Chef de partie F/H - Morbihan Emplois (H/F)
Nous recherchons pour notre client sur la Presqu'île de Quiberon: Un chef de partie H/F Vous serez en charge de: - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production. - Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques - Manager, animer le travail des commis et des plongeurs - Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement - Participer à la bonne coordination entre la cuisine et la salle - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Poste à pourvoir dès à présent Vous êtes rigoureux(se) et vous appréciez le travail en équipe Vous êtes motivé(e), passionné(e) par la cuisine Compétences: Vous êtes titulaire du CAP Cuisine Expérience en restauration sur un poste similaire exigée
- Morbihan Emplois
- Quiberon (56)
- CDI
Commis de cuisine H/F
Vous en serez en charge du poste froid entrées ou desserts. Vous devez être autonome sur votre poste et organisé. Travail sur 4 jours et demi. Établissement fermé le samedi midi et le dimanche toute la journée + une journée de repos dans la semaine. Poste à pourvoir immédiatement. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 790,00€ à 1 830,00€ par mois Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Nous recrutons pour notre Hôtel-Restaurant 3*** (42 chambres), qui propose une cuisine traditionnelle et raffinée, et qui promeut le fait-maison: UN CHEF DE PARTIE TOURNANT H/F poste en CDI (39h/semaine) basé à Semur en Auxois, en Côte d'Or. Sous les directives du Chef de cuisine, vous aider à organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, afin d'assurer la bonne réalisation des prestations. Vos missions concernent trois domaines : Culinaire : - Vous participez, avec le Chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire. - Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. - Vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques. Qualité et hygiène : - Vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel. - Vous veillez à l'application des procédures internes. - Vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel. - Vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.). Management : - Vous participez, en collaboration avec le Chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine. - Vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs. - Vous assurez le remplacement du Chef de cuisine en son absence. De formation min type CAP cuisine, vous disposez d'une première expérience réussie sur ce type de fonction, ou vous avez une expérience de plus de 2 ans en tant que cuisinier et vous souhaitez évoluer. Votre polyvalence, votre rigueur, votre capacité d'organisation ainsi que votre autonomie sont des atouts pour réussir à cette fonction. Rémunération selon profil et expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Semur en Auxois (21)
- CDI
Commis de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Résumé du poste Nous recherchons un/e commis de cuisine (H/F) désireux d'apprendre à cuisiner des produits frais, locaux et de saison, pour rejoindre une super aventure : l'ouverture du Bar-Restaurant BOUILLANT. Le midi, formule de bistrot classique 3 entrées / 3 plats / 3 desserts. Le soir des assiettes à partager. Personnalité Dynamique, Sociable, Force de proposition, Attrait pour le vin, les cocktails et la cuisine locale et de saison Organisation du temps de travail Emploi du temps modulable entre coupure et longue. Le but est de tendre assez rapidement sur emploi du temps sans coupure. Pré-requis Un minimum d'expérience en restauration Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 2¿100,00€ à 2¿400,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Repos le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 03/10/2024
- CDI
PLONGEUR - COMMIS DE CUISINE H/F
Sur Nantes, boulevard des Anglais dans une brasserie du MIDI du LUNDI au VENDREDI de 10 h à 15 h 00, nous recrutons pour compléter notre équipe un PLONGEUR AIDE-CUISINE H/F expérience recommandée. Vous serez amené à : * Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats * Éplucher, couper ou encore émincer les légumes * Assister le chef de cuisine dans la confection et la présentation des plats * Veillez à l'entretien de la cuisine et du matériel * Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. participer au nettoyage : du matériel, des locaux et de la vaisselle dans le respect des normes POSTE A POURVOIR 23/09/2024 Vous êtes dynamique, ponctuel et rigoureux avec l'envie d'évoluer dans une petite structure à l'état d'esprit familial, nous serons ravis de vous accueillir dans notre équipe Type d'emploi : Temps partiel, CDI Salaire de départ : 11,80 € + indemnité de repas Type d'emploi : Temps partiel, CDI Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 11,80€ par heure Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 23/09/2024
- Monnieres (44)
- CDI
Commis de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Commis / Plongeur Casa Gaïa recrute ! Casa Gaïa recrute ! - INSTA : @casagaia_bordeaux Un restaurant en direct producteurs avec des produits frais, de saison et bio. Afin de renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons un(e) commis(e) possédant une experience en cuisine. Passioné(e) tu cherches à travailler avec des produits de qualité, tu es rigoureux(se), polyvalent, dynamique et persévèrent(e), rejoins notre équipe pour une cuisine riche en couleurs et en saveurs. * Esprit de collaboration, de partage au sein d'une équipe ouverte * Présentation soignée et exigence au travail * Apprentissage et évolution sur poste de demi-chef de partie * Bon relationnel * Services midi et soir * Envisager un projet sur du long terme * Poste à Bordeaux Chartrons * Pas de logement compris Type d'emploi : Temps plein, CDI/39H Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿800,00€ à 1¿900,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F - CDI
À propos de nous Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur. Le groupe Mona collection recherche pour son Hôtel Admiral un Chef de partie (H/F) en CDI qui rejoindra notre équipe de cuisine. Les missions qui vous seront confiées sont les suivantes : * Assurer les mise en place et le service du midi et du soir * Gérer son poste en autonomie aux entrées ou au chaud * Être vigilant quant à la propreté et aux normes HACCP Vous avez de l'expérience en tant que Chef de partie (H/F); vous êtes motivé(e) et dynamique; vous avec le sens de l'organisation et êtes sérieux; vous avez le sens du service client et un esprit d'équipe ? L'aventure Mona Collection n'attends plus que vous ! Heures hebdomadaires : 40 heures Rémunération : à partir de 2300€ brut/mois + Prime annuelle de Partage de la Valeur (PPV). Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie salé H/FAccepte les débutant(e)s
Chez Châteauform', leader européen du séminaire, réunions, formations et événementiel depuis plus de 25 ans, notre objectif est de créer un environnement où le plaisir, l'épanouissement et la réussite de nos talents sont au cœur de notre engagement. Châteauform' incarne une aventure humaine. Notre mission est d'insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents. Intégrer Châteauform' c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en œuvre pour te révéler et te permettre d'être toi-même ! Car chez Châteauform', un talent heureux fait un client heureux ! Dans le cadre du développement de son équipe, le chef de cuisine du Chateauform' Inside pour un de nos clients prestigieux, attend son nouveau chef de partie salé (H/F). Tu te reconnais ? · Passionné, la Cuisine occupe une grande place dans ta vie · Tu t'inspires des nouvelles tendances, tu restes en éveil · Tu es autonome et très organisé · Tu travailles en cuisine DEPORTEE les productions de notre traiteur NOMAD · Tu aimes apprendre et a envie de grandir dans ton métier · Tu as à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de votre équipe Ton futur métier ! * Tu travailles en cuisine DEPORTEE les productions de notre traiteur NOMAD * Tu es force de proposition sur de nouvelles recettes * Bienveillant, tu encadres et guides les commis et casseroliers * Tu maîtrises et est garant du respect des normes HACCP d'hygiène et de sécurité au travail * Tu es autonome sur tes prises de décisions et en termes d'organisation Plus qu'un métier, Châteauform' t'offre : * Une culture d'entreprise vécue et non imaginée * Un poste en CDI -35h * Des WE libres * Journées continues * Les congés de Noël et d'été * De l'entraide dans les équipes * Un parcours d'intégration, un plan de développement et différents moyens d'apprendre * Un CE qui propose des bons plans * Des repas à base de produits frais cuisinés par l'équipe de la maison * La prise en charge d'une partie des transports * Une rémunération : fixe + participation et intéressement Ton identité et tes besoins sont importants pour nous. Si tu recherches un environnement professionnel qui valorise l'inclusion pour toutes les personnes, tu es au bon endroit. Convaincu ? On attend ton cv avec impatience ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿200,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Commis pâtisserie H/F
Nous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de délicieux desserts et pâtisseries 100% sans gluten. Vous travaillerez avec notre équipe de pâtissier pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Résumé du poste : - Préparer et cuire une variété de desserts et pâtisseries selon les recettes établies - Glacer les gâteaux et les pâtisseries avec soin - Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir un environnement de travail propre et organisé Responsabilités : - Préparer la pâte, les garnitures et les glaçages selon les recettes établies - Cuire les gâteaux, biscuits, tartes et autres produits de boulangerie dans les délais impartis - Respecter strictement la traçabilité des matières premières, les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité Qualifications : - Expérience préalable en tant que commis pâtissier ou dans un rôle similaire est préférée - Connaissance des techniques de pâtisserie, des ingrédients et des équipements utilisés - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide tout en maintenant des normes élevées de qualité - Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe - Capacité à suivre les instructions et à respecter les délais Si vous êtes passionné par la pâtisserie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe de pâtisserie talentueuse et créative ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 400,00€ à 1 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 18/04/2024 Date de début prévue : 30/09/2024
- CDI
Commis de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Recherche commis de cuisine expérimenté, travail en coupure, 2 jours de repos, restauration traditionnelle Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 1¿800,00€ à 2¿400,20€ par mois Horaires : * Travail en journée Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Commis de cuisine /Pizzaiolo H/FAccepte les débutant(e)s
Commis de cuisine qui travaillera dans une brasserie au sein de l'équipe de cuisine. Avoir une expérience en fabrication de pizzas serait important. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿200,00€ à 2¿600,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Plongeur, commis de cuisine H/F
Notre restaurant MEMPHIS de Mauguio/Montpellier recherche dans le cadre de son développement ses nouveaux Cuisiniers (H/F) : Vos futures missions seront : · Assurer le bon déroulement du service en respectant les consignes et orientations de votre hiérarchie, · Connaître ses fiches techniques et réaliser les plats selon la méthode MEMPHIS, · Respecter les règles HACCP de l'enseigne, · Assurer l'entretien de la cuisine. Vos principales qualités sont : · Votre sens du service et de l'écoute, · Votre dynamisme, · Votre esprit d'équipe, · Votre réactivité. Si vous souhaitez évoluer dans une enseigne à la renommée nationale, alors rejoignez-nous ! Avantages : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Repas fournis et indemnités de repas non pris (+180euros) * Mutuelle * 2 jours de repos consécutif + 1 demi journée Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1820.48€ brut par mois soit environ 1555 euros net par mois Programmation : * Travail les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 820,48€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel
- Laurens (34)
- CDI
Cuisinier en EHPAD (H/F)
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. . Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! Nous recherchons un Cuisinier (H/F) au sein d'une école située à proximité de Morcenx (40) Vos missions : Mise en valeur prestation, valeur ajoutée cuisinant, dressage, respect HACCP, mise en place Self, - service point chaud, * Ravir les papilles des élèves avec des produits de qualité * Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation de vos plats * Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Localisation : Morcenx (40) * Date prise de poste : dès que possible Horaires : 7h 15h ou 11h 19h 1 week-end 2 Salaires : 1900 € Brut + 13éme mois. * Avantages : CSE, RTT, mutuelle * Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 850,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise * RTT Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Le Diana, un Resort Spa 4* à MOLSHEIM, membre HappyCulture Collection, recherche son(sa) futur(e) Chef(fe) de partie Situé sur la célèbre Route des Vins d'Alsace, le Diana Restaurant & Spa 4* à Molsheim, est un établissement haut de gamme qui, depuis plus de 4 décennies, déploie ses ailes sur tous les tableaux. Le salaire est exprimé en BRUT. Vos missions * Vous mettez en place votre poste de travail : vous rassemblez tous les ingrédients nécessaires à la préparation des recettes * Vous appliquez un processus de fabrication suivant les fiches, techniques, vous connaissez vos produits * Vous réalisez vos activités dans les temps et au moment imparti * Vous vous adaptez aux fluctuations de l'activité * Vous appliquez les procédures d'hygiène conformément à la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). Votre portrait * Vous avez une profonde sensibilité pour la cuisine * Vous avez une réelle capacité d'adaptation * Votre force est votre polyvalence, vous avez la capacité de passer d'un poste de travail à un autre. Pour nous faire parvenir vos candidatures, merci d'adresser votre CV. - CDI 39h hebdomadaires. - Restaurant fermé le dimanche toute la journée et samedi midi - Salaire fixe (exprimé en BRUT) + Primes A très bientôt sur les rives de la Bruche ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿400,00€ à 2¿500,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi Rémunération supplémentaire : * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel
- Eichhoffen (67)
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
VATEL ACADEMY, située au Château Lacroix-Laval à Marcy l'Étoile, recherche son/sa prochain(e) chef de partie en CDI, à pourvoir immédiatement, pour un total de 169 heures par mois. Expérience requise : Minimum d'un an en tant que chef de partie communard dans un établissement similaire. Horaires de travail : Du mercredi au dimanche en journée continue. Responsabilités : * Préparation des repas du personnel * Possibilité de travailler dans diverses cuisines de la Vatel Academy Salaire : 2 300 euros brut pour 169 heures, à négocier avec avantage en nature repas. Missions principales : * Gérer le processus de production des repas * Proposer des menus * Définir les besoins en approvisionnement * Contrôler les approvisionnements et gérer les stocks alimentaires * Réceptionner et contrôler les commandes (qualité, quantité, température, etc.) * Veiller au bon roulement des stocks (gestion des DLC) * Établir le planning de travail quotidien et répartir les tâches * Élaborer et réaliser des préparations culinaires chaudes et froides selon les recettes, règles d'hygiène et contraintes opérationnelles * Contrôler la qualité (cuisson, assaisonnement, goût) et la quantité des produits finis ainsi qu'en refroidissement, gérer les non-conformités et retraits de produits (alerte sanitaire) * Contrôler les conditions de fabrication (températures, temps, refroidissement) * Nettoyer et désinfecter les locaux et matériels de production * Apprécier un juste niveau de cuisson * Valoriser les préparations culinaires * Veiller à l'équilibre et à la diversité des plats présentés * Avoir une notion de service pour les personnes se restaurant à la cafétéria * Sortir les poubelles et respecter les bacs de tri * Participer à la notation des apprentis et/ou stagiaires ainsi qu'à l'élaboration des plannings hebdomadaires * Faire preuve de pédagogie et être à l'écoute des apprentis et/ou stagiaires * Travailler en équipe. Conditions de travail : L'activité implique le port de charges, la station debout prolongée, et des déplacements fréquents. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿300,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel
- Jons (69)
- CDI
Cuisinier chef de partie H/F
SALAIRE NET 2300 € Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités : - Préparer et cuisiner les plats selon les normes de qualité établies - Superviser et coordonner les activités de la cuisine pendant les services - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Compétences requises : - Expérience préalable en restauration ou en service alimentaire - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Connaissance approfondie des techniques culinaires - Capacité à travailler efficacement sous pression - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine - Capacité à suivre les instructions et à respecter les normes de qualité Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience solide dans le domaine de la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis d'examiner votre candidature. Veuillez postuler en ligne avec votre CV détaillant votre expérience professionnelle dans le domaine de la restauration. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 06570 Saint-Paul: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Plongeur, commis de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
L'histoire de BREIZH Café démarre au Japon en 1996 quand Bertrand Larcher, un Breton né à Fougères, marié à une Japonaise, créé la première crêperie à Tokyo. La spécialité de la maison : la galette de sarrasin biologique, agrémentée de produits de saison. Depuis 2004 en France, BREIZH Café a pris ses quartiers à Cancale et Saint-Malo en Bretagne, ainsi qu'à Paris et depuis peu à Fougères. "Breizh Café n'est pas seulement un restaurant : c'est un lieu de partage des connaissances". Breizh Café compte aujourd'hui 9 établissements au Japon, 6 à Paris, 3 à Cancale : une crêperie, des chambres d'hôtes, un restaurant gastronomique étoile au Guide Michelin, 5 à Saint-Malo : le comptoir Breizh Café, un restaurant japonais Oto Nali, une boutique d'épicerie fine "La Maison du Sarrasin", une galerie de céramiques et raku, et une école internationale de formation au métier de crêpier pour transmettre expérience, patrimoine et savoir-faire. Nous sommes aujourd'hui à la recherche de notre futur talent pour intégrer nos équipes VOS MISSIONS Après avoir suivi notre formation, sous la responsabilité du Manager de l'établissement : * Vous nettoyez et faites la vaisselle pour l'ensemble du restaurant * Vous réceptionnez, vérifiez et stockez les marchandises * Vous préparez l'ensemble des ingrédients nécessaires aux réalisations des plats * Vous veillez au respect des règles d'hygiène, d'organisation et de sécurité en cuisine. * Vous ouvrez les huitres à la commande PROFIL RECHERCHÉ ? * Vous êtes pleinement impliqué(e) dans la réussite du restaurant et vous avez le sens des responsabilités. * Ouvert(e) et curieux(se), vous savez faire preuve de rigueur et ténacité au travail. * Tenue irréprochable exigée et langage adapté Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 11,72€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 20/09/2024
- Cancale (35)
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
La Table Cachée, un restaurant d'exception situé en plein cœur de Paris, au sein du BHV MARAIS, signé par le chef Michel Roth, lauréat de prestigieux concours de cuisine dont le Bocuse d'Or et Meilleur Ouvrier de France et le jeune chef Valentin Krawczyk. Notre équipe de passionnée recherche un(e) chef de partie dynamique et motivé(e) pour apporter son talent à notre cuisine contemporaine et traditionnelle. Sous la responsabilité du chef de cuisine et de son second, vos principales missions seront les suivantes : * Organiser son poste de travail, effectuer les mises en place pour les services et veiller à l'envoi des plats pendant le service, * Maintenir un niveau élevé de qualité et de présentation des préparations, * Préparer les mets en respectant les fiches techniques et l'esprit de la cuisine instauré par le Chef, * Superviser les commis de cuisine, * Veiller à la propreté et l'ordre des locaux de production et de stockage, * Contrôler et gérer les stocks et approvisionnement et veiller à la qualité des produits, * S'assurer de la propreté de son poste de travail en fin de service. Conditions de travail : * 2000 euros Brut * Contrat : 35 heures par semaine * Horaires : 2 coupures, 3 continues * Lieu : En plein cœur de Paris, au BHV MARAIS Profil recherché : Vous êtes diplômé(e) d'une formation en restauration et avez acquis plusieurs expériences dans des établissements similaires bistronomiques. Vous êtes passionné(e)par l'art culinaire et souhaitez évoluer au sein d'une équipe prestigieuse. Compétences attendues : * Rigueur dans l'exécution des tâches * Capacité d'organisation et de gestion des priorités propre à la bistronomie * Disponibilité et flexibilité pour s'adapter aux exigences du métier * Passion du service et souci du détail Ce que nous offrons : * Un cadre de travail exceptionnel avec une équipe passionnée et reconnue * Un environnement stimulant au cœur de Paris * Un remboursement à hauteur de 75% des titres de transport * Une mutuelle d'entreprise avantageuse prise en charge à 50 % * Des réductions sur des produits vendus au BHV * Une prime de 13eme mois * Un accès au CE du BHV Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre Restaurant La Fabryk situé à Lyon 8, UN CHEF DE PARTIE H/F pour compléter notre équipe. La Fabryk c'est avant tout un esprit brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats traditionnels faits maison, une carte des vins à la hauteur des grands amateurs d'œnologie et des Happy Hours tous les jours. Notre Chef de partie H/F aura pour missions principales: - Collaborer avec les équipes encadrantes à l'animation et l'organisation du travail des commis, - Participer à la préparation des plats, selon les fiches techniques imposées - Contribuer à la maîtrise et l'entretien de son poste de travail, tout en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité, - Prendre part à la gestion des stocks. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿150,00€ à 2¿350,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Ancy (69)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Liquid Corp imagine et exploite des lieux de vie singuliers où l'on boit, mange et danse. Notre restaurant Octopus Grill & Cocktails, au sein du village Oxygen, est situé à la Défense côté pont de Neuilly, Dans un cadre exceptionnel vous découvrirez nos multiples terrasses, d'un côté, Paris et ses monuments et de l'autre, l'esplanade, l'arche de la Défense et ses tours. Ouvert midi et soir, du déjeuner d'affaire aux after work et privatisations Notre cuisine au four à braise, associe produits de la mer et produits de notre terroir. Octopus grandit et pour cela nous avons besoin de toi. Nous complétons notre équipe de cuisine et ouvrons un poste de chef de partie (H/F), auprès du chef Marc Tauch. Ce poste est à pourvoir en CDI (repos samedi dimanche) ! Tu es force de proposition, passionné, motivé et autonome ? Rejoins-nous ! Tes missions : * Assure ta mise en place et le bon fonctionnement du service * Cuisson, garniture ou froid ? Tu es autonome à n'importe quel poste * Tu as les yeux partout, réception comme rangement de la marchandise * Tu maîtrises les règles d'hygiène comme personne * Ton expérience sera un atout pour nos commis et apprentis. Nous te proposons ce poste : * En CDI * Métro 1 : Esplanade de la Défense, le métro qui n'a pas besoin de chauffeur et qui roule vite Rejoins-nous si : * Ton principal atout est ton goût pour la cuisine * Les normes HACCP n'ont aucun secret pour toi * Tu aimes travailler en équipe, tu sais que la force d'un chef c'est sa brigade * Tu as envie de prendre part au lancement d'un projet passionnant On participera pour : * La mutuelle et le transport bien évidemment Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Repos le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI