Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Missions : - Préparation desserts - Préparation entrées - Mise en place Vous êtes garant.e de la bonne tenue et la propreté de votre cuisine. Amplitude horaires : 39h avec 2 jours de repos + dimanches non travaillés Fermeture du restaurant : samedi midi, dimanche toute la journée et lundi soir Primes selon motivation Poste à pourvoir immédiatement
- LA BRAVADE
- Illkirch Graffenstaden (67)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous préparez des plateaux traiteurs (tartiner des malicettes, nettoyage...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous travaillez environ 5 heures par semaine (essentiellement le matin). L'emploi est idéal pour un complément d'activité.
- S'BRETSCHTELLE ECK
- Eckbolsheim (67)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Chef de partie ou cuisinier (H/F)
Nous recherchons un chef de partie ou cuisinier H/F pour une entrée immédiate dans notre restaurant étoilé. Passionné (e), humain et créatif vous serez en charge et de l'élaboration des plats en collaboration avec l'équipe. Vous possédez un grand sens du service et de l'équipe Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène, vous travaillez dans un cadre agréable et dans une cuisine moderne répondant aux dernières normes HACCP. Salaire selon compétences, 2 jours et demi de congés consécutifs (Restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mardi toute la journée.) Vous avez impérativement de l'expérience ou le CAP cuisine.
- RESTAURANT KASBUR
- Monswiller (67)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un commis de cuisine H/F pour une entrée immédiate ou a convenir dans notre restaurant étoilé. Vous êtes soucieux du travail bien fait, et passionner par ce métier et une envie d'appendre au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un restaurant étoilé michelin, ce poste est fait pour vous. Le salaire sera à la hauteur de vos compétences. Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène, vous travaillez dans un cadre agréable et dans une cuisine moderne répondant aux dernières normes HACCP. 2 jours et demi de congés consécutifs (Restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mardi toute la journée.) Vous avez impérativement de l'expérience ou le CAP cuisine.
- RESTAURANT KASBUR
- Monswiller (67)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
APROLYA SAS, entreprise de conseil RH et de recrutement, recherche pour le Château HOCHBERG, un(e) Chef(fe) de Partie H/F, pour son restaurant bistronomique basé à Wingen-sur-Moder en Alsace. Le château classé monument historique est situé face au musée Lalique et offre un cadre chic et convivial. Le Chef Barberis et son équipe proposent une cuisine raffinée, gourmande et toutefois accessible, avec d'excellents produits locaux de saison achetés en commun avec la Villa René Lalique, ainsi qu'une très belle sélection de vins. Nous vous proposons de : Rejoindre une équipe dynamique dans un environnement emblématique. Vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine. Offrir à nos hôtes un moment d'évasion et de plaisir en apportant votre savoir-faire et votre créativité. Mettre en place et gérer le service. Choisir les produits et réaliser des plats de qualité selon vos inspirations et les orientations du Chef. Imaginer des recettes, créer une carte des desserts et produire les pâtisseries. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Piloter et former ses commis. Votre profil : Vous êtes idéalement issu(e) d'une formation hôtellerie-restauration (CAP cuisine, BAC Pro restauration, Titre Pro, BTS restauration option arts culinaire) ou équivalent selon expérience. Vous justifiez d'une expérience en restauration avec des compétences en cuisine et en pâtisserie. Vous êtes créatif(ve), vous avez une bonne technique et le geste précis. Vous avez le sens de l'écoute, de la communication et du relationnel. Vous faites preuve de rigueur et vous aimer l'esthétique des plats. Vous avez le sens du travail en équipe, du management et du respect de la hiérarchie. Vous êtes pédagogue et vous avez le goût pour transmettre les connaissances. Vous avez une vision budgétaire des plats. Notre offre & vos avantages : Evoluer au sein d'une majestueuse demeure, avec le Chef Barberis qui interprète une goûteuse cuisine, au sein d'une déco contemporaine parsemée de créations du maître verrier René Lalique. Repas au Château, hébergement possible, mutuelle groupe. 3 jours de congés par semaine dont le lundi, le mardi, le dimanche soirée et un jour à définir. 39 h par semaine, 6 semaines de congés par an. Rémunération attractive de l'ordre de 2000 à 2400 ? en brut par mois selon profil et expérience. Motivé(e) pour cette opportunité professionnelle au c?ur d'une Maison de luxe tournée vers l'excellence à la française ?N'hésitez pas postulez !
