Chef de partie H/F
Restaurant de quartier établis depuis 25 ans situé entre le canal saint martin et la place de la République. Cuisine de marché créative faites de produits frais et de saison. Au déjeuner nous proposons une formule unique qui change tous les jours avec un plat viande ou poisson et un plat végétarien et 2 suggestions hors formule. Le soir l'ambiance est plus festive nous proposons des assiettes à partager qui accompagnent les créations de cocktails du bar. Nous recherchons actuellement un/e chef/fe de partie pour assister la cheffe de cuisine. Vous prendrez en charge la mise en place des préparations accompagnée de la cheffe, les dressages, l'envoi des assiettes, l'entretien et le nettoyage de la cuisine. Si vous êtes créatifs, que vous avez soif d'apprendre et que vous voulez rejoindre une équipe dynamique. Venez nous rencontrer ! Le poste à pourvoir est en continu, 35h par semaine avec 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs. CDI . Salaire selon expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 25/09/2024
- CDI
Commis de cuisine H/F
Vous aiderez à la mise en place de la cuisine et au dressage d'assiette pendant le service. vous avez un CAP / BEP ou 2 ans d'expérience. vous souhaitez mettre vos connaissances à notre service, vous serez à moyen terme capable d'élaborer les entrées de la carte . on vous attend !!!! Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 700,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- CDI
CHEF DE PARTIE F/H - Intersud Cagnes-sur-Mer (H/F)Accepte les débutant(e)s
INTERSUD INTERIM recherche pour l'un de ses clients un chef de partie. Expérimenté ou jeune diplômé vous êtes dynamique et souhaitez mettre vos compétences et votre savoir être a la disposition d'un établissement de luxe ou vous vous appliquerez a refléter par votre charisme et votre professionnalisme l'image de votre établissement.
- Intersud Cagnes-sur-Mer
- Cagnes sur Mer (06)
- Intérim
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Vous souhaitez rejoindre l'équipe du Botanist Pub en tant que Chef de partie; Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Missions : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les spécificités transmises par les chefs - Assurer la qualité des plats : aussi bien en termes de visuel et de goût - Contribuer à l'évolution et l'amélioration des plats de sa partie - Participer à la mise en place des menus et à la planification de la production alimentaire - Assurer la gestion des stocks de sa partie : maintenir un niveau adéquat de produits pour les services, informer ses supérieurs des besoins en production via un inventaire récurrent Cette liste n'est pas exhaustive. Deux jours consécutifs de repos hebdomadaire vous seront accordés. À votre rémunération viendra s'ajouter des avantages en nature (paniers repas) + heures de nuit + mutuelle. Dans le cadre de notre politique de diversité et d'inclusion, toutes les candidatures sont étudiées dont également celles issues des personnes en situation d'handicap. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿082,00€ à 2¿117,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Demi chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Demi Chef de Partie (F/H) SO/ Paris Good news, la team du SO/ Paris s'agrandit ! Rejoins la team Bonnie, collaboration avec Paris Society, pour vivre une aventure unique ! Ton équipe : * Tu es coaché(e) par notre Top Chef et son équipe. Ton job : * Tu réalises les plats, dresses les assiettes et es fier(ère) du résultat. * Tu participes à l'accompagnement les commis de ton équipe.. * Tu es garant(e) du respect des règles d'hygiène et de sécurité. Ta personnalité : * Esprit d'équipe et communication font partie intégrante de ton environnement de travail. * Proactivité, réactivité et rigueur sont les clefs de ta réussite. * Et évidemment, créativité et sens du détail. C'est essentiel. Ton mot d'ordre est QUALITE ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿105,53€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 30/09/2024
- CDI
Commis de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des aliments et le service aux clients. Responsabilités : - Aider à la préparation des aliments selon les instructions du chef - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Aider à la mise en place des plats avant le service - Assister les chefs dans la coordination des commandes et le respect des délais - Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements de cuisine Qualifications : - Expérience préalable en restauration est un plus - Sens du service et capacité à travailler en équipe - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression NOS AVANTAGES - Cafétéria d'entreprise - 100% pris en charge pour le forfait Navigo + parking Gratuit - 50% pris en charge sur la mutuelle - Accord di'nteressement pouvant aller jusqu'à 2000€ nets /an / salarié (selon modalité et eligibilité) - Tarifs préférentiels dans l'ensemble du groupe Marriott International - Plateforme de formation Marriot E-learning Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿045,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Le Chef de Partie (H/F) joue un rôle clé dans la cuisine en aidant à superviser les opérations quotidiennes et à garantir la qualité des plats servis. *Responsabilités* - Assister le Chef dans la préparation des plats et superviser leur présentation - Gérer les stocks d'ingrédients - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire *Expérience* - Expérience préalable en service alimentaire ou restauration - Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène - Capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 08/10/2024
- Leon (40)
- CDI
Chef de partie H/F
Nouveau repère sur la route des vins, Bellevigne Bourgogne, lieu de vie et de vin à Chambolle-Musigny, propose 37 chambres d'hôtel en classement 4 étoiles, des espaces de restauration avec produits de terroir et de saison, 2 caves privatisables et 1 spa. Dans le cadre de notre ouverture prochaine, nous recherchons : Chef de partie H/F : Responsabilités : · Responsable de son poste de travail et de sa partie spécifique dans la cuisine. · Réceptionne et vérifie la quantité et la qualité des marchandises pour sa partie. · Participe activement au suivi des commandes spécifiques à sa partie. · Supervise et participe à toutes les étapes du service (préparation, cuisson, présentation, service). · Contribue au processus de renouvellement des nouvelles cartes et des menus. · Garantit le strict respect des normes d'hygiène HACCP dans son domaine de travail. · Veille à l'application rigoureuse des standards et procédures de service établis dans l'hôtel. · Assure le suivi des règles d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail définies dans l'établissement. Compétences requises : · Formation en cuisine (CPA / BTS) ou expérience équivalente. · Talent culinaire affirmé avec une expertise dans sa spécialité. · Connaissance approfondie des produits relatifs à sa partie, de l'organisation de la cuisine, du matériel et des normes HACCP. · Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et dressage spécifiques à sa spécialité. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail en soirée * Travail les jours fériés Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Cussey les Forges (21)
- CDI
Cuisinier Sushiman H/F
Description du poste Description du poste Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale. Être ambassadeur SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez CUISINIER H/F pour l'un de nos restaurants ! Vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes : En matière de préparations culinaires : · Réaliser l'ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi. · Préparer la zone sushiman: mariner, mélanges, sauces, découpe des fruits et des légumes. · Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi. En matière d'hygiène et sécurité alimentaire : · Respecter les règles d'hygiène en matière d'HACCP. · Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine. · Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles froids. Vous avez : · Une expérience d'au moins 1 an dans le secteur de la cuisine japonaise. · Une bonne maîtrise de la découpe du poisson. · Un bon sens de l'organisation et le goût du travail en équipe. · A cœur d'offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible car nous croyons que les moments qui comptent s'accompagnent de la nourriture que l'on aime. Nous vous proposons : · Un emploi stable : CDI uniquement, statut employé, temps complet. · Rémunération : 1 865,54 €Brut * Possibilité de piloter en autonomie votre rémunération grâce à notre partenaire Stairwage (possibilité de vous rémunérer en cours de mois jusqu'à 4 fois à l'issue de votre période d'essai). * Avantages : Tickets Restaurants d'une valeur faciale de 8,30€, -30% sur notre carte, de -25 à -30% au sein de nos autres marques KFC et Pizza Hut, une mutuelle, un contrat de prévoyance pris en charge à 100% par l'entreprise, une participation au titre de transport * Une formation sur mesure prévue en interne * La possibilité de monter en compétences et d'évoluer grâce à des parcours de formation adaptés * La possibilité d'évoluer en interne au sein du groupe Amrest * Mobilité internationale possible (Angleterre, Luxembourg, Suisse, Espagne, Italie, Belgique) "Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap". Type d'emploi : Temps partiel, CDI Salaire : 12,30€ par heure Avantages : * Participation au Transport * Réductions Tarifaires * Titre-restaurant Programmation : * Disponible le week-end * Du Lundi au Vendredi * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés * cuisine japonaise: 1 an (Optionnel) * découpe de poisson: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : Un seul lieu de travail Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 912,56€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- Tours (37)
- CDI
Chef de partie H/F
Mission On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui, on cherche un CHEF DE PARTIE (H/F) pour notre restau. Comme Norbert dans Top chef, notre but sera de t'amener loin, (très) loin. Un chef de partie c'est quoi ? Comme le chef de cuisine (mais version junior et avec moins de responsabilités) ton rôle sera d'organiser le travail des commis (déléguer.), gérer ton stock et tes commandes et même souffler des suggestions au chef pour les menus du jour. Si tu fais tes preuves, le champ des possibles s'ouvrira à toi ! Profil Nos prérequis ?! L'expérience oui mais surtout la motivation, la débrouillardise et évidemment un goût prononcé pour la cuisine façon Mamie Georgette et grandes tablées de copains. Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ? * Parce que ce sera l'occaz de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaine * Chez nous, tu pourras aussi gravir les échelons avec une mobilité interne sur ta région et même partout en France. C'est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous * Non tu n'es pas lâché dans nature ! Nous avons un super plan de formation sur plusieurs semaines pour le bon suivi de nos équipes!! * Pour le salaire 2000€ NET = qui te permettra de faire toutes sortes de folies * Pour le bon équilibre pro/perso : chez nous, c'est 42h par semaine et pas 90 et 2.5 jours de repos par semaine * HORAIRES EN CONTINU POSSIBLE -4 JOURS DE TRAVAIL 3 JOURS DE REPOS !!!!! * (Pour toutes les autres raisons, comme lors d'une nouvelle relation on a décidé de ne pas tout dévoiler de suite) Comment ça se passe ensuite ? Comme sur un célèbre site de rencontres (tu vois duquel on parle petit coquinou ?) : * On crée un profil (c'est ce qu'on vient de faire au cas où tu ne l'aurais pas remarqué) * Tu nous likes (tu nous envoies ton CV) * On te like (on te rappelle et on te rencontre) * Si ça matche, l'aventure commence ! Nous favorisons l'embauche des personnes en situations de handicap ayant une RQTH. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Commis de cuisine H/F
Pour renforcer notre équipe en place nous recherchons un commis de cuisine(H / F) Nous sommes un restaurant bistronomique situé dans le vieux Lille. Notre cuisine est faite à base de produits frais et de saison. Le restaurant est fermé le dimanche. Ce troisième poste permettra de donner 3 jours de congés par semaine à toute l'équipe de cuisine. Nous fermons toujours pendant une semaine à Noël. Nous recherchons une personne motivée ayant des compétences de bases en cuisine et voulant apprendre. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 777,57€ par mois Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 59800 Lille: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- CDI
Chef de partie froid H/F
Nous recherchons, un chef de partie froid. 2 jours de repos consécutifs (Mercredi et jeudi) vous avez minimum un diplôme en cuisine ou 2 ans d'expérience. Vous serez en charge de l´élaboration ( formules du midi), de la mise en place et de l'envoi du froid sous la direction du chef de cuisine. la cuisine est avant tous une passion Ce poste est pour vous !!!! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Pourboires Disposition à l'égard des déplacements professionnels: * 25 % (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- CDI
Commis de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Au sein du Restaurant l'Absinthe, cuisine du marché et cuisine bistronomique, 60 places assises, nous recrutons pour la saison un(e) commis(e) de cuisine en CDD de 2 à 6 mois selon vos possibilités. Début en mai ou en juillet. Fin début septembre ou début novembre. Equipe jusqu'à 7 personnes en pleine saison. Ouvert 7/7 - 2j de repos consécutifs même en saison - Salaire attractif avec primes - Possibilité de logment - Possibilité d'évolution Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿000,00€ à 2¿400,00€ par mois Avantages : * Aide au logement Horaires : * Heures supplémentaires Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Demi chef de partie H/F
Rejoignez notre équipe en cuisine en tant que Demi Chef de partie H/F Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez travailler dans une ambiance conviviale tout en utilisant des produits frais et de saison ? Alors, notre restaurant est l'endroit idéal pour vous ! Nous recherchons activement un(e) Cuisinier(e) qualifié(e) pour compléter notre équipe. Chez nous tout est fait maison, et nous privilégions la fraîcheur et la qualité des ingrédients. Weekend de 3 Jours: SAMEDI, DIMANCHE & LUNDI ! Contrat en CDI ou CDD suivant profil. Horaires en coupures du mardi au vendredi, contrat de 39H. Activités principales : * Réalisation des préparations préliminaires * Réalisation de mets simples * Organisation du poste de travail * Dressage, distribution * Entretien de la cuisine et des locaux annexes Compétences principales : * Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation * Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches * Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns * S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail * S'intégrer dans une équipe hiérarchisé Avantages : * Vacances: 3 semaines en août ainsi que 2 semaines en décembre comprenant noël et nouvel an. * 3 jours de congés par semaine. * Plusieurs jours fériés non travaillés. * Mutuelle avantageuse ( 300 euros/ an remboursé en médecine douce...) Postulez dès maintenant en nous envoyant votre CV et rejoignez-nous pour une aventure culinaire stimulante où votre talent sera pleinement valorisé ! La Belle Equipe (élue meilleur resto du 9ème en 2022, concours organisé par la ville de Lyon & le Progrès) Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 1 614,38€ à 2 004,27€ par mois Avantages : * Flextime Horaires : * Repos le week-end Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Anse (69)
- CDI
Commis de cuisine H/F
Sauge restaurant est situé dans la zone de la Baronnie à Pont de Beauvoisin Savoie Nous sommes une équipe de 5 personnes et nous recherchons notre perle rare pour complété cette équipe. Vous travaillez en semaine du Lundi au Vendredi midi et également le vendredi soir Alors si tu as de l'expérience en cuisine et en pâtisserie, que tu es motivé et dynamique, que tu veux travailler avec une équipe passionné Rejoint nous ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 500,00€ par mois Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 73330 Le Pont-de-Beauvoisin: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/11/2024
- Yenne (73)
- CDI
Demi chef de partie pâtisserie H/F
Thierry Marx signe la carte de Madame Brasserie. Homme d'engagement et de transmission, il est un explorateur de la gastronomique dont les territoires vont de la cuisine moléculaire au street fooding. A la tour Eiffel il choisit de mettre à l'honneur une cuisine de brasserie contemporaine et conviviale. La cuisine est de saison, respectueuse de l'environnement et surtout source de plaisir. "Une bonne cuisine, c'est donner de la mémoire à l'éphémère. Dans un lieu aussi prestigieux que La tour Eiffel, c'est du bonheur". Thierry Marx Missions principales : Dans le cadre des directives de vos supérieurs tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, vous avez pour principales missions de : · Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication pâtissière · Gérer les services · Gérer les stocks · Organiser le rangement, l'entretien des frigos et leurs inventaires. · Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (méthodes de travail, hygiène du personnel des matériels et des locaux, plats témoins) · Organiser votre poste de travail et plus généralement la pâtisserie dont vous aurez la responsabilité dans le cadre des directives du chef pâtissier Profil : Issu(e) d'une formation en Hôtellerie restauration, votre dynamisme, amabilité, sérieux, motivation, esprit d'équipe et votre forte sensibilité client sont vos atouts. Vous bénéficiez d'une expérience de 2 ans minimum dans le poste de Chef de Partie dans une pâtisserie de restaurant ou de boutique Exemplaire dans votre manière d'être et de faire, vous avez à cœur la satisfaction du client. Enfin, vous avez une réelle passion pour la gastronomie et votre métier. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 092,95€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 07/10/2024
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Au sein du Restaurant l'Absinthe, cuisine du marché et cuisine bistronomique, 60 places assises, nous recrutons un(e) chef(fe) de partie en CDI ou en CDD. Poste à définir en fonction de vos aptitudes et préférences. Notre équipe actuelle est polyvalente. Equipe jusqu'à 7 personnes en pleine saison. Ouvert 7/7 - 2j de repos consécutifs même en saison - Logement possible individuel - Possibilité d'évolution - Salaire attractif avec primes mensuelles et trimestrielles sur résultats Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿200,00€ à 2¿800,00€ par mois Avantages : * Aide au logement Horaires : * Heures supplémentaires Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Plongeur, commis de cuisine H/F
Planet Grill, un restaurant buffet à volonté. Nous recherchons un plongeur/commis de cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration. Sérieux et appliqué, nous acceptons les débutants. Qualifications : * Capacité à travailler efficacement en équipe * Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité * Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression Programmation : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail les jours fériés Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 770,00€ à 2 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Trelissac (24)
- CDI
Chef de Partie (H/F)
Le GROUPE BOURDONCLE, acteur majeur de l'univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une : CHEF DE PARTIE F/H en CDI au CENTRAL à Trouville sur mer Notre établissement le Central fait partie des institutions Trouvillaise ! avec sa vue sur le marché aux Notre établissement, Le Central, est une véritable institution à Trouville ! Idéalement situé avec vue sur le marché aux poissons et au cœur des rues commerçantes, notre restaurant attire touristes et habitués autour d'une cuisine emblématique de la côte fleurie. En 2024, des travaux de rénovation et de modernisation de la cuisine offriront à nos futurs collaborateurs un outil de travail idéal pour parfaire nos plats. Rejoignez-nous dans cette nouvelle ère gastronomique au Central ! Pour en savoir plus sur le Central, c'est ici : https://www.hotel-central-trouville.com/ Vous aurez pour principales missions de : * Gérer la production culinaire de votre partie * Répartir les tâches entre les membres de votre partie * Réaliser les préparations préliminaires * Réaliser les recettes en respectant les fiches techniques * Vérifier les plats de votre partie * Respecter et faire respecter les normes HACCP Votre profil : * Vous êtes passionné(e) par votre métier et avez toujours envie de satisfaire les clients * Vous avez à cœur de transmettre vos compétences à votre équipe * Vous possédez 3 à 5 ans d'expérience minimum sur un poste de Chef de Partie * Vous ne laissez aucun plat sortir de la cuisine sans y avoir gouté en amont * Vous possédez un très bon niveau de cuisine classique, vous êtes passé par le milieu de la gastronomie et savez gérer un volume important de couverts (jusqu'à 200-250) * Vous avez un bon bagage technique et saurez être une aide précieuse pour le Chef Au-delà de compétences, nous recherchons surtout une personnalité qui matche avec nos valeurs et qui fera toute la différence face à nos clients ! Informations complémentaires : * CDI * Rémunération : 2900 Euros brut par mois, hors avantages en nature * 2 jours de repos consécutifs * Travail en coupure Qui sommes-nous ? Avec plus d'une trentaine d'établissements et plus de 1000 collaborateurs, le Groupe est présent sur des lieux emblématiques tels que Paris, Saint-Tropez, Deauville, Cannes, Arcachon, Megève. Le succès se joue au niveau des brasseries et au travers de la satisfaction d'une clientèle exigeante qui nécessite une qualité de service irréprochable. Fort d'une expérience de plus de 25 ans dans la restauration, la stratégie du groupe est fondée sur la volonté de satisfaire au mieux les attentes de ses clients comme celles de ses collaborateurs. Rejoindre la Team Bourdoncle, c'est partager la passion de notre métier, vivre ensemble l'adrénaline de chaque service et être accompagné et formé tout au long de son parcours professionnel au sein du Groupe. Le Groupe est dans une dynamique de forte croissance, avec de nombreuses acquisitions en cours et à venir (et donc de possibilités de mobilité et d'évolution...) Dans la cadre de notre politique diversité et inclusion, nos salariés sont à l'image des clients que nous servons : tous uniques, tous différents ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 900,00€ par mois Horaires : * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- Leffard (14)
- CDI
Commis de Cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
L'agence Horizon Job de Nuits-Saint GeorgesRecherche pour un de ses clients un Commis de Cuisine (H/F).Vos missions : Préparation des ingrédientsNettoyage du plan de travailDécoupage des poissons/viandesEpluchage des légumes/fruits
- Intérim