COMMIS/COMMISE PLONGEUR (H/F)
Votre rôle sera d'aider à la mise en place générale, épluchage des pommes de terre et des légumes, préparation des desserts et de certains plats. Dressage des entrées, des salades et des garnitures pendant le service. Tout au long de la journée, il faudra assurer la plonge et le ménage de la cuisine. Poste du lundi au vendredi de 8h à 15h30 avec une pause de 30 minutes.
- St Cloud (92)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans un petit établissement au centre ville d'Annecy proche de la gare, vous serez le cuisiner, la cuisinière, de l'établissement. Pour ce restaurant qui vient d'ouvrir ses portes, nous recrutons une personne avec un bon sens relationnel (cuisine ouverte) afin de préserver un cadre de travail serein. Vous élaborerez en collaboration avec le gérant la carte qui proposera des plats d'influence italienne: des plats gratinés, des salades, des viandes, des antipasti... (Pas de pizza). L'esprit d'équipe est indispensable et fait partie des valeurs importantes pour le gérant qui sera lui-même un support en cuisine s'il y a besoin. Poste du mardi au samedi avec travail le soir uniquement du jeudi au samedi (fin de service à 22h maxi) sur une base de 39h. Salaire à négocier lors de l'entretien.
- CANTINE GOURMANDE
- Annecy (74)
- CDI
- Mensuel de 2050.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
La résidence Paul Ané recherche un cuisinier / une cuisinière à temps partiel. Les missions du cuisinier à l'EHPAD de Seix : - Préparation d'une cuisine équilibrée pour les résidents en tenant compte des régimes et allergies alimentaires éventuels - Hygiène et la sécurité dans la cuisine, dans le cadre de la réglementation - Transmissions de ses observations par oral et par écrit pour le maintien de la continuité de la prise en charge - Gestion des stocks : préparer les commandes des produits utilisés Les particularités du poste de cuisinier / cuisinière : - Horaires de travail : 8h - 16h en moyenne - Travail seul.e - Travail le week-end et les jours fériés possibles. L'équipe de cuisine de la résidence Paul Ané met un point d'honneur à travailler avec des produits majoritairement bios et locaux, cuisinés sur place. L'équipe de la résidence Paul Ané travail selon la philosophie Humanitude afin d'accompagner l'ensemble des habitants de la résidence. Contrat de 6 mois renouvelable avec possibilité de titularisation dans la fonction publique territoriale Pour postuler vous pouvez adresser votre CV et lettre de motivation: - A l'adresse mail : rh.paulane@orange.fr ou - Par téléphoner au 05.61.66.85.35
- EHPAD RESIDENCE PAUL ANE
- Seix (09)
- CDD
- Mensuel de 1186.0€ à 1345.0€ sur 12.0 mois + Primes
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
Vous exécutez des tâches préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons...), réalisez les entrées et les desserts, les textures modifiées procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux. Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Maitrise des normes HACCP. Vous serez donc chargé(e) de : Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats Réceptionner les livraisons Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents Vous avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine. Les Moussières est une petite résidence de 53 chambres, implantée au cœur du charmant village d'Echalas dans le parc naturel du Pilat. La Maison de construction moderne propose un cadre de vie paisible et convivial avec des espaces extérieurs et intérieurs soignés, une ambiance musicale et olfactive propice au bien-être. L'unité de vie protégée avec une architecture pensée par un médecin gériatre, accueille des résidents nécessitants un espace sécurisé. L'ETABLISSEMENT N'EST PAS DESSERVI PAR LES TRANSPORTS EN COMMUN
- LES MOUSSIERES
- Echalas (69)
- CDD
- Mensuel de 1900.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Apprentissage commis de cuisine à Okra (H/F)Accepte les débutant(e)s
Bonjour, Okra recherche un(e) apprenti(e) en cuisine, contrat CAP ou CQP. Nous sommes un restaurant familial ayant ouvert ses portes il y a deux ans. En pleine croissance, nous recherchons quelqu'un de motivé qui souhaite progresser dans une petite structure, ce qui implique plus de liberté mais aussi de responsabilités. Pour plus d'information, n'hésitez pas à regarder la page instagram du restaurant (okra_bordeaux) et à nous contacter.
- OKRA
- Bordeaux (33)
- CDD
- Autre
Chef de partie H/F (H/F)
MISSIONS : - Préparer les plats en respectant les fiches techniques - Superviser une équipe de commis de cuisine - Assurer la mise en place du poste de travail - Contrôler la qualité des produits et des préparations - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine - Assurer le service en respectant les délais - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe - Assurer une bonne communication avec les autres services de l'établissement COMPÉTENCES ATTENDUES : - Expérience significative en cuisine, de préférence en hôtellerie/restauration - Maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de service - Sens de l'organisation et de la rigueur - Créativité et sens de l'innovation culinaire - Capacité à s'adapter à différents types de cuisine - Connaissance des produits de saison et des fournisseurs locaux - Autonomie et prise d'initiative - Excellentes qualités relationnelles
- TEAM INTERIM
- Bandol (83)
- Intérim
- Mensuel de 1900.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois