Commis / Plongeur (H/F) saison d'hiver (H/F)
Nous recherchons un Commis plongeur (F/H) pour la saison d'hiver Au sein d'un hôtel restaurant 4 étoiles, de 20 chambres; vous aurez comme missions : - Aide en cuisine, petit déjeuner, MEP du soir - Réception des livraisons - Plonge Possibilité de logement, appartement partagé Mutuelle Nourri les jours de travail 2 jours de repos ou 1 j et 2 demi
- LE LABRADOR
- Les Gets (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2200.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Mutuelle
Chef de partie (H/F)
Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire "Staff", médico-social "Care", BTP, Transport Logistique, Industrie "Missions" et deux cabinets de recrutement "HC Resources" et "Nextep HR". À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition. Annecy Interim Groupe Domino RH, recherche pour l'un de ses client un Chef de Partie H/F sur Annecy. Vos missions seront les suivantes : -Vous effectuez la préparation des ingrédients. -Vous participez à la production des mets proposés sur la carte. -Vous utilisez des produits frais, de saison. -Vous appliquez les règles d'hygiène et protocole HACCP. Votre profil : -Vous avez une formation en cuisine et/ou une expérience en gastronomie. -Professionnel soigneux et rigoureux vous vous impliquez. -Vous connaissez les règles d'hygiène et les normes de sécurité.
- Domino RH Annecy
- Annecy (74)
- CDI
Second de cuisine H/F JOB HIVER *Nourri/Logé* (H/F)
La F.O.L. 74 recrute un chef de cuisine pour le centre vacances de Montvauthier. Le centre se situe en vallée de Chamonix, il accueille une centaines d'enfants en classes de découverte et colonies de vacances de Janvier à Aout. Le centre porte des objectifs d'écocitoyenneté. - Vous êtes placé sous la responsabilité du Chef de cuisine. - Vous avez en charge l'élaboration des repas. - En saison haute, vous êtes à la tête d'une brigade constituée d'un second à plein temps et d'un commis à mis temps. - Vous portez un intérêt particulier à accompagner la structure dans ses objectifs de développement durable. - Idéalement vous avez envie d'inscrire votre démarche dans du long terme. A la suite de cette première saison nous pourrions vous proposer d'autres contrats sur des périodes plus longues. Possibilités de formations. ***Logement sous conditions***
- CENTRE DE MONTVAUTHIER
- Les Houches (74)
- CDD
- Mensuel de 1922.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Cuisinier / Cuisinière
Nous recherchons un Chef Cuisinier/Maître d'hôtel H/F en spécialités japonaises, du 01/12/2024 jusqu'au 31/01/2025, au sein d'une propriété familiale à Megève Une expérience de 10 ans minimum est requise. Vos missions seront les suivantes : Elaborer les menus au quotidien, Service à table, Choix des fournisseurs, réception et contrôle des approvisionnements, Organiser, entretenir et veiller à la propreté du poste de travail et des équipements. Rémunération à déterminer selon le profil - Possibilité de logement sur place. Contrat 35h hebdomadaire
- M. michel giraud
- Megeve (74)
- CDD
- Autre
Commis de cuisine - Plongeur SAISON24 Poste logé (H/F)
Le restaurant les Alpages de Balme situé sur le domaine skiable de Balme (le tour -Vallorcine) recrute un(e) commis(e) de cuisine / Plongeur(euse) pour la saison d'hiver 2024/2025 Maitrise du ski impérative: Merci d'indiquer votre niveau dans votre CV ou lettre de motivation Nous cherchons une personne motivée, autonome et dynamique. Service du midi uniquement, 41h/ semaine ; 2 jours de repos fixes et consécutifs POSSIBILITE LOGEMENT en collocation
- LES ALPAGES DE BALME
- Chamonix Mont Blanc (74)
- Saisonnier
- Autre
Chef de partie confirmé Logé SAISONHIVER (H/F)
"Le Semba", bar, tapas, alliant cuisine bistrot et street-food, travaillant les produits frais, faits maison, recherche pour la saison d'hiver 2024-25, son Chef de partie confirmé (H/F). Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous êtes en autonomie sur votre poste et accompagné d'un commis de cuisine les soirs de forte affluence. -Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire -Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques -Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu'ils sortent en salle -Envoyer les plats dans les bons délais et veiller au bon déroulement du service -Participer à la gestion des stocks et des commandes des produits alimentaires -Assurer la bonne coordination et la bonne entente entre la cuisine et la salle Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : - S'assurer que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département, notamment les normes HACCP - Veiller au respect des consignes de sécurité sur l'utilisation du matériel - Respecter les engagements de la "Charte Environnement" prise sur l'établissement - Connaître et appliquer les conduites à tenir en cas d'évacuation incendie Compétences requises : Autonomie, bon esprit d'équipe, rigoureux, bonne gestion du stress, sens du détail et de la qualité, passionné. Les conditions : Poste nourri pendant le temps de travail Logement possible Contrat saisonnier de 4 mois à partir de mi-décembre 45h hebdo, 1 jour de repos/semaine Expérience demandée en tant que Chef de partie
- CHALET HOTEL LA MARMOTTE
- Les Gets (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2300.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Chef de partie Logé SAISONHIVER (H/F)
La Pivotte restaurant savoyard, situé dans le centre de la station des Gets, recherche pour la saison d'été 2024 un chef de partie (H/F) Sous la responsabilité du Second de cuisine et dans une équipe constituée d'une brigade de 3 personnes, vous serez amené à : -Réaliser des préparations préliminaires -Fabriquer et dresser les plats relevant de votre partie, conformément aux fiches techniques -Envoyer les plats dans les bons délais et à bonne température -Prendre en compte des demandes clients particulières -Veiller à la bonne présentation et la qualité des plats -Veiller à l'application des procédures HACCP Compétences requises : -Vous justifié de deux saisons en tant que commis de cuisine, vous avez un bon esprit d'équipe -Vous êtes rapide, efficace et organisé -Bonne maîtrise du stress Les conditions : Poste nourri pendant le temps de travail Logement possible en colocation Contrat saisonnier de 4 mois à partir de mi-décembre 45h hebdo / 1 jour de repos par semaine Toutes les heures sont pointées, récupérées et/ou payées en fin de saison A compétence égale nous recrutons des personnes en situation de handicap.
- CHALET HOTEL LA MARMOTTE
- Les Gets (74)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
CUISINER;CHEF DE PARTIE TOURANT (H/F)
Nous recherchons un cuisiner prétendant aux qualifications d'un chef de partie TOURNANT, Nous sommes une entreprise familiale, crée en 1975, et dont la réputation n'est plus à faire ; En effet, notre cuisine généreuse, familiale et de type traditionnel est devenue une référence dans notre localité. Nous avons besoin d'une personne qui nous ressemble, qui soit en adéquation avec le chef, et qui suive notre exigence de qualité. Nous travaillons essentiellement avec des produits frais, et notre spécialité est le poisson du lac d'Annecy, ainsi que toutes les ressources que peut nous offrir ce magnifique réservoir et d'autres lacs voisins. Nous valorisons aussi les produits du terroir, et privilégions le circuit court. Le chef propose un menu du jour différent chaque jour de la semaine et notre clientèle d'habitués apprécie cette diversité.
- SARL MATI
- St Jorioz (74)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Second de cuisine logé SAISONHIVER (H/F)
"La Pivotte" restaurant savoyard situé aux Gets, travaillant les produits frais, faits maison, recherche pour la saison d'hiver 2024-25, son Second de cuisine (H/F). Seul maître à bord de votre cuisine accompagné de votre chef de partie junior, vos missions seront les suivantes : -Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire -Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques -Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu'ils sortent en salle -Envoyer les plats dans les bons délais et veiller au bon déroulement du service -Participer à la gestion des stocks et des commandes des produits alimentaires -Réaliser les inventaires -Intégrer et encadrer le chef de partie et le plongeur (lors de gros services, une 3e personne est amenée à vous aider) -Assurer la bonne coordination et la bonne entente entre la cuisine et la salle Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : - S'assurer que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département, notamment les normes HACCP - Contrôler le bon état et la propreté des uniformes de ses collaborateurs - Veiller au respect des consignes de sécurité sur l'utilisation du matériel - Respecter les engagements de la "Charte Environnement" prise sur l'établissement - Connaître et appliquer les conduites à tenir en cas d'évacuation incendie Compétences requises : Autonomie, management d'équipe, bon esprit d'équipe, rigoureux, bonne gestion du stress, sens du détail et de la qualité, passionné. Les conditions : Poste nourri pendant le temps de travail Logement possible Contrat saisonnier de 4 mois à partir de mi-décembre 45h hebdo, 1 jour de repos/semaine Expérience demandée en tant que Second de cuisine
- CHALET HOTEL LA MARMOTTE
- Les Gets (74)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
Commis pâtisserie SAISON HIVER 2024-25 (H/F)
Le Chalet Hôtel La Marmotte, hôtel **** situé aux Gets recherche pour l'hiver 2024-25, (H/F) un runner petit-déjeuner et serveur au Cosy bar. Sous la direction du Chef pâtissier, votre rôle sera de contribuer à la préparation préliminaire des différents desserts en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions : - Réaliser les plats en conformité avec les décisions du Chef - Réaliser les préparations préliminaires des desserts : les pâtes (biscuits, sablée, sucrée, brioche), appareils (mousse, ganache) - Participer au dressage et au service - Garantir la qualité constante des produits afin d'optimiser la satisfaction client - Veiller à la propreté de son poste de travail, au maintien en bon état de l'équipement et du matériel utilisés Votre profil : -Vous êtes ponctuel, polyvalent(e), impliqué(e), dynamique et volontaire -Vous justifiez d'une expérience professionnelle d'une saison minimum sur une fonction similaire Conditions : -CDD saisonnier, 45h hebdo / 1 jour de repos/semaine -Poste nourri pendant le temps de travail -Logement partagé possible -Fin de service entre 18h et 19h A compétence égale nous recrutons des personnes en situation de handicap.
- CHALET HOTEL LA MARMOTTE
- Les Gets (74)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
Second-e de cuisine **Nourri/Logé** #JOBHIVER (H/F)
Le centre La Ruche la Salle est un centre d'accueil de 200 places. Nous accueillons principalement des groupes d'enfants pour des classes de neiges et des colonies mais aussi des familles et des groupes adultes. Nous proposons un menu unique par repas, service au plat. A 95 % les effectifs sont connus à l'avance. L'équipe de cuisine s'organise ainsi : un chef de cuisine, 1 second, 1 commis, et 1 commis polyvalent plongeur. Cuisine traditionnelle, en grande partie fait maison, semi collective. Sous l'autorité du chef de cuisine et de la direction, le second de cuisine : - Participe à la production et sa mise en valeur, - Participe à la gestion et à l'organisation du travail, - Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. L'établissement applique la modulation du temps de travail et propose 2 jours de repos par semaine de décembre à mi avril. Votre profil : - Vous avez 2 ans d'expérience réussie en cuisine collective et respectez les règles d'hygiène et de sécurité - Vous appliquez et faites appliquer les bases culinaires - Vous maîtrisez le chaud et le froid - Vous savez tenir compte des besoins et contraintes de l'équipe de service en salle.
- CENTRE LA RUCHE-LA SALLE
- Manigod (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2300.0€ à 2307.69€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Chef de cuisine (F/H)
Comment libérer votre créativité culinaire en tant que Chef de cuisine (F/H) inspirant(e) ? Devenez l'artisan de créations culinaires uniques, en dirigeant avec passion une équipe dédiée à offrir des repas de qualité, adaptés à chaque résident. - Créer des menus personnalisés et innovants, répondant aux besoins spécifiques de chaque résident - Diriger et motiver une brigade de cuisine avec passion et énergie - Assurer la fraîcheur, la qualité et la présentation impeccable de chaque plat - Optimiser les coûts tout en garantissant des repas riches et satisfaisants - Maintenir un environnement de travail positif et collaboratif pour l'équipe de cuisine Une proposition inédite pour ce poste: - Contrat: CDI - Salaire: 2000 euros /mois (négociable selon expérience) Nous recherchons un jeune talent culinaire pour un poste de Chef de cuisine (F/H) avec au moins 2 ans d'expérience. - Maîtriser la création de menus personnalisés et créatifs, adaptés aux besoins spécifiques des résidents - Diriger une brigade de cuisine avec passion et énergie - Garantir la fraîcheur, la qualité et la présentation de chaque plat - Utiliser votre savoir-faire financier pour respecter le budget tout en offrant des repas exceptionnels - Diplômé(e) d'un CAP Cuisine ou équivalent avec une solide expérience professionnelle Processus de recrutement Rejoignez notre équipe en 3 étapes faciles ! Postulez, validez votre candidature et inutile de vous soucier de la suite, nous nous occupons de tout.
