Commis pâtisserie H/F
Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l'admiration et la curiosité de tous. L'hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville. Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables. Vos missions et tâches : * Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de Partie et/ou le Sous-Chef * Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie * Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes * Veiller au respect des consignes de sécurité * Assister le Sous-Chef et le Chef Pâtissier * Participer à la formation technique des apprentis et/ou stagiaires accueillis par son département A propos de vous : * Minimum une formation en pâtisserie et une première expérience réussie sur un poste similaire * Être organisé(e), avoir l'esprit d'équipe, le souci du détail et de la créativité * Savoir gérer les situations difficiles * Une connaissance de tous les produits, concurrence, des standards, des prestations de l'hôtel et des normes d'hygiène et de sécurité est indispensable * Maîtriser le français et avoir des connaissances en anglais Nous vous offrons : * Intéressement aux résultats * PEE - PERCO * Prime ancienneté * Mutuelle prise en charge à 64% * Transports pris en charge à 60% * Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale) * Tarifs préférentiels IHG (17 marques) * Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux * Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel * Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire * Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle) * Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes * 1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures.) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après * Prise en charge du nettoyage des uniformes * Une nuit dans les étoiles une fois votre période d'essai validée * Des perspectives d'évolution de carrière au sein de notre Groupe Type d'emploi : CDI Horaires : * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Le Golf et le Restaurant de la Grande Bastide, à Châteauneuf de Grasse sur la Côte d'Azur, offrent une expérience à 20 min de Nice et Cannes. Avec vue sur l'arrière-pays niçois, le golf jouit d'une renommée inégalée. Au cœur de la région des parfums, le Golf de la Grande Bastide propose un parcours 18 trous, une boutique, une salle multi-activités, un bar, un restaurant, et des zones d'entraînement. Sa Mission : Le Chef de Partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration. Sa Position : Le Chef de Partie est sous la responsabilité́du Chef de cuisine. Il est amené à encadrer les Commis et les Apprentis. Ses Tâches : Peut remplacer le Chef ponctuellement - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité́constante des produits fabriqués dans sa partie - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité́et de coût des produits servis par sa partie - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité́en vigueur dans le restaurant - Veiller à la propreté́de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisé - Relayer les communications du Chef auprès de son équipe - Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs - Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes. Activités complémentaires Il peut être amené à effectuer toute activité au sein de l'équipe de cuisine afin de permettre le maintien de l'activité générale du restaurant. Il est porteur de l'esprit de polyvalence. Spécificités du poste : Poste à temps complet / Sans coupure Travail le week-end et les jours fériés possible Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 25 000,00€ à 30 000,00€ par an Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Primes * Prime semestrielle * Prime trimestrielle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 18/09/2024
- CDI
Chef de Partie (H/F)
Chef de partie cuisine H/F Restaurant brasserie situé à côté de Tarbes (65) recrute : - Chef de partie (h/f) poste froid Travail au sein d'une équipe de 10 personnes dont 4 en cuisine et 1 plongeur CDI, 2 jours de repos consécutifs (dimanche + lundi), vacances à Noël et août minimum, possibilité de logement, salaire évolutif, expérience exigée Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end Lieu du poste : En présentiel
- Luc (65)
- CDI
Commis Cuisinier H/F
Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des aliments et le service en cuisine. Résumé du poste : - Poste : Commis de Cuisine (H/F) - Secteur : Restauration - Type d'emploi : Temps plein Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Assister les chefs dans la préparation des plats - Maintenir la propreté et l'hygiène dans la cuisine - Aider à la mise en place des stations de travail - Respecter les normes de sécurité alimentaire Qualifications : - Expérience préalable en restauration est un plus - Sens de l'organisation et souci du détail - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Bonne connaissance des aliments et des techniques culinaires - Capacité à suivre les instructions et à respecter les recettes Avantages : - Salaire compétitif selon l'expérience - Possibilités d'avancement professionnel - Formation continue pour développer vos compétences culinaires Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Commis de Cuisine (H/F). Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 1 800,00€ à 1 900,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Sallanches (74)
- CDI
Commis de cuisine/Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Job Summary En tant que Commis de Cuisine (H/F), vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine. Du lundi au vendredi en coupure mais avec au moins un soirée off Responsabilités - Préparer et assembler les ingrédients pour les plats sous la supervision du 2nd et du chef cuisinier - Assister la mise en place - Contribuer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et des équipements - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la gestion des stocks et des approvisionnements Expérience - Expérience antérieure dans un rôle similaire souhaitée - Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe - Connaissance des techniques de base en cuisine - Diplôme en restauration ou formation équivalente apprécié Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿004,00€ à 2¿071,00€ par mois Avantages : * Flextime Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Cazaril Tamboures (31)
- CDI
Commis de cuisine H/F
Overview Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra avoir un sens aigu du service et une passion pour la préparation des aliments. Duties - Aider à la préparation des aliments selon les normes établies - Assister le chef de cuisine dans la mise en place et le service en cuisine - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Experience - Expérience antérieure dans le domaine de la restauration souhaitée - Sens du service client développé - Passion pour la cuisine et les métiers de bouche - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Formation en restauration ou expérience équivalente appréciée Possibilité logement Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : 1 643,54€ à 1 750,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Yenne (73)
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Le poste de Chef de Partie (H/F) offre une opportunité passionnante au sein de notre équipe de restauration. Nous recherchons un individu talentueux et motivé pour rejoindre notre cuisine dynamique et créative. Travail de 5 jours et 2 jours de repos consécutifs. Selon les semaines journées en continues et et coupures. Le salaire varie selon expérience. Contrat de 44H. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿200,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Commis de cuisine H/F
Découvrez une aventure unique au sein de nos corners de Sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable . Venez découvrir notre univers en étant notre Commis de cuisine H/F Ce que nous vous proposons : Travail le week-end et jours fériés sans coupure (hors pause déjeuner) Un poste en CDI (37.5 h/semaine) semaine, week-end et jours fériés sans coupure Une rémunération de 1 924.67€ brut/mois + primes sur objectifs Avantages : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% de l'abonnement aux transports en commun. Les missions que nous proposons : * Réaliser les préparations nécessaires aux recettes (Découpe de légumes, Cuisson du riz, décongélation de certains produits) * Satisfaire nos clients avec une bonne mise en vitrine des produits. * Atteindre les objectifs de production * Respecter nos procédures de préparations alimentaires interne * Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous devez postulé si : * Vous êtes de nature déterminée et motivée, c'est simple rien ne vous arrête ! * Vous avez soif d'apprendre * Vous passionné(e) par la culture asiatique Une première expérience en restauration ou en corner sushi est un plus ! Chez Wasabi, notre priorité ? Faire de vous un(e) véritable professionnel(le) de la cuisine asiatique. Grâce à nos formation, nous vous offrons des possibilités d'évolution et de développement professionnel Intéressé ? Vous êtes sûrement notre Talent de demain ! Envoyez nous vite votre CV Nous serons ravis de vous rencontrer ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 924,67€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Freyming Merlebach (57)
- CDI
Chef de Partie (H/F) Service du Midi
Description de poste : Résumé du poste : Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) Sérieux, Motivé et talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation des plats et de la coordination des activités culinaires dans notre établissement. Fonctions : - Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis - Superviser et coordonner les tâches des commis de cuisine - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks - Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients - Service uniquement du Midi - Salaire : 2350€ Brut / Mois Compétences requises : - Expérience dans le service en restauration - Maîtrise de la manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement en équipe - Excellentes compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe. Rejoignez-nous pour relever de nouveaux défis culinaires et contribuer au succès de notre établissement. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 450,00€ par mois Avantages : * RTT Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Prime trimestrielle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Les Baux de Provence (13)
- CDI
Commis De Cuisine, Plongeur H/F
REJOIGNEZ UNE AVENTURE CULINAIRE INÉDITE AVEC PLATMOBIL.FR ET DAILLY FOOD ! Le Groupe Platmobil.fr recherche activement sa/son prochain·e Commis de Cuisine H/F pour participer à une révolution de la restauration au bureau au cœur de Saint-Vulbas et Lyon ! QUI SOMMES-NOUS ? Platmobil.fr et Dailly Food relèvent le défi d'allier la qualité, la variété, et la rapidité pour offrir une expérience culinaire inégalée. Nous mettons fin aux compromis en livrant quotidiennement des plats faits maison, conçus avec passion dans notre cuisine de Saint-Vulbas. Notre service 100% digital, intégrant l'ensemble de la chaîne de valeur, réinvente la restauration au bureau. VOTRE RÔLE : COMMIS DE CUISINE H/F En tant que Commis de Cuisine, vous serez le maître de la confection des repas du jour et du conditionnement pour nos clients exigeants. Vos missions captivantes incluent la maîtrise des cuissons (viandes, poissons, accompagnements), l'assistance au service de midi, la participation à la livraison chez nos clients, et le contact direct avec eux pour assurer une satisfaction optimale. CE QUE NOUS OFFRONS : * Un environnement de travail stimulant avec des challenges à relever quotidiennement * Des collègues passionnés de cuisine, talentueux et engagés à 100% pour la satisfaction client * L'opportunité de contribuer à l'innovation et d'explorer de nouvelles recettes et produits * Une rémunération attractive et des perspectives d'évolution de carrière PROFIL RECHERCHÉ : * Passionné·e par les challenges culinaires * Désireux·se d'évoluer dans l'univers dynamique de la restauration * Amateur·rice de travail d'équipe et adaptable * Organisé·e, pointilleux·se avec un souci du détail * Friand·e d'innovation et avide de nouvelles technologies HORAIRES ET JOURS DE TRAVAIL :Du lundi au vendredi, de 7h à 15h, pour une vie équilibrée entre travail et loisirs. REJOIGNEZ L'AVENTURE :Si vous êtes prêt·e à relever le défi et à faire partie de l'équipe gagnante de demain, envoyez-nous votre CV et lettre de motivation à [adresse e-mail] ! Nous attendons avec impatience de construire ensemble l'avenir gourmand de Platmobil.fr. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- Drom (01)
- CDI
Demi-Chef de partie H/F - CDI
À propos de nous Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur. Le groupe Mona collection recherche pour son Hôtel Admiral un Demi-Chef de partie (H/F) en CDI qui rejoindra notre équipe de cuisine. Les missions qui vous seront confiées sont les suivantes : * Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. * Cuisiner un type de plats particulier (entrées, poissons, viandes, desserts...) et être force de proposition dans la composition des nouveaux plats. Vous avez de l'expérience en tant que Demi-Chef de partie (H/F); vous êtes motivé(e) et dynamique; vous avec le sens de l'organisation et êtes sérieux; vous avez le sens du service client et un esprit d'équipe ? L'aventure Mona Collection n'attends plus que vous ! Heures hebdomadaires : 40 heures Rémunération : à partir de 2200€ brut/mois + Prime annuelle de Partage de la Valeur (PPV). Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Description du poste Qui sommes-nous ? Kwerk crée des environnements de travail sur mesure pensés pour la performance des entreprises. Nos 5 adresses prime parisiennes offrent l'accès exclusif à des espaces de réception extraordinaires, à un service au plus haut niveau de l'hospitality et à une programmation signature de WellworkingTM dédiée à la Qualité du Temps de Travail. Notre esprit et ce qui nous anime au quotidien : * Une créativité éclairée et exigeante de la qualité de ce qu'elle produit * Une implication entière dans les projets qui sont menés * Une culture de l'hospitalité généreuse, respectueuse et inclusive des identités de chaque collectif comme de chaque individu Rôle Directement sous la responsabilité du Responsable F&b et de la Cheffe de Cuisine, le Chef de Partie jouera un rôle clé dans la satisfaction des clients. Véritable expert dans sa section de cuisine, vous veillerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Son rôle comprendra également une dimension créative, contribuant ainsi à l'élaboration et au succès de nos plats signatures et menus spéciaux. Vos missions : 1. Préparation Culinaire * Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte * Exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver la salade, faire la garniture des fonds de tarte, surveiller la réduction des sauces. * Préparer le repas du personnel avant le service * Intégrer les différentes techniques de production culinaire 2. Service et Cuisson * Faire le service * Remettre des plats en température * Surveiller certaines cuissons simples * Découper des viandes * Dresser des assiettes 3. Hygiène, Sécurité et Entretien * Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur * Nettoyer le matériel, les postes de travail et les locaux annexes après le service * Réceptionner les marchandises * Ranger la cuisine après le service 4. Comportement et Attitude Professionnelle * Faire preuve d'exemplarité dans l'attitude avec l'ensemble de ses interlocuteurs (clients, prestataires, collaborateurs, collègues) et adopter une attitude professionnelle selon les standards Kwerk (en aucun cas familière) * S'approprier les codes du luxe et les intégrer dans sa posture : discours, éléments de langage, présentation, attitudeble de ses interlocuteurs (clients, prestataires, collaborateurs, collègues) et faire preuve d'une attitude professionnelle selon les standards Kwerk (en aucun cas familière) Profil recherché : * Vous avez au moins une expérience passée dans une fonction de Chef de partie * Vous aimez travailler en équipe * Vous êtes polyvalent sur toutes les tâches demandées * Vous faites preuve de sang-froid dans les situations de stress * Vous maitrisez la langue française à l'écrit comme à l'oral * Vous maitrisez l'anglais Type d'emploi : CDI, Temps plein Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 27 000,00€ par an Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Commis de cuisine H/F
Découvrez une aventure unique au sein de nos corners de Sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable . Venez découvrir notre univers en étant notre Commis de cuisine H/F Ce que nous vous proposons : Travail le week-end et jours fériés sans coupure (hors pause déjeuner) Un poste en CDI (37.5 h/semaine) semaine, week-end et jours fériés sans coupure Une rémunération de 1 924.67€ brut/mois + primes sur objectifs Avantages : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% de l'abonnement aux transports en commun. Les missions que nous proposons : * Réaliser les préparations nécessaires aux recettes (Découpe de légumes, Cuisson du riz, décongélation de certains produits) * Satisfaire nos clients avec une bonne mise en vitrine des produits. * Atteindre les objectifs de production * Respecter nos procédures de préparations alimentaires interne * Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous devez postulé si : * Vous êtes de nature déterminée et motivée, c'est simple rien ne vous arrête ! * Vous avez soif d'apprendre * Vous passionné(e) par la culture asiatique Une première expérience en restauration ou en corner sushi est un plus ! Chez Wasabi, notre priorité ? Faire de vous un(e) véritable professionnel(le) de la cuisine asiatique. Grâce à nos formation, nous vous offrons des possibilités d'évolution et de développement professionnel Intéressé ? Vous êtes sûrement notre Talent de demain ! Envoyez nous vite votre CV Nous serons ravis de vous rencontrer ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 924,67€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Soustons (40)
- CDI
Chef de partie H/F
Au sein de sa maison Fleur de Loire ***** à Blois, pour son restaurant Amour Blanc, le Chef Christophe Hay recherche : - un chef de partie H/F 2 jours de repos consécutifs 3 jours de continu 2 jours de coupure Expérience en restauration gastronomique souhaitée Expérience sur poste similaire de deux minimum Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 23/09/2024
- CDI
Serveur, commis de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Job Summary Le poste de Commis de Cuisine (H/F) offre une opportunité passionnante de travailler dans un environnement de restauration dynamique. Le candidat retenu rejoindra une équipe dédiée à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités - Aider à la préparation des aliments selon les normes établies - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Contribuer à la mise en place avant le service et au nettoyage après le service - Suivre les instructions du Chef de Cuisine - Participer à la gestion des stocks et des inventaires Expérience - Sens de l'organisation et capacité à travailler efficacement en équipe - Expérience antérieure dans le domaine de la restauration ou des aliments est un atout - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à s'adapter à un environnement de service en restauration Horaires lundi - fermé Mardi - midi Mercredi -midi Jeudi, Vendredi, Samedi - midi et soir Dimanche -midi Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : 1¿643,54€ à 1¿950,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 20/09/2024
- Yenne (73)
- CDI
Chef de partie cuisine H/F
Description de poste : LA POPOTE D'ONDINE cherche 2 Chef de Partie (H/F). SPECIALISE DANS LE BRUNCH Il sera responsable d'une section spécifique de la cuisine et contribuera à la préparation des plats avec présision et sens de l'esthétique. Responsabilités : - Préparer et cuisiner des plats de BRUNCH avec des options vegan et sans gluten. - Superviser la préparation des aliments et veiller à la qualité - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service en restauration de haute qualité - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité Expérience : - Expérience OBLIGATOIRE EN BRUNCH - Maîtrise de la manipulation des aliments, et une envie de découvrir la cuisine vegan et sans gluten - Capacité à travailler efficacement sous pression - Créativité culinaire et souci du détail Nous recherchons plusieurs personnes motivées, volontaires et bienveillantes pour l'ouverture de notre 3 ème restaurant dans le centre ville de Nice. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 1 850,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- CDI
Commis de cuisine H/F
Dans le cadre du développement de notre restaurant nous recherchons un Commis de Cuisine polyvalents en cuisine (33h). CUT Streetfood est un restaurant proposant de délicieuses barquettes de grillades de viandes. A l'issue d'une formation préalable au poste et aux spécificités de notre restaurant, vous assurerez la mise en place du restaurant, vous participerez à la préparation des ingrédients, vous préparerez les commandes sur place, à emporter et en livraison. Exigences : Expérience en restauration d'au moins 1 an souhaitée Maîtrise du français obligatoire Rôle / Tâches / Compétences : * Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Réalisation des préparations préliminaires * Réalisation de tous les fonds de base, sauces, marinades * Réalisation de recettes à partir de fiches technique * Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulière * Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification) * Réalisation d'inventaires * Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Détermination des besoins en matériel * Planification des tâches en fonction de la production * Plonge Type de contrat : CDD / temps complet 30H-35H Début : dès que possible Rémunération : SMIC horaire + avantages (transport, déjeuner gratuit) Disponibilité : semaine et week-end Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 12,00€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Travail en journée * Travail en soirée Langue: * Français (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de parti H/F
Pour la post -ouverture de l'hôtel Eklo Paris Roissy CDG Airport nous cherchons un Second de cuisine H/F. L'hôtel dispose de 151 Chambres, 1 Restaurant, 1 Bar, 1 Salle de séminaire, 1 Salon/cuisine partagé et d'une terrasse. À propos d'Eklo Eklo est un jeune groupe français d'hôtels écologiques, économiques et conviviaux. C'est un nouveau concept atypique entre l'hôtellerie économique et l'auberge de jeunesse. Le groupe exploite neuf hôtels et prévoit de nombreuses ouvertures à venir. Chez Eklo, nous estimons que nos collaborateurs sont une vraie richesse. Quel que soit le poste que vous occupez, nous sommes tous là pour rendre agréables les visites de nos clients, que ce soit pour un verre, un déjeuner ou plusieurs nuits ! Dans nos établissements ; nous misons sur la bonne humeur, l'implication de chacun et des valeurs humaines fortes. Nos perspectives de développement nous permettent de donner de belles opportunités à nos équipes en favorisant les évolutions internes, et ce n'est pas une question de diplôme ou d'années d'expérience. Missions générales Assure et coordonne l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services et prestations culinaires proposées aux clients - Réaliser la mise en place et élaborer les plats - Assurer le service pendant les jours de repos du chef de cuisine et en binôme avec le chef - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Conserver les aliments dans le respect des normes d'hygiène en vigueur - Veiller au respect des consignes de sécurité sur l'utilisation du matériel - Appliquer les règles de sécurité - Faire la plonge - Respecter les engagements de la politique développement durable pris par Eklo Hotels (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets..) - Possibilité de participer à la création de la carte, toutes idées et initiatives sont les bienvenues ! - Technique métier / production * Organise et supervise la mise en place des préparations en fonction des prévisions d'occupation et de consommation * Effectue la préparation des mets * Elabore les cartes et les menus en collaboration avec son chef de cuisine et le Directeur(trice) Tient à jour les fiches techniques * Coordonne le travail avec le restaurant pour assurer le bon déroulement du service * S'assure de la bonne transmission des informations aux différents services concernés - Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement * S'assure que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département, notamment les normes HACCP * Veille au respect des consignes de sécurité sur l'utilisation du matériel * Veille à la propreté de son lieu de travail * Respecte les engagements de la politique développement durable pris par l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets.) Profil recherché Formation / Expériences professionnelles - Au moins 2 ans - Une expérience dans l'élaboration de pizzas est un gros plus ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 26 000,00€ à 30 000,00€ par an Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Primes Langue: * Français (Requis) * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 23/09/2024
- CDI
Commis de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Aide de cuisine/plongeur H/F Belle brasserie du centre ville recherche un(e) commis de cuisine/aide de cuisine motivé(e) et ayant de l'expérience en restauration. Principales tâches du poste à pourvoir : * Exécuter des préparations de base pour certains plats * Laver, peler et couper les fruits et les légumes * Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons * Peser et préparer les ingrédients * Surveiller la cuisson des plats * Aider au montage des plats ou des assiettes * Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoires * Recevoir et entreposer des produits de cuisine * Nettoyer les couverts et la vaisselle utilisés durant le service * Collaborer ou effectuer des tâches d'aide de cuisine Type d'emploi : CDI Rémunération : 1¿400,00€ à 1¿700,00€ par mois Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Commis de cuisine H/F
*Overview* Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le poste offre une excellente opportunité d'apprentissage et de croissance au sein d'un environnement dynamique et passionnant. *Duties* - Préparer et cuisiner des aliments sous la supervision du chef de cuisine - Assister à la mise en place avant les services - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Aider à la gestion des stocks et des commandes - Contribuer à offrir un service en restauration de qualité *Qualifications* - Expérience antérieure dans le domaine de la restauration ou service en cuisine - Sens de l'organisation et capacité à travailler efficacement en équipe - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité - Capacité à suivre les instructions du chef de cuisine avec précision Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 400,00€ à 1 650,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- CDI