Cuisinier Pizzaïolo (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous serez chargé(e) de réaliser les plats qui figurent sur les cartes et menus. Restauration traditionnelle, Pizzas, Crêpes et Galettes. Vos jours de congés : le Dimanche et un autre jour en roulement. Le recrutement est immédiat. Possibilité de formation en interne.
- La Tosca
- La Chatre (36)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Franchisé Accor - Commis / Commise de cuisine (H/F)
Nous recherchons pour notre établissement du Groupe Caphotel situés à 25kms d'Orléans en Sologne, des Commis de cuisine H/F, en CDI. Nous avons les recettes, vous avez le talent. Cuisinez, dressez, envoyez, régalez ! - Vous êtes sous la responsabilité du second de cuisine pour l'exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais impartis. (Et c'est parfois le rush en cuisine !) - Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes dressées. - Vous tenez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP. Vous participez aux travaux d'inventaire ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. Et en plus, Accor vous propose des formations tout au long de votre carrière et des possibilités infinies d'évolution multi établissements et multi marques au sein des hôtels et restaurants du groupe. - Vous êtes sous la responsabilité du second de cuisine pour l'exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais impartis. (Et c'est parfois le rush en cuisine !) - Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes dressées. - Vous tenez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP. Vous participez aux travaux d'inventaire ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.
- Franchisé Accor
- St Jean de Braye (45)
- CDI
Franchisé Accor - Chef saucier / saucière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pochés, brouillés, mollets ? Facile ! Marbrés, miroirs, parfaits ? Vous maîtrisez aussi !Venez parler recettes, cuisson, sauce et dressage avec nous. Nous recherchons pour nos établissements du Groupe Caphotel situés en périphérie d'Orléans des Chefs de partie H/F, en CDI.**Vos futures missions :** - Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de votre cuisine soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard ! - En duo avec le second de cuisine, vous animez et coordonnez vos équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur. - Des livraisons jusqu'à l'assiette, vous avez un œil partout ! Vous supervisez les commandes, appliquez les fiches techniques et contribuez au respect des règles d'hygiène et à la sécurité alimentaire. Rejoignez-nous dès maintenant ! Poste ouvert aux personnes en situation de handicap. Parlons de vous : - Votre première expérience en tant que cuisinier vous a permis de faire vos armes et de développer un sens de l'initiative hors pair ! - L'esprit d'équipe, c'est votre point fort ! Vous aimez manager et transmettre votre savoir-faire aux demi-chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires. - En tant que chef de file de votre partie, vous savez montrer l'exemple. Vous êtes rigoureux, polyvalent, organisé, et bien sûr. créatif, pour toujours surprendre vos clients.
- Franchisé Accor
- St Jean de Braye (45)
- CDI
Franchisé Accor - Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Cultiver votre passion pour la cuisine tout en assurant la gestion d'équipe, ça vous parle ? Vous avez tous les atouts pour devenir le prochain chef d'orchestre de notre restaurant. Nous recherchons pour notre établissement du Groupe Caphotel situés à 25kms d'Orléans en Sologne, des Seconds de cuisine H/F en CDI. Vos futures missions : - Vous assistez le Chef de cuisine dans ses missions et assurez le bon fonctionnement du service. Ensemble, vous animez et coordonnez les équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur. - Vous veillez à ce que chaque assiette sortant des cuisines soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard ! - En tant que chef de file, vous savez montrer l'exemple : respect des codes de la marque, consignes relatives à la tenue, présentation, etc. - Des livraisons jusqu'à l'assiette, tout est sous votre contrôle. Vous réalisez et vérifiez les commandes, créez et appliquez les fiches techniques, veillez à l'application des règles d'hygiène et à la sécurité alimentaire. - Vous êtes le relais entre les cuisines et la salle, mais aussi avec le reste de l'hôtel. Rejoignez-nous dès maintenant ! Poste ouvert aux personnes en situation de handicap. Parlons de vous : - L'esprit d'équipe, c'est votre point fort ! Vous aimez manager, transmettre votre passion et votre savoir-faire pour la cuisine. - D'ailleurs, la cuisine n'a plus de secret pour vous ! Vos premières expériences vous ont permis de faire vos preuves et c'est toujours avec rigueur et créativité que vous assurez la qualité des plats envoyés en salle. - Même en plein coup de feu, vous savez garder votre calme. Véritable pilier pour vos équipes, vous êtes organisé et portez toujours la même attention aux détails et à la qualité.
