heures fériés majorées - Prime panier repas - Indemnité blanchissage - Prime fin d'année
- Feuillette
- Lorient (56)
- CDI
Tourier / Tourière (H/F)
Nous recherchons notre tourier H/F ! MISSIONS - La préparation, confection EXCLUSIVE de viennoiseries. et aussi pour accompagner les moments forts de l'année (événements, Noël, Pâques etc...) - La gestion des commandes et du réapprovisionnement pour la pâtisserie PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes... Polyvalent(e), rigoureux(se), organisé(e), vous savez travailler en autonomie, et avez l'esprit d'équipe et d'entraide. Vous devez savoir vous adapter à la production en fonction du flux de clients, de la saisonnalité, tout en garantissant la fraîcheur des produits et le respect des règles d'hygiène et de qualité. Expérience exigée. Poste logé si besoin.
- LE FOURNIL DE L'OURS
- Vielle Aure (65)
- CDI
- Primes + Autre
Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recrutons 1 pâtissier/1 pâtissière traditionnel(le) : le poste en CDI est à pourvoir courant septembre. Votre profil : vous êtes qualifié(e) en pâtisserie : CAP ou BTM et/ou expérimenté(e). Nous étudions tous les profils qualifiés. Si vous êtes ouvrier(ère) expérimenté(e), nous privilégions une expérience en pâtisserie traditionnelle et artisanale. Une immersion peut être proposée pour les pâtissiers(ères) issus de la restauration pour confirmer l'intérêt pour le poste en pâtisserie artisanale et le rythme de production. Le salaire est à négocier selon expérience. 35 heures, repos dimanche +lundi, horaires 6h00 -13h00 Vous intégrerez une équipe de 4 personnes en fabrication (2 boulangers et le gérant pâtisier + 1 apprenti) et 3 personnes en vente-boutique. Vous travaillez essentiellement en pâtisserie avec le gérant. Envoyez votre candidature en précisant vos aptitudes techniques et motivations, ou présentez-vous directement en boutique sur nos périodes d'ouverture.
- AU DOUX PECHE
- Angers (49)
- CDI
- Autre