JOB HIVER Second / Seconde de cuisine (H/F)
*** Saison Hiver 2024/2025*** *** Poste nourri logé *** Service uniquement le midi Pour notre Restaurant Les Verdons, nous recherchons un Second de cuisine H/F. Cuisine Maison avec des produis frais. Vos missions : - Exécution des recettes de la carte. - Entretien et du respect du matériel de la cuisine. - Respect de la législation en vigueur, HACCP. - Gestion des denrées (qualité, quantité, péremption). Afin de mener à bien vos différentes tâches, vous disposez des compétences suivantes : -Organisation -Service / vente Expérience exigée sur le même poste Contrat de début décembre à fin avril.
- SOCIETE DU TELEBAR DU VERDON
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Autre
Second / Seconde de cuisine H/F
Hôtel restaurant recherche second de cuisine H/F pour renforcer son équipe. vos tâches seront : - Aider le chef de cuisine dans la préparation des plats selon les recettes et les normes établies - Assurer la mise en place du poste de travail avant le service - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque service - Cuisiner et dresser les plats selon les instructions - Veiller à ce que les plats soient préparés et servis dans les délais impartis - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire CDI 39h, horaires de coupure Restaurant fermé le vendredi soir, samedi midi et dimanche
- FIBIS
- Beauce (35)
- CDI
- Autre
Cuisinier (F/H)
Vous devez préparer des plats en respectant les règles et techniques culinaires ainsi que celles d'hygiène. Veillez à la finition et à la construction des plats ainsi qu'à la qualité des aliments et des préparations.
- RANDSTAD
- Bresles (60)
- Intérim
- Horaire de 12.16€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine
Vous aurez en charge la préparation de plats simples et snacking: plat du jour, burgers, frites, tenders, crêpes. Vous gérerez votre activité en autonomie. Vous serez responsable des stocks et des commandes. Vous respecterez les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire. Vous travaillerez en horaires coupés du lundi au samedi, avec un jour de congé dans la semaine à définir. Le poste est à pourvoir fin octobre.
- Luneville (54)
- CDI
- Mensuel de 1970€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un/e cuisinier/e H/F motivé/e pour évoluer au sein d'une équipe dynamique. Cuisine traditionnelle de qualité, uniquement produits frais 2.5 jours de repos par semaine dont dimanche et lundi
- Chez Fernand
- St Herblain (44)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Chef de partie H/F
Dans le cadre d'un remplacement, nous sommes à la recherche d'un(e) chef de partie H/F Vos missions : - Gérer de manière autonome la production et les envois des amuses-bouches et entrées - Participer à la création de la carte - Communiquer à votre hiérarchie vos besoins en produits pour les commandes - Garantir la qualité constante des produits fabriqués - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Contrôler l'application des procédures HACCP - Veiller à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisé - Transmettre votre savoir auprès de vos commis et veiller à leur bonne intégration 2,5 jours de fermeture par semaine (mercredis et jeudis + samedis midi non travaillés) Heures supplémentaires rémunérées Poste à pourvoir dès à présent
- L'amuse Louche
- Douarnenez (29)
- Saisonnier
- Autre
Traiteur Sushiman (H/F)
Nous recherchons pour notre stand au sein du E.Leclerc à Drumettaz-Clarafond, 3 traiteurs sushiman/woman. Vos missions : - Coupe de poissons - Préparation de sushi - Préparation de plats wok Horaires variables : de 5h30 à 13h ou 15h. Expérience de 3mois minimum.
- AMINA
- Drumettaz Clarafond (73)
- CDI
- Mensuel de 1968.85€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière des mets africains (H/F)
QUI RECHERCHONS-NOUS ? Un cuisinier (H/F) spécialiste des mets africains, autonome dans la confection des repas ayant une bonne connaissance des règles d'hygiène HACCP. VOS MISSIONS : - Sélection des produits frais, - Préparation des plats typiques : Poulet et poisson braisés, Sauce djoumgbélé, Mafé, Tchiep, Soumbalafri, Gouagouassou, Siôkô, Lokosoukoué, Kplé-ba, Placali, Sauce koulala, Biocôsseu...) QUALITÉS REQUISES / - Attaché à la propreté et hygiène (HACCP) - Accueillant, - Sens de l'organisation
- ABIDJAN PARIS
- Neuilly sur Marne (93)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'un restaurant spécialisé en poissons et fruits de mer, aidé/e dans vos tâches par un commis, sachant travailler seul(e) vous aurez pour responsabilité : - L'élaboration des plats selon une carte préétablie. - Le dressage des plats. - Le nettoyage et le rangement de votre espace de travail. - La gestion des stocks et des commandes. Horaires de travail en coupure / 2 jours de repos à définir selon planning.
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 3000€ à 4000€ sur 12 mois + Autre
Second de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe au sein de la Résidence Paul Thomas au Vernet (03) En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Responsabilités : - Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des tâches quotidiennes, - Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires à la préparation des plats, - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies, - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps, - Superviser et former le personnel de cuisine, - Gérer les stocks et passer les commandes en fonction des besoins Profil: -Titulaire d'un CAP Cuisine -Norme HACCP -Compétences acquises pour les textures modifiées -Expérience dans le service en restauration -Bonne connaissance de la manipulation des aliments -Esprit d'équipe et communication efficace Conditions du poste: -Roulement en 10h00 (8h- 19h30) -Roulement avec 7 jours de travail à la quatorzaine -1 week-end sur 2 de repos -Salaire : à partir de 2200€ + Ségur + Intéressement et participation + Parking gratuit + titre restaurant
- RESIDENCE PAUL THOMAS
- Le Vernet (03)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2500€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
À propos de nous RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives Mission Barder, Blanchir, Émonder, . Si ces mots vous font échos, alors ce poste est fait pour vous ! VOUS AVEZ : Envie d'intégrer une entreprise engagée Envie de faire plaisir à des convives Un véritable Savoir-Faire L'esprit créatif NOUS AVONS : De belles perspectives d'évolutions Plus de 50 ans d'expérience Des équipes formidables Des matières premières de qualité à sublimer Au sein de L'EHPAD LA SAGESSE à ST LAURENT SUR SEVRE (85), vous assurez la préparation de bons petits plats en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Aux côtés du Chef Gérant, et de son équipe, vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos aîné(e)s. Nous avons à cœur d'adapter nos repas à nos convives. Ainsi, vous pourrez être amené(e) à décliner nos recettes en textures modifiées. Vous êtes novice sur le sujet ? Nos équipes vous accompagneront lors de votre intégration. Votre sens de l'organisation et votre rigueur vous aiderons à mener à bien votre mission. Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP. Profil Un CDI à temps plein 35H00 Des horaires fixes selon le planning hebdo (de 7h à 15h et de 11h45 à 19h45) Un week-end /3 travaillé en découpé (1 week-end le samedi ; 1 week-end le Dimanche ; 1 week-end en repos) journée en continue Une rémunération de 1829.10€ brut par mois +13ème mois 152.43 €+ Prime de week-end de 82,50€ Un avantage en nature repas et une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime Un accord de cooptation Des perspectives d'évolution (mobilité interne et formation par notre organisme interne) Poste ouvert aux jeunes cuisinier(e)s ou très très expérimenté(e)s, prêts à s'engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes ! Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante.
- RESTORIA
- St Laurent sur Sevre (85)
- CDI
- Mensuel de 2064.03€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Pour notre client, une Clinique située à SAINTE-COLOMBE (69), nous recherchons un Second de cuisine H/F, pour compléter une équipe de 7 personnes et réalisant 190 couverts/ jours pour les patients et le self du personnel. Rattaché(e) à Frederic, le responsable de site, vos missions principales seront les suivantes : - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité - Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et stocks - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité - Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap. Vos horaires : Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi et Samedi de 07h00 à 15h00 Avantages : - 10 RTT - Mutuelle de Base gratuite - CSE - 13ème mois
- SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
- Ste Colombe (69)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 13 mois + Primes + Restauration
Cuisinier(ère) en EHPAD (H/F)
Agora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un cuisinier en CDD de 3 semaines (11/11 au 03/12) pour un établissement situé à Brest. Vous intervenez dans un EHPAD et assurez la gestion d'un service de restauration collective. - Vous assurer la production culinaire qui vous est confié - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène. Agora 2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients. Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients. Agora2r attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons. https://www.agora2r.bzh/
- AGORA 2R
- Brest (29)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier polyvalent (H/F)
Missions: préparer les menus et élaborer les plats, sélectionner les produits pour la réalisation des menus, réaliser les cuissons des aliments, soigner le dressage des assiettes, nettoyer la cuisine, en fin de service, veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène. CDI cuisinier polyvalent, deux jours de repos consécutifs par semaine, 35h, avantage : pourboires, 1 an d'expérience brasserie exigée, semi-gastro apprécié Poste à pourvoir dès le 1er octobre
- BAR SAINT ANDRE HC
- Lille (59)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Apprenti Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie de devenir cuisinier ? Réalise ton apprentissage chez nous ! Notre Restaurant Brunch recherche un apprenti cuisinier h/f : Vous souhaitez préparer un CAP Cuisinier en alternance. Vous serez encadré(e) d'un tuteur tout au long de l'alternance. Vos missions seront : - De préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires - De suivre les recettes et les instructions de dressage - D'utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine - D'aider au nettoyage et à l'entretien de la cuisine en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène - D'aider à l'inventaire.
- LE CONCUBIN
- Perpignan (66)
- CDD
- Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Les Viviers de Keraliou à Plougastel recherchent un.e second.e de cuisine. Vous aurez en charge la préparation et cuisson des fruits de mer et la préparation du froid, la mise en place et la préparation des desserts. Vous assurez l'entretien de votre espace de travail et du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous serez en repos à partir du dimanche pour une reprise le mercredi matin. Services : mercredi midi, jeudi midi et soir, vendredi midi et soir et le samedi midi et soir. Vous avez idéalement un peu d'expérience mais les candidatures des débutants seront étudiées. Vous êtes idéalement véhiculé.e car les transports en commun ne passent pas à proximité. Poste à pourvoir dès que possible
- LES VIVIERS DE KERALIOU
- Plougastel Daoulas (29)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Notre restaurant UN BRIN DE BRETAGNE situé dans le centre de BAIN est ouvert du mercredi au dimanche, il compte 40 couverts avec 2 services par jour. Tous nos plats sont confectionnés maison, nous proposons des produits frais et de saison dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Vous avez au moins une première expérience en cuisine, vous êtes dynamique et aimez travailler en équipe, alors rejoignez-nous ! Vos missions principales : Préparation de plats simples Mise en place de sa saladette Dressage des plats pour le service Plonge à chaque fin de service Nettoyage de son espace de travail Votre profil : - Vous avez des connaissances de base en cuisine : - Techniques de découpage, épluchage, cuisson - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Respect des consignes Une période d'intégration est prévue, une période de formation pourra être envisagée pour renforcer vos compétences. Type de contrat : Contrat à durée indéterminée - A pourvoir à compter du 18 septembre Durée hebdomadaire de travail : base de 35 H00 HEBDO Les heures supplémentaires sont notées et payées en fin de mois Horaires indicatifs : début du 1er service à 10h / Coupure en milieu de journée / Fin de 2nd service au plus tard à 23h Un repas est pris sur place et le second indemnisé Deux jours fixes de repos lundi et mardi Un congé de 3 jours consécutifs (du lundi au mercredi) est possible jusqu'à 6 fois par an.
- UN BRIN DE BRETAGNE
- Bain de Bretagne (35)
- CDI
- Horaire de 11.72€ à 14.50€ sur 12.0 mois + Restauration
Commis de cuisine / plongeur (H/F)
L'Hôtel Saint Charles**** & Spa est à la recherche de son (sa) Commis / plongeur pour la saison d'hiver 2024 / 2025 Contrat du 9 décembre au 9 avril 2025. Descriptif du poste : Sous l'autorité du Chef et de son Second, vous êtes en charge d'assurer la plonge et/ou d'effectuer les tâches de commis selon les besoins et les demandes de votre supérieur. Les missions : - En qualité de plongeur(euse), vous réalisez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements et poste de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (process HACCP). Effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements et postes de cuisine (plonge, poubelles, batterie, chambre froide, sols, ...) - En qualité de commis, vous êtes amené à éplucher, préparer les légumes et ingrédients pour les mises en place avec le chef de partie. Maîtrise du processus HACCP et des normes de sécurité Connaissance des produits alimentaires, de leur stockage, préparation et mise en valeur
- OPCO SAINT CHARLES
- Val Cenis (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 1999.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Hébergement
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un/une cuisinier/ère pour notre restaurant brasserie. Poste sur 4 jours du mercredi au samedi - mercredi soir - jeudi / vendredi / samedi midi et soir
- NOMAAD
- Pau (64)
- CDI
- Mensuel de 2115€ sur 12 mois
Cuisinier / CuisinièreAccepte les débutant(e)s
Vous voulez vous impliquer dans un réseau d'associations locales à taille humaine où la communication et l'échange sont privilégiés. L'ADMR A Casa di i ciucci, membre du réseau ADMR de Corse du Sud, recrute à l'occasion de l'ouverture de sa micro-crèche au mois de janvier 2025, une équipe pluridisciplinaire. L'Association œuvre ainsi au maintien et au développement du lien social en zone rurale. Vous serez chargé de: - Préparer et fournir aux enfants des repas adaptés, sans danger, à bonne température, en respectant les délais impartis ; dans le respect des protocoles d'hygiène et de sécurité - Mettre en œuvre le protocole d'entretien de l'établissement dans le respect des fiches d'utilisation des produits d'entretien Vous souhaitez partager notre engagement rejoindre une équipe de professionnels et de bénévoles engagés et solidaires, nous attendons votre candidature
- FEDERATION ADMR
- Ajaccio (2A)
- CDI
- Mensuel de 1587.0€ sur 12.0 mois + CE + Mutuelle