Second / Seconde de cuisine
Vous travaillerez auprès de l'équipe de cuisine. Vous gèrerez les chefs de partie et les commis. Vous avez 2 à 3 ans d'expérience. Idéalement vous avez une expérience en pizza amplitude horaire: 9h/23h 2.5 jours repos/semaine
- AUDREY BIS
- Rennes (35)
- CDI
- Mensuel de 2800€ à 3000€ sur 12 mois
Cuisinier en EHPAD (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste en CDD pour un remplacement du 23 au 30 septembre 2024. Présente sur 5 continents, dans quelques 180 établissements, dont une quarantaine en France, la Congrégation des Petites Sœurs des Pauvres existe depuis plus de 150 ans, avec son unique mission : l'accueil des personnes âgées aux faibles ressources. Vous travaillerez au sein d'un EHPAD à caractère familial où chacun prend part à faire vivre cet esprit de famille afin que les personnes âgées se sentent "chez elles". L'établissement accueille les personnes âgées de toutes origines, cultures et religions, valides ou semi-valides, qui seront assurées de rester en cas de maladie et même d'infirmité entraînant la dépendance. Nous recherchons actuellement un(e) cuisinier H/F en CDD pour un remplacement du 23 au 30 septembre 2024. POSTE ET MISSIONS : - Vous assurez la confection des plats chauds et froids adaptés aux personnes âgées (textures modifiées, régimes spéciaux...) - Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Vous participez à la plonge et à la gestion des livraisons. - Vous effectuerez le nettoyage et l'entretien de la cuisine. - Vous travaillerez au sein d'une équipe et vous serez en relation avec le personnel de service en salle et celui des étages. PROFIL : Vous avez le sens de l'organisation, de l'hygiène et de la méthode. Vous faites preuve de capacité d'adaptation aux imprévus. Salaire brut mensuel : 2 220 € (prime Ségur, prime Ma Maison incluses) + prime dimanches et jours fériés Durée hebdomadaire de travail : 35 heures - horaires continus (7h/14h30 ou 12h30/20h00), un weekend sur quatre travaillés Formation et connaissances : B.E.P. OU C.A.P CUISINE + expérience cuisine de collectivité Autres connaissances : Maîtrise des normes HACCP
- MA MAISON
- Lons le Saunier (39)
- CDD
- Mensuel de 2220.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein de notre restaurant implanté depuis plus de 25 ans, nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(e) expérimenté(e) pour notre clientèle d'habitués. Le restaurant est composé d'environ 40 couverts. Cuisine familiale et cuisine du monde. Vous aurez à charge de la préparation des entrées froides (buffet à volonté), desserts, et plat du jour à la carte. Profil recherché : - Autonome - Force de proposition - Connaissance normes hygiène Expérience souhaitée de minimum 2 ans avec CAP Cuisine. Horaires : tous les jours entre 8h30 et 16h environ / établissement fermé les week-end et jours fériés. Venez renforcer notre équipe familiale de 3 personnes, si vous souhaitez travailler dans une bonne ambiance et dans la convivialité.
- LA GRIGNOTTE
- Grigny (69)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois
Commis (e) de cuisine (H/F)
Depuis 2005, Saveurs Cristal est créateur et fabricant de petits fours sucrés/salés surgelés haut de gamme dans un atelier à taille humaine (20 salariés) situé à Rueil-Malmaison. https://www.saveurs-cristal.com/ Rejoignez dès à présent nos équipes et participez à l'élaboration des recettes de nos bouchées sous la responsabilité notre chef de cuisine. Vos missions principales : Réaliser/produire les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine et les instructions de travail Réaliser toutes les opérations de cuisines (préparation, découpe, mélange, cuisson/refroidissement) Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles Assurer l'entretien et le rangement des zones de travail suivant le PND Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine Trier et évacuer les déchets courants Repérer et signaler les dysfonctionnements Maintenir une ambiance de travail saine Votre profil : Rigoureux Autonome dans son travail Réactif, ponctuel et bon relationnel Polyvalent (pouvoir rejoindre d'autres atelier : Plonge, Assemblage/Montage ou Emballage.) Spécificité de l'emploi : 1 ans d'expérience mini 35h de travail / sur 4 jours de production par semaine, du lundi au jeudi Salaire : 1800€ BRUT/mois Prime panier : 4 euros par jour travaillé Titre de transport : prise en charge à 50% Type d'emploi : Temps plein, CDD
- SAVEURS CRISTAL
- Rueil Malmaison (92)
- CDD
- Mensuel de 1780.0€ à 1800.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'un restaurant traditionnel Vous travaillez en équipe. Le restaurant peut accueillir 50 couverts. Vous serez en charge de la préparation des plats, de la gestion des stocks... Vous serez en repos le mardi + un jour à définir. Travail en coupure. Prise de poste immédiate.