- RANDSTAD
- Annecy (74)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois
Second(e) Cuisine (H/F)
LE PASSIONANT recherche pour son restaurant un(e) second(e) de cuisine (H/F), les missions suivantes : - Vous aurez en charge la préparation du chaud et froid des entrées, des plats et des dessert. Vous tournez sur tous les poste au sein de la brigade. - Restaurant uniquement le soir (30 couverts), restaurant gastronomique, du mardi soir au samedi soir et le dimanche midi. Fermeture tous les dimanche soir et lundi. Jours de congés fixes Dimanche et Lundi Possibilité de logement Profil souhaité: Personne passionnée par son métier aimant travailler avec des produits locaux Faire preuve de créativité Expérience exigé en restaurant gastronomique serait en plus.
- FAMILLE MASSON
- Morzine (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2200€ à 2700€ sur 12 mois
Second de cuisine - LE PRIEURE à Megève (H/F)
Bienvenue à Megève, Chamonix et Saint-Gervais dans les maisons Emmanuel Renaut ! SECOND DE CUISINE - RESTAURANT LE PRIEURE A MEGEVE h/f Au cœur de Megève, le Prieuré est le nouveau restaurant bistronomique d'Emmanuel Renaut, triplement étoilé au guide Michelin et Meilleur Ouvrier de France. Depuis 1930, il est le restaurant emblématique de la place du village. La cuisine a des accents savoyards et s'inspire largement des recettes de famille, des traditions revisitées façon Emmanuel Renaut, des plats de brasserie et des pépites du terroir. Vous rêvez d'encadrer une brigade où règnent bienveillance et professionnalisme et travailler avec un Meilleur Ouvrier de France. Ce challenge est pour vous. Profil : - Au moins 3 années d'expériences en tant que second dans une cuisine française Mission : - Encadrement et management d'une équipe en cuisine de 6 à 8 personnes - Collaboration directe avec Emmanuel Renaut et Nadine Vincent - Cheffe exécutive des établissements - Gestion des plannings - Gestion des achats - Collaboration avec la cheffe et le chef pour la création des recettes. - Exécution des services et des préparations préliminaires - Mise en pratique sur la qualité de vie au votre travail et sur le respect des procédures - Responsable des normes d'hygiène - Collaboration avec la direction de la salle et de la sommellerie Compétences recherchées : - Grande curiosité et créativité, sens accru du détail - Intérêt prononcé pour les produits du terroir et de montagne, la cuisine française. - Excellentes connaissances des produits et techniques culinaires - Esprit d'équipe généreux et flexible, vous êtes un manager reconnu - Diplômé de formation hôtelière, vous êtes assidu et ambitieux Conditions : - Salaire attractif selon profil - 2 jours de repos consécutifs - Poste à pourvoir de suite - Être véhiculé est indispensable, si vous souhaitez être logé, ce dernier est à 10 min en voiture du restaurant Avantages : - Opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève, Chamonix et St Gervais, sites naturellement grandioses, en association avec Relais & Châteaux et Quallista - Perspectives de carrière nationale et internationale en intégrant Relais & Châteaux - Mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat Toutes nos offres sont ouvertes à compétence égales aux personnes en situation de handicap. Pour adresser votre candidature : rh@emmanuelrenaut.com
- LE PRIEURE à Megève
- Megeve (74)
- Saisonnier
- Autre
SECOND DE CUISINE (H/F)
Brasserie située au cœur des Carroz, recherche un second de cuisine H/F confirmé pour assister son chef de cuisine. Il est proposé une variété de plats de type brasserie et des spécialités régionales à base de produits frais. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, des commandes, du stock et du respect des normes HACCP. L'activité du restaurant est de 480 cvts jour. La cuisine est grande et parfaitement équipée : four rational, plaque induction, chambre froide, machine sous vide, laboratoire. Nous proposons de la restauration en service en continu : plat brasserie, glaces. Les équipes travaillent soit en 8h 16h ou 16h fermeture. Responsabilités : Préparation des plats de la carte de la brasserie. Gestion des commandes de fournitures et des niveaux de stock en collaboration avec le chef de cuisine. Garantir le respect des normes HACCP en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Brigade de 6 personnes : le chef, 1 au chaud, 2 au froid et 1 plongeur. Collaboration avec l'équipe en cuisine pour maintenir un service fluide et de qualité. Esprit d'équipe et aptitude à travailler au rythme saisonnier Conditions de travail Saison du 15/12 au 15/04/2024 Contrat de 42 heures par semaine, horaire continu Salaire de base de 3000 € brut pour 42 heures, évolutif en fonction des heures travaillées Poste nourri sur les horaires de travail Restaurant fermé les lundis logement individuel en studio
- DB RECRUTEMENT
- Araches la Frasse (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 3000.0€ à 3100.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Commis DE CUISINE (H/F)
Brasserie située au cœur des Carroz, recherche un commis de cuisine H/F. Il est proposé une variété de plats de type brasserie et des spécialités régionales à base de produits frais. Vous serez en charge du poste froid, connaissance des normes HACCP. L'activité du restaurant est de 480 cvts jour. La cuisine est grande et parfaitement équipée : four rational, plaque induction, chambre froide, machine sous vide, laboratoire. Nous proposons de la restauration en service en continu : plat brasserie, glaces. Les équipes travaillent soit en 8h 16h ou 16h fermeture. Poste Responsabilités : Préparation des plats de la carte de la brasserie. Garantir le respect des normes HACCP en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Brigade de 6 personnes : le chef, 2 au chaud, 2 au froid et 1 plongeur. Collaboration avec l'équipe en cuisine pour maintenir un service fluide et de qualité. Esprit d'équipe et aptitude à travailler au rythme saisonnier Profil Conditions de travail Saison du 15/12 au 15/04/2025 Contrat de 42 heures par semaine, horaire continu Salaire de base de 2500 € brut pour 42 heures, évolutif en fonction des heures travaillées Poste nourri sur les horaires de travail Restaurant fermé les lundis logé en colocation.
- DB RECRUTEMENT
- Araches la Frasse (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2500.0€ à 2550.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Commis de cuisine skieur (H/F) JOB HIVER Non logéAccepte les débutant(e)s
Pour notre restaurant d'altitude, situé sur le domaine skiable de Chamonix/Les-Houches/Saint-Gervais, ouvert uniquement le midi, nous recrutons sa perle rare, pour toute la saison d'hiver, du 15 décembre au 15 avril, selon l'enneigement. Savoir skier est indispensable pour se rendre sur le lieu de travail ! Nous travaillons dans un lieu magique, au pied de la chaîne du Mont-Blanc, dans une ambiance familiale et conviviale. Vos activités principales : - Assister le second de cuisine - Entretenir le matériel et la cuisine. - Eplucher et découper les ingrédients - Veiller à la décongélation des viandes -Surveiller la cuisson des plats -Dresser les assiettes Horaires 08h30/16h30. 1 à 2 jours de congés par semaine et paiement du forfait de ski par l'employeur. Savoir skier est indispensable pour se rendre sur le lieu de travail.
- LA CHA
- Les Houches (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2208€ sur 12 mois + Restauration
Second de cuisine(H/F) Poste logé SAISONHIVER
Restaurant d'Altitude/Self élaboré, situé à Flaine en HAUTE SAVOIE à 2500m, face au Mont Blanc, recherche, son/sa Second/e de cuisine pour : élaboration, préparation des plats et service clients avec cuisine ouverte sur salle de restaurant. Carte variée, plats traditionnels et spécialités Savoyardes, grillades, pâtes, omelettes, risottos, tartares, salades. Brigade de 4 cuisiniers. **Poste logé/Nourri** ** Possibilité de logement pour un couple** Horaires en journée continue sans coupure. Établissement fermé le soir. Pratique du ski ou snow impératif pour redescendre le soir.
- LE DESERT BLANC
- Araches la Frasse (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 3000€ à 3001€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F) SAISON2024 LOGEAccepte les débutant(e)s
*******************5 POSTES SONT A POURVOIR******************** Nous recherchons un COMMIS DE CUISINE POLYVALENT H/F. Attiré(e) par la montagne et la vie en station ? Tu es prêt à te lancer dans une nouvelle aventure aux côtés de notre équipe en pleine évolution ? Si la réponse est "OUI" à ces deux questions, nous serions ravies de t'accueillir au sein de l'ALPINA ECLECTIC HOTEL de Chamonix. Tu es déjà Ecletic si : - Tu as quelques notions du métier - Tu es organisé(e) et diplomate - Tu as l'envie d'apprendre et tu es motivé(e) - Tu as l'esprit d'équipe - Tu parles français et anglais Il fait bon vivre à l'Alpina car entre-autre : - L'équilibre vie pro - vie perso est au cœur de nos préoccupations - 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs autant que possible - Poste nourri et logé - Et bien d'autres encore. Si tu as une nationalité hors de l'union européenne, il te faut une autorisation de travail en cours de validé. En bref, si pour toi aussi l'hôtellerie-restauration rime avec plaisir de faire plaisir, envoie-nous ton CV ! Lieu de travail : ALPINA ECLECTIC HOTEL Date prévisionnelle d'embauche : décembre 2024 Rémunération : 2000€ brut mensuel Horaires : 39h / semaine Contact : recrutement@alpinachamonix.com
- HOTEL ALPINA
- Chamonix Mont Blanc (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Hébergement
Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
A propos de nous : Alpes Aventures, c'est avant tout une équipe de passionnés de sports et de montagne qui met ses compétences et son expérience au service des clients. C'est un magasin de location de vélos, implanté au pied des pistes à La Clusaz depuis une dizaine d'année, nous avons ouvert depuis juillet 2023, un concept store novateur autour du vélo associant à la fois un magasin de vélo traditionnel et une offre de restauration gourmande, maison et de qualité. Au quotidien, vous êtes en charge de : - Réaliser la mise en place le matin pour la journée (soupe, pâte à gaufres maison, tarte salée, desserts, pâtes.), réaliser un plat du jour. - Participer à l'élaboration de la carte - Assurer le service de midi (chaud et froid) en continu jusqu'à 16h ; - Organiser le traitement des commandes - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve - Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire. - Faire la plonge cuisine et nettoyer la cuisine Notre cuisine est équilibrée et saine mais gourmande.Tout est frais et fait maison. D'inspiration Italienne, nos assiettes sont colorées et savoureuses. Ici nous fabriquons nos pâtes maison (avec une machine à pâte de compétition.), nos sauces maison, gratins et soupes maison, nos pâtisseries maison. Nous avons une capacité d'accueil de 30 couverts en terrasse et de 40 couverts en salle, nous réalisons entre 80 et 130 couverts jour. Vous ferez équipe avec un(e) commis de cuisine. Votre profil : Vous êtes passionnés par la cuisine, votre sensibilité permettra la mise en valeur des produits ainsi que l'âme de notre bistrot vélo. Vous connaissez les techniques culinaires de base de présentation des plats. Vous avez une réelle sensibilité à la pâtisserie et à de belles finitions dans l'assiette. Vous réalisez vos commandes de fournitures en autonomie. Vous savez gérer le stress, vous êtes organisé et savez travailler en équipe. Diplomatie et bonne humeur recommandée. Vous êtes innovant, dynamique, créatif avec le sens des responsabilités et vous souhaitez donner une vraie orientation culinaire à ce bistrot permettant de valoriser nos différences. Une expérience dans la restauration rapide est préférable mais pas indispensable si vous êtes motivé et avez une bonne capacité d'adaptation. Votre formation en pâtisserie sera un véritable atout. Contexte & conditions de travail : Le Bistrot est ouvert 7j/7j - De 8h30 à 19h00 - Temps de travail hebdomadaire : 39 heures - Horaires de jour non coupés - Pas de service le soir - Travail tous les week-ends et jours fériés - 1 à 2 jours de repos hebdomadaire selon la période - Rémunération selon expérience Vous bénéficiez également : - Prime sur objectif mensuel - Mutuelle et prévoyance Les animaux ne sont pas acceptés dans le logement proposé. Pour nous rejoindre : Nous n'attendons que vous ! Envoyer votre CV et lettre de motivation à l'adresse mail : alpesaventuresrecrutement@gmail.com Vous postulez ? - On vous appelle ou notifie par mail - On vous reçoit en entretien si votre candidature nous a convaincus
- ALPES AVENTURES
- La Clusaz (74)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Hébergement