Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Drôme Ardèche Dauphiné, nous recherchons notre Pâtissier H/F au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Grenoble. Vos missions :***Vous aurez toute liberté de travailler des produits frais et d'exprimer votre créativité.***Vous assurez la préparation des desserts, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.***Vous aurez en charge l'élaboration des desserts pour environ 400 convives sur 3 propositions quotidiennes. Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier, vous aimez faire plaisir et vous faire plaisir. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :***Temps complet * Du lundi au vendredi de 7h à 14h30 * 13ème mois * Participation aux bénéfices * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Prévoyance * Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% * Poste à pourvoir dés que possible. Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
- Grenoble (38)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Vos missions seront de : - Participer à l'élaboration de nos pâtisseries ; - Assurer la qualité et la présentation des produits ; - Maintenir un environnement de travail propre et organisé ; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Description du profil : Diplômé(e) CAP à Bac avec une première expérience réussie en grande distribution, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité. Passionné(e) par le monde de la pâtisserie, vous maîtrisez les techniques relative à l'élaboration de toutes les pâtisseries. Rigoureux, disponible, vous fédérez votre équipe dans une relation centrée client. Vous êtes méthodique et autonome, vous savez organiser votre espace de travailler afin de maximiser votre efficacité. Les débutants sont acceptés.
- Champfleury (51)
- Intérim
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Description du poste : L'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville recherche un Talent : un Chef pâtissier ou une Cheffe pâtissière Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé d'incarner une institution du paysage Deauvillais : le restaurant La Belle Époque au sein du mythique Hôtel Barrière Le Normandy Deauville. Au cœur du centre ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville, propose 270 chambres et suites, un Spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT. - assurer la production d'une pâtisserie de qualité en adéquation avec le positionnement d'un restaurant d'Hôtel haut de gamme et l'objectif d'excellence - assurer la conformité entre la production et les demandes clients, tout en garantissant un niveau de satisfaction client conforme aux normes qualité du Groupe Barrière. - encadrer des équipes de pâtisserie avec la distribution des missions pour les différents postes, - animer l'équipe tout en développant leurs talents, - participer à l'élaboration des cartes et réaliser les fiches techniques en respectant les ratios nourritures fixés - assurer la mise en place du service, la bonne utilisation et la pérennité des outils de travail tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité - contrôler le suivi et la gestion des approvisionnements et des stocks, TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI. Le 13ème mois, primes sur objectifs, participation et intéressement ; un logement au sein de l'hôtel sur le temps de la période d'essai ; des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve ; des opportunités de mobilité en France et à l'international ; des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ; Statut Cadre au Forfait PROCESSUS DE RECRUTEMENT Préqualification téléphonique (15 min) Visite de l'établissement, suivi d'un entretien avec la Responsable Recrutement et le Chef de cuisine (1 h) Entretien avec le DG d'établissement (45 min) Bienvenue chez Barrière ! LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de se VOTRE PROFIL Vous disposez d'une expérience confirmée, vous êtes reconnu pour vos qualités managériales. Votre souci du détail et votre engagement pour la satisfaction clients sont vos atouts. Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
- Deauville (14)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Vos missions : Préparation et confection de pâtisseries, entremets, tartes et autres desserts. Respect des recettes, dosages et techniques de pâtisserie. Décoration et présentation des produits pour la vente. Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Entretien et nettoyage de votre poste de travail et des équipements. Profil recherché : Diplôme en pâtisserie (CAP/BEP) ou expérience confirmée dans un poste similaire. Créativité, précision et sens du détail. Bonne organisation et capacité à respecter les délais de production. Esprit d'équipe et flexibilité face aux impératifs de production. Description du profil : Utiliser du matériel de nettoyage - Confectionner des chocolats - Pétrir une pâte de pâtisserie - Préparer une pâte de pâtisserie - Réaliser des préparations confites de fruits - Effectuer des commandes - Préparer des glaces et des sorbets - Préparer des confitures artisanales - Réaliser des inventaires - Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage...) - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Mode de congélation des produits de glacerie - Moulage de pièces de chocolat - Pétrissage manuel - Principes de macération des fruits - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de sculptage de chocolat - Fermentation des pâtes à pâtisserie Habileté manuelle - Assiduité - Capacité à travailler dans un environnement complexe - Créativité - Méticuleux - Patience - Perfectionnisme - Polyvalence - Sens des détails
- Perols (34)
- Intérim
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Dans une Boulangerie/Pâtisserie familiale, vous aurez la charge de la fabrication de viennoiseries et pâtisseries (gâteaux, gâteaux individuels, chocolats). Du lundi au samedi, vous effectuerez les horaires 5h-12h (contrat 39h) ou selon votre souhait un contrat à 35h avec le jeudi du repos. Si vous êtes commis de cuisine, l'entreprise pourra étudier votre candidature si vous souhaitez éventuellement être formé.e. Salaire selon profil. Description du profil : Les compétences requises pour ce poste ? Rigueur, organisation, esprit d'équipe, capacité d'adaptation, fiabilité, ponctualité. Vous devez justifier d'une expérience confirmée dans le domaine. Si vous êtes diplômé.e, c'est un gros plus !
- St Girons (09)
- CDI
- Mensuel de 1600€ à 2000€
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Description du poste : Notre équipe Kalixens RH Loire Nord, acteur du recrutement local, saura travailler avec vous autour de votre projet professionnel en toute confidentialité et transparence. Notre objectif : faire se rencontrer les bons projets et provoquer l'épanouissement professionnel ! Nous recherchons pour un bel établissement Roannais, un Chef pâtissier (H/F) en CDI. Vous prenez en charge les missions suivantes : - Etablir et superviser la réalisation des desserts, mignardises et viennoiseries - Envoyer les desserts en salle en veillant au respect de la qualité - Intervenir dans la création de la carte des desserts - Assurer la formation et l'encadrement de votre équipe - Gérer les approvisionnements de matières premières - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein de la cuisine Le poste est à pourvoir en CDI. Le salaire proposé se situe entre 26 à 32KEUR bruts annuels. Ce poste vous correspond ? Postulez dès à présent ! Ensuite ? Audrey et Sarah étudieront votre candidature avec attention, si votre profil est retenu, vous serez recontacté pour un premier échange téléphonique. Description du profil : Vous êtes issu d'une formation en pâtisserie (type CAP, BP) Vous bénéficiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire. Savoir-faire : Maîtrise des normes HACCP Connaissances des bases techniques en pâtisserie Savoir-être : Organisé et rigoureux, vous appréciez le travail en équipe Vous avez un esprit créatif afin d'apporter de nouvelles idées
- Mably (42)
- CDI
- Annuel de 25000€ à 35000€
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Votre agence Triangle de Metz c'est une équipe sympa, disponible et à votre écoute. Nous sommes là pour vous accompagner, pas seulement pour une mission mais pour enrichir votre parcours professionnel et vous faire évoluer !***Nous sommes à la recherche d'un Aide pâtissier H/F pour l'un de nos clients basé sur Metz (57)***Vos missions:***Assister l'équipe pâtisserie dans la préparation des pâtisseries & viennoiserie ; * Mettre sous emballage et étiqueter les produits ;***Participer à la décoration des gâteaux et desserts***Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire***Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé Salaire: 11.65€/H + majoration de nuit Description du profil :***Expérience préalable en pâtisserie ou cuisine***Capacité à travailler en équipe et en cadence***Rigoureux(se), organisé(e) & dynamique
- Metz (57)
- Intérim
- Mensuel de 1617€
Adjoint Manager Pâtisserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise Groupe Iliad - Free recherche activement des profils pour le poste suivant :***Nos boutiques Free continuent de se développer et nous sommes à la recherche d 'un Manager Adjoint pour pour notre boutique de Saint Lazare.***Être Manager Adjoint chez nous, c'est garantir une expérience unique à nos abonnés en boutique mais aussi à nos conseillers ! Plus concrètement :***L'humain est au cœur de ton management, tu assureras le bien-être de ton équipe et les accompagnera au quotidien dans leur montée en compétences * Tu feras en sorte de créer une ambiance de travail positive pour préserver l'engagement et la motivation de ton équipe. * En tant que Manager Adjoint de terrain, tu réserveras le meilleur accueil et sera l 'ambassadeur de la marque Free auprès des visiteurs afin de leur proposer la meilleure qualité de service * Tu suivras les différents indicateurs afin de suivre les progressions de ta boutique * Tu prendras part aux projets transverses et à la croissance de l 'entreprise***Rejoindre Free c 'est aussi l 'opportunité d 'évoluer et de découvrir d 'autres métiers. Nous encourageons la mobilité interne et t 'accompagnerons tout au long de ton parcours chez nous. C 'est l 'occasion de booster ta carrière ! Tu participeras à des challenges et tu auras peut-être l'opportunité de devenir l'un de nos top performers ! Alors, prêt(e) à découvrir la culture Free ?
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Depuis bientot 30 ans, le réseau SAMSIC EMPLOI accompagne les candidats à accéder à des emplois de tous secteurs d'activités (Industrie, Transport/Logistique, Tertiaire et BTP) et de toutes catégories socio-professionnelles (Employé/Ouvrier/Agent de maîtrise et Cadre) en adéquation avec leur parcours et leur projet professionnel. Notre client industriel spécialisé dans la fabrication de d'épicerie fine, biscuits BIO recrute dans le cadre de son développement UN(E) AIDE PATISSIER(E) Vos missions seront : - Suivre une fiche recette et préparer les matières premières. - Mettre les pâtons dans des moules - Cuire les préparations Horaires d'équipe : 6h-13h45 ou 13h15-21h une semaine sur deux du lundi au vendredi Conditions de travail agréables, pas de travail au froid SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Vous avez déjà travaillé dans le milieu de la boulangerie/pâtisserie industrielle ou cuisine collective ? Vous êtes minitieux, rigoureux et dinamyque ? Alors postulez vite !
- St Jacques de la Lande (35)
- Intérim
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : ¿Nous sommes. Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous. Parce que nos collaborateurs sont aussi nos premiers clients, nous veillons chaque jour à leur bien-être et leur évolution professionnelle. Ensemble, nous améliorons le quotidien ! Vous avez envie de.***Transformer, commander, réceptionner vos produits. Vous savez évaluer/contrôler la qualité des produits et vous travaillez avec les meilleures matières premières (farine, oeufs, lait, ...). Vous êtes polyvalent.e à tous les postes de fabrication.***Participer à l'atteinte des résultats. Vous veillez à l'équilibre des charges, et vous adaptez, si nécessaire, la production au stock/CA prévisionnel.***Contribuer à la bonne organisation de la production et de l'espace de travail, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (traçabilité, à) et de propreté (rangement, entretien du matériel, à). Vous gérez la fabrication afin de toujours garantir la fraîcheur des produits et d'assurer un zéro rupture.***Fidéliser les clients. Vous approvisionnez votre étal / rayon et mettez en avant vos produits dans le un but d'attirer et satisfaire les clients. Vous conseillez et répondez à la leurs attentes (recettes, dégustations, commandes.) Vous êtes. Titulaire d'un BEP/CAP Pâtisserie et avez une première expérience réussie sur un poste similaire Le poste de Pâtissier H/F est fait pour vous. Rencontrons-nous ! Description du profil : Nous vous offrons les avantages suivants : - Une remise sur achat chez Auchan - Des primes de participation et d'intéressement selon la performance annuelle de l'entreprise - Une prime annuelle équivalente à un 13e mois Chez Auchan, nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d'une entreprise. Nous étudions à compétences égales chaque candidature et toutes nos offres peuvent faire l'objet d'aménagements spécifiques en cas de handicap - #tous égaux, tous différents ! Vous voulez en savoir plus sur nos engagements ? Nous nous mobilisons au quotidien autour de 4 piliers de responsabilité sociétale et environnementale majeurs : Offre responsable, Environnement, Solidarité, Humain. Rendez-vous sur :***.