- PERFECT PLACE LA PLANCHA
- Bergerac (24)
- CDD
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois
Chef de partie (H/F)
Nous recherchons pour compléter notre équipe, un.e chef.fe de partie. Vous serez responsable du poste froid ou chaud et gérerez un.e commis de cuisine. Travail essentiellement sur du produit frais, cuisine traditionnelle. Vous serez intégré.e dans une équipe jeune et dynamique. Amplitude horaire du restaurant : 9h-23h 2,5 jours de repos par semaine à définir avec l'employeur
- Legend Factory
- Rennes (35)
- CDI
- Mensuel de 2100€ à 2320€ sur 12 mois + Restauration
Cuisinier / Cuisinière saisonnier (H/F)
La Ligue de l'enseignement-Fédération des Œuvres Laïques de la Moselle (FOL57) Fédération d'Education populaire complémentaire de l'Ecole Publique, embauche un(e) second de cuisine du centre permanent les Jonquilles à Xonrupt-Longemer (88), établissement permanent d'une capacité de 250 lits qui accueille principalement des séjours enfants /Ados pour des classes de découverte et des colonies de vacances, ainsi que des adultes en formule groupe, familiale ou individuelle. Nous privilégions une cuisine dite traditionnelle confectionnée sur place à partir de produits bruts (repas journalier du midi et du soir) Missions principales : Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire : - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par la cheffe de cuisine - - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles - Repérer et signaler les dysfonctionnements Remplacer la cheffe de cuisine en cas d'absence temporaire Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels de la cuisine Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire Profil - Diplôme professionnel de cuisine obligatoire - Expérience de cuisine confirmée - Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson - Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective - Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels - Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité - Maîtriser les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux Cadre d'emploi : CDI à temps plein, poste à pourvoir immédiatement. Rémunération selon convention collective de l'animation (ECLAT) Reconstitution de carrière 2 Jours de repos hebdomadaire Horaires coupés / Fin de service 20h Hébergement possible Envoyer les candidatures (lettre de motivation + CV + diplômes) sont à adresser à : Madame La directrice des services sandrine.pellenz@laligue57.org et à isabelle.simon@laligue57.org
- LIGUE DE L'ENSEIGNEMENT - FOL MOSELLE
- Xonrupt Longemer (88)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
La mission Nous recherchons pour l'un de nos clients un commis de cuisine (H/F). Au sein d'un restaurant traditionnel, vous serez amené(e) à : - Préparer les légumes et les fruits - Surveiller les cuissons des plats - Effectuer le dressage des plats - Veiller en tout point au respect des normes d'hygiène strictes du poste Les qualifications requises Vous êtes idéalement issu(e) d'une formation en hôtellerie restauration L'expérience requise Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire d'au moins 1 an. Le profil attendu Vous êtes dynamique, investi et passionné.
- SERVICE INTERIM
- Ste Marie (974)
- Intérim
- Autre
Commis de cuisine en extra - 30 sept au 4 oct H/F (H/F)
Notre agence GOODJOB INTERIM recrute pour l'un de ses clients, un traiteur clermontois, un commis de cuisine (H/F), pour assurer la production de pièces sucrées et salées. Vous serez amené(e) à travailler au sein d'une équipe dynamique et passionnée, dans un environnement stimulant. Horaires : 7h-16, du lundi au vendredi Salaire : négociable selon profil Lieu : Clermont-Ferrand - Le Brezet (accessible T2C) Vos missions : - Dresser des plats. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine - Organiser le poste de travail. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Votre profil : - Une première expérience en cuisine est demandée. - Être disponible, flexible et réactif(ve). - Capacité à travailler en équipe et sous pression. En résumé : Vous détenez une bonne aisance relationnelle et une capacité d'écoute. Vous êtes rigoureux(se), assidu(e), vous avez le sens du service, vous aimez travailler en équipe. Vous êtes à l'aise pour communiquer et transmettre l'information. Le secteur de la restauration vous passionne, postulez en ligne vous serez recontacté très rapidement par notre équipe de recrutement !
- GOODJOB INTERIM
- Clermont Ferrand (63)
- Intérim
- Horaire de 11.72€ à 13.72€ sur 12.0 mois + Restauration
Second / Seconde de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Participation à la conception des menus et des plats. Avantages : - 13eme mois - restaurant fermé dimanche et lundi
- BRASSERIE QG
- Savigneux (42)
- CDI
- Autre
Grillardin / Grillardine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Contrat : CDI Rémunération : 1820€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Chef Grillardin, animé par un bon esprit de service, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, pour satisfaire nos clients. Par ailleurs, vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP une fois formé(e). Vos missions : - Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et en visant la perfection - Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste - Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables - Participer au contrôle et au rangement des livraisons Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle.
- CDI
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LA RACLETTE, restaurant spécialité Savoyarde renforce son équipe et recrute 3 cuisiniers/cuisinières expérimentés/expérimentées pour collaborer la brigade déjà en service et le chef cuisinier. Nous proposons une cuisine savoyarde + grill + pizza. Responsabilités: Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité établies Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer une présentation attrayante des plats Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide Gérer les stocks et les commandes de produits frais Exigences: Expérience préalable en tant que cuisinier/ère dans un restaurant de qualité Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire Créativité et souci du détail dans la présentation des plats Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement Flexibilité pour travailler les soirs, les weekends et les jours fériés avec 2 jours de repos par semaine. Nous offrons un salaire compétitif basé sur l'expérience et les compétences, à partir de 12€ NET/H ainsi que des avantages supplémentaires tels que des pourboires et des possibilités d'avancement. Vous aurez également l'opportunité de travailler dans une ambiance conviviale, d'apprendre de nouvelles techniques culinaires et de faire partie d'une équipe passionnée par la gastronomie. Nous avons hâte de vous rencontrer et de discuter de votre avenir avec nous. Environ 60 couverts par service. Restaurant ouvert 6 jours/7 (fermeture le mardi) le midi et le soir PRISE IMMÉDIATE DE POSTE
- La Raclette restaurant
- Marseille 06 (13)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Si vous souhaitez faire partie d'une équipe soudée, aimant les challenges, une équipe qui rêve de "briller", c'est avec plaisir et bienveillance que nous vous ferons découvrir nos ambitions, que nous vous ouvrirons les portes de notre maison. A nos côtés, vous allez vous forger un parcours sur-mesure. Un apprentissage professionnel et de vie, dans un environnement stimulant auquel vous allez contribuer. Entre polyvalence et expertise, selon votre soif d'évoluer, la création de notre Maison est une opportunité. Les mots maîtres doivent être; sensibilité et engagement, chaleureux et consciencieux. Nous veillerons à ce que chacun de nos hôtes vive un moment privilégié, riche et engagé. La cuisine du chef se veut technique et gourmande, la mise en avant du terroir et le respect du produit. Nous vous laisserons également l'opportunité de vous exprimer, chacune de vos idées seront écoutez. Description du profil :***Expérience en milieu étoilé appréciée * Passionné(e) de gastronomie
- Langres (52)
- CDI
Cuisinier (H/F)
Nous recherchons pour notre client à Saverne un cuisinier H/F en CDI. Au sein d'une équipe, voici les missions qui vous seront confiées : - Assurer la gestion et la qualité des stocks de matières premières - Assurer la réception des marchandises, contrôler et ranger les produits dans les espaces dédiés, et les enregistrer dans EPACK - Préparer votre poste de travail pour garantir un service fluide - Préparer et réaliser les plats en respectant les fiches techniques, maîtriser les cuissons, assaisonner, goûter & soigner la présentation Avantages du poste : - Parcours d'intégration sur mesure - Rémunération attractive et évolutive - CDI à temps complet (39h) avec un planning fixe - 2,5 jours de repos dans la semaine, 3 semaines de congés en été, 10 jours de congés à No¨ël Vous avez le goût du travail en équipe, et votre dynamisme ainsi que votre organisation sont reconnus. Rigueur et autonomie sont également des mots qui vous caractérisent. Vous avez au moins 1 an d'expérience dans un poste similaire, avec une capacité à gérer 240-280 couverts/jour
- CRIT INTERIM
- Saverne (67)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3300.0€ sur 12.0 mois
Second / Seconde de cuisine
La Brasserie du Soleil, un restaurant réputé situé au cœur de Gréoux-les-Bains, est à la recherche de son second(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et accueillante. Si vous êtes à la recherche d'une expérience enrichissante dans l'industrie de la restauration, cette opportunité est faite pour vous. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous le seconderez dans ses tâches quotidiennes et le remplacerez lors de son absence. Vous élaborerez, sous les ordres du Chef de Cuisine, les plats de la carte. Vous participerez également, avec le Chef de Cuisine, à l'élaboration des menus, au choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Dynamique, souriant(e) et motivé(e) vous avez également le sens du service. 1.5 jours de repos consécutif + 0.5 jour variable Service du midi et du soir Envoyez votre CV par mail ou présentez-vous directement au restaurant La Brasserie du Soleil rond point du Grysélis à Gréoux
- BRASSERIE DU SOLEIL
- Greoux les Bains (04)
- CDI
- Autre
Grillardin / Grillardine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Contrat : CDI Rémunération : 1820€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Chef Grillardin, animé par un bon esprit de service, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, pour satisfaire nos clients. Par ailleurs, vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP une fois formé(e). Vos missions : - Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et en visant la perfection - Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste - Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables - Participer au contrôle et au rangement des livraisons Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle.
- CDI
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Nous recherchons notre futur Pâtissier en CDI ! Vos missions :***Mise en place du service * Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis .) * Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets * Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service * Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Former ses commis Avantages :***2 jours de repos consécutifs * Environnement de travail dynamique et convivial * 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté) * 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille * Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection * Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash * Tarifs préférentiels Relais & Châteaux * Prime Cooptation et prime de deuxième saison * Possibilité de logement * Mutuelle attractive * E-learning: formations gratuites sur application Description du profil : Profil :***Sens du détail * Dynamique * Esprit d'équipe * Bienveillance * Flexible * Polyvalent(e) * Organisé(e) * Rigoureux(e) * Recherche de l'excellence à tout moment
- Guainville (28)
- CDI
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Nous recherchons pour notre client acteur de de la livraison, un/une commis de cuisine H/F pour démarrer dès que possible débutant accepté. Votre mission est essentielle pour accompagner notre client Ce job se situe à Gennevilliers et est desservie par les transports en commun. Le rythme de travail pour cette mission sera 1 à 2 fois par semaine. Avantages de la mission Acomptes dès le 1er jour travaillé Une épargne rémunérée à 10% Une prime de 100€ dès 3 mois de placement sur le CET Directement rattaché au responsable d'entrepôt, vous assurez les tâches suivantes : Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, couper ou encore émincer les légumes Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. La rémunération brute sans IFM et indemnités de congé payé est 536€ / mois. Description du profil : Nous recherchons des profils: Volontaire Motivé Autonome Poste en temps partiel 1 à 2 fois par semaine Débutant accepté
- Gennevilliers (92)
- Intérim
- Mensuel de 536€ à 648€
Chef cuisinier / cuisinière
Brasserie recherche cuisinier(e) sur commune d'Argentat. Il (elle) sera capable de faire les commandes, créer la carte et la préparation des repas en toute autonomie. Poste à pourvoir immédiatement. Travail du lundi au vendredi service midi et soir
- REYNAUD CHRISTIAN
- Argentat sur Dordogne (19)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois + Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : -Epluchures, mise en place, service à l'assiette -Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. -Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. -Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Description du profil : - Expérience de minimum 6 mois sur un poste entrées froides
- Bouguenais (44)
- Intérim
- Mensuel de 1600€ à 2000€