Chef de partie chaud (H/F) LOGE
Pour notre restaurant en bord de plage, nous recherchons un(e) chef de partie (h/f) justifiant d'au moins 3 ans d'expériences sur le même poste. Rattaché(e) au Chef de Cuisine et à son Second, le Chef de Partie expérimenté chaud contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle. Maitrise des cuissons (viande et poisson). Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à début octobre MISSIONS PRINCIPALES - Garantir la qualité constante des mets - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes PROFIL RECHERCHÉ - Vous justifiez de plusieurs années d'expérience sur un poste similaire. COMPÉTENCES REQUISES - Responsable des mets, des mises en place, de la qualité et de la production - Maîtrise des techniques - Faire preuve de proactivité et d'autonomie - Rigoureux et passionné - Écoute et disponibilité - Organisation, rigueur et sens du détail - Dynamique et sérieux Horaires en continus (1 service par jour), 2 jours de congés consécutifs Possibilité de logement EN LOGEMENT INDIVIDUEL sur St Tropez Pour postuler téléphoner au 06 22 85 21 07 ou par mail
- BOUILLABAISSE PLAGE
- St Tropez (83)
- CDD
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Restaurant type brasserie, proposant une cuisine traditionnelle et des spécialités italiennes recrute un/une commis/commise de cuisine expérimenté/e sur le même type de poste et apte à envoyer un minimum de 200 couverts par service. Vous travaillez les produits frais. Nous vous proposons un contrat saisonnier à pourvoir immédiatement . Possibilité de prolongement. Savoir-être professionnels exigés : - Travailler en équipe - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Gérer son stress
- LA TERRASSE DES MARRONNIERS
- Greoux les Bains (04)
- Saisonnier
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois + Autre
Commis de cuisine (H/F)
Saison d'Hiver dans les Pyrénées dans un restaurant d'altitude recherche 2 commis de cuisine H/F Mission: Assister les autres cuisinier et nettoyage / plonge de la cuisine + plonge une fois par semaine. Produits maison issus de notre exploitation agricole Début Décembre 2024 à Fin Mars 2025 avec essai possible sur le mois d'août et Septembre 2024 Service du midi uniquement Poste logé/Nourri (les jours de travail)/ Transporté jusqu'au restaurant(les jours de travail) Heures supplémentaires pendant les périodes de fortes activités.
- L'étape du berger
- Bagneres de Bigorre (65)
- CDD
- Hébergement + Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
**** VOUS SEREZ FORME/EE A LA POISSONNERIE**** **** SERVICE DU MIDI DU LUNDI AU SAMEDI, MIDI ET SOIR VENDREDI ET SAMEDI*** ** REPOS DIMANCHE*** Au sein d'un établissement spécialisé dans le service et la vente à emporter de fruits de mer, vous aurez en charge : - la mise en place - la préparation et nettoyage des coquillages - la préparation des fruits de mer - l'entretien de votre poste de travail dans les règles d'hygiènes et de sécurités alimentaires Restaurant situé en zone commerciale Poste ouvert aux débutants - Formation en interne dispensée par l'employeur en amont du contrat.
- L'OSTREA LA CRIEE
- Hyeres (83)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Chef de partie (H/F)
En appui du Chef Cuisinier et du second vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire. Notre établissement réalise en moyenne 70 couverts par jour et propose une cuisine traditionnelle avec quelques plats revisités. Vous connaissez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Le restaurant est ouvert tous les jours midis et soirs. Poste en coupure et selon planning, 2 jours de repos consécutifs plus une demie journée. 9 services par semaine Nous recherchons une personne ayant une expérience significative en cuisine traditionnelle, maîtrisant son poste et passionnée par son métier ! Petite structure avec gestion bienveillante et familiale du restaurant. Poste à temps plein ou partiel, à voir avec l'employeur.
- COPAINS D'ABORD
- Toulouse (31)
- CDI
- Autre
CHEF DE PARTIE H/F
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! Dans le cadre d'une mobilité interne, nous recherchons un Chef de partie (H/F) pour établissement scolaire réalisant 2500 couverts par jour. Vos missions : - Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat et assurer la relation client - Etre garant de l'application de notre contrat - Faire respecter les normes d'hygiène alimentaire (PMS et HACCP) - Former le personnel en cuisine - Etre pilote de la politique SST et garant de la sécurité de vos collègues Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap
- SODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITES
- Margency (95)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2200€ sur 13.0 mois + Mutuelle
Chef de partie (H/F)
Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous serez en charge de la cuisson des poissons, des viandes, des pizzas, des frites etc
- L'EDITO VALENCIENNES
- Valenciennes (59)
- CDI
- Horaire de 12.89€ sur 12 mois + Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Poste à pourvoir pour début septembre. Au sein d'un restaurant routier, vous secondez le cuisinier et serez amené à le remplacer lors de ses congés. Vos missions : Réalisation du buffet des entrées et des desserts Élaboration du plat chaud du jour Dresser les plats dans les assiettes Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyage des cuisines Vous pouvez être amené à participer à la plonge en cas d'absence dans l'équipe. Travail du lundi au vendredi midi - service du midi et soir, horaires coupés et repos le mercredi soir, le vendredi soir et les samedis et dimanches. En moyenne le restaurant fait 80 couverts par service.
- LRA
- Albon (26)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant à Ozoir La Ferrière recherche un chef de partie (H/F). Dresser des plats pour le service Préparer les viandes et les poissons Éplucher des légumes et des fruits Entretenir les espaces de travail Travail du Lundi au Dimanche de 8h30 à 16h30. Repos : 2 jours de repos dans la semaine. Travail sans coupure, sans service du soir. Le restaurant est situé dans un cadre très vert et calme, en plein cœur du domaine du Golf d'Ozoir ; ATTENTION: Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun, vous devez pouvoir vous rendre en toute autonomie sur le lieu de travail. Qualités recherchées : motivation, ponctualité, fiabilité. Rémunération selon profil. Prise de poste immédiate.
- LE GOURMET CLUB
- Ozoir la Ferriere (77)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Commis de cuisine (H/F)
Nous recherchons des profils passionnés par la cuisine et par les bons produits, dynamiques, qui aiment travailler en équipe et dans une bonne ambiance ! Deux jours de repos. Restaurant fermé le dimanche. Salaire selon expérience + prime de motivation Un/une commis de cuisine ou apprenti avec expérience et majeur.
- LE CHALET D'ETIENNE
- St Etienne les Remiremont (88)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisineAccepte les débutant(e)s
Au sein d'un restaurant aux valeurs familiales, vous serez amené(e) à effectuer toutes tâches correspondantes aux métiers de la restauration. Savoir-être attendus : - Travailler en équipe dans la bienveillance - Etre à l'écoute, avoir de l'empathie - Partager ses connaissances - Avoir envie d'apprendre Si vous souhaitez rejoindre cette aventure humaine, rendez-vous le 12/09 à 15h. Inscription sur : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/305355/recrutement-en-restauration Travail entre 35h et 42h, soir et midi, selon la saison et le besoin.
- Blausasc (06)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un restaurant aux valeurs familiales, vous serez amené(e) à effectuer toutes tâches correspondantes aux métiers de la restauration. Savoir-être attendus : - Travailler en équipe dans la bienveillance - Etre à l'écoute, avoir de l'empathie - Partager ses connaissances - Avoir envie d'apprendre Si vous souhaitez rejoindre cette aventure humaine, rendez-vous le 12/09 à 15h. Inscription sur : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/305355/recrutement-en-restauration Travail entre 35h et 42h, soir et midi, selon la saison et le besoin.
- Blausasc (06)
- CDI
- Autre
Demi-chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée*** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un ou une Demi-Chef de partie Cuisine RESPONSABILITÉS PRINCIPALES - Assister le ou la Chef.fe de Partie dans la coordination des activités de la section assignée. - Participer activement à la préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards établis. - Encadrer et former le personnel de la section sous la supervision du ou de la Chef.fe de Partie. - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Assister le ou la Chef.fe de partie lors des commandes, du stockage et du contrôle des stocks de sa partie. - Participer à l'élaboration des repas du personnel et veiller à la qualité de celui-ci. COMPÉTENCES REQUISES PROFESSIONNELLES : - Bonnes connaissances des techniques de cuisine. - Savoir organiser un poste de travail pour qu'il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances. - Souci du détail et capacité à maintenir la qualité des plats. - Organisation et gestion efficace des tâches assignées. - Gestion les stocks. - Passer des commandes en fonction de l'activité. MANAGEMENT : - Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives du ou de la Chef.fe de Partie. - Capacité de gérer le ou la Commis de cuisine, Apprenti.e et ou Stagiaire rattaché.e au poste. - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique HYGIÉNIQUE ET SÉCURITÉ : - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Maîtriser le matériel de cuisine en respectant les règles de sécurités et d'utilisations. - Connaissance des règles HACCP VOS ATOUTS - Tenue propre - Respect - Ponctualité - Investi dans son travail - Force de proposition - Travail en équipe même avec les autres postes de la cuisine (entraide) AVANTAGES - 2 jours de repos consécutifs - Pointeuse - Mutuelle avantageuse - Comité d'entreprise - Réductions sur les prestations Verte Vallée
- HOTEL VERTE VALLEE
- Munster (68)
- CDI
- Horaire de 13€ à 13€ sur 12.0 mois + Restauration + CE
Commis(e) de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Aide de la seconde de cuisine, mise en place, plonge et ménage
- LA MAISON DU 36
- St Aignan (41)
- CDD
- Autre
Cuisinier pâtissier/ Cuisinière pâtissière (H/F)
Cherche futur collaborateur afin d'intégrer notre équipe en cuisine à la Brasserie Marcel's. Etablissement fermé le dimanche + 1.5 journée de congés. Vous travailler sur 4.5 jours.
- BRASSERIE MARCELS
- Cherbourg en Cotentin (50)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2450.0€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine en alternance H/FAccepte les débutant(e)s
L'AFPA de Mulhouse recherche, pour une entreprise partenaire située à Thann, un/e commis de cuisine en alternance. Vous souhaitez vous former au titre professionnel de commis de cuisine de niveau 3 (équivalent à un CAP/BEP), tout en développant votre expérience professionnelle sur le terrain. Cette offre est faite pour vous ! Vos missions : - Réceptionner, stocker et inventorier les produits - Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts - Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds -Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux Dates de la formation : Du 14/10/2024 au 10/10/2025 Rythme de l'alternance : 1 semaine au Centre AFPA de Mulhouse - 3 semaines en entreprise En entreprise, vous aurez des horaires spécifiques : vous ferez 35h/semaine sur 4 jours avec 3 jours de congés (le samedi, le dimanche et le lundi) Profil : Vous maitrisez le français et les bases mathématiques et vous êtes intéressé par les métiers de la restauration. Vous êtes ponctuel/le, vous avez des compétences en communication et en relationnel. Vous avez l'envie d'apprendre et la capacité à travailler en équipe. Vous avez le permis de conduire et une voiture à votre disposition.
- AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION
- Thann (68)
- CDD
- Autre
Commis de cuisine en alternance H/FAccepte les débutant(e)s
L'AFPA de Mulhouse recherche, pour une entreprise partenaire située à Mulhouse, un/e commis de cuisine en alternance. Vous souhaitez vous former au titre professionnel de commis de cuisine de niveau 3 (équivalent à un CAP/BEP), tout en développant votre expérience professionnelle sur le terrain. Cette offre est faite pour vous ! Vos missions : - Réceptionner, stocker et inventorier les produits - Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts - Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds -Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux Dates de la formation : Du 14/10/2024 au 10/10/2025 Rythme de l'alternance : 1 semaine au Centre AFPA de Mulhouse - 3 semaines en entreprise En entreprise, vous aurez des horaires spécifiques : vous ferez 35h/semaine en horaires coupés ( congés : mardi soir, mercredi journée et dimanche soir) Profil : Vous maitrisez le français et les bases mathématiques et vous êtes intéressé par les métiers de la restauration. Vous êtes ponctuel/le, vous avez des compétences en communication et en relationnel. Vous avez l'envie d'apprendre et la capacité à travailler en équipe.
- AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION
- Mulhouse (68)
- CDD
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Bonjour, Nous recrutons un commis de cuisine pour notre restaurant libanais. Éplucher et couper légumes Couper la viande Préparation des plats Préparation des services Nettoyage et Entretien du plan de travail et materiel Motivé, Professionnel et serieux
- Nice (06)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ à 1850.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le GEIQ Avenir CHR vous propose un CDD de 6 mois en contrat d'alternance du 21 octobre au 25 avril 2025 avec obtention d'un diplôme : Titre Professionnel Commis(e) de Cuisine. Votre parcours se déroule comme suit : - 2 mois de formation située dans le 84 - si besoin le logement peut être assuré moyennant 10% du salaire - 4 mois de pratique dans un établissement hôtelier de la région PACA (notamment 04/05/06), adhérent du GEIQ Avenir CHR - Retour en formation de 5 jours pour valider le diplôme (TFP Commis de cuisine) Vous avez envie de découvrir ce métier, d'être rapidement formé(e), rémunéré(e) et diplômé(e) ou d'obtenir plus d'information, n'hésitez pas et POSTULEZ ! Cette opportunité s'adresse également à des candidats expérimentés mais non diplômés qui souhaitent décrocher rapidement un diplôme ou se perfectionner.
- AVENIR CHR
- CDD
- Autre
Apprenti Commis de Cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous préparez un CAP ou BAC Pro en restauration pour une durée de 1 ou 2 ans. Accompagné(e) et guidé(e), vos missions seront les suivantes : Participer à la réception et au rangement des marchandises Veiller à la bonne gestion des stocks Anticiper et rassembler les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats Éplucher, couper ou encore émincer les fruits/légumes Suivre pointilleusement les fiches techniques pour assurer la bonne exécution des préparations culinaires Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
- AU BUREAU
- Maubeuge (59)
- CDD
- Autre