Second / Seconde de cuisine (H/F)
Vos missions seront les suivantes: - Gestion de l'envoi des plats en salle dans le respect de l'élaboration de la recette (assaisonnement, visuel, cuisson, .) - Annoncer les bons de commande - S'assurer du bon déroulement du service - Veiller à l'exécution des mises en place de chaque partie de cuisine - Gestion des room service et petit-déjeuner - Brainstorming avec les équipes en collaboration avec le maître d'hôtel - Gestion des stocks Négociation avec les fournisseurs Assistant du Chef de cuisine Elaboration des plats de la carte, menus, room service, .. sous les ordres du Chef Relation et coordination avec toutes les services de la maison Vous avez plusieurs années d'expérience au sein d'une brigade. Vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie).
- LA MAISON DES TETES
- Colmar (68)
- CDI
- Autre
Chef de partie polyvalent (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous élaborez, cuisinez les produits de votre domaine (poisson, viande, sauce...) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que dans le respect de la charte qualité de l'établissement. Vous êtes polyvalent. Possibilité de logement. - CDI 39h - Pointeuse - 2 jours de congés consécutifs - Mutuelle - Comité d'entreprise
- HOTEL VERTE VALLEE
- Munster (68)
- CDI
- Horaire de 14€ + Restauration + CE
Chef de partie (H/F)
Notre restaurant propose une cuisine moderne, semi-gastronomique qui évolue au fil des saisons et peut servir jusqu'à 50 couverts en général et jusqu'à 80 couverts par service l'été (avec la terrasse). Vous intégrez une brigade de 8 personnes composée d'un Chef, 3 chefs de partie, 1 commis et 4 apprentis. Vous prenez en charge le poste froid (entrées) et la gestion du garde-manger. Organisation du travail : vous travaillez en coupure et vous disposez de 2,5 jours de repos par semaine, dont le lundi (jour de fermeture). Possibilité de travailler en continu 1 à 2 jours par semaine. Nous portons une attention particulière à proposer une organisation de travail respectant un équilibre entre vie professionnelle / privée. Salaire : nous proposons un salaire de 1 500 euros net, à négocier en fonction des compétences / expérience. Possibilité d'être logé sur place pendant la période d'essai. Profil recherché : nous recherchons une personne ayant un intérêt fort pour la cuisine, avec un CAP en cuisine ou justifiant d'au moins 1 ou 2 ans d'expérience dans le métier. Nous sommes prêts à compléter la formation sur le poste viande ou autre pour une personne motivée. Le poste est à pourvoir de suite. Le restaurant n'étant pas desservi par les transports en commun, un moyen de locomotion est fortement conseillé.
- L'AIGLE D'OR
- Rimbach Pres Guebwiller (68)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12.0 mois + Autre
Chef de partie (H/F)
Vous cuisinez uniquement des produits frais au sein d'un établissement maître en restauration. Vous travaillez d'équipe du matin ou d'après-midi avec 3 jours de repos : 2 jours consécutifs de repos en semaine 2 demi journées le Week-end Une expérience dans le domaine est exigée Poste à pourvoir en CDI ou en CDD, mi-temps ou temps plein. Les horaires sont validés par une pointeuse
- Kaysersberg Vignoble (68)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12 mois + Autre
Chef de partie (H/F)
Pour l'ouverture de notre restaurant au centre ville de Mulhouse, nous sommes à la recherche d'un/e chef/fe de partie motivé/e et passionné/e pour rejoindre notre équipe du Babylone Beer Bar Sous l'égide du chef de cuisine, vous serez en charge de la préparation des produits et de la gestion des stocks.
- BAKER SWEET
- Mulhouse (68)
- CDI
- Mensuel de 2800.0€ sur 12.0 mois
CHEF DE PARTIE H/FAccepte les débutant(e)s
Situé en plein cœur de l'Alsace à une trentaine de minutes de Mulhouse et de la Suisse, ce superbe Hôtel 3* allie charme, confort et bien-être. Constitué de 27 chambres et suites, il a été rénové récemment d'offrir une réception plus spacieuse, une salle modulable de petit déjeuner et de banquet, un bar, un salon cosy avec sa cheminée centrale. Le restaurant propose une cuisine gastronomique cuisine fine, créative, inspirée des traditions et des saisons, qui offre le meilleur du terroir : gibiers frais, poissons, champignons, légumes, fruits. * Brigade de 10 personnes en cuisine * 80 couverts / service * Restaurant fermé le dimanche soir, lundi, mardi L'ambiance de travail y est familiale, chaleureuse et bienveillante. CHEF DE PARTIE H/F En qualité de chef de partie, vous avez déjà de l'expérience sur le poste. Vous serez affecté au chaud principalement, sur la partie légumes ou viandes. Vous êtes autonome et polyvalent. Vous avez un bon état d'esprit et êtes bon communicant. * Salaire de 2000€ net * 2 jours ¿ de repos / semaine * Contrat de 39 h * Nourri * Pied à terre possible au démarrage * Poste à pourvoir en CDI fin janvier Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿597,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel
- Mulhouse (68)
- CDI
Chef sushiman H/FAccepte les débutant(e)s
Découvrez une aventure unique au cœur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam . Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Devenez notre chef-fe sushi Ce que nous vous proposons : * Un poste en CDI (40 heures /semaine) * Une rémunération brute mensuelle de 2340 € à 2 500 €+ primes sur objectifs * Des avantages sociaux : primes sur objectifs jusqu'à 250 € par mois, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% de l'abonnement aux transports en commun. Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : * Confection des sushis * Découpe du poisson * Wok - Poke Bowl * Entretien du stand * Gestion des stocks * Véritable bras droit du chef sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes autonome et rigoureux-se Notre priorité ? Vous permettre d'évoluer à votre poste en favorisant la promotion interne et la mobilité nationale Intéressé-e ? Vous êtes surement notre Talent de demain ! Envoyez-nous vite votre CV. A bientôt ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿340,01€ par mois Avantages : * Aide au logement * Horaires flexibles * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel
- St Louis (68)
- CDI
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : MISSIONS PRINCIPALES***Aider à la mise en place * Réceptionner et ranger les provisions * Préparer le repas du personnel * Eplucher les légumes * Préaprer les garnitures * Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices CONTRAT DE TRAVAIL 39h hebdomadaire Horaires en coupés 2 Jours de repos consécutifs : Dimanche et Lundi AVANTAGES***Pourboires * Mutuelle et prévoyance * 2 jours de repos consécutif par semaine : Dimanche et Lundi * Possibilité de bénéficier d'avantages dans les établissements Relais & Châteaux du monde, Etoiles d'Alsace * Un repas est fourni le midi et le soir en fonction de vos horaires * Formation à la prise de poste Description du profil : COMPETENCES***1an d'expérience * Rigueur * Autonomie * Ponctualité * Organisation * Être en mesure de travailler rapidement mais avec calme * Savoir-faire * Savoir-être * Sens des responsabilités
- Colmar (68)
- CDI
Second de cuisine Sushi (H/F)
Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam . Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons : Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des avantages sociaux : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% transports en commun (bus, tram ...) Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : - Confection des sushis - Découpe du poisson - Wok - Poke Bowl - Entretien du stand - Gestion des stocks - Véritable bras droit du chef sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes autonome et rigoureux-se Notre priorité ? Vous permettre d'évoluer à votre poste en favorisant la promotion interne et la mobilité nationale Intéressé-e ? Vous êtes surement notre Talent de demain ! Envoyez-nous vite votre CV. A bientôt !
- WASABI ASIAN STREET FOOD
- St Louis (68)
- CDI
- Mensuel de 2105.76€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine ayant pour tâches de participer : - à la préparation des services ; - aux services ; - au nettoyage de la cuisine à la fin des services.
- BIM.BAM.BAO
- Mulhouse (68)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Nous recherchons notre DEMI CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE, rattaché(e) au Chef pâtissier, Jordan Gasco : Il vous sera confié différentes missions :***Réception et contrôle des marchandises * Mise en place et réalisation du Tea Time * Mise en place des desserts du restaurant gastronomique doublement étoilé - La Table d'Olivier Nasti * Dressage à l'assiette * Préserver la bonne tenue des locaux et de votre espace de travail, en respectant les normes HACCP en vigueur * Encadrer, guider et coordonner au quotidien le travail des Commis de Rang et Stagiaires. AVANTAGES :***Repos à Noël et Nouvel An.***Vacances à partir de Noël pendant 4 semaines et 1 semaine au mois de juin.***Uniformes fournis et entretien inclus.***-20% sur tous les services de la maison.***Avantages tarifaires Relais & Châteaux et -10% supplémentaire avec staycation***Opportunités d'évolution au sein de la maison.***Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc..***Intranet du Chambard / espace personnel - suivi de formation***CDI, sécurité de l'emploi.***Management Humain / Familial.***Repos hebdomadaires consécutifs.***Équilibre travail / vie privée.***Aide à la construction d'un plan de carrière personnalisé / réseau professionnel.***Participation à l'évolution active de la maison (apportez votre touche personnelle !)
- Kaysersberg Vignoble (68)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Description du poste :***Diriger et former les commis, les apprentis, les stagiaires * Suivre scrupuleusement les recettes * Dressage des assiettes * Veiller à la gestion et l'approvisionnement de son poste * Responsable de l'exécution et de la mise en place pour son poste. * Gestion des stocks et des commandes supervisés par la Direction * Participe au nettoyage du matériel et des lieux en fin de service CONTRAT DE TRAVAIL 39h hebdomadaire Horaires en coupés 2 jours de repos consécutifs Description du profil : 1 à 2 ans d'expérience
- Colmar (68)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Vos missions seront les suivantes : Etre capable de tenir le poste aux grillades, Assurer la mise en place des produits (finition des plats et contrôle de la qualité), Respecter et savoir faire appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité. Vous maîtrisez les techniques culinaires, Vous maîtrisez les différentes fonctions du poste de commis de cuisine, De nature organisée et rapide, vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe. Avantages : différentes primes et un week-end sur 2 non travaillé Poste Evolutif
- LA BOUCHERIE
- Colmar (68)
- CDI
- Autre
COMMIS DE CUISINE (H/F)
Notre agence Camo Emploi de Colmar recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un COMMIS DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - La mise en place au poste de desserts et des entrées - Le rassemblement des ingrédients nécessaires à la préparation des plats - La découpe de fruits frais - La préparation de desserts et d'entrées simples Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur ces fonctions. Passionné par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments. Votre sens de l'organisation et votre souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier. Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues. Salaire selon profil + avantages divers.
- CAMO INTERIM
- Colmar (68)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 14.0€ sur 0.0 mois
Cuisinier / Cuisinière
Vous aimez cuisinier les produits frais, du terroir et la cuisine familiale en préparant des recettes traditionnelles. Vous allez travailler au sein d'un établissement pour personnes en situation de handicap. Poste à pouvoir - CDI 1, poste à 35h -CUISINIER-ERE- Hirsingue, La personne va travailler un week end sur 2, horaires soit du matin 7h 14h30 ou soit du soir 13h 19h, prévoir 4 jours en coupés sur la quinzaine. Bon cuisinant, vous faites preuve d'autonomie de rigueur et d'initiative dans votre fonctionnement. Vous disposez d'une bonne connaissance des normes HACCP. Faire preuve de bienveillance et d'empathie savoir développer un bon relationnel avec les résidents les éducateurs et les équipes de soins. Une expérience dans le milieu du handicap est indispensable. Une brigade de 2 personnes, connaissances des régimes et textures modifiées un plus. Vous avez la responsabilité : - De la fabrication qualitative des repas (plats chauds, entrées et desserts) - De la gestion des flux de matières premières - Du respect des procédures de travail et des règles d'hygiène - A l'absence du chef, assurer le pilotage de l'équipe en place - Développer une relation de confiance et bienveillante avec les résidents et les professionnels du site Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience dans le domaine de la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que cuisinier (H/F).
- LES AGAPES'HOTES
- Hirsingue (68)
- CDI
- Mensuel de 1950.0€ sur 13.0 mois + Primes + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous aimez cuisinier les produits frais, du terroir et la cuisine familiale en préparant des recettes traditionnelles. Vous allez travailler au sein d'un établissement pour personnes âgées familial, pour une société de restauration collective à taille humaine. Poste à pouvoir - CDI 1, poste à 35h -CUISINIER-ERE- Bellemagny, Bellemagny Belfort 19km soit 24 mn, Bellemagny Mulhouse 28km soit 32 mn, autoroute à A36 à 10KM La personne va travailler un week end sur 2, horaires du matin ou du soir maxi 20h30, certains horaires en coupés. Bon cuisinant, vous faites preuve d'autonomie de rigueur et d'initiative dans votre fonctionnement. Vous disposez d'une bonne connaissance des normes HACCP. Faire preuve de bienveillance et d'empathie savoir développer un bon relationnel avec les résidents et les équipes de salle à manger de notre client. Evolution possible rapidement au sein de l'entreprise Une brigade de 5 personnes, connaissances des régimes et textures modifiées un plus. Pas de transport véhicule indispensable Vous avez la responsabilité : - De la fabrication qualitative des repas (plats chauds, entrées et desserts) - De la gestion des flux de matières premières - Du respect des procédures de travail et des règles d'hygiène - Du poste chaud et poste froid en l'absence du chef et du second - Développer une relation de confiance et bienveillante avec les résidents et les professionnels du site Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience dans le domaine de la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Cuisinier
- LES AGAPES'HOTES
- Bellemagny (68)
- CDI
- Mensuel de 1950.0€ sur 13.0 mois + Primes + Mutuelle
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
En rejoignant l'equipe du Schwendi vous aurez la charge de: - contrôle et stockage des marchandises lors de la livraison - rassembler les ingrédients nécessaires et à la préparation des plats, éplucher, couper ou encore émincer les légumes. - vous veillerez à l'entretien de la cuisine et du matériel ainsi que participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité. Autonome et expérimenté(e), vous appréciez travailler en équipe. Travail en journée continue Pourboires mensuels
- L & G SCHWENDI
- Colmar (68)
- CDD
- Primes + Autre
Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Hôtel Restaurant WOLF au Markstein recherche un Cuisinier H/F pour la saison d'été ou plus. Vous prendrez en charge la préparation des plats de façon autonome. Il s'agit de cuisine traditionnelle. Profil recherché : - une première expérience en tant que cuisinier H/F serait un plus. - contrat de 35h ou 39h/semaine avec 2 repos consécutifs /semaine. Logement individuel possible sur place.
- HOTEL-RESTAURANT WOLF
- Oderen (68)
- Saisonnier
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous managez une équipe de 2 personnes et vous occupez spécifiquement du poste chaud (cuisson viandes, poissons). Vous effectuez le service du midi et du soir. Vous serez en congé le lundi toute la journée, le dimanche soir et le jeudi soir.
- LE STAMMTISCH
- Turckheim (68)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ à 3300.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / cuisinière SAINT-LOUIS (H/F)
Vous aimez cuisiner les produits frais, du terroir et la cuisine familiale en préparant des recettes traditionnelles. Poste à pourvoir - CDI 35h. CUISINIER-ERE- SAINT LOUIS Bon gestionnaire, vous faites preuve d'autonomie et d'initiative dans votre fonctionnement. Vous disposez d'une bonne connaissance des normes HACCP. Vous avez la responsabilité : - Du management de l'équipe en place - De l'organisation, de la fabrication et de la qualité des prestations culinaires - De la gestion des flux de matières et des produits de l'établissement - Du respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité.
- LES AGAPES'HOTES
- St Louis (68)
- CDI
- Mensuel de 1850.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle