Chef de partie
Vos missions seront : - Maîtrise des modes opératoires et être le ou la garant (e) de la présentation et de la qualité des plats qui sont servis à nos clients, - Respecter les règles d'hygiène et sécurité, - Procéder à la préparation d'avant-service (nettoyage et découpe des légumes, préparation du buffet.), - Pendant le service, prépare et dresse les plats selon les modes opératoires établis, - Assister le Chef de cuisine.
- LEON
- Rivesaltes (66)
- CDI
- Horaire de 11.72€ sur 12.0 mois + Autre
Chef de partie (H/F)
Vous travaillez au sein d'un restaurant proposant une cuisine méditerranéenne et italienne, d'une capacité de 120 couverts. Vos missions seront : - Mettre en place la cuisine - Être responsable de la préparation et de la production culinaire relevant de sa partie (froid comme chaud) selon les consignes de la hiérarchie (Second/Chef). - Être garant(e) du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service - Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux. Vous travaillerez au sein d'une brigade de 4 personnes + 1 plongeur. *** Prise de poste immédiate***
- Canet en Roussillon (66)
- CDD
- Mensuel de 2210€ sur 12 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Vous travaillez au sein d'un nouveau restaurant proposant une cuisine méditerranéenne et italienne, d'une capacité de 120 couverts. Vous aiderez le chef de cuisine en son absence à gérer une brigade de 4 personnes + 1 plongeur. *** Prise de poste immédiate***
- Canet en Roussillon (66)
- CDD
- Mensuel de 2950€ sur 12 mois + Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Vous aiderez à la mise en place, préparerez les principalement entrées froides : les salades. Prise de poste immédiate.
- O PANDA
- Rivesaltes (66)
- CDI
- Horaire de 11.72€ sur 12.0 mois
Apprenti cuisinier H/FAccepte les débutant(e)s
Vous serez formé(e) en alternance centre de formation et restaurant au métier de cuisinier. Vous apprendrez à effectuer la mise en place, préparer les plats selon les recettes et directives du chef de cuisine, effectuer une bonne présentation des plats, nettoyer la cuisine. Vous êtes passionné(e) par ce métier et d'un travail soigné et de qualité Repos le dimanche et lundi. congés annuels 2 semaines à Noël, 2 semaines à Pâques et 3 semaines en Août.
- ABSIX
- Saleilles (66)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière
Vos missions seront : - Mettre en place la cuisine - Être responsable de la préparation et de la production culinaire relevant de sa partie (froid comme chaud) selon les consignes de la hiérarchie (Second/Chef). - Être garant(e) du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service - Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux. Travail de qualité et de produits frais sur un menu unique dégustation. Équipe de 5 en cuisine le tout dans une bonne ambiance. Repos le dimanche et lundi et 7 semaines de vacances par an.
- L'ABSIX
- Saleilles (66)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Primes
Cuisinier / CuisinièreAccepte les débutant(e)s
Vos missions seront : - Gérer un service du début à la fin - Savoir ajuster vos préparations pour une bonne tenue de service - Gérer vos stocks - Nettoyer la cuisine et respecter des règles d'hygiènes et alimentaires - Etre polyvalent(e). Le poste peut évoluer vers du temps complet.
- FELICIDAD
- Canet en Roussillon (66)
- CDI
- Mensuel de 1248.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous préparerez et cuisinerez des plats catalans, mets traditionnels, grillades selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous travaillerez du lundi au dimanche, en coupure sur les 2 services (2 jours de repos et planning à définir avec l'employeur). Poste non logé. ***prise de poste immédiate***
- L'HOSTAL
- Castelnou (66)
- Saisonnier
- Mensuel de 2700€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Vous gérez l'organisation de la partie "chaud" ou "froid". Une bonne gestion, de la technique et de la méthode sont requises. Vous entretenez le matériel. Vous participez à la gestion des commandes. Vous assurerez la mise en place Vous veillerez au respect des normes de sécurité et d'hygiène.
- Perpignan (66)
- CDI
- Mensuel de 1970€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous cuisinerez sous les ordres du chef de cuisine. Vous serez en charge de la cuisson des viandes, poissons, la préparation et mise en place des plats. Vous travaillerez en équipe (3 à 6 personnes en cuisine). Restaurant fermé le mardi et mercredi. SE PRESENTER AVEC CV de 10H à 11H30 ET DE 17H à 19H. *** prise de poste immédiate ***
- LE CHALUT
- St Cyprien (66)
- Saisonnier
- Horaire de 11.65€
Commis de cuisine (H/F)
Notre restaurant recherche pour compléter son équipe : Commis de cuisine (h/f) Placer sous les ordres du chef cuisinier, du second, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner, ranger les provisions, éplucher les légumes, laver les salades et préparer les garnitures. Poste à pourvoir dès que possible
- LA COTE VERMEILLE
- Port Vendres (66)
- Saisonnier
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Vous serez chargé(e) de la préparation : - des liaisons chaudes : cuisson des viandes, poissons à la plancha. - des liaisons froides : entrées, salades, desserts. Vous travaillerez au sein d'une brigade de 7 personnes au centre ville de Perpignan
- LA ROMA
- Perpignan (66)
- CDD
- Mensuel de 1970€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le Chaudron Bages & Le Chaudron Cabestany recrutent un cuisinier tapas basés sur les produits locaux. Vous travaillerez 35h/S annualisé, en CDI et principalement en heures continues. Une petite expérience de minimum 6 mois est tout de même exigée. L'équipe déjà en place vous accompagnera pour gagner en autonomie
- LE CHAUDRON-ROUSSILLON
- Cabestany (66)
- CDI
- Mensuel de 1820.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un cuisinier H/F pour rejoindre l'équipe dynamique de notre client. En tant que cuisinier, vous serez amené(e) à préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes établies tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez également à la gestion des stocks, à la réception des marchandises et à la mise en place en cuisine. Enfin, vous veillerez à maintenir un environnement de travail propre et organisé
- FORUM INTERIM
- Perpignan (66)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 12.0€
Commis pizzaiolo (H/F)
Vous assisterez le chef, effectuerez la mise en place, le stock, le nettoyage. Si vous êtes intéressé(e) pour travailler dans une entreprise familiale en petite équipe, conviviale et dans un bon esprit. Jour de repos : dimanche 1/2 journée, lundi, et mardi 1/2 journée. Restaurant fermé le 24/25/26 et 31 décembre et le 1 et 2 janvier.
- Perpignan (66)
- CDI
- Mensuel de 2122.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Second / Seconde de cuisine
La Marenda, restaurant traditionnel, recherche un(e) COMMIS de cuisine pour la saison 2024 Vous gérerez votre poste de travail et viendrez en aide à l'équipe Vous aimez travailler en équipe, vous savez faire preuve de réactivité et ce créativité Poste à pourvoir de suite jusqu'à fin octobre 24 Envoyer cv par mail ou téléphoner pour rendez-vous au 06.24.17.71.63
- LA MARENDA
- Banyuls sur Mer (66)
- Saisonnier
- Horaire de 11.65€
APPRENTI Commis de Pâtisserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sous l'autorité du Chef de Cuisine et des Seconds de Pâtisserie, vous serez formé(e) au métier de la restauration en CAP Pâtisserie via un contrat d 'apprentissage. Vous apprendrez le métier de Pâtissier dans un restaurant / traiteur Semi Gastronomique. (préparation des pâtisseries avec des produits frais, mise en place selon les normes HACCP et entretien de la pâtisserie.) Le Chef Franck SÉGURET, maître cuisinier de France, Toque Blanche du Roussillon, Traiteur de France, et toute son équipe vous formeront afin de donner du plaisir aux convives ! Le restaurant proposant un service traiteur, vous serez amené(e) à vous déplacer sur divers événements. 2 Jours de repos consécutifs par semaine.
- LE CLOS DES LYS
- Perpignan (66)
- CDD
- Mutuelle + Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le commis de cuisine h/f travaille seul ou en équipe. Il/elle participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu. Il/elle rassemble les ingrédients nécessaires à la confection des plats. Il/elle épluche et émince les légumes. Il/elle réalise des plats simples : hors d'œuvre, salades, potages, plats principaux, garnitures, desserts, glaces, pizzas, crêpes, ... en se conformant à des normes et directives précises (doses, composition, cuisson, ...). Il/elle surveille la cuisson. Il/elle peut découper les viandes froides et la charcuterie. Il/elle dresse les mets sur un plat et les transmet au personnel de salle. Il/elle peut procéder au ravitaillement en salle. Il/elle débarrasse, nettoie et range la cuisine et éventuellement la salle. Il/elle est chargé/e de l'entretien et du nettoyage de la cuisine. Il/elle nettoie les ustensiles ainsi que les plans de travail. Il/elle peut être amené/e à effectuer des travaux de vaisselle. Il/elle peut également préparer des boissons
- Mont Louis (66)
- Saisonnier
- Mensuel de 1770.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Hébergement
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant gastronomique situé au centre ville de perpignan recherche un commis de cuisine pour un poste en 35h/semaine et en contrat cdi incluant les 2 mois de période d'essai ( renouvelable si nécessaire ) Vous préparez les mises en places en respectant les consignes du chef. Vous participez au service avec de la rapidité et bon sens. Vous rangez la cuisine et effectué l'entretien de la cuisine, du matériel - Vous êtes ponctuel - vous êtes courageux et êtes d'humeur joyeuse - Vous avez de la logique -Vous êtes attentionné à votre travail et à vos tâches repos Mardi et mercredi. 2 repas par jour
- L'INTERMEDE
- Perpignan (66)
- CDI
- Mensuel de 1778.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant, vous aiderez le crêpier et le cuisinier à la mise en place de la cuisine, préparation des pâtons, à la réalisation des recettes. Prise de poste mi septembre. Possibilité d'évolution du contrat à l issue.
- L'ATELIER DES CREPES
- Rivesaltes (66)
- CDD
- Horaire de 11.72€