- Franchisé Accor
- St Jean de Braye (45)
- CDI
Second de cuisine en collectivité (H/F)
Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour intégrer notre équipe de service en restauration collective auprès d'adultes en situation de handicap . MISSION : Dans le cadre de ce poste, vous : - Présentez et dressez les plats - Réchauffez les plats - Assurez le service auprès des résidents - Participez au nettoyage (plonge) - Respectez les normes d'hygiène et de sécurité CONDITIONS DE TRAVAIL : - Salaire mensuel selon convention 66 - Horaires : 7h - 14h ***Poste à pourvoir du lundi 7 au vendredi 11 octobre***
- CENTRE D'HABITAT LEOPOLD BELLAN
- Beaumont en Veron (37)
- CDD
- Autre
Cuisinier (ère) Spécialisé(e) en cuisine Thaïlandaise (H/F)
Nous recherchons pour notre restaurant situé à Vernouillet, un cuisinier (H/F), spécialiste de la cuisine thaïlandaise. Les missions confiées seront les suivantes: - préparation des aliments Avant cuisson - cuisson des plats - respect des normes HACCP - nettoyage du poste de travail - accueil client
- MISTERWOK - PIZZA DELICES - BURGER BRAIS
- Vernouillet (28)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
SUSHIMAN / SUSHIWOMAN (H/F)
Dans le cadre de l'agrandissement de notre équipe nous sommes à la recherche d'un ou une sushiman /sushiwoman. Vos missions : Vous serez en charge de la confection et de la préparation des différents sushis, la cuisson des accompagnements et la préparation de l'ensemble des plats que propose le restaurant. Vous serez secondé par le commis de cuisine. Vous entretiendrez votre poste de travail et êtes organisé. Le poste requiert une bonne application des consignes, de la dextérité manuelle et de la rapidité. Respect des normes d'hygiène (HACCP). Vous avez impérativement une expérience de la cuisine asiatique Nous pouvons vous proposer une formation avant la prise de poste pour acquérir des compétences manquantes. Vous devez impérativement posséder une expérience en cuisine asiatique. Poste à pourvoir dès que possible
- Montargis (45)
- CDD
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Vos missions : Vous secondez le cuisinier en coupant et en préparant les salades ainsi que les plats chauds. Le poste requiert une bonne application des consignes, de la dextérité manuelle et de la rapidité. Respect des normes d'hygiène (HACCP). Vous avez impérativement une expérience de la cuisine asiatique Nous pouvons vous former en cuisine asiatique. Vous devez avoir travaillez au préalable en restauration pour connaitre les bases. Poste à pourvoir dès que possible
- Montargis (45)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un Cuisinier pâtissier/ Cuisinière pâtissière en Boulangerie Pâtisserie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions : assurer la cuisson des viennoiseries et du snacking confectionner du snacking (croque-monsieur, croissant au jambon, quiche, pizza, salade, panini, sandwich, etc,,,) confectionner de la viennoiserie (croissant, pain au chocolat, cravate, chausson aux pommes, pain aux raisins, kouig-aman, croissant aux amandes, pain au chocolat aux amandes, etc...) faire le fonçage cuisiner un plat chaud ou froid 2 jours de repos consécutif/semaine travail le week-end et jours fériés
- AU FAIM PALAIS
- Cheille (37)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine en alternance (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Geiq Avenir Handicap recrute et met à disposition de ses entreprises adhérentes, des salariés en contrat d'alternance. Nous favorisons l'insertion des personnes en situation de handicap et éloignées du marché de l'emploi. Nous recherchons pour l'une de nos entreprises adhérentes un commis de cuisine H/F dans le cadre d'une alternance à La Ferté-Saint-Aubin (45). Les missions principales : - Réaliser les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les directives du responsable - Participer à l'envoi des plats - Respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la bonne gestion des matières premières - Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable. - Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. - Participer à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage. - Contribuer à la perennité du matériel mis à disposition - Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable - Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP Prérequis : Toute personne motivée par ce secteur d'activité quel que soit sa formation initiale Permis B et véhicule indispensable Esprit d'équipe - Sens de l'organisation / rigueur - Dextérité - Rapidité et efficacité - Sens de l'observation - Résistance physique Ce poste est ouvert aux personnes bénéficiant d'une Reconnaissance Qualité Travailleur Handicapé.
- AVENIR HANDICAP GEIQ TH
- La Ferte St-Aubin (45)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Cuisinier/Cuisinière pakistanais(e)/indien(ne) (H/F)
Vous devrez assurer la préparation de tous les plats inscrits sur la carte du restaurant. Vous devez impérativement maitriser les spécialités pakistanaises et indiennes, grillades, naans farcis et nourriture asiatique. Vous saurez assurer les services du midi et du soir
- GRILLESTA
- Vierzon (18)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2400€ sur 12.0 mois
CHEF DE PARTIE H/F
Situé dans le pittoresque Loir-et-Cher, ce restaurant se distingue par sa cuisine semi-gastronomique, créative et soignée. Les produits frais, locaux et de saison sont privilégiés, offrant ainsi aux clients une expérience culinaire unique. La carte, changeante au gré des saisons, séduit les gourmets et gourmands. L'établissement compte une équipe dynamique, composée de 2 personnes en cuisine et 3 en salle. Avec une capacité allant jusqu'à 40 couverts en haute-saison et une moyenne de 25 couverts, service de qualité est assuré, reflété par une notation exceptionnelle de 4.9/5 sur Google. CHEF DE PARTIE H/F En qualité de Chef de partie, vous avez au minimum 3 ans d'expérience en restauration semi-gastronomique. Vous êtes autonome et polyvalent sur votre poste. Vous serez amené à tourner sur le chaud et le froid. Vous avez de très bonnes bases en cuisine et maitrisez les normes HACCP. Vous êtes bon communicant, et créatif. Vous serez amené à faire des suggestions sur la carte. Conditions : * Salaire net : 2000€ nets mensuel * Horaire en coupure * Jours de repos : mercredi fixe + 1 autre jour dans la semaine * Possibilité de logement pendant la période d'essai * Poste à pourvoir dès que possible en CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 597,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- St Aignan (41)
- CDI
Chef de partie, second de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Le Chef de Partie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Il organise le travail dont il a la charge dans le respect des normes hygiène. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous : * Contrôlez la réception des marchandises suivant les protocoles H.A.C.C.P. et vous assurer de leur qualité. * Préparez et contrôler les composantes du menu dont il a la charge en s'assurant de la bonne application des consignes du Chef (fiches techniques.) * Mettez tout en œuvre pour assurer au client la réalisation de mets de qualité * Veillez à la fraîcheur et à la qualité des produits. * Pratiquez une bonne gestion des denrées périssables. * Veillez à la propreté, la sécurité et l'hygiène dans le respect des normes H.A.C.C.P. * Veillez à la bonne utilisation, au respect et à l'entretien de l'ensemble du matériel * Assurez l'entreposage et la conservation des aliments. * Participez à la gestion quotidienne des stocks * Coordonnez le travail de son équipe de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service * Informez sa hiérarchie de toute situation "¿anormale¿" concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues. Savoir-Être / Aptitudes comportementales¿: * Sens du service client, * Organisation, rigueur et souci du détail * Esprit d'équipe * Créativité, force de proposition * Aisance relationnelle, * Disponibilité, flexibilité et réactivité, Vous avez idéalement : * BEP/CAP Cuisine ou BAC PRO Cuisine * Maîtrise des règles d'hygiène HACCP * Expérience significative dans un établissement haut de gamme Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿200,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 10/09/2024
- St Laurent Nouan (41)
- CDI
SOUS CHEF CHOCOLATIER PATISSIER H/FAccepte les débutant(e)s
Cette chocolaterie a fait sa renommée au sein du Loiret où elle est implantée avec 5 boutiques et un site internet. Tout est fait maison (même certains moules en silicone, permettant de réaliser des séries unique). Très attaché au terroir, le gérant met en avant les producteurs locaux et sa ville. Au sein de cette chocolaterie, sont référencés différents écrins de chocolats, tablettes, macarons, confiseries, glaces, cookies, biscuits, cakes etc. Les gammes sont renouvelées d'une année sur l'autre. Le laboratoire de production est bien équipé, avec tout le matériel nécessaire à la production des chocolats et autres douceurs sucrées (enrobeuse, découpe jet d'eau, broyeur à billes etc). Tout est réuni pour travailler dans de belles conditions, avec une bonne ambiance. "L'humain" est au centre des préoccupations, que ce soit pour les clients, pour les producteurs, ou pour les équipes (des formations sont régulièrement proposés avec par exemple la venue de MOF pour des démonstrations). * 30 collaborateurs au total * Une unité de production centrale SOUS CHEF CHOCOLATIER PATISSIER H/F En qualité de Sous-Chef de production, vous avez déjà de l'expérience sur le poste et avez une formation en pâtisserie / chocolaterie. En étroite collaboration avec le Chef, vous serez en charge du bon fonctionnement du laboratoire et aurez 12 personnes à gérer. Bon manager, vous savez fédérer les équipes et êtes à l'écoute de vos collaborateurs. Vous êtes créatif, consciencieux et rigoureux. Vous avez l'habitude de travailler sur des machines ergonomiques et mécanisées. Tout est mise en œuvre pour que le travail soit le plus facilement réalisable. Conditions : * Salaire : 2500 € nets par mois + primes * 3 jours de repos / semaine (samedi / dimanche et lundi) * Contrat en 39h / semaine * Horaire mardi : 8h12h - 13h18h - mercredi à vendredi : 7h12 - 13h18h * Poste à pourvoir au plus vite en CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 3¿246,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Orleans (45)
- CDI
Grillardin H/FAccepte les débutant(e)s
Grand restaurant buffet spécialisée dans les grillades, la rôtisserie, les pâtes et pizzas - nous souhaitons proposer à notre clientèle un moment de découverte culinaire agréable et convivial. Description des missions : Sous la directive du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : * Assurer la préparation et la cuisson au stand grill du restaurant en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène et en visant la performance * Garantir une belle présentation des assiettes servies * Assurer l'approvisionnement et le stockage du stand grill * Participer à la préparation des plats * Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste * Participer au suivi des stocks et à la gestion des commandes en collaboration avec les autres équipiers * Participer au contrôle et au rangement des livraisons * Appuyer les équipiers dans les diverses tâches de préparation, de mise en place et d'entretien Profil : Formation et/ou expérience en grillade souhaitée. Connaissances des règles HACCP. Vous êtes volontaire, dynamique, rigoureux et aimez la relation client. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿850,00€ à 2¿050,00€ par mois Horaires : * Heures supplémentaires * Tous les week-ends * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- Cintray (28)
- CDI
Commis de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Grand restaurant buffet spécialisée dans les grillades, la rôtisserie, les pâtes et pizzas - nous souhaitons proposer à notre clientèle un moment de plaisir culinaire et convivial. Description des missions : Sous la directive du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : * Réaliser les préparations chaudes et froides du buffet, les pâtisseries * Dresser les plats et assurer la mise en place au buffet * Assurer l'approvisionnement et le stockage des matières premières * Effectuer le rangement et le nettoyage des matériels et des surfaces de travail * Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage (chambres froides, locaux, etc.), dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participer au contrôle et au rangement des livraisons de marchandises * Appuyer les équipiers dans les diverses tâches de préparation, de mise en place et d'entretien Profil : Vous êtes volontaire, flexible, dynamique, rigoureux et aimez travailler en équipe. Connaissance de l'hygiène et de la propreté obligatoire Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, Alternance Rémunération : 1¿800,00€ à 2¿000,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- Cintray (28)
- CDI
Buffalo Grill - Grillardin / Grillardine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat : CDI Rémunération : 1820€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Chef Grillardin, animé par un bon esprit de service, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, pour satisfaire nos clients. Par ailleurs, vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP une fois formé(e). Vos missions : - Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et en visant la perfection - Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste - Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables - Participer au contrôle et au rangement des livraisons Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Formation et/ou expérience en grillade souhaitée Idéalement, connaissances des règles HACCP Intérêt pour les métiers de bouche Bon esprit d'équipe Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Tours (37)
- CDI
- Horaire de 12€ à 12€
Cuisinier (H/F)
Votre agence Manpower recherche des cuisiniers (H/F) sur le secteur de Tours et Chinon. Restauration collective Selon la structure, le niveau de responsabilités et le type de cuisine proposé, les activités du cuisinier peuvent varier, mais elles consistent généralement à : -élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe, -sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder., -réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir., -préparer les sauces, les pâtisseries, -soigner la présentation de chaque plat, -anticiper les préparations du lendemain, -coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu, -en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire. À la fois technique et créatif, le métier de cuisinier nécessite des compétences précises et multiples : -connaître les produits par famille et les arts culinaires, -gérer les approvisionnements, -connaître les règles d'hygiène et de sécurité, -organiser le poste de travail, -maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température. Passionné et créatif, le cuisinier aime non seulement préparer des plats, mais aussi les déguster. Sa capacité à anticiper, à gérer le stress et la fatigue, son sens de l'organisation, son souci de la propreté et de l'hygiène sont indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier. Vous répondez au profil ? Vous êtes à la recherche d'un job pour cet été (voire plus) ? Postulez en ligne en déposant votre CV ! Rejoindre Manpower c'est bénéficier de nombreux avantages : CSE (cinéma, chèques vacances... ), CET valorisé à 8%...
- MANPOWER
- Beaumont en Veron (37)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine H/F
Tu es un véritable magicien des fourneaux, un génie de la cuisine ? Si tu possèdes le talent de transformer des ingrédients en plats savoureux, nous avons une proposition qui éveillera tes papilles ! Alors vite, Temporis Meung-sur-Loire recherche pour l'un de ses clients situé à LA FERTE ST AUBIN un commis de cuisine. Missions : - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle, - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Maitriser les cuissons et les préparations des plats prévus sur le menu. De nature rigoureuse, organisée et avec l'esprit d'équipe vous avez envie de travailler au sein d'une équipe qui a pour but de faire plaisir aux papilles de sa clientèle. Poste en coupure. Alors, si ce poste vous donne envie et que vous désirez en savoir plus, envoyez-nous rapidement votre CV sur Temporis.fr / Meung sur Loire Nous, c'est Linda et Tymothé nous sommes impatientes de vous rencontrer et vous expliquer les détails de cette mission. N'hésite pas à consulter nos offres d'emplois pour la ville de Meung-sur-Loire et ses alentours !! Baule, Dry, Le Bardon, Cléry-Saint-André, Messas, Saint-Ay, Lailly-en-Val, Beaugency, Huisseau-sur-Mauves, Villorceau, Blois, Mer.
- TEMPORIS
- La Ferte St-Aubin (45)
- Intérim
Chef de partie (H/F)
Présentation de l'établissementSituée dans le charmant village de Cléry Saint André, au cœur du Loiret, la Villa des Bordes est bien plus qu'un simple hôtel-restaurant. Classée trois étoiles, notre villa propose une expérience culinaire semi-gastronomique inoubliable avec ses 40 couverts. Notre établissement est réputé pour son ambiance chaleureuse, familiale, son service impeccable et sa cuisine raffinée qui ravit les papilles de nos clients. À la Villa des Bordes, nous nous efforçons de créer une atmosphère conviviale où nos clients se sentent comme chez eux tout en dégustant des plats élaborés avec soin et passion.Poste recherché : Chef de partie (CDI)Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à la Villa des Bordes. En tant que Chef de partie, vous serez un élément clé de notre brigade de cuisine, contribuant à la création de plats innovants et délicieux qui surprendront et raviront nos clients.Missions :Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'établissement.Superviser et former les commis de cuisine et les apprentis.Assurer la mise en place et la préparation des ingrédients avant le service.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Collaborer avec le Chef et le Sous-Chef pour élaborer de nouveaux plats et menus.Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires en collaboration avec le Chef.Participer activement à la créativité et à l'innovation culinaire de l'établissement.Compétences attendues :Expérience confirmée en tant que Chef de partie dans un restaurant semi-gastronomique ou gastronomique.Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées.Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.Esprit d'équipe et capacité à superviser et motiver un groupe.Sens de l'organisation et rigueur dans le travail.Créativité et passion pour la cuisine.Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Salaire, avantages et raisons de postulerEn rejoignant la Villa des Bordes en tant que Chef de partie, vous bénéficierez d'un cadre de travail exceptionnel et convivial. Nous offrons une rémunération brute annuelle de 24 000€ avec la possibilité d'évoluer au sein de notre établissement. Vous profiterez également des avantages suivants :Deux jours de repos consécutifs chaque semaine : Dimanche et Lundi.Possibilité de logement sur place pour faciliter votre installation et votre quotidien.Un environnement de travail stimulant où votre créativité culinaire pourra s'exprimer pleinement.L'opportunité de travailler avec une équipe passionnée et dévouée, dans une ambiance positive et collaborative.Une clientèle fidèle et exigeante qui saura apprécier votre savoir-faire et votre talent.La Villa des Bordes est l'endroit idéal pour les chefs de partie passionnés qui souhaitent évoluer dans un cadre prestigieux et convivial. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à apporter votre touche personnelle à notre cuisine, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.Pour candidater, cliquez sur le bouton postuler.
- Clery St-Andre (45)
- CDI