Feuillette - Pâtissier / Pâtissière (H/F)
La maîtrise: Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des desserts Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Réalisation d'une présentation soignée La formation: Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique: Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire "cuisinier en dessert", vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Statut Ouvrier - 35h hebdomadaires Plages horaires d'ouverture : 4h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Avantages salariaux:- Contrat frais de santé - Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc) - Heures de nuit majorées - Heures fériés majorées - Prime panier de 6.22€ par jour travaillé effectif
- Feuillette
- Golbey (88)
- CDI
- Mensuel de 1777,57€ à 1870€
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous élaborez et et préparez les produits selon les recettes de l'enseigne et devrez veiller à l'assortiment en fonction de la saisonnalité. Vous aurez également en lien à votre poste, des activités comme : Vous vérifiez les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, présence des mentions obligatoires spécifiques à chaque produit) Vous acheminez des produits entre la réserve, la chambre positive et les rayon et d'assurer la rotation des produits, entre la réserve, la chambre positive et le rayon (respect de la règle premier entré, premier sorti). Vous assurez le remplissage des rayons (produits de qualité en quantité suffisante) et la préparation et /ou un conditionnement spécifique en fonction des produits-Répondre aux demandes spécifiques des clients suivant les consignes de la direction. Vous participez à l'animation de la boutique dans le cadre d'opérations spécifiques, selon les directives de la direction et d'assurer le retrait des produits du rayon.Vous assurez le retrait anticipé des produits concernés par les DLC/DLUO Vous assurez la propreté du laboratoire et du sol selon le plan de nettoyage et de désinfection établi ainsi que des chambres positives et/ou réserves selon les mêmes plans,vous réalisez l'entreposage correct des produits dans la chambre positive dans le respect des consignes de la direction. ****** Salaire brut 2100 euros + Primes trimestrielles selon objectifs + panier repas + indemnités kilométriques + indemnités de blanchissage + heures de nuit majorées etc... ******
- BOULANGERIE PAUL
- Biguglia (2B)
- CDI
- Mensuel de 2100€ sur 12 mois + Autre
Apprenti/e Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Motivé/e pour apprendre le métier de pâtissier ? Nous recherchons pour notre boulangerie-pâtisserie artisanale 1 apprenti(e) pâtissier(e). Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 2 ans, vous serez formé(e) au métier de pâtissier(e) et préparerez le CAP en alternance en entreprise (formation pratique) et en centre de formation au CEPAL de Laxou (54). Poste à pourvoir fin août ou début septembre 2024. *** Les contrats d'apprentissage sont réservés à un public âgé de 16 à 29 ans (et sans âge maximum si reconnu travailleur handicapé, sportif de haut niveau) ***
- BOULANGERIE-PATISSERIE BALLAND
- Pont à Mousson (54)
- CDD
- Autre
Pâtissier, deux jours de repos par semaine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un ou une pâtissier(ère). Vous ferez partie d'une équipe de 6 pâtissiers. Vous confectionnerez les gâteaux, la viennoiserie et une partie de la gamme traiteur. Vous utiliserez du matériel récent de qualité ( Masterchef, fonceuse, dresseuse, etc.). Vous aurez deux jours de repos par semaine, au choix, avec week-end possible. Salaire de base entre 1800 et 2000€ net /mois + primes de fin d'année (autour de 950€) + primes en fonction des résultats. Heures supplémentaires payées. Postulez en ligne ou présentez-vous au magasin, place de l'hôtel de ville à Meursault. Prise de poste immédiate
- LE 7EME PECHE
- Meursault (21)
- CDI
- Autre
APPRENTI PATISSIER (f/h)Accepte les débutant(e)s
Vous souhaitez vous former dans le métier de la pâtisserie ? Venez intégrer la boulangerie pâtisserie MILLE ET UN PAINS à Riom pour un apprentissage en deux ans. Horaires : 3h-10h travail 1 week-end sur 2
- MILLE ET UN PAINS
- Riom (63)
- CDD
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Travaille en laboratoire selon les directives de son responsable hiérarchique. Assure toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente. Veille au respect des impératifs gastronomiques et de présentation. Respecte scrupuleusement la réglementation en matière : - d'hygiène aussi bien alimentaire que des équipements et installations des locaux professionnels. - de sécurité et plus particulièrement utilise correctement les équipements de sécurité individuels ainsi que ceux équipant certaines machines. Assure l'entretien et le nettoyage de son poste Description du profil : CDI TEMPS COMPLET Mutuelle Prime annuelle avec un an d'ancienneté Participation et intéressement
- Doubs (25)
- CDI
CAP Pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Référence CFA INTERPRO DE L'AUBE - ALMEA Vous êtes âgé(e) de 16 à 29 ans et vous apprendrez le métier en alternant les périodes en entreprise et les périodes de formation au CFA. Vous préparerez le CAP Pâtissier IMPORTANT : Pour postuler, pas d'envoi de CV mais prise de RV par téléphone "uniquement", du lundi au vendredi, 9h/12H et 13h30/17h, 03.25.81.08.01 Mme THUILLIER
- Almea formation
- Lavau (10)
- CDD
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Rattaché(e) au Manager de Rayon, vous serez en charge de : - Respecter les fiches recette - Produire des viennoiseries et pâtisseries - Gérer les DLC et vérifier l'état de conservation des produits périssables - Effectuer l'étiquetage et le balisage des produits - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Cette liste est non exhaustive. Description du profil : - CAP/BEP Pâtissier obligatoire - Vous justifiez idéalement de 2 ans d'expérience minimum sur le même poste - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Connaissance et application des processus de fabrication culinaire (viennoiseries, pâtisserie, biscuiterie)