- Wingen sur Moder (67)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2400€ sur 12 mois
Employé polyvalent de cuisine (H/F)
APROLYA SAS, entreprise de conseil RH et de recrutement,, recherche pour le Château Hochberg, un(e) Employé(e) de cuisine polyvalent(e) H/F, pour son restaurant bistronomique basé à Wingen-sur-Moder en Alsace. Le château classé monument historique est situé face au musée Lalique et offre un cadre chic et convivial. Le Chef Barberis et son équipe proposent une cuisine raffinée, gourmande et toutefois accessible, avec d'excellents produits locaux de saison achetés en commun avec la Villa René Lalique. Nous vous proposons de : - Rejoindre une équipe dynamique dans un environnement emblématique. - Vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine. - Offrir à nos hôtes un moment d'évasion et de plaisir en apportant votre professionnalisme. Vos principales missions : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes. - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires. - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client. - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel. - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. - Être force de proposition et ouvert à des missions annexes en appui à l'équipe. Votre profil : - Vous êtes idéalement issu(e) d'une formation liée à la restauration (CAP, BAC Pro, Titre Pro) ou en reconversion professionnelle, et vous disposez d'une expérience réussie dans le domaine. Les candidatures de personnes expérimentées tout comme les personnes passionnées par la cuisine, seront étudiées. - Vous êtes à l'écoute et vous faite preuve de rigueur et d'organisation. - Vous avez le sens du détail et de la qualité. - Vous êtes réactif(ve) et vous aimez travailler en équipe. - Vous savez utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine. - Vous maîtrisez la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires. - Vous connaissez les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection. - Vous connaissez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Notre offre & vos avantages : - Evoluer au sein d'une majestueuse demeure, avec le Chef Barberis qui interprète une goûteuse cuisine, au sein d'une déco contemporaine parsemée de créations du maître verrier René Lalique. - Repas au Château, hébergement possible, mutuelle groupe. - 3 jours de congés par semaine dont le lundi, le mardi, le dimanche soirée et un jour à définir. - 6 semaines de congés par an. Motivé(e) pour cette opportunité professionnelle au cœur d'une Maison de luxe tournée vers l'excellence à la française ? N'hésitez pas postulez!
- Wingen sur Moder (67)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2100€ sur 12 mois
Commis / Commise de cuisine
Dans le cadre d'un nouveau projet pour notre restaurant, nous commencerons un nouveau chapitre de notre histoire avec la création d'un concept de restauration raffiné et attrayant. Nous recrutons pour cela une équipe prête à participer et nous suivre dans cette nouvelle aventure. Nous vous offrons un environnement de travail convivial, une équipe soudée et la possibilité de développer vos compétences au sein d'une entreprise en pleine croissance. Pour participer au développement de ce projet, nous recherchons des talents passionnés et engagés. Vous aurez pour mission de : Préparer les plats, suivre les stocks et assurer la propreté de la cuisine. Assurer et veiller aux normes de qualité. Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une belle expérience pour les clients. Collaborer avec une équipe dynamique en cuisine. Appliquer et suivre les normes HACCP pour garantir la sécurité alimentaire et le respect des règles d'hygiène. Avantages : - Des conditions de travail attractives et un salaire motivant. - Des opportunités d'évolution au sein d'une entreprise en pleine croissance. - Un esprit d'équipe jeune, solidaire et dynamique. Si vous souhaitez vivre une expérience enrichissante dans le monde de la restauration, envoyez-nous votre CV !
- Dorlisheim (67)
- CDI
- Autre