Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F)

Le Petit Nice Passedat hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux et restaurant 3 étoiles Michelin recrute Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant . Missions : Préparer les ingrédients et réaliser les pâtisseries selon les recettes du chef. Dresser et décorer les desserts. Suivre les cuissons et assurer la qualité des textures. Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail. Aider les autres membres de l'équipe en cuisine. Profil : Passion pour la pâtisserie, précis et rigoureux. Capacité à travailler en équipe. Respect des normes d'hygiène. AVANTAGES 2 jours de repos hebdomadaires Mutuelle d'entreprise 50% des frais de transport pris en charge sur présentation d'un abonnement mensuel Heures supplémentaires payées ou récupérées Tarifs préférentiels dans tous les Relais Châteaux

• SAS PASSEDAT LE PETIT NICE
• Marseille 07 (13)
• CDI
• Mensuel de 2420€ sur 12 mois

Commis Pâtissier(e) (H/F)

Au sein d'un restaurant gastronomique étoilé, situé dans un cadre d'exception à Ville-d'Avray, vous intégrez la brigade pâtisserie et travaillez sous la responsabilité du Chef Pâtissier. Missions Vous participez à la production quotidienne de la pâtisserie dans le respect des standards de la gastronomie étoilée : Réalisation des préparations de base (pâtes, crèmes, biscuits, appareils, sauces, glaces/sorbets selon organisation) Mise en place et préparation des éléments nécessaires au service Participation au dressage des desserts dans le respect des fiches techniques et des exigences esthétiques Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, allergènes) Entretien du poste de travail et participation au rangement et au stockage des marchandises Travail en coordination avec l'ensemble de la brigade cuisine et salle

• Ville d'Avray (92)
• CDI
• Horaire de 12.38€ à 12.65€

Commis de patisserie (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Ton futur quotidien, si tu l'acceptes Assurer la préparation, la cuisson et la finition des pâtisseries.***Dompter la poche à douille : On t'apprendra à dresser parfaitement des choux.***Mettre de la couleur : Glaçages, décors en chocolat, fruits frais... tu seras l'artiste de la vitrine.***Apprendre les règles d'hygiène et de sécurité (parce qu'on aime la bonne bouffe, mais la propreté, c'est sacré Et surtout, apporter ta bonne humeur et ta soif d'apprendre au sein de notre équipe ! Description du profil Tu prépares un diplôme en CAP, CS, Baccalauréat Professionnel ou un Brevet Professionnel***Tu as une petite (ou grande !) passion pour les pâtisseries.***Tu n'as pas peur de te lever tôt (la récompense, c'est le sourire des clients)***Tu es curieux(se), minitieux(se) et passionné(e) par ce métier Pourquoi nous rejoindre Une ambiance de travail fun et dynamique, où la bonne humeur est au rendez-vous.***Un environnement où tu pourras faire preuve de créativité et d'initiative.***Des collègues ultra-sympas, toujours prêtes à échanger et partager leurs idées.***Une alternance super formatrice, avec des missions variées et enrichissantes.***Et bien sûr... l'occasion de profiter des nombreux avantages (prime annuelle, épargne salariale, mutuelle, prévoyance ou encore offres CSE (c'est un petit plus non négligeable Prêt(e) à te lancer dans l'aventure ? Alors, si tu veux faire partie d'une équipe enthousiaste et hyper motivée, n'attends plus pour nous envoyer ton CV ! Tu veux un stage ? Non, nous, on parle d'une alternance FUN et ENRICHISSANTE ! On t'attend avec impatience !

• La Roche sur Yon (85)
• CDD

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F)

La brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN et Chef Patissière : Alaïs VAUBOURG) recherche un(e) Commis de Pâtisserie (H/F) en CDD pour la saison 2026. Vos missions seront les suivantes : Préparation du matériel et mise en place du poste Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des desserts Participer à la mise en place et au dressage des desserts Aider à la gestion des stocks de matières premières et à la commande des ingrédients. Entretien du matériel, du poste de travail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire En rejoignant la brigade de La Cabro d'Or, vous participez à une aventure culinaire durable, où le label Green Food obtenu en 2023, souligne notre engagement pour des ingrédients locaux et respectueux de l'environnement. Idéalement issu(e) d'un CAP/BAC PRO Pâtissier Chocolatier/MC Dessert à l'assiette ou équivalent, vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire (apprentissage compris) au sein d'un restaurant équivalent. Connaissance des techniques de pâtisserie et de la réglementation en matière d'hygiène. Sens de l'organisation, rigueur, motivation Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de service intense. Respect de la hiérarchie Informations contractuelles Poste en CDD – Prise de poste à compter du 25/03/2026 jusqu'au 31/10/2026 À temps plein (39h) 2 à 3 jours de repos par semaine (dont 2 consécutifs) Salaire : 2105 € à 2206 € brut soit 1600 à 1700 net € net selon expérience et logement. Possibilité d'évolution sur un autre poste au sein de la cuisine, entre les restaurants et au sein des maisons Relais et Châteaux à l'internationale Vous avez la possibilité d'être logé(e) dans une chambre individuelle sur place, ou à proximité ( 15 à 30 min en voiture). Ce poste est ouvert à toutes les candidatures, sans distinction, y compris aux personnes en situation de handicap Les petits + Parking sous vidéosurveillance Repas fournis sur les jours travaillés - Cantine connectée FOODLES Tarifs préférentiels sur nos prestations (hôtel, restaurants, boutique, spa) Organisation d'évènements par le CSE (soirée de fin d'année) Avantage Relais Team pour séjourner à prix attractif dans des Maisons Relais et Chateaux du monde entier après 3 mois d'ancienneté Prime de cooptation Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition

• BAUMANIÈRE
• Les Baux de Provence (13)
• CDD
• Annuel de 25260.0€ à 26472.0€

FLES 2026 Commis pâtissier H/F

*** Rencontrez l'employeur au Forum Littoral de l'Emploi Saisonnier le vendredi 27 février, de 14h30 à 18h30, au Palais des Congrès, avenue Jean Béne, 34280 La Grande-Motte.*** Venez avec plusieurs exemplaires de votre CV actualisé afin de réaliser des entretiens en direct ! Vos missions : vous contribuez à la bonne gestion de la cuisine après instruction et consultation de votre supérieur hiérarchique. Vous respecterez les normes techniques de l'établissement. Vous serez attaché aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP. Diplômé(e) d'un CAP cuisine, d'un CQP ou d'un Bac professionnel en restauration avec une spécialisation en pâtisserie Contrat saisonnier, prise de poste fin avril à septembre. Poste en coupure et non logé. Lieu de travail mal desservi par les transports en commun.

• LA PAILLOTE BAMBOU
• La Grande Motte (34)
• Saisonnier

COMMIS PATISSIER H/F Accepte les débutant(e)s

NOUS SOMMES A LA RECHERCHE D'UN COMMIS PATISSIER H/F !!! Tu es un passionne de la patisserie ? Alors, cette annonce est faite pour toi ! Tes missions : - Assurer la preparation des ingredients necessaires a la confection des desserts et patisseries. - Maintenir la proprete et l'organisation dans la cuisine. Ce que nous recherchons : - Une passion indeniable pour la patisserieet la creativite culinaire. - Une attitude positive et un esprit d'equipe. Une formation en cuisine et/ou patisserie, egalement le travail s'effectuant en coupure et l'etablissement n'etant pas desservi par les transports en commun, chaque candidat devra s'assurer de sa mobilite. La TEAM TEMPORIS de Saint-Nazaire t'attend avec de supers avantages : +21% sur ton salaire correspondant aux IFM (indemnites de fin de mission) et ICP (indemnites conges payes) Des avantages de notre partenaire FASST (mutuelle, garde d'enfant, deplacement, mobilite, logement, etc). Un CE riche en partenaires locaux Des acomptes a la demande tous les mercredis Un compte epargne temps remunere a 5% (sur demande) Un espace personnel dematerialise pour tous tes documents Un cafe quand tu viens nous voir ! Alors si tu es pret a devenir notre interimaire phare, n'attends plus et postule des aujourd'hui en ligne ou contacte Christophe et Samy : - par mail : - par telephone : .19 - ou passe directement nous voir a l'agence : 38 Avenue du General de Gaulle a Saint-Nazaire ! TEMPORIS SAINT-NAZAIRE, une equipe accueillante, humaine et reactive. ! Nous recrutons les meilleurs talents et les accompagnons pour integrer les entreprises dans lesquelles ils vont s'epanouir ! Expérience : 6 mois

• Pornichet (44)
• Intérim

#SALONALTERNANCE2026 Commis pâtissier H/F Accepte les débutant(e)s

***Dans le cadre du SALON "Les Rencontres pour l'Apprentissage et l'Alternance" qui aura lieu le jeudi 12 février de 13H30 à 17H30 aux Espaces du Fort Carré à Antibes, venez rencontrer les recruteurs. Présentez-vous avec vos CV à jour ! *** Vous travaillerez pour un restaurant étoilé sur Antibes : - création et réalisation des pâtisseries à la carte - élaboration des desserts en accord avec la direction - travail en équipe

• STAND LE FIGUIER DE SAINT ESPRIT
• Antibes (06)
• CDD

Commis pâtissier (H/F)

Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, des boulangeries-pâtisseries-chocolateries et un atelier de création à Paris, Saint-Tropez, Londres, Dubaï & Saint Barth, lieux de vie de collaborateurs passionnés et engagés. Chacun des membres de l'équipe a l'opportunité d'évoluer au sein de structures à taille humaine et au cœur d'une entreprise en plein développement. Pensées avant tout comme des commerces de proximité, nos boutiques proposent une Collection de pâtisseries, viennoiseries, pains, goûters, chocolats et glaces "ancrée dans la tradition et tournée vers la modernité". Nos créations sont fabriquées de façon artisanale dans notre Atelier situé à Saint-Tropez, attenant à notre boutique historique. Notre production repose sur le savoir-faire de nos pâtissiers et chocolatiers, tous guidés au quotidien par les Chefs Cyril Lignac & Benoit Couvrand. VOS MISSIONS ET RESPONSABILITÉS: Sous la responsabilité du Chef de Production et du Chef Pâtissier, vous intégrez la brigade de l'atelier de production et aurez pour missions principales : - Participer à la réalisation des pâtisseries selon les instructions de votre Chef de Partie ; - Prendre part à la fabrication ; - Garantir la propreté du poste de travail, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP. CE QUE VOUS POUVEZ NOUS APPORTER : Vous montrez, avant tout, une réelle motivation à rejoindre le Groupe Cyril Lignac ! Vous disposez d'une expérience significative en production pâtissière et appréciez le travail en équipe. Vous êtes reconnu.e pour votre rigueur et qualité de travail. Vous êtes capable de travailler dans un environnement exigeant et intense. NOUS VOUS OFFRONS : - Tickets Restaurant - Remise de 20% dans toutes nos pâtisseries - Un environnement de travail stimulant et agréable - Une équipe dynamique et bienveillante - La perspective d'évoluer dans un groupe à dimension internationale.

• LA PATISSERIE TROPEZIENNE
• St Tropez (83)
• CDI

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Nous recrutons un(e) Commis Pâtissier(ère) Traiteur événementiel - Équipe dynamique Tu es passionné(e) de pâtisserie, motivé(e) et tu aimes travailler dans une ambiance conviviale et stimulante ? Rejoins notre traiteur événementiel en plein développement ! Tes missions - Aide à la préparation et au montage des desserts et pièces sucrées - Participation aux productions pour événements (cocktails, mariages, réceptions.) - Respect des normes d'hygiène et de qualité - Travail en équipe dans une ambiance bienveillante et rythmée Profil recherché - Formation en pâtisserie ou première expérience appréciée - Motivé(e), organisé(e), esprit d'équipe - Envie d'apprendre et de progresser Conditions - Repos : mardi & mercredi / 35 heures / 10H30 - 18H - Salaire : SMIC horaire + panier repas + remboursement navigo + prime de fin d'année + prime sur objectif - Poste évolutif selon motivation et implication - Équipe jeune et passionnée Poste à pourvoir immédiatement Intéressé(e) ? Envoie-nous ton CV à l'adresse indiquée (et quelques photos de tes réalisations si tu en as) et viens partager l'aventure avec nous !

• MEYER EVENTS
• Paris 18 (75)
• CDI
• Primes + Intéressement / participation

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

NOUS SOMMES A LA RECHERCHE D'UN COMMIS PATISSIER H/F !!! Tu es un passionné de la patisserie ? Alors, cette annonce est faite pour toi ! Tes missions : - Assurer la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des desserts et pâtisseries. - Maintenir la propreté et l'organisation dans la cuisine. Ce que nous recherchons : - Une passion indéniable pour la patisserieet la créativité culinaire. - Une attitude positive et un esprit d'équipe. Une formation en cuisine et/ou patisserie, également le travail s'effectuant en coupure et l'établissement n'étant pas desservi par les transports en commun, chaque candidat devra s'assurer de sa mobilité. La TEAM TEMPORIS de Saint-Nazaire t'attend avec de supers avantages : +21% sur ton salaire correspondant aux IFM (indemnités de fin de mission) et ICP (indemnités congés payés) Des avantages de notre partenaire FASST (mutuelle, garde d'enfant, déplacement, mobilité, logement, etc). Un CE riche en partenaires locaux Des acomptes à la demande tous les mercredis Un compte épargne temps rémunéré à 5% (sur demande) Un espace personnel dématérialisé pour tous tes documents Un café quand tu viens nous voir ! Alors si tu es prêt à devenir notre intérimaire phare, n'attends plus et postule dès aujourd'hui en ligne ou contacte Christophe et Samy : - par mail : - par téléphone : - ou passe directement nous voir à l'agence : 38 Avenue du Général de Gaulle à Saint-Nazaire ! TEMPORIS SAINT-NAZAIRE, une équipe accueillante, humaine et réactive. ! Nous recrutons les meilleurs talents et les accompagnons pour intégrer les entreprises dans lesquelles ils vont s'épanouir !

• MYLENE SARTRE ATLANTIQUE OUEST
• Pornichet (44)
• Intérim

Commis pâtissier de restaurant (H/F) Accepte les débutant(e)s

Restaurant bistronomique à Lagnes recherche un commis pâtissier de restaurant H/F: Missions principales : - Assister le chef pâtissier dans la préparation des desserts et autres produits de pâtisserie. - Participer à la mise en place et à l'organisation du poste de travail. - Respecter les recettes et les techniques de fabrication. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la décoration et à la présentation des desserts. Profil recherché : - Formation en pâtisserie (CAP, BP, Bac Pro, etc.) - Connaissance des techniques de base en pâtisserie. - Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. 50 couverts/service Travail du jeudi au lundi (midi et soir) 2 jours de repos par semaine (mardi et mercredi) Poste non-logé Poste à pourvoir pour la saison 2026 de avril à fin septembre.

• AUBERGE DE LAGNES
• Lagnes (84)
• CDD
• Mensuel de 2300€ sur 12 mois

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F) Accepte les débutant(e)s

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

• RODIA
• CDD

Commis pâtissier / Commise pâtissière (H/F)

Dans le cadre de son développement, l'Hôtel 4 Le Relais du Bois Saint Georges recrute un(e) commis pâtissier(ère) H/F. Nous recherchons une personne passionnée, rigoureuse et motivée, aimant le travail en équipe et désireuse de participer à la création de produits de qualité dans le respect du savoir-faire et des standards de l'établissement. Vos missions - Pâtisserie : - Aider à la préparation et à la réalisation des pâtisseries et des desserts - Assister le chef pâtissier dans la production quotidienne - Participer à la mise en place et au dressage des desserts - Respecter les fiches techniques, les recettes et les standards de qualité - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Entretenir le poste de travail, le matériel et le laboratoire - Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises Profil recherché : - Formation en pâtisserie ou première expérience appréciée - Motivation, sérieux et envie d'apprendre - Esprit d'équipe et bonne organisation - Rapidité d'exécution et sens du détail - Ponctualité et respect des consignes Conditions : - Poste à temps plein - Jours de repos fixes : DIMANCHE ET LUNDI - Horaires selon planning (travail en semaine, week-ends et jours fériés) - Salaire selon profil et expérience - Indemnités repas - Possibilité de logement durant la période d'essai (selon disponibilité) - Mutuelle d'entreprise

• RELAIS DU BOIS ST GEORGES
• Saintes (17)
• CDI
• Horaire de 12.65€ sur 0.0 mois + Complémentaire santé

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F) Accepte les débutant(e)s

Le Commis de Pâtisserie assiste le Chef de cuisine dans la réalisation des produits sucrés. Il/elle est chargé(e) de la mise en place, de la préparation des matières premières, du respect des consignes données par la hiérarchie, ainsi que de l'entretien du poste de travail et du matériel en cuisine, tout en garantissant une qualité optimale et le respect des normes d'hygiène en vigueur Participer au contrôle et stockage des marchandises : Réceptionner et contrôler les marchandises livrées pour s'assurer de leur qualité (fraîcheur, quantité, conformité). Ranger les ingrédients et les produits de manière ordonnée et selon les règles de stockage afin de préserver leur qualité (température, conditionnement, etc.). S'assurer de la bonne gestion des stocks, en surveillant la date de péremption des produits et en assurant une bonne rotation des produits. Réaliser les préparations préliminaires : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des desserts Mettre en place les ustensiles et les équipements nécessaires pour les différentes étapes de production (moules, spatules, poches à douille, etc.). Suivre scrupuleusement les fiches techniques et les recettespour garantir la constance des produits et le respect des standards de qualité. Participer à la préparation des pâtisseries, en respectant les étapes, les doses et les temps de cuisson, selon les consignes et les recettes définies. Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité : Contribuer à la finition des produits, leur cuisson, et leur dressage pour assurer leur envoi dans les délais impartis. Veiller à la qualité des desserts envoyés, en veillant à leur présentation, leur goût et leur température. Veiller à la bonne tenue de son poste de travail : Maintenir son poste de travail propre et organisé, en s'assurant que tous les ustensiles et ingrédients sont correctement disposés pour un service efficace. Ranger et nettoyer régulièrement les outils et équipements utilisés, pour garantir un espace de travail propre et fonctionnel. Participer à l'entretien et au nettoyage des équipements de pâtisserie (moules, batteurs, fours, etc.) après chaque utilisation. S'assurer que la cuisine et les outils sont bien entretenus, en suivant les instructions du Chef de cuisine pour le nettoyage et le rangement. Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) tout au long du processus de production. Garantir la traçabilité des produits, leur bonne conservation et la propreté des surfaces de travail afin d'éviter toute contamination. Appliquer les consignes émises par ses chefs : Suivre les instructions du Chef de cuisine et des autres responsables en cuisine, que ce soit pour la production, le dressage des plats ou les tâches liées à l'organisation du travail. Assurer la bonne exécution des tâches dans le respect des consignes données, tout en apportant de l'efficacité et de la rigueur à son travail. Apprendre et intégrer progressivement de nouvelles techniques de pâtisserie en fonction de l'évolution du poste et des consignes du Chef Pâtissier. Participer activement aux sessions de formation interne et prendre en compte les retours pour progresser dans la maîtrise des techniques et des productions pâtissières. Compétences techniques : Connaissance des techniques de base de la pâtisserie : préparation des pâtes, crèmes, meringues, cuissons, glaçages, etc. Connaissance des procédés de cuisson et de présentation des produits pâtissiers. Maîtrise des règles d'hygiène et des bonnes pratiques de sécurité alimentaire (normes HACCP). Expérience et formation : Diplôme en pâtisserie ou mention complémentaire (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) ou expérience en pâtisserie dans un établissement similaire.

• EPHEMERA LILLE
• Lille (59)
• CDI
• Mensuel de 2232€ sur 12 mois + Primes

Commis Pâtissier H/F

Le Fournil d'Etienne recrute Pâtissier H/F pour renforcer son équipe. Poste à pourvoir immédiatement Vous aiderez le Pâtissier Veuillez au respect de l'hygiène Vous souhaitez intégrer une entreprise artisanale à l'esprit familial, vous privilégiez la qualité, ces valeurs sont les nôtres. Poste temps plein base 35H00 avec 2 jours de repos/semaine à définir avec l'employeur Mutuelle entreprise

• LE FOURNIL D ETIENNE
• Bourcefranc le Chapus (17)
• CDI

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F)

Le Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse à Châtelaillon-Plage recrute : un(e) commis(e) pâtissier(e) H/F Une occasion unique de rejoindre les équipes de Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin. Notre restaurant "Le Bistrot de la Grande Terrasse" propose une cuisine Bistronomique et Gastronomique pour notre restaurant "Gaya - cuisine de bord de Mer de Pierre Gagnaire". Vos missions : Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique, vos missions principales seront: - Contribuer à la satisfaction de la clientèle, en réalisant les préparations de pâtisseries selon les directives, - Participer à l'envoi des desserts, - Respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaires, - Contribuer à la bonne gestion des matières premières. Votre profil : - Titulaire d'un CAP au Bac Pro Restauration/Pâtisserie et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité quelle que soit votre formation initiale après validation de vos aptitudes et de vos motivations. - Vous êtes rigoureux(se), dynamique et efficace. - Vous avez le sens de l'organisation et du détail. Ce que vous propose le restaurant Gaya - Prime de résultat versée trimestriellement à partir de 6 mois d'ancienneté - Carte pour les collaborateurs offrant de nombreux avantages dans de nombreux hôtels dans le monde. - Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements rochelais. - Mutuelle et prévoyance - Un décompte régulier des heures supplémentaires travaillées, et elles donnent droit ainsi à des repos en plus. En nous rejoignant, vous intégrerez le groupe hôtelier familial rochelais CLR HOTELS, qui compte de nombreux hôtels, restaurants, et des espaces bien-être tels que des spas Nuxe, un Spa Marin partout en France.

• Le Bistrot
• Chatelaillon Plage (17)
• CDI
• Mensuel de 2031.38€ sur 12.0 mois + Primes + CSE

COMMIS PATISSER (H/F) Accepte les débutant(e)s

Participer à la préparation des pâtisseries, desserts et entremets Réaliser les préparations de base (pâtes, crèmes, garnitures, appareils) Aider au montage et au dressage des desserts Assurer la mise en place quotidienne du poste de travail Réceptionner et ranger les marchandises Veiller au respect des fiches techniques et des consignes du Chef Pâtissier Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et les locaux Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) PROFIL RECHERCHÉ Formation en pâtisserie (CAP/BEP ou équivalent apprécié) Débutant accepté avec motivation et sérieux Sens de l'organisation et de la rigueur Esprit d'équipe, dynamisme et volonté d'apprendre, et forte possibilité d'évolution

• C.D.S.J.
• St Julien en Genevois (74)
• CDI
• CSE + Restauration

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

VOTRE MISSION PRINCIPALE Réaliser la production des desserts et préparations sucrées dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et des standards de l'établissement. Assurer l'organisation et la gestion de sa partie. RESPONSABILITES 1/ Production & exécution - Réaliser les desserts à l'assiette, entremets, viennoiseries et préparations sucrées. - Préparer les bases : crèmes, appareils, pâtes, biscuits, coulis, décors. - Assurer les cuissons, montages, dressages et finitions avec précision. 2/ Organisation de la partie - Organiser son poste de travail et anticiper les préparations quotidiennes. - Gérer les stocks, effectuer les commandes nécessaires et signaler tout besoin ou rupture. - Garantir la bonne rotation des produits (FIFO). 3/ Hygiène & sécurité - Appliquer les normes HACCP. - Maintenir un poste propre, rigoureux et conforme aux standards de sécurité alimentaire. 4/ Collaboration - Travailler en coordination avec l'équipe cuisine et le service en salle. Compétences requises Techniques - Maîtrise des techniques fondamentales de pâtisserie : crèmes, appareils, entremets, glaçages, décors. - Savoir-faire en dressage soigné et régulier. - Connaissance approfondie des règles HACCP. - Capacité à gérer un poste en autonomie. Compétences comportementales - Rigueur et organisation - Rapidité d'exécution - Créativité - Sens du détail et de l'esthétique - Esprit d'équipe et pédagogie PROFIL RECHERCHE - CAP / BAC Pro / BTM Pâtisserie ou équivalent - Expérience confirmée en restauration ou hôtel/restauration haut de gamme - Bonne condition physique (station debout prolongée, rythme intense) Conditions de travail - Travail en horaires coupés, week-ends et jours fériés - Poste en cuisine professionnelle : chaleur, rythme rapide - Tenue professionnelle fournie / exigée OBJECTIF DU POSTE - Assurer une production constante et de haute qualité - Garantir l'efficacité et la propreté de la partie pâtisserie - Contribuer à l'innovation de la carte et à la satisfaction client CONDITIONS D'EMBAUCHE -prise de poste Mars/Avril -2 jours de repos par semaine -logement possible sur place

• MAS DE GUILLES
• Lourmarin (84)
• CDD
• Horaire de 12.02€ sur 12 mois + Restauration

Commis patissier(e) (H/F)

Restaurant Likoké recherche 1 commis patissier(re) pour la saison prochaine à compter de Avril 2026. Nous recherchons des sujets passionnés et aventureux cherchant à s'installer en Ardèche pour plusieurs années et ainsi rejoindre la famille Likoké à long terme. 3 JOURS OFF (DIM-LUN-MAR) HORS SAISON POUR UN TOTAL DE 7 SERVICES - 2 JOURS OFF (SAMEDI ET DIMANCHE) EN JUILLET AOUT POUR UN TOTAL DE 8 SERVICES Possibilité d'hébergement. Etoilé Michelin, Likoké est un restaurant locavore qui raconte notre histoire latino - américaine à travers des plats créatifs ou le gout est plus important que le spectacle.

• LIKOKE
• Les Vans (07)
• CDD
• Mensuel de 2302.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Hébergement

Commis pâtissier (H/F)

Description du poste : THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un restaurant traditionnel, un(e) COMMIS PÂTISSERIE H/F en CDI. Ce poste est basé sur un temps complet de 41h/semaine et implique la participation au contrôle et au stockage des marchandises, la réalisation des préparations préliminaires selon les fiches techniques, tout en veillant au respect des normes d'hygiène du poste de travail conformément aux règles HACCP. Le/la commis-pâtissier(ère) contribue activement à la qualité des produits en assurant le bon déroulement des étapes préparatoires et en maintenant un environnement de travail propre et sécurisé. Vos missions : -Contrôler la réception et le stockage des matières premières -Réaliser les préparations préliminaires conformément aux fiches techniques -Veiller au respect strict des règles d'hygiène et des normes HACCP -Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail -Collaborer avec l'équipe de production pour garantir la qualité des produits finis Salaire : 2231EUR brut/mois Description du profil : Les compétences attendues pour ce poste : -Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et des normes HACCP -Capacité à suivre rigoureusement des consignes et des fiches techniques -Esprit d'équipe et bonne communication avec les membres du personnel -Organisation et soin dans la gestion du poste de travail -Motivation et sérieux dans l'exécution des tâches quotidiennes

• Beaucouze (49)
• CDI
• Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€