Commis / Commise de cuisine (H/F)
Établissement gastronomique de renom cherche son(sa) commis(e) de cuisine pour venir renforcer l'équipe en place. Vous êtes responsable du travail confié par votre chef de partie et/ou le cuisinier. Vous avez pour missions principales: - Aider à la mise en place des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes et fruits - Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades... - Durant le service, vous aidez le chef de partie ou le cuisinier dans les préparations selon leurs instructions - Après le service, vous débarrassez, assurez la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP, nettoyez le lieu et les instruments de travail, assurez l'ordre et la netteté dans la cuisine, commandez, réceptionnez et contrôlez les marchandises selon les instructions du chef de partie/cuisinier. Les plus de la Maison Doucet : - 2 jours en hiver - Ambiance conviviale et bienveillante - 3 semaines en Hiver, 1 semaine l'été, Noël - Pour Les couples congés et Vacances ensemble - Opérations 'Vis ma vie de client' permettant de tester en conditions réelles un dîner au restaurant gastronomique. - Avantages tarifaires sur les prestations (restaurant gastronomique, bistrot, institut spa - Sortie annuelle - Avantages "relais team" pour séjourner dans d'autres relais et châteaux - Possibilité de logement pendant la période d'essai - Encouragement aux formations
- LE BISTROT DU QUAI
- Charolles (71)
- CDI
- Horaire de 11.72€
Commis Cuisinier Traiteur (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'une poissonnerie traiteur qui réalise des plats et des recettes à base de produits frais, vous aurez pour missions: * Préparer les plats * Cuire les poissons * L'entretien de votre poste de travail * Le respect des règles d'hygiène Conditions de travail : - Poste à pourvoir dès que possible - Horaires de journée. - Pas de service donc pas de "coup de feu" - Pas de travail le soir - Fermeture de la poissonnerie à 18h30 du mardi au samedi. - Locaux spacieux et dotés d'une douche. Pour postuler, merci de vous présenter directement à la poissonnerie avec votre CV. Débutants acceptés, une formation en interne sera assurée.
- POISSONNERIE DU CENTRE
- St Cast le Guildo (22)
- CDD
- Autre
Poste polyvalent entre cuisine et salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein de notre établissement, vos missions seront les suivantes : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. - Participation à la salle et à la vente. Horaires : Du Mardi au samedi de 18h à 22H Repos les dimanche et lundi Une formation au poste peut être envisagée
- JIBBAOUI ALI
- Blois (41)
- CDI
- Mensuel de 1096.86€ à 1100.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier/cuisinière (H/F)
Poste de chaud, cuisson des viandes, préparation des plats et sauces, épluchage de légumes expérience exigée très dynamique et motivé(service de 100 couverts le week end) 33h/semaine mardi,jeudi,vendredi et samedi soir et le dimanche midi et soir
- FIFTIES DINER AND BAR
- Remire Montjoly (973)
- CDI
- Mensuel de 1700.0€ à 1800.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisineAccepte les débutant(e)s
Dans le cadre de notre développement, la team recrute un(e) commis(e) de cuisine. Temps complet du jeudi midi au lundi soir. 35h/semaine + heures supplémentaires payées. Deux jours de congés consécutifs le mardi et mercredi. Repas pris en charge. CDD puis CDI. Evolution possible. Prime, mutuelle et prévoyance. Vous êtes motivé(e) et dynamique, alors rejoignez nous! Que vous soyez étudiant(e), débutant(e) ou expérimenté(e), vous êtes les bienvenus !
- LA PREGO
- Chantilly (60)
- CDI
- Mensuel de 1767.0€ à 2467.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Primes
Cuisinier (H/F)
Missions principales : Elaboration des menus Réceptionner, vérifier les livraisons et assurer le stockage des denrées alimentaires, Elaborer les plats conformément aux fiches techniques et au process de l'établissement, Gérer les stocks et réaliser les inventaires, Aide à la plonge Veiller à l'hygiène alimentaire dans le respect des normes en vigueur (HACCP) La liste de ces missions n'est pas exhaustive et peut évoluer au besoin de l'établissement Votre Profil : Vous êtes un professionnel, rigoureux, organisé et force de proposition dans le développement du restaurant.
- COMFORT
- Pithiviers (45)
- CDD
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Cuisinier traiteur H/F - 2 postes
NOUVEAU MAGASIN SOPHIE LEBREUILLY a SAINT-QUENTIN ( FAYET) (02) - Prise de poste : mi-octobre 2024 En plein développement, L'enseigne SOPHIE LEBREUILLY, compte 75 Magasins spécialisés dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts de France, d'une surface moyenne de 300m2 avec un espace de restauration chaleureux (30 à 50 places assises) qui accueille entre 800 et 1200 clients par jour et par point de vente avec au total plus de 900 collaborateurs. Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c'est rejoindre et participer au développement d'une enseigne familiale et en pleine croissance ! VOS MISSIONS : Rattaché au responsable du magasin, vos attributions seront les suivantes : - Préparer les ingrédients ; - Préparer les sandwiches en respectant les recettes ; - Préparer et cuire les plats cuisinés (tartines, quiches, burgers.) en respectant les recettes ; - Préparer et cuire les pizzas en respectant les recettes ; - Etre en capacité d'effectuer le réassort - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture ; - Appliquer et respecter la politique commerciale de l'entreprise ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ; - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. VOTRE PROFIL : Rigoureux(se), Vous êtes capable d'augmenter la satisfaction de nos clients en respectant scrupuleusement les process de fabrication. Vous êtes sensible à la gestion de la marge et des coûts. Fier(ère) de votre métier, vous l'exercez dans les règles de l'art. Vous aimez travailler en équipe, vous pourrez être force de proposition afin de faire évoluer notre offre. Horaires : Disponible le week-end Période de travail de 8 heures Travail en journée Rémunération supplémentaire : - Heures supplémentaires majorées - Prime annuelle Expérience: - sandwich: 1 an exigé - cuisinier H/F: 2 ans exigé
- Fayet (02)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Chef de production cuisine H/F
NOUVEAU MAGASIN SOPHIE LEBREUILLY a SAINT-QUENTIN ( FAYET) (02) - Prise de poste : mi-octobre 2024 En plein développement, L'enseigne SOPHIE LEBREUILLY, compte 75 Magasins spécialisés dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts de France, d'une surface moyenne de 300m2 avec un espace de restauration chaleureux (30 à 50 places assises) qui accueille entre 800 et 1200 clients par jour et par point de vente avec au total plus de 900 collaborateurs. Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c'est rejoindre et participer au développement d'une enseigne familiale et en pleine croissance ! VOS MISSIONS : Sous la responsabilité du Responsable de magasin, vos attributions seront les suivantes : - Planifier la fabrication - Lancer les nouveaux produits - Réagir aux commandes imprévues et aux aléas techniques - Coordonner les exigences de fabrication et les nécessités de maintenance - Assurer les communications avec les autres services - Suivre les fabrications journalières par rapport aux prévisions et les réajuster - Il participe avec son équipe à chaque phase d'élaboration du produit - Il fait (en participant à la fabrication des produits) et fait-faire - Gérer le personnel de fabrication et s'assurer du recrutement nécessaire à la flexibilité ou aux périodes de suractivité - Informer, former aux évolutions techniques, à l'hygiène, à la transmission de compétences, aux exigences de qualité, de sécurité et d'environnement - Définir les besoins de formation et organiser le planning - Analyser les défaillances, les dysfonctionnements, proposer des améliorations - Rechercher et proposer des solutions pour améliorer sans cesse la productivité, la réactivité et la qualité de la fabrication - Améliorer la gestion de la fabrication et son système d'information - Prévoir les investissements nécessaires en collaboration avec la direction - Transmettre toute information nécessaire pour la faisabilité d'un produit - Proposer des améliorations et participer à la validation du "prototype" VOTRE PROFIL : Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) et savez anticiper. Vous aimez le travail en équipe et savez l'animer. Vous avez une vraie culture de l'amour du travail bien fait. Vous exercez votre métier de chef de production cuisine avec passion et vous êtes un(e) défenseur de la qualité. Horaires : Disponible le week-end Heures supplémentaires Période de travail de 10 heures Travail en journée Formation: CAP / BEP requis Expérience de cuisinier ou similaire: 4 ans requis
- Fayet (02)
- CDI
- Mensuel de 2400€ à 2600€ sur 12 mois
Cuisinier(e) traiteur (H/F)
"la petite cantine" nouvellement créée sur Aubenas, recrute à partir du mois de Septembre un(e) cuisinière pour plateaux à emporter. Travail en journée sur des horaires types, 20 heures évolutifs sur les 1ers mois d'activité, en CDI.
- LA PETITE CANTINE
- Aubenas (07)
- CDI
- Horaire de 12.11€ sur 12 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Commis de Cuisine (H/F) tournant pâtisserie - 39h Personne créative, passionnée par son métier, qui saura respecter le produit. L'équipe est en place depuis 6 ans. C'est une entreprise familiale avec un fort esprit d'équipe. Envoyez votre CV sur ticoz.restaurant@gmail.com ou venez directement nous rencontrer hors des horaires de service. Avantages : - Salaire motivant - 6 semaines de congés/an + fermé les 24, 25, 31 décembre et 1er janvier - 2 jours ½ de repos/semaine - Heures sup payées Responsabilités - Aider à la préparation des aliments en suivant les recettes et les directives du chef cuisinier - Assister lors de la cuisson, de la friture, et de la présentation des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences - Sens du service et capacité à travailler en équipe - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène - Passion pour la restauration et le service en cuisine - Capacité à suivre des instructions précises et à s'adapter à un environnement dynamique - Aider à la préparation des aliments en suivant les recettes et les directives du chef cuisinier - Assister lors de la cuisson, de la friture, et de la présentation des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- AUBERGE TI KOZ
- Quimper (29)
- CDI
- Autre
Aide cuisine (H/F)
Vos missions seront : - Confectionner les repas du midi et du soir, à partir de produits frais uniquement, dans le respect des fiches recettes et du concept Crescendo et des normes HACCP - Veiller à la qualité des plats - Accueillir et conseiller le client de manière personnalisée - S'assurer de la propreté de la cuisine et du rangement de la production Vous maitrisez la cuisson en cadence et savez faire preuve d'anticipation et d'organisation face au flux de clientèle.
- CRESCENDO
- St Paul les Dax (40)
- CDI
- Autre
CUISINIER OU CUISINIERE (H/F)
Vous avez quelques années d'expérience dans le domaine de la restauration, vous avez impérativement les connaissances de bases en cuisine et vous maîtrisez parfaitement leur réalisation.Vous savez travailler les produits de la mer. L'Hostellerie Saint-Louis, hôtel-restaurant classé 3 étoiles, établissement Logis de France, située à Bollezeele (entre Saint-Omer et Dunkerque), recherche un cuisinier ou cuisinière dès que possible.
- HOSTELLERIE SAINT LOUIS
- Bollezeele (59)
- CDD
- Autre
Cuisinier(e) (H/F)
Traiteur évènementiel à taille humaine sur Sainte Luce sur Loire, Nous recrutons un(e) passionné(e) d'art culinaire. Vous assisterez le chef cuisinier au laboratoire pour la préparation des plats (cocktails, plats chauds, desserts...). Sur les évènements, vous aiderez à la montée en température et l'envoi des plats. Vous pourrez être amené(e) à participer à des animations culinaires sur ces évènements. Travail à plein temps lissé sur l'année. Nous mettons l'accent sur l'utilisation de produits frais et Français pour créer des expériences culinaires exceptionnelles. Que vous soyez un(e) professionnel(le) aguerri(e) ou que vous commenciez votre périple dans le monde de la cuisine, vous êtes le/la bienvenue. Un permis de conduire est requis pour ce poste car nous sommes amenés à réaliser des prestations en extérieur que ce soit des cocktails, des repas et autres événements Chaque prestation est différente et chaque client est unique . Poste à pourvoir dès que possible Rejoignez notre équipe passionnée et participez à la création de moments gastronomiques authentiques!
- LE PETIT LUCE
- Ste Luce sur Loire (44)
- CDI
- Autre
Cuisinier en restauration rapide chez WOKO (H/F)Accepte les débutant(e)s
LE GROUPE WOKO Le Groupe WOKO est spécialisé dans la RESTAURATION ASIATIQUE et possède 2 enseignes en France : WOKO - Cantine Viet : restauration fast-casual / street-food vietnamienne / 5 restaurants BEAU & BUN - Bistrot Viet : restauration avec service à table / cuisine vietnamienne / 3 restaurants LE POSTE ET LES MISSIONS En tant que Equipier en Cuisine, vous aurez pour missions : Préparer les produits, conformément aux standards de l'enseigne Participer à la bonne tenue et la propreté du restaurant Effectuer les ouvertures et les fermetures en cuisine FORMATION & EXPERIENCE Aucune formation requise Aucune expérience requise QUALITES & VALEURS Esprit d'équipe Rigueur et organisation Dynamique & rapide VOTRE CONTRAT : CDI - Temps plein / Temps partiel Statut : Employé Polyvalent Salaire de base (fixe) : SMIC (11.65€ brut/H) Primes (variable) : 5% à 10% du salaire de base en fonction des responsabilités de formation Avantages en nature (réglementaires) : Panier repas pendant vos horaires de travail / Mutuelle
- WOKO ASIAN WOK AND GRILL
- Lyon 03 (69)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisineAccepte les débutant(e)s
Afin de renforcer son équipe Le chef Mathieu MELIN restaurant Le Turon rue Colbert Tours centre, recherche un commis/ commise de cuisine. Ses principales tâches seront : Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, couper ou encore émincer les légumes Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
- LE TURON
- Tours (37)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisineAccepte les débutant(e)s
Afin de renforcer son équipe Le chef Mathieu MELIN restaurant Le Turon rue Colbert Tours centre, recherche un commis/ commise de cuisine. Ses principales tâches seront : Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, couper ou encore émincer les légumes Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
- LE TURON
- Tours (37)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois
Préparateur(trice) Cuisine en Hôtellerie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein du restaurant de l'hôtel dont la capacité est de 60 couverts, vos missions sont : - comprendre et suivre les instructions des différentes fiches techniques - assembler et réaliser les recettes (plats et desserts uniquement) - respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - nettoyer votre zone de travail Le restaurant est ouvert tous les jours sauf les samedis midis et les dimanches midis. Vous travaillez en coupures et vous avez 2 jours de repos par semaine. Vous travaillez durant les jours d'ouverture du restaurant et les jours d'événements (matchs de football par exemple). Vous êtes disponible les soirs et les week-ends. Vous serez formé(e) en interne. Le restaurant ouvre à partir de mi-septembre 2024.
- IBIS STYLES LENS
- Lens (62)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous interviendrez en cuisine au sein d'un établissement traditionnel du centre Ville de Villefranche, travail en équipe avec le chef et un apprenti. le salaire sera fixé en fonction de votre autonomie en cuisine. service du midi les mardi, mercredi, jeudi,vendredi et samedi et du soir les jeudi, vendredi et samedi repos les dimanche et lundi embauche pour septembre.
- L'ESTAMINET
- Villefranche de Rouergue (12)
- CDI
- Autre
Commis-sushiman (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre restaurant spécialisé dans les sushis recherche un sushiman H/F. Vos missions seront les suivantes : - Réaliser les sushis et l'ensemble de nos produits proposés à la carte - Gérer votre plan de travail - Renseigner le client sur la composition des produits - Dresser les plats - Entretenir votre plan de travail - Nettoyer le matériel et les équipements
- SUSHI ONE
- Marguerittes (30)
- CDI
- Horaire de 12€
Apprentissage cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous intégrerez une maison familiale aux valeurs fortes. Vous préparez le CAP Cuisine en alternance entre l'établissement et le centre de formation. Nous cherchons un profil curieux et appliqué qui souhaite apprendre. Contrat en apprentissage Type de contrat : CDD alternance (Contrat d'apprentissage) - 24 mois Durée de travail : 35h/semaine Horaires normaux Salaire : Suivant barème
- ARTEMIS HOTEL RESTAURANT BRIOUDE
- Cohade (43)
- CDD
- Autre