- Trignac (44)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Rejoignez l'équipe souriante de l'agence Abalone ELGD, remplie de bonne humeur ! Notre client recherche son/sa futur(e) patissier(ère), Avec un rythme de travail du lundi au samedi et sur des horaires de journées, Vos missions seront les suivantes : - Vous réaliserez la production de pièces sucrées. - Vous serez en charge d'élaborer les recettes des desserts, et vous apporterez votre touche personnelle. - Vous assurerez la bonne tenue de la cuisine, tout en respectant les règles d'hygiène du protocole HACCP. Description du profil : Votre créativité et vos propositions seront vos plus grands atouts Vos avantages Abalone : - CET - FASTT - MUTUELLE INTERIMAIRES et bien d'autres ... Vous êtes dynamique et motivé(e), Vous êtes rigoureux(se), et créatif(ve) Votre métier est une passion N'hésitez plus et rejoignez nous !
- Sautron (44)
- Intérim
- Mensuel de 1764€ à 1911€
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Votre agence Adwork's de Maintenon recherche pour l'un de ses clients, un pâtissier H/F. Spécialiste des desserts, vous maîtrisez les techniques classiques (pâtes, crèmes, nappages...) et apportez votre touche personnelle. Description du profil : CAP/BEP patisserie
- Hanches (28)
- CDI
- Mensuel de 1764€ à 1911€
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Si pour vous le Paris-Brest est un gâteau, avant d'être un itinéraire de train, et si la chantilly fait frissonner vos papilles, vous devriez songer à rejoindre l'un des 2.000 pâtissiers qui œuvrent chaque jour dans les 600 magasins***! En magasin, votre tuteur vous formera aux nombreuses facettes de ce métier-passion : fabrication, recettes, techniques commerciales et marketing, relation clients, gestion. progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie. Au sein d'une équipe soudée et désireuse de vous faire partager son goût du métier, vous apprendrez à fabriquer, préparer et transformer les produits destinés à la vente, en veillant à la qualité et au respect de la tradition. Description du profil : Cette offre est ouverte à tous candidats, qu'ils soient apprentis ou en reconversion professionnelle (contrat professionnel). Notre service RH pourra vous accompagner dans vos démarches (inscription en CFA ou organisme de formation). A l'issue de votre formation, vous disposerez d'un diplôme ou titre professionnel valorisant, et d'un savoir-faire recherché. Vous pourrez poursuivre votre carrière au sein d'un magasin en prenant progressivement des responsabilités, ou travailler dans un hôtel, un restaurant ou monter votre propre boutique. Pâtissier, c'est un beau métier, mais c'est un métier exigeant. Il faudra être matinal, ponctuel et attentif. Il faut aussi être organisé, soigneux et désireux de travailler en équipe. Le reste, vous l'apprendrez en grandissant auprès de votre maître d'apprentissage.
- Wattrelos (59)
- CDD
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Start People vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes, réparties au sein de 245 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher le poste qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et humaines. Notre client, hôtelier-restaurateur du secteur Beaunois recherche son/sa futur(e) Pâtissier(ère). POSTE : PATISSIER DE RESTAURANT (H/F) Sous la supervision du chef de cuisine, vous aurez en charge l'élaboration des desserts du restaurant (petite carte qui change en fonction de la saison) pour les services du midi et du soir. PROFIL : Vous êtes autonome sur votre poste et avez envie d'évoluer au sein d'une équipe à taille humaine. Rémunération selon profilHoraires : coupées service du midi et du soir OU possibilité de travailler sans coupure en 15h-23h30Possibilité de loger sur place Prêt à vous lancer ? Postulez !Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
- Start People
- Beaune (21)
- CDI
- Horaire de 14€ à 16€
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : L'agence ADWORK'S du Lude, recherche pour l'un de ses clients d'AUBIGNE-RACAN (72800) un(e) pâtissier / pâtissière pour rejoindre leur équipe suite au départ en retraite de leur pâtissier. Vos missions seront : - préparation des diverses pâtisseries, viennoiseries, tartes, entremets, pâtes à choux et snacking, - participation à la création de nouvelles recettes, - Exécutions de pesées et rangement des livraisons. - Gestion des commandes et approvisionnements, - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Collaboration étroite avec l'équipe en place (4 personnes) Rémunération selon profil et expérience 35H HEBDOMADAIRES REPOS LES LUNDIS ET MARDIS Description du profil : Titulaire d'un CAP/BEP pâtisserie ou équivalent Expérience souhaitée en pâtisserie traditionnelle Créativité et passion pour le métier Sens du travail en équipe et bonne communication Rigueur, organisation et respect des délais
- Le Lude (72)
- CDI
- Mensuel de 1764€ à 1911€
Au Bureau - Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau ! L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est : Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau. Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème ! Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de +165 établissements ! Nous recherchons 1 Commis Pâtissier H/F pour notre établissement Missions: Production en pâtisserie S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation.) Participez à la réception des matières premières Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes Respecter les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques) Vous disposez d'une formation ou d'une première expérience en pâtisserie Vous êtes discipliné(e) et vous avez l'esprit d'équipe .
- Au Bureau
- Gresy sur Aix (73)
- CDI
Patissier (H/F)
Nous recherchons un Pâtissier (H/F) passionné par la pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique . Le candidat idéal aura une expérience dans la manipulation des aliments et un fort sens du service client. Missions: - Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie et de boulangerie - Créer des desserts artistiques et délicieux - Assurer la qualité des produits finis - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes des clients Requis: - Expérience préalable en pâtisserie - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Capacité à offrir un service client exceptionnel - Créativité et souci du détail - Aptitude à travailler efficacement en équipe Type d'emploi : CDI, Temps partiel Rémunération : 700,00€ à 1 000,00€ par mois Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 91100 Corbeil-Essonnes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Bouville (91)
- CDI
Pâtissier H/F
Job Overview Le poste de Pâtissier (H/F) offre une opportunité passionnante pour un individu talentueux et créatif dans le domaine de la pâtisserie. Le candidat retenu aura l'occasion de travailler dans un environnement dynamique, avec du matériel moderne. Duties - Préparer une variété de produits de pâtisserie en suivant des recettes spécifiques - Assurer la qualité et la présentation attrayante des produits finis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments - Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes des clients et garantir leur satisfaction Experience - Expérience préalable dans le domaine de la pâtisserie souhaitée - Connaissance pratique de la manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement en équipe Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 12,84€ à 13,50€ par heure Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Logis Hotels - Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Qui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d'euros. Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. Vous serez amené à : - Veiller à la qualité des desserts, viennoiseries et pâtisserie Créer de nouvelles recettes/desserts en collaboration avec la direction Gérer les stocks alimentaires et matériels relatifs à la pâtisserie Garantir le respect des normes d'hygiènes Sensible aux métiers de la cuisine et plus particulièrement à la pâtisserie, vous souhaitez intégrer un poste au sein d'une structure reconnue dans le monde de la restauration ? Ce poste est fait pour vous ! Vous avez un attrait particulier pour la réalisation des desserts, des viennoiseries et pâtisseries. Méthodique et organisé, vous suivez les recettes scrupuleusement et les maitriser à la perfection. Créatif et innovant, vous aimez élaborer de nouvelles recettes pour les proposer à la carte. Vous avez une parfaite connaissance des règles d'hygiènes et vous savez les faire respecter. Pourquoi nous rejoindre ? Devenir salarié du Groupe Logis Hôtels, c'est avoir la chance d'intégrer le premier employeur de la CHR et de travailler auprès d'une grande diversité de clients au sein d'une équipe humaine et engagée. Construire votre carrière dans des établissements tous différents qui partagent des valeurs humaines fortes, en France comme à l'international Développer vos compétences et vos talents avec l'Académie du groupe Logis Hôtels Bénéficier d'un Comité d'Entreprise avec de nombreux avantages Ne passez pas à côté de cette opportunité !
- Logis Hotels
- Courseulles sur Mer (14)
- CDI
- Mensuel de 1900€
Chef pâtissier H/F
Envie de travailler dans une société à taille humaine où règne une bonne ambiance de travail et un esprit familial ? Rejoignez l'équipe du Château de la Tour, hôtel restaurant gastronomique 4* à Chantilly-Gouvieux. Une clientèle variée (individuels, séminaires, mariages.), un lieu de travail exceptionnel (parc de 8 hectares, salles de restaurant de charme) Le/ La Chef(fe) Pâtissier(ière) travaille au sein du département pâtisserie sous la responsabilité du Chef de Cuisine. Il/ Elle confectionne des gâteaux, des pièces montées et tous autres prestations sucrées. Il/ Elle supervise les techniques de fabrication, les règles de présentation et l'hygiène alimentaire. Il/ Elle contribue par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement. Les principales activités du Chef Pâtissier/ de la Cheffe Pâtissière seront : Activités principales : - Préparer et/ou faire préparer toutes les prestations sucrées dans les délais souhaités par les clients ; - Contrôler la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Gérer les stocks et déterminer les approvisionnements nécessaires pour le bon fonctionnement de la pâtisserie en respectant les standards de qualité du Château de la Tour ; - Contrôler la livraison des denrées périssables et surveiller la qualité des produits ; - Être capable d'innovation et d'originalité dans la création de recettes ; - Elaborer les fiches techniques des desserts, sous la responsabilité du Chef de cuisine ; - Assurer une parfaite collaboration avec les autres services ; - Déployer la stratégie de l'entreprise et les axes définis ; - Appliquer les consignes et les procédures ; - Contrôler et entretenir la pâtisserie, ses installations et son matériel ; - Garantir le respect des normes HACCP. Qualités requises : Le (la) Chef(fe) pâtissier(ière) exerce son activité seul(e) et/ou en équipe. Les conditions de travail sont particulières : l'activité s'effectue debout et le rythme de travail peut être soutenu. Qualités principales : - Capacité d'adaptation (situations de travail, rythmes d'activité.) - Appliquer des modes opératoires prescrits (ex : HACCP Hazard Analysis Critical Control Point) - Esprit d'équipe - Rapidité et qualité d'exécution - Entretenir des relations efficaces avec l'ensemble du personnel (discrétion, honnêteté, amabilité) Expérience : 2 à 3 ans - Durée du travail : 39h - Principe des horaires variables - Travail les week-end et jours fériés - Type de contrat : CDI - temps plein - Rigueur exigée - Connaissance bureautique exigée (Excel, Word, PowerPoint) - La connaissance de SEQUOIASOFT hôtellerie est un plus - Avantages : · Cadre de travail : 8 hectares de verdures, calme, proche des activités de la Région · Remise sur place de cinéma, parc d'attraction, musée, réservation de vacances avec un de nos partenaire · Chèques cadeaux (Fête des mères / PACS / Mariage / Naissance / Noël / Rentrée scolaire) · Fête du personnel · Repas à thème Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel
- Genvry (60)
- CDI