- St Quentin (02)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l'alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Chaque année, plus de 4.000 alternants sont accueillis dans l'enseigne. Toute l'équipe de la [Boulangerie/Pâtisserie] s'est préparée pour accueillir un/plusieurs alternants afin de lui/leur apprendre à fabriquer de bons produits, et partager ses astuces pour satisfaire la clientèle. Avec nous, vous apprendrez non seulement la fabrication de bons produits, mais aussi la commercialisation, ainsi que les techniques commerciales et sanitaires pour exercer votre future profession avec un haut niveau d'exigence. Vous participerez aux missions suivantes :***Confectionner les produits mis en vente [mentionner quelques produits] * Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon * Assurer à la mise en vente et le service à la clientèle * Gérer l'offre produit : assortiment et politique prix * Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues * Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie. Durant tout votre parcours, un tuteur, salarié du magasin, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités. Si vous n'avez pas encore d'inscription dans une école ou une formation, vous pouvez quand même postuler et nous pourrons tenter de vous accompagner dans votre recherche. Nous vous proposons un contrat d'apprentissage/de professionnalisation d'une durée de [X] mois à compter du..[.]. La rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (critère d'âge et d'année d'étude). [Ajouter les avantages s'il y en a (intéressement, ticket restaurant.) + préciser si la rémunération est supérieure au légal.] Description du profil : Cette offre est ouverte à tous candidats, qu'ils soient apprentis ou en reconversion professionnelle (contrat professionnel). Notre service RH pourra vous accompagner dans vos démarches (inscription en CFA ou organisme de formation). A l'issue de votre formation, vous disposerez d'un diplôme ou titre professionnel valorisant, et d'un savoir-faire recherché. Vous pourrez poursuivre votre carrière au sein d'un magasin en prenant progressivement des responsabilités, ou travailler dans un hôtel, un restaurant ou monter votre propre boutique. Pâtissier, c'est un beau métier, mais c'est un métier exigeant. Il faudra être matinal, ponctuel et attentif. Il faut aussi être organisé, soigneux et désireux de travailler en équipe. Le reste, vous l'apprendrez en grandissant auprès de votre tuteur.
- Arconnay (72)
- CDD
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_117391 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_117391"
- CFA CMA 22 Campus de Ploufragan
- Tregastel (22)
- CDD
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_121079 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_121079"
- CFA Polyvalent _ CMA 29
- Penmarch (29)
- CDD
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_121081 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_121081"
- CFA Polyvalent _ CMA 29
- Ploneour Lanvern (29)
- CDD
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_121077 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_121077"
- CFA Polyvalent _ CMA 29
- Mellac (29)
- CDD
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_121084 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_121084"
- CFA Polyvalent _ CMA 29
- Quimper (29)
- CDD
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous avez envie de partager votre savoir-faire au sein d'une entreprise dynamique et passionnée? Alors venez nous rejoindre et développez vos talents au sein de notre labo pâtisserie. CAP pâtissier et/ou expérience exigée. Vos missions : - Fabriquer l'ensemble des pâtisseries proposées - Faire preuve de créativité - Garantir la qualité et la sécurité alimentaire - Gérer les stocks et les marchandises Votre êtes : - Méthodique, rigoureux et organisé - Impliqué et dynamique - Doté d'un fort esprit d'équipe Alors n'attendez plus et postulez !
- LE RAMUNTCHO
- Dax (40)
- CDI
- Autre
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_121021 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_121021"
- CFA Polyvalent _ CMA 29
- Locronan (29)
- CDD
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_119117 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_119117"
- CFA Polyvalent _ CMA 29
- Lanester (56)
- CDD
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_116462 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_116462"
- CFA CMA Morbihan
- Languidic (56)
- CDD
Chocolatier/ère-confiseur/euse (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_115890 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : MC PAT GLAC CHOC CONF SPECIALISEES Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_115890"
- CFA Polyvalent _ CMA 29
- Pleyben (29)
- CDD
Pâtissier industriel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Notre agence Adéquat de Saint-Nazaire recrute des nouveaux talents : PATISSIER INDUSTRIEL (F/H) pour des postes en CDD ou CDI sur Pontchâteau. Missions : - Fabrication de crèmes, de mélanges, de mousse... - Réalisation des recettes conformément aux programmes de production, aux recettes originales et aux process établis (grosses quantités et port de charge). Description du profil : Profil : - De formation BEP / CAP Pâtisserie ou expérience équivalente. - Connaissance et expérience du secteur agroalimentaire - Une bonne connaissance du cycle de fabrication et de la maîtrise des techniques d'usinage - La capacité à lire et comprendre un cahier des charges et des plans techniques - La maîtrise des procédures de contrôle qualité et de signalement des pannes ou dysfonctionnement Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...). Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au***. Adéquat, Simplement pour vous !
- Pontchateau (44)
- CDI