Demi-chef de partie (H/F)
L'Equipe de Gaodina a ouvert Opère, un nouveau restaurant proposant une cuisine bistronomique aux recettes gourmandes et créatives, d'une centaine de couverts, à Aix en Provence. Max Frobel, Chef de cuisine d'Opère, formé au sein de maisons telles que Kaiseki au Château de la Gaude, Girafe à Paris mais également Mono (1* au Guide Michelin) à Hong Kong, recherche, en complément de son équipe actuelle, un(e) Demi-Chef(fe) de partie au froid (H/F). Sur la table, l'amour des produits, avec du bio et du local, fait la part belle à une carte courte en permanente évolution pour suivre les saisons, les fournisseurs et les envies. Rejoignez l'équipe dynamique et créative d'Opère ! Conditions : - CDI, Temps plein (39h/semaine) ; - 3 jours de repos dont 2 consécutifs ; - Planning 3 longues (9:30 - 23:00 avec 1h de pause après le service du midi) + 1 demie (un seul service, soit du midi soit du soir) ; - Salaire de 1800 euros nets/mois (évolution possible). Profil recherché : - 6 mois d'expérience minimum réussie en tant que Demi-Chef(fe) de partie (H/F) ; - Vous êtes passionné(e), vous aimez votre métier et vous êtes disponible le midi comme le soir ainsi que les week-ends ; Le restaurant n'étant pas dans le centre-ville d'Aix-en-Provence, les transports en commun ne pourront pas être une solution viable pour venir travailler) ; - Vous êtes motivé(e) à évoluer, autonome et responsable.
- RESTAURANT OPERE
- Aix en Provence (13)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Chef de partie froid ou chaud (H/F)
Un restaurant semi-gastronomique situé au Pradet sur le port des Oursinières, recherche un Chef de partie froid ou chaud(H/F). Vous serez amené(e) à cuisiner des spécialités autour de la mer l'été et autour de la viande l'hiver. Vous participez à l'élaboration des menus, respectez les procédures et effectuez les auto-contrôles. Vous maitrisez la méthode HACCP. Vous participez au nettoyage et à la désinfection des locaux de cuisine. **********Vous réaliserez 8 services/semaine**********. Prise de poste le 16/9
- LE 111
- Le Pradet (83)
- CDI
- Mensuel de 2821€ sur 12.0 mois + Autre
CUISINIER / CUISINIERE RESTAURANT THAILANDAIS GASTRONOMIQUE (H/F)
Au sein de notre restaurant Thaïlandais (Certifié par le ministère du commerce Thaïlandais et le Royal Thai Embassy à Paris) à Cannes, vous assurez la préparation de spécialités authentiques thaïlandaises, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes passionné(e), curieux(se) par votre métier et vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme. Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes également doté(e) d'un bon relationnel. Compétences : - Adaptabilité - Passion et bonne connaissance de la cuisine Thaïlandaise de très haute niveau - Maîtrise de la cuisson au wok - Maîtrise de la cuisson du riz - Maîtrise de la friteuse - Confection des différents plats Thaïlandais - Excellente connaissance des produits, légumes, fruits et herbes Thaïlandais Vos missions : - Préparer la production culinaire de votre cuisine (mise en place et réapprovisionnement) - Participer au organisation et bon déroulement du service - Assurer la plonge et le nettoyage - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité - Respecter les normes d'hygiène alimentaire HACCP.
- TUK TUK THAI CANNES
- Cannes (06)
- CDI
- Mensuel de 2450.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Préparation des entrées froides et chaudes mise en place des postes de cuisine: découpe et nettoyage des légumes, remplir les frigos, etc. plonge et ménage cuisine. nous cherchons une personne qui a envie d'apprendre et d'évoluer, dynamique et souhaitant s'investir. Etablissement fermé le dimanche
- PLANET ROCK
- Le Pontet (84)
- CDI
- Autre + Mutuelle
Chef de partie (H/F)
Nouveau restaurant au CAP d'Antibes recherche un Chef de Partie H/F Poste en coupure - Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant d'inspiration méditerranéenne - Vous coordonnez le secteur du poste chaud, cuisson ou garniture de la cuisine - Vous managez le travail des commis de cuisine - Vous veillez à la bonne application des normes HACCP
- BRASSERIE BISCUIT
- Antibes (06)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière - (H/F)
Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un/e cuisinier/ère. Au sein d'une brasserie à La Valette, vous aiderez à la préparation et à la cuisine des plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement.
- La Valette du Var (83)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois + Autre
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Aquila Rh Cannes, acteur du recrutement en CDD, CDI recherche pour l'un de ses clients, un chef de partie expérimenté H/F. L'agence Aquila RH est une entreprise avec plus de 10 ans d'expérience qui accompagne chacun de ses candidats tout au long du processus de recrutement et au cours de leur mission avec une attention toute particulière ! Notre but ? Vous construire vos projets de demain ! Vous devrez avoir obligatoirement une expérience dans la cuisine étoilée pour occuper ce poste. Notre client est un établissement renommé du secteur de Biot, il cherche a complété son équipe durant la saison estivale. Vos missions: - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine. - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus. - Superviser la préparation et la cuisson des plats. - Assurer la qualité et la présentation des plats servis. - Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaires : - Poste en continu, avec horaires susceptibles de changer en cas d'accroissement d'activité. - Travail les week-ends et jours fériés. Horaires de travail : - 15h00 à 23h00 - 16h00 à 00h00 Avantages : - Indemnités de fin de mission (IFM) de 10%. - Indemnités de congés payés (ICP) de 10%. - Possibilité d'adhérer à une mutuelle. - Avantages du comité d'entreprise (réductions pour les cinémas, parcs d'attractions, etc.). - Acompte à la semaine. - Accès à un espace intérimaire en ligne. Votre profil: Niveau CAP/BEP
- L.A.B.EILLE
- Biot (06)
- Intérim
- Mensuel de 2900.0€ à 3300.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'agence Aquila Rh Cannes acteur du recrutement en CDI depuis plus de 10 ans recherche pour un de ses clients un chef de partie H/F Nous sommes actuellement à la recherche d'une personne dynamique est volontaire afin d'ingérer un joli établissement situé sur le bord de mer. Vous devrez obligatoirement disposez d'une expérience significative en tant que chef(fe) de partie afin de répondre aux attentes de notre client. l'établissement est desservis par les transports en commun, bus et gare SNCF a proximité Vos missions: -Mise en place de son poste de travail -Cuissons des viandes et des poissons -Respect des normes HACCP -Encadrement des commis de cuisine Les horaires :poste en continus 09h00 a 17h00 //15h00 a 23h00 (horaires susceptibles de changer si accroissement d 'activité) Travail le Week end et jours fériés Avantages : IFM 10% (indemnités de fin de mission ICP 10% (Indemnités de congés payés) Adhésion Mutuelle CE (réduction de place de cinéma, parc d'attraction etc...) Acompte à la semaine Espace intérimaire en ligne Votre profil: NIVEAU CAP / BEP
- L.A.B.EILLE
- Antibes (06)
- Intérim
- Mensuel de 2900.0€ à 3700.0€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'agence Aquila Rh Cannes acteur du recrutement en intérim depuis plus de 10 ans recherche pour un de ses clients un commis de cuisine H/F Vous êtes actuellement a la recherche d'un poste en cuisine ? n'hésitez pas a postuler ! Nous recherchons activement pour un de nos clients une personne motivée et dynamique afin de compléter son équipe. Vous devrez avoir impérativement des bases en cuisine afin de répondre aux attentes de notre client. L'établissement est desservi par les transports en commun (bus et gare Sncf a proximité) Vos missions: - Nettoyage de la cuisine - Rangement des marchandises - Effectuer la préparation des mets simples - Découpe des légumes et fruits - Respect des normes HACCP Les horaires : poste en continu et coupure Vous travaillerez le week-end et les jours fériés 09h00 -11h00 11h30 -17h00 ou 15h00 a 18h00 18h30 a 23h00 Avantages : - Repas rémunéré selon la convention collective de l'hôtellerie restauration - IFM 10% indemnités de fin de mission - ICP 10% indemnités de congés payés - Adhésion Mutuelle - CE (réduction de place de cinéma, parc d'attraction etc...) - Acompte à la semaine (mardi et jeudi) - Espace intérimaire en ligne Votre profil: CAP/BEP
- L.A.B.EILLE
- Cannes (06)
- Intérim
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Restaurant le Sheraton spécialisé en prestations en évènementiel : séminaires, mariages, anniversaires, baptêmes, renforce son équipe et recrute un/une commis/commise de cuisine pour son laboratoire de production basé dans le 6ème arrondissement de Marseille. Vous serez en appui au chef cuisinier pour réaliser les différents plats des buffets pour différents évènements. Vous avez une expérience confirmée en qualité de commis/commise de cuisine, idéalement en évènementiel. Vous exercez uniquement dans le laboratoire de production, vos horaires seront indiquées par l'employeur en fonction de votre planning. Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- RESTAURANT LE SHERATON
- Marseille 06 (13)
- CDD
- Mensuel de 1514.53€ sur 12 mois
Cuisinier(e)(H/F) (H/F)
TRANG SUSHIS recherche un ou une cuisinier(e) spécialisé(e) en cuisine asiatiques et sushis pour un de ses comptoir en supermarché avec 2 ans d'expérience . Compétences: Savoir gérer et assumer la responsabilité principale au comptoir . Travailler 42 heures par semaine,Travail certains dimanches et jours fériés .
- TRANG SUSHIS
- Aix en Provence (13)
- CDI
- Mensuel de 2137.0€ sur 12.0 mois + Primes + Chèque repas
Chef de partie tournant / tournante (H/F)
Pour un établissement situé sur la promenade des anglais, à deux pas des jardins Albert Ier, au sein d'une équipe composée d'un chef, de 2 cuisiniers et de 2 plongeurs, vous serez en charge de/d' : - Garantir de la qualité des préparations culinaires servis à notre clientèle en perfectionnant vos connaissances dans une brigade à taille humaine. - Réaliser les préparations culinaires après avoir déterminé les approvisionnements nécessaires - Préparer à l'avance tout ce qui peut l'être en suivant les indications du Chef en matière de recette culinaire et procédés de cuisson - Élaborer l'ensemble des mets en conformité avec les fiches techniques. - Respecter les fiches techniques et les ratios définissant les quantités d'ingrédients à employer. - Appliquer et fait appliquer, selon les directives reçues, les mesures qui s'imposent en matière de productivité, de coût des matières autres charges qui ne doivent pas excéder les limites fixées par le budget, tout en préservant l'excellente qualité des mets.
- CAFE DE PARIS
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Aquila RH Nice, acteur du recrutement en intérim recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier expérimenté. Nous sommes actuellement a la recherche d'un cuisinier pour un établissement situé dans les alentours du secteur de Nice. Possibilité de poste sur du long terme si vous êtes motivé et dynamique. Une expérience en collectivité est exigée pour ce poste. Vos missions: - Encadrement du personnel de cuisine - Respect des normes HACCP - Effectuer les commandes et inventaires - Effectuer la mise en place de son poste de travail - Mise en place des mets simples Les horaires : (poste en continu) // (horaires susceptibles de changer si accroissement d'activité) Horaires du lundi au samedi // pas de service le soir. Avantages : - Repas rémunéré selon la convention collective de l'hôtellerie restauration - IFM 10% indemnités de fin de mission - ICP 10% indemnités de congés payés - Adhésion Mutuelle - CE (réduction de place de cinéma, parc d'attraction etc...) - Acompte à la semaine (mardi et jeudi) - Espace intérimaire en ligne Votre profil: Niveau d'études: CAP / BEP
- LABBA- Aquila RH intérim
- Nice (06)
- Intérim
- Mensuel de 2500.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
(H/F)Commis de cuisineAccepte les débutant(e)s
Aquila RH Nice, acteur du recrutement en CDD CDI, recherche pour l'un de ses clients, un commis de cuisine Nous sommes actuellement a la recherche d'un cuisinier pour un établissement situé dans les alentours du secteur de Péone Vous êtes a la recherche d'un nouveau challenge ? et vous souhaitez vous mettre au vert ? alors n'hésitez pas a postuler !. Vos missions: Respect des normes HACCP Effectuer les commandes et inventaires Effectuer la mise en place de son poste de travail Mise en place des mets simples Rangement des stocks Les horaires : (poste en continu) // (horaires susceptibles de changer si accroissement d'activité) 09H00 A 17H00 08H00 A 16h00 Avantages : - Repas rémunéré selon la convention collective de l'hôtellerie restauration - Adhésion Mutuelle - Logement sur place Votre profil: Niveau CAP// BEP
- LABBA- Aquila RH intérim
- Peone (06)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière
La résidence médicalisée Le Grand Jardin est située au Lavandou et bénéficie de l'ensemble des services et commerces de proximité. Elle accueille 84 personnes âgées quel que soit leur niveau d'autonomie. Deux Unités de Vie permettent un accueil différencié en fonction de l'autonomie et des pathologies associées. Cet établissement, compte 58 collaborateurs (dont 31 soignants) et fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées. En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle. DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences. Votre planning et vos horaires de travail se dérouleront sur un cycle de deux semaines Jours travaillés sur la Semaine 1 : mardi, mercredi, samedi et dimanche, Jours travaillés sur la Semaine 2 : lundi, jeudi et vendredi. Horaires de travail : 7h30 - 14h00 et 16h00 - 19h45. Un prime de dimanche est allouée. Une ancienneté sur un poste similaire sera appréciée
- LE GRAND JARDIN
- Le Lavandou (83)
- CDI
- Mensuel de 1950.0€ à 2050.0€ sur 12.0 mois + CE + Participation/action
CUISINIER (H/F)
Le Bistrot de Nino, spécialiste de la restauration de poissons, recherche pour son restaurant situé à CASSIS (13), un(e) CHEF DE PARTIE H/F. Rattaché(e) à l'équipe d'encadrement du restaurant, vous êtes garant du respect des tâches nécessaires au service des repas, en liaison avec la salle. Vos missions sont les suivantes : - Responsabilité d'un poste au chaud ou froid - Entretien et mise en place de la cuisine du restaurant et ses annexes - Dressage des assiette - Mise en place et préparations des aliments - Service à l'assiette - Nettoyage - Respect des règles d'hygiènes HACCP Poste à pourvoir en CDI TEMP PLEIN OU PARTIEL Profil recherché Idéalement, vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire et vous avez la passion pour les métiers de la restauration. Vous savez gérer les priorités d'un service tout en vous appuyant sur votre polyvalence afin d'évoluer au sein d'une équipe. Vous êtes reconnu(e) pour votre enthousiasme, votre dynamisme et votre sens du service client. Alors n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature !
- LE BISTROT DE NINO
- Cassis (13)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Second de cuisine confirmé
Notre agence d'emploi Aquila RH' Salon-de-Provence, est un acteur du recrutement en Intérim, CDD, CDI. Soucieux d'engager une relation de proximité avec nos collaborateurs, nous nous démarquons par notre transparence et notre qualité de conseil dans vos projets professionnels. Nous recherchons pour l'un de nos clients, cuisine traditionnelle faite maison, un Second de cuisine confirmé H/F, en Intérim. Vos missions: - Préparer les plats en appliquant les règles et les techniques culinaires ; - Gérer les cuissons et aider dans les préparations des menus ; - Dresser les plats ; - Assurer la propreté des postes de travail en cuisine ; - Respect des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité. Entre 80 à 120 couverts. Les horaires sont variables selon les réservations et évènements. Rémunération selon expérience + Pourboires. Avantages en Intérim : - 10% de fin de mission et 10% de congés payés ; - Acompte de paye hebdomadaire si besoin ; - Aides et services dédiés (Comité d'entreprise, Mutuelle, ...). Votre profil: CAP Cuisine minimum ; Expérience minimum d'1 an réussie sur un poste similaire ; Rapidité, très bonne gestion du stress et professionnalisme. Votre passion pour la cuisine, des plats modernes et de qualité et votre savoir-être font la différence. Ce poste vous correspond ?! N'hésitez pas à postuler en ligne ou contactez-nous au *** (voir postuler) !
- FOURNIER RH
- Salon de Provence (13)
- Intérim
- Annuel de 22000.0€ à 25000.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier(ère) Spécialisé(e) en Cuisine Africaine (H/F)
Le restaurant le Mahou à Nice recherche un cuisinier des spécialités de l'Afrique de l'Ouest principalement des plats de la Côte d'Ivoire
- LE MAHOU
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine / cuisinier (h/f)Accepte les débutant(e)s
Iziwork recherche pour le compte de son client des chefs de partie (H/F) afin de compléter son équipe. Poste en cdi avec plusieurs horaires : 8h/16h et/ou 15h00/23h00. Planning de 5 jours par semaine, avec week-end et jours fériés travaillés. À propos de la mission Principales responsabilités du poste : - Maîtriser les fondamentaux de la cuisine, tels que la préparation des viandes, la découpe des poissons, le taillage des légumes, et la confection de sauces chaudes ou froides. - Suivre rigoureusement les fiches techniques établies par le Chef de cuisine. - Assurer la mise en place de sa section, sous la supervision d'un Sous-Chef ou du Chef de cuisine. Le Chef de Partie (H/F) incarne l'image du domaine et l'excellence du métier par son comportement exemplaire, sa bienveillance, son professionnalisme et sa disponibilité. Il constitue un atout précieux et un cuisinier accompli. Rémunération & Avantages Rémunération : 2 200 EUR - 2 400 EUR par mois Volume horaire hebdomadaire de base : 37 heures par semaine Avantages : - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre applicationundefined Profil recherché - Expérience : Au moins une expérience liée requise, quelque soit la durée Certificats requis - Aucun certificat requis
- IZIWORK
- Les Arcs (83)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois
Aide pizzaiolo / aide pâtissier en restaurant H/F
Vous avez une expérience de plus de 3 ans au poste de commis(e) tournant(e) et souhaitez évoluer vers le poste de chef de partie pâtisserie. Vous avez tourné sur les postes pizza (étalage à la main et four à bois), froid et pâtisserie (obligatoire). Vous respectez les consignes de manière rigoureuse et savez vous montrer autonome si besoin, notamment pour remplacer un(e) chef(fe) de partie occasionnellement. Poste logé sur place en logement collectif.
- Avignon (84)
- CDI
- Mensuel de 2372.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration