Chocolatier experimenté H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un Chocolatier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe afin de renforcer notre equipe deja en place. Experience demandée Responsabilités - Préparer et produire une variété de chocolats artisanaux - Créer des recettes innovantes en utilisant des techniques de manipulation des aliments - Maintenir des normes élevées d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour développer de nouveaux produits - Assurer un service client exceptionnel en partageant votre passion pour le chocolat Exigences - Expérience préalable dans le domaine - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Passion pour l'art culinaire et le travail artisanal du chocolat - Capacité à suivre des recettes avec précision Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿000,00€ à 3¿500,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Pâtissier H/FAccepte les débutant(e)s
Dans le cadre de son développement la Boulangerie Comme A La Maison de SEYNOD recrute un Pâtissier H/F. La Boulangerie Comme A La Maison est spécialisée dans la production de choux, et s'inspire des gourmandises sucrées du monde entier pour donner du bonheur à ses clients et à ses collaborateurs. Rigoureux, autonome et dynamique, vous assisterez le chef pâtissier et ses apprentis dans une entreprise artisanale décalée où l'esprit d'équipe, la satisfaction clients et la qualité des produits et du service sont les valeurs principales. Vos principales missions seront les suivantes : - Production intégrale des pâtisseries de l'entreprise (flans, cookies, choux, tarterie, cake etc.) en respectant les fiches recettes et les procédures de confection. - Utilisation quotidienne du laminoir - Plaquage et cuisson des viennoiseries - Respect de la qualité de la production - Application des normes d'hygiène et de sécurité - Gestion des stocks et de l'approvisionnement en magasin 2 jours de repos consécutifs Horaires de 7h par jour. Majoration heures de nuit, dimanche et jours fériés. Mutuelle, tickets restaurant Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 12,55€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Disponible le week-end Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel
- CDI
PATISSIER H/F
Vous êtes pâtissier (ère), Passionné(e) et véritable professionnel(le) capable de suivre scrupuleusement les fiches process afin de garantir la qualité de chaque produit.Vous savez tenir votre environnement de travail propre et dans les normes d'hygiène imposées. * Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers * Réaliser les pâtisseries * Préparer les ingrédients et les composants destinés aux fabrications * Nettoyer et entretenir les équipements et le laboratoire * Respecter les règles d'hygiène vous recherchez un poste dans lequel vous pourrez vous réaliser, vous partagez la passion du travail de qualité, alors rejoignez l'équipe de passionnés qui exercent ce métier au sein du laboratoire de St Laurent du Var. Vous êtes titulaire d'un CAP pâtissier (ère) et justifiez de 4 années d'expérience au minimum dans ce domaine. Le poste est à pourvoir en CDI - Le salaire sera défini selon l'expérience lors de l'entretien d'embauche. La force de nos équipes : créativité et enthousiasme Envoyez-nous votre CV et lettre de motivation. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail de nuit * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 09/09/2024
- CDI
Pâtissier H/FAccepte les débutant(e)s
Le Domaine régional de Chaumont-sur-Loire recherche un(e) Pâtissier(ère) H/F pour son restaurant gastronomique. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: * Préparation et réalisation des desserts de la carte du restaurant gastronomique selon des fiches techniques précises et détaillées, * Réalisation des pâtisseries pour nos deux points de vente à emporter, * Entretien de son poste de travail et ses équipements, * Remise en état en fin de service, suivi des DLC, respect des règles d'hygiène en restauration. Profil recherché: Issu(e) d'une formation en pâtisserie, vous justifiez impérativement d'une expérience réussie sur un poste similaire. Vous êtes un professionnel autonome, vous avez une parfaite connaissance des produits et du processus de fabrication des pâtisseries. Vous aimez travailler avec des produits frais et de saison, vous êtes curieux et au fait des tendances culinaires du moment. En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants : * Avantage en nature repas, * Indemnité compensatrice de repas, * Prime hygiène 80 € bruts par mois, * 1 seul service en journée continue, * Tarifs préférentiels à l'hôtel, dans nos restaurants et boutiques. Poste à pourvoir dès que possible en CDI - temps plein 39 heures hebdomadaires. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿100,00€ à 2¿600,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Mont Pres Chambord (41)
- CDI
Patissier H/F
Job Overview Nous recherchons un(e) Pâtissier (H/F) passionné(e) par la boulangerie-pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra avoir une expérience dans la manipulation des aliments et être orienté vers le service client. Responsabilités - Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie de haute qualité - Créer des desserts attrayants en suivant des recettes spécifiques - Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail - Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes des clients - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience - Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie souhaitée - Connaissance des techniques de préparation et de cuisson des aliments - Capacité à travailler efficacement dans un environnement de restauration rapide - Fortes compétences en manipulation des aliments - Souci du détail et capacité à travailler en équipe Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 643,54€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail de nuit * Travail en journée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Creches sur Saone (71)
- CDI
AUTEUIL - Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents : Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne Des hôtels de luxe à taille humaine Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017 Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris. IL a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement. Nous recherchons un(e) Pâtissier H/F Missions:- Production en pâtisserie S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation.) Participez à la réception des matières premières Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes Respecter les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques) Diplôme pâtisserie (CAP Pâtisserie ou mention complémentaire en pâtisserie) 2-3 ans d'expérience sur de gros volumes Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- AUTEUIL
- Paris 16 (75)
- CDI
Super U - Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous souhaitez rejoindre un magasin indépendant avec la force d'un système coopératif ? Vous avez envie de travailler dans un supermarché près de chez vous qui incarne une vision différente du commerce ? Rattaché à l'enseigne U, notre magasin U Coteaux Bordelais, situé à Fargues Saint Hilaire recherche un Pâtissier H/F en cdi. Vous rejoignez notre équipe de Pâtissiers et vous assurez les tâches d'exécution courante du magasin : Vous faites l'envoi au sein de votre laboratoire (préparation des entremets, des tarteries, de la pate à choux, etc..) Vous gérez la mise en place et le stockage des pâtisseries (production des fonds de tarte, fabrication de la pate à choux, montage et glaçage des entremets par exemple) Vous préparez les commandes à venir ( demande de la part des clients : wedding cake, pièces montées, nougatine etc..) Vous êtes en veille permanente en assurant le suivi des thématiques du magasin (animation commerciales) Vous êtes en charge principalement de la production, vous maîtrisez les fiches techniques de réalisation données ainsi que les équipements et matériels nécessaires à vos réalisations comme la programmation des fours suivant les cuissons. Vous respectez les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire ; Vous êtes garant des produits utilisés, de la traçabilité et du stockage de ceux-ci ; Vous qui êtes. Titulaire d'un CAP Pâtissier ou CAP/ BEP équivalent, voire supérieur, vous bénéficiez de connaissances approfondie sur le métier dans le domaine concerné. Vos desserts reflètent tout autant votre talent que votre personnalité. Pour ce faire, vous êtes force de proposition afin de proposer à vos clients de nouveaux plaisirs gourmands. Pas de contact direct avec les clients car votre activité se déroule au sein d'un labo de production. Comme nous, vous êtes engagé(e) pour un commerce responsable et de qualité. Rémunération : Salaire entre 1600 € à 1800€ net mensuel pour 39h avec temps de pause (5%) (Selon profil) A cette rémunération peuvent s'ajouter : Heures supplémentaires ( majorées à 20% ou 50% ) Heures de nuit (majorées à 20%) Heures dimanche (majorées à 30%) Heures fériées (majorées à 100%) En rejoignant nos équipes, nous vous proposons : Prime annuelle et prime de participation Mutuelle (pris en charge à 50%) Prévoyance Autres avantages financiers selon ancienneté Mobilité interne au sein du magasin Autorisations d'absences pour événements familiaux CSE actif (réduction cinéma, loisirs, voyages, concerts, abonnements.) 10% de vos achats reversés sur la carte U Horaires principalement de matin avec un roulement pour les après-midi (1 semaine d'après midi / mois) - pas de coupures + rotation planning - un dimanche par mois travaillé Poste à pourvoir en Septembre 2024 Cette offre vous ressemble et correspond aux défis que vous vous êtes fixés ? Alors cliquez sur POSTULER. Vous ne connaissez pas notre magasin U Coteaux Bordelais ? C'est le moment d'aller jeter un petit coup d'œil à notre site carrière ou sur nos réseaux sociaux : @Super U Fargues Saint Hilaire ! Chez U, tout commence avec vous.
- Super U
- Fargues St-Hilaire (33)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2300€
Super U - Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Votre mission principale : Faire de votre rayon le pécher mignon de vos clients Vos créations reflètent tout autant votre talent que votre personnalité. Votre vitrine regorge d'entremets pour le plus grand plaisir des gourmands. Préparation de diverses pâtisseries / Création de recettes innovantes Conseil aux clients Gestion des marchandises / Gestion des commandes clients / Attractivité du rayon Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Vous êtes fier de travailler dans une enseigne qui met la main à la pâte dans votre développement professionnel. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d'une équipe de passionnés. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de pâtissier, suivez le lien -> https://urlr.me/LbGwT Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes. Passionné par l'art de la pâtisserie, vous proposez des desserts traditionnels et innovants Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes traçabilité alimentaire sur le bout des doigts Méthodique, votre sens du détail fidélise votre clientèle Titulaire d'un CAP Patissier ou CAP/ BEP équivalent Et nous, alors ? **Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés : Pause de 5% du temps de travail rémunérée Prime annuelle Mutuelle Prévoyance Autres avantages financiers selon ancienneté Mobilité interne au sein du magasin Autorisations d'absences pour événements familiaux** Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Super U
- St Florent sur Cher (18)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2300€
E.Leclerc - PÂTISSIER - H/FAccepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Doté(e) d'une expérience significative au sein du rayon pâtisserie, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon. Vous maintenez une offre attractive grâce à votre connaissance des produits et du marché. Vous participez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise de l'approvisionnement de votre rayon et une solide compétence en gestion. Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale. PROFIL RECHERCHÉ Diplômé(e) CAP à BAC avec une première expérience réussie en grande distribution, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité. Rigoureux, disponible, vous fédérez votre équipe dans une relation centrée client. Salaire selon profil et expérience. Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !
- SODICRAN
- CDI
E.Leclerc - PATISSIER - H/F
Dans un laboratoire entièrement équipé de 300 M2, vous fabriquez les produits maisons : * Utiliser le matériel de fabrication utilisé en pâtisserie / chocolaterie * Suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit, * Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits * Surveiller la préparation, la cuisson * Réaliser la conservation du produit et le conditionnement * Disposer des produits sur le lieu de vente CONDITIONS DE TRAVAIL : 2 jours de repos CSE Complémentaire santé SOUS CONDITIONS D'ANCIENNETÉ : 25% des Bénéfices reviennent aux salariés de l'entreprise par le biais de la Participation et de l'Intéressement 13ième mois Remise sur vos achats en magasin ENVIE DE NOUS REJOINDRE ? Diplômé(e) CAP à BAC avec une première expérience réussie, vous maîtrisez les règles de production, d'hygiène et de traçabilité.
- LRK DIS
- Le Relecq Kerhuon (29)
- CDI
Chef pâtissier (H/F)
LE RELAIS & CHATEAUX LE CASTEL MARIE LOUISE RECRUTE UN CHEF PÂTISSIER H/F Situé face à l'Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule. Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un restaurant gastronomique qui allie un subtil mélange de saveurs, de créativité et surtout de générosité. Le Chef Jérémy Coirier s'engage dans une démarche plus respectueuse de l'environnement avec l'association Ethic Océan en privilégiant les produits locaux et de saison. Le challenge partagé par les équipes et de gagner de nouveau l'étoile au guide Michelin qui fait briller ce restaurant authentique. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT Participer à la création de nouveaux desserts. Dresser pour l'envoi et assurer la des assiettes. Contrôler la qualité des produits. Contrôler et assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et des stocks de votre partie.PROCESSUS DE RECRUTEMENT Préqualification téléphonique Entretien avec le Chef Bienvenue chez Barrière !LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? VOTRE PROFIL Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et disposez d'une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène. Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
- Resort Barrière La Baule
- La Baule Escoublac (44)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Pâtissier (H/F) - Pessac Préparation de pâtisseries au sein d'une boulangerie artisanale. Secteur Pessac. Horaires très matinaux. Longue mission. CAP Pâtisserie + expérience Motivé et sérieux
- INFINITEAM
- Pessac (33)
- Intérim
E.Leclerc - CHEF PATISSIER - H/F
Dans un laboratoire de 300 M2, vous : 1. Assurez la production des pâtisseries maisons, en tenant compte de la saisonnalité 2. Managez l'équipe (5 à 7 pâtissiers / chocolatiers) 3. Emballez et effectuez le conditionnement des produits finis 4. Commandez et réceptionnez les matières premières 5. Respectez les mesures d'hygiène et de sécurité 6. Assurez le suivi de l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes 7. Vous anticipez et organisez le plan de production Avantages : - Rémunération en fonction de la grille de salaire et de votre expérience - 41 heures - 13ième mois - 25% des Bénéfices reviennent aux salariés de l'entreprise - CSE ENVIE DE NOUS REJOINDRE ? Diplômé(e) en pâtisserie et chocolaterie, vous avez développé votre talent au sein de plusieurs établissements. Vous êtes un-e créatif-ive passionné-e, rigoureux-se, innovant-e, mais aussi manager d'équipe
- LRK DIS
- Le Relecq Kerhuon (29)
- CDI
Pâtissière / Pâtissier (H/F)
SAISON HIVER 2024/25 Nourri, logé individuellement Poste à pourvoir début décembre 2024 DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein de notre Hôtel 5 et de son restaurant gastronomique, vous serez chargé(e) de réaliser des desserts à l'assiette, des gâteaux pour le buffet ainsi que les glaces et les sorbets. Vous appliquez de manière constante les principes d'éthique professionnelle ; Vous tenez votre poste de travail dans un état de propreté irréprochable ; Vous élaborez les desserts selon les recettes et directives du Chef pâtissier ; Vous êtes organisé pour réaliser la mise en place et les mets commandés dont vous avez la charge dans les temps impartis ; Vous veillez au respect de la chaine du froid et appliquez les consignes de votre supérieur hiérarchique. PROFIL RECHERCHÉ Compétences souhaitées Connaissance des fondamentaux de la pâtisserie ; Connaissance des règles d'hygiène et application de celles-ci ; Dynamsime ; Motivation ; Organisation et méthode
- Le Blizzard
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
Pâtissier tourier (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Je ne travaille pas aux Airelles. Je les respire ! (Evie, Assistante Maitre d'Hôtel, Hiver 2021-2022) Rattaché(e) à la Pâtisserie, vos missions quotidiennes seront les suivantes : Assurer, organiser et réaliser la production de pâtisserie, essentiellement des viennoiseries et toutes pâtes liées au tourage Appliquer les procédures de fabrication des pâtes en respectant les règles d'hygiène et de sécurité (pétrissage, tourage) Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de pâtisserie et de viennoiserie (conditions de surgélation, chaîne du froid) Réaliser les mises en place confiées par les Chefs de partie, Second ou le Chef Pâtissier Assurer la distribution et l'approvisionnement Gérer les matières premières et les préparations (DLC, DLUO, quantité, stock, conditionnement) Suivre les directives de ses supérieurs Être force de proposition pour la création de nouvelles viennoiseries Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et au rangement dans les chambres froides Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux Respecter les standards qualités (LQA+FORBES) PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration mention pâtisserie ou boulangerie et avez une expérience significative dans le milieu du luxe. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Amoureux de la pâtisserie/ Boulangerie et notamment de la viennoiserie, vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur dans l'élaboration de vos mets. Animé(e) par la passion, vous êtes organisé(e), force de proposition et avez le sens du détail et de la qualité.
- Airelles Courchevel
- Courchevel (73)
- Saisonnier
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Notre boulangerie-pâtisserie artisanale recherche un pâtissier / une pâtissière pour un CDI 39h semaine. Vous assurez la préparation et la confection des produits de pâtisserie. Préparation pâte à choux, entremets, bûches et galettes des rois. Maîtrise du tourage. Gestion pousse et cuisson de la viennoiserie. Entretien de l'espace de travail. Vous êtes en mesure d'assurer le poste en autonomie. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité. Rigueur, bonne humeur, dynamisme et organisation sont les principales qualités recherchées. Les horaires : Heure d'embauche à 3h du matin. Jour de repos le lundi (jour de fermeture) et le mercredi. Travail le week-end et les jours fériés. Expérience exigée d'au moins 3 ans sur un poste similaire en boulangerie-pâtisserie. Vous pensez correspondre au profil recherché ? Merci d'envoyer votre candidature par mail : boulangerieschnellbach@gmail.com ou déposez-la directement en magasin.
- Boulangerie Schnellbach
- Joue sur Erdre (44)
- CDI
- Horaire de 12.51€ à 12.89€ + Mutuelle
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
* Concevoir et élaborer des recettes de pâtisseries créatives et originale * Superviser et coordonner l'équipe de pâtissiers pour la production quotidienne * Gérer les commandes de matières premières et assurer le suivi des stocks * Contrôler la qualité des produits réalisés en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participer à l'élaboration et à la mise en place de la carte des desserts en collaboration avec le Chef de Cuisine * Être force de proposition pour l'innovation et l'amélioration des produits et des techniques de pâtisserie * Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe de pâtisserie * Assurer une veille permanente sur les nouvelles tendances en pâtisserie et participer à des concours ou événements culinaires. * Applique les procédures de mise en place d'une démarche de type HACCP * Veille à la propreté des espaces de Cuisine de l'hôtel ( HACCP ) dans un état permanent de propreté - CAP ou BEP en pâtisserie - Expérience professionnelle d'au moins 3 à 5 ans en tant que Chef Pâtissier - Excellentes compétences en pâtisserie, avec une connaissance approfondie des techniques et des recettes - Capacité à gérer une équipe de pâtissiers et à les superviser dans leurs tâches quotidiennes - Souci du détail et de la présentation visuelle des créations pâtissières - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais de production - Connaissances en gestion des stocks et des commandes de produits pâtissiers - Créativité et capacité à innover dans le développement de nouvelles recettes et de nouvelles pâtisseries. - Rigueur, grande réactivité
- Dokhan Luxury Hotels
- CDD
Patissier (H/F)
Nous recherchons un(e) pâtissier(e), avec CAP - expérience professionnelle de deux ans,véhiculé . 40h/semaine -2 jours de repos,prise de poste à 03h30 poste à pourvoir de suite
- L'INSTANT GOURMAND- J M MOUSSET
- Franconville (95)
- CDI
- Autre
Recherche Pâtissier/ère (H/F)
Boulangerie familiale recherche pâtissier/ère sur Ballan-Miré en CDD dans le cadre d'un remplacement congé maternité, jusqu'à mi-janvier 2025. Repos le lundi plus 1 dimanche sur 2. Vous êtes autonome et possédez un CAP pâtisserie ? Venez nous rencontrer !
- MNSF D
- Ballan Mire (37)
- CDD
- Horaire de 12.14€
Apprenti Pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, nous recrutons pour notre boulangerie un.e APPRENTI.E PATISSIER.ERE. Description du poste : Vous serez sous la responsabilité du Boulanger, afin de préparer l'ensemble des produits de pâtisserie tout au long de la matinée. Vos missions seront : Réaliser une pâte : levée, feuilletée, brisée, sucrée, à choux, à brioche, Réaliser une pâte à biscuit : cuillère, joconde, génoises, macaronés, .... Réaliser des masses : nougatine, ganache, toutes garnitures à macarons Fabriquer des pâtisseries sucrées, salées, Réaliser des desserts simples, Réaliser des spécialités chocolatées, glaces, sucrées ou régionales. Vous travaillerez à temps plein sur 5 jours Les horaires seront en alternance du matin, selon un planning établi à l'avance (horaires de travail de à 6h à 13h). Autres horaires à voir avec l'entreprise. Votre travail se fera dans le respect des consignes et fiches recettes de l'enseigne. Profil : - Vous préparez un CAP / BEP pâtisserie ou vous êtes possédez CAP boulangerie et souhaitez préparer une mention complémentaire en pâtisserie. - Vous avez envie d'apprendre - Vous êtes ponctuel et fiable Type d'emploi : - CDD de 1an minimum selon diplôme préparé, temps plein (35h / semaine - repos hebdomadaire Mardi et Mercredi). - Horaires en alternance chaque semaine, matin selon un planning établi à l'avance. - Rémunération mensuelle brute (fixe + objectifs) et avantages : selon contrat et En fonction de votre âge.
- DOUCEURS ET TRADITIONS
- Alfortville (94)
- CDD
- Autre