Commis / Commise de cuisine (H/F)
Vos missions seront les suivantes : - réaliser les cuissons des aliments, - soigner le dressage des assiettes, - respecter les règles d'hygiène en restauration Travail du lundi au dimanche (deux jours de repos définis selon le planning) SALAIRE : 1912,21 euros + HEURES SUPPLEMENTAIRES
- TIMMATT.LE METRO
- Nevers (58)
- CDI
- Mensuel de 1912.21€ sur 12 mois + Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
*****Poste à pourvoir dès que possible***** OBJECTIF 2025 : CHEF DE CUISINE Vous seconderez le chef à l'élaboration de la carte, à la mise en place et à l'entretien de la cuisine, à l'envoi des plats. Cuisine traditionnelle revisitée. Cuisine parfaitement équipée ( four rational, variocooking ). Une connaissance de la cuisine basse température serait appréciée Logement sur place. L'objectif est qu'après cette saison, nous vous formions au poste de Chef !!
- LE RELAIS DES LACS
- Planchez (58)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + CE
APPRENTI cuisinier H/FAccepte les débutant(e)s
Par le biais d un contrat d'apprentissage vous serez formé au métier de CUISINIER préparation du CAP sur 2 ans . possibilité de poursuivre sur un BAC PRO dans une autre structure étoilée de TOURNUS cuisine gastronomique possibilité de logement chez l employeur
- HOTEL RESTAURANT DE LA PAIX
- Tournus (71)
- CDD
- Autre
Cuisinier H/F
Dans le cadre de son ouverture mi septembre, la Brasserie Feelgood recrute pour constituer une brigade de 4 cuisiniers. La Brasserie proposera une cuisine traditionnelle avec un service de 100 couverts. Ouverture 7 jours sur 7, les jours de repos sont à définir avec le recruteur. Travail pour roulement les weekends quand l'équipe sera totalement constituée, certains jours en continus et d'autres en coupés. Vous serez polyvalents, vous tournerez sur tous les postes : entrées, chauds, froids, desserts... Vous serez formé à l'utilisation d'un four à braises. Possibilité de temps partiel. Salaire 2000€ net + 0,13€ par couverts + 13e mois sur bénéfice.
- Brasserie Feelgood
- Pontarlier (25)
- CDI
- Mensuel de 2560€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Venez rejoindre un établissement de santé familial à taille humaine pour exercer votre métier de cuisinier. A destination des patients et des salariés, vous participerez à la préparation et la cuisine des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Votre expérience de 6 mois minimum en cuisine de collectivité et vos connaissances des régimes et textures seront un atout certain. Vous travaillerez par roulement du lundi au dimanche, y compris les jours fériés. Poste en CDI à pourvoir dès que possible Salaire à partir de 26741 € brut annuel.
- PASORI
- Cosne Cours sur Loire (58)
- CDI
- Participation/action + Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Ses activités : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats et dressage à l'assiette. - Préparation des entrées. - Accompagnement du chef de cuisine. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Entretien de l'espace de travail. Ses qualités principales / profil : - Excellent cuisinier. - Méthodique, discipliné. - Bonne communication. - Bonne connaissance des normes d'hygiène. - 2 années d'expérience sur un poste équivalent. Les avantages : - 2 jours de repos consécutifs par semaine (mardi et mercredi) éventuellement possibilité d'organiser la semaine de travail du jeudi au dimanche. - Prime d'assiduité - 1650 € net par mois - Mutuelle d'entreprise. - En fonction de votre situation, possibilité de CDD.
- RESTAURANT DU LAC
- Vaivre et Montoille (70)
- CDI
- Mensuel de 2115.38€ sur 12 mois + Mutuelle
Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous travaillez sous la responsabilité d'un chef et du second de cuisine et vous les assistez : épluchage, mise en place, préparation des ingrédients, dressage des assiettes. Nous travaillons uniquement des produits frais : cuisine traditionnelle et bistronomie Horaires coupés pour les services du midi et du soir Restaurant fermé le dimanche soir et le lundi + un jour de congé dans la semaine à définir Le poste est à pourvoir en CDI.
- GRAND HOTEL DES BAINS
- Salins les Bains (39)
- CDI
- Horaire de 12.10€ sur 12.0 mois + Mutuelle + CE
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Cuisine française traditionnelle, capacité 25 couverts Recherche cuisinier/cuisinière Premier contrat en CDD avec expérience en restauration similaire pour fin août 2024. Profil : - maîtrise des techniques élémentaires (découpes, cuissons, pâtisserie) - compétences hygiène et sécurité - esprit d'entreprise - autonome et proactif - être dans le partage et l'échange - partager les valeurs du métier Fonctions : - conception et mise en place - préparations - cuissons - envoi - rangement et nettoyage Semaine : - ouverture jeudi, vendredi midi et soir + samedi midi, dimanche midi et lundi midi - fermeture samedi soir, dimanche soir et lundi soir - congés : mardi et mercredi Rémunération : 1750€ nets + avantage en nature repas
- AUX DETOURS DE CHITRY
- Chitry (89)
- CDD
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois + Restauration
CUISINIER POSTE CHAUD (H/F)
Nous sommes un Petit restaurant familial ouvert 6 services par semaine, Responsabilités : - Préparer les ingrédients et cuisiner des produits frais - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes - Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes - Collaborer avec le chef pour assurer un service efficace - Assurer la propreté, l'hygiène dans la cuisine et entretenir les locaux Compétences requises : - Bonne maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais repos dimanche + lundi + mardi midi diplôme exigé en cuisine minimum CAP BEP expérience exigée de 2 ans minimum en restauration traditionnelle gastronomique vos horaires: 39h / semaine (2.50 jours repos / semaine ) Horaires en continu les : Mardi + Jeudi + Vendredi de 16h30 à 23h30 + les Mercredi: mise en place de 10h à 13h et 16h30 à 00h00 + Samedi de 10h à 15h et de 18h30 à 00h00 Repos dimanche + lundi + mardi midi Nous recherchons un candidat en cuisine H/F Professionnel, Rigoureux, Dynamique 1800€ Net par mois
- POURQUOI PAS
- Dijon (21)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine /chef de partie (H/F)
Vous seconderez le chef de cuisine dans la réalisation de diverses préparations culinaires chaudes et froides et envoi des plats en salle. vous participerez a la création de cartes et menu Le salaire sera négocié en fonction de vos compétences et expériences professionnelles Poste à pouvoir dès que possible Hébergement possible
- LE COQ HARDI
- Pouilly sur Loire (58)
- CDI
- Autre + Mutuelle
Commis / Commise de cuisine (H/F)
LA MISSION : A l'image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. Vous réalisez les préparations préliminaires (épluchage, fonds, garnitures ). Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments. Vous respectez les normes d'hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements. FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI Vous êtes le premier à aider les autres et aimez travailler en équipe. Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder ! Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama. Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent. La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n'a jamais été aussi clean VOS PETITS + SONT : Pour vous Ratatouille n'est pas seulement un dessin animé sur l'amitié entre un humain et un rat mais avant tout un film sur la cuisine. Vous avez déjà cuisiné pour d'autres personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël Oublions "Cauchemar en cuisine !" : avec vous les clients n'attendent pas, vous êtes rapide et efficace.
- MAMA SHELTER
- Dijon (21)
- CDI
- Mensuel de 2100€ sur 12 mois
Chef de partie (H/F)
LA MISSION ? A l'image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. Vous réalisez les préparations préliminaires (épluchage, fonds, garnitures ). Vous assurez un poste du soir pour le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments. Vous respectez les normes d'hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements. Vous supervisez une équipe de commis et de chef de partie. Vous respectez les normes d'hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements. FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI ? - Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder ! - Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama : quantité, présentation et appréciation, tout y est ! - Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo. - Vous savez gérer la pression - Vous savez répartir et contrôler les tâches confiées aux commis et chef de partie. - Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues reconnaissent votre esprit d'équipe. - La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée VOS PETITS + SONT : - Pour vous Ratatouille n'est pas seulement un dessin animé sur l'amitié entre un humain et un rat mais avant tout un film sur la cuisine. - Pédagogue, vous avez le goût de transmettre vos connaissances.
- MAMA SHELTER
- Dijon (21)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière avec une certaine expérience pour accompagner le chef et par la suite gérer les cuisines. Restaurant fermé dimanche soir, mardi soir et journée de lundi. CDI 39h avec 2,5 jours de repos par semaine
- LA GRANDE TABLEE
- St Jean aux Amognes (58)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Chef de cuisine ou Second de cuisine(H/F)
Pour notre établissement nous recherchons un Chef de cuisine ou un Second de cuisine souhaitant évoluer sur un poste de chef de cuisine. Vous êtes en capacité de réaliser toutes les opérations de production culinaire : mise en place, entretien du poste de travail, préparations chaudes et froides et dressage des plats. Élaboration des menus, passage et gestion des commandes. Connaissances normes HACCP. Service environ 100 couverts jour. Il est possible, si l'effectif est au complet, d'organiser le temps de travail avec une semaine en service du midi et une semaine en service du soir. Le samedi sera travaillé entièrement mais un week-end complet pourra être libéré tournant sur l'équipe. 2 jours 1/2 de repos variables dont un jour et demi consécutif. Expérience confirmée. Salaire négociable selon expérience et diplômes.
- LA BOUCHERIE
- Paray le Monial (71)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Second / Seconde de cuisine
Nous recrutons notre futur sous chef de cuisine : Titulaire d'un diplôme de cuisine. Avec expérience. Vous avez le sens de l'organisation, rigoureux, organisé. Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus, - Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine, - Assurer le respect des fiches techniques, - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées,
- JADE
- Chassal Molinges (39)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'une équipe de 6 personnes, vous êtes chargé(e) des missions suivantes : - Production des entrées et du chaud - Application des règles et des consignes en vigueur. Vous aurez 2 jours consécutifs de repos à définir. Les horaires seront également à définir. Le salaire est négociable en fonction de votre expérience et de vos diplômes.
- LA BELLE EPOQUE
- La Clayette (71)
- CDI
- Horaire de 14.34€ + Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'Hôtel-Golf Château de Chailly recrute un(e) commis(e) de cuisine pour la saison 2024. Vous aurez pour mission principale de mettre en application les consignes de travail données par vos supérieurs. Voici ce que votre supérieur attend de vous : Réaliser un travail demander par ses supérieurs avec rapidité et qualité : Etre capable de réaliser une tâche, seul, après avoir été formé, Suivre les directives et procédures en place, Assurer la mise en place, l'entretien des locaux de la cuisine, le rangement et le stockage des marchandises Vérifier et maintenir la propreté de la cuisine et du matériel, Assurer en fin de service, la remise en état de son lieu de travail, Stocker les marchandises, Etre rigoureux dans le rangement des arrivages journaliers, Respecter et appliquer les règles d'hygiène mise en place dans les cuisines : Appliquer les règles d'hygiène mise en place en cuisine, Entretenir les locaux et le matériel de cuisine régulièrement, Ranger et laver les offices et espaces annexes.
- HOTEL GOLF CHATEAU DE CHAILLY
- Chailly sur Armancon (21)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un cuisinier H/F pour notre restaurant ouvert les mardi, mercredi midi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche midi Brasserie régionale et cuisine du monde recherche passionné(e), équipe de 3 personnes en cuisine, Restaurant de 65 couverts Vous serez en charge du froid, du chaud et effectuerez la pâtisserie Temps plein, horaires à définir.
- Au Petit Victorien
- Voiteur (39)
- CDI
- Mensuel de 2180€ sur 12 mois
Demi Chef.fe de partie - Table de Levernois * & Bistrot (H/F)Accepte les débutant(e)s
Hostellerie de Levernois, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique en Bourgogne Intégrez l'équipe de l'Hostellerie de Levernois, maison d'excellence et de passions Pourquoi nous rejoindre ? L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune. Maison d'excellence et de charme dans un écrin de verdure, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons : - De rejoindre une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique. - De vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine. - D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison. En travaillant en tant que Demi Chef.fe de partie au sein de la Table de Levernois* et du Bistrot du bord de l'eau, vous avez un rôle central dans la production des mets du restaurant gastronomique ! Vous rejoindrez une équipe de 10 personnes. Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à : 1. Gérer la production culinaire et les stocks - Lutter contre le gaspillage alimentaire - Préparer les commandes - Selon votre affectation : Cuire des viandes, poissons ou légumes Cuisiner des poissons, produits de la mer Cuisiner des sauces Cuisiner des viandes Cuisiner des légumes, des fruits Préparer des pâtes fraîches - Gérer la cuisine et son matériel - Contrôler la réception des commandes - Stocker et réceptionner les produits 2. Gérer le matériel de cuisine - Préparer un plan de travail - Entretenir un outil ou matériel - Entretenir des équipements - Entretenir un poste de travail Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes Nous attendons de vous, Vos savoirs - être : - Etre réactif.ve - Etre rigoureux.se - Avoir un fort esprit d'équipe - Etre curieux.se Vos savoirs - Faire : - Maitriser la qualité des produits fabriqués - Etre à l'aise avec un grand nombre de techniques culinaires - Organiser son travail de manière optimale Les petits + : - Connaitre la cuisine bourguignonne - Avoir de l'expérience sur un poste similaire Le salaire : Votre salaire sera de 2350€ brut pour 42.5h hebdomadaire. Le repas est fourni à chaque service travaillé. A partir de trois mois d'ancienneté, vous recevrez la participation aux résultats de l'entreprise. Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant la saison ou votre période d'essai. Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible. Date d'embauche : asap Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature ! PROCESSUS DE RECRUTEMENT Nous recrutons avant tout des personnalités et non des CV ! Voici les différentes étapes de notre processus de recrutement : 1. Entretien RH (pour faire connaissance !) 2. Entretien avec votre futur.e manager 3. (Etape non obligatoire) Entretien avec notre directeur
- HOSTELLERIE DE LEVERNOIS
- Levernois (21)
- CDI
- Mensuel de 2350.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Participation/action
Second de cuisine (H/F)
Nichée au cœur du Val Lamartinien, à cinq minutes de Cluny, L'Auberge Larochette vous propose une cuisine raffinée, aux menus variés selon la saison et composée de produits frais et locaux. Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) Second de cuisine. Dans une cuisine moderne, vous élaborez les plats de la carte en collaboration avec le chef ; vous participez au choix des fournisseurs, à la réception et le contrôle des approvisionnements, tout en étant très vigilant au respect des normes d'hygiène en vigueur. Vos missions principales : - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production, - Elaborer les préparations culinaires, - Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats, en collaboration avec le chef, - Gérer les commandes et des stocks dans le respect du budget, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Seconder le chef dans le Management de l'équipe de cuisine Ce que nous pouvons vous offrir : Nous vous proposons un cadre de travail agréable (cuisine moderne, restaurant agréable avec jolie terrasse ombragée.). Nous sommes attachés à proposer à nos clients une cuisine qualitative, fraiche, locale et de saison, qui représente un beau terrain de jeu. Un véritable esprit d'équipe règne au sein de l'établissement. Contrat CDI de 39h hebdomadaires - du mardi au dimanche midi. Ce que nous recherchons: Vous êtes doté d'une expérience significative et d'une connaissance de tous les postes de la brigade. Votre esprit d'initiative et votre rigueur animent votre travail. Votre créativité et votre passion pour le métier vous animent au quotidien.
- SOTO PAULINE
- Bourgvilain (71)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois