Cuisinier spécialitées Indiennes H/F
Baba Cheese Naan, établissement de restauration indien / pakistanais / népalais présent sur la ville de Sainte-Geneviève-Des-Bois est connu pour son raffinement et la qualité de ses mets. Afin d'étoffer son équipe, l'établissement est à la recherche d'un/une cuisinier(e) expérimenté(e). Le/la candidat(e) devra connaître et maîtriser : - la préparation des entrées (soupes, raita, pakoras, samosas, bhajia, ) ; - la préparation des plats gastronomiques pakistanais / indiens (biryani, pulao, korma, plats en sauce, ) ; - la préparation des viandes et poissons ; - la préparation des plats végétariens ; - la préparation des différentes variétés de pain (chapatti, paratha, naan) ; - la préparation des desserts pakistanais / indien (mithai, halwa, gujrela, kheer, ) ; - la préparation des sorbets ; - la préparation des boissons pakistanaises / indiennes (chai, lassi, nimbu pani, cocktails, ) ; - les différentes méthodes de cuissons spécifiques (feu de bois, tandoor, ). Le/la candidat(e) pourra être amené à être en contact avec la clientèle. Il/Elle devra avoir une présentation soignée. Le/la candidat(e) doit pouvoir travailler dans le respect des règles d'hygiène et porter les EPI (équipements de protection individuelle) fournis par la société. Le poste implique d'être sérieux, appliqué, consciencieux et méticuleux dans la préparation des différents plats. La maîtrise des mélanges d'épices et du dosage sont nécessaires pour occuper ce poste. La connaissance des recettes traditionnelles est nécessaire pour occuper ce poste. Poste à temps plein avec une coupure dans la journée. Possibilité d'aide à l'hébergement Le salaire est négociable selon l'expérience.
- BABA CHEESE NAAN
- Ste Genevieve des Bois (91)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ à 2000€ sur 12 mois + Autre
Chef de partie (H/F)
Le restaurant le Bistrot de la Place au cœur de la ville de Saumur recherche un/une chef(fe) de partie pour compléter son équipe en place. Vous travaillerez au sein d'une équipe motivée. Vous réaliserez de la cuisine bistronomique de produits frais uniquement et majoritairement locaux. Fermeture le dimanche - 2,5 jours de repos hebdomadaires possibles.
- Bistrot de la place
- Saumur (49)
- CDI
- Horaire de 14€ sur 12 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Vous effectuez toutes les tâches inhérentes à un commis de cuisine au sein d'un établissement proposant une cuisine gastronomique et bistronomique. Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vos jours de repos sont dimanche soir, lundi, mardi et mercredi.
- Maison Bonnet
- Grane (26)
- CDI
- Mensuel de 1800€ sur 12 mois
Commis de cuisine Sushi (H/F)Accepte les débutant(e)s
Découvrez une aventure unique au sein de nos corners de Sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable . Venez découvrir notre univers en étant notre Commis de cuisine H/F Ce que nous vous proposons : - Travail le week-end et jours fériés sans coupure (hors pause déjeuner) - Un poste en CDI (37.5 h/semaine) semaine, week-end et jours fériés sans coupure - Une rémunération de 1 924.67€ brut/mois + primes sur objectifs - Avantages : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% de l'abonnement aux transports en commun. Les missions que nous proposons : - Réaliser les préparations nécessaires aux recettes (Découpe de légumes, Cuisson du riz, décongélation de certains produits) -Satisfaire nos clients avec une bonne mise en vitrine des produits. - Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Business Manager - Respecter nos procédures de préparations alimentaires interne - Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine - Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous devez postulé si : - Vous êtes de nature déterminée et motivée, c'est simple rien ne vous arrête ! - Vous avez soif d'apprendre - Vous passionné(e) par la culture asiatique Une première expérience en restauration ou en corner sushi est un plus ! Chez Wasabi, notre priorité ? - Faire de vous un(e) véritable professionnel(le) de la cuisine asiatique. - Grâce à nos programmes de formation sur-mesure nous vous offrons des possibilités d'évolution et de développement professionnel Intéressé ? Vous êtes sûrement notre Talent de demain ! Envoyez-nous vite votre CV nous serons ravis de vous rencontrer !
- WASABI ASIAN STREET FOOD
- St Nicolas de Redon (44)
- CDI
- Mensuel de 1924.67€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein de notre restaurant proposant de la cuisine du monde, vous travaillez en brigade, dans une ambiance chaleureuse. Vous préparez les plats du lundi au samedi avec 1 jour de repos dans la semaine. Horaires à définir précisément lors de l'entretien ( sans coupure et/ou temps partiel possible) Salaire à négocier en fonction de votre expérience. Expérience en cuisine du monde appréciée.
- Lille (59)
- CDI
- Mensuel de 1900€ sur 12 mois + Restauration
Cuisinier (H/F)
Liaisons hiérarchiques : Direction du Centre Hospitalier Responsable restauration Profil souhaité du candidat : Détention de diplôme et expérience en restauration collective ou en cuisine traditionnelle. Formation(s) souhaitée(s) : - CAP/BEP cuisine - BAC pro restauration - Métiers de bouche et formations complémentaires Connaissances requises : - Techniques culinaires - Équipements et technologies des matériels de cuisson - Hygiène - Normes HACCP Qualités requises : - Respecter et appliquer les principes HACCP - Savoir élaborer des plats - Travailler en équipe pluridisciplinaire - Être rigoureux et autonome. Organisation du temps de travail : - Repos hebdomadaires variables - Horaires : o 6 h/13 h o 12 h /19 h - Repos hebdomadaires non fixes - Travail weekends et jours fériés possible Contenu du poste et activité, Missions générales : - La production et le conditionnement des préparations chaudes et froides - La production des mixés et moulinés - Le conditionnement et l'allotissement des préparations en assiette Activités : - Contrôle de la production - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes dans le domaine de la restauration collective - Contrôle de la conformité des produits - Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers et interventions) - Contrôle et suivi de la propreté des locaux - Dressage des préparations culinaires, notamment des menus hachés, mixés, régimes alimentaires
- HOPITAL DE JOIGNY
- Joigny (89)
- CDD
- Mensuel de 1766.95€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Primes
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un/une apprenti/e en cuisine pour notre établissement de rôtisserie sur Bergerac: Vous serez en charge de la préparation des plats cuisinés, garnitures, salades et desserts dans une équipe de 2 personnes. Vous aurez 2 jours de repos consécutif. Début du contrat dès que possible. Pour postuler, merci de se présenter à la boutique entre 10h et 11h30.
- SARL NICOLAS ET REMY
- Bergerac (24)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F) TEMPS PLEIN SUR 3 JOURS
Nous sommes une table d'hôte, nous proposons de la cuisine traditionnelle comme chez mamie, dans un cadre familiale. Nous faisons de la cuisine simple mais gouteuse! Vous aimez nos valeurs? venez rejoindre notre équipe. Nous recherchons notre futur cuisinier(-ière) Vous travaillerez avec des produits frais et de la région. Vous aurez en charge la préparation des entrées froides, plats chauds et desserts. Vous ferez de la cuisine d'auberge, il n'y a pas de coup de feu, nous sommes sur un service à l'ancienne. Poste en TEMPS PLEIN sur 3 JOURS; Salaire et contrat évolutifs. Salaire net de 1450€ au démarrage.
- CHEZ NAVARRE
- Toulouse (31)
- CDD
- Mensuel de 1858.97€ sur 12 mois
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Crit recherche pour l'un de ses clients, un(e) Commis de Cuisine sur le secteur d'Alès et ses alentours. Vos principales missions seront les suivantes : - Réaliser une grande quantité de plats froids. Rémunération : 11.94 EUR BRUT + Avantage de l'intérim (Indemnité de fin de mission : 10% salaire brut + Congés payés : 10% salaire brut). Horaire : 9h75 par jour avec 2 jours de repos dans la semaine. Durée : Longue mission. Vous êtes autonome sur ce poste. Vous faites preuve de réactivité, de motivation, de dynamisme et vous aimez le travail en équipe. Ce poste est donc fait pour vous, alors n'hésitez pas à nous contacter au *** (voir postuler) !
- CRIT
- Ales (30)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 12.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un.e cuisinier. Vous avez une expérience en tant que commis et/ou cuisinier ? Nous recherchons une personne qui souhaite évoluer et apprendre. Formation interne prévue. Horaires du lundi au samedi 9h 14h et vendredi 9h14h et 18h 22h30
- Marseille 04 (13)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons une personne autonome *Poste entrées/desserts *Maîtrise et application des règles d'hygiène impérative *2 jours de repos consécutif semaine *Heures supplémentaires récupérées durant la période calme . *Possibilité de logement dans une chambre de l hôtel pendant la période d'essai *Fermeture annuelle : 3 semaines en janvier / 1 semaine en octobre/ 1 semaine dans l année hors saison *Horaires : 9h30/15h 17h30/22h30 environ
- HOTEL NORMAND
- Yport (76)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Primes
Chef de partie (H/F) SAISON38
***SAISON HIVER 2024 - LOGEMENT POSSIBLE*** \\\ RDV le 2 octobre de 13h à 17h au salon saisonnier de l'Isère pour rencontrer cet employeur /// World Trade Center - Place Robert Schuman - 38000 Grenoble (sortie gare "Europole") Comme Chef de partie, vos missions principales: Assurer la responsabilité des postes chaud sous la supervision du chef Assurer la responsabilité des postes froides sous la supervision du chef Élaborer sous le contrôle du chef, l'ensemble des recettes chaudes ou froides de la carte Suivre scrupuleusement les recettes de base et maîtriser parfaitement leur réalisation Être force de proposition auprès du chef pour la sélection de là "suggestion du jour" Participer, également avec le Chef, à la création de nouveaux plats Assurer l'approvisionnement et la mise en place de son poste Assurer le nettoyage et rangement de son poste Soumettre ses projets de commandes au chef Qualités recherchées: Maîtrise parfaitement des différents modes et temps de cuisson, découpage, désossage, tranche, dressage et assaisonnements des viandes. Maîtrise de toutes les méthodes de préparation ainsi que toutes les méthodes de cuisson (vapeur, au court-bouillon, grillée, poêlée, pochée, en beignets .) et dressage des poissons Méthodique et discipliné Connaissance des normes d'hygiène Créatif et passionné Bienveillance Esprit d'équipe Diplômes et qualification : CAP ou Bac +2 : Cuisine Expérience : minimum 2 ans en hôtel 5* Possibilité de poursuivre sur l'intersaison et la saison d'hiver Suspendu à 1 830 m d'altitude au cœur de l'Alpe d'Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l'hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l'authenticité qui fait le charme d'un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 2 chalets, notre hôtel a été pensé dans l'esprit d'un chalet alpin ; facile à vivre, intergénérationnel, cosy et chaleureux. Notre Maison possède 3 restaurants, 1 bar, 1 spa, 1 espace bien-être extérieur, 4 salles de séminaires. Chez nous, l'expérience et la satisfaction client sont les maîtres-mots d'un savoir-recevoir, fruit d'une longue tradition. Ouvert toute l'année, notre hôtel vit au rythme des nombreux événements de l'Alpe d'Huez et est partenaire du festival Tomorrowland Winter et du Festival international du film de comédie de l'Alpe d'Huez. Surnommée "l'île au soleil", la station bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an. L'occasion de découvrir une multitude d'activités outdoor avec 10 000 hectares à disposition, dont 250 km de pistes praticables à ski ou en VTT, ou encore de profiter de nombreuses terrasses ensoleillées au sommet, à l'image de La Folie Douce. Une station où il fait bon vivre toute l'année.
- HOTEL LES GRANDES ROUSSES
- Huez (38)
- Saisonnier
- Mensuel de 2800€ sur 12 mois + Hébergement + Restauration
Chef de partie CDI h/fAccepte les débutant(e)s
BMC est une holding spécialisée dans l'hôtellerie restauration. Nos établissements de la Grande Motte, de Palavas, des Saintes-Maries de la Mer ou encore de l'île de Ré ont la particularité d'avoir une forte identité, d'être en bord de mer et de proposer des environnements de travail accueillants. Chez BMC, chaque interaction, chaque plat que nous servons, chaque sourire que nous partageons reflète un esprit d'équipe hors pair. Ensemble, et avec les idées de chacun, nous créons une expérience qui va au-delà du service ordinaire et qui résonne avec : hospitalité authentique et conviviale. Nous recherchons un chef de partie H/F pour notre établissement L'ALBATROS situé à Palavas-les-Flots : LES MISSIONS QUI T'ATTENDENT : - La mise en place du service et la gestion des mises en place - La réalisation des plats en respectant les fiches techniques - Le choix des produits qui serviront à leur élaboration - La contribution à l'évolution des plats de sa partie - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la formation de ses commis TU PENSES ÊTRE LA PERSONNE QU'IL NOUS FAUT ? - Tu es un excellent cuisinier - Tu es passionné - Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires n'ont pas de secret pour toi - Tu fais preuve de créativité - La qualité de tes plats est ta priorité.
- Palavas les Flots (34)
- CDI
- Mensuel de 1988€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière
Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un.e cuisinièr.e en CDI 30h. Vous travaillerez en totale autonomie sur votre poste du lundi au vendredi uniquement le midi (fermé le soir et les week-ends). Nous proposons une cuisine traditionnelle (carte réduite et menu du jour) à une clientèle d'entreprise, principalement : 25 couverts/service env. Vous êtes autonome sur l'ensemble de la production et êtes expérimenté.e sur votre poste : Production Fiches recettes, Gestion des stocks Plonge, Entretien cuisine.
- ESTRELLA
- St Gervasy (30)
- CDD
- Mensuel de 1900€ sur 12 mois + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous aimez l ambiance brasserie, vous aimez la cuisine de chez mamie et vous aimez les bons produit? La cuisine des fines gueules vous attend!!! nous recherchons un cuisinier expérimenté. La motivation,la compréhension des taches et le travail en équipe sont votre atout, un planning tournant pour avoir une vie privé alors venez nous découvrir. Les postes sont a pouvoir de suite. les salaires selon expérience avec de l évolution selon l engagement pro! sachant que l établissement est fermé tout les dimanche.
- LES FINES GUEULES
- Poitiers (86)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2100€ sur 12 mois
Second / Seconde de cuisine
Dans le cadre de l'ouverture du GILDA BAR à SAINT JEAN DE LUZ, vous assisterez le chef dans la gestion de la cuisine. Vous serez notamment en charge de la gestion des stocks et du nettoyage de la cuisine. Vous assisterez également le chef dans la création des menus Votre savoir-faire particulier : LA CUISSON A LA BRAISE Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Alors envoyez-nous votre CV.
- GILDA BAR
- St Jean de Luz (64)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F) SAISON8
***SAISON HIVER 2024 - LOGEMENT POSSIBLE*** \\\ RDV le 2 octobre de 13h à 17h au salon saisonnier de l'Isère pour rencontrer cet employeur /// World Trade Center - Place Robert Schuman - 38000 Grenoble (sortie gare "Europole") Commis de Cuisine Préparer chaque élément utile de votre partie pour le service (nettoyer, éplucher et couper les fruits et les légumes, doser les ingrédients) Réaliser des préparations et des cuissons simples Dresser les plats pour le service en s'assurant de la qualité, la quantité et la température Prendre en charge la préparation et la mise en place du petit-déjeuner (hors pâtisserie) Veiller à l'entretien du poste de travail et des outils Qualités recherchées : Méthodique et discipliné Connaissance des normes d'hygiène Créatif et passionné Bienveillance Esprit d'équipe Expérience en hôtel 4 ou 5* sur un même poste Possibilité de poursuivre sur l'intersaison et l'hiver saison AVANTAGES Logé, nourri & blanchi 40h / semaine 2 jours de repos Mutuelle Réduction sur des points de ventes (hébergement, restauration, spa) 100% prise en charge Transport en commun (1 zone rurale Car région) Cours collectifs de yoga Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques) Suspendu à 1 830 m d'altitude au cœur de l'Alpe d'Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l'hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l'authenticité qui fait le charme d'un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 2 chalets, notre hôtel a été pensé dans l'esprit d'un chalet alpin ; facile à vivre, intergénérationnel, cosy et chaleureux. Notre Maison possède 3 restaurants, 1 bar, 1 spa, 1 espace bien-être extérieur, 4 salles de séminaires. Chez nous, l'expérience et la satisfaction client sont les maîtres-mots d'un savoir-recevoir, fruit d'une longue tradition. Ouvert toute l'année, notre hôtel vit au rythme des nombreux événements de l'Alpe d'Huez et est partenaire du festival Tomorrowland Winter et du Festival international du film de comédie de l'Alpe d'Huez. Surnommée "l'île au soleil", la station bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an. L'occasion de découvrir une multitude d'activités outdoor avec 10 000 hectares à disposition, dont 250 km de pistes praticables à ski ou en VTT, ou encore de profiter de nombreuses terrasses ensoleillées au sommet, à l'image de La Folie Douce. Une station où il fait bon vivre toute l'année.
- HOTEL LES GRANDES ROUSSES
- Huez (38)
- Saisonnier
- Mensuel de 2200€ sur 12 mois + Hébergement + Restauration
Cuisinier / Pizzaiolo (H/F)
Nous recherchons pour notre restaurant un(e) cuisinier(ère) pizzaiolo (H/F), Poste à pourvoir en CDD, dans le cadre d'un remplacement du 08/10 au 19/10/24. Vous aurez pour missions : Mise en place et élaboration des plats du jour et de la carte, Mise en place des produits pour le service (plats, pizzas, salades...), Production des plats dans le respect des fiches techniques, Veillez au respect des normes d'hygiène alimentaire, Rangement et nettoyage irréprochable de la cuisine, Réception, contrôle et rangement des marchandises livrées. Savoir être professionnel : Travailler en équipe et faire preuve de bienveillance Faire preuve d'autonomie Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Faire preuve de rigueur, de réactivité Vous êtes dynamique et avez le goût du travail bien fait, votre candidature nous intéresse. Contrat en Temps plein 39h par semaine en coupure Jours de repos : dimanche et lundi, jours fériés (sauf exception) Services midi et soir du mardi au samedi Expérience : Si BAC PRO cuisine : 1 an Si CAP/BEP: 2 ans
- TORRES RESTAURATION
- Vivonne (86)
- CDD
- Mensuel de 2250€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
CONTRAT A POURVOIR IMMEDIATEMENT A NOVEMBRE 2024 puis ré ouverture en décembre à mai 2025. Le poste est nourri mais non logé Horaires en coupure. Vous aurez deux jours de repos fixes par semaine : mardi et mercredi Au sein d'un restaurant traditionnel, vous êtes le garant de la préparation des différentes commandes. le midi en saison de 70 A 80 ET 100 à 150 COUVERTS le soir. Vous travaillerez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Si entente mutuelle une pérennisation du poste pourra être envisagée
- RESTAURANT LA FORGE
- Argeles Gazost (65)
- CDD
- Autre
Cuisinier (H/F)
Notre salon de thé, recherche un(e) cuisinier(ère) pour préparer entrées et plats à partir de produits frais et locaux. Cuisine simple pour 25 couverts en moyenne. Élaboration des menus en fonction des produits de saison. Vous travaillerez uniquement pour le service du midi (amplitude de 08h à 16h) du lundi au vendredi. Pas de travail le week-end, à l'exception d'un samedi par mois. Ce poste demande de l'autonomie en cuisine.
- CREME DE PATISSIERE
- Yvetot (76